Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Грудка в овсянке (запеченная, диетическая). Куриное филе в хлопьях

Куриные грудки в кукурузных хлопьях

Это один из тех рецептов, которые не позволяют куриной грудке потерять свою сочность и мягкость в процессе приготовления блюда. Очень хрустящая панировка и очень нежная серединка.

Ингредиенты

4 куриные грудки или филе

Маринад:

2 стакана обезжиренных сливок,2 чайные ложки соевого соуса,2 чайные ложки острого соуса,2 зубчика чеснока,пучок зеленого лука,2 столовые ложки укропа,2 столовые ложки петрушки,соль и перец.

Панировка:

4 чашки кукурузных хлопьев,2 столовые ложки растительного масла,соль,1/2 ч.л. паприки,щепотка острого перца

Рецепт приготовления курицы:

Куриные грудки в кукурузных хлопьях Зелень нарезаем. Смешиваем все ингредиенты для маринада в миске.

Куриные грудки в кукурузных хлопьях Куриные грудки разделываем на филе, нарезаем крупными порционными кусками, заливаем филе маринадом. Мариновать курицу в течение 4 часов.

Куриные грудки в кукурузных хлопьях Кукурузные хлопья насыпаем в полиэтиленовый пакет и давим скалкой. Или мелем не очень мелко в кухонном комбайне.

Куриные грудки в кукурузных хлопьях Готовим панировку. Смешиваем измельченные кукурузные хлопья, масло, соль, перец, паприку. Противень для запекания застилаем пищевой фольгой, сбрызгиваем растительным маслом. Хорошо, если у вас есть решетка для запекания, размещаем ее на противне.

Куриные грудки в кукурузных хлопьях Достаем кусочки курицы из маринада и тут же обваливаем их в панировке из кукурузном хлопьев

Куриные грудки в кукурузных хлопьях

и выкладываем на противень или решетку.

Куриные грудки в кукурузных хлопьях Запекаем курицу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-45 минут. Если хлопья начнут слишком подрумяниваться, накройте кусочки курицы фольгой. Если готовите без решетки - просто переверните кусочки курицы.

Подавать курицу в панировке из кукурузных хлопьев с зеленым салатом или овощами.

www.foto-recepti.ru

Куриное филе в хлопьях - рецепты с фото на vpuzo.com

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3442
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20268
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1715)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(188)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1047)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7046)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8100
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза
- Салат морской
- Салат мясной
- Салат Нежность
- Салат Нисуаз
- Салат Обжорка
- Салат Оливье
- Салат Подсолнух
- Салат рыбный
- Салат с а

vpuzo.com

Куриная грудка в овсяных хлопьях в духовке

Грудка в овсянке (запеченная, диетическая)

Опубликовано: 10.06.2015 Разместил: miracle Калорийность/100г: 134 Жиры/100г: 2

Калорийность: 1270Белки/100г: 16Углеводы/100г: 12

Рецепт куриной грудки, запеченного в овсяных хлопьях в духовке, станет отличной закуской и выручит тех, кто на диете. Блюдо получается очень нежным, с хрустящей корочкой, к тому же запеченная грудка получается низкокалорийной — она готовится без добавления масла, в собственном соку, а для маринада используется кефир низкой жирности. Можно поэкспериментировать, добавив в качестве приправы не паприку, как предлагается в данном рецепте, а чеснок или пряные травы — каждый раз блюдо будет получать новые вкусовые нотки, что позволит разнообразить меню.

Ингредиенты: - крупная куриная грудка — 500-600 г; - кефир 0-1% — 250 мл; - овсяные хлопья быстрого приготовления — 100-200 г; - соль, перец красный и черный, паприка — по вкусу.

Приготовление

Куриное филе промываем, убираем пленки и нарезаем вдоль.

Нарезать филе

Должны получиться продолговатые кусочки, не очень толстые.

Ложим в тарелку

Заливаем филе кефиром, который должен полностью покрыть все мясо, добавляем в миску соль, паприку, любые другие любимые специи. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час мариноваться, чтобы филе пропиталось специями и стало мягче под воздействием кислот, содержащихся в кефире.

Добавить специи и кефир

Овсяные хлопья смешиваем с паприкой — это придаст дополнительную пикантность готовому блюду и придаст более насыщенный, аппетитный вид корочке. Вместо паприки можно добавить немного куркумы.

Добавить паприку в хлопья

Обмакиваем каждый кусочек филе в овсяной панировке и выкладываем в форму с антипригарным покрытием.

Выложить филе на противень

Печем в сильно разогретой духовке 20 минут, при необходимости переворачиваем 1 раз в процессе выпекания.

Запекаем в духовке

Подаем в горячем виде, с острым красным соусом или аджикой.

Подаем к столу с соусом

dieta-prosto.ru

Куриное филе в кукурузных хлопьях

Кукурузные хлопья – это не только вкусный и полезный завтрак, но и отличная панировка для курицы. Грудки получаются сверху хрустящими, а внутри остаются очень сочными.

Состав:

Куриное филе – 2 шт.
Кукурузные хлопья неглазированные – 150 гр.

Яйца – 2 шт.
Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Каждое филе нарезать на 4 длинных полоски.
Яйца, соль и перец взбить в миске вилкой.
Хлопья измельчить в блендере, но не в муку, а чтобы оставались средние хрустящие кусочки.
Каждый кусочек филе посолить и поперчить, обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в кукурузных хлопьях.
Обжарить на разогретой сковороде, на растительном масле, с двух сторон до хрустящей и золотистой корочки.
Подавать с соусом и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Нажмите для печати (Открывается в новом окне)
Послать это другу (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться в ВКонтакте (Открывается в новом окне)
Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться в Google+ (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (Открывается в новом окне)

Нажмите, чтобы поделиться записями на Tumblr (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться в Skype (Открывается в новом окне)

Похожее

Предыдущая статьяКуриное филе в соевом соусеСледующая статьяКабачковые рулетики с курино-сырной начинкой

anymenu.ru

Рецепт: Куриное филе в японских хлопьях

Ингредиенты: филе курицы - 2 шт;яйца куриные - 1 шт;соевый соус - 3 ст ложки;мука - 100 гр;панировочные хлопья - 100 гр;чеснок - 3 зубчика;масло растительное - 3 ст ложки

Всех приветствую!

Сегодня хотела бы поделиться с Вами рецептом куриной грудки, обжаренной в японских панировочных хлопья. Для такого блюда нам не понадобятся какие-либо заморские продукты, нужна будет куриная грудка, чеснок, соевый соус, мука, яйца и панировочные хлопья: