Roman Savochka. Чик фил а


Ну этот баптист даёт... История успеха ресторана Chick-fil-A

Этим летом, спланировав поездку со своей семьёй в Сан Диего в Sea World, я не осознавал, что дорога окажется такой длинной. Выехав из дома в субботу рано утром и проехав весь день, мы поняли, что это только пол пути... Переночевав в северной Калифорнии, с утра мы сходили в близлежащую церковь и поехали дальше. Подъезжая к Лос Анджелесу, мы изрядно проголодались и начали решать, куда бы сходить перекусить. И здесь я вспомнил, что в Калифорнии, в отличие от Орегона, есть знаменитый ресторан быстрого питания Chick-fill-A. Итак, проверив по Google, и увидев, что это всего через час по трассе, мы решили, что заедем туда. Когда мы подъехали ближе и обнаружили, что ресторан в 15 минутах в стороне от нашего маршрута, мы все равно решили, что это того стоит. И вот, уже голодные и усталые, мы подъехали к долгожданному Chick-fil-A. 

Когда я вышел из машины и начал ломиться в дверь ресторана, я не мог поверить своим глазам: ресторан был закрыт! Я был расстроен! Неужели Chick-fil-A обанкротился? Я столько времени потратил, чтобы приехать сюда, а тут вам здрасте... Садясь в машину, я решил зайти в интернет и позырить в чем дело... К моему большому удивлению, я обнаружил, что все рестораны этой сети закрыты по воскресеньям!

Ресторан Chick-fil-A был основан в 1946 году служителем баптистской церкви в Атланте Truett Cathy. Будучи преподавателем воскресной школы (он преподавал там на протяжении 50 лет), Труэт решил: если я не хочу работать в воскресенье, то я не могу заставлять это делать и своих сотрудников. Так появилась идея сделать воскресенье выходным. С самого начала эта бизнес модель казалась мало перспективной и подвергалась большой критике. Как ресторан, который закрыт в воскресенье, сможет преуспевать? Ведь именно выходные дни считаются самими прибыльными в ресторанном бизнесе! Но Труэт стоял на своём: мои сотрудники в воскресенье должны иметь возможность утром сходить в  церковь, а после обеда проводить время со своей семьёй. 

В начале бизнес шел медленно, пока в 1961 году Труэту не пришла радикальная идея. Он научился готовить курицу за такое короткое время, что в Макдональдсе это занимает, чтобы приготовить гамбургер! Это было настоящей революцией в бизнесе, из-за чего рестораны Chick-fil-A начали массово открываться во всех южных штатах. Так родилась одна из самых успешных бизнес моделей в истории Америки. 

Но применяя христианские принципы, Труэт нажил себе немало врагов. 

В 2011 году после того, как Chick-fil-A  проспонсировал семейную конференцию в Пенсильвании, против него "мирно поднялись" геи и лесбиянки. По всем городам, вооружившись ненавистными плакатами, они договорились выйти на массовые протесты против "однобокой" политики Chick-fil-A.  Вскоре к ним подключились и другие либеральные активисты, призывая совместно бойкотировать рестораны Chick-fil-A. Дошло до того, что мэры Бостона и Чикаго обвинили Труэта в ненависти (и это за то, что он проспонсировал семейную конференцию! Привет демократия) и грозились закрыть все его рестораны в этих городах... Над бизнесом нависла реальная угроза... 

И тут на помощь пришёл бывший кандидат в президенты США- Майк Хакаби. Он призвал всех неравнодушных христиан подняться и поддержать ресторан в это нелёгкое время! Так, 1 августа 2012 года был объявлен Chick-fil-A appreciation day. 

К большому удивлению прессы и всех демократов, к ресторану с самого утра начали стекаться тысячи людей, образовав длинные очереди... По самым скромным подсчётам более 600 тысяч человек посетили этот ресторан за один день, тем самым установив новый и абсолютный рекорд по посещаемости и доходам в истории Америки! 

Когда Труэт Кети умер в 2014 году, его состояние оценивалось в 4,2 миллиарда долларов, а по рейтингу журнала Forbes он входил в 500 самых богатых людей Америки! На сегодняшний день, основанная им компания является одной из самых успешных ресторанных компаний в мире, имея 1900 ресторанов. А по прибыли она уверенно занимает восьмое место в этой сфере бизнеса...

А секрет этого успеха кроется в простой истории, которую я услышал в подкасте пастора Andy Stanley. 

Однажды, совет пасторов одного объединения собрался для обсуждения темы церковного роста. Среди множества церковных лидеров находился и Труэт Кэти. Самый главный вопрос, который стоял на повестке дня среди тех пасторов был таким: как нашим церквям стать больше? Лидеры один за другим обсуждали: как нам вырасти? Как нам распространяться? И вот, пока все давали разные дельные идеи, Труэт сидел в стороне и слушал. И тут ведущий спросил: Труэт, а что ты думаешь об этом? Как нам стать больше? Ответ Труэта всех шокировал: я никогда не был пастором, но я могу дать одну идею из наблюдений своего бизнеса. Мы не должны думать о том, как нам стать больше, а мы должны думать о том, как нам стать лучше. И вот когда мы станем лучше, то люди сами потребуют от нас, чтобы мы стали больше! 

P. S.  Недавно в местной прессе я прочитал о том, что через пару месяцев ресторан Chick-fil-A будут строить в пару минутах езды от моего дома. Это ещё раз говорит о том, что Бог слышит наши молитвы:)

Друзья, если вам понравился этот блог, то поделитесь им в соцсетях, чтобы вдохновить других. Ваш репост поможет распространять христианские принципы среди большего числа людей! А также подписывайтесь на мои странички в соц. сетях, чтобы регулярно следить за новыми блогами! 

Roman Savochka в  Facebook,  ВКонтакте,  odnoklassniki, Twitter, Google+,  Instagram,  Персональный сайт

www.romansavochka.com

Chick-fil-A - Wikipedia

A series of Chick-fil-A trucks at the Airport West Distribution Center

Chick-fil-A ( chik-fil-AY, a play on the American English pronunciation of "fillet") is an American fast food restaurant chain headquartered in the city of College Park, Georgia, specializing in chicken sandwiches.[3][4] Founded in May 1946, it operates more than 2,200 restaurants, primarily in the United States. The restaurant serves breakfast before transitioning to its lunch and dinner menu. Chick-fil-A also offers customers catered selections from its menu for special events.[5]

Many of the company's values are influenced by the religious beliefs of its late founder, S. Truett Cathy, a devout Southern Baptist. Most notably, all Chick-fil-A restaurants are closed for business on Sundays,[6] as well as on Thanksgiving and Christmas.[7]

History[edit]

The chain's origin can be traced to the Dwarf Grill (now the Dwarf House), a restaurant opened by S. Truett Cathy, the chain's former chairman and CEO, in 1946. The restaurant is located in Hapeville, Georgia, a suburb of Atlanta,[3] and is near the location of the now-demolished Ford Motor Company Atlanta Assembly Plant, for many years a source of many of the restaurant's patrons.

In 1961, after 15 years in the fast food business, Cathy found a pressure-fryer that could cook the chicken sandwich in the same amount of time it took to cook a fast-food hamburger.[8] Following this discovery, he registered the name Chick-fil-A, Inc. The company's trademarked slogan, "We Didn't Invent the Chicken, Just the Chicken Sandwich,"[9] refers to their flagship menu item, the Chick-fil-A chicken sandwich.

The first Chick-fil-A opened in 1967, in the food court of the Greenbriar Mall, in a suburb of Atlanta.[3] During the 1970s and early 1980s, the chain expanded by opening new franchises in suburban malls' food courts.[10] The first freestanding franchise was opened April 16, 1986, on North Druid Hills Road in Atlanta, Georgia,[11] and the company began to focus more on this type of franchise than on the food court type. Although it has expanded outward from its original geographic base, most new restaurants are located in Southern suburban areas.[3] In October 2015, the company opened a three-story 5,000-square-foot restaurant in Manhattan that became the largest free-standing Chick-fil-A in the country at that time.[12][13] As of 2016, the chain has approximately 1,950 locations.[3] It also has 31 drive-through-only locations.[3] Chick-fil-A also can be found at universities, hospitals, and airports through licensing agreements.[3]

Since 1997, the Atlanta-based company has been the title sponsor of the Peach Bowl, an annual college football bowl game played in Atlanta on New Year's Eve. Chick-fil-A also is a key sponsor of the SEC and the ACC of college athletics.[14][15]

The company expanded for the first time outside of the United States by opening an outlet at the Calgary International Airport in Calgary, Alberta, Canada in May 2014.[16][17] This restaurant is located near the departure area for flights bound for the United States.[16] However, as with its American locations, it is closed Sundays and Christmas Day (it is, however, open on what would be Thanksgiving Day in America; as Thanksgiving Day is celebrated the month prior in Canada).

Business model[edit]

Chick-fil-A retains ownership of each restaurant. Chick-fil-A selects the restaurant location and builds it.[1] Chick-fil-A franchisees need only a $10,000 initial investment to become an operator.[18] Each operator is handpicked and goes through a rigorous training program; the interviews plus training can take months and is not an easy process. Chick-fil-A states on their site:

"This is not the right opportunity for you if you:- Are seeking a passive investment in a business.- Want to sell property to Chick-fil-A, Inc.- Are requesting that Chick-fil-A, Inc. build at a specified location.- Are seeking multi-unit franchise opportunities."[19]

Since 2010, Chick-fil-A has led the fast food industry in average sales per restaurant, despite being open only six days a week,[20] earning an average $4.8 million per restaurant in 2016 (Whataburger was second with $2.7 million per restaurant).[21]

Advertising[edit]

It’s impossible to overstate the role of the Cows—in official communiqués, they always take a capital “C”—that are displayed in framed portraits throughout the Fulton Street location. If the restaurant is a megachurch, the Cows are its ultimate evangelists. Since their introduction in the mid-nineties—when they began advising Atlanta motorists to “eat mor chikin”—they’ve remained one of the most popular, and most morbid, advertising campaigns in fast-food history, crucial to Chick-fil-A’s corporate culture.
— Dan Piepenbring, Chick-fil-A’s Creepy Infiltration of New York City. (The New Yorker, 2018)[6]

"Eat Mor Chikin" is the chain's most prominent advertising slogan, created by The Richards Group in 1995.[6] The slogan is often seen in advertisements, featuring Holstein dairy cows[22] that are often seen wearing (or holding) signs that (usually) read: "Eat Mor Chikin" in all capital letters. The ad campaign was temporarily halted during a mad cow disease scare on January 1, 2004, so as not to make the chain seem insensitive or appear to be taking advantage of the scare to increase its sales. Two months later, the cows were put up again. The cows replaced the chain's old mascot, Doodles, an anthropomorphized chicken who still appears as the C on the logo.[23]

Chick-fil-A vigorously protects its intellectual property, sending cease and desist letters to those they think have infringed on their trademarks.[24] The corporation has successfully protested at least 30 instances of the use of an "eat more" phrase, saying that the use would cause confusion of the public, dilute the distinctiveness of their intellectual property, and diminish its value.[25]

A 2011 letter to Vermont artist Bo Muller-Moore who screen prints T-shirts reading: "Eat More Kale" demanded that he cease printing the shirts and turn over his website.[26] The incident drew criticism from Vermont governor Peter Shumlin, and created backlash against what he termed Chick-fil-A's "corporate bullying."[27] On December 11, 2014, Bo Muller-Moore announced that the U.S. Patent Office granted his application to trademark his "Eat More Kale" phrase. A formal announcement of his victory took place on December 12, 2014, with Shumlin and other supporters on the Statehouse steps. His public fight drew regional and national attention, the support of Shumlin, and a team of pro-bono law students from the University of New Hampshire legal clinic.[28]

After 22 years with The Richards Group, Chick-fil-A switched to McCann New York in 2016. Along with the cows, ads included famous people in history in a campaign called "Chicken for Breakfast. It's not as crazy as you think."[29]

Chick-fil-A Classic The Chick-fil-A Classic is a high school basketball tournament held in Columbia, South Carolina.[30] The tournament is in its eighth year of operation and features nationally ranked players, and teams.[31] The tournament is co-sponsored by the Greater Columbia Educational Advancement Foundation (GCEAF), which provides scholarships to high school seniors in the greater Columbia area. Chick-fil-A Peach Bowl The Chick-fil-A Peach Bowl is a college football bowl game played each year in Atlanta, Georgia. Chick-fil-A Kickoff Game The Chick-fil-A Kickoff Game is an annual early-season college football game played at the Mercedes-Benz Stadium in Atlanta, Georgia; before 2017, it was played at the Georgia Dome. It features two highly ranked teams, one of which has always been from the Southeastern Conference. In the 2012 season and again in the 2014 season, the event was expanded to two games. It will also be two games in 2017. Chick-fil-A Kyle Petty Charity Ride Across America The Chick-fil-A Kyle Petty Charity Ride Across America is an annual charity motorcycle tour to raise money for, among other charities, Victory Junction, a camp for terminally ill children.

Related restaurants[edit]

The Hapeville Dwarf House[edit]

Truett Cathy opened his first restaurant, The Dwarf Grill – later renamed the Dwarf House – in Hapeville, Georgia, in 1946, and developed the pressure-cooked chicken breast sandwich there.[3] At the original Chick-fil-A Dwarf Grill, in addition to the full-size entrances, there is also an extra small-sized front door.[32] The original Dwarf House in Hapeville, Georgia is open 24 hours a day, six days a week, except on Sundays, Thanksgiving, and Christmas. The store closes at 10:00 p.m. on Saturday nights, and the day before Thanksgiving and Christmas and reopens at 6 a.m. on Monday mornings and day after Thanksgiving and Christmas. It has a larger dine-in menu than the other Dwarf House locations as well as an animated seven dwarfs display in the back of the restaurant.[32] It was across the street from the former Ford Motor Company factory called Atlanta Assembly.

Dwarf House[edit]

Truett's original, full-service restaurants offer a substantial menu and provide customers a choice of table service, walk-up counter service or a drive-thru window. As of 2012[update], 13 Chick-fil-A Dwarf House restaurants were operating in the metro Atlanta area.[3]

Truett's Grill[edit]

In 1996, the first Truett's Grill was opened in Morrow, Georgia. The second location opened in 2003 in McDonough, Georgia, and a third location opened in 2006 in Griffin, Georgia.[33] Similar to the Chick-fil-A Dwarf Houses, these independently owned restaurants offer traditional, sit-down dining and expanded menu selections in a diner-themed dinner.[34][35][36] In 2017, Chick-fil-A demolished several Dwarf House locations to replace them with Truett's Grill locations.[37][38]

Corporate culture[edit]

S. Truett Cathy was a devout Southern Baptist; his religious beliefs had a major impact on the company.[39] The company's official statement of corporate purpose says that the business exists "To glorify God by being a faithful steward of all that is entrusted to us. To have a positive influence on all who come in contact with Chick-fil-A."[40]

Cathy's beliefs are also responsible for the chain's most well-known and distinctive feature: all Chick-fil-A locations (both corporate owned and franchised) are closed on Sundays,[41] as well as on Thanksgiving and Christmas.[42] Cathy states as the final step in his Five-Step recipe for Business Success "I was not so committed to financial success that I was willing to abandon my principles and priorities. One of the most visible examples of this is our decision to close on Sunday. Our decision to close on Sunday was our way of honoring God and of directing our attention to things that mattered more than our business."[43]

In an interview with ABC News's Nightline, Truett's son Dan T. Cathy told reporter Vicki Mabrey that the company is also closed on Sundays because "by the time Sunday came, he was just worn out. And Sunday was not a big trading day, anyway, at the time. So he was closed that first Sunday and we've been closed ever since. He figured if he didn't like working on Sundays, that other people didn't either." The younger Cathy also quoted his father as saying, "I don't want to ask people to do that what I am not willing to do myself."[44]

Their website states, "The Chick-fil-A culture and service tradition in our Restaurants is to treat every person with honor, dignity and respect –regardless of their belief, race, creed, sexual orientation or gender."[45]

Chick-fil-A's reputation on being closed on Sundays extends to non-traditional locations. On December 17, 2017 Chick-fil-A broke their tradition and opened on a Sunday to prepare meals for passengers left stranded, during the power outage at Atlanta Hartsfield-Jackson International Airport.[46] In addition to countless shopping malls and airports, a Chick-fil-A location at Mercedes-Benz Stadium in Atlanta will be closed on Sundays despite its main tenant, the Atlanta Falcons, playing most of their home games on Sundays. The location will be open when the Falcons have a Monday night, Thursday night or Saturday home game, as well as non-Sunday home games of Atlanta United FC and other events at the stadium. On Sundays, the digital signs will be flipped and concessionaire Levy Restaurants will sell nonbranded food and drinks at the location.[47]

Same-sex marriage controversy[edit]

In January 2011, the media reported that Chick-fil-A was co-sponsoring a marriage conference with the Pennsylvania Family Institute (PFI), an organization that has opposed same-sex marriage legislation.[48][49][50][51][52] Chick-fil-A clarified that "one of our independent Restaurant Operators in Pennsylvania was asked to provide sandwiches to two Art of Marriage video seminars".[53] The WinShape Foundation, a charitable organization founded by Truett and his wife, also stated that it would not allow same-sex couples to participate in its marriage retreats.[54]

Chick-fil-A has donated over $5 million, via WinShape, to groups that oppose same-sex marriage. Of this, more than $3 million was donated primarily to Christian organizations whose agendas included positions that oppose same-sex marriage,[55] with the money donated between 2003 and 2009.[56][57][58][59][60][61][62][63] A total of $1.9 million was donated in 2010 to groups such as the Marriage & Family Foundation, Exodus International, and the Family Research Council (FRC).[64] That year, the FRC, which received $1,000[56][57][58][59][60][61][62][63] was listed as an anti-gay[65]hate group by the Southern Poverty Law Center.[66][67][68] WinShape has also contributed to Christian groups including the Fellowship of Christian Athletes and Exodus International, the latter of which is noted for supporting ex-gay conversion therapy.[64] In response, students at several colleges and universities worked to ban or remove the company's restaurants from their campuses. On January 28, 2013, Shane L. Windmeyer, the leader of Campus Pride, suspended their campaign.[69][70][71]

In June and July 2012, Chick-fil-A's chief operating officer Dan T. Cathy made several public statements about same-sex marriage, saying that those who "have the audacity to define what marriage is about" were "inviting God's judgment on our nation".[72][73][74][75][76] Several prominent politicians expressed disapproval.[77]Boston Mayor Thomas Menino and Chicago Alderman Proco "Joe" Moreno said they hoped to block franchise expansion into their areas.[78][79][80] The proposed bans drew criticism from liberal pundits, legal experts, and the American Civil Liberties Union.[81][82][83] The Jim Henson Company, which had a Pajanimals kids' meal toy licensing arrangement with Chick-fil-A, said it would cease its business relationship, and donate the payment to the Gay & Lesbian Alliance Against Defamation.[84][85][86] Chick-fil-A stopped distributing the toys, claiming that unrelated safety concerns that had arisen prior to the controversy.[87] Chick-fil-A released a statement on July 31, 2012, saying, "We are a restaurant company focused on food, service, and hospitality; our intent is to leave the policy debate over same-sex marriage to the government and political arena."[88]

Response[edit]

In response to the controversy, former Arkansas Governor Mike Huckabee initiated a Chick-fil-A Appreciation Day movement to counter a boycott of Chick-fil-A launched by same-sex marriage activists.[89][90][91] More than 600,000 people RSVPed on Facebook for Huckabee's appreciation event.[90] On August 1, Chick-fil-A restaurants experienced a large show of public support across the nation with the company reporting record-breaking sales.[89][90][91] A consulting firm estimated that the average Chick-fil-A restaurant had 29.9 percent more sales and 367 more customers than it did on a typical Wednesday.[18]

Report of policy change[edit]

In September 2012, The Civil Rights Agenda (TCRA) announced that Chick-fil-A had "ceased donating to organizations that promote discrimination, specifically against LGBT civil rights." Chick-fil-A officials did state in an internal document that they "will treat every person equally, regardless of sexual orientation."[92] In a letter from Chick-fil-A's Senior Director of Real Estate, the company states, "The WinShape Foundation is now taking a much closer look at the organizations it considers helping, and in that process will remain true to its stated philosophy of not supporting organizations with political agendas."[93][94]

According to Chicago Alderman Proco "Joe" Moreno, Chick-fil-A has a statement of respect for all people regardless of sexual orientation in an internal document called Chick-fil-A: Who We Are. A document released by Chick-fil-A on September 20, 2012, does not mention any organizations opposed to same-sex marriage as being part of Chick-fil-A's donation base. WinShape Marriage will continue to be supported financially, with a stated focus on couple retreats to strengthen marriages.[95]

According to Focus on the Family's website, CitizenLink.com, "Chick-fil-A and its charitable-giving arm, the WinShape Foundation, did not agree to stop making donations to groups that support the Biblical definition of marriage in exchange for being allowed to open a franchise in Chicago."[96] Mike Huckabee stated that he "talked earlier today personally with Dan Cathy, CEO of Chick Fil-A about the new reports that Chick Fil-A had capitulated to demands of the supporters of same sex marriage. This is not true. The company continues to focus on the fair treatment of all of its customers and employees, but to end confusion gave me this statement." The statement provided by Chick-fil-A was posted on Huckabee's website.[97][98]

Recipe changes[edit]

Though Chick-fil-A has always used trans-fat free processes in its chicken sandwiches, anticipating the dietary concerns of consumers, in 2008, it became the first fast-food restaurant to become completely trans-fat free.[99]

In 2011, food blogger and activist Vani Hari wrote a post titled "Chick-fil-A or Chemical Fil-A?" on her website, FoodBabe.com. She noted that Chick-fil-A sandwiches contained nearly 100 ingredients, including peanut oil with TBHQ.[100] In October 2012, Chick-fil-A invited Hari to meet with company executives at its Atlanta, GA headquarters.[101] In December 2013, Chick-fil-A notified Hari that it had eliminated the dye Yellow No. 5 and had reduced the sodium content in its chicken soup. The company also said that it is testing a peanut oil that does not contain TBHQ and that it would start testing sauces and dressings made without high-fructose corn syrup in 2014.[101]

Plan to raise its chickens without antibiotics[edit]

According to the Food and Drug Administration, antibiotics used in livestock, many of which are also used to treat humans, have contributed to the rise of dangerous bacteria. In December 2012, the FDA announced plans to phase out certain antibiotics in the food production industry.[102]

In February 2014, Chick-fil-A announced plans to serve chicken raised without antibiotics in its restaurants nationwide within five years. Chick-fil-A is the first quick service restaurant to set forth a plan and commit to serving only poultry raised without antibiotics.[103]

See also[edit]

References[edit]

  1. ^ a b "Company Fact Sheet". Chick-fil-A. 
  2. ^ "Press Room". Chick-fil-A. Retrieved October 8, 2017. 
  3. ^ a b c d e f g h i "Company Fact Sheet". Chick-fil-A. Retrieved July 30, 2012. Headquarters Chick-fil-A, Inc. 5200 Buffington Road Atlanta, GA 30349-2998 
  4. ^ City Maps City of College Park (Map). City of College Park. Archived from the original on September 18, 2012. Retrieved May 25, 2009. 
  5. ^ "Chick-fil-A Operator Website - Home Page". www.cfarestaurant.com. 
  6. ^ a b c Piepenbring, Dan (April 13, 2018). "Chick-fil-A's Creepy Infiltration of New York City" – via www.newyorker.com. 
  7. ^ "About Chick-fil-A". Chick-fil-A. Retrieved July 1, 2017. 
  8. ^ Nickerson, Michelle & Dochuk, Darren (2011). Sunbelt Rising: The Politics of Place, Space, and Region. University of Pennsylvania Press. p. 295. ISBN 0812243099. Retrieved November 1, 2011. 
  9. ^ "We Didn't Invent the Chicken, Just the Chicken Sandwich: Detailed trademark information from the official US federal trademark database (USPTO)". Markify. Retrieved November 1, 2011. 
  10. ^ Grem, Darren (March 8, 2012). "The World of Chick-Fil-A and the Business of Sunbelt Evangelicalism". Southern Spaces. Emory University. 
  11. ^ "North Druid Hills FSU". Chick-fil-A. 
  12. ^ Taylor, Kate (August 10, 2015). "The Country's Largest Chick-fil-A Will Open in New York City in October". Entrepreneur. 
  13. ^ "Chick-fil-A opening its largest outpost in New York City". CBS News. October 2, 2015. 
  14. ^ Odesser-Torpey, Marilyn. "Reaching Out to NASCAR Nation". QSR. Archived from the original on October 28, 2007. 
  15. ^ "Chick-fil-A, Dr Pepper Give Fans a Million Reasons to 'Eat Mor Chikin'". SEC Sports News. [dead link]
  16. ^ a b Robertson, Dylan (May 29, 2014). "U.S. fast-food chain Chick-fil-A opens Canadian franchise, talks down gay marriage controversy". Calgary Herald. 
  17. ^ "YYC > Traveller Info > Shopping, Dining & Services > Dining". www.yyc.com. Retrieved 2017-09-07. 
  18. ^ a b Norman, Jan (August 7, 2012). "Franchises weather Chick-fil-A's controversy". The Orange County Register. p. Business 2. 
  19. ^ "Own Your Future: Franchising and Licensing". Chick-fil-A. Retrieved 11 November 2017. 
  20. ^ "Chick-Fil-A Generates Most Revenue Per Restaurant In US". August 2, 2017. 
  21. ^ "The 2017 QSR 50". 
  22. ^ "Why does Chick-fil-A use dairy cows on its advertising?". Chick-fil-A. Retrieved November 13, 2015. 
  23. ^ Collier, Joe Guy (July 9, 2008). "Dress-as-a-cow day reflects Chick-fil-A's 'have fun' culture". The Atlanta Journal-Constitution. Archived from the original on July 14, 2008. 
  24. ^ Pedicini, Sandra (May 13, 2010). "Chick-fil-A cries fowl over Eat More Produce". Orlando Sentinel. 
  25. ^ Ring, Wilson (November 28, 2011). "Eat more kale: A David vs. Goliath fight with Chick-fil-A?". Christian Science Monitor. Retrieved December 4, 2011. 
  26. ^ Carapezza, Kirk (December 2, 2011). "In Vermont, Fighting for the Rights To 'Eat More'". Vermont Public Radio. Retrieved December 4, 2011. 
  27. ^ Bidgood, Jess (December 4, 2011). "Chicken Chain Says Stop, but T-Shirt Maker Balks". New York Times. 
  28. ^ Ring, Wilson (December 12, 2014). "Man celebrates his new 'eat more kale' trademark". WHDH. Archived from the original on December 12, 2014. 
  29. ^ Wohl, Jessica (August 1, 2016). "No Sacred Cows: Why Chick-fil-A parted ways with The Richards Group after 22 years". Advertising Age. 87 (15): 18–20. 
  30. ^ "Welcome to 8th Annual Chick-Fil-A Classic.com". Chick-fil-aclassic.com. Retrieved June 18, 2010. 
  31. ^ "GCEAF". Chick-Fil-A Classic. Archived from the original on March 31, 2010. Retrieved June 18, 2010. 
  32. ^ a b Bovino, Arthur (May 23, 2011). "Sandwich of the Week: Dwarf House Chick-fil-A, The Dwarf House in Atlanta – the original Chick-fil-A". The Daily Meal. Retrieved November 3, 2011. 
  33. ^ "Truett's Grill". Truettsgrill.com. Retrieved June 18, 2010. 
  34. ^ "Chick-fil-A: Truett's Grill – Griffin". Cfarestaurant.com. Retrieved June 18, 2010. 
  35. ^ "Chick-fil-A: Truett's Grill – McDonough". Cfarestaurant.com. Retrieved June 18, 2010. 
  36. ^ "Chick-fil-A: Truett's Grill – Morrow". Cfarestaurant.com. Retrieved June 18, 2010. 
  37. ^ Campbell, Sarah Ray (April 1, 2017). "Chick-fil-A explains changes". The Newnan Times-Herald. Retrieved August 15, 2017. 
  38. ^ Reports, Staff (May 16, 2017). "Chick-Fil-A Dwarf House to be Demolished, Popeyes Set to be Burger King". Coosa Valley News. Retrieved August 15, 2017. 
  39. ^ "The World's Billionaires, No. 655 S. Truett Cathy". Forbes. March 10, 2010. Retrieved November 3, 2011. 
  40. ^ "Executive Biographies: Dan T. Cathy, President and Chief Operating Officer". Chick-fil-A. Archived from the original on March 9, 2012. Retrieved March 23, 2012. 
  41. ^ "Chick-fil-A's Closed-on-Sunday Policy" (PDF) (Press release). Chick-fil-A. 2009. Archived from the original (PDF) on September 29, 2011. Retrieved July 29, 2012. 
  42. ^ "Chick-fil-A". Chick-fil-A. Archived from the original on June 1, 2010. Retrieved June 18, 2010. 
  43. ^ "About Truett". truettcathy.com. Retrieved May 26, 2009. 
  44. ^ Mabrey, Vicki & Marsh, Mary (September 23, 2009). "Nightline(ABC-TV) presents: Chik-fil-A Wins Customers ... by closing". ABC News. Retrieved September 19, 2010. 
  45. ^ "FAQs: Current News". Chick-fil-A. Archived from the original on August 20, 2012. 
  46. ^ Staff, AOL. "Chick-fil-A broke tradition and opened on a Sunday for the most heartwarming reason". AOL.com. Retrieved 2018-03-22. 
  47. ^ Wagner-McGough, Sean (August 16, 2017). "The Falcons' billion-dollar stadium will have a Chick-fil-A that's almost never open". CBS Sports. Retrieved August 30, 2017. 
  48. ^ "Chick-fil-A defends its values". Atlanta Business Chronicle. January 31, 2011. Retrieved July 29, 2012. 
  49. ^ "Metro Weekly". Metro Weekly. January 4, 2011. Archived from the original on July 14, 2011. Retrieved June 27, 2011. 
  50. ^ "Pennsylvania Family Institute Mission Statement". Pennsylvania Family Institute. Retrieved June 27, 2011. 
  51. ^ Ocamb, Karen (September 26, 2010). "Evaluating the amicus brief avalanche of anti-gay opposition to the Prop 8 trial decision". Prop 8 Trial Tracker. Courage Campaign Institute. Retrieved July 19, 2012. 
  52. ^ Scolforo, Mark (December 23, 2010). "Without state law, Pa. towns tackle anti-gay bias". Delaware County Daily Times. Associated Press. 
  53. ^ "Chick-fil-A Facebook Page". Facebook. January 6, 2011. Retrieved March 23, 2012. 
  54. ^ McWhirter, Cameron (July 27, 2012). "Chick-fil-A's Long Christian Heritage". The Wall Street Journal. Retrieved July 31, 2012. 
  55. ^ Ward, Alex (July 23, 2012). "The Muppets cut ties with Chick-Fil-A restaurant after president's anti-gay marriage comments". The Daily Mail. London. Retrieved August 22, 2012. The company, founded in 1946 by Cathy's father, S. Truett Cathy, has also come under fire for donating more than $3million between 2003 and 2009 to Christian organisations with a well-known anti-gay agenda, among them the Marriage & Family Foundation and the Family Research Council. 
  56. ^ a b McWhirter, Cameron (July 27, 2012). "Chick-fil-A's Long Christian Heritage". Wall Street Journal. 
  57. ^ a b "Form 990-PF: Return of Private Foundation" (PDF). WinShape Foundation. Guidestar. 2010. 
  58. ^ a b Devaney, Tim & Stein, Tom (November 8, 2011). "Chick-fil-A Increases Donations to Anti-Gay Groups". AllBusiness.com. 
  59. ^ a b Winters, Rosemary (November 10, 2011). "Sugar House protesters say Chick-fil-A is anti-gay". The Salt Lake Tribune. 
  60. ^ a b Michelson, Noah (November 1, 2011). "Chick-Fil-A Fast Food Chain Donated Nearly $2 Million To Anti-Gay Groups in 2009". The Huffington Post. 
  61. ^ a b Ward, Alex (July 23, 2012). "The Muppets cut ties with Chick-Fil-A restaurant after president's anti-gay marriage comments". The Daily Mail. London. Retrieved July 24, 2012. 
  62. ^ a b "Chick-Fil-A Donated Nearly $2 Million To Anti-Gay Groups in 2010". Equality Matters. July 2, 2012. 
  63. ^ a b Boucly, Chris (July 24, 2012). "Gay youths plan protest against Chick-fil-A". The Orange County Register. Retrieved July 26, 2012. $3.84 million was contributed primarily to Christian organizations such as the Marriage and Family Foundation, which received $1.18 million, and the Family Research Council, which received $1,000. The Family Research Council "believes that homosexual conduct is harmful to the persons who engage in it and to society at large," according to its Web site. The Marriage and Family Foundation, whose chairman is Chick-fil-A senior vice president Donald Cathy, gave grants totaling $639,000 to six organizations that support strong traditional marriages and families. 
  64. ^ a b O'Connor, Clare (August 3, 2012). "Meet The Cathys: Your Guide To The Billionaires Behind Chick-fil-A". The billionaire beat: wealth, entrepreneurs and money in politics. Forbes. Retrieved August 7, 2012. WinShape is the vehicle through which Chick-fil-A, and by extension the Cathys, have made about $5 million of donations to anti-gay marriage groups since 2003, with $1.9 million of that donated in 2010 to outfits including the Family Research Council and Marriage & Family Foundation. They've written checks to Exodus International, which is famous for "ex-gay" conversion therapy, and the Fellowship of Christian Athletes, whose website includes a testimonial from a coach "delivered" from homosexuality. 
  65. ^ "Hate Map - Southern Poverty Law Center". Southern Poverty Law Center. Retrieved August 13, 2012. 
  66. ^ Shapiro, Lila (August 3, 2012). "Chick-fil-A Kiss-Ins Divide LGBT Movement". Huffington Post. Retrieved October 23, 2015. 
  67. ^ Lengell, Sean (November 24, 2010). "Family Research Council labeled a 'hate group'". The Washington Times. Retrieved August 10, 2012. 
  68. ^ Dutton, Nick (August 18, 2012). "Shooting sparks controversy over 'hate' designation for conservative group". WTVR-TV. Retrieved August 18, 2012. The SPLC says the conservative Washington policy group is listed as a hate group because "it has knowingly spread false and denigrating propaganda" about lesbians, gays, bisexuals and transgender people. 
  69. ^ Windmeyer, Shane L. (January 28, 2013). "Dan and Me: My Coming Out as a Friend of Dan Cathy and Chick-fil-A". Huffington Post. Retrieved October 23, 2015. 
  70. ^ Schlanger, Zoë (March 5, 2012). "NYU Decided To Keep "Homophobic" Chick-fil-A Long Before Petition Launched". NYU Local. 
  71. ^ Rocheleau, Matt (February 28, 2012). "Northeastern cancels Chick-fil-A plans after student group denounces chain". Boston Globe. Retrieved July 19, 2012. 
  72. ^ Starnes, Todd (July 25, 2012). "Rahm: "Chick-fil-A Values Are Not Chicago Values"". Fox News Radio. Retrieved July 26, 2012. 
  73. ^ Collier, Myles (July 18, 2012). "Chick-fil-A President Says 'God's Judgment' Coming Because of Same-Sex Marriage". The Christian Post. Retrieved July 26, 2012. I think we are inviting God's judgment on our nation when we shake our fist at Him and say, 'We know better than you as to what constitutes a marriage'. I pray God's mercy on our generation that has such a prideful, arrogant attitude to think that we have the audacity to define what marriage is about. 
  74. ^ "What Dan Cathy said". The Atlanta Journal-Constitution. July 26, 2012. Retrieved July 28, 2012. 
  75. ^ Blume, K. Allan (July 2, 2012). "'Guilty as charged,' Dan Cathy says of Chick-fil-A's stand on faith". Biblical Recorder. Cary, NC. North Carolina Baptist State Convention. Retrieved July 22, 2012. as an organization we can operate on biblical principles. 
  76. ^ Hsu, Tiffany (July 18, 2012). "Is Chick-fil-A anti-gay marriage? 'Guilty as charged,' leader says". Los Angeles Times. Retrieved July 19, 2012. 
  77. ^ Lopez, Ricardo (July 26, 2012). "San Francisco is the third city to tell Chick-fil-A: Keep out". Los Angeles Times. Retrieved July 26, 2012. 
  78. ^ Turner, Greg (July 20, 2012). "Mayor Menino on Chick-fil-A: Stuff it". The Boston Herald. Retrieved July 21, 2012. Chick-fil-A doesn't belong in Boston. You can't have a business in the city of Boston that discriminates against a population. We're an open city, we're a city that's at the forefront of inclusion... That's the Freedom Trail. That's where it all started right here. And we're not going to have a company, Chick-fil-A or whatever the hell the name is, on our Freedom Trail. 
  79. ^ Menino, Thomas M. (July 20, 2012). "Mayor's letter to Chick-fil-A". The Boston Herald. Archived from the original on July 24, 2012. Retrieved July 26, 2012. 
  80. ^ Dardick, Hal (July 25, 2012). "Alderman to Chick-fil-A: No deal". Chicago Tribune. Retrieved July 26, 2012. 
  81. ^ Drum, Kevin (July 26, 2012). "Rahm Emanuel Needs to Back Off on Chick-fil-A". Mother Jones. Retrieved July 26, 2012. 
  82. ^ Edward, McClelland (July 26, 2012). "Conservatives and Liberals Defend Chick-fil-A". WMAQ-TV. Retrieved July 26, 2012. 
  83. ^ Miller, Joshua Rhett (July 26, 2012). "Legal eagles cry fowl over politicians' plans to block Chick-fil-A". Fox News. Retrieved July 26, 2012. 
  84. ^ Rose, Annie (July 25, 2012). Chick-fil-A Backlash: Politicians, Muppets Respond. ABC News. Retrieved July 28, 2012. 
  85. ^ Lendon, Brad (July 24, 2012). "Henson, Huckabee take sides in Chick-fil-A same-sex marriage controversy". CNN. Retrieved July 28, 2012. 
  86. ^ Hsu, Tiffany (July 28, 2012). "Chick-fil-A's PR chief dies suddenly amid gay-marriage imbroglio". Los Angeles Times. Retrieved July 28, 2012. 
  87. ^ Bartkewicz, Anthony (July 25, 2012). "Coincidence? Chick-Fil-A pulls Jim Henson toys". New York Daily News. Retrieved July 30, 2012. 
  88. ^ Robinson, Steve (July 31, 2012). "Chick-fil-A Response to Recent Controversy". Chick-fil-A (Press release). Archived from the original on August 2, 2012. Retrieved August 5, 2012. 
  89. ^ a b Bingham, Amy (August 1, 2012). "Chick-Fil-A Supporters Gather for Appreciation Day". ABC News. Retrieved August 17, 2012. 
  90. ^ a b c Hsu, Tiffany (August 1, 2012). "Chick-fil-A fans and critics take to the streets". Los Angeles Times. Retrieved August 17, 2012. 
  91. ^ a b Holpuch, Amanda (August 1, 2012). "Chick-fil-A appreciation day brings huge crowds to fast-food chain | Life and style |". The Guardian. London. Retrieved August 17, 2012. 
  92. ^ Wong, Curtis (September 19, 2012). "Chick-Fil-A Agrees To Cease Funding To Anti-Gay Organizations, Chicago LGBT Group Claims". Huffington Post. Retrieved September 19, 2012. 
  93. ^ Voorhees, Josh (September 19, 2012). "Chick-Fil-A Is Done Fighting Gay Marriage. Kind Of, Maybe". The Slatest. Slate. Retrieved September 19, 2012. 
  94. ^ Dardick, Hal (September 19, 2012). "Moreno relents, will allow Chick-fil-A". Chicago Tribune. Chicago, IL. Retrieved September 19, 2012. 
  95. ^ Hannah, Amanda (September 20, 2012). "Chick-fil-A: Who We Are" (PDF). Chick-fil-A. Archived from the original (PDF) on September 23, 2015. Retrieved October 23, 2015. 
  96. ^ Dial, Karla (September 20, 2012). "Chick-fil-A Sets the Record Straight". CitizenLink. Focus on the Family. Archived from the original on September 24, 2012. Retrieved September 22, 2012. 
  97. ^ Weinger, Mackenzie (September 21, 2012). "Mike Huckabee: Chick-fil-A hasn't changed". Politico. Retrieved September 22, 2012. 
  98. ^ Huckabee, Mike (September 21, 2012). "Chick fil-A Statement". Mike Huckabee News (blog). Mike Huckabee. Archived from the original on September 25, 2012. Retrieved September 22, 2012. 
  99. ^ "No Trans Fats on Chick-fil-A Menu". Quick Serve Restaurant. 24 (10). October 9, 2008. 
  100. ^ Choi, Candice (December 3, 2013). "Chick-Fil-A Removing Artificial Dye, High Fructose Corn Syrup". Huffington Post. Retrieved February 12, 2014. 
  101. ^ a b Strom, Stephanie (December 31, 2013). "Social Media as a Megaphone to Pressure the Food Industry". New York Times. Retrieved February 12, 2014. 
  102. ^ Landau, Elizabeth (February 12, 2014). "Chick-fil-A to serve antibiotic-free chicken". CNN. Retrieved February 13, 2014. 
  103. ^ "Chick-fil-A to Serve Antibiotic-Free Chicken". Restaurant News. February 11, 2014. Retrieved March 5, 2014. 

External links[edit]

en.wikipedia.org

Чик-фил-А • ru.knowledgr.com

Чик-фил-А - американская сеть ресторанов быстрого питания, размещенная в Атлантском пригороде Колледж-Парка, Джорджия, специализирующаяся на куриных сэндвичах. Основанный в 1946, это связано с южными Соединенными Штатами. У Чика-фил-А есть больше чем 1 850 ресторанов в 41 Американском штате и округе Колумбия.

Культура компании сильно под влиянием южных баптистских верований ее основателя. Все рестораны Чика-фил-А закрыты для бизнеса в воскресенье. В 2012 публичные заявления генерального директора Дэна Кэти против однополого брака стали предметом общественного противоречия.

История

Происхождение цепи может быть прослежено до Карликового Гриля (теперь Карликовый Дом), ресторан, открытый С. Трутт Кэти, бывшим председателем цепи и генеральным директором, в 1946. Ресторан расположен в Хэйпвилле, Джорджия, пригороде Атланты, и является около местоположения теперь уничтоженной Ford Motor Company Атлантским Сборочным заводом, много лет источник многих покровителей ресторана.

В 1961, после 15 лет в бизнесе фаст-фуда, Кэти нашла жаровню давления, которая могла приготовить куриный сэндвич за то же самое количество времени, которое это заняло, чтобы приготовить гамбургер быстрого питания. После этого открытия он зарегистрировал имя Чик-фил-А, Inc. Ток компании регистрировал лозунг как торговую марку, «Мы не Изобретали Цыпленка, Просто Куриный Сэндвич», относится к их ведущему пункту меню, сэндвичу с цыпленком Чика-фил-А.

Кэти первоначально назвала его создание «куриным сэндвичем со стейком», но он хотел создать более привлекательное имя. Поскольку филе - лучшее сокращение говядины, Кэти приняла решение назвать цыпленка в его сэндвичах «филе», отсюда имя «Чик-фил-А». Столица A, как предполагается, означает высокое качество.

Первый Чик-фил-А открылся в 1967, в ресторанном дворике Greenbriar Mall, в пригороде Атланты. В течение 1970-х и в начале 1980-х, цепь расширилась, открыв новые привилегии в ресторанных двориках пригородных торговых центров. В 1986 была открыта первая автономная привилегия, и компания начала сосредотачиваться больше на этом типе привилегии, чем на типе ресторанного дворика. Хотя это расширилось направленный наружу от его оригинальной географической основы, самые новые рестораны расположены в южных пригородных областях. С 2012 у цепи есть приблизительно 1 000 автономных местоположений. У этого также есть 32 местоположения только проехавшего. Чик-фил-А также может быть найден в университетах, больницах и аэропортах через лицензионные соглашения.

С 1997 атлантская компания была спонсором названия Персиковой Миски, ежегодная игра миски американского футбола, игравшая в Атланте в канун Нового года. Чик-фил-А также - ключевой спонсор SEC и ACC легкой атлетики колледжа.

Бизнес-модель

Чик-фил-А использует модель, существенно отличающуюся от других привилегий ресторана, особенно в сдерживающей собственности каждого ресторана. Чик-фил-А выбирает местоположение ресторана, строит его и сохраняет собственность. Принимая во внимание, что лица, получившие от фирмы право самостоятельного представительства от конкурирующих цепей платят почти $2 миллионам фронт, чтобы открыть привилегию, лицам, получившим от фирмы право самостоятельного представительства Чика-фил-А нужны только начальные инвестиции в размере 5 000$, чтобы стать оператором. Компания получает 10 000-25 000 заявлений от потенциальных операторов привилегии для 60–70 мест, которые они открывают каждый год. Чик-фил-А получает большую долю дохода от ее привилегий, чем другие цепи, но формула работает хорошо на операторов – лица, получившие от фирмы право самостоятельного представительства делают среднее число 190 000$ в год. В 2010 Чик-фил-А взял на себя промышленную инициативу в средних продажах за ресторан, делая среднее число $2,7 миллионов за ресторан в 2010 (McDonald's был вторым с $2,4 миллионами за ресторан).

Реклама

«Поешьте, mor chikin» является самым видным рекламным лозунгом цепи, созданным Richards Group в 1995. Лозунг часто замечается в рекламных объявлениях, показывая коров, которые часто замечаются изнашивающиеся (или держащийся) знаки, которые [обычно] читают: «Съешьте mor chikin» во всех заглавных буквах. Рекламная кампания была временно остановлена во время паники коровьего бешенства 1 января 2004, чтобы не заставить цепь казаться нечувствительной или, казаться, использовать в своих интересах панику, чтобы увеличить ее продажи. Два месяца спустя коровы были подняты снова. Коровы заменили старый талисман цепи, Болванов, наделенного человеческими качествами цыпленка, который все еще появляется как C на эмблеме.

Чик-фил-А энергично защищает ее интеллектуальную собственность, отправка прекращаются и воздерживаются письма тем, они думают, посягнули на их торговые марки. Корпорация успешно возразила, что по крайней мере 30 случаев использования «едят больше» фразы, говоря, что использование вызвало бы беспорядок общественности, растворите отчетливость их интеллектуальной собственности и уменьшите ее стоимость. Письмо 2011 года художнику Вермонта Бо Мюллер-Мур, кто показывает на экране чтение футболок печатей: «Поешьте, Больше Капусты» потребовало, чтобы он прекратил печатать рубашки и перевернул свой веб-сайт. Инцидент вызвал критику от губернатора Вермонта Питера Шумлина и создал обратную реакцию против того, что он назвал «корпоративным запугиванием Chick-fil-A».

В четверг 11 декабря 2014 Бо Мюллер-Мур объявил, что американское Патентное бюро удовлетворило его ходатайство к торговой марке его, «Едят Больше Капусты» фраза. Формальное объявление о его победе имело место в пятницу 12 декабря 2014 с Shumlin и другими сторонниками на шагах Здания законодательного органа штата. Его общественная борьба привлекла региональное и национальное внимание, поддержку Shumlin и команду бесплатных студентов юридического факультета из университета Нью-хэмпширской юридической клиники.

Спонсируемые события

Классик Чика-фил-А

:The Классик Чика-фил-А является баскетбольным турниром средней школы, проведенным в Колумбии, Южной Каролине. Турнир находится на своем восьмом году операции и показывает национально оцениваемых игроков и команды. Турнир совместно спонсируется Greater Columbia Educational Advancement Foundation (GCEAF), который предоставляет стипендии старшим средней школы в большей области Колумбии.

Персиковая миска Чика-фил-А

:The Персиковая Миска Чика-фил-А является игрой миски американского футбола, игравшейся каждый год в Атланте, Джорджия.

Игра начала Чика-фил-А

:The Игра Начала Чика-фил-А является ежегодной игрой американского футбола начала сезона, игравшей в Куполе Джорджии в Атланте, Джорджия. Это показывает две высоко оцениваемых команды, одна из которых всегда была от Юго-восточной Конференции. Начинаясь с сезона 2012 года, событие было расширено до двух игр.

Чик-фил-А Кайл мелкая благотворительная поездка через Америку

:The Чик-фил-А Кайл Мелкая Благотворительная Поездка Через Америку является ежегодной благотворительной поездкой на мотоцикле, чтобы собрать деньги для, среди других благотворительных учреждений, Лагеря Бригады Соединения Победы для неизлечимо больных детей.

Связанные рестораны

Дом карлика Хэйпвилля

Трутт Кэти открыла его первый ресторан, Карликовый Гриль – позже переименовал Карликовый Дом – в Хэйпвилле, Джорджия, в 1946, и развил приготовленный давлением сэндвич с куриной грудкой там.

В оригинальном Гриле Карлика Чика-фил-А, в дополнение к входам в натуральную величину, есть также дополнительная парадная дверь маленького размера. Оригинальный Карликовый Дом в Хэйпвилле, Джорджия открыта 24 часа в день, шесть дней в неделю, за исключением воскресений. Магазин закрывается в 22:00 по субботам ночью и вновь открывается в 6:00 по понедельникам утром. У этого есть большее, обедают - в меню, чем другие Карликовые местоположения Дома, а также оживленные семь затмевают показ позади ресторана.

Карликовый дом

Оригинальные, предоставляющие полный комплекс услуг рестораны Трутта предлагают обширное меню, и предоставляют клиентам выбор обслуживания стола, идут по встречному обслуживанию или наблюдательному окну. Одиннадцать ресторанов Дома Карлика Чика-фил-А в настоящее время управляют в метро Атлантской областью.

Гриль Трутта

В 1996 Гриль первого Трутта был открыт в Следующем дне, Джорджия. Второе местоположение открылось в 2003 в Макдоно, Джорджия, и третье местоположение, открытое в 2006 в Гриффине, Джорджия. Подобный Зданиям Карлика Чика-фил-А, эти независимо находящиеся в собственности рестораны традиционное предложение, сидячая забастовка обеденные и расширенные выборы меню в атмосфере на тему посетителя. Одним существенным различием от других ресторанов Чика-фил-А, однако, является факт, что продукты из говядины подаются там, включая стейки и гамбургеры.

Корпоративная культура

С. Трутт Кэти была набожной южной баптисткой; его религиозные верования оказали главное влияние на компанию. Официальное заявление компании корпоративной цели говорит, что бизнес существует, «Чтобы прославить Бога, будучи верным стюардом всего, что поручено нам. Иметь положительное влияние на всех, кто вступает в контакт с Чиком-фил-А».

Верования Кэти также ответственны за одну из отличительных особенностей цепи: все местоположения Чика-фил-А (корпоративный принадлежавший и предоставленный лицензию) закрыты по воскресеньям, а также на Дне благодарения и Рождестве. Кэти заявляет как заключительный шаг в его рецепте С пятью шагами для Успеха в бизнесе, «Я не так посвятил себя финансовому успеху, что я был готов оставить свои принципы и приоритеты. Один из самых видимых примеров этого - наше решение закрыться в воскресенье. Наше решение закрыться в воскресенье было нашим способом чтить Бога и обращения нашего внимания на вещи, которые имели значение больше, чем наш бизнес».

В интервью с Nightline ABC News сын Трутта Дэн Т. Кэти сказал репортеру Вики Мэбри, что компания также закрыта по воскресеньям, потому что «к тому времени, когда воскресенье наступило, он был просто утомлен. И воскресенье не было большим операционным днем, так или иначе, в то время. Таким образом, он был закрыт, что первое воскресенье и мы были закрыты с тех пор. Он фигурировал, не нравилось ли ему работать по воскресеньям, что другие люди не сделали также». Младшая Кэти также процитировала его отца, «Я не хочу просить, чтобы люди сделали это, что я не готов сделать меня».

Их государства веб-сайта, «Культура Чика-фил-А и сервисная традиция в наших Ресторанах должны рассматривать каждого человека с честью, достоинством и уважением - независимо от их веры, гонки, кредо, сексуальной ориентации или пола».

Противоречие однополого брака

В январе 2011 СМИ сообщили, что Чик-фил-А совместно спонсировал конференцию по браку с Pennsylvania Family Institute (PFI), организацией, которая выступила против законодательства однополого брака. Чик-фил-А разъяснил, что «одного из наших независимых Операторов Ресторана в Пенсильвании попросили обеспечить сэндвичи двум Искусствам семинаров по видео Брака». Фонд WinShape, благотворительная организация, основанная Truett и его женой, также заявил, что это не позволит однополым парам участвовать в его отступлениях брака.

Чик-фил-А пожертвовал более чем $5 миллионов, через WinShape, группам против геев, которые выступают против однополого брака. Из этого больше чем $3 миллиона были пожертвованы прежде всего христианским организациям, повестки дня которых включали положения, которые против геев с деньгами, пожертвованными между 2003 и 2009. В общей сложности $1,9 миллиона были пожертвованы в 2010 группам, таким как Marriage & Family Foundation, Exodus International и Family Research Council (FRC). В том году FRC, который получил 1 000$, был перечислен как группа ненависти против геев южным Центром Закона о Бедности. WinShape также способствовал христианским группам включая Товарищество Christian Athletes and Exodus International, последний, известный поддержкой экс-веселой конверсионной терапии. В ответ студенты в нескольких колледжах и университетах работали, чтобы запретить или удалить рестораны компании из их кампусов.

В июне и июль 2012, исполнительный директор Чика-фил-А Дэн Т. Кэти сделал несколько публичных заявлений, поддерживающих традиционную семью, говорящую об однополом браке, что те, у кого «есть смелость, чтобы определить то, что брак о», «приглашали суждение Бога по нашей стране». Несколько знаменитых политиков выразили неодобрение. Бостонский мэр Томас Менино и Чикагский олдермен Проко «Джо» Морено сказали, что они надеялись заблокировать расширение привилегии в свои области. Предложенные запреты вызвали критику от либеральных пандитов, судебных экспертов и Американского союза защиты гражданских свобод. Jim Henson Company, у которой была игрушка еды детей Pajanimals лицензирование соглашения с Чиком-фил-А, сказала, что это прекратит свои деловые отношения и пожертвует оплату Гомосексуальному & Лесбийскому Союзу Против Клеветы. Чик-фил-А прекратил распределять игрушки, цитируя несвязанные проблемы безопасности, которые возникли до противоречия. Чик-фил-А опубликовал заявление 31 июля 2012, говоря, «Мы - компания ресторана, сосредоточенная на еде, обслуживании и гостеприимстве; наше намерение состоит в том, чтобы оставить стратегические дебаты по однополому браку правительству и политической арене».

Ответ

В ответ на противоречие бывший Арканзасский губернатор Майк Хаккаби начал Дневное движение Оценки Чика-фил-А, чтобы противостоять бойкоту Чика-фил-А, начатого активистами однополого брака. Больше чем 600 000 человек ОТВЕТИЛИ НА ПРИГЛАШЕНИЕ на Facebook для мероприятия оценки Хаккаби.

1 августа рестораны Чика-фил-А испытали большую демонстрацию общественной поддержки по всей стране с компанией, сообщив о рекордных продажах. Консалтинговая фирма оценила, что у среднего ресторана Chick-fil-A были продаж на 29,9 процентов больше и еще 367 клиентов, чем в типичную среду.

Протестующие организовали однополый «день поцелуя» в ресторанах Чика-фил-А в национальном масштабе 3 августа и предложили, чтобы сторонники однополого брака пожертвовали стоимость еды Чика-фил-А к группам за права гомосексуалистов.

Сообщение об изменении политики

В сентябре 2012 The Civil Rights Agenda (TCRA) объявила, что Чик-фил-А «прекратил жертвовать организациям, которые способствуют дискриминации, определенно против гражданских прав ЛГБТ». Чиновники Чика-фил-А действительно заявляли во внутреннем документе, что они «будут рассматривать каждого человека одинаково, независимо от сексуальной ориентации». В письме от Старшего управляющего Chick-fil-A Недвижимости, государств компании, «Фонды WinShape теперь бросают намного более близкий взгляд на организации, которые она рассматривает, помощь, и в том процессе останется верной для своей установленной философии не поддержки организаций с политическими повестками дня».

Согласно Чикагскому олдермену Проко «Джо» Морено, у Чика-фил-А есть заявление уважения ко всем людям независимо от сексуальной ориентации во внутреннем документе по имени Чик-фил-А: Кто Мы. Документ, опубликованный Чиком-фил-А 20 сентября 2012, не упоминает организаций, настроенных против однополого брака, как являющегося частью основы пожертвования Chick-fil-A. Брак WinShape продолжит поддерживаться в финансовом отношении с установленным вниманием на отступления пары, чтобы усилить браки.

Согласно Вниманию на веб-сайт Семьи, CitizenLink.com, «Чик-фил-А и его благотворительно дающая рука, Фонд WinShape, не соглашались прекратить делать пожертвования в пользу групп, которые поддерживают библейское определение брака в обмен на то, чтобы быть позволенным открыть привилегию в Чикаго». Майк Хаккаби заявил, что «говорил ранее сегодня лично с Дэном Кэти, генеральным директором Чика Фил-А о новых отчетах, что Чик Фил-А сдался требованиям сторонников однополого брака. Это не верно. Компания продолжает сосредотачиваться на справедливом отношении ко всем его клиентам, и сотрудники, но закончить беспорядок дали мне это заявление». Заявление, предоставленное Чиком-фил-А, было размещено на веб-сайте Хаккаби.

Удаление искусственных компонентов

В 2011 продовольственный блоггер и активист Вани Хари написали названную почту, Чик-фил-А или Химический Fil-A?, на ее веб-сайте, FoodBabe.com. Она отметила, что сэндвич Чика-фил-А цепи содержал почти 100 компонентов, включая арахисовое масло с TBHQ. В октябре 2012 Чик-фил-А пригласил Хари встречаться с руководителями компании в ее Атланте, главном офисе Джорджии. В декабре 2013 Чик-фил-А уведомил Хари, что это устранило краску Желтый № 5 и уменьшило содержание натрия в его курином супе. Компания также сказала, что проверяет арахисовое масло, которое не содержит TBHQ и начало бы проверять соусы и одежду, сделанную без кукурузного сиропа высокой фруктозы в 2014.

План устранить антибиотики у цыпленка

В феврале 2014 Чик-фил-А объявил, что планы подать цыпленка подняли без антибиотиков в его ресторанах в национальном масштабе в течение пяти лет. Чик-фил-А - первый ресторан быстрого обслуживания, который сформулирует план и передаст обслуживание, только домашняя птица подняла без антибиотиков.

Согласно американскому Управлению по контролю за продуктами и лекарствами, антибиотики использовали у домашнего скота, многие из которых также используются, чтобы рассматривать людей, способствовали повышению опасных бактерий. В декабре 2012 FDA объявила о планах постепенно сократить определенные антибиотики в промышленности производства продуктов питания.

См. также

Внешние ссылки

ru.knowledgr.com


Смотрите также