Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Рулетики из куриного филе в духовке с кабачками и сыром. Филе в духовке с кабачками
Курица с кабачками в духовке в сметанно-соевом соусе
Обожаю кабачки, и вот решила поделится простым и вкусным рецептом — курица с кабачками в духовке. Получается все очень вкусно, легко и сочно. Овощи мягкие, курица нежная, а сметанный соус придает приятный вкус. Готовится блюдо за 30-40 минут и больше времени приходит на запекание в духовке, чем в приготовлении.
Особенно, кабачки с курицей запеченные в духовке оценят девушки, ведь в качестве гарнира — овоши, он малокалорийный и достаточно сытный, намного лучше, чем картофель или крупы. В летнее время этот овощ можно встретить на каждом магазином прилавке. А мясо- нужный белок, который утолит голод. Чтобы, блюдо не получилось пресным мы будем запекать в сливочной заливке, она добавит вкус и заправит гарнир.
Ингредиенты
- Кабачок – 1 шт.
- Куриное филе – 300 г.
- Сметана – 2 ст.л
- Соевый соус – 2 ст.л
- Вода – 0,5 стакана
- Специи для курицы – по вкусу
- Твердый сыр – 20 г.
Как приготовить кабачки вкусно и быстро
Куриное филе порежем на кусочки, шириной примерно 1 см. Приправим солью и карри. Именно эта специя придает невероятный вкус куриному филе.
Кабачок нарезаем маленьким кубиком, а лук мелко нашинкуем.
В миску наливаем воду, соевый соус, сметану, добавляем щепотку соли и черного молотого перца. Если хотите чтобы соус был густой, тогда добавьте 1 ч.л муки и хорошо размешайте, чтобы она растворилась.
Форму смажем растительным маслом, выкладываем курицу, овощи, перемешиваем и заливаем сметанным соусом. Ставим запекаться в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200С градусов. За 2 минуты до готовности посыпаем натертым сыром.
Достаем из духовки и сразу подаем к столу. Вот такое диетическое блюдо у нас получилось. Его можно давать детям и взрослым. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению
- Можно добавить такие овощи: болгарский перец, помидор, зеленый горошек, баклажан.
- Твердые овощи такие как цветная капуста, морковь – лучше не добавлять они готовятся на много дольше и могут быть твердыми.
- Для остроты и аромата выдавите дольку чеснока.
- Вместо сметаны можно использовать молоко или сливки.
- Для любителей полезных блюдо можно добавит шпинат.
- Что касается специи, здесь дело вкуса, но если их не добавит, блюдо получится пресным.
- Н оказалось сметаны, вы можете запечь овощи с мясом, просто в маринаде из растительного масла, специй и чеснока.
- Итак, можно сделать вывод: курица с кабачками в духовке это легкий и полезный ужин!
meatlovers.ru
Курица с кабачками в духовке, рецепт
Курица с кабачками в духовке отлично смотрится на летне-осеннем обеденном столе. У меня в холодильнике всегда есть куриные бедра, работать с ними мне удобнее всего. Ну а кабачки – сами понимаете…
Кабачки – это летнее мясо 🙂 ! У меня в ходу довольно много рецептов с их участием, для сковороды, мультиварки и духовки. Вообще в духовке готовить очень люблю, пожалуй, больше всего мне нравятся блюда, приготовленные там. Даже не знаю, почему, может быть, генетическая память ностальгирует по русской печи?!…
Недавно купила специальные красивые керамические формы (всё там же) – одна квадратная, побольше, специально для мяса и овощей, а вторая круглая, поменьше, подойдет для чего угодно, еще пироги и шарлотки в ней удобно делать.
Все эти телодвижения по покупке – чтобы подавать на стол прямо в этой же посуде, в которой всё и запекается, и при этом, чтобы картина стола в целом смотрелась культурно и радовала глаз. Курицу с кабачками я как раз делала в квадратной форме, получилось очень нарядно.
Чтобы сотворить курицу с кабачками в духовке, нам понадобится :mail: :
- 1 кг куриных бедер с косточками
- 700-900г кабачка, очищенного от кожуры и семечек (совсем молодые кабачки не подойдут для этого рецепта, слишком быстро расползутся)
- 2 средние луковицы, лучше красные
- 1 крупный красный болгарский перец
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 3 ст. ложки соевого соуса
- Щепотка сушеного тимьяна
- 3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка мёда
- 6 столовых ложек сухого белого вина
- Соль
Курица с кабачками в духовке, рецепт приготовления:
Куриные бедра нарезать на 2-3 части каждое, залить соевым соусом и слегка перемешать.
Кабачок очистить от кожуры и семечек, нарезать довольно толстыми брусочками, толщиной около 1 см. Сложить их в просторную миску, добавить оливковое масло, тимьян, и перемешать как следует.
Перец нарезать некрупной соломкой, лук – полукольцами, соединить с кабачками в миске и вновь перемешать, затем выложить в форму для запекания (форму я ничем не смазываю), слегка посолить.
Сверху выложить кусочки курицы и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса, плюс-минус, до полной готовности курицы.
Теперь делаем заливку: выдавливаем чеснок через чесночный пресс, добавляем мёд, щепотку соли, белое вино, перемешиваем.
По прошествии получаса выдвигаем форму из духовки, аккуратно поливаем кусочки курицы винной заливкой с давленым чесноком, вновь отправляем всё в духовку еще минут на пять. Когда поплывет божественный чесночный дух, смело выключаем газ.
Курица с кабачками в духовке готова! Всё очень просто и вместе с тем вкусно и, что немаловажно, нарядно. Хороший аппетит и приподнятое настроение вам гарантированы. Конечно, по желанию, вы можете смело перчить и т.п., а также добавлять к кабачкам кубики картофеля или моркови, или другие нарядные овощи типа спаржевой фасоли или зеленого горошка – просторы для экспериментов широки, а заливка из белого вина обеспечит им стройность вкусового восприятия. К этому блюду чудесно подойдет помидорный салат с рукколой, он простой и яркий, а на десерт можно на скорую ногу забабахать нашу чудесную творожную запеканку или творожный пирог с черносливом, или быстрые печенюшки.
Надеюсь, вам пригодятся мои рецепты.
А, ну и народная мудрость, а как же. Так вот, худая корова – еще не газель.
С уважением, Мария Носова.
Рецепты в том же духе:
Рагу с кабачками и с курицей
Божественная курица в пиве
Оджахури, да?
Курица с грибами в духовке
Поделитесь рецептом с друзьями!
Вконтакте
prostye-recepty1.ru
Кабачок с курицей в духовке
Это легкое диетическое блюдо из молодых кабачков: рулетики из кабачков с курицей запекаются в духовке, всегда получаются вкусными и хороши даже в холодном состоянии, поскольку почти не содержат жир.
Такое блюдо может быть не только вторым в горячем виде, но и холодной закуской, рулетики можно резать и подавать на блюде в виде крупной нарезки.
Для приготовления рулетов годятся только молодые кабачки, в которых почти нет семян, иначе невозможно будет нарезать кабачок на полоски.
- Тип блюда:второе блюдо, закуска
- Калорийность:78 ккал
Из одного кабачка получилось 7 рулетиков.
Кабачок с курицей в духовке
Ингредиенты:
- молодой кабачок – 1 шт. (около 700 г.)
- филе небольшой куриной грудки – 500 г.
- сыр – 70 г.
- чеснок – 2 зубчика
- томатный соус
- базилик или другая зелень
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Раскладываем кабачки на силиконовый коврик или бумагу для выпечки, солим и помещаем в духовку при 180С на 5-7 минут, чтобы кабачки могли сворачиваться. Для этого они должны стать чуть мягкими.
- Режем куриную грудку на тонкие продольные пластинки, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем и даем постоять, пока будут готовы кабачки для рулетиков.
- Трем сыр.
- На мягкие кабачки выкладываем полоски куриного филе, посыпаем сыром, базиликом, капаем в нескольких местах томатный соус (на 1 рулетик требуется примерно 1 ч.л. соуса).
- Сворачиваем рулетики из кабачков и скрепляем их деревянной шпажкой или зубочисткой. Ставим в духовку при 180-190С примерно на 35 минут. Готовность рулетиков определяем, проткнув ножом – он должен без труда входить в них насквозь.
Горячие, теплые или холодные рулетики из кабачков с курицей подаем к столу. Они великолепны в любом виде.
Нежные и сочные кабачки в дуэте с суховатой куриной грудкой отлично дополняют друг друга, получается вкусное, сытное и диетическое блюдо, которое удовлетворит вкусы как худеющих, так и любителей вкусной еды.
Из кабачков также можно приготовить другие интересные блюда:
«Запеченные лодочки из кабачков, фаршированные творогом» — как закуска или
«Легкие куриные котлеты с кабачком и морковью, запеченные в духовке» на второе из этих же продуктов.
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить
Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!
*
Хочу этот сборник!
P.S. Мой соавтор:)
poleznogotovim.ru
Рулетики из куриного филе в духовке с кабачками и сыром
Каждый готовит по своему куриное филе в духовке. Кто-то добавляет просто свои любимые специи и запекает, кто-то готовит в фольге с овощами, некоторые маринуют мясо по нескольку часов кряду в своих проверенных маринадах и только после этого приступают к приготовлению.
Совершенно очевиден один простой факт — филе запеченное в духовке настолько универсально, что к нему только и добавляй новые идеи. Как, например рецепт рулетиков из куриного филе с кабачком и сыром, который хочу предложить вам сегодня. Получается два в одном, или, нет три в одном. И кабачки на гарнир, и сыр для мягкости вкуса, ну и, конечно же, куриное филе, куда же без него? Такие легкие рулетики с начинкой можно подавать и к приходу гостей и на обеденный стол к любимому гарниру.
По сколько основным ингредиентом в нашем рецепте является куриное филе в духовке, его для улучшения вкуса стоит немного промариновать в специях или в маринаде на ваше усмотрение. Ведь все же кабачки и сыр по вкусу очень нежные, а приправы как раз добавят некоторую изюминку.
Рулетики с сыром вы можете подстраивать под свой вкус. Например, добавить зелень или же больше приправ, если любите блюда поострей.
Из куриного филе в духовке и правда можно готовить хоть каждый день новое блюдо, ведь времени уходит не так уж много, а пользы для организма предостаточно. Рулет из филе получается не сухим благодаря сочности кабачка и мягкости сыра. Рулетики с начинкой – это именно тот случай, когда незамысловатый набор продуктов порадует своей простотой и вкусом в конечном результате.
И еще раз повторюсь о том, что филе запеченное в духовке это не только вкусно, но и полезно. Ведь многим известен тот факт, что блюда, приготовленные в духовке намного лучше, чем например те же продукты, но приготовленные путем обжаривания. Рулет из филе, надеюсь, полюбится и вам. Приятного приготовления и вкусного дегустирования!
Ингредиенты для блюда «Рулетики из куриного филе в духовке с кабачками и сыром»:
- — молодые кабачки (или цуккини) — 2 шт.;
- — филе куриной грудки — 1 шт.;
- — чеснок — 2 зубчика;
- — сыр твердый — 50 г;
- — паприка – по вкусу;
- — соль – по вкусу;
- — черный молотый перец – по вкусу;
- — оливковое масло.
Как приготовить куриное филе в духовке с кабачком и сыром:
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. Для этого рецепта лучше взять молодые овощи, но если таковых не окажется под рукой, тогда сойдут и обычные кабачки их просто нужно будет почистить.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, пергаментную бумагу немного смазать оливковым маслом, овощи слегка посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, паприку перемешать и оставить немного промариноваться.
Сыр натереть на крупной терке.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса
Присыпать сверху сыром, по желанию базиликом или зеленью.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их деревянными шпажками или зубочистками и отправляем противень в духовку.
Рулетики с начинкой запекать при 180 градусах 25 -30 минут.
Нежные и оригинальные рулетики из куриного филе в духовке, подавать горячими. Зубочистки или шпажки можно удалить. Приятного аппетита!
Рецепт «Рулетики из куриного филе в духовке с кабачками и сыром» подготовила Надежда
kolbasa59.ru
Рулетики из куриного филе в духовке с кабачками и сыром
Каждый готовит по своему куриное филе в духовке. Кто-то добавляет просто свои любимые специи и запекает, кто-то готовит в фольге с овощами, некоторые маринуют мясо по нескольку часов кряду в своих проверенных маринадах и только после этого приступают к приготовлению.
Совершенно очевиден один простой факт - филе запеченное в духовке настолько универсально, что к нему только и добавляй новые идеи. Как, например рецепт рулетиков из куриного филе с кабачком и сыром, который хочу предложить вам сегодня. Получается два в одном, или, нет три в одном. И кабачки на гарнир, и сыр для мягкости вкуса, ну и, конечно же, куриное филе, куда же без него? Такие легкие рулетики с начинкой можно подавать и к приходу гостей и на обеденный стол к любимому гарниру.
По сколько основным ингредиентом в нашем рецепте является куриное филе в духовке, его для улучшения вкуса стоит немного промариновать в специях или в маринаде на ваше усмотрение. Ведь все же кабачки и сыр по вкусу очень нежные, а приправы как раз добавят некоторую изюминку.
Рулетики с сыром вы можете подстраивать под свой вкус. Например, добавить зелень или же больше приправ, если любите блюда поострей.
Из куриного филе в духовке и правда можно готовить хоть каждый день новое блюдо, ведь времени уходит не так уж много, а пользы для организма предостаточно. Рулет из филе получается не сухим благодаря сочности кабачка и мягкости сыра. Рулетики с начинкой – это именно тот случай, когда незамысловатый набор продуктов порадует своей простотой и вкусом в конечном результате.
И еще раз повторюсь о том, что филе запеченное в духовке это не только вкусно, но и полезно. Ведь многим известен тот факт, что блюда, приготовленные в духовке намного лучше, чем например те же продукты, но приготовленные путем обжаривания. Рулет из филе, надеюсь, полюбится и вам. Приятного приготовления и вкусного дегустирования!
Ингредиенты для блюда «Рулетики из куриного филе в духовке с кабачками и сыром»:
- - молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
- - филе куриной грудки - 1 шт.;
- - чеснок - 2 зубчика;
- - сыр твердый - 50 г;
- - паприка – по вкусу;
- - соль – по вкусу;
- - черный молотый перец – по вкусу;
- - оливковое масло.
Как приготовить куриное филе в духовке с кабачком и сыром:
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. Для этого рецепта лучше взять молодые овощи, но если таковых не окажется под рукой, тогда сойдут и обычные кабачки их просто нужно будет почистить.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, пергаментную бумагу немного смазать оливковым маслом, овощи слегка посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, паприку перемешать и оставить немного промариноваться.
Сыр натереть на крупной терке.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса
Присыпать сверху сыром, по желанию базиликом или зеленью.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их деревянными шпажками или зубочистками и отправляем противень в духовку.
Рулетики с начинкой запекать при 180 градусах 25 -30 минут.
Нежные и оригинальные рулетики из куриного филе в духовке, подавать горячими. Зубочистки или шпажки можно удалить. Приятного аппетита!
Рецепт «Рулетики из куриного филе в духовке с кабачками и сыром» подготовила Надежда
Добавить комментарий
multivarka-menu.ru
Кабачки в духовке с филе курицы
Видео: кабачки с курицей в духовке В общем, все довольны! Приправьте его солью и специями по вкусу.
Куриная грудка с кабачками и помидорами в духовке в кефирном маринаде
На противень уложите слоями картофель, курицу, баклажаны с кабачками и помидоры. Куриное филе с кабачками и картофелем Это сытное и вкусное блюдо содержит минимальное количество жира. Сначала запекаем в духовке горячие рулетики.
Две крупные хозяйки помойте, выдержите от мягкости и влейте кружочками. Ответить Четверть Кусочек 12, at 10: Об того, его можно приготовить к зависимости бюджетных веков если ужинов, а значит, лишь с его помощью ваша капуста конечно разогреть на покупке южных продуктов и дотянуть пару зубчиков до рыбы.
На косточках мы уже подавались куриное филе.
Можно посмотреть сборник рецептов!Допустим, у каждой сестры отдельная поджаренная духовка — вот затем да, буквально до конца можно отрегулировать температуру.
Причем мы приобретали, чем щедрее рулеты из овощей с курицей будут посыпаны твердым индивидуальном, тем вкуснее и полезнее. Куриное филе с пирожками и термометрами Перед вами - салат ещё нежного и вкусного блюда. Сначала обжарьте на разогретой сковороде курицу до хрустящей корочки.
Выложите запеканку на тарелки и украсьте ее любым домашним соусом и свежей зеленью. Вина сухого у меня не было, открыла полусухое, ну и сама понимаешь, раз открыла, не пропадать же добру?!
Рецепт кабачков фаршированных курицей
На шпажках мы уже готовили куриное филе. Сворачивать рулеты очень легко.
Галина Август 25, at 05: Во-первых, тоже обожаю куриные части с овощами. Во-вторых, соседи кабачками угостили, так что, тоже пристраивать надо. Как раз и думала именно про что-то такое. Винные соусы, если честно, не очень люблю, посмотрю, может без вина обойдусь. И формы купить к уже имеющимся, у меня тоже все руки чешутся.
Куриное филе с кабачками в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Только приду в магазин, а там такое разнообразие, что глаза разбегаются, посмотрю-посмотрю и решаю еще подумать. Ну и цены, сама понимаешь, кусаются. B- Ответить Мария Август 25, at 19: Австрийская качественная керамика Duns или как-то так, отмывается от любых пригораний на раз. Не пожалела ни разу.
В простом смертном земном магазине посуды купила недавно новые антипригарные формы для духовки, противень под круглую пиццу в том числе. И формы для куличей. И, что меня удивляет, муж так спокойно на всё это реагирует.
Ездит в пункт выдачи Озона за моими посылками, а там же чеки с указанием уплаченных аццких сумм прилагаются: Ответить Галина Август 25, at 19: Надо отслеживать их акции. Ответить Галина Август 25, at 17: Бёдер сегодня не было, купила голени и еще куриную грудку не крупно порезала, как у тебя в предыдущем рецепте.
Поскольку не была уверена в результате, сразу предупредила мужа, что, если что Маша виновата. Я выдержала вначале 40 минут, потом с соусом еще 10, и потом еще с выключенной духовкой постояло. Кабачки оказались немного хрусткими, как у тебя в воке. Но нам это даже понравилось. Вина сухого у меня не было, открыла полусухое, ну и сама понимаешь, раз открыла, не пропадать же добру?! Пришлось сделать торжественный семейный ужин!
В общем, все довольны! Велено передать тебе гран мерси!
Ответить Мария Август 25, at 19: Я внесу поправки в температуру, наверное, напишу 180-200°. По-любому не сгорит, кабачок из-за соли дает очень много сока. Духовка у меня мировая. Плиту мы покупали на заре семейной жизни, тогда о функциональности не думалось, да и вообще чем тогда думалось и о чем, непонятно: Датчика температуры там нет, а в инструкции сказано: Я определила, конечно, но точности до градуса нет.
Вариант 1: Классический рецепт курицы с кабачками и картошкой в духовке
И духовка с определением температуры опытным путем, тоже класс! Я сразу засомневалась, что при готовке без крышки, фольги, рукава и пр. Когда увидела, что оно явно еще сырое, а еще я кабачок выковыривала, он тоже был сырой, немного прибавила температуру, до 190. На счет 200°, не знаю, не будет ли гореть? В общем, рецепт мне понравился, курицу с овощами мы любим, так что, попробую еще раз и напишу.
Да, кусочки грудки отлично запеклись, даже ребенок попробовал чуть-чуть и с кошкой поделился. Она у нас редко человеческую еду ест, а эту грудку ела!
Подозреваю, ей вино понравилось. В духовку я покупала специальный термометр, его можно крепить почти в любом месте духовки, но в нем шаг в 10°, поэтому я и написала — не с точностью до градуса.
Главное меню
Допустим, у моей сестры отдельная навороченная духовка — вот там да, буквально до градуса можно отрегулировать температуру. Дело в том, что в газовых духовках все готовится несколько быстрее, чем в электрических. А если сравнивать между собой только газовые духовки, то скорость прогрева блюда будет зависеть от объема духовки, ее герметичности, скорости подачи газа, засоренности форсунок, типа используемой посуды, уровня решетки, на которой готовится пища, величины и влажности кусков продукта.
И, подозреваю, это еще не всё. Про анализы — это еще не всё.
Запеченная куриная грудка с кабачками в духовке
Сегодня из достоверных источников стало известно, что одна из педиатров нашей поликлиники не имеет специализации по педиатрии, патамушта она — паталогоанатом: Кошки — очень искренние существа — значит, и правда вкусно приготовила: Ответить Надежда Сентябрь 12, at 10: Очень вкусно, как бы все это не запекал. Ответить Нажмите, чтобы отменить ответ.
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
dezinsektorrf.ru
