Состав рецепта:
Эти блинчики никогда не смогут мне надоесть, ведь они такие невероятно вкусные. И начинка в них самая лучшая - сочные грибочки и нежное куриное филе – ну, разве можно отказаться от такого лакомства.
Предлагаю приготовить блинные роллы с пикантной остренькой начинкой. Если вдруг у вас осталось несколько блинов, то такая закуска будет весьма кстати: она поможет задействовать залежавшиеся блины.
Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления блинчиков из кабачков с курицей, который я недавно попробовал на завтрак. Кабачок 1 Штука Яйцо 1 Штука Куриный фарш 150 Грамм Луковица 1 Штука Панировочные сухари 3 Ст. ложки Соль По вкусу Растительное масло По вкусу Чистим, моем, натираем кабачок на терке.
Блинные торты несложно приготовить - достаточно испечь блины и подготовить крем. Но это блюдо - закуска, поэтому в качестве начинки нужно взять куриное филе, шампиньоны, сметану и зелень по вкусу.
На праздничный или ежедневный стол очень рекомендую вам подать сытный, очень оригинальный и невероятно вкусный блинный пирог с курицей и грибами в домашних условиях с нежным творожным кремом.
Куриные биточки очень сочные и мягкие. Можно кушать их как горячими, так и холодными – одинаково вкусно. Да и получается их по рецепту довольно много. Грудка куриная 500 Грамм Яйца 3 Штуки Пучок зелени 1 Штука Панировочные сухари По вкусу Соль, перец По вкусу Масло растительное По вкусу Два куска грудинки надрежьте, чтобы раскрыть их как книжку.
Этот бигус готовится из свежей капусты и нежного куриного филе. Рецепт рассчитан на приготовление в мультиварке, но вы можете приготовить блюдо и на обычной кухонной плите.
Один из вариантов традиционного блюда под названием бешбармак. В идеале это блюдо готовится из говядины, баранины или конины. Но этот вариант тоже имеет право на жизнь:) Попробуйте - это вкусно! Курица 1-1,5 Килограмма Лук репчатый 3 Штуки Мука 2-2,5 Стакана Яйца 2-3 Штук Растительное масло 2-3 Ст. ложек Соль 1 Ст. ложка 1-2 щепотки соли - для теста, остальное количество - в бульон Специи 1-2 Щепоток ваши любимые специи для курицы Зелень 30 Грамм любая - укроп, петрушка, зеленый лук Вода или бульон 3/4 Стакана для приготовления теста Куриную тушку моем, разрезаем на куски и укладываем в кастрюлю.
Этот фрукт срывают в самом конце лета или уже в сентябре. Она имеет очень сильный ...
Если готовить бешбармак как и положено - в казане, это займет несколько часов, поэтому я предлагаю сэкономить время и сделать бешбармак из курицы в мультиварке, это блюдо получится не менее вкусное.
Бешбармак - сочное куриное мясо с домашней лапшой, сваренной в ароматном бульоне. Если есть желание удивить своих близких замечательным блюдом, настоятельно рекомендую готовить именно бешбармак! Курица 1 Штука Лук репчатый 3 Штуки Морковь 3 Штуки Перец По вкусу Вода 200 Грамм для теста Мука 500 Грамм для теста Яйца 3 Штуки для теста Масло растительное 1-2 Ст. ложек для теста Соль 1 Чайная ложка Отвариваем в большой кастрюле курицу.
Нет ничего вкуснее для обеда или ужина, чем ароматный и сочный бефстроганов, и сегодня я предлагаю вам приготовить его из мяса курицы при помощи мультиварки - быстро, просто и невероятно вкусно.
Бефстроганов - очень популярное блюдо русской кухни, которое уже давно всем знакомо и любимо. В данном рецепте блюдо готовится из куриной печени, тушеной с луком и зеленью в сметане.
Бефстроганов из куриной грудки (или курица по-строгановски) – удивительно вкусное блюдо, в котором вкус курицы сочетается с нежными вкусами овощей – моркови, консервированного горошка и зеленого лука.
Сытный и вкусный ужин, приготовленный в духовке. Ароматные и сочные бедрышки с овощами никого не оставят равнодушными! Простое блюдо, готовить которое можно хоть каждый день! Куриные бедрышки 2 Штуки Картофель 400 Грамм Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Болгарский перец 1 Штука Соль По вкусу Специи для курицы По вкусу Масло растительное 1-2 Ст. ложек Подготовьте продукты.
Индейка с овощами хороша в любом виде, но запеченная в духовке - она вдвойне вкуснее! Сочное, но нежирное мясо и ароматные овощи - это великолепное блюдо для всей семьи.
Блюда из курицы – беспроигрышный вариант. Если сомневаетесь в выборе основного блюда, смело берите курицу, она понравится всем и подойдет к любому гарниру. Расскажу, как приготовить бедра без кости.
Это, наверное, одно из блюд, которое выручит вас всегда. Меня оно спасает, когда нет времени на готовку и дел дома много. Помыл, сдобрил специями, поставил в духовку — и через 40 минут забрал.
Как показывает практика, куриные бедра, запеченные в духовке с картофелем, морковью и луком - прекрасное домашнее блюдо для всей семьи! Сочные, аппетитные и вкусные бедра не оставят вас равнодушными! Куриные бедра 5 Штук Картофель 10 Штук Лук репчатый 1 Штука Морковь 1 Штука Майонез По вкусу Приправа для курицы По вкусу Соль и перец По вкусу Куриные бедра промойте и обсушите, затем натрите солью, перцем и приправой для курицы, смешанной с майонезом.
Как известно, маринад на основе кисломолочных продуктов отлично подходит для мяса, особенно для курицы, ведь свинине нужна кислота сильнее. Расскажу, как приготовить курицу в маринаде из йогурта.
Хочу рассказать, как сделать бастурму из курицы в мультиварке. Блюдо необычное хотя бы тем, что бастурму обычно вывешивают на долгое время коптиться. В мультиварке гораздо быстрее! Вкусно и просто! филе Соль 4 Ст. ложки Сахар 5 Ст. ложек лучше всего коричневый Чеснок 3 Зубчика Специи По вкусу 1. Куриное филе под прессом превращаем в "колбаску". Натираем солью и сахаром со всех сторон, оставляем в холодильнике на три дня.
Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка! Смотрим и записываем рецепт приготовления бастурмы из курицы в духовке. Куриная грудка 800 Грамм Вода 3 Стакана Перец горошком 1 Чайная ложка Соль 2 Ст. ложки Сахар 2 Ст. ложки Лавровый лист 2-3 Штук Мед 2 Ст. ложки Оливковое масло 2 Ст. ложки Соевый соус 1 Ст. ложка Паприка 1 Ст. ложка Чеснок 2-3 Зубчиков Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.
Отличная закуска на все случаи жизни, будь то праздничный ужин или даже Новый год. Рекомендую рецепт приготовления баструмы из курицы. Куриная грудка 2 Штуки Соль 1,5 Ст. ложки Сахар 0,5 Ст. ложки Паприка 4 Ст. ложки Хмели-сунели 2 Ст. ложки Чеснок 4-5 Зубчиков Коньяк 50 Миллилитров Две куриные грудки нужно вымыть, очистить от жира и пленок и просушить.
Рекомендую всем рецепт отличной закуски - бастурмы из куриной грудки. Идеально подойдет для праздничного ужина! Куриная грудка 600 Грамм Вода 1 Стакан Соль 0,5 Ст. ложки Специи По вкусу Чеснок 4-5 Зубчиков Промойте курицу, отрежьте кожицу.
ah-vkusno.su
Эти блинчики никогда не смогут мне надоесть, ведь они такие невероятно вкусные. И начинка в них самая лучшая - сочные грибочки и нежное куриное филе – ну, разве можно отказаться от такого лакомства.
Предлагаю приготовить блинные роллы с пикантной остренькой начинкой. Если вдруг у вас осталось несколько блинов, то такая закуска будет весьма кстати: она поможет задействовать залежавшиеся блины.
Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления блинчиков из кабачков с курицей, который я недавно попробовал на завтрак. Кабачок 1 Штука Яйцо 1 Штука Куриный фарш 150 Грамм Луковица 1 Штука Панировочные сухари 3 Ст. ложки Соль По вкусу Растительное масло По вкусу Чистим, моем, натираем кабачок на терке.
Блинные торты несложно приготовить - достаточно испечь блины и подготовить крем. Но это блюдо - закуска, поэтому в качестве начинки нужно взять куриное филе, шампиньоны, сметану и зелень по вкусу.
На праздничный или ежедневный стол очень рекомендую вам подать сытный, очень оригинальный и невероятно вкусный блинный пирог с курицей и грибами в домашних условиях с нежным творожным кремом.
Куриные биточки очень сочные и мягкие. Можно кушать их как горячими, так и холодными – одинаково вкусно. Да и получается их по рецепту довольно много. Грудка куриная 500 Грамм Яйца 3 Штуки Пучок зелени 1 Штука Панировочные сухари По вкусу Соль, перец По вкусу Масло растительное По вкусу Два куска грудинки надрежьте, чтобы раскрыть их как книжку.
Этот бигус готовится из свежей капусты и нежного куриного филе. Рецепт рассчитан на приготовление в мультиварке, но вы можете приготовить блюдо и на обычной кухонной плите.
Один из вариантов традиционного блюда под названием бешбармак. В идеале это блюдо готовится из говядины, баранины или конины. Но этот вариант тоже имеет право на жизнь:) Попробуйте - это вкусно! Курица 1-1,5 Килограмма Лук репчатый 3 Штуки Мука 2-2,5 Стакана Яйца 2-3 Штук Растительное масло 2-3 Ст. ложек Соль 1 Ст. ложка 1-2 щепотки соли - для теста, остальное количество - в бульон Специи 1-2 Щепоток ваши любимые специи для курицы Зелень 30 Грамм любая - укроп, петрушка, зеленый лук Вода или бульон 3/4 Стакана для приготовления теста Куриную тушку моем, разрезаем на куски и укладываем в кастрюлю.
Этот фрукт срывают в самом конце лета или уже в сентябре. Она имеет очень сильный ...
Если готовить бешбармак как и положено - в казане, это займет несколько часов, поэтому я предлагаю сэкономить время и сделать бешбармак из курицы в мультиварке, это блюдо получится не менее вкусное.
Бешбармак - сочное куриное мясо с домашней лапшой, сваренной в ароматном бульоне. Если есть желание удивить своих близких замечательным блюдом, настоятельно рекомендую готовить именно бешбармак! Курица 1 Штука Лук репчатый 3 Штуки Морковь 3 Штуки Перец По вкусу Вода 200 Грамм для теста Мука 500 Грамм для теста Яйца 3 Штуки для теста Масло растительное 1-2 Ст. ложек для теста Соль 1 Чайная ложка Отвариваем в большой кастрюле курицу.
Нет ничего вкуснее для обеда или ужина, чем ароматный и сочный бефстроганов, и сегодня я предлагаю вам приготовить его из мяса курицы при помощи мультиварки - быстро, просто и невероятно вкусно.
Бефстроганов - очень популярное блюдо русской кухни, которое уже давно всем знакомо и любимо. В данном рецепте блюдо готовится из куриной печени, тушеной с луком и зеленью в сметане.
Бефстроганов из куриной грудки (или курица по-строгановски) – удивительно вкусное блюдо, в котором вкус курицы сочетается с нежными вкусами овощей – моркови, консервированного горошка и зеленого лука.
Сытный и вкусный ужин, приготовленный в духовке. Ароматные и сочные бедрышки с овощами никого не оставят равнодушными! Простое блюдо, готовить которое можно хоть каждый день! Куриные бедрышки 2 Штуки Картофель 400 Грамм Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Болгарский перец 1 Штука Соль По вкусу Специи для курицы По вкусу Масло растительное 1-2 Ст. ложек Подготовьте продукты.
Индейка с овощами хороша в любом виде, но запеченная в духовке - она вдвойне вкуснее! Сочное, но нежирное мясо и ароматные овощи - это великолепное блюдо для всей семьи.
Блюда из курицы – беспроигрышный вариант. Если сомневаетесь в выборе основного блюда, смело берите курицу, она понравится всем и подойдет к любому гарниру. Расскажу, как приготовить бедра без кости.
Это, наверное, одно из блюд, которое выручит вас всегда. Меня оно спасает, когда нет времени на готовку и дел дома много. Помыл, сдобрил специями, поставил в духовку — и через 40 минут забрал.
Как показывает практика, куриные бедра, запеченные в духовке с картофелем, морковью и луком - прекрасное домашнее блюдо для всей семьи! Сочные, аппетитные и вкусные бедра не оставят вас равнодушными! Куриные бедра 5 Штук Картофель 10 Штук Лук репчатый 1 Штука Морковь 1 Штука Майонез По вкусу Приправа для курицы По вкусу Соль и перец По вкусу Куриные бедра промойте и обсушите, затем натрите солью, перцем и приправой для курицы, смешанной с майонезом.
Как известно, маринад на основе кисломолочных продуктов отлично подходит для мяса, особенно для курицы, ведь свинине нужна кислота сильнее. Расскажу, как приготовить курицу в маринаде из йогурта.
Хочу рассказать, как сделать бастурму из курицы в мультиварке. Блюдо необычное хотя бы тем, что бастурму обычно вывешивают на долгое время коптиться. В мультиварке гораздо быстрее! Вкусно и просто! филе Соль 4 Ст. ложки Сахар 5 Ст. ложек лучше всего коричневый Чеснок 3 Зубчика Специи По вкусу 1. Куриное филе под прессом превращаем в "колбаску". Натираем солью и сахаром со всех сторон, оставляем в холодильнике на три дня.
Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка! Смотрим и записываем рецепт приготовления бастурмы из курицы в духовке. Куриная грудка 800 Грамм Вода 3 Стакана Перец горошком 1 Чайная ложка Соль 2 Ст. ложки Сахар 2 Ст. ложки Лавровый лист 2-3 Штук Мед 2 Ст. ложки Оливковое масло 2 Ст. ложки Соевый соус 1 Ст. ложка Паприка 1 Ст. ложка Чеснок 2-3 Зубчиков Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.
Отличная закуска на все случаи жизни, будь то праздничный ужин или даже Новый год. Рекомендую рецепт приготовления баструмы из курицы. Куриная грудка 2 Штуки Соль 1,5 Ст. ложки Сахар 0,5 Ст. ложки Паприка 4 Ст. ложки Хмели-сунели 2 Ст. ложки Чеснок 4-5 Зубчиков Коньяк 50 Миллилитров Две куриные грудки нужно вымыть, очистить от жира и пленок и просушить.
Рекомендую всем рецепт отличной закуски - бастурмы из куриной грудки. Идеально подойдет для праздничного ужина! Куриная грудка 600 Грамм Вода 1 Стакан Соль 0,5 Ст. ложки Специи По вкусу Чеснок 4-5 Зубчиков Промойте курицу, отрежьте кожицу.
ah-vkusno.ru
Буженина считается истинно русским блюдом. Процесс приготовления буженины не сложен, как все гениальное. А что может быть лучше свежего, вкусно приготовленного, цельного куска мяса? Без консервантов и усилителей вкуса, без ненатуральных компонентов.
Чаще всего буженину готовят из свиного мяса. Но иногда его можно заменить индейкой или курицей. Буженина из курицы менее калорийна, содержит меньше жиров, является диетическим и легким продуктом. Приготовив деликатес своими руками, вы будете точно уверены в качестве блюда.
Состав рецепта:
Приготовление:
Важно! Если мясной кусок очень толстый, то для хорошего просола его можно наполнить солевым раствором через шприц.
Состав рецепта:
Приготовление:
Важно! Обратите внимание, что фольга должна лежать блестящей стороной к мясу. Это отражающая сторона, она обеспечит мясу правильный температурный режим во время запекания.
Важно! Резать буженину из курицы лучше после охлаждения, чтобы сохранить ее целостную форму.
Буженина будет шикарной закуской к пиву. Дружит с бужениной и красное вино. Перед употреблением его не нужно охлаждать. Так лучше раскрывается вкус красного вина. Замечательный ансамбль буженина составляет с соленьями. Очень выгодно вкус буженины подчеркивает русская острая горчица или сочный хрен.
Приятного аппетита!
P.S. С уважением администрация сайта.
izzamkadya.ru
Для приготовления самой лучшей буженины в домашних условиях важно не только выбрать вкусное мясо, но и замочить его в правильном маринаде. Поскольку мясо будет запекаться в духовке или аэрогриле цельным куском, важно чтобы оно пропиталось специями, солью и стало мягче. Маринование помогает выпекать буженину равномерно, а соль и кислота меняют структуру мясных волокон, значительно сокращая время приготовления в духовке. Если вы еще не знаете, как приготовить буженину в духовке (а-ля "Антон Палыч" и др.), то воспользуйтесь одним из подготовленных нами рецептов.
Соевый соус - прекрасная основа для маринования. Он придает мясу особый вкус и аромат, а остатки прогретого в фольге маринада можно будет использовать потом как подливу, чтобы сделать корочку готовой буженины более сочной. Для этого рецепта выбирайте красивый цельный кусок свиного балыка и вы получите шикарное блюдо в домашних условиях, используя аэрогриль или духовку.
Приготовить буженину из курицы намного легче, чем из свинины. Кулинарный блогер Алла Ковальчук предлагает особый рецепт буженины. Куриное мясо гораздо быстрее пропекается и практически нет угрозы, что филе останется сырым изнутри. Точно так же, как и для свинины и говядины, лучшая основа маринада – соевый соус и специи. В маринад для буженины из куриного филе лучше всего добавлять следующие специи: куркуму, базилик, красный перец и сушеный чеснок. Куриная буженина получится очень мягкой и нежной. Сочетать такое мясо можно со сливовым, медовым или апельсиновым соусом как утонченный деликатес.
Предлагаем посмотреть эти видеорецепты от Анастасии Скрипкиной - ароматная вкусная буженина! Пальчики оближешь!
strana-sovetov.com
Обычно вкусное запеченное мясо всегда ассоциируется у нас с праздниками, шумными застольями и веселыми компаниями друзей! Будь-то утка с яблоками, шашлыки на мангале или даже новогодняя буженина – все вызывает буйный аппетит и желание отведать все, что приготовила хозяйка дома!
Оставим утку и шашлыки для другой даты, ведь близится Новый 2018 год – год Собаки, которая очень любит мясо! Тем более что сегодня мы будем готовить буженину необычную, а сразу из двух видов мяса – свиной шеи и куриного филе. Такая буженина очень красиво смотрится в разрезе, выглядит весьма привлекательно, и наверняка «заинтересует» не только мифический Символ будущего года, но и ваших гостей, которым и предстоит распробовать такую неземную красоту. Буженина в духовке вкусна как в горячем виде, так и в холодном, поэтому можно готовить ее как в канун праздника, так и загодя, как холодную закуску. А благодаря тому, что свиной ошеек режется пластами, его не нужно мариновать целые сутки, пряности прекрасно справляются со своим благим делом всего лишь за 2 часа и мясной кусочек можно быстро отправлять на запекание!
Ингредиенты:
- свинина (шея) – 1-1,5 кг;
- филе куриное – 1-2 шт.;
- соль – 2 ч.л.;
- приправа для свинины – 2 ч.л.;
- тимьян (любая пряная трава) – 1 ч.л.;
- перец черный – 1 ч.л.;
- масло растительное – 50 мл;
- чеснок – 5-6 зубков.
Время приготовления: 4 часа
Порций: 15
Рецепт приготовления:
Кусочек свиной шеи обмываем и промакиваем бумажными кухонными полотенцами. Затем надрезаем ровными продольными разрезами таким образом, чтобы кусочек мяса можно было развернуть как книгу. Количество надрезов зависит от размера свиного ошейка (от 3 до 6 шт.) и количества прослоек из куриного филе, которые вы хотите сформировать. В нашем случае – 5 надрезов по ошейку.
Приготовим смесь для маринования ошейка из соли, тимьяна, приправы для свинины и черного перца. Смешиваем сухие ингредиенты и заливаем 50 мл любого растительного масла.
Натираем масляно-пряной смесью свиной ошеек и оставляем на 2 часа.
Когда время маринования будет подходить к завершению, необходимо подготовить куриное филе для формирования прослоек. Его нужно нарезать тонкими продольными пластами, аналогично тому, как вы режете куриное филе на отбивные. Толщина такого кусочка составляем примерно 4-5 мм, если кусочки у вас получились толще – лучше отбить их кухонным молоточком, чтобы в дальнейшем сформировались красивые прослойки внутри свинины.
Когда шея промаринуется окончательно, начинаем укладывать куриное филе в разрезы свиного ошейка. На курицу кладем ломтики чеснока в произвольном порядке и переходим к следующему «развороту».
Аналогично раскладываем все кусочки филе в разрезы ошейка, не забывая о шпиговании мяса чесноком. В итоге получается вот такая мясная «книга» с белыми и красными «страничками».
Перевязываем ее туго кулинарной нитью или обычной хлопчатобумажной нитью сложенной в 4-5 раз.
Буженину обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением 3-4 ложек масла со всех сторон, пока на поверхности не образуется румяная корочка (около 6-8 минут в целом на кусочек). Таким образом, «запечатываем» мясные соки внутри и в процессе запекания буженина останется сочной!
Обжаренную буженину заворачиваем в несколько слоев фольги.
Для подстраховки упаковываем в рукав для запекания, концы связываем клипсами как можно выше, чтобы внутрь рукава не попала вода.
Помещаем пакет с бужениной в глубокий противень или в подходящую по размеру форму. На дно противня или формы выливаем воду на уровень 2 см. Это предотвратит буженину от подгорания снизу и немного уменьшит горячий иссушающий воздух духовки. Выпекаем буженину около 2 часов, при необходимости подливая воду на дно.
Через 2 часа делаем надрез сверху, прорезая рукав для запекания и фольгу, открываем верхушку и запекаем буженину еще 7-10 минут под грилем. Когда мясо сверху подрумянится – можно вынимать!
Аппетитная и интереснейшая в разрезе «полосатая» новогодняя буженина готова!
Приятного вам аппетита и веселых праздничных деньков!
Пускай ваши мечты в Новом году всегда сбываются, а неприятности исчезают сами собой!
www.furnishhome.ru
