Приятного всем аппетита! Наконец-то рыбка приготовилась, и можно начинать ужин.Готовим тесто для пиццы 1 комментарий
Брускетта Добавить комментарий
Свинина по французски в духовке. Добавить коммен...
Пирог с сыром и помидорами Добавить комментарий
Салат из черемши. Добавить комментарий
Салат с овощами и мясом. Добавить комментарий
Треска с картошкой и грибами в духовке Добавить ...
Морской окунь в духовке Добавить комментарий
Курица с картошкой в кастрюле в чесночно-сметанном...
Kрылышки тушеные Добавить комментарий
Яичница с помидорами и луком 9 комментариев
Сырники 2 комментария
Блины на молоке. Как приготовить? 3 комментариев...
Оладьи из кабачков. 4 комментариев
Жареный бекон с яичницей 9 комментариев
Яичница с беконом (фото). 2 комментария
Яичко в чашке (фото). Добавить комментарий
Ризотто с белыми грибами 1 комментарий
Оладьи из тыквы (фото) 1 комментарий
Картофель с яйцами и помидорами рецепт (фото). ...
Ребрышки свиные к пиву Добавить комментарий
Крылья индейки в духовке Добавить коммен...
Кольца кальмара в кляре 1 комментарий
Кесадилья с курицей 2 комментария
Креветки жареные. Острый соус к креветкам. 7 ...
Крылышки баффало рецепт. 9 комментариев
Рулька запеченная в духовке. 165 комме...
Пицца с ветчиной и солеными огурцами. Добави...
Сердечки куриные. 4 комментариев
Раки вареные (фото). Рекомендации. 137 коммен...
Лаваш с сыром и помидором Добавить комментарий
Селедка под шубой 1 комментарий
Запеканка из индейки с овощами Добавить коммен...
Тигровые креветки на гриле Добавить коммент...
Закуска из помидор черри Добавить комментари...
Закуска из куриной печенки Добавить коммента...
Рецепт пельменей с фото Добавить комментарий...
Закуска из красной рыбы в лаваше 2 комме...
Бурятские позы 48 комментариев
Дыня с прошутто 2 комментария
Чесночный суп Добавить комментарий
Уха из форели 5 комментариев
Гаспачо 2 комментария
Зеленые щи 6 комментариев
Щи из свежей капусты 1 комментарий
Тыквенный суп. 1 комментарий
Говядина вареная 12 комментариев
Суп харчо рецепт (фото) 14 комментариев
Борщ (фото) 367 комментариев
Суп солянка сборная (фото) 9 комментариев
solpovkusu.ru
Вы любите свежую рыбу? Тогда узнайте, как приготовить щуку, фаршированную по-еврейски. Это чудная рыба на овощной подушке никого не оставит равнодушным, ведь она сочная и сытная, а главное - вкусная. ...далее
Добавил: Ju Lia 19.07.2016
Полноценное, сытное, несложное в процессе блюдо хочу представить на ваш суд. Нежное рыбное филе в сочетании с картофелем в сметане — это потрясающий вариант для взрослых и детей на обед или ужин. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 11.02.2017
Если вы никогда не готовили блюда из щуки, посмотрите этот рецепт и порадуйте своих родных вкуснейшими котлетами из щуки — очень легким в приготовлении, но сытным и сочным блюдом на праздник и будни. ...далее
Добавил: Ольга Матвей 08.09.2017
Щука — удивительная рыба, которая имеет непревзойденный вкус. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас! Это великолепная закуска к празднику. ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 04.06.2017
Ни одна настоящая рыбалка не обходится без ухи. Есть много разнообразных рецептов с использованием разных сортов рыбы, овощей. Расскажу о рецепте, как приготовить уху классическую на костре. ...далее
Добавил: Антон Сорока 19.09.2017
Одно блюдо может выступать совершенно в разных вариантах, даже с одними и теми же основными ингредиентами. Будет различаться подход в создании, и кое-какие нюансы. Смотрите рецепт рыбных котлет! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 29.10.2016
Такой простой рецепт щуки в рукаве в духовке я вот раньше не знала, и все время пыталась чего-то там на кухне мудрить. Как оказалось, все может быть гораздо проще, и очень вкусно при этом. Попробуйте! ...далее
Добавил: Даша Петрова 16.11.2014
Щука жареная в кляре - дешевое и быстрое блюдо. Особенно, если у вас муж рыбак. Моя подруга научила меня готовить щуку жареную в кляре и я делюсь с вами её рецептом. Это просто! ...далее
Добавил: Sauliute 15.02.2014
Люблю летнюю и осеннюю пору за то, что можно готовить продукты на открытом огне. Получается неповторимый вкус с дымком. Еще всё довольно быстро доходит до готовности. Так что очень советую! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.11.2016
Хочу посоветовать всем любителям рыбы классный вариант, как приготовить щучьи котлеты с сыром. Сочные, нежные и очень вкусные - для обеда или ужина именно то, что нужно. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 13.04.2016
Это щучьи котлетки! Всем, кто никогда их не пробовал, срочно рекомендую их приготовить, чтобы скорее насладиться их неповторимым вкусом! Сегодня расскажу, как приготовить котлеты рыбные из щуки. ...далее
Добавил: Александр Чернов 08.05.2017
Не многие знают, что слово "балык" в переводе с тюркского означает рыба, и именно рыбные деликатесы раньше могли иметь такое название. Как приготовить балык из щуки дома? Это достаточно просто. ...далее
Добавил: Елена Alex 20.01.2016
Хочу вам рассказать, как приготовить котлеты из щуки со свининой. Они получаются очень сочными и сытными. Попробуйте соединить свинину с рыбой — и получите новый необычный вкус. Вы не пожалеете! ...далее
Добавил: Юлия Резник 01.11.2016
Попробуйте приготовить пирог со щукой - одно из традиционных блюд русского застолья. Вам обязательно понравится. Простой рецепт пирога со щукой осилит даже неопытный кулинар, так что - дерзайте! ...далее
Добавил: Арина Вольская 01.05.2013
Сегодня предложу вам отличный рецепт, как приготовить щуку под маринадом из моркови и лука. Казалось бы, обычная жареная щука, но выстоянная под маринадом из моркови и лука, она обретает новый вкус. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.10.2017
Вкусная, нежная, со сливочным вкусом сметаны... Не щука, а прелесть. Этот простой рецепт щуки в сметане докажет, что мясо щуки совсем не сухое, просто нужно уметь правильно его приготовить. ...далее
Добавил: Арина Вольская 25.04.2013
Щука в кляре, да еще и в сырном - это просто объедение. Я очень люблю рыбу, но щуку считаю суховатой. В кляре она получается на порядок вкуснее, корочка позволяет сохранить сочность каждому кусочку. ...далее
Добавил: Galate 07.10.2013
Рецепт для заядлых рыбаков, которые не прочь полакомиться таким блюдом, как копченая щука. Впрочем рыбку можно «поймать» и на ближайшем рынке. Главное результат! ...далее
Добавил: Povarforlife 19.02.2015
Простые, но вкусные котлетки из филе щуки отлично смотрятся на обеденном столе. А благодаря салу вкус получается еще более насыщенным и пикантным. Даю простой рецепт котлет из щуки с салом! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 30.10.2013
Щука – царская рыба, зачастую ее готовят целиком, но я предпочитаю кусочками, так удобнее подавать и можно не переживать, что она не прожарится. Поделюсь рецептом, как приготовить щуку под соусом. ...далее
Добавил: Антон Сорока 15.12.2016
povar.ru
Так что если раньше вы обходили блюда из щуки стороной и старались их не готовить, то я советую вам попробовать сделать вот такое филе щуки в духовке в домашних условиях, уверена, ваше мнение об этой рыбе поменяется. Я уже много раз делала рыбку по этому рецепту и, скажу вам честно, совершенно никакого неприятного запаха нет, только потрясающий аромат вкуснейшей рыбки. Многие хозяйки не любят готовить щуку, потому что ее болотный запах зачастую чувствуется даже после обработки, но все же есть способ избавиться от него и сегодня я поделюсь им с вами и расскажу, как приготовить филе щуки в духовке.
Филе щуки 500 г
Соль по вкусу
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Петрушка свежая по вкусу
Приправа для рыбы 1 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
Лимон 0,5 шт.
Кориандр 1 ч.л.
Мука 2 ст. л.
Сметана 20% 150 г
Чеснок 2 зубчика
Приятного всем аппетита! Наконец-то рыбка приготовилась, и можно начинать ужин.
Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 20-30 минут. Теперь перекладываем филе в форму для запекания, на него кладем обжаренный лук, сверху морковь и смазываем все остатками маринада.
Выкладываем филе на сковороду и обжариваем его с обеих сторон до румяности, буквально пару минут. Когда щука замаринуется, мы наливаем в сковороду растительное масло и ставим ее на сильный огонь.
Обжариваем овощи по отдельности на небольшом количестве масла до золотистого цвета, не забываем их немного посолить и приправить специями. Пока щука маринуется, мы очищаем овощи, морковь режем соломкой, а репчатый лук кольцами. 
Филе натираем солью и черным перцем, поливаем соком половинки лимона и заливаем маринадом, перемешиваем и оставляем рыбу мариноваться в холодильнике на пару часов.
Сметану выкладываем в мисочку, добавляем к ней измельченный чеснок, специи и соль, перемешиваем все.
Итак, подготавливаем все необходимые ингредиенты.
13 Сентября 2014 03:0113 Сентября 2014 03:012:30 100vkusov.ru
Сегодня из свежепойманной щуки я готовила вкусняшку - это филе щуки в кляре. Это блюдо я готовлю редко и поэтому от этого оно становится еще вкуснее. Еще из рыбы, я могу Вам предложить следующие рецепты: простые рыбные котлеты, салат Шарики, простой рыбный салат. Филе щуки в кляре можно приготовить и будучи на рыбалке в полевых условиях, тогда это ещё в сто крат желаннее . Готовится это блюдо быстро и просто. Вариантов приготовления рыбы в кляре много. Я хочу предложить свой рецепт приготовления филе щуки в кляре.
Нам понадобится:
щука
соль
перец
лимон
пару яйц
стакан молока
мука
растительное масло
Приготовление:
Щуку чистим, моем, отделяем мясо от костей. Филе режем на небольшие кусочки. Если постараться, то можно нарезать одинаковые , ровненькие кусочки, но мне нравится, когда они разного размера, тогда получаются в кляре незатейливые кусочки разных размеров.
Солим, перчим, сбрызгиваем лимоном (можно и без лимона, моя дочка любит без лимона) и оставляем минут на двадцать - тридцать. Пока готовим кляр.
Яйца взбиваем, добавляем щепотку соли и молоко (можно пиво, особенно на природе хорошо с пивом, молоко тащить не надо), затем всыпаем муку. Муки нужно столько, чтобы тесто стало густоты как сметана. Очень хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
Теперь кусочки филе обмакиваем в тесто .
Обжариваем в большом количестве кипящего масла. Сначала обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны до румяной корочки.
Вот так я готовлю филе щуки в кляре. Пока готовлю вторую порцию, первой на блюде уже нет, так любят мои домашние это блюдо.
Правда вкусно, попробуйте, если Вы не готовили такое блюдо. Вместо филе щуки можно купить в магазине филе любой рыбы. Просто уж у меня свежая рыба с озера часто есть, так как мой муж большой любитель рыбалки, вот я и готовлю из того что поймает.
Может быть Вы готовите рыбу в кляре по-другому, поделитесь !
l-golubova.ru
