Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Пангасиус в духовке с картошкой. Филе пангасиуса в духовке с картошкой

👌 Филе пангасиуса, запеченное с картофелем и сыром, рецепты с фото

Рецепты
Рукоделие
Новые 13
Блоги

Написать

Запечённый картофель с чесночным мас...
Простой рецепт мяса по-французски
4 простых блюда, которые сможет приг...
Котлета по-киевски за 30 минут

Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасам

alimero.ru

Филе пангасиуса в духовке с картошкой и сыром рецепт с фото

Содержание статьи

Для этого рецепта подходит любая не костлявая рыба, но мне больше нравится морская. Пангасиус или морской язык, а также хек или минтай отлично подходят для запекания. Рыба получается сочной, мягкой, а одновременно с ней готовится и овощной гарнир. Это пикантное блюдо из мяса рыбы готовится в одной посуде, поэтому приготовление отнимает минимум времени и сил. Базовый домашний рецепт запечённого пангасиуса состоит, кроме рыбы, из картофеля и репчатого лука, но дополнить и разнообразить это блюдо вам помогут такие продукты как помидоры, баклажаны, болгарский перец или грибы. Этим блюдом из рыбы вы сможете вполне сытно и питательно накормить свою семью, поэтому читайте пошаговое приготовление филе пангасиуса с картофелем в духовке с фото и готовьте с удовольствием!

Ингредиенты для приготовления филе пангасиуса с картофелем в духовке

Филе пангасиуса (морской язык)	600 г
Репчатый лук	2 шт
Картофель	4 шт
Сметана (майонез)	2 ст. л.
Сыр твердый	100-150 г
Соль	по вкусу
Перец чёрный	по вкусу
Растительное масло	50 г

Пошаговое приготовление филе пангасиуса с картофелем в духовке с фото

Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами.
Филе пангасиуса разрежьте ломтиками.
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Обязательно тонкими, иначе он может не успеть пропечься.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Первым слоем выложите репчатый лук.
Сверху на лук выложите нарезанное филе морской рыбы. Рыбу посолите и поперчите.
На рыбу выложите в один слой картофель. Присолите и поперчите немного картофель. Можно добавить паприки.
Смажьте картофель сметаной или майонезом.
Сверху посыпьте нарезанной зеленью и натёртым твёрдым сыром. Можно сверху сделать ещё сетку из майонеза, чтобы сыр не пересушился во время запекания.
Поставьте форму в разогретую духовку до 200 градусов и запекайте филе пангасиуса с картофелем около 40 минут.

Подавайте блюдо горячим.

Филе пангасиуса с картофелем можно подать с салатом из свежих овощей или закусками. Приятного аппетита!

Recipe Name

Филе пангасиуса в духовке с картошкой и сыром рецепт с фото

Published On

2017-10-28

Preparation Time

25M

Cook Time

40M

Total Time

1H05H

Average Rating

5 Based on 1 Review(s)

Нравится

Новости сети:

Загрузка…

Вас может заинтересовать

youtube-boss.ru

Филе пангасиуса с картофелем в духовке

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы

vpuzo.com

Пангасиус в духовке с картошкой

Речную рыбу пангасиус не любит большинство кухарок из-за ее специфического запаха, но зато она богата полезными веществами и к тому же низкокалорийная.

Готовить такую рыбку очень легко да и праздничный стол она может украсить

Пангасиус в духовке с картошкой и лимоном

Необходимые ингредиенты:

пангасиус (филе) – 1 килограмм;
лимон – 2 шт.;
молоденький картофель – 1 килограмм;
подсолнечное масло – 5 ст. ложек;
свежая петрушка и укроп – пучок;
молотый перец и соль;
специи для рыбы.

Процесс приготовления:

Для начала замаринуем рыбу в свежевыжатом соке одного лимона. Но пангасиус предварительно посолите и добавьте специи.

Второй лимон нужно разрезать на дольки и отставить пока в сторону.

С картофеля снимаем кожуру, ополаскиваем под проточной водой и нарезаем не толстыми кружками.

Зелень хорошо промыть и меленько порубить.

Теперь берем противень и на дно выстилаем фольгу в несколько слоев. В рыбке делаем пару тройку надрезов и выкладываем посередине формочки. В сделанные надрезы вставляем дольки лимона, затем выкладываем картофель, распределяя по поверхности филе и не сильно отдаленно от него. Немного солим, сбрызгиваем маслом и посыпаем сверху зеленью.

Заворачиваем фольгу и ставим в духовку на самую верхушку. Запекаем в течение получаса, затем разворачиваем и доводим еще 15 минут.

Пангасиус в духовке с картошкой и огурцами

Необходимые ингредиенты:

соленые корнишоны – 120 гр.;
картофель – 900 гр.;
луковица;
филе пангасиуса – 800 гр.;
вода – 2 стакана;
молотый перец;
оливковое масло – ст. ложка;
зеленый лук;
томат- паста – 2 ст. ложки;
соль – 2 чайной ложечки;
сливки – пол стакана.

Процесс приготовления:

На первом этапе подготавливаем овощи. Картофель и лук очищаем и хорошо промываем под проточной водой. Затем картошку режем мелкими кубиками. Лук также меленько рубим и затем пассеруем до прозрачности на масле в сковороде.

Теперь в 2 горшочка положим картошку и лук, перемешиваем, на свой вкус перчим, наливаем воды согласно рецепту и снова размешиваем.

Прогреваем хорошо духовку до 250 градусов. Накрыв горшочки крышкой, ставим запекаться в течение 20 минут. Совет: не наполняйте до краев, так как при приготовлении может выкипеть.

А пока займемся рыбой и огурцами. Пангасиус порезать кубиками, огурчики - красивыми кружочками.

По истечении засеченного времени достаем горшочки из духовки и в каждый кладем томат-пасту, огурцы, рыбу и заливаем сливки. Добавляем соль и хорошенько размешиваем.

Накрываем крышкой и возвращаем обратно в духовку. Готовить полчаса.

Блюдо готово.

Пангасиус в духовке с картошкой и грибами

Необходимые ингредиенты:

лук – 150 гр.;
филе пангасиуса – 500 гр.;
твердый сыр – 70 гр.;
картофель – 300 гр.;
шампиньоны – 300 гр.;
свежая петрушка – 15 гр.

Процесс приготовления:

На первом шаге подготовим все ингредиенты.

Полностью размороженное филе пангасиуса поперчить, посолить и по своему желанию посыпать любимой приправой. Положим в миску и оставим минут на 15.

Сыр натереть на терке.

Картофель почистить, ополоснуть и порезать ломтиками.

Очистить лук и порезать тоненькими полукольцами. Шампиньоны также мелко нарезать.

Разогреваем растительное масло в сковороде и на нем обжариваем около 5 минут грибы - должна испариться вся жидкость. После чего добавляем лук и жарим еще такое же время.

Теперь берем противень, на него выкладываем филе пангасиуса, сверху равномерно распределяем грибы с луком, затем кладем картофель. Все посыпаем сыром.

Отправляем блюдо в хорошо прогретую духовку. Запекаем при температурном режиме в 200° в течение получаса.

Блюдо готово. Перед подачей обязательно посыпьте измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

kakprigotovim.ru

Филе пангасиуса, запеченное с картофелем и сыром

А на самом деле, это родная картошка «по-французски», только с рыбой. Отличный способ восполнить в организме запас полезных веществ, содержащихся в рыбе. Ну и вкусно пообедать, конечно. В нашей семье рыбу уважают, поэтому я очень надеюсь, что это не последний мой рецепт с рыбой.Рецепт хорош и на праздничный стол, и для ежедневного пропитания семьи.

Ингредиенты: − 8 штук средних картофелин − 500 грамм филе пангасиуса − 200 грамм сыра − Майонез/сметана − Зелень − 2 яйца − Паприка − Соль Сложность: низкая

Время приготовления: 1 час

Приготовление: Картофель чистим и нарезаем тонкими пластинами. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем один слой картофеля. Сверху сыпем паприку, если, конечно, вы также любите эту замечательную приправу, как и я)

Выкладываем еще один слой картофеля и посыпаем паприкой и солью. Ну вы поняли, мы просто не можем без нашей любимой паприки, только что в кофе ее не добавляем!

Теперь кладем кусочки рыбы, предварительно отжав их между ладонями. Это нужно сделать, если рыба была заморожена вместе с большим количеством воды, как у нас любят делать некоторые поставщики рыбы. Приправляем, я взяла «Лимонный перец» (с имбирем).

Рыбу укрываем еще одним слоем картофеля, покрываем его майонезом или сметаной и выкладываем оставшиеся кусочки картофеля.

Берем миску, куда разбиваем два яйца и немного взбиваем их вилкой.

Добавляем к яйцам зелень – у меня базилик и укроп с подоконника − натертый сыр, соль. Все перемешиваем и заливаем сверху на картофель. Посыпаем оставшимся сыром и отправляем блюдо в духовку на 45 минут при 220 градусах.

Степень готовности блюда легко определить, проткнув ножом картофель – если он уже мягкий, значит, можно вынимать. Потому что рыба готовится быстрее.

Получилось так вкусно, что муж съел все за вечер и на завтра опять нужен новый рецепт! ))

luybimyeretsepty.ru

Пангасиус, запеченный в духовке с картофелем и сыром

Вкуснейшая рыбная запеканка под апптитной сырной корочкой готовится очень просто и никогда не надоест. Это и понятно: горячая картошечка, сочная рыба, хрустящий лучок и ароматный сыр здорово сочетаются между собой!

Для приготовления пангасиуса, запеченного в духовке с картофелем и сыром понадобятся следующие ингредиенты:

400 г филе пангасиуса, 4 средние картофелины, 1 небольшая луковица, 150 г сыра, майонез, соль, сахар, молотый черный перец, уксус, подсолнечное масло.

Как приготовить Пангасиус, запеченный в духовке с картофелем и сыром:

Итак, переходим к процессу приготовления пангасиуса, запеченного в духовке с картофелем и сыром.

Луковицу очистить, нарезать полукольцами. Полстакана воды вскипятить с 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. уксуса. Снять маринад с огня, залить лук и оставить на полчаса.

Картофель очистить, нарезать пластинками толщиной 0,5 см и отварить в подсоленной воде до полуготовности (3-5 минут). Воду слить.

Филе пангасиуса вымыть, обсушить и нарезать большими кусками. Противень смазать подсолнечным маслом. Равномерно выложить на противенькартофель, поверх картофеля - рыбное филе. Посолить по вкусу, посыпать молотым черным перцем. Сверху разложить лук, залить майонезом и посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке, разогретой до 220°С 30-40 минут до румяной сырной корочки. Готово? Скорее пробовать!!!

xn--e1aajixdr3a.su

пангасиус с картофелем запеченный в рукаве в духовке, пошаговый фото рецепт

Пангасиус чаще всего продается в виде глазированного филе, реже — брикетов из обрезков, всего пару раз я встречала стейки и тушки без головы. Спорить о пользе или вреде этой рыбы мне не хочется, кому боязно — тот может его не покупать и не есть. В меню моей семьи эта рыба прижилась. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления пангасиуса в рукаве с картофелем. Блюдо нежное сочное и очень вкусное. Кроме того блюдо абсолютно диетическое, ведь все запекается в собственном соку и кушать такую рыбку можно всем.

Состав

1.5 кг филе пангасиуса
1.5 кг картофеля
2 крупные луковицы
соль, приправы по вкусу

Приготовление

Картошку очистить, нарезать брусочками, лук — довольно толстыми колечками или полукольцами. Пластины пангасиуса слегка разморозить, так, чтобы можно было снять глазировку (слой льда на поверхности). Рыбу нарезать крупными кусками, посолить, посыпать черным перцем или приправой для рыбы.

В рукав для запекания выложить слоями картофель, лук, посолить. Поверх кладем слой из кусочков пангасиуса.

Завязываем рукав и отправляем в духовку на 40 минут при 180°C. Вкусно и просто.

Вскрываем пакет осторожно, чтобы не обжечься и чтобы не вытек вкуснейший сок!

Примечание

А за 40 минут можно сделать кучу домашних дел! Главное не забыть вовремя выключить духовку.Приятного аппетита!