Фаршированная овощами куриная грудка с запеченным картофелем. Фаршированное овощами куриное филе

Мультиварка на моей кухне: Фаршированное овощами куриное филе

4 половинки куриного филе 100г брокколи свежего или замороженного 1 печеный перец 50-70 г замороженного шпината или небольшой пучок свежего 100мл соевый соус 50 мл гранатовый соус Растительное масло для обжарки овощей Соль

Смешиваем соевый и гранатовый соусы и маринуем в этой смеси куриное филе в течении часа.У меня оно мариновалось целую ночь.Овощи для начинки могут быть и другие, но у меня были замороженные брокколи, шпинат и печеный перец.На режиме Поджаривание обжариваем сначала брокколи(я его порезала на небольшие кусочки), затем добавляем порезанный перец и в самом конце шпинат.Добавляем соль по вкусу.Достаем из маринада филе.Делам надрезы в филе таким образом что бы получились кармашки.Начиняем овощной начинкой и закрепляем зубочисткой.Можно обжарить, но я этого не делала.Наливаем маринад в чашу мультиварки и выкладываем туда наше подготовленное филе, у меня так же туда попали куски индейки :)Ставим на режим Быстрое приготовление на 7 мин.После этого из полученной при приготовлении жидкости можно сделать соус.Перекладываем приготовленное филе в кастрюлю.А в мультиварке включаем режим Поджаривание. Когда жидкость закипит добавляем 1 чайную ложку крахмала разведенную в холодной воде.Помешиваем, когда соус загустеет выключаем и переливаем.Все :)

multivarkacoock.blogspot.com

Фаршированная овощами куриная грудка с запеченным картофелем

Для приготовления фаршированной куриной грудки, мы использовали всесезонные продукты, которые в любую пору года можно купить на рынке или в супермаркете. Гарнир вы можете приготовить любой по своему вкусу, хотя в нашем варианте, запеченное куриное филе очень хорошо сочетается с запеченной картошкой. Данным блюдом можете побаловать своих любимых, а так же приготовить для маленького праздника.

Совет: Что бы куриная грудка получилась более сочной и нежной, готовьте при более низких температурах, при этом добавляя время приготовления.

 

 

 

Порций/Вес/Объем: 300

Питательность на 100 грамм: ( 50/50, соотношение курицы / картофеля)

Калории, ккал: 172,2

Белки, г: 14,1

Жиры, г: 8,5

Углеводы, г: 15,4

Время приготовления: 60 мин.

Сложность приготовления: 5 из 5 / мастер приготовления

 

Подкатегории: Овощи, Курица, Игра вкусов, Жареное, Званый ужин, Романтические блюда,

 

 

                                          

ИНГРЕДИЕНТЫ	Количество продуктов, шт. ст.	Вес продуктов, грамм		ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе	2 шт.	600		Рецепт фаршированной куриной грудки. 1. Для данного рецепта будем использовать только большое филе, так что, маленькое филе отрезаем, а большое зачищаем от пленок и косточек.
Соль	½ ч. л.	5
Перец черный мол.	¼ ч. л.	2
Масло растительное	3-4 ст. л.	60
Чеснок	1 гол.	30
Цукини	1 шт.	80
Шампиньон	2 шт.	80		2. Делаем надрез с более толстой стороны.
Помидор	1 шт.	120
Картофель отварной
в мундире	6-8 шт.	500
Паприка красная	1 ч. л.	7
Укроп и петрушка	1 пуч.	20
	Картофельные корзинки с начинкой			3. Аккуратно разрезаем до самого низа куриную грудку.
	Нежнейшое запеченное куриное филе с овощами в духовке			4. Разворачиваем её как книг, то же самое, делаем и с другим филе.
	Удивительные куриные котлеты с начинкой			5. Для того, что бы мясо не порвалось и приобрело нужную форму, накрываем его пищевой пленкой или прозрачным пакетом.
	Слоеный пирог с курицей			6. Отбиваем наше куриное филе, придавая ему равномерную толщину.
	Королевские куриные отбивные			7. Отбытое куриное филе солим, перчим, поливаем растительным маслом.
	Овощной микс с курицей под соевым соусом			8. Очищаем от кожи чеснок, цукини и помидор, при необходимости шампиньоны так же очищаем от шкурки.
				9. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем нарезанные кубиком шампиньоны, цукини и чеснок. Обжариваем до слегка золотистого цвета.
				10. Помидор так же нарезаем кубиком и добавляем к овощам на сковородку.
				11. Овощи должны быть не полностью готовые, теперь их посолим и поперчим.
				12. Раскрываем отбитую куриную грудку.
				13. На середину выкладываем овощи.
				14. Заворачиваем нижней стороной.
				15. Закрываем более туже верхним филе.
				16. При желании можно сделать насечки на филе, с помощью острого ножа.
				17. Отваренный картофель в мундире, должен хорошо остыть, что бы, потом лучше нарезался.
				18. Нарезаем картофель, по своему желанию, главное что бы, кусочки получились одинаковыми.
				19. В миске сделаем маринад для картофеля, для этого соединяем растительное масло, натертый чеснок, красную паприку и нарезанную зелень.
				20. Картофель добавляем до маринада и хорошенько перемешиваем.
				21. Куриные филейки выкладываем на горячий противень с растительным маслом и ставим в разогретую духовку до 190-200°С на 15 минут. Рядышком выкладываем картофель и еще на протяжении 15 минут, доводим до готовности. Куриная грудка фаршированная овощами готова.

	Поделиться с друзями

Мы в ОК	Мы в ВК	Мы в Мой Мир	Мы в Facebook
		Группы

www.club-cook.com

Рецепт Куриное филе фаршированное овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.9 кКал	1684 кКал	12%	5.9%	1691 г
Белки	22.4 г	76 г	29.5%	14.5%	76 г
Жиры	10.1 г	60 г	16.8%	8.3%	60 г
Углеводы	5.7 г	211 г	2.7%	1.3%	211 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.2%	20 г
Вода	59.6 г	2400 г	2.5%	1.2%	2384 г
Зола	1.364 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	479.4 мкг	900 мкг	53.3%	26.3%	899 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	2.302 мг	5 мг	46%	22.7%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.1%	2 г
Витамин В4, холин	20.17 мг	500 мг	4%	2%	504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	1.6%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1.4%	2 г
Витамин В9, фолаты	7.839 мкг	400 мкг	2%	1%	392 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.6%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	6.96 мг	90 мг	7.7%	3.8%	90 г
Витамин D, кальциферол	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	1%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.213 мг	15 мг	14.8%	7.3%	15 г
Витамин Н, биотин	1.689 мкг	50 мкг	3.4%	1.7%	50 г
Витамин К, филлохинон	59.4 мкг	120 мкг	49.5%	24.4%	120 г
Витамин РР, НЭ	10.0028 мг	20 мг	50%	24.6%	20 г
Ниацин	9.764 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.09 мг	2500 мг	13.9%	6.9%	2504 г
Кальций, Ca	28.52 мг	1000 мг	2.9%	1.4%	983 г
Кремний, Si	0.174 мг	30 мг	0.6%	0.3%	29 г
Магний, Mg	87.12 мг	400 мг	21.8%	10.7%	400 г
Натрий, Na	67.46 мг	1300 мг	5.2%	2.6%	1297 г
Сера, S	21.29 мг	1000 мг	2.1%	1%	1014 г
Фосфор, Ph	185.1 мг	800 мг	23.1%	11.4%	801 г
Хлор, Cl	13.9 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	136.6 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	3.91 мкг	~
Железо, Fe	1.71 мг	18 мг	9.5%	4.7%	18 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	156 г
Кобальт, Co	9.026 мкг	10 мкг	90.3%	44.5%	10 г
Литий, Li	1.043 мкг	~
Марганец, Mn	0.0699 мг	2 мг	3.5%	1.7%	2 г
Медь, Cu	92.96 мкг	1000 мкг	9.3%	4.6%	1000 г
Молибден, Mo	10.526 мкг	70 мкг	15%	7.4%	70 г
Никель, Ni	0.357 мкг	~
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Рубидий, Rb	41.4 мкг	~
Селен, Se	2.487 мкг	55 мкг	4.5%	2.2%	55 г
Титан, Ti	0.48 мкг	~
Фтор, F	7.48 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	3740 г
Хром, Cr	22.29 мкг	50 мкг	44.6%	22%	50 г
Цинк, Zn	1.3557 мг	12 мг	11.3%	5.6%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.548 г	~
Сахароза	1.174 г	~
Фруктоза	0.278 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	1.66 г	~
Валин	1.195 г	~
Гистидин*	1.177 г	~
Изолейцин	1.036 г	~
Лейцин	1.812 г	~
Лизин	2.372 г	~
Метионин	0.424 г	~
Метионин + Цистеин	0.813 г	~
Треонин	1.019 г	~
Триптофан	0.349 г	~
Фенилаланин	0.978 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.801 г	~
Заменимые аминокислоты	0.182 г	~
Аланин	1.195 г	~
Аспарагиновая кислота	1.805 г	~
Гидроксипролин	0.183 г	~
Глицин	0.839 г	~
Глутаминовая кислота	2.65 г	~
Пролин	0.916 г	~
Серин	0.953 г	~
Тирозин	0.824 г	~
Цистеин	0.398 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.696 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.2%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.117 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.357 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.72 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.614 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.957 г	от 18.8 до 48.8 г	15.7%	7.7%	19 г
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.232 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.602 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.922 г	от 11.2 до 20.6 г	26.1%	12.9%	11 г
18:2 Линолевая	2.881 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.024 г	~

health-diet.ru

Фаршированная куриная грудка овощами | Кулинарные рецепты от Людмилы

Куриное филе прекрасный диетический продукт. Поэтому фаршированная куриная грудка овощами сытное, но тем не менее легкое и вкусное блюдо.

Состав овощей, входящих в фаршированную куриную грудку, прост – это репчатый лук и морковь.

Из-за предварительной обжарки продуктов начинки, вкус у этого блюда получается сладковато-грибным, хоть в начинку и не входят грибы.

Ингредиенты:Куриное филе – 4 части;Морковь – 300 гр.;Лук – 4 шт.;Растительное масло;Куркума;Молотый черный перец;Соль

Как приготовить фаршированную куриную грудку овощами

Острым и тонким ножом делаем карманы на всю длину в куриной грудке, стараемся при этом не прорезать ее насквозь.

Солим, перчим и обсыпаем куркумой куриное филе и оставляем его мариноваться на 30 минут.

Тем временем натираем морковь на крупной терке, а лук измельчаем мелкими кубиками.

Обжариваем их на растительном масле до готовности. Морковь при этом должна стать мягкой.

Снимаем со сковороды шумовкой, дав стечь излишкам растительного масла.

Чайной ложкой фаршируем куриную грудку овощами.

Обжариваем фаршированную куриную грудку на растительном масле с двух сторон на слабом огне примерно по 10 минут каждую или до образования золотисто-коричневого цвета.

Подаем к столу фаршированную куриную грудку с гарниром из овощей.Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©

Tags: жареная птица, куриное филе, куркума, лук, морковь, перец молотый, фаршированная птица, фаршированные блюда

chefrecipes.ru

КУРИНАЯ ГРУДКА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ — Рецепт кулинара

КУРИНАЯ ГРУДКА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИВ куриной грудке содержится минимум жира – и это одновременно и достоинство, и недостаток продукта. Дело в том, что из-за малого количества жира это мясо легко пересушить, в итоге оно получится невкусным. Поэтому приготовление грудки с сочными ароматными овощами – один из лучших способов справиться с таким потенциальным недостатком.Куриная грудка, фаршированная овощами

Ингредиенты:Куриное филе — 4 шт.Лук репчатый — 350 гр.Корень сельдерея — 160 гр.Морковь — 160 гр.Чеснок — 18 гр.Петрушка — 15 гр.Укроп — 15 гр.Соль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуСметана — 1 ст. л.Горчица — 1 ч. л.Паприка — 1 ч. л.Морковку нарезать соломкой.Лук нарезать полукольцами.Корень сельдерея нарезать соломкой.Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Добавить к луку морковку и корень сельдерея и обжаривать все вместе до золотистого цвета морковки и сельдерея.Укроп и петрушку измельчить.Чеснок нарезать мелким кубиком.Смешать чеснок, зелень и обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу.На грудке сбоку сделать надрез не доходя до края примерно 1 см. Раскрыть грудку как книжку.Накрыть грудку полиэтиленом и слегка отбить.Грудку посолить, поперчить, выложить начинку и свернуть рулетики.Выложить рулетики в форму для запекания, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 20 минут.Смешать горчицу, сметану, паприку, соль и перец.Смазать грудки соусом и запекать еще примерно 10 минут.Приятного аппетита!

recept-kulinara.ru

Грудки фаршированные овощами. Как приготовить Грудки фаршированные овощами

Куриные грудки аккуратно надрезать (сделать “кармашек”), положить внутрь обжаренную овощную смесь (лук, морковь, кабачок и помидоры),выложить в смазанную форму для запекания и в духовку минут на 20, затем вынуть, выложить сверху смесь из натертого сыра, чеснока и майонеза(можно добавить зелень) и снова поставить в духовку еще минут на 10.

Насчет смеси которой фаршируются грудки возможны всевозможные фантазии.

Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:

загрузка...

загрузка...

загрузка...

Рекомендуем Вам приготовить:

Куриные грудки фаршированные брынзой

очень вкусный рецепт приготовления Для рецепта потребуется: - 4 куриных филе - 120 г брынзы - 1 ч. л. сушеного орегано - соль и перец по вкусу - 120 мл куриного бульона - сок половины лимона - 2 ст. л. сливочного масла (примерно 50 г) Рецепт приготовления: Сыр мелко рубим и смешиваем с орегано. В каждом филе острым ножом делаем вот такой кармашек. Наполняем его рубленым сыром. Промакиваем снаружи бумажными полотенцами, солим и перчим по вкусу. Закалываем зубочистками и жарим на среднем огне

Куриные грудки, фаршированные ветчиной, брокколи и сыром моцарелла

Ингредиенты: - Куриная грудка – 4 шт - Моцарелла – 4 слайса - Ветчина – 4 слайса - Брокколи – 180 г - Яйцо – 1 шт - Вода – ½ столовой ложки - Панировочные сухари – ¼ стакана - Соль и перец – по вкусу - Сухая петрушка, чесночный порошок Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов. Разделите брокколи на соцветия и отварите их пару минут в кипящей воде. Затем немедленно поместите в ледяную воду, чтобы они не потеряли цвет. Куриные грудки

Куриные грудки, фаршированные брынзой

Честно говоря, я давно не ела такой вкусной курицы. Мне было не просто вкусно, а ооооочень вкусно. И это при том, что блюдо готовится быстро и довольно просто. Здесь главное не передержать грудки, иначе мясо получится сухим. Ну и, конечно, соус очень хорошо дополняет вус основных ингредиентов. Ингредиенты: 4 куриных филе 120 г брынзы 1 ч. л. сушеного орегано соль и перец по вкусу 120 мл куриного бульона сок половины лимона 2 ст. л. сливочного масла (примерно 50

Запеченные куриные грудки

Ингредиенты: Куриные грудки – 3-4 шт. Майонез – 2-3 ст. лож. Сыр – 200 гр. Чеснок – 1 зуб. Соль Перец черный молотый Рецепт приготовления: Майонез посолим, поперчим, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока и перемешаем. Куриные грудки выложим на смазанный растительным маслом противень и смажем получившимся майонезом. Сыр натрем на мелкой терке и посыпим им грудки. Ставим курицу в духовку и выпекаем около часа при температуре 200 С. Запеченные куриные грудки готовы! Приятного аппетита

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки отлично будут смотреться на Вашем праздничном столе. Они совершенно не «привередливы» и нравятся всем гостям. Курица (который раз уже убеждаюсь в этом) – отменное блюдо для любого вечера. Нужно: 4 куриные грудки примерно 240гр абрикосов консервированных (если нет абрикосов, не стоит волноваться, возьмите персики) примерно 100-150 гр твердого сыра (если интересно, у меня была гауда средней выдержки) 2-3 ст.л. сметаны 2 зубчика чеснока Соль, а также специи – все по собственному  вкусу при желании добавляется

Куриные грудки с перцем трёх цветов

Увеличить куриные грудки; репчатый лук; сладкий болгарский перец; оливковое масло; специи - по вкусу; томатная паста - 2-3 ст. л. Грудки пожарить с луковицей до такого состояния. Перцы нарезать, обмазать кисточкой оливковым маслом с любимыми специями и поставить в духовку на 25 минут 180С. Если перцы испечь, а не жарить вместе с курицей, они и слаще и более хрустящие. Добавить готовые перцы и 2-3 ст. томатной пасты в курицу

Куриные грудки с перцем трёх цветов

куриные грудки; репчатый лук; сладкий болгарский перец; оливковое масло; специи - по вкусу; томатная паста - 2-3 ст. л. Грудки пожарить с луковицей до такого состояния. Перцы нарезать, обмазать кисточкой оливковым маслом с любимыми специями и поставить в духовку на 25 минут 180С. Если перцы испечь, а не жарить вместе с курицей, они и слаще и более хрустящие. Добавить готовые перцы и 2-3 ст. томатной пасты в курицу и потушить

Дорогие наши гости!

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Грудки фаршированные овощами. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Грудки фаршированные овощами. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Грудки фаршированные овощами в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Грудки фаршированные овощами. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Грудки фаршированные овощами, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

verner-diet.ru

---

• 
  Английский для детей фили
• 
  Стейк из говядины филе
• 
  Выпечка из куриного филе
• 
  Сколько варить филе говядину
• 
  Социальный центр фили давыдково
• 
  Филе минтая в горшочке
• 
  Сниму комнату район фили
• 
  Сколько варить филе тилапия
• 
  Филе отварное куриное калории
• 
  Обед из курицы филе
• 
  Филе грудки индейки запеченное