Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Рецепты салатов с курицей, ананасами и сыром, с яйцом, грибами, орехами, слоями. Салат куриное филе ананас сыр
Салат с ананасами, курицей и сыром рецепт с фото
Доброго времени суток
Сегодня мы будем готовить салат с ананасами, курицей, твердым сыром и консервированной кукурузой. Это очень простой салат, приготовления которого не займет у вас слишком много времени.
Если же вы заранее отварили яйца и куриное филе, то для того чтобы нарезать и соединить ингредиенты вам потребуется от 5 до 15 минут максимум.
Как варить яйца
Яйца кладем в кастрюлю с холодной водой. Вода должна покрывать яйца на 1-2 пальца. В кастрюлю добавляем от 1 ч. л. до 1 ст. л. Благодаря этому, если вдруг яйцо треснет, белок под воздействие соли свернётся, а не растечется по всей кастрюле. После того как вода закипит, нужно немного убавить огонь и варить яйцо при несильном кипении в течение 7-10 минут. Самое оптимальное время приготовления это 8-9 минут. Затем яйца нужно переложить в ледяную воду. Благодаря этому яйца будут лучше чиститься.
Как варить куриное филе
Для того чтобы куриное филе было не просто вареным, но при этом было ароматным и приятным на вкус, его нужно правильно отварить. Итак, варим куриное филе по такому же принципу как готовят бульон. Помимо мяса и воды в кастрюлю добавляем очищенную морковь и репчатый лук, лук можно надрезать до середины крест-накрест или проколоть в нескольких местах. Так он отдаст бульону весь свой сок и аромат. А так же добавляем соли и специи по вкусу. В моем случае это лавровый лист, черный и душистый перец горошком и иногда несколько созвездий гвоздики. После того как вода закипела, отвариваем мясо при несильном кипении в течение 15-25 минут в зависимости от размера.
Соотношение продуктов можно менять в зависимости от ваших вкусов и предпочтений, при желании некоторые из них можно исключать из рецепта или же наоборот добавлять дополнительные компоненты.
В данном варианте рецепта мне очень нравится заправка в состав которой помимо майонеза, соли и черного молотого перца входит чеснок и карри. Карри прекрасно сочетается с курицей, а чеснок придает салату некую пикантность.
Впрочем, при желании можно использовать или чеснок, или карри, либо вообще обойтись без экзотики.
Вкусы у всех разные.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Консервированные ананасы - 300 г
- Консервированная кукуруза - 100 г
- Твердый сыр - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Майонез - 2-3 ст. л.
- Карри - 2-3 щепотки.
- Черный молотый перец - 2-3 щепотки.
- Соль 1-3 ч. л.
- Морковь (для бульона) - 1 шт.
- Репчатый лук (для бульона) - 1 шт.
- Лавровый лист (для бульона) - 1-2 шт.
- Черный перец горошком (для бульона) - 6-10 шт.
- Душистый перец горошком (для бульона) - 2-3 шт.
Время подготовки: 20 минут. Время приготовление: 25 минут.
delo-vcusa.ru
Салат с ананасами, курицей и сыром – Пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт
Ананас консервированный — 1 бан.
Сыр — 100 г
Яйца — 4 шт
Орехи грецкие — 50 г
Майонез — 4-5 ст. л.
Зелень (для украшения)
Клюква (для украшения)
Соль — по вкусу
Куриную грудку отварить и остудить.
Яйца отварить, остудить и очистить.
На блюдо поставить форму и выложить мелко нарезанное филе.
Смазать майонезом и выложить половину мелко нарезанных ананасов.
Добавить слой половины измельченных грецких орехов.
Добавить слой из половины тертого сыра.
Хорошо смазать майонезом.
Добавить слой тертых яиц.
Смазать майонезом.
Добавить оставшийся сыр и орехи.
Украсить ананасами, зеленью и ягодами клюквы.
Выдержать 30 минут в холодильнике и убрать форму.
Готовый салат с ананасами, курицей и сыром подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита!
kedem.ru
Салат с курицей, ананасами и сыром. Пошаговый рецепт с фото
Салат с курицей и ананасами – пожалуй, один из самых популярных салатов на основе куриного филе и это не удивительно, ведь курица отлично сочетается по вкусу с сочными кисло-сладкими ананасами. Рецептов его приготовления очень много, начиная от простых, и заканчивая сложными слоеными салатами. Я хочу предложить вам базовый рецепт, который можно взять за основу. Данный рецепт салата очень простой в приготовлении, и как показывает практика, гостям он очень нравится, особенно женской половине. Дополнительно в салатик можно положить консервированные шампиньоны, грецкие орехи, кукурузу, авокадо, маслины, лук или чеснок.
Ингредиенты для салата с ананасами и курицей:
- Куриное филе – 300 гр.,
- Яйца – 2 шт.,
- Консервированные ананасы – 300 гр.,
- Сыр – 100 гр.,
- Майонез,
- Соль.
Салат с курицей, ананасами и сыром – рецепт
Куриное филе помойте. Залейте кипятком. Всыпьте соль, специи. Положите лавровый лист и отварите до готовности на медленном огне. Достаньте шумовкой и дайте остыть. На основе куриного бульона можно потом сварить суп или борщ. Остывшее филе нарежьте небольшими кубиками.
В отдельной кастрюле отварите вкрутую яйца. Примерно такими же кубиками нарежьте консервированные ананасы.
Сыр для салата я всегда натираю на средней по размеру терке, хотя его можно попробовать нарезать кубиками.
Мелко порубите вареные яйца.
Все компоненты салата сложите в миску. При желании можно в салат добавить чеснок.
Перемешайте.
Добавьте майонез и щепотку соли.
Еще раз перемешайте салат. Не забывайте, что салат, заправленный майонезом, достаточно быстро пустит сок, поэтому добавлять майонез необходимо перед самой подачей.
Салат с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото которого мы рассмотрели полностью готов. Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить и курицу по-китайски в кисло-сладком соусе.
А вот еще один интересный салат с курицей и ананасами, который выкладывается слоями.
Слоеный салат с курицей и ананасами – рецепт
Ингредиенты на две порции:
- Куриное филе – 1 шт.,
- Лук – 1 шт.,
- Сыр – 50 гр.,
- Картофель – 3-4 шт.,
- Ананасы – 200 гр.,
- Консервированные шампиньоны- 100 гр.,
- Яйца – 3 шт.,
- Майонез
Отваренный в мундире картофель очистите. Натрите его на крупной терке. На мелкой терке натрите твердый сыр. Нарежьте мелкими кубиками отваренное куриное филе, яйца, консервированные ананасы, шампиньоны и репчатый лук. Салат выкладывается слоями с помощью кулинарного кольца. Каждый слой смазывается майонезом. Первым слоем будет картошка, потом идут консервированные шампиньоны, яйца, курица, ананасы. Готовый салат посыпьте тертым сыром.
Рейтинг рецептов
- (4.8 /5)
- (18 Рейтинг)
www.kushat.net
рецепт с фото и видео
Слоеные салаты с курицей и ананасом пользуются популярностью в каждой семье, ведь это сытное и вкусное блюдо. Соединив курицу с ананасом, салат приобретает некую легкость и неповторимый вкус. А его презентабельный вид украшает стол.
Курицу используют в отварном, запеченном и копченом виде. Ананас в частности консервированный. В качестве соуса гармонично сочетается майонез или сметана. Обычно, продукты для таких салатов отвариваются либо обжариваются до готовности. В таких блюдах часто используют консервированные фрукты.
Подают салаты на прозрачных красивых блюдах, чтобы лучше было видно слои. Украшают по-разному: зеленью, фруктами, орехами. Предлагаю рассмотреть интересные варианты приготовления праздничных салатов из курицы и ананаса.
Салат « Ананас»
Салат в виде ананаса с орешками украсит Ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
- Филе курицы – 2шт.
- Грибы маринованные -200 гр.
- Орехи грецкие – 100 гр.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Ананас консервированный – 200 гр.
- Майонез – 150 гр.
Приготовление:
Мелко нарежьте все ингредиенты по отдельности.
Складывайте салат слоями, смазывая их майонезом, продолговатой горкой. В очередности : куриное филе, яйца, грибы, ананас. Украшайте сверху орехами.
Новогодний салат с ананасами
Быстрый и простой рецепт для торжества.
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная – 200 гр.
- Отварные яйца – 2 шт.
- Курица отварная – 200 гр.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Ананас – 200 гр.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
Первым слоем будет куриная грудка (порежьте ее как можно мельче), пропитайте соусом.
Вторым слоем сложите кукурузу и пропитайте. Третьим слоем нарежьте кубиком ананас и смажьте майонезом. Затем слой из вареных яиц, а за ними твердый сыр. Украсьте салат по желанию.
Праздничный салат с гранатом
Сочетание копченой курицы с ананасом и гранатом оставят яркие и незабываемые ощущения.
Ингредиенты:
- Гранат – 0,5 шт.
- Копченая грудка – 200 гр.
- Ананас консервированный - 100 гр.
- Картофель отварной – 1 шт.
- Морковь вареная - 1 шт.
- Яйца вареные – 3шт.
- Сыр – 150 гр.
- Орехи – 50 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Майонез – 100 гр.
- Лимон – 0,5 шт.
Приготовление:
По отдельности смешайте с соусом курицу, яйца, морковь и картофель, в разных посудах. Собирайте салат в кольцо, в последовательности: Картофель, курица, орехи, ананас, сыр, морковь, яйца, зерна граната.
Классический салат курица с ананасом
Обычное соединение курицы, ананаса и майонеза делает салат насыщенным и невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 1 шт.
- Шампиньоны свежие – 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Отварные яйца - 6 шт.
- Кольца ананаса – 1 банка.
- Твердый сыр – 150 гр.
- Майонез – 200 гр.
Приготовление:
Обжарьте грибы с мелко нарезанным луком на сковороде, до мягкости. Яйца и сыр потрите на терке, по отдельности. Ананас нарежьте дольками.
Этот салат будет складываться на блюдо в виде горки. Первым слоем розложите на дно тарелки, разобранное на волокна, куриное филе и смажьте майонезом. Вторым слоем выложите грибы и слегка намажьте майонезом. Далее разровняйте по поверхности нарезанный ананас с майонезом и присыпьте черным молотым перцем. Наверх выложите яйца, смажьте майонезом и тертый сыр. Украсьте салат кусочками ананаса по желанию.
Салат с черносливом и ананасами
Такой салат пользуется большой популярностью на праздничных столах
Ингредиенты:
- Чернослив вяленый без косточек – 100 гр.
- Куриное филе – 2 шт.
- Ананас - 150 гр.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Майонез – 3ст.л.
Приготовление:
Куриное мясо отварите до готовности в подсоленной воде. Чернослив запарьте кипятком на 10 минут. Яйца отварите. Репчатый лук мелко нарежьте и выложите первым слоем, на его сверху разложите нарезанное куриное филе, далее ананас, за ним чернослив, потом твердый сыр.
Сверху натрите куриные белки и обильно смажьте майонезом. Сверху выложите раздавленные в крошку желтки, и украсьте зеленью. Приятного аппетита.
Праздничный салат из курицы и ананаса
Невероятно вкусный и красивый салат, станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Куриные голени – 400 гр.
- Ананас – 200 гр.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Вареные яйца – 4 шт.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Зелень петрушки – 1 пучок.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
Отварите голени, остудите, снимите кожуру, отделите мясо от кости и мелко нарежьте. Одну морковь натрите на средней терке, а вторую нарежьте тонкими красивыми слайсами и отварите их одну минуту. Кольца ананаса нарежьте кубиком.
Собираем салат на блюдо в формировочное кольцо. Сначала выкладываем куриное мясо, промазываем майонезом. Далее положим ананас, на них натертая морковь и снова слой майонеза. Наверх потрите яйца и смажьте майонезом. Последним слоем выложите тертый сыр с чесноком и майонезом. Украсьте салат зеленью, слайсами из моркови и цветами из вареных яиц. Дайте салату постоять и пропитаться, снимите кулинарное кольцо.
Куриный салат с грибами и ананасом
Нежный и очень вкусный салат с ореховым привкусом и сметанным соусом.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1шт.
- Кольца ананаса – 100 гр.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Шампиньоны – 150 гр.
- Сыр плавленый – 1 шт.
- Сметана – 150 гр.
- Специи – по вкусу.
- Орехи - 50 гр.
Приготовление:
Натрите курицу специями и запеките в духовке, в фольге, до готовности. Яйца отварите, очистите и нарежьте кубиком. Шампиньоны нашинкуйте и поджарьте до румяности на сковороде. Ананас измельчите, сыр потрите на терке. Выложите все компоненты по очереди, слоями, пропитывая сметаной. Сверху засыпьте толчеными орехами.
Салат « Невеста»
Пикантность и нежность этого салата не оставят равнодушных
Ингредиенты:
- Ананас консервированный – 1 банка.
- Отварная курица – 250 гр.
- Вареные яйца – 3шт.
- Белки от яиц вареных – 2 шт.
- Картофель вареный – 2 шт.
- Сыр – 150 гр.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Майонез – 150 гр.
- Специи - по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем мелко лук и замаринуем его с добавлением сахара, уксуса и теплой воды. Складываем салат с помощью круглой формы. Первым слоем натираем картофель, смазываем майонезом. На него выкладываем маринованный лук.
Далее нарезаем куриное мясо, слегка утрамбовываем лопаткой и смажем майонезом. На курицу, положим слой нарезанных ананасов (слегка их придавите, чтобы избавиться от лишней жидкости). Далее натрите яйца и смажьте майонезом.
Сверху на яйца распределите мелко нарезанный чеснок.
Перемазывая слоя, не используйте много соуса, наносите тонкую сеточку сверху, иначе салат приобретет жирную водянистость.
Далее натрите сыр и смажьте. Самым последним слоем натрите вареные яичные белки. Украсьте по желанию. Салат готов. Приятного аппетита.
Салат « Нежность»
Простой и в то же время оригинальный салат всего из трех компонентов, отлично подойдет для обеда или легкого ужина.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Ананас – 200 гр.
- Яйца отварные – 4 шт.
- Йогурт обезжиренный – 70 гр.
Приготовление:
Куриное мясо отварите в воде со специями (соль, черный молотый перец, лавровый лист), охладите, и порубите на небольшие кубики. Ананас нарежьте в произвольной форме.
Охлаждайте филе в воде, так мясо будет сочнее.
Выложите компоненты слоями в произвольной форме, пропитывая ингредиенты йогуртом.
Салат «Ромашка»
Самое удачное сочетание ингредиентов, приправленных майонезом, и поданных в виде тортика с ромашками.
Ингредиенты:
- Отварное куриное мясо – 200 гр.
- Вареные яйца – 4шт.
- Ананасы консервированные – 200 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Домашний майонез – 150 гр.
Приготовление:
Нарезать мелким кубиком курицу, ананас. 3 яйца и сыр натираем на крупной терке. Укладываем первый слой салата курицей, смазываем майонезом. Вторым слоем будут ананасы, затем яйца, пропитываем майонезом, завершающий слой - сырный.
Чтобы воздушные, натертые ингредиенты хорошо пропитать соусом, утрамбуйте их небольшими силовыми надавливаниями лопаткой или ложкой.
Из белка оставшегося яйца нарежьте тоненькие соломки и выложите их кругом, в виде цветочка, на верхнем слое, из желтка сделайте серединку, дальше украсьте зеленью.
Салат « Новогодний»
Восхитительный салат в виде тортика создаст праздничную атмосферу за столом.
Ингредиенты:
- Филе курицы - 300 гр.
- Лук – 1шт.
- Ананас из банки - 250 гр.
- Сыр твердых сортов – 200 гр.
- Яйца – 4шт.
- Орехи – 250 гр.
- Семечки подсолнуха – 50 гр.
- Майонез – по вкусу.
- Томаты черри – 100 гр.
Приготовление:
Нарежьте мелко все ингредиенты, сыр натрите на терке. Лук замаринуйте, добавьте белый винный уксус, сахар и воду. Оставьте минут на 10. Затем слейте жидкость и смешайте лук с семечками. Помидоры порежьте пополам, они будут использоваться только в качестве украшения.
Соберем салат. Первым слоем утрамбуйте мясо курицы и пропитайте майонезом, затем лук с семечками, далее ананас, за ним тертый сыр, смажьте майонезом. Верхним слоем натрите яйца и украсьте салат ананасами и помидорами.
Салат « Фьюжн»
Салат из простых и доступных ингредиентов в праздничном оформлении.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 гр.
- Ананас –200 гр.
- Сыр твердый – 200 гр.
- Шампиньоны - 200 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез домашний – 200 гр.
Приготовление:
Куриное филе натрите специями и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Затем остывшее мясо мелко порубите. Грибы обжарьте с луком до готовности. Остудите и смешайте с ложкой майонеза. Нарежьте ананас, сыр натрите. Установите на блюдо разъёмное кольцо и формируйте салат.
Первым слоем выложите шампиньоны, сверху половину ананасов. Куриное мясо смешайте с ложкой майонеза и выложите следующим слоем. Далее оставшийся ананас. Натертый сыр соедините с ложкой майонеза, хорошо перемешайте и выложите последний слой. Оставьте салат пропитаться, затем снимите кольцо и украсьте.
Салат «Домашний»
Сочетание ананаса с зеленым горошком и соленым огурцом приведет в восторг ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
- Соленый огурец – 1шт.
- Горошек зеленый – 50 гр.
- Ананас консервированный – 100 гр.
- Картофель отварной - 1шт.
- Курица отварная – 100 гр.
- Майонез – 150 гр.
Приготовление:
Горошек сварите на протяжении одной минуты, охладите холодной водой. Все остальные продукты нарежьте кубиками. По отдельности смешайте с майонезом курицу, картофель и горошек. Сложите салат слоями по желанию.
Слоеный салат с орехами и курицей
Невероятно вкусный и нежный салат с ореховым привкусом.
Ингредиенты:
- Отварное филе – 300 гр.
- Сыр пикантный – 150 гр.
- Помидоры свежие – 2 шт.
- Орехи грецкие – 10 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Ананас консервированный – 0,5 банки.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
Яйца отварите, Филе нарежьте, сыр натрите на мелкой терке. Натрите яйца и нарежьте ананасы и помидоры. Салат выкладывайте слоями в виде горки, в последовательности: курица, ананас, помидор, яйца, теперь смажьте обильно майонезом. Далее выложите тертый сыр. Посыпьте салат орехами. Приятного аппетита.
Слоеный салат с кукурузой
Оригинальный салат, разлетается первым за праздничным столом.
Ингредиенты:
- Курица отварная – 150 гр.
- Ананас – 150 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Маринованный огурец – 1 шт.
- Яйца вареные - 2шт.
- Кукуруза консервированная – 150 гр.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
Измельчите все ингредиенты в произвольной форме и складывайте друг на друга, пропитывая каждый слой майонезом, кроме последнего. Дайте салату настоятся в холодильнике.
www.salatyday.ru
Салат с ананасом и курицей, сыром
Предлагаю опробовать новые рецепты популярного нынче салата с ананасом, курицей, добавив сыр – постоянный спутник множества торжественных блюд. Без салатов в праздник никуда, накануне мы пересматриваем свои заветные тетрадочки, выспрашиваем у подружек новые рецепты. Не помню, откуда у меня данная подборка, но готовлю регулярно и, перепробовав массу вариантов, отобрала наиболее удачные. Готовьте, и встречайте праздник во всеоружии.
Рецепт салата с курицей и ананасами — классический
Данный вариант с полным правом можно назвать классическим, базовым рецептом салата с курицей и сыром. На его основе можно сочинить множество других, добавляя разные ингредиенты.
Потребуется:
- Филе курицы – 2 шт.
- Ананас консервированный – 200 гр.
- Майонезный соус.
- Сыр – 100 гр.
Пошаговое приготовление классического салата:
- Отварите мясо, добавив в бульон немного любимых приправ, порежьте на кусочки.
- Из банки с ананасами слейте сироп, а сами колечки нарежьте кубиками, не слишком крупно.
- Сыр порежьте кусочками или потрите – на любителя.
- Соедините ингредиенты, залейте майонезным соусом, размешайте и посыпьте сыром.
Салат с орешками и кукурузой
Традиционно в салат с курицей кладутся грецкие орехи. Попробуйте заменить их на арахис, или кедровые, и вкус заметно изменится.
Возьмите:
- Отварная грудка – 1 шт.
- Ананасы – баночка.
- Сыр – 150 гр.
- Кукуруза – маленькая баночка.
- Майонез — 150 мл.
- Чеснок – 3 зубка.
- Кедровые орешки – горсть.
- Укроп, салатные листья, перец, базилик, мускатный орех и немного соли.
Пошаговое приготовление салата:
- Сваренное заранее куриное мясо поделите на кусочки, нарезав вдоль волокон.
- Нарежьте произвольными размерами колечки ананаса.
- Чеснок измельчите дольками, укроп покрошите, сыр потрите крупно.
- Как поступить с листьями салата решите сами. На праздничный стол лучше выстелить ими салатник и уложить горочкой салат. В ином случае просто порежьте их и введите в блюдо.
- Соедините орешки с травками и пряностями. Смесь добавьте в майонез и добросовестно перемешайте.
- Сложите компоненты в салатник, сдобрите соусом и перемешайте.
Салат Нежность с сыром, кукурузой и курицей
Знаю, почему простой с виду салат назвали Нежностью. Вкус блюда действительно нежнейший, а все компоненты в шаговой доступности. Делайте на ужин, украшайте праздничный стол – везде будет уместен.
Потребуется:
- Сыр – 150 гр.
- Мясо курицы – 300 гр.
- Ананасы – банка.
- Кукуруза – баночка.
- Луковица.
- Яйца – 4 шт.
- Укроп, петрушка, майонез и перец.
Приготовление вкусного салата с курицей:
- Сварите яйца и курицу. Филе порежьте соломкой, яйца порубите кубиками. Аналогично измельчите сыр. Сложите в миску.
- Пока продукты варятся, покрошите луковицу кубиками и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. Спустя несколько минут воду слейте.
- Из баночек слейте лишнюю жидкость, кукурузу сразу отправьте в салат, а ананасные колечки нарежьте, но не слишком мелкими кусочками.
- Перемешайте компоненты в салатнике, заправьте, посолите и посыпьте зеленью.
Салат сыр, ананасы и виноград
Впервые узнав рецепт салата с курицей, сыром, виноградом и ананасом я удивилась. Ладно мясо и фрукты, но еще и чеснок! Попробовала, и вопросы отпали – вкусно! Вдобавок, салат вполне подходит на роль блюда, способного удивить гостей.
Берем:
- Куриное мясо – 300 гр.
- Сыр – 300 гр.
- Виноград без косточек – 300 гр.
- Ананасы – 300 гр.
- Чеснок – пара зубков.
- Майонез и любимая зелень.
Приготовление:
- Попадется виноград с косточками – удалите, крупные ягодки поделите пополам.
- Сваренную курочку нарежьте, ананас поделите на кубики.
- Поскольку сыр в блюде играет роль «первой скрипки », часть его потрите на присыпку сверху, а часть (большую) покрошите кубиками.
- Чеснок лучше пропустить через пресс, сделав кашицу.
- Компоненты сложите в салатник, заправьте. Непременно дайте настояться блюду, будет не лишним, салат пропитается и получится вкуснее. Не забудьте украсить зеленью.
Салат с курицей и ананасами, яйцом слоями
Хотите затмить знаменитые Оливье и Шубу на праздничном столе – приготовьте слоеный салат с ананасами, сыром и куриным мясом. За нежность отвечают яйца, сладость даст фрукт, остроты добавят чеснок и маринованный лук. К слову, заправка блюда менее калорийна, поскольку часть майонеза заменена сметаной.
Возьмите:
- Отварная грудка курицы – 1 шт.
- Луковица.
- Сыр – 200 гр.
- Яйца – 5 шт.
- Кольца консервированных ананасов – банка.
- Сметана – 5 больших ложек.
- Уксус 9% — чайная ложка.
- Чеснока – 3 зубчика.
- Майонез – 7 ложек.
- Соль, молотый имбирь и перец – по щепотке.
Пошаговое приготовление:
- Заправке нужно настояться, поэтому сразу приступаем к приготовлению. Соедините в блендере сметану с майонезом, специями, и взбейте.
- Заранее залейте кипятком, добавив уксус, покрошенный мелкими кубиками лук. Спустя 5 минут слейте жидкость – маринованный лук готов.
- Нарежьте курицу, разложите на блюде и сделайте сеточку соусом. Поверх раскидайте лук и потертые в крошку яйца.
- Смажьте соусом, посыпьте блюдо сыром, полейте заправкой.
- В центр салата положите ананасовое колечко, остальные разрежьте пополам и разложите солнышком вокруг. Осталось подождать, когда салат пропитается и подать на стол.
Рецепт салата из курицы с сыром
В данном рецепте необычно включение зеленого горошка вместо традиционной кукурузы. В результате выходит приятное сочетание курицы, ананаса, сыра и горошка. Салат красиво смотрится в порционной подаче на парадном столе.
Возьмите:
- Куриная грудка – 3 шт.
- Горошек – баночка.
- Ананасы – баночка.
- Болгарский перец.
- Грецкие орехи – 100 гр.
- Петрушка, майонез.
Как приготовить вкусный салат с сыром и ананасами:
- Накануне сварите куриное мясо, и, охладив, нарежьте кубиками. Аналогичным образом порежьте болгарский перец, освободив от семян.
- Слейте из баночек ненужную жидкость, ананасы порежьте произвольными кусочками. Орехи порубите ножом, и затем истолките ступкой.
- Сложите компоненты в салатник и заправьте соусом из майонеза, перца и петрушки. На украшение положите несколько веточек петрушки не много соломинок перца.
Салат сыр, ананасы, копченая курица, кукуруза
В праздники мы отъедаемся, не жалея «живота своего», и как приятно когда на столе появляется легкий салат, с малым количеством майонеза. Вдобавок, большое количество овощей сделает блюдо менее калорийным. Так что можно позволить себе лишку.
Понадобится:
- Грудка курицы, копченая – 500 гр.
- Оранжевый сладкий перец.
- Кукуруза – баночка.
- Пекинская капуста.
- Сыр – 150 гр.
- Ананасы – 200 гр.
На заправку:
- Майонез – 30 мл.
- Карри – четверть чайной ложки.
- Белый перец – четверть ложки.
- Ананасовый сок – 2 большие ложки.
- Оливковое масло – 20 мл.
Пошаговое приготовление:
- Заранее сделайте заправку на салат и дайте настояться. Соедините ингредиенты, указанные в рецептуре и взбейте блендером.
- Нарезка основных ингредиентов зависит от вашего желания – форма произвольная.
- Сложите в салатник, заправьте соусом и хорошенько перемешайте содержимое. Сверху посыпьте сырной крошечкой и украсьте на свое усмотрение.
Салат курица, сыр, грецкий орех, ананас
Предлагаю использовать в салате с курицей свежий ананас, благодаря ему блюдо наполнится экзотической ноткой и присущим фрукту ароматом. И не получится слишком сладким, что не всем нравится.
Возьмите:
- Ананас.
- Куриное филе – 400 гр.
- Орехи – горсть.
- Сыр – 120 гр.
- Кинза – несколько веточек.
- Зеленый лук – несколько перьев.
- Карри – ¼ ложки.
- Майонез.
Как приготовить салат:
- Предварительно сварите курицу. Хотите несколько улучшить вкус, добавьте при варке специи и оставьте мясо остывать прямо в бульоне, тогда оно выйдет более сочным. Перед приготовлением мясо порежьте кубиками.
- Разрежьте ананас на половины, отделите мякоть и порежьте кубиками.
- Нарежьте мелко лук и кинзу. Потрите сыр.
- Орехи порубите, и чуток обжарьте на сковородке, не добавляя масла.
- Соедините в салатнике подготовленные продукты и залейте соусом. Соус делается из смеси майонеза и карри. Другие специи также приветствуются.
- Для праздничной подачи предлагаю начинить салатом половинку ананаса, выбрав мякоть – получится невероятно оригинально и аппетитно.
Рецепт праздничного салата – курица, грибы, сыр, ананас
В коллекции моих рецептов салат называется Прекрасная леди. Великолепна не только леди, угощающаяся салатом с грибами и сыром, но и сам виновник торжества. Попробуйте и убедитесь.
Берем:
- Грудка – 200 гр.
- Сыр – 120 гр.
- Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
- Ананас – 200 гр.
- Майонез, петрушка, молотый перец, подсолнечное масло и зерна граната на украшение.
Как приготовить простой салат:
- Нарежьте пластинами грибы и чуток обжарьте. Появится желание добавить лук или морковку – пожалуйста, не сдерживайте себя.
- Сварите курочку, остудите и поделите на кусочки. Ананас и сыр порежьте.
- Смешайте в миске компоненты, поперчите, добавьте нарезанную петрушку и заправьте. Гранатовые зернышки и несколько кружочков ананаса отлично украсят салат.
Фото оформления салата
Вкусный салат требует соответствующего оформления, чтобы праздник удался во всех отношениях. Украсьте блюда на свой вкус, или подсмотрите варианты из предложенных фото.
Салатов много не бывает, держите следующий вариант с курицей, сыром и ананасом. Пусть вам всегда будет вкусно!
galinanekrasova.ru
3 рецепта на любой вкус.
Салат с курицей и ананасом имеет своеобразный вкус, который понравится практически каждому. Сладкий ананас отлично сочетается с курицей, придавая салату пикантный вкус. В салат с курицей и ананасом можно добавлять различные ингредиенты. В этой статье напишу несколько вариантов приготовления такого салата.
Мой любимый вариант — с кукурузой, сыром и яйцами. Такой салат выкладывают слоями, но можно, за неимением времени, просто перемешать все компоненты.
Читайте также: рецепт салата с курицей «Грибная поляна».
Салат с курицей, ананасом, сыром и кукурузой.
Ингредиенты:
- куриная грудка или другая часть тушки по желанию — 500 гр. (я взяла одну целую грудку)
- ананасы — 1 банка (около 400 гр.)
- кукуруза — 1 банка
- яйца — 3-4 шт.
- сыр твердый — 150 гр.
- майонез
- зелень для украшения по желанию
Приготовление:
1. Для начала нужно отварить курицу в подсоленной воде до готовности (около 30 мин. после закипания воды).
2. Яйца помойте, залейте холодной водой и поставьте вариться. Яйца нужны крутые, поэтому варите их 7 минут после закипания воды. Сразу, как яйца сварились, слейте горячую воду и залейте их холодной водой, чтобы потом яйца лучше чистились.
3. Салат выкладывают слоями. Это можно делать на плоском блюде, можно в салатнике с высокими бортиками. Если хотите, чтобы салат смотрелся красиво, выкладывайте его на плоскую тарелку, а форму круга можно придать разъемной формой для выпечки без дна. В эту форму выкладывайте салат, после окончания приготовления просто уберите ее с тарелки.
У меня формы не было, поэтому выкладывала слои на глаз, но с формой будет и быстрее, и ровнее.
4. Когда курица сварится, порежьте ее на мелкие кубики.
5. Выложите курицу первым слоем и смажьте ее майонезом.
6. Сверху курицы выложите кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость. Кукурузу тоже смазываем немного майонезом.
Отложите немного кукурузы для украшения салата. И отложите немного ананаса для украшения.
7. Третий слой — ананасы. Порежьте их на мелкие кубики.
8. Выложите ананасы на кукурузу и так же смажьте майонезом.
9. Яйца очистите и натрите на крупной терке.
10. Выложите яйца четвертым слоем, смажьте их майонезом.
11. Сыр также потрите на крупной терке.
12. Сыр — пятый слой и последний. Не забудьте смазать его майонезом. Вот и все. Осталось украсить салат.
13. Украсьте салат отложенными ананасами и кукурузой, также можно использовать зелень. Получается очень вкусно и сытно. Оставьте салат в холодильнике для пропитки хотя бы на 1 час. Приятного аппетита!
Салат с курицей, ананасами и грибами.
Ингредиенты:
- грибы свежие — 500 гр. (шампиньоны или вешенки)
- твердый сыр — 250 гр.
- курица (филе или ножки) — 500 гр. (в отварном виде)
- ананасы консервированные — 450 гр.
- майонез, соль, перец — по вкусу
Такой салат тоже выкладывается слоями.
Приготовление:
1. Курицу отварить до готовности.
2. Грибы очистить и порезать на небольшие кусочки. Сковороду разогреть, налить немного растительного масла и сложить в нее подготовленные грибы. Жарить на среднем огне до готовности. Вначале грибы пустят сок. Подождать пока он выпарится, посолить, поперчить и немного поджарить. Крышкой закрывать не надо. На приготовление грибов уйдет около 10 минут. Оставить грибы остывать и заняться приготовлением остальных ингредиентов.
3. С ананасов слить сок и порезать их мелкими кубиками.
4. Сыр потереть на мелкой терке.
5. Отваренную курицу порезать на мелкие кубики или разобрать руками на волокна.
6. Теперь приступаем к сборке салата. На дно тарелки выкладываем остывшие грибы и смазываем их майонезом.
7. Второй слой — курица, которую можно посыпать черным молотым перцем и помазать майонезом.
8. Третий слой — порезанные ананасы. Их тоже перемазываем майонезом, можно посыпать черным перцем.
9. И последний слой — тертый сыр. Его уже можно не мазать майонезом, а можно и нанести тоненькую майонезную сеточку. Можете оставить салат просто с сыром сверху. Если же хотите, можете помазать сыр майонезом и украсить салат ананасами и зеленью.
Кушайте на здоровье!
Салат с курицей, ананасами и орехами «Дамский».
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 гр.
- ананасы консервированные — 200 гр.
- твердый сыр — 250 гр.
- грецкие орехи — 100 гр.
- майонез
Оставить ананасы и целые орехи для украшения салата.
Способ приготовления:
1. Курицу отварить в подсоленной воде и нарезать кубиком. Выложить первым слоем салата половину курицы и помазать майонезом.
2. Второй слой — порезанные на мелкие кусочки ананасы. Выкладываем третью часть ананасов. Их тоже смазываем майонезной сеточкой.
3. Третий слой — натертый на мелкую терку сыр. Сыра кладем третью часть. Сыр также смазываем майонезом.
4. Четвертый слой — измельченные грецкие орехи. Кладете половину. Можете измельчить ножом или блендером.
5. На орехи выкладываем слой курицы, смазываем майонезом. На курицу — слой ананасов, майонез. На ананасы — сыр и майонез. На сыр — орехи. На орехи — ананасы. И последний слой — сыр. Сыр выкладываете сверху и сбоку салата.
6. На сыр нанести майонезную сеточку, чтобы получилось красиво. И украсить ананасами и орехами.
Приятного аппетита! Для тех, кто дочитал до конца, подарок! Еще один рецепт очень вкусного и оригинального салата с курицей — Гнездо глухаря.
russkajakrasota.ru
Салат из курицы с ананасом и сыром
«Ешь ананасы, рябчиков жуй…» – видать, даже великий поэт Владимир Маяковский, знал толк в ананасах, раз решил разбавить им свое стихотворение. Однако если раньше этот продукт считался настоящей средиземноморской диковинкой, то современному человеку хохолок свежего ананаса может встретиться даже в самом небольшом супермаркете.
Причем, сегодня покупателю предоставляется выбор – свежий продукт или консервированные ананасы. Если в магазине не найдешь свежего ананаса, то консервированный уж точно можно легко отыскать. Доступность такого полезного и вкусного продукта привела к активному включению ананаса в рецептуры салатов, десертов и даже горячих блюд – для приготовления соусов.
Не грех, если в каждом холодильнике будет храниться одна – две баночки консервированного ананаса. При желании с ним можно оформить невообразимо вкусный салат, а если лень проводить время на кухне, то можно просто полакомиться этим вкусным фруктом.
Салат из курицы с ананасом и сыром - подготовка продуктов
Ананас можно использовать для приготовления мясных, рыбных и фруктовых блюд. В качестве десерта можно составить интересную композицию из свежих фруктов – ананас, банан, апельсин и др. Но мы рассмотрим более сытные, но в тоже время легкие, мясные салаты, включающие в свой состав куриное мясо, сыр и ананас. Каждый из этих ингредиентов богат полезными витаминами, а их сочетание позволяет готовить не только мультивитаминный, но и потрясающе вкусный салат!
Рецепты приготовления салата с курицей, ананасами и сыром
Рецепт 1: Салат из копченой курицы с ананасом и сыром
Простота рецепта и доступность ингредиентов наталкивают на приготовление этого салата для украшения семейного ужина. Все предельно просто и вкусно.
Требуемые ингредиенты:
• яйцо – 4 шт.;
• ананас консервированный - 1 б.;
• копченая грудка – 300 г;
• сыр твердых сортов – 200 г;
• майонез.
Способ приготовления:
Отвариваем яйца, очищаем. Куриное мясо, консервированные ананасы, сыр и яйца нарезаем небольшими кубиками. Салат заправляем легким майонезом, перемешиваем. Даем 15 минут для пропитки. Невероятно быстрый в приготовлении салат готов!
Рецепт 2: Рисовый салат с курицей, ананасами и сыром по-малазийски
Требуемые ингредиенты:
• рис дикий – 150 г;
• курица – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• рис – 100 г;
• консервированный ананас – 1 б.;
• горошек – 1 б;
• сыр – 150 г;
• карри – 1 ч.л.;
• майонез;
• молотый имбирь – щепотка.
Способ приготовления:
Для реализации данного салата необходимы два вида риса - дикий и простой, используемый на кухне. Если под рукой не оказалось дикого риса, то можно вместо него использовать белый рис. Итак:
1. Отвариваем рис, хорошенько промываем его, можно слегка сбрызнуть растительным маслом.
2. В качестве куриного мяса пригодится и грудка и окорочек. Необходимо отделить мясо от косточек, нарезать кубиками и обжарить на масле. Достаем мясо на тарелку.
3. В этой же раскаленной сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем зеленый горошек и в течение 10 минут тушим.
4. Консервированные фрукты также нарезаются кубиками. Перемешиваем с рисом, мясом и овощами.
5. Берем 150 г майонеза и перемешиваем с 2 ст.л. ананасового сока. В соус еще добавляется молотый имбирь и карри. Полученной консистенцией заправляем салат.
Не забудьте украсить петрушкой.
Рецепт 3: Салат с курицей, ананасом, сыром и помидорами
Богатый состав полезных ингредиентов придает блюду изумительный вид и не менее притягательный вкус.
Требуемые ингредиенты:
• ананас консервированный – 1 б;
• сыр – 500 г;
• помидоры – 4 шт.;
• курица – 500 г;
• майонез – 100 г;
• яйцо – 6 шт.;
• йогурт – 100 г;
• зеленый лук – 1 пучок.
Способ приготовления:
В салате можно использовать отварное мясо, но лучше использовать копченую грудку. Как известно, копчености придают любому блюду весьма утонченный аромат.
1. Сыр, мясо и ананасы (хорошенько выжимаем сок) нарезаем кубиками.
2. Помидоры лучше очистить от кожицы. Для этого можно залить их кипятком. После нарезаем их также кубиками.
3. Порубаем зеленый лук и в салатной массе перемешиваем ингредиенты.
4. Для соуса необходимо перемешать йогурт с майонезом и смесью заправить вкусный салат.
Рецепт 4: Куриный салат с ананасами и сыром
Сытный, и что важно, интересный салат, от которого останутся без ума даже маленькие привередливые дегустаторы – ведь именно их очень сложно удивить.
Требуемые ингредиенты:
• батон – 150 г;
• филе – 300 г;
• майонез – 100 г;
• ананасы - 1 б.;
• сыр – 200 г;
• лимон;
• листовой салат – 1 пучок;
• оливковое масло.
Способ приготовления:
Куриное филе обжаривается на сковороде. Для этого его необходимо «побить» кухонным молотком, а затем нарезать полосками.
Раскаливаем оливковое масло и с обеих сторон хорошенько подрумяниваем мясо.
Батон будем использовать для приготовления сухарей. Для этого измельчаем хлеб соломкой или кубиками и на пару минут отправляем в духовку. Кстати, этот этап можно и опустить, если купить готовые сухарики.
Твердый сыр натираем на терке, а ананасы нарезаем кубиками, предварительно дав стечь жидкости.
Далее готовим листья салата, которые хорошенько вымываем и руками порываем на куски.
Приступаем к соусу - сдавливаем сок лимона, можно ложкой снять немного лимонной кашицы, которую тщательно перемешиваем с майонезом.
Ингредиенты, салат, сыр, ананас и курица, перемешиваются. Солим.
Укладываем в тарелку – Смешанные ингредиенты раскладываются по тарелкам, следует посыпать сухари и полить соусом.
Салат готов!
Салат из курицы с ананасом и сыром – cекреты и полезные советы от лучших кулинаров
Многие почитатели вкусно поесть уделяют внимание не только вкусу салата, но и его полезным качествам. Причем, во многих случаях, именно польза компонентов перевешивает интересный вкус блюда. Салат, где в качестве ингредиентов выступает куриное мясо, ананас и сыр, подходит все, в том числе, кто ведет строгий расчет употребленных калорий. Получить диетический салат можно, стоит лишь заменить майонез классическим йогуртом. Причем, легкость салата позволяет употреблять его даже после шести часов вечера. Все компоненты легки и смогут полноценно усвоиться организмом.
Держать себя в форме вовсе не означает морить себя голодом. Главное, правильно сочетать компоненты и подбирать полезные ингредиенты для вкусных салатов.
zhenskoe-mnenie.ru
