Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Свинина по румынски. Свинина по румынски
Свинина по-румынски
Добрый день, друзья!
Сегодня я предлагаю вам рецепт мясного блюда. Готовить будем свинину по-румынски. Это блюдо я увидела в журнале Школа кулинара и готовлю его уже не первый раз. По сути это мясо в сырном кляре. Благодаря ему мясо получается мягким и сочным. А готовится очень просто!
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 500-600 г
- Яйца - 2шт
- мука - 3 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л
- сыр твердый - 80 г
- красный острый перец
- соль
- масло для жарки
Как приготовить свинину в сырном кляре:
Мясо нарежьте крупными кусками толщиной 1- 1,5 см, отбейте хорошенько, посолите поперчите. (Если у вас нет молоточка для мяса, отбейте его тупой стороной ножа)
Приготовьте кляр. Взбейте яйца с 1 ст.л. муки и томатной пастой. Посолите, добавьте 2\3 сыра, натертого на терке и зелень.
Мясо обваляйте сначала в оставшейся муке, затем в яично-сырной массе.
Выложите мясо на разогретую сковороду и обжаривайте на среднем огне с двух сторон.
Со сковороды выложите мясо на бумажное полотенце, оно впитает лишнее масло.
При подаче посыпьте мясо оставшимся тертым сыром.
Приятного аппетита и хорошего вам настроения!
oxy-d.ru
Свинина по румынски - Вкусные и полезные рецепты
В данном рецепте мы рассмотрим приготовление такого блюда как свинина по румынски.
Данный рецепт относится к румынской народной кухне, которая богата разнообразием рецептов из мясных продуктов.
Приготовленное блюдо получается очень питательным и сытным и поэтому мы рекомендуем его для сильного пола.
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) – 800 г
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Сыр – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Масло растительное – 200 г
- Мука (пшеничная) – 3 ст. л.
- Зелень (рубленая петрушки и укропа) – 2 ст. л.
- Специи (соль, перец красный и черный) – по вкусу
Приготовление:
1. Мякоть свинины нарезаем порционными кусками. После этого обязательно его нужно отбить по жёстче. Для удобства перед отбиванием положите мясо в полиэтиленовый пакет. Используем специи: соль, перец по вкусу.
2. Яйца смешиваем с томатной пастой и солью. Добавляем половину приготовленной нами зелени и часть натертого сыра, добавляем муку и перемешиваем.
3. Мясо панируем для начала в муке, затем в приготовленной смеси. Обжариваем на раскаленной сковороде на подсолнечном масле до готовности (приблизительно по 1-2 минуте с каждой стороны).
4. При подаче на готового блюда на стол, обязательно посыпаем оставшимся сыром и зеленью. На гарнир подаем картофельное пюре или отварные овощи, которые придадут своеобразный вкус конечному блюду.
Свинина по румынски готова.
Приятного Вам аппетита!
eda007.ru
Свинина по-румынски. Вкусно! – Вкусно и красиво
Свинина по-румынски.
Для любителей мяса, сегодня мы предлагаем попробовать «свинину по-румынски». Казалось бы привычные нам отбивные, но в достаточно интересной панировке.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) — 800 гр.
- Томатная паста — 2 ст л.
- Сыр — 100 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Масло растительное — 200 гр.
- Мука (пшеничная) — 3 ст л.
- Зелень (рубленная петрушки и укропа) — 2 ст л.
- Специи (соль, перец красный и черный) — по вкусу
Приготовление:
- Мякоть нарежьте порционными кусками. Отбейте. Посолите и поперчите.
- Яйца смешайте с томатной пастой и солью. Добавьте часть зелени и часть натертого сыра. Добавьте муку и перемешайте.
- Мясо запанируйте сначала в муке, затем в приготовленной смеси и обжарьте на масле до готовности (приблизительно по 1 минуте на каждой стороне).
- При подаче посыпайте оставшимся сыром и зеленью. На гарнир подайте картофельное пюре или отварные овощи.
Приятного аппетита!
Вконтакте
Google+
LiveJournal
Одноклассники
Мой мир
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:
vkusno-krasivo-1.ru
≡ Вкусный Рецепт Свинины по-румынски пошагово с фото, простой рецепт Румынской кухни
Свинину можно приготовить по-разному, так почему бы не сделать это по-румынски? Мясо панируется в насыщенной яично-сырной смеси с зеленью и томатной пастой, а затем обжаривается на сковороде.
Этот классический рецепт приготовления свинины по-румынски понравится всем любителям вкусно покушать. Мясо получается очень сочным и сытным за счет необычной панировки. На гарнир подойдет картофельное пюре, овощной салат или просто порезанные свежие овощи. Удачи!
Количество порций: 10
Простой рецепт свинины по-румынски румынской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 192 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 192 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Румынская кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные
Ингредиенты на десять порций
- Свинина — 800 Грамм (мякоть)
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Масло растительное — 200 Грамм
- Мука — 3 Ст. ложки
- Укроп и петрушка — 2 Ст. ложки (измельченные)
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу
Пошаговое приготовление
- Мякоть свинины нарезаем порционными кусками.
- Каждый кусочек отбиваем, присыпаем солью, перцем и любимыми специями.
- Зелень петрушки и укропа измельчаем.
- Яйца смешиваем с томатной пастой и солью по вкусу.
- Добавляем зелень, тертый сыр и муку.
- Тщательно перемешайте до однородности.
- Панируем свинину в муке, а затем окунаем в жидкую панировку из яиц, зелени, сыра и томатной пасты. Обжариваем каждый кусочек на растительном масле (1-2 минуты с каждой стороны).
- Приятного аппетита!
vkusnyeretsepti.ru
Свинина по-румынски – Вкусно и красиво
Свинина по-румынски.
Для любителей мяса, сегодня мы предлагаем попробовать «свинину по-румынски». Казалось бы привычные нам отбивные, но в достаточно интересной панировке.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) — 800 гр.
- Томатная паста — 2 ст л.
- Сыр — 100 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Масло растительное — 200 гр.
- Мука (пшеничная) — 3 ст л.
- Зелень (рубленная петрушки и укропа) — 2 ст л.
- Специи (соль, перец красный и черный) — по вкусу
Приготовление:
- Мякоть нарежьте порционными кусками. Отбейте. Посолите и поперчите.
- Яйца смешайте с томатной пастой и солью. Добавьте часть зелени и часть натертого сыра. Добавьте муку и перемешайте.
- Мясо запанируйте сначала в муке, затем в приготовленной смеси и обжарьте на масле до готовности (приблизительно по 1 минуте на каждой стороне).
- При подаче посыпайте оставшимся сыром и зеленью. На гарнир подайте картофельное пюре или отварные овощи.
Приятного аппетита!
Вконтакте
Google+
LiveJournal
Одноклассники
Мой мир
vkusno-krasivo-1.ru
