Для начала нам необходимо приготовить маринад для мяса. Наливаем в миску 4 ложки соевого соуса и 4 вина и 8 ложек кукурузного крахмала, добавляем тертый имбирь и перемешиваем.
Свинину нарезаем на небольшие брусочки и заливаем приготовленным маринадом, перемешиваем и ставим на 15-30 минут в холодильник.
Пока мясо маринуется, мы приготовим соус. Смешиваем 4 ложки соевого соуса, 2 ложки крахмала, 4 ложки вина, 0,5 ложки соли, весь сахар, воду и рисовый уксус, тщательно перемешиваем.
Теперь чистим и нарезаем соломкой морковь, измельчаем зеленый лук и чеснок, красный перец очищаем от семян и нарезаем колечками.
И сейчас мы можем приступить к обжарке ингредиентов, лучше всего для этого использовать вок, но и обычная сковорода вполне подойдет. Наливаем в нее 2 ложки растительного масла и выкладываем морковь, добавляем 0,5 ложки соли и обжариваем на сильном огне в течение 1-2 минут. Перекладываем морковь в тарелку.
Сковороду очищаем и наливаем в нее 3 ложки растительного масла, выкладываем промаринованную свинину и жарим на сильном огне до золотистого цвета.
Выкладываем в сковороду измельченный чеснок и острый перец и жарим все вместе еще 1 минуту.
Морковь возвращаем на сковороду, добавляем соус, перемешиваем и готовим на сильном огне, пока соус не станет густым. Теперь наше блюдо готово, и лучше все подавать его с отварным рисом. Приятного всем аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
povar.ru
Твэджи пулькоги — острая свинина по-корейски. Острая — это еще деликатно сказано.
Но это характерно для корейской кухни — вспомнить хотя бы кимчи или ои собаги — корейские огурцы.
Что приятно — готовится Твэджи пулькоги очень просто и достаточно быстро.
Подается на тарелке вместе с пресным рисом и листьями салата или пекинской капусты.
Есть твэджи пулькоги нужно следующим образом: На лист салата выкладывается немного риса, на него кладется пара кусочков свинины с соусом. Лист сворачивается и в таком виде едим. Очень рекомендуется поставить в пределах досягаемости бокал холодного пива, поскольку перца в блюде много.
У меня был только салат фризе, так что в один лист завернуть не удавалось. Приходилось складывать по 2-3 листа сразу.
Для основного блюда
Для подачи.
Готовить острую свинину по-корейски очень просто. Основное — это нарезать все ингредиенты.
Нарезаем свинину тонкими ломтиками.
Репчатый лук нарезаем перьями.
Зеленый лук нарезаем достаточно мелко.
Чеснок и имбирь нарезаем небольшим кубиком, а острый перец колечками. Количество острого перца выбирайте по своему вкусу.
В холодную сковородку наливаем немного растительного масла и выкладываем всю нарезку. Оставляем немного нарезанного зеленого лука, чтобы посыпать готовое блюдо в тарелке.
Добавляем перечную пасту.
Выливаем в сковородку соевый соус и кунжутное масло. Добавляем коричневый сахар, черный молотый перец и хлопья чили.
Ставим сковородку на плиту, ждем, когда она нагреется на среднем огне и все хорошо перемешиваем. Снижаем огонь до чуть меньше среднего и начинаем все тушить.
Добавляем примерно половину стакана воды, снова перемешиваем и закрываем крышкой.
Тушим минут 15-20, время от времени перемешивая. Если вода выпарилась, то снова добавляем воду, но понемногу, буквально по паре столовых ложек.
Готовность определяем по состоянию лука. Когда лук начнет становиться слегка вязким, снимаем крышку и выпариваем влагу почти полностью. Соус должен быть очень густой и его не должно быть много.
Все, острая свинина по-корейски готова. Остается только сервировать и подать на стол.
Сервируем Твэджи пулькоги таким образом:
На тарелку выкладываем пресный рис. Рядом кладем листья салата или пекинской капусты.
Выкладываем мясо рядом с рисом. Посыпаем нарезанным зеленым луком.
Для еды кладем на лист салата немного риса. На рис отправляем пару кусков свинины. Заворачиваем начинку в лист, так, чтобы можно было сразу все съесть за один укус.
Съели одну порцию, сразу же, как отдышались, сворачиваем следующую. Запиваем пивом, поскольку действительно остро. Рис и салат, конечно, часть остроты снимают, но эта часть очень небольшая.
Приятного аппетита.
Распечатать рецепт
1 016
yourmeal.ru
Contents Свиной окорок, запеченный в фольге в глазури из меда и горчицы. Свинина на праздник: красиво, сочно и вкусно. Рецепт, приготовление, фото На этом фото хорошо видно, какой сочной получается обычная свинина, запеченная в духовке, если ее предварительно замариновать.
Свинина в гранатовом соке Продукты для рецепта: Свинина - 700 граммов Гранатовый сок - 1 стакан Чеснок - 2 зубчика Соль Перец Свинина на косточке, маринованная в гранатовом соке и запеченная в фольге, получается очень нежной и сочной, готовится просто и быстро, выглядит нарядно, поэтому это идеальное блюдо для праздничного стола.
Запеченная в фольге свинина с луком — мужчины будут благодарны Здравствуйте, дорогие читатели. Каждый не равнодушный к мясу человек знает, свинина запеченная в фольге в духовке редкостная вкуснятина.
Contents Общая информация о блюде «Свинина, запеченная в духовке»: Приготовление блюда по рецепту «Свинина, запеченная в духовке в фольге куском»: Свинина, запеченная в духовке в фольге Общая информация о блюде «Свинина, запеченная в духовке»: Свинина, запеченная в духовке в фольге – это один из самых популярных способов приготовить свиное мясо в домашних условиях.
Свинина запеченная в фольге Приготовить свинину запеченную в фольге очень просто. Для запекания лучше всего использовать шейку или окорок. Если на мясе есть жирок, то его можно не срезать, так получится сочнее.
Contents Что нужно: Что нужно: Что нужно: Свинина, запеченная в фольге в духовке: рецепты Из-за высокой калорийности свинину многие недолюбливают, однако невозможно отрицать тот факт, что из нее получаются отличные блюда для праздничного застолья.
Свинина запеченная в фольге с чесноком, горчицей и розмарином Время приготовления: Не указано Пока кусок свинины, нашпигованный чесноком и обмазанный специями, запекался в духовке и по дому растекался восхитительный аромат пряного мяса, шли последние приготовления к торжеству, сервировался стол и готовились разные закуски.
Свинина в духовке, запеченная в фольге Warning: Error while sending QUERY packet. PID=28676 in /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php on line 1877 Хочу поделиться рецептом свинины, который придумала сама — свинина в духовке, запеченная в фольге с картофелем.
Contents Последнее от Алексей Пестов Добавить комментарий Авторизация Свинина запеченная в фольге пошаговый фото рецепт Как то на рыбалке у наших друзей оказался большой кусок свиного отреза с косточкой и шкуркой.
Свинина запеченная в духовке с морковью для ребенка Все мы знаем, насколько важны мясные блюда в рационе ребенка. И даже, если родители малыша вегетарианцы, мясо непременно должно присутствовать в детском меню.
Свинина, запеченная в фольге, целым куском Свинина, запеченная в духовке, целым куском, большой праздник для желудка. Вот и я решила устроить своему мужу праздник и приготовить запеченную свинину целым куском.
Contents Рецепт свинины в винном маринаде запеченной в духовке Сергей Личный кабинет Рекомендуем Салат с консервированным тунцом, огурцом и яйцом. Простые рецепты очень вкусных салатов Свинина запеченная в фольге.
Contents Шаг 1 Время готовки Сложность приготовления Технология Устройство Источник Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Contents Рецепт приготовления свинины в фольге: Посмотрите еще рецепты из категории: Запеченное мясо Видео недели Новые рецепты Свинина в фольге Свинина в фольге запеченная в духовке всегда получается очень мягкой, сочной, и нежной.
Сочная вкусная свинина в фольге Свинина может быть приготовлена совершенно по-разному. Мясо всегда спасает хозяек, кода нужно быстро и вкусно накрыть праздничный стол.
Шницель из свинины или стоит ли быть рисовым супом Вчера я готовила для мужа стейк ...
Шашлыки из свинины с киви Ну вот, я снова с вами, мои дорогие читательницы! Уезжала ...
Шашлык из свинины на сковороде Нарезала его небольшими кусочками. У меня кусок мяса был тонким ...
Шашлык из свинины в луково-кефирном маринаде Для лучшего усвоения мяса организмом, подаем его с салатом ...
Шашлык из свинины в кефире и майонезе Мясо нарезаем на кусочки. Слишком маленькие делать необязательно. ...
Contents Ингредиенты для приготовления блюда «Тушеная свинина в мультиварке, как приготовить тушеное мясо в мультиварке»: Рецепт приготовления тушеной свинины в мультиварке (тушеное мясо в мультиварке): Мясо тушеное в мультиварке с луком и паприкой, рецепт тушеного мяса в мультиварке с паприкой Ингредиенты для приготовления блюда «Тушеная свинина в мультиварке с паприкой»: Тушеная свинина в мультиварке рецепты приготовления, как приготовить тушеное мясо в мультиварке Свинина в мультиварке вкусная и сочная.
Шашлык из свинины в кефире Все-таки сегодня состоялась вылазка на природу, где мы смогли насладиться ...
Рецепты моей бабушки 5 человек сохранили Тушеная свинина с грибами, помидорами и болгарским перцем 1 большая луковица 1 большой болгарский перец 2 крупных помидора пиво (светлое или темное) татарский соус или соус ткемали Тушеная свинина с грибами, помидорами и болгарским перцем Оценка: 5.00 , проголосовало 2, отзывов 3 Вкусное, ароматное жаркое из свинины, грибов и овощей, томленых в пиве.
Холодец из свинины и говядины Самое главное в холодце – это, конечно, мясо. Я много ...
ah-vkusno.ru
Contents Свиной окорок, запеченный в фольге в глазури из меда и горчицы. Свинина на праздник: красиво, сочно и вкусно. Рецепт, приготовление, фото На этом фото хорошо видно, какой сочной получается обычная свинина, запеченная в духовке, если ее предварительно замариновать.
Свинина в гранатовом соке Продукты для рецепта: Свинина - 700 граммов Гранатовый сок - 1 стакан Чеснок - 2 зубчика Соль Перец Свинина на косточке, маринованная в гранатовом соке и запеченная в фольге, получается очень нежной и сочной, готовится просто и быстро, выглядит нарядно, поэтому это идеальное блюдо для праздничного стола.
Запеченная в фольге свинина с луком — мужчины будут благодарны Здравствуйте, дорогие читатели. Каждый не равнодушный к мясу человек знает, свинина запеченная в фольге в духовке редкостная вкуснятина.
Contents Общая информация о блюде «Свинина, запеченная в духовке»: Приготовление блюда по рецепту «Свинина, запеченная в духовке в фольге куском»: Свинина, запеченная в духовке в фольге Общая информация о блюде «Свинина, запеченная в духовке»: Свинина, запеченная в духовке в фольге – это один из самых популярных способов приготовить свиное мясо в домашних условиях.
Свинина запеченная в фольге Приготовить свинину запеченную в фольге очень просто. Для запекания лучше всего использовать шейку или окорок. Если на мясе есть жирок, то его можно не срезать, так получится сочнее.
Contents Что нужно: Что нужно: Что нужно: Свинина, запеченная в фольге в духовке: рецепты Из-за высокой калорийности свинину многие недолюбливают, однако невозможно отрицать тот факт, что из нее получаются отличные блюда для праздничного застолья.
Свинина запеченная в фольге с чесноком, горчицей и розмарином Время приготовления: Не указано Пока кусок свинины, нашпигованный чесноком и обмазанный специями, запекался в духовке и по дому растекался восхитительный аромат пряного мяса, шли последние приготовления к торжеству, сервировался стол и готовились разные закуски.
Свинина в духовке, запеченная в фольге Warning: Error while sending QUERY packet. PID=28676 in /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php on line 1877 Хочу поделиться рецептом свинины, который придумала сама — свинина в духовке, запеченная в фольге с картофелем.
Contents Последнее от Алексей Пестов Добавить комментарий Авторизация Свинина запеченная в фольге пошаговый фото рецепт Как то на рыбалке у наших друзей оказался большой кусок свиного отреза с косточкой и шкуркой.
Свинина запеченная в духовке с морковью для ребенка Все мы знаем, насколько важны мясные блюда в рационе ребенка. И даже, если родители малыша вегетарианцы, мясо непременно должно присутствовать в детском меню.
Свинина, запеченная в фольге, целым куском Свинина, запеченная в духовке, целым куском, большой праздник для желудка. Вот и я решила устроить своему мужу праздник и приготовить запеченную свинину целым куском.
Contents Рецепт свинины в винном маринаде запеченной в духовке Сергей Личный кабинет Рекомендуем Салат с консервированным тунцом, огурцом и яйцом. Простые рецепты очень вкусных салатов Свинина запеченная в фольге.
Contents Шаг 1 Время готовки Сложность приготовления Технология Устройство Источник Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Contents Рецепт приготовления свинины в фольге: Посмотрите еще рецепты из категории: Запеченное мясо Видео недели Новые рецепты Свинина в фольге Свинина в фольге запеченная в духовке всегда получается очень мягкой, сочной, и нежной.
Сочная вкусная свинина в фольге Свинина может быть приготовлена совершенно по-разному. Мясо всегда спасает хозяек, кода нужно быстро и вкусно накрыть праздничный стол.
Шницель из свинины или стоит ли быть рисовым супом Вчера я готовила для мужа стейк ...
Шашлыки из свинины с киви Ну вот, я снова с вами, мои дорогие читательницы! Уезжала ...
Шашлык из свинины на сковороде Нарезала его небольшими кусочками. У меня кусок мяса был тонким ...
Шашлык из свинины в луково-кефирном маринаде Для лучшего усвоения мяса организмом, подаем его с салатом ...
Шашлык из свинины в кефире и майонезе Мясо нарезаем на кусочки. Слишком маленькие делать необязательно. ...
Contents Ингредиенты для приготовления блюда «Тушеная свинина в мультиварке, как приготовить тушеное мясо в мультиварке»: Рецепт приготовления тушеной свинины в мультиварке (тушеное мясо в мультиварке): Мясо тушеное в мультиварке с луком и паприкой, рецепт тушеного мяса в мультиварке с паприкой Ингредиенты для приготовления блюда «Тушеная свинина в мультиварке с паприкой»: Тушеная свинина в мультиварке рецепты приготовления, как приготовить тушеное мясо в мультиварке Свинина в мультиварке вкусная и сочная.
Шашлык из свинины в кефире Все-таки сегодня состоялась вылазка на природу, где мы смогли насладиться ...
Рецепты моей бабушки 5 человек сохранили Тушеная свинина с грибами, помидорами и болгарским перцем 1 большая луковица 1 большой болгарский перец 2 крупных помидора пиво (светлое или темное) татарский соус или соус ткемали Тушеная свинина с грибами, помидорами и болгарским перцем Оценка: 5.00 , проголосовало 2, отзывов 3 Вкусное, ароматное жаркое из свинины, грибов и овощей, томленых в пиве.
Холодец из свинины и говядины Самое главное в холодце – это, конечно, мясо. Я много ...
ah-vkusno.su
