Куриная грудка. Калорийность и польза куриной грудки. Стоимость филе курицы

Цена куриного филе в странах

 Стоимость куриного филе за 1 кг в странах

 Самые низкие цены на куриное филе в Украине и Пакистане, самые высокие цены - в Швейцарии.

 Таблица с данными о стоимости куриного филе в странах на 2016 год:

total-rating.ru

Куриное филе – цена снижена

Усовершенствование производства и ряд нововведений на птицефабрике позволило нам сэкономить на накладных расходах и предложить своим клиентам еще более низкие цены на мясопродукты. Теперь вы не найдете у наших конкурентов более выгодное предложение.

Цены ниже – качество выше

Благодаря постоянному модифицированию оборудования и внедрению современных технологий компания «Истрапродукт» неизменно повышает качество своей продукции, при этом стоимость товаров снижается за счет более эффективного производства. Это позволило нам предложить своим постоянным и новым клиента куриное филе, цена которого теперь дешевле.

Почему стоит выбрать нас

Вкусное мясоУ нас вы найдете нежнейшее куриное филе, от птицы, выращенной только на натуральных кормах. Мы создали на своей птицефабрике наиболее благоприятные условия для хорошего роста и здоровья кур, что позволило нам не использовать гормональные и противомикробные препараты. Наши мясопродукты абсолютно безопасны не только для взрослых, но и для маленьких детей.

Соблюдаем ГОСТПри разделке и упаковке тушки птицы мы тщательно следим за соблюдением правил хранения и обработки продукта. Наши технологи контролируют каждый этап работ, результатом которых становится нежное куриное филе, упакованное в соответствии с требованиями ГОСТ. Качественная упаковка гарантирует сохранение мясопродукта в течение всего срока годности.

Безопасная доставкаДоставка продукции осуществляется только на специализированном автотранспорте, оборудованном холодильными установками. В рефрижераторах поддерживается оптимальная температура, гарантирующая свежесть или качественную заморозку нашего куриного филе. Перевозку и отгрузку товара осуществляют специалисты, досконально разбирающиеся в особенностях доставки свежезамороженных продуктов. Вы можете быть уверены, что мясопродукты, приобретаемые в нашей компании, не проходили несколько циклов заморозки и сохранили все свои вкусовые характеристики.

Низкие ценыКачество и соответствие продукции компании «Истрапродукт» нормам ГОСТа подтверждается соответствующими сертификатами и справками санэпидемконтроля. Мы поставляем мясо с собственной птицефабрики, что не только обеспечивает гарантированную свежесть продукта, но и исключает посреднические накрутки.

Вы можете проверить качество нашего товара самостоятельно, для этого необходимо только вскрыть любую упаковку с куриным филе. Свежее мясо птицы имеет характерные особенности четко указывающее на качество продукции:

1. Хорошее куриное филе имеет равномерную окраску цвета слоновой кости без подтеков и кровоизлияний. А главное, такое мясопродукт обладает приятным ароматом.
2. Замороженное мясо не должно иметь наледи и кристалликов льда, это будет указывать на отсутствие излишков воды в продукте.

Куриное филе оптом – выгодно для всех

Компания осуществляет продажу куриного филе оптом по Москве и Московской области, а также другим городам России. Мы приглашаем оптовых покупателей для взаимовыгодного сотрудничества и готовы обсудить с каждым клиентом индивидуальные условия работы.

Для покупателей из Москвы мы предлагаем не только сниженные цены на куриное филе, но и бесплатную доставку по городу и Московской области при закупке партии от 1 тонны.

Для иногородних оптовиков мы обеспечим полную организацию доставки через транспортную компанию, подходящую клиенту. Наши специалисты доставят товар до места, оформят накладные документы и проверят холодильное оборудование, предназначенное для транспортировки продукции на соответствие требованиям к хранению свежих мясопродуктов. Такой подход, практикуемый компанией «Истрапродукт», станет гарантией сохранения свежести и качества поставляемого мяса птицы.

Сниженная цена станет приятным дополнением к своевременной доставке и отличному качеству нашей продукции.

www.meatprod.ru

Сколько стоит куриная грудка?

Однако современная экологическая обстановка и реалии рынка внушают некоторые опасения, действительно ли этот мясопродукт сегодня безусловно полезен и стоит своих денег.

Куриная грудка — покупать или нет?

Полезность куриной грудки не подлежит никаким сомнениям, этот мясопродукт идеально подходит как для диетического, так и детского питания. Но только в случае, если продукция изготавливается «правильным» производителем, следящим за качеством сырья, соблюдением технологических процессов и условиями хранения.

Цена мясопродукта от прямого изготовителя складывается из многих параметров: затрат на производство и хранение готовой продукции, оплату труда рабочих и операторов, приобретение сырья и упаковочных материалов. При этом наценка на реализуемый продукт минимальна. Прямой производитель получает выгоду в первую очередь от оборота больших объемов мясопродукции и сотрудничества с постоянными клиентами.

Перекупщик обычно закладывает прибыль в накрутки на себестоимость чужой мясопродукции, стремясь получить максимальную выгоду для себя. И методы, которыми пользуются такие посредники, зависят только от добропорядочности человека. Поэтому вопрос, сколько стоит килограмм куриной грудки, имеет разный ответ в зависимости от поставщика.

1. У «правильного» изготовителя, который расположен к долгосрочному сотрудничеству, цена мясопродукта складывается исключительно из расходов на сырье, производство, упаковку и хранение товара. Производитель готов предложить не только низкие цены, но и скидки.
2. У сомнительных перекупщиков, недобросовестных и «подпольных» изготовителей в стоимость может закладываться что угодно, здесь главное — жажда наживы.

Когда продукт не стоит своих денег

При расчете, сколько стоит килограмм куриной грудки, необходимо помнить, что в этот параметр могут включаться различные расходы, не всегда имеющие отношение к производству качественной и свежей продукции:

• У недобросовестных поставщиков к себестоимости и накладным расходам прибавятся еще и результаты сомнительных методов. Вымачивание мяса в воде увеличивает вес конечного продукта и тогда сложно ответить, сколько стоит куриная грудка в этом случае. Цена мяса, реально находящегося в упаковке, может вырасти в 1,5-2 раза. Мы не используем подобные методы, в чем легко убедиться, вскрыв любой наш гофрокороб.
• Второй момент, который стоит учитывать при покупке — качество мясопродукта. Недобросовестные изготовители для производства используют птицу, содержащуюся не в естественных свободных условиях и вскормленную натуральными кормами, а выращенную на гормонах и добавках. Такие куры обладают мясистым, но вредным филе. К тому же для снижения заболеваемости птицы применяются различные противомикробные препараты, в том числе и антибиотики. В итоге, вы не только переплачивается за продукт, а получаете бесполезный и даже опасный товар, негодный к употреблению.
• Тот же результат можно получить и при многократном размораживании куриной грудки. Вкусовые и питательные характеристики мяса снижаются с каждым циклом, в итоге утрачивается диетическая ценность продукта.
• Отдельное внимание стоит уделить продавцам, предлагающим несвежий товар, замаскированный под качественную продукцию с помощью красителей и ароматизаторов. Такую куриную грудку выдает ярко выраженный розовый оттенок мяса или чрезмерный запах. Нашу продукцию отличает натуральный тон цвета слоновой кости и слабый приятный аромат.

Мы тщательно следим за качеством сырья, поступающим на производство. Каждая партия проверяется на соответствие санитарным нормам, содержание вредных препаратов и веществ. Не менее внимательно мы следим за сохранением температурного режима на всем пути куриной грудки с птицефабрики до склада клиента. В нашем распоряжении имеется производственная база, оснащенная автоматизированным оборудованием, где изготовление мясопродукта проходит при пониженных температурах. Хранится продукция на складах, оборудованных холодильниками, доставка осуществляется на спецавтомобилях с рефрижераторами.

Приобрести куриную грудку от производителя, соответствующую нормам, требованиям и стандартам РФ, можно в нашей компании. Мы предложим выгодные условия сотрудничества, привлекательные цены и интересные скидки. Для всех покупателей регулярно проводятся акции по снижению цены и предоставляются скидки.

www.meatprod.ru

Куриная грудка. Калорийность и польза куриной грудки

Свойства куриной грудки

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит куриная грудка ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

135 р.

Белое мясо куриной грудки замечательным образом подходит для приготовления большого количества самых разнообразных блюд. Примечательно, что можно использовать почти все способы термической обработки этого продукта: в одних рецептах предлагают грудки жарить на сковороде или отваривать, другие - запекать на гриле или в фольге. Можно нарезать куриное филе тонкими полосками, а затем обжарить в растительном масле буквально несколько минут.

В любом случае, одним из главных факторов правильного приготовления этого продукта является время готовки. За счет малого содержания жира и соответственно низкой калорийности куриную грудку важно не пересушить. Кстати, перед приготовлением можно оставить мясо в слегка взбитых белках или легком маринаде в течение нескольких часов. Если запечь кусочки такого мяса в панировке из сыра и сухарей, тогда поверх грудки обязательно будет аппетитная хрустящая корочка.

Чего только не готовят из куриной грудки: закуски и салаты, вторые горячие блюда и супы, барбекю и шашлыки. Именно куриное филе является неизменным компонентом всемирно известных котлет по-киевски, которые удивляют своим ароматом, нежностью и сочностью. Деликатность вкуса и аромата куриной грудки позволяет легко сочетать ее с большинством продуктов, создавая при этом довольно интересные новые блюда даже по своим собственным рецептам.

Свежие, отварные и жареные овощи, крупы и макаронные изделия, сыры и кисломолочные продукты – все эти продукты служат прекрасным гарниром для блюд, приготовленных из куриного филе. Душистые пряные травы, яркие восточные приправы и специи всегда помогут придать вашему блюду многообразие новых оттенков аромата и вкуса. Кроме того такие кушанья может позволить себе практически любой человек, не опасаясь за фигуру, благодаря действительно невысокой питательности и калорийности куриной грудки.

Польза куриной грудки

Помимо диетической ценности польза куриной грудки заключается и в ее химическом составе. Такое мясо насыщено высококачественными белками, которые легко усваиваются, витаминами, аминокислотами и минералами. В то же самое время, куриная грудка может легко посоревноваться с рыбой и некоторыми видами морепродуктов по низкому содержанию холестерина.

Говоря о минимальном количестве жиров, нельзя не вспомнить, что куриное филе – совершенно незаменимый продукт при диетах, которые направлены на снижение веса. Кроме того, при регулярном употреблении этого мяса нормализуются процессы обмена веществ, а также происходит профилактика некоторых заболеваний сердечнососудистой системы.

Но согласитесь, что, несмотря на все положительные стороны с точки зрения медицины, для нас с вами польза куриной грудки заключается, прежде всего, в ее кулинарной значимости.

Калорийность куриной грудки 113 кКал

Энергетическая ценность куриной грудки (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 23.6 г. (~94 кКал)Жиры: 1.9 г. (~17 кКал)Углеводы: 0.4 г. (~2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 84%|15%|1%

Рецепты с куриной грудкой

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 500 граммов

Пищевая ценность и состав куриной грудки

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Куриная грудка отзывы и комментарии

Просмотров: 34654

findfood.ru

Сколько стоит куриное филе: разбираем цену на составляющие

Дело в том, что для производства куриного филе требуется гораздо больше усилий, поэтому и цена на этот продукт повышена. Разберемся, из чего складывается конечная стоимость этого полуфабриката.

Высококачественное сырье

Филе производят далеко не из любой курятины. Российским ГОСТом Р52702-2006 предусмотрены специальные требования, которым должна соответствовать тушка, используемая в качестве сырья для изготовления филе. Минимальные требования такие:

1. Тушка должна быть полностью обескровлена, чтобы филе грудки стало чистым и не содержало посторонних включений.
2. При визуальном осмотре не должно быть выявлено кровяных сгустков.
3. Аромат соответствует свежему мясу птицы.
4. Мякоть бледно-розового оттенка с внутренним жиром светло-желтого цвета.
5. Грудка должна быть округлой формы, иметь развитую мускулатуру, а киль ровный.
6. Массовая доля влажности при заморозке не превышает показателя в 4%.
7. Убой и переработка птицы производится в помещении, соответствующем санитарно-эпидемиологическим требованиям при установленном температурном режиме.
8. Продукт проходит контроль на содержание фармакологических веществ.

Безусловно, сырье, отбираемое таким образом, стоит недешево, поэтому его цена составляет основу конечной стоимости заготовки.

Технология получения куриного филе

Производство заготовок из курицы делится на несколько этапов:

1. Тушки курицы ощипывают, лишают внутренностей, лап, головы и затем тщательно промывают. В итоге мы имеем привычную куриную тушку, которую можно приобрести в любом супермаркете.
2. Каждую тушку разделывают согласно установленной последовательности, отделяя окорочка, крылья, спинку и грудку. Полученные части идут на производство различных полуфабрикатов.
3. Грудку освобождают от кожи и костей при помощи высокоточного оборудования, что ускоряет процесс по сравнению с ручной обработкой.
4. В результате остается нежное филе, минимальная единица которого представляет собой половинку мякоти одной грудки.

Разделка тушек проводится в специальном помещении с соответствующим температурным режимом, чтобы обеспечить сохранность мяса в свежем виде как можно дольше.

На этом этапе к цене прибавляется оплата услуг специалистов и расходы на содержание электрооборудования.

Хранение и транспортировка

Помимо получения и обработки сырья особе внимание уделяется правильной транспортировке и хранению продукта. Это важнейшие показатели, отвечающие за сроки годности филе из курицы. Согласно ГОСТу:

• На продажу можно выставлять как охлажденное, так и замороженное мясо птицы, а для производства пищевых полуфабрикатов и готовых блюд используется исключительно охлажденная продукция.
• После разморозки филе замораживать его повторно запрещено, поскольку мясо может потерять свои естественные вкусовые качества и стать более жестким.
• Транспортное средство, на котором производится перевозка мяса птицы, должно соответствовать строгим требованиям, таким как наличие особого температурного режима за счет рефрижератора, обеспечение защиты продукции от пыли и вредителей, соблюдение санитарных норм для сохранности свежести филе.
• Готовое филе упаковывают в специально разработанный пищевой полиэтилен, не вступающий в реакцию с мясом.
• Маркировка должна быть четко видна, а чернила для ее нанесения должны быть полностью безвредными.
• В одной таре укладывают филе кур одного сорта и даты изготовления.
• Охлажденное филе годно к употреблению в течение 2 суток, при этом оно должно храниться в холодильной камере при температуре от 0 до 2°С. Замороженные продукты хранятся при температуре от −18 до −25°С, что продлевает их срок хранения до 11 месяцев.

Этот этап добавляет к цене филе транспортные расходы и стоимость упаковочных материалов.

Выгодное предложение

Если вам нужно приобрести куриное филе оптом, чтобы снабдить свой бизнес достаточным количеством качественного свежего сырья, обращайтесь к нам, в компанию «Истрапродукт».

Мы гарантируем, что поставляемое куриное филе соответствует российским нормам ГОСТ. Мы не экономим на сырье и технологиях, поэтому качество продукта удовлетворяет самых взыскательных клиентов, среди которых известные столичные сети общественного питания и крупнейшие торговые дилеры. При этом стоимость нашей продукции довольно демократична, а постоянным клиентам предоставляются дополнительные скидки за заказы в больших объемах.

www.meatprod.ru

Смотрите также

• 
  Пожарить филе минтая
• 
  Бедра филе рецепт
• 
  Бассейн фили давыдково
• 
  Филе пангасиуса приготовить
• 
  Филе белой рыбы
• 
  Филе трески фото
• 
  Филе трески пожарить
• 
  Трехгорка фили электрички
• 
  Филе минтая пожарить
• 
  Фил спектор википедия
• 
  Филе рыбы запеченное