Свинина Мушу. Рецепт свинина мушу
Свинина Мушу — пошаговый рецепт с фото и видео
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Свинина Мушу – традиционное китайское уличное блюдо, которое очень популярно не только в Китае, но и во всём мире.
Ингредиенты
Свинина – 500 г
Древесные грибы – 40 г
Огурец – 2-3 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Зеленый лук – 0.5 пучка (25-30 г)
Корень имбиря – 3-4 см
Соль – по вкусу
Соевый соус – 2 ст.л.
Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
Вода/охлажденный бульон – 50 мл
Острый соус/ перец чили – 1-2 ч.л. (по вкусу)
Масло кунжутное/арахисовое - 1-2 ч.л.
Вино шаосинское/херес/белое сухое вино - 3 ст.л.
Мало растительное – 1-2,5 ст.л.
Фото готового блюда
Фотоотчеты
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5на основе 12 голосов
Пошаговый рецепт с фото и видео
Свинина мушу – традиционное блюдо китайской кухни, пользующееся популярностью во всем мире в качестве фастфуда. Это питательное, сочное и ароматное блюдо с ярким вкусом, в основе которого традиционно лежит сочетание трех-четырех базовых компонентов: мяса, древесных грибов, яичного омлета и огурцов. Для придания блюду аромата и вкуса используются классические для китайской кухни приправы и пряности: зеленый лук, имбирь, соевый соус, острый перец, вино и кунжутное масло. В некоторых регионах Китая в блюдо добавляют сушеные цветки лилий и стебли бамбука.
Впрочем, на практике состав компонентов этого блюда можно варьировать практически бесконечно. Популярны версии блюда, приготовленные на основе тофу, куриного мяса, говядины или креветок вместо свинины, с добавлением шиитаке и других ароматных грибов, вместо древесных грибов, овощные варианты блюда, в которые добавляется морковь, ростки фасоли, кусочки сладкого перца и даже ломтики пекинской капусты.
Сегодня предлагаю приготовить базовый вариант блюда, но если вы решите добавить что-либо из своих любимых компонентов – действуйте смело, все так делают!
Процесс приготовления блюда незатейлив и не требует значительных кулинарных навыков. Все компоненты нужно подготовить заранее, а затем быстро обжарить на раскаленной сковороде за несколько минут до подачи к столу. Поскольку блюдо получается довольно объемным и сытным уже само по себе, подают свинину Мушу, как правило, без гарнира, завернув в тонкие мандаринские блинчики.
Подготовьте ингредиенты по списку.
Залейте сушеные древесные грибы горячей водой и оставьте на 30-40 минут.
Замаринуйте мясо. Нарежьте мясо на полоски размером на один укус и толщиной примерно 1 сантиметр. Очистите и нарежьте тонкой соломкой корень имбиря.
Соедините кусочки мяса и нарезанный имбирь. Добавьте 1 чайную ложку кукурузного крахмала, 1-2 чайные ложки острого соуса, 1 ст.л. вина, 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла (или 1 ч.л. кунжутного).
Хорошо все перемешайте и оставьте мясо на 30-40 минут при комнатной температуре.
Когда мясо замаринуется, грибы станут мягкими и увеличатся в размере, можно приступать к приготовлению блюда.
Слейте воду и обсушите грибы бумажными полотенцами.
Нарежьте огурцы по диагонали ломтиками толщиной примерно 1 сантиметр. Каждый ломтик огурца нарежьте на несколько тонких ромбовидных полосок, удалив водянистую сердцевину огурца.
Соедините яйца, 1 ст.л. вина и 1-2 щепотки соли. Хорошо все перемешайте.
Приготовьте соус. В отдельной емкости соедините: 1 ст.л. вина, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кунжутного масла, 1 ч.л. крахмала и 50 миллилитров охлажденного бульона или воды. Хорошо все перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Разогрейте на сильном огне немного растительного масла. Влейте подготовленную яичную смесь и, помешивая, обжарьте до готовности. На время переложите получившийся омлет на отдельную тарелку.
Снова разогрейте на сильном огне 1 ст.л. растительного масла, до появления легкого белого дыма. Добавьте мясо и, помешивая, обжарьте кусочки до золотистого цвета. При условии, что сковорода сильно разогрета, процесс обжаривания мяса, как правило, занимает не более 2-3 минут.
Когда мясо подрумянится, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и, помешивая, обжарьте все еще 30 секунд.
Добавьте древесные грибы, ломтики огурца и хорошо все перемешайте.
Влейте подготовленный соус и, помешивая, потомите все на сильном огне еще 40-60 секунд, пока соус не загустеет.
Затем добавьте омлет, обжарьте все еще 30 секунд и выключите огонь. Попробуйте блюдо и при необходимости добавьте еще немного соли по вкусу.
Свинина Мушу готова.
Подавайте блюдо к столу, дополнив рассыпчатым рисом или мандаринскими блинчиками и соусом Хойсин. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!
receptysfoto.info
свинина мушу видео Видео
...
1 лет назад
Свинина Мушу – традиционное китайское уличное блюдо, которое очень популярно не только в Китае, но и во...
...
3 лет назад
Готовим свинину по-китайски с грибами, яйцом и овощами. Мусюйжоу(木须肉,Mù xū ròu) - жемчужина шаньдунской кухни....
...
2 лет назад
http://chim-chim.ru Продукцию ЧИМ-ЧИМ можно найти в супермаркетах и гипермаркетах России и Казахстана. Группа ВК-...
...
6 меc назад
Всеказаны.ком- ...
...
2 лет назад
Шаньдунская кухня дала Поднебесной такое великое блюдо, как 木须肉 Mùxūròu. Традиционно, в данном блюде исполь...
...
1 лет назад
ГОВЯДИНА ПО-КИТАЙСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ Обязательно приготовьте, Вам понравится! На развитие канала (покуп...
...
2 лет назад
Нежная свинина с салатом. Вкусное и здоровое блюдо азиатской кухни. Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru.
...
11 меc назад
МЯСО ПО ВОСТОЧНОМУ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ Друзья подписываетесь в группу вк https://vk.com/club147211073 На развитие канала...
...
5 меc назад
Всеказаны.ком ...
...
8 меc назад
ГОВЯДИНА ПО ЯПОНСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ Достаточно простой и очень вкусный рецепт. Рекомендую попробовать....
...
7 меc назад
Всеказаны.ком ...
...
1 лет назад
Для нашей подивы мы возьмем свинину. Прекрасно подойдет не сильно жирный свиной окорок без кости. Блюдо...
...
2 меc назад
Удон с курицей и овощами – рецепт, который не так уж трудно воплотить в жизнь, зато он наверняка порадует...
...
2 меc назад
Курица получается очень нежная, сочная. Рекомендую всем попробовать! Инстаграм - https://www.instagram.com/senyavdele/ СЕНЯ...
...
8 меc назад
РУЛЬКА НА КОСТРЕ | СВИНАЯ БУЛДЫЖКА НА МАНГАЛЕ | ШАШЛЫК ИЗ РУЛЬКИ. Приготовили на природе шашлык из рульки...
...
10 меc назад
Канал allmedia - https://www.youtube.com/channel/UCfE5n5tpyuABa7-3TOin-vg КАРТОШКА СО ШКВАРКАМИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ На развитие канала...
...
2 меc назад
Всеказаны.ком ...
...
3 меc назад
Всеказаны.ком ...
...
10 меc назад
Ролик собран под формат кинотеатров Подпишись на меня ruslanhairullin.com instagram.com/ruslan.hairullin vk.com/byhairullin.
kahn-russia.ru
Архивы видео рецепт свинина с грибами
Домашние видео-рецепты - свинина с грибами в мультиваркеИНГРЕДИЕНТЫ: •250 г свиной вырезки •300 г замороженных грибов •150-200 г сыра •соль, перец Режим приготовления... Свинина в духовке " Гармошка" Видео рецепт свинины в духовке Свиные отбивные с гарниромЛазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/svinye-otbivnye-s-garnirom/ Рецепт от Гордона Рамзи - Жареные свиные отбивные с перцемИнгредиенты и пропорции тут: https://goo.gl/1LDePQ На сайте: https://goo.gl/Zw1rct Наша группа вк: https://vk.com/chef_gordon_ramsay яндек... Безумно вкусное мясо по- французски ..... Meat A La FrenchБлюдо необыкновенно вкусное. РЕЦЕПТ********************** мясо.... любое картофель,лук репчатый по вкусу сыр твердый,м... Старинный Бабушкин Рецепт Мясных Пальчиков На Праздничный Стол | Meat Fingers Recipe, SubtitlesЭто коронное блюдо моей бабушки, которое она всегда готовила на большой праздник. Рецепт Ниже под Видео!!!... Куриные рулеты с грибами, свинина с клюквенным соусом, пирожное "Мильфёй". Видео рецепты пошаговоКулинарное шоу «Кулинарная звезда» видео рецепты пошагово, мастер-классы смотреть онлайн. Закуски, горячие... Видео-рецепт "Свинина по-французски" в духовке.http://dankinohobby.ru/ YouTube channel: https://www.youtube.com/user/RusudanaU Vkontakte: http://vk.com/club50492979 Рецепт свинины в духовке за 30 ... Свинина с шампиньонами видео рецепт UcookVideo.ruНа сайте http://UcookVIDEO.ru Вы можете выставить свои рецепты для участия в конкурсах и выиграть до 500$. Для того... Вкусно и просто: Свинина в духовке. Пошаговый рецепт с видео.Рецепт приготовления Свинины в духовке. Ингредиенты: Свинина -- 700 г. Лук -- 400 г. Майонез -- 200 г. Соль и перец.... Мясо с грибами под сыром. Легко и очень вкусно!Пальчики оближешь!!!Ингредиенты: мясо сыр грибы лук специи. Зразы мясные с грибами видео-рецепт. Котлеты с начинкой из грибов. Как готовить зразы из фарша.Зразы с грибами рецепт. Зразы с грибами с фаршем. Как готовить зразы. Как приготовить зразы с грибами. Зразы... Мясо по французски | Пожалуй, лучший рецептПодписка на мой канал https://goo.gl/KmYNki РЕКОМЕНДУЮ подписаться на суперский канал моих друзей "Шедевры кулинари... Свинина Мушу — видео рецептСвинина Мушу – традиционное китайское уличное блюдо, которое очень популярно не только в Китае, но и во... Мясо в духовке с грибами и сыром Невероятно вкусный обедСегодня будем готовить мясо с грибами и сыром ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://bit.ly/2OqvSwg... Чем ужинают москвичи в обычный будний день || Суп рассольник || Свинина с грибами и с макаронамиМой инвестиционный портфель: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Uim0gaLIa1-UgrZiyKZVWBq3-h-6ngLlYNMy6d75_VY/edit?usp=sharing ... Свинина в Сливочно-Чесночном Соусе с грибами /James Cook/Как приготовить свинину с шампиньонами под сливочно чесночным соусом - об этом наше сегодняшнее видео с... Мясо запеченное с грибами и сыром. Видео рецептМясо запеченное с грибами в духовке – очень вкусное, которое будет уместно на праздничном столе в качестве... Как приготовить праздничный рулет из свинины: видео-рецептСмотрите, как приготовить праздничное блюдо - свиной рулет, который можно подать как горячим, так и охлажден... Видео рецепт блюда: свинина по-тайски с овощамиДрузья, всем привет ✌ ! Хочу поделиться с вами видеорецептом свинины по-тайски с овощами 🥕 .... Жаркое По-Домашнему Тонкости Приготовления | A Delicious Pork Stew, English SubtitlesПолучилось очень вкусное жаркое. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем... СВИНИНА, КАБАЧКИ, КУКУРУЗА, ГРИБЫ, ШАШЛЫКЕ НА МАНГАЛЕ НА РЕШЕТКЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ СЮФ КРАСНОДАРСКИЙВЫЕЗДНАЯ ШКОЛА БАРБЕКЮ СЕРГЕЯ ФЕДОРЧЕНКО. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ВЫЕЗДНЫХ ПРАЗДНИКОВ, КУЛИНАРНЫХ ШОУ,... Тушеная говядина с грибами — видео рецептГовядина - это мясо, которое считается одним из самых лучших и полезных. Правда, готовится этот продукт неск... Фаршированное Мясо в Кружке, Основное Блюдо Праздничного СтолаМясо готовится с помощью кружки и фаршируется грибами, сыром и картофелем с сливочным маслом. *********************... МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ. Видео рецепт от НадеждыГРУППА ВК - https://vk.com/gotovimsnadezhdoj Мясной рулет с грибами в духовке. Канал Готовим с надеждой. Не пропустите очере... Свинина запеченая под майонезом . Видео рецепт.500-600 г. свинины ,200 г. майонеза, 3-4 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. ссылка на мой канал:http://www.you... СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ в ХЛЕБЕ с ГРИБАМИ и МОРКОВЬЮСВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ в ХЛЕБЕ с ГРИБАМИ и МОРКОВЬЮ Смотри так же видео Рецепт 1.свинина - 1 кг. 400 гр. 2.хлеб кругл... Вкусные рецепты Свиные ребра запеченные с грибами #splitmeals #rasvideoРецепты, блюдо-тема Свиные ребра запеченные с грибами #rasvideo По вопросам рекламы пишите в личку ВК ссылка... Кеббе — видео рецептСмотрите рецепт полностью на нашем сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/10544 Очень вкусные, сочные и необычные кеббе... Свинина с картошкой в духовке в рукаве — видео рецептСмотрите рецепт полностью на нашем сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/11075 Cвинина с картошкой в духовке в рукаве... Говяжья вырезка запеченная в тесте с грибами рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Говяжья вырезка запеченная... Картошка со свининой в горшочках.ВидеорецептРецепт картошки со свининой.Холостяцкая кухня.Готовим в горшочках http://vk.com/club122059384 https://www.instagram.com/izerli87/ Видеорецепт свинины в апельсиновой карамелиМоя группа - https://vk.com/club16517666 Мой канал про гаджеты - https://www.youtube.com/user/muhanesidela Мой канал про всякое ... СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ "МЯСНАЯ КНИЖКА"СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ "МЯСНАЯ КНИЖКА" Смотри так же видео СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ в ХЛЕБЕ с ГРИБАМИ и МОРКОВЬЮ https://w... Картофель с грибами в горшочках.Готовим вместе.соотношение продуктов не пишу, т.к. их можно варьировать:), все по вашему вкусу! :) Свинина с соусом. Видео-рецепт от шеф-повараСвинина с соусом, приготовленным из двух видов сыра и сливками. Видео-рецепт от шеф-повара. Говядина с грибами, запеченная в слоеном тесте (Говядина Веллингтон)Говядина с грибами, запеченная в слоеном тесте (говядина веллингтон). Как приготовить вкусно говядину на... Мясной рулет из говядины с грибами (рецепт для угольного гриля)Рецепт мясного рулета с начинкой из грибов, орехов и голубого сыра - еще одно отличное блюдо для праздничног... Такую БУЖЕНИНУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! Домашняя БУЖЕНИНА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ в тройном ароматном маринаде!САМАЯ СОЧНАЯ НЕЖНАЯ БУЖЕНИНА! Весь СЕКРЕТ в нескольких маринадах! Попробуйте приготовить мясо по этому... Жаркое с картофелем в рукаве - видео рецептПростой и вкусный рецепт всего из нескольких ингредиентов, картофель, мяса, грибы и ваши любимые приправы... Крученики — видео рецептПолная версия рецепта кручеников на IamCOOK — http://www.iamcook.ru/showrecipe/7557. Мясо по-монастырски или что можно приготовить из грибов 2 Видеорецепт.Ингредиенты: 750 гр шампиньонов, 1 луковица, соль, перец и майонез для мариновки мяса, мясо 400 гр, 50 гр сметаны,... Мясо с картошкой цыганка готовит. Жаркое. Gipsy cuisine.Канал моей семьи: https://goo.gl/4KgYoG ======================================== Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/club166183912 Я ... Как приготовить карпа с грибами: видео-рецептСмотрите, как запечь в духовке карпа или другую рыбу с грибами, в сметане. Нежный карп запеченный с шампиньо... Видеорецепт. Свинина в панировке с сыром.Моя группа - https://vk.com/club16517666 Мой канал про гаджеты - https://www.youtube.com/user/muhanesidela Мой канал про всякое ... В мультиварке. Свинина тушеная в сливках с шампиньонами.Ингредиенты: Свинина - 280 г Лук репчатый - 150 г Сливки - 90 мл Шампиньоны свежие - 50 г Чеснок - 6 г Соль, специи... Блюда на Новый год. СВИНИНА ПО-ПРАЗДНИЧНОМУ. Мой опыт.Друзья, в рубрике "Блюда на Новый год" предлагаю вам замечательный рецепт свинины по-праздничному. Такое... ВИДЕО РЕЦЕПТ ШАШЛЫК УРАЛЬСКИЙ СВИНОЙ ТУШЕНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ СЮФ КРАСНОДАРСКИЙВЫЕЗДНАЯ ШКОЛА БАРБЕКЮ СЕРГЕЯ ФЕДОРЧЕНКО. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ВЫЕЗДНЫХ ПРАЗДНИКОВ, КУЛИНАРНЫХ ШОУ,... Свинина в соевом соусе Видео РецептВидео Рецепт приготовления Свинины в соевом соусе, Свинина обжаренная с овощами в соевом соусе!!!Блюдо из...
www.videocook2.ru
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
