Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Рецепты вкуснейшей курицы с сыром в духовке. Запеченное филе с сыром
Куриное филе с сыром, запеченное в духовке (пошаговый рецепт с фото)
Так уж повелось, любим мы мясо. Любим в разных видах – вареное, тушеное, запеченное. Нужны нам для обеспечения организма калориями и энергией мясные изделия, и куда от этого деться! Предпочтение мы отдаем тому мясу, которое быстро готовится, а это – нежирная свинина или курица.
Куриное филе – благодарный продукт: готовится быстро, имеет нежный вкус, и вариантов его приготовления существует такое множество, что можно не беспокоиться за однообразный рацион. Сегодня я предлагаю куриное филе, запеченное в духовке с сыром.
Этапы приготовления:
1) Если куриное филе крупное, то разрежем его вдоль на две части. Если маленькое, можно использовать целое.
2) Каждый кусочек куриного филе отобьем с двух сторон, посолим и поперчим.
3) Четыре столовые ложки майонеза смешаем с одной чайной горчицы. Этой массой намажем каждый кусочек куриного филе с двух сторон.
4) Оставим мясо на некоторое время для маринования. Если есть время, можно оставить на несколько часов, если нет – можно ограничиться получасом.
5) Сыр натрем на мелкой терке (можно и на крупной – это не существенно). Форму, в которой будет запекаться мясо, смажем растительным маслом или жиром. Куриное филе выложим плотно одно к другому. В процессе запекания мясо уменьшится в размерах, поэтому места хватит. На каждый кусочек мяса выложим сыр, стараясь немного отступить от краев филе, чтобы сыр не растекся. Духовку предварительно нагреем и куриное филе с сыром будем выпекать в разогретой духовке минут 20-30. Время запекания зависит от того, насколько румяным вы хотите получить мясо.
6) Готовое блюдо можно употреблять самостоятельно, а можно с гарниром или овощными салатами.
Ингредиенты:
Куриное филе 380-450 г, сыр 80-100 г, майонез 4 ст. ложки, растительное масло 3 ст. ложки, горчица 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу.
pechenuka.com
Курица с сыром в духовке: фото-рецепты, полезные советы
Запеченная курица с сыром в духовке – частый гость на столе в каждом доме. Безусловно, это очень вкусное блюдо. Меняя ингредиенты можно создавать все новые и новые рецепты.
Благодаря широкому разнообразию продуктов, сортов сыров, можно с легкостью приготовить яства, как для торжества, так и для обычного семейного ужина.
Какую пользу несет сыр в питании?
Блюда, приготовленные с сыром сложно отнести к диетическим, поскольку в сырных продуктах большое содержание жира. В таком случае, при выборе данного ингредиента выбирайте светлые сыры белого оттенка. Наименьшее количество жира содержится в кисломолочных сырах.
Не забывайте, что сырные продукты содержат немалое количества соли. Людям с заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы не стоит употреблять соль в большом количестве.
Польза от потребления сыра огромная. Он способствует улучшению зрения, нормализует давление, необходим для работы обменных процессов в организме. Благодаря высокому содержанию кальция, его необходимо употреблять людям с недостатком витаминов группы В и слабыми костями.
Рецепты курицы в духовке с сыром.
Для приготовления курятины можно использовать разнообразные формы, противни.
Не часто используются рукава для запекания и фольга. Это связано с тем, что запеченная сырная масса растекается в процессе плавления. Обидно оставлять ее на фольге и выкидывать.
В этой статье мы представим Вам несколько вариантов блюд, все они будут довольно простые, но при этом очень вкусные и аппетитные!
Курочка с чесноком в сырной шубке.
- Куриные бедра – 1 кг;
- Майонез -150 гр.;
- 3 зубка чеснока;
- Твердый сыр – 150 гр.;
- Свежая зелень
- Соль.
Куриные бедра вымойте в холодной воде, просушите с помощью бумажных полотенец.
Сыр нарежьте пластинами и вместите под кожу.
Измельчите чеснок и зелень, смешайте с майонезом и обмажьте бедра.
Запекайте 45 минут в духовом шкафу при температуре 180 градусов.
За 10 минут до истечения времени посыпьте тертым сыром.
Куриное филе с соусом «Бешамель».
Такое блюдо замечательно подойдет к праздничному столу, так как и выглядит красиво, и вкусовые качества на высоте! Необходимые ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт.;
- Болгарский перец сладкий – 1 шт.;
- Твердый сыр – 100 гр.;
- Приправа для блюд из курицы;
- Соль.
Для соуса потребуется:
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Молоко – 200 мл;
- Мука – 1 ст. ложка.
Филе тщательно промойте в холодной воде и подсушите бумажными салфетками.
Болгарский перец нужно помыть, удалить сердцевину и семечки, нарезать полукольцами.
В филе сделайте поперечные надрезы, в них вотрите приправу и добавьте кусочки перца.
Противень смажьте растительным жиром, выложите заготовки.
Готовим соус: в небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Всыпьте муку, постоянно помешивая массу. Потомите на медленном огне 5 минут. Влейте молоко, постоянно помешивая, готовьте соус до загустевания.
Выливаем «Бешамель» на куриное филе и отправляем противень в духовку на 40 минут. Температура приготовления 180С.
Натрите сыр на крупной терке, посыпьте курятину и поставьте на 10 мин. в выключенную остывающую духовку.
Куриные ножки, запеченные на картошке.
Очень просто и быстро можно приготовить такую вкуснятину на ужин. По-настоящему «украсить» аромат этого кушанья помогут специи и зелень. Попробуйте приготовить курицу с картошкой и сыром в духовке по рецепту от ProDuhovku.ru!
- Голень бройлерного цыпленка – 6 шт.;
- Картофель – 12 шт.;
- Сыр – 150 гр.;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- Чеснок – 3 зубчика
- Свежие укроп и петрушка;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Картошку очистите, нарежьте ломтиками. Нашинкуйте лук, чеснок и морковь. Выложите всё это в жаропрочную стеклянную форму, перемешайте с небольшим количеством растительного масла, соли и специй.
Голени цыпленка положите поверх овощей, предварительно натрите солью и специями. Накройте форму крышкой. Если таковой не имеется, то используйте фольгу.
Запекайте в духовке при температуре 200C в течение одного часа. За 15 минут до готовности посыпьте тертым сыром и измельченной зеленью.
Курочка с маринованными огурчиками.
Маринованные огурцы делают это блюдо очень вкусным, сочным и интересным.
Отбивная курица с сыром, приготовленная в духовке, очень хорошо сочетается с овощными гарнирами.
Для приготовления требуется:
- Грудка куриная – 1 кг;
- Томат – 1шт;
- 3-4 маринованных корнишона;
- Майонез – 100грамм;
- Сыр – 150 грамм;
- Соль, специи.
Грудку разделите на пластины толщиной 1,5-2 см, отбейте с двух сторон специальным молоточком. Предварительно оберните мясо пищевой пленкой, чтобы избежать брызг сока.
Каждую сторону отбивных натрите солью и специями.
Порежьте корнишоны ломтиками, томат тонкими кружочками.
Противень застелите пергаментом, смажьте маслом. Выкладываем филе, затем на каждый кусок равномерно разложите огурцы и томат. С помощью силиконовой кисточки смажьте все майонезом.
Запекайте в духовом шкафу 30 минут, при t=180C. Затем посыпьте отбивные натертым сыром и пеките еще 15 мин.
Курица с грибами и сыром в духовке.
- Куриное филе – 800 гр.;
- Шампиньоны – 300 гр.;
- Горчица жидкая 1 стол. ложка;
- Соевый соус – 20 гр.;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Майонез – 50 грамм;
- Свежая зелень;
- Сметана 50 грамм;
- Лук – 1 штука;
- Тёртый сыр – 100 гр.;
- Масло оливковое.
Смешайте горчицу, соевый соус, измельченный чеснок. Замаринуйте получившимся соусом грудки на 30 мин.
Обжарьте мясо на сковороде 10 мин.
Шампиньоны очистите от шкурок и порежьте пополам, лук нашинкуйте полукольцами.
В форму выкладываем курицу, грибы, лук.
Запекайте 25 минут пи температуре 200 градусов.
Финальный штрих – необходимо всё полить соусом (смешайте сметану, майонез и рубленую зелень), посыпать сыром и готовить в духовке еще пятнадцать минут.
Как приготовить курицу, фаршированную сыром в духовке?
Казалось бы, фаршированная курица – это долго, сложно. Спешим Вас разубедить – это легко и быстро! Попробуйте это вкуснейшее блюдо и насладитесь волшебным ароматом.
- Куриное филе – 700 гр.;
- Томат – 1 шт.;
- Сыр – 100 гр.;
- Соль, перец.
Промойте филе, сделайте надрезы, посолите, поперчите.
В надрезы заложите томат и сыр, нарезанные ломтиками.
Готовьте в духовой печи 40-50 мин. Температура запекания – 170-180 градусов.
produhovku.ru
Куриное филе, запеченное в духовке с сыром и помидорами, рецепт с фото
Опубликовано 11.02.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Мы с супругом решили похудеть. Вдвоем это сделать намного легче. Супруг отправился в спортивный зал, я еще не решилась. Для того чтобы достичь желаемого результата, пришлось полностью изменить меню. Мы стали больше употреблять в пищу курицу и овощи. Чтобы разнообразить рацион нужно использовать разные блюда из курицы. Сегодня нужно что-то приготовить из куриного филе. Пожалуй, я запеку его в духовке под сыром, чесноком и майонезом. Запеченные блюда очень питательны, вкусны и богаты витаминами и полезными веществами. Предлагаю и вам присоединиться и приготовить очень вкусное куриное филе, запеченное в духовке с сыром и помидорами по этому рецепту с фото.
Продукты:- филе курицы 2 шт,- сыр 50 гр,- чеснок,- пряности,- оливковое масло,- майонез 30 гр. 
1. Делаем небольшие надрезы по поверхности куриного филе через 1 см. 2. Посыпаем пряностями и солью. 
3. Смешиваем майонез с чесноком, покрываем этой массой филе.
4. Сбрызгиваем курицу маслом.
5. При желании можно добавить помидор.
6. Распределяем по поверхности филе тертый сыр.
7. Ставим в духовку на 30 мин.
8. Куриное филе, запеченное в духовке с сыром готово, к нему можно приготовить легкий салат из капусты и огурцов с зеленью. Куриное филе получается вкусным и ароматным.
9.Этот рецепт я возьму на вооружение, ведь наша диета началась недавно.
every-holiday.ru
Куриное филе запеченное с сыром
Добрый вечер, уважаемые читатели сайта!
Согласитесь, что куриное филе, в виде куриной грудки очень востребованный продукт, из которого быстро можно приготовить великолепный ужин. Но многие считают, что блюда из куриного филе получаются сухими и не вкусными.Но, если вы куриное филе запечете в духовке с сыром, блюдо получится вкусным сочным, пикантным на вкус.Попробуйте, все так просто!
Необходимые продукты:
- 500 – 600 г куриной грудки
- 180 – 200 г любого твердого сыра
- 2 — 3 средние помидорины
- 70 – 80 г сметаны любой жирности
- 4 — 5 дольки чеснока
- 5- -60 мл соевого соуса
- зелень петрушки или укропа
- соль, перец по вкусу
Приготовление
Chicken
Для этого блюда, грудки лучше купить покрупнее. Освобождаем их от пленок и жира и маринуем.2 зубчика чеснока пропускаем через пресс, петрушку мелко режем, к ним добавляем соевый соус и грудки опускаем в маринад, руками втираем зелень и чеснок, чтобы маринад покрыл все грудки.Мариноваться грудки будут около 30 – 40 минут.
Читайте также:"Куриные грудки рецепт рулетики"
Пока грудка маринуется, подготавливаем остальные продукты.
Помидоры нарезаем круглыми дольками, а сыр режем прямоугольными ломтиками.
Теперь делаем соус. Сметану смешиваем с оставшимся пропущенным через пресс чесноком (если у вас недостаточно сметаны, то в этот соус можно добавить немного майонеза), солим, перчим.
Духовку разогреваем до 180 – 200 градусов.
Промаринованные грудки острым ножом надрезаем, стараясь делать надрез под углом. Делаем 4 – 5 надрезов (зависит какой величины грудки), и в разрезы вставляем, чередуя кусочки сыра и помидора.
Теперь в смазанное блюдо для запекания укладываем грудки и заливаем их, сметано – чесночным соусом.
Через 30 – 35 минут наше блюдо будет готово. Подавайте его горячим, с любым гарниром и салатиком.
Читайте также:"Вкусная куриная грудка"Приготовив запеченные куриные грудки с сыром и помидорами по этому рецепту, вы убедитесь, какие грудки могут быть сочные и вкусные.фото.
Небольшой совет: если вы хотите, чтобы грудка быстрее промариновалась, сделайте надрезы, перед тем, как класть в маринад.
Приятного аппетита!
Обратите внимание на другие интересные рецепты:
podruchka.su
Куриное филе, запеченное с сыром
Куриное филе под сыром с ароматом пряных трав – несомненно, одно из самых изысканных блюд.
Продукты:1. Оливковое масло — 1 ст. ложка2. Куриное филе — 4 шт.3. Соль и перец по вкусу4. Лук — 1 шт.5. Чеснок — 1 зубчик6. Макаронные изделия — 450 гр.7. Куриный бульон — 2,5 стакана8. Рубленые консервированные томаты — 40 гр.9. Тертый сыр — 1,5 стакана10. Итальянские травы — 1 ст. ложка11. Рубленная зелень — 1 стакан
Как приготовить куриное филе, запеченное с сыром
В форму с оливковым маслом сотейник выложим куски филе. Приправим перцем и солью, оставим на среднем огне до появления золотистой корочки.
Выложим куриное филе на тарелку.
Нарезанную луковицу и измельченный чеснок, жарим 3 минуты.
После этого добавим макароны и рубленые томаты, зальем всё куриным бульоном и приправим специями.
Тушим 15 минут под крышкой.
Добавьте зелень и специи.
Выложите сверху на макароны куриное филе, посыпьте тертым сыром. Закройтие крышкой. Как только сыр расплавится, можно выключать плиту.
Можно приготовить такую курицу с сыром в духовке, будет вкусно.
«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!
Загрузка...
domkyhnya.ru
Куриное филе запеченное с сыром
Куриное филе с сыром фета
4.4 5 оценокКуриное филе с сыром
Сегодня мы хотим предложить еще один рецепт приготовления курицы в средиземноморском стиле — куриное филе с сыром фета. Нежное мясо, мягкий сыр, вяленые томаты и ароматные травы завоюют ваше сердце и желудок с первого укуса :-)Для начала приготовим начинку из сыра фета, вяленых томатов, чеснока, базилика и тимьяна. Заправим ее капелькой оливкового масла и бальзамического уксуса. Вот сейчас начинается самый главный момент в приготовлении блюда — нафаршировать куриное филе прежде, чем желание съесть начинку просто так пересилит желание приготовить ужин :-)В каждой грудке сделаем надрез, чтобы получился конвертик в который мы и поместим нашу ароматную начинку.Если запекать куриное филе без всего, то оно получится суховатым, а с начинкой у вас получится вкуснейшее блюдо с ароматами средиземноморских трав.Куриное филе с сыром фета — блюдо не только вкусное, а еще сытное и красивое. Оно станет настоящим украшением вашего стола. Ваша семья обязательно оценит ваши старания.
А если вы ищете другие рецепты приготовления куриного филе, то обязательно попробуйте запечь его с горчицей и медом, рецепт вот.
Ингредиенты
- Куриное филе — 5 штук;
- Сыр фета — 250 грамм;
- Вяленые томаты — 4 штуки;
- Базилик — 1 пучок;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Тимьян — 3 веточки;
- Оливковое масло — 30 мл.;
- Бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
- Соль, перец по вкусу.
Как приготовить куриное филе с сыром:
Шаг 1
Куриное филе моем и обсушиваем полотенцем. Вдоль каждого куска делаем продольный разрез, чтобы внутрь филе можно было положить начинку.
Шаг 2
Сыр режем кубиками. Чеснок, базилик, вяленые томаты и тимьян мелко рубим.
Шаг 3
Складываем сыр и измельченные ингредиенты в глубокую миску, добавляем столовую ложку оливкового масла, чайную ложку бальзамического уксуса и аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить сыр. При необходимости солим и перчим начинку.
Шаг 4
Наполняем куриное филе начинкой. Мясо солим и перчим по вкусу.
Шаг 5
Смазываем форму для запекания оливковым маслом и выкладываем в нее куриное филе с сыром.
Шаг 6
Запекаем филе в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 градусов в течение 40 минут.
(Просмотрено 5 раз, 1 визитов сегодня)
tastylive.ru
Куриное филе, запеченное в духовке с сыром
Приготовление
Куриное филе небольшого размера возьмем целиком, крупное разрежем на две-три части. Постараемся придать куску округлую форму. Если в процессе образуются обрезки или мелкие кусочки, их мы тоже используем – во время отбивания вобьем их в более крупный кусок.
Каждый кусочек отобьем кухонным молоточком, придадим ему круглую или овальную форму.
Посолим, поперчим, смажем майонезом и оставим примерно на полчаса для маринования.
Форму для запекания смажем жиром или растительным маслом, выложим на нее кусочки филе. Так как в процессе запекания мясо сожмется, можно выкладывать кусочки вплотную друг к другу. Сыр натрем на мелкой терке, выложим его поверх каждого кусочка филе.
Поставим мясо в разогретую духовку и будем запекать около получаса.
Употреблять куриное филе, запеченное в духовке с сыром лучше горячим, но и в холодном виде оно достаточно вкусное.
vkusnoblog.net
