Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией. Суп из филе тилапии

Уха из тилапии с перловкой рецепт – русская кухня: супы. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски

Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

eda.ru

Уха из тилапии с креветками

Подготовка:15 минут

Время приготовления:50 минут

Количество порций:8-10 порций

Национальное блюдо русской кухни как правило готовят из свежевыловленной рыбы, зачастую непосредственно у водоема в котлетке на костру. Но приготовить ее можно и дома из покупной рыбы различных видов. В данном рецепте уха приготовлена из нежного филе тилапии с добавлением королевских креветок. Такой рыбный суп вы смело можете приготовить не только на обед, но и на ужин.

Ингредиенты

Уха из тилапии с креветками Инструкции кликните на фотографию,чтобы увеличить

1 Картофель помойте и очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками. В суповую кастрюлю налейте воду и овощной бульон, доведите до кипения. В кипящую воду добавьте картофель и варите в течение 10 минут. Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Уха из тилапии с креветками

2 Пока варится картофель очистите морковь и нарежьте тонкими кружочками. Запустите ее в бульон спустя 10 минут с момента закипания картофеля и варите в течение еще 10 минут. Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Уха из тилапии с креветками

3 Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла в сковороде на сильном огне и обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и сельдерей в течение 5-7 минут до мягкости и золотистого цвета. Обжаренные овощи также добавьте в кастрюлю. Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Уха из тилапии с креветками

4 Креветки очистите, а филе тилапии нарежьте небольшими ломтиками, размеров с укус (примерно 2,5-3 см). Сырые очищенные креветки и нарезанное филе тилапии запустите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, приправы и зелень петрушки. Доведите бульон до кипения и варите в течение 5 минут ил до полной готовности рыбы. Если вы используете отварные замороженные креветки, то разморозьте их перед приготовлением и также очистите, но запускайте в самом конце, спустя 2-3 минуты после рыбы за 1-2 минуты до конца приготовления супа. Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Уха из тилапии с креветками

5 В конце приготовления ухи при необходимости добавьте соль, перемешайте и снимите уху с огня. Разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита! Пятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Уха из тилапии с креветками

Шестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Уха из тилапии с креветками

canadacook.ru

Супы с филе тилапии, пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит
Бискотти

eda.ru

Суп с тилапией и креветками (или с тилапией без креветок:))

Понадобится (не очень густой вариант, но для большой кастрюли - у меня 2,5 литра):

3шт. филе тилапии 200-300 гр. креветок (можно и без них) небольшая горсть риса (я брала круглозерный) 1-2 стебля седьдерея 1 средняя морковка (или половинка большой) 1 небольшая луковица 2 кружочка лимона 2 лавровых листадушистый перец небольшой пучок кинзы (или другой зелени по вкусу) соль, специи по вкусу (в моем варианте - соль+черный перец+молотый имбирь)

Режем филе тилапии на небольшие кусочки, заливаем водой, добавляем пару лавровых листов и пару горошин душистого перца, ставим на огонь. Доводим до кипения, всыпаем горсть риса. Минут через 10 добавляем нарезанный стебель сельдерея. Минут через 5 отправляем в суп заранее очищенные креветки. Солим по вкусу. Мелко рубим лук, стебли кинзы (листики оставляем на потом) и морковь (можно и потереть, но я больше люблю, когда морковь порезана - так красивее) и пассируем в растительном масле - это во взрослом варианте. В детские супы я бросаю морковь и лук в сыром виде или предварительно слегка пассирую в небольшом количестве масла и воды (примерно 1 ст. ложка растительного масла на 4 ст. ложки воды) до прозрачности-мягкости. Во время пассирования добавляем немного молотого имбиря (если любите). Отправляем в суп. Доводим до кипения, проверяем, готов ли рис. Извлекаем из супа лавровый лист и душистый перец.Ну и в самом конце бросаем в суп нарубленную кинзу или другую любимую вами зелень. А еще лучше - прямо в тарелку перед подачей. Вот и все!

За пару минут до готовности я люблю добавлять в такой суп пару кружочков лимона, с ним так ароматно и красиво! Появляется небольшая пикантная кислинка - если вы не любитель такого, то, конечно, можно обойтись и без лимона.

И еще: вроде бы креветки детям до 3-х лет не рекомендуют, так что с уверенностью уточняю, что в варианте без креветок суп не менее вкусен. Так что поставлю два тега - с года и с 3-х лет. Всем вкусного обеда!

baby-gourmand.livejournal.com

Диетический суп-пюре с тилапией - диетические рецепты для похудения от Рационики

Первые блюда
Горячее

Сытный и вкусный
Время приготовления 40 мин
Всего 73 ккал

Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!

Ингредиенты

На 1 л воды
Филе тилапии - 200 г
Брокколи - 400 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Твердый сыр - 200 г
Молоко - 200 мл
Чеснок - 1 зуб.
Укроп- 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Растительное масло - 3 ст.л
Соль, черный молотый перец по вкусу

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории: 73.4 ккал.
Жиры: 5.2 г
Углеводы: 2.4 г
Белки: 4.8 г

Способ приготовления

Овощи промыть, почистить.
Лук нашинковать, морковь и перец порезать кусочками.
Потушить овощи до мягкости.
Вымыть, порезать грибы, посолить по вкусу и обжарить

Налить литр воды в кастрюлю, довести до кипения. Добавить брокколи в кипящую воду, отваривать в течение 2-3 минут.
Затем влить в кастрюлю молоко, оставить кипеть в течение 5-7 минут.
Добавить овощи в суп
Натереть сыр на мелкой терке, измельчить чеснок и зелень.
Всыпать в суп сыр, чеснок, зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Взбить блендером готовый суп.
Нарезать небольшими ломтиками филе тилапии, посолить и поперчить.
Обжарить рыбу до готовности на растительном масле.
Выложить кусочки рыбы и грибы в суп перед подачей
Украсить зеленью по желанию.

← Все рецепты

Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

http://www.tveda.ru/recepty/raznocvetnyy-sup-s-pangasiusom-i-tilapiey/http://www.tveda.ru/recepty/raznocvetnyy-sup-s-pangasiusom-i-tilapiey/

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Ингредиенты

тилапия —

1 шт.

корень сельдерея —

100 г

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

масло оливковое —

30 мл

масло растительное —

5 мл

перец болгарский

лук репчатый красный

паста томатная —

50 г

хлеб для тостов

сметана —

100 г

Количество ингредиентов

21 ингредиент

Время приготовления

40 минут

1.
Очищаем корень сельдерея от кожицы. Очищаем лук и морковь. Нарезаем лук, морковь и сельдерей кубиком. Выкладываем в глубокую сковороду лук и сельдерей. Добавляем оливковое масло. Обжариваем до золотистости. Добавляем морковь. Спассеруем овощи.
2.
Нарезаем стенки болгарского перца трех цветов на кубики. Вливаем немного воды в сковороду. Очищаем имбирь. Мелко нарезаем. Добавляем в сковороду.
3.
Очищаем красный лук. Нарезаем крупно. Нарезаем часть красного и зеленого перца чили кольцами (по 7 колец). Добавляем в сковороду. Нарезаем кабачок крупными кубиками. Нарезаем замороженный шпинат.

4.
Срезаем корки с ломтиков хлеба с отрубями. Нарезаем хлеб на кубики. Выкладываем на противень с пергаментом. Ставим в духовку при температуре 170 градусов на 5-6 минут.
5.
Сдвигаем овощи на сковороде. На освободившемся месте обжариваем томатную пасту с добавлением растительного и оливкового масел. Нарезаем филе тилапии и пангасиуса крупным кубиком.
6.
Перемешиваем в сковороде овощи с томатной пастой. Вливаем воду (около литра). Посолим. Добавляем кабачок, болгарский перец и 1/3 красного лука. Варим, пока овощи не осядут на дно.
7.
Готовим соус. Измельчаем эстрагон. Добавляем в миску со сметаной. Перемешиваем. Добавляем в сковороду шпинат и рыбу. Варим 3 минуты.
8.
Вырезаем 3 дольки филе лимона. Снимаем пену с супа. Достаем гренки. Кладем в миску. Наливаем суп в тарелку. Отдельно подаем гренки. Выкладываем соус и веточку укропа на суп. Приятного аппетита!

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

http://www.tveda.ru/recepty/raznocvetnyy-sup-s-pangasiusom-i-tilapiey/http://www.tveda.ru/recepty/raznocvetnyy-sup-s-pangasiusom-i-tilapiey/

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

лук репчатый

2 шт.

чеснок

4 зубчик

помидор

2 шт.

перец болгарский

2 шт.

филе куриное

2 шт.

масло оливковое

2 ст. л.

смесь 5 перцев

сок томатный

250 мл

сметана

100 г

мука

1 ст. л.

петрушка

1 пучок

масло оливковое

лапша яичная

100 г

молоко

700 мл

лук репчатый

1 шт.

бедро куриное филе

300 г

масло оливковое

3 ст. л.

картофель

800 г

масло сливочное

115 г

шампиньоны

30 г

вешенки

30 г

сливки

1 ст.

перец чили сушеный

смесь 5 перцев

хлеб столичный

1 ломтик

молоко

100 мл

чеснок

1 зубчик

фарш говяжий

250 г

смесь 5 перцев

кабачок

1 шт.

перец болгарский

1 шт.

укроп

4 веточка

петрушка

4 веточка

базилик

4 веточка

кинза

4 веточка

перец болгарский запечённый

100 г

оливки

7 шт.

томаты в собственном соку

1 шт.

филе куриное

250 г

стебель сельдерея

1 шт.

чеснок

3 зубчик

масло сливочное

30 г

масло растительное

Категории рецептов

www.tveda.ru

Пошаговый Рецепт рыбного супа из тилапии с фото

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Сложность рецепта: Несложный рецепт

Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 6 порций
Количество калории: 142 килокалорий
Повод: На обед

Предлагаю на заметку любителям аппетитных первых блюд удивительно простой рецепт рыбного супа из тилапии с овощами и томатным соусом. Очень интересный вариант, который стоит попробовать.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

Тилапия — 350 Грамм
Болгарский перец — 1 Штука
Стебель сельдерея — 1 Штука
Луковица — 1 Штука
Томатный соус — 300 Грамм
Стручковая фасоль — 200 Грамм
Кукуруза консервированная — 150 Грамм
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Паприка — 1 Щепотка

Пошагово

Этот отличный рецепт приготовления рыбного супа из тилапии с овощами, но без картофеля. Блюдо получается очень вкусным, но при этом можно не бояться лишних килограмм.
Для начала необходимо заняться овощами. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами или кубиками.
На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда лук. Обжарить немного до прозрачности.
Тем временем очистить от семян перец и нарезать тонкими ломтиками. Измельчить стебель сельдерея и выложить на сковороду к луку. Аккуратно перемешать и жарить около 3-5 минут.
В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
Когда вода закипит, отправить туда обжаренные овощи. Посолить, поперчить, добавить щепотку паприки и прочие специи по вкусу.
Следом выложить фасоль и томатный соус. Вместо соуса в этот простой рецепт рыбного супа из тилапии можно использовать консервированные помидоры в собственном соку, предварительно размяв их.
Варить после закипания около 10 минут. За это время можно нарезать небольшими кусочками филе тилапии. Отправить в кастрюлю.
Добавить в кастрюлю кукурузу консервированную и варить до полной готовности.
Вот и все, рыбный суп из тилапии в домашних условиях готов к подаче.

recipex.ru