Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Калорийность Сэндвич-бутерброд с филе говядины и сыром, Унисон, Треугольник (160 гр). Химический состав и пищевая ценность. Пищевая ценность филе говядины

Калорийность Говядина, толстый филей, постное мясо, жареная на огне. Химический состав и пищевая ценность.

Говядина, толстый филей, постное мясо, жареная на огне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 23,4 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином B12 - 96 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 18 %, фосфором - 34 %, железом - 20,8 %, медью - 16,2 %, селеном - 18,2 %, цинком - 60,5 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт фарш кур. филе+говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.9 кКал	1684 кКал	7.2%	6%	1679 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	13.5%	76 г
Жиры	5.7 г	60 г	9.5%	7.9%	60 г
Углеводы	4.9 г	211 г	2.3%	1.9%	213 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.9%	20 г
Вода	59.6 г	2400 г	2.5%	2.1%	2384 г
Зола	0.623 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.5 мкг	900 мкг	2.7%	2.2%	907 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	3 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.3%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	5%	2 г
Витамин В4, холин	31.97 мг	500 мг	6.4%	5.3%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.267 мг	5 мг	5.3%	4.4%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	7.9%	2 г
Витамин В9, фолаты	10.759 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	398 г
Витамин В12, кобаламин	0.963 мкг	3 мкг	32.1%	26.6%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	2.11 мг	90 мг	2.3%	1.9%	92 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	11 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	1.5%	15 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.722 мкг	50 мкг	3.4%	2.8%	51 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	100 г
Дигидрофиллохинон	0.038 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.0549 мг	20 мг	30.3%	25.1%	20 г
Ниацин	3.469 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.9 мг	2500 мг	8.8%	7.3%	2499 г
Кальций, Ca	18.23 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	1013 г
Магний, Mg	31.53 мг	400 мг	7.9%	6.5%	399 г
Натрий, Na	54.48 мг	1300 мг	4.2%	3.5%	1297 г
Сера, S	99.28 мг	1000 мг	9.9%	8.2%	1003 г
Фосфор, Ph	122.1 мг	800 мг	15.3%	12.7%	798 г
Хлор, Cl	32.96 мг	2300 мг	1.4%	1.2%	2354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118 мкг	~
Бор, B	37.5 мкг	~
Ванадий, V	10.16 мкг	~
Железо, Fe	1.589 мг	18 мг	8.8%	7.3%	18 г
Йод, I	3.88 мкг	150 мкг	2.6%	2.2%	149 г
Кобальт, Co	6.147 мкг	10 мкг	61.5%	50.9%	10 г
Литий, Li	5.253 мкг	~
Марганец, Mn	0.0961 мг	2 мг	4.8%	4%	2 г
Медь, Cu	119.88 мкг	1000 мкг	12%	9.9%	999 г
Молибден, Mo	7.68 мкг	70 мкг	11%	9.1%	70 г
Никель, Ni	3.889 мкг	~
Олово, Sn	27.32 мкг	~
Рубидий, Rb	104.7 мкг	~
Селен, Se	1.676 мкг	55 мкг	3%	2.5%	56 г
Фтор, F	41.61 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	4161 г
Хром, Cr	10.4 мкг	50 мкг	20.8%	17.2%	50 г
Цинк, Zn	1.7283 мг	12 мг	14.4%	11.9%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.297 г	~
Мальтоза	0.066 г	~
Сахароза	1.005 г	~
Фруктоза	0.27 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.532 г	~
Валин	0.383 г	~
Гистидин*	0.359 г	~
Изолейцин	0.333 г	~
Лейцин	0.58 г	~
Лизин	0.727 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.246 г	~
Треонин	0.325 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.55 г	~
Заменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аланин	0.38 г	~
Аспарагиновая кислота	0.578 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.274 г	~
Глутаминовая кислота	0.957 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.316 г	~
Тирозин	0.265 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.277 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.181 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.35 г	от 18.8 до 48.8 г	1.9%	1.6%	18 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.295 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.2%	11 г
18:2 Линолевая	0.146 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~

health-diet.ru

Калорийность Филе Мраморной Говядины в Маринаде [Мираторг]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Филе Мраморной Говядины в Маринаде [Мираторг]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 кКал	1684 кКал	13.7%	6%	1679 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	9.2%	76 г
Жиры	18 г	60 г	30%	13%	60 г

Энергетическая ценность Филе Мраморной Говядины в Маринаде [Мираторг] составляет 230 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.

health-diet.ru

Калорийность Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), только мясо, жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), только мясо, жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 19,7 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 113 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,7 %, фосфором - 28,4 %, железом - 16,3 %, медью - 11,8 %, селеном - 46 %, цинком - 65,3 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Говядина, вырезка, постное мясо, жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Говядина, вырезка, постное мясо, жареная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 31,2 %, витамином B12 - 55,3 %, витамином PP - 41,6 %, калием - 14,8 %, фосфором - 28,8 %, селеном - 61,3 %, цинком - 44,8 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru