Свиней разделяют на мясную, сальную и беконную категории. Элитные породы свиней, которые могут дать достаточно большое количество нежирного, постного мяса, относят к категории беконных.
Также они отличаются тонкой прослойкой сала под кожей. Как раз одной из таких пород свиней и является ландрас. Она пользуется значительным спросом не только в западных странах, но и очень нравится нашим заводчикам.
Далее в статье предоставим характеристику породы свиней ландрас с фото, а также разберемся, как размножать этих животных и ухаживать за ними.
Ландрас является весьма популярной породой свиней. Она была выведена как раз для того, что производить максимальное количество мяса, а не сала.
Ландрасов вывели путем селекции датской свиньи и крупной белой английской. Случилось это в Дании в начале 20 века. Крупную белую свинью для скрещивания отобрали не случайно, а благодаря тому, что она обладает оптимальными экстерьернымии продуктивнымикачествами.
Следует упомянуть о том, что свиньи чистокровной породы обладают рядом серьезных недостатков. К таковым относятся слабые баки и вихляние задом из-за слабости задних лап. Чтобы сделать породу более совершенной и крепкой, селекционеры также скрещивают беконную породу свиней ландрас с некоторыми другими местными видами.
Если говорить о жизнестойкости, крепости тела, устойчивости к стрессам, а также о мясных показателях, то двух-трехпородные ландрасы заметно превосходят своих сородичей чистой породы.
Домашние животные данной породы отличаются от других своим крепким телосложением, а также весьма значительными мясными объемами. Корпус у них длинный и вытянутый, торпедовидной формы.
Голова небольшая и переходит в довольно мясистую шею. Спина всегда прямая, а грудная клетка узкая. Шкура тонкая и розоватого оттенка. Все туловище свиней породы ландрас покрыто редкой и мягкой щетиной белого окраса.
Конечности у этих животных средней длины. Здоровые свиньи всегда подвижные и быстро передвигаются по свинарнику. Отличительной особенностью, о которой нельзя не вспомнить при описании породы свиней ландрас, являются длинные уши. Они даже несколько нависают над глазами животного.
Это крупнопородные свиньи. Мужские особи могут вырастать до двух метров в длину, а обхват их груди при этом достигает полутора метра. Что касается свиноматок, то они обычно не растут длиннее 1,6 м, обхват их груди также до 1,5 м.
Выгодность содержания свиней породы ландрас оценили уже многие фермеры. Такие животные не накапливают много жира. Немаловажным достоинством также является ускоренный синтез белка, которые благотворно влияет на рост молодняка.
Они набирают за сутки примерно 700 г веса, в связи с чем уже в двухмесячном возрасте могут весить около 20 кг. В среднем за полгода можно достичь 100 кг живого веса животного.
Такой быстрый набор массы и общее развитие свиней весьма существенно экономят финансовые средства разводчиков, которые тратятся на кормление, а значит, повышают уровень рентабельности.
Взрослый хряк может весить порядка 270–310 кг, свиноматка породы ландрас — примерно 200 кг. При этом, невзирая на столь значительный вес, животные весьма активные и подвижные.
Среди беконных пород свиньи ландрас считаются одними из лучших по продуктивности. Если сравнивать количество мяса и толщину подкожного сала, то по таким показателям они на 2–5 % обгоняют другие породы. 
Эти животные считаются весьма плодовитыми, так как свиноматка ландрас за один опорос может произвести 10–12 поросят. При этом она обладает высокоразвитым инстинктом материнства и характеризуется хорошим уровнем молочности.
Если на домашней ферме планируется содержать двух животных, то брать двух свинок не рекомендуется. Связано это с тем, что начиная уже с пятого месяца женские особи переходят в охоту. Они беспокоят друг друга, что обычно сказывается на эффективности откорма.
Выбирая поросенка для покупки, нужно обратить внимание на его упитанность. Про общую крепость конституции, а также о состоянии здоровья свиньи расскажет хорошее телосложение, крепкий костяк и резвый темперамент.
Шкура должна быть гладкой и эластичной, также должна присутствовать достаточная оброслость. Щетина у здорового поросенка должна быть шелковистой, хвост сухим и чистым. 
О крепости костяка может рассказать также прямой либо слегка изогнутый профиль рыла, спина должна быть слегка выпуклой, грудь — глубокой и широкой. Конечности должны также быть весьма крепкими и широко поставленными, копытный рог должен быть блестящим и чистым.
Важно! Излишне курносое рыло, провисшая спина, а также тонкие и искривленные лапы являются показателями слабой конституции тела животного.
Что касается упитанности, то она должны быть вполне хорошей, но при этом не чрезмерной. Немаловажное значение имеет состояние легких животного. Если поросята тяжело и часто дышат, кашляют или хрипят, то это свидетельствует о заболеваниях легких. Здоровый поросенок дышит глубоко, без кашля и хрипа.
Важным показателем роста и развития поросенка является живая масса. В возрасте 3–4 недель нормально развитый поросенок должен весить примерно 5–7 кг, в возрасте 7–8 недель — 14–18 кг.
Также положительным признаком хорошо развитого животного является большая длина его туловища. Именно длинные поросята будут быстрее расти и качественнее развиваться. 
Свиней породы ландрас нужно содержать в теплом и обязательно сухом загоне. Там не должно быть сквозняков, а температура не может падать ниже 20 градусов. Также нужно регулярно проводить замену подстилки, которая должна всегда быть чистой, свежей и обязательно сухой.
Если животных разводят в местностях с умеренными зимами, то можно содержать их в ангарах по канадской технологии (не менять подстилку). Молодые животные довольно болезненно реагируют на понижение температуры, сквозняки и грязь.
Так что, собираясь заниматься содержанием такой породы свиней, нужно быть готовым к тому, что им придется уделять довольно много внимания.
На одну особь нужно соблюдать норму помещения, ведь в тесноте и скученности эти свиньи будут медленно развиваться и часто подвергаться заболеваниям. Так, для хряка нужно выделить примерно 6 квадратных метров площади, а для свиноматки — около 4 квадратных метров.
Также очень важно следить за достаточным количеством освещения: совокупная площадь окон должна составлять не менее пятой части площади пола. 
Знаете ли вы? Свиньи не потеют. Потовых желез у них очень мало. Организм этих животных не способен самоохлаждаться за счет потоотделения, как, к примеру, организм человека. Свинья с удовольствием забралась бы в воду, но, как известно, бассейнов для нее никто не устраивает. Именно поэтому животные забираются в жидкую грязь, таким образом пережидая полуденный зной.
Для того чтобы фермер не столкнулся с болезнями животных, их падежом, а также потерей рентабельности разведения, необходимо в процессе выращивания свиней породы ландрас придерживаться ряда обязательных правил и рекомендаций.
Еще во время покупки поросят необходимо запросить у продавца свидетельство от ветеринара. Там обязательно должны быть соответствующие отметки о том, что были проведены профилактические прививки. Если же поросята появились непосредственно на собственной ферме, то вакцинацию нужно вести по следующей схеме:
Несмотря на стереотипы, свиньи очень любят чистоту. Если содержать их на мокрой и грязной подстилке, то возникает серьезный риск поражения животных гельминтозами, пастереллезом и саркоптозом. Именно поэтому крайне важно регулярно проводить очистку загона, а маленьких поросят дополнительно купать в теплой чистой воде.
Правильное освещение и адекватный микроклимат являются залогом здорового развития домашних животных. Стоит помнить, что порода ландрас весьма чувствительна к понижению температуры и сквознякам.
Поэтому очень важно стараться удерживать в загоне среднюю температуру воздуха на показателе 20 градусов. Что касается освещения, то оптимальным вариантом будет комбинирование искусственного и естественного света.
Если хорошо отрегулировать режим освещения, то можно будет усовершенствовать кровяной состав свиней, а также поднять уровень их стойкости к заболеваниям.
Повторимся, что порода ландрас — это резвые и активные свиньи. Весной и летом, когда позволяют погодные условия, им нужно обеспечить возможность побегать на выгульной площадке. Идеально, если там будут также обустроены чесалы и купальни. 
Важно! Поросят породы ландрас нужно обязательно купать и делать им прививки. Невзирая на их живучесть и хорошую продуктивность, при отсутствии вакцинаций эти животные будут часто болеть.
Чтобы получить высококачественный бекон, нужно обеспечить животному правильный рацион питания. Дневной объем еды нужно разделить на два приема пищи, а в зимнее время рекомендуется кормить свиней три раза.
Также стоит отметить, что избыток в рационе питательных веществ может привести к образованию излишнего подкожного сала, так что комбинированные корма для свиней очень важно разбавлять грубыми: жмыхом, отрубями, сеном.
Для породы ландрас очень полезными будут свежие овощи, корнеплоды, силос. На первое место стоит поставить свежую зелень, особенно крапиву и клевер, а также тыкву.
Что касается молодых поросят, то их нужно регулярно тщательно осматривать и при появлении признаков недостаточного набора массы обеспечить им дополнительную подкормку. 
Знаете ли вы? Обоняние свиней может соревноваться по уровню чувствительности с обонянием собак. Так, французы пользуются такой особенностью свиней в целях поиска грибов трюфелей, которые произрастают на глубине 10–16 см в почве. На сегодняшний день дрессированные свиньи являются прекрасными ищейками взрывчатки, наркотиков и пр.
Когда у свиноматки станет заметным покраснение в области половых органов, нужно подумать о подборе хряка для разведения животных. Ведь если на фермах, занимающихся свиноводчеством, поиск хряков для случки не будет проблемой, то в условиях домашнего разведения этих животных задуматься о его поиске нужно заранее.
Свиноматки охотятся примерно два дня. Для удачного прохождения случки животных этой породы нужно обеспечить покрытие свиноматки хряком 2–3 раза. Первую случку следует реализовать через 10 часов после того как будут замечены первые признаки хотения у свиноматки, следующий — примерно через 12 часов после первого.
Свиноматка, которая уже готова скрещиваться, в процессе покрытия ее хряком обычно стоит неподвижно. В том случае, если она не подпускает его к себе, вертится, то это является признаком того, что процесс скрещивания не удается.
Некоторые разводчики, особенно неопытные, зная о необходимости двух актов для эффективной случки, оставляют хряка и свиноматку в одном загоне или клетке. 
Этого делать не нужно, так как многоразовое скрещивание характерно негативным влиянием на планируемых поросят. Также за процессом случки нужно внимательно следить, поскольку в такой период свиньи бывают весьма агрессивными, из-за чего могут нанести друг другу повреждения, раны. Особенно это касается крупных свиней.
Успешной будет считаться случка, если через 2–3 недели после нее свиноматка не будет показывать признаков охоты. Стоит отметить, что наличие единичного неспешного скрещивания не является причиной для того, чтобы начать откармливать свиноматку с целью дальнейшего забоя.
Неудачной может быть случка по причине некачественной спермы хряка. Также причиной может стать неправильно выбранный момент для скрещивания, когда свиноматка еще не была готова к случке.
Наиболее частой причиной безуспешной случки является истощение свиньи или же ее излишний вес. Можно повторить попытку, но уже с другим хряком. Также очень важно придерживаться режима питания животных, они не должны быть голодными.
Что касается поросят, то молодняк свиней породы ландрас весьма требователен, в связи с чем очень важно создать им хорошие условия содержания. Опорос у этой породы довольно сложный, так что разводчикам нужно постоянно быть готовыми оказать помощь свиноматке. 
У породы ландрас поросята рождаются через 114 дней после того, как состоялась случка. Вес поросенка равен примерно 1,5–2 кг.
Поросят после их рождения нужно насухо обтереть, избавиться от пуповины, а также обработать пупочную рану раствором йода. Хрюшек после этого следует уложить на чистую и сухую подстилку, а рядом установить лампу накаливания, чтобы поросята не мерзли.
Новорожденных подносить к соскам свиноматки нужно в течение первого часа после опороса. Благодаря молозиву будет повышаться жизнеспособность молодых животных.
В первые дни жизни поросята должны питаться исключительно молоком свиноматки. Слабых особей нужно поместить к передним соскам матери, так как там молока больше всего.
Поселять поросят нужно вместе с матерью, но загон нужно разделить на два отдела. Сделать это необходимо для того, чтобы свиноматка не придавила случайно своих малышей.
Также порода ландрас характеризуется высоким уровнем чувствительности к стрессам, а значит, они могут проявлять агрессию в отношении к собственным малышам и даже поедать их. 
Для поросят-ландрасов важен как уход, так и регулярное кормление. Выпускать детенышей на кормление к их матери нужно один раз в два-три часа.
Как видно, процесс ухода за свиньями породы ландрас обладает рядом весьма важных особенностей. Нужно уделять много внимания, времени и сил для успешного разведения этих домашних животных. Но качество продукции вполне покрывает все расходы. А познать все тонкости ухода за животными сможет любой фермер.
Была ли эта статья полезна?Да Нет
agronomu.com
Поросята породы Ландрас получены скрещиванием Датской вислоухой свиньи с белой английской. В дальнейшем в гибридизации участвовали Миргородская и Уэльская порода свиней. Результатом селекции явилось создание выносливой мясной породы с быстрым физиологическим развитием.
Условием сохранения поголовья является правильное содержание и выкармливания приплода. Отклонения в выращивании поросят с первых дней жизни в дальнейшем скажутся на плодовитости самки и способности к оплодотворению у хряка. Супоросная свинья вынашивает до 12 поросят, которые требуют особого ухода. Роды продолжаются несколько суток и присутствие свиновода обязательно.
Каждого появившегося поросёнка Ландрас вытирают, обрабатывают пуповину и прикладывают к соску, чтобы с первых минут он получил молозиво. Три дня новорождённых держат под обогревателями в отдельном загоне, поднося к сосцам для кормления, даже во время продолжающихся родов.
У свиней хороший слух, они различают мелодии. Поэтому негромкая мелодичная музыка в свинарнике благотворно действуют на аппетит животных и усвоение корма.
Уход за поросятами продолжается в течение 2-4 месяцев, пока они питаются молоком свиноматки. В дальнейшем приплод откармливают или продают. Сложности возникают с появлением новорождённых. Большие размеры свиньи делают её неповоротливой и способной задавить малышей. Во время родов у неё может возникнуть агрессия и матка способна съесть выводок, если рожает без пригляда. Именно поэтому поросят породы Ландрас после рождения нужно убирать в ясли.
Вскармливание поросят в различных условиях:
Если у матки хватает молока на всех малышей, кормление ведут естественным образом после того как все новорождённые обсохнут. Важно, чтобы каждый малыш в первые 45 минут получил свою порцию молозива. Это способствует получению иммунитета. Ослабленных поросят подкладывают к первым сосцам, там большее поступление молока. При этом слабых малышей нужно поддерживать. Хуже, если поросят больше, чем сосцов. В этом случае следует регулировать кормление и использовать дополнительное выкармливание.
Строение внутренних органов свиней сходно с человеческими. У них и болезни имеют похожие признаки – кашель, насморк, повышенная температура.
Чем кормить поросят, если не хватает молока у матери или она погибла во время родов? В условиях большого хозяйства нужно попытаться дать новорождённым хотя бы первую порцию молозива, для того чтобы запустить желудок в работу. Искусственное кормление начинают с малых порций (50 г) круглосуточно, через полтора часа. Питьё должно быть тёплым. Чтобы многочисленное потомство быстро развивалось, нужно воспользоваться рекомендациями, как правильно кормить поросят в домашних условиях. Подкормка сосункам включает коровье молоко, яйцо, сахар и витаминные добавки в определённых пропорциях.
На молочном кормлении сосунки находятся, пока не наберут до 8-10 кг веса. Но и дальнейшее содержание до 4 месяцев рядом с матерью приветствуется. Поросят подкармливают молоком, даже если они находятся с маткой после двух месяцев. Мужских особей стерилизуют в месячном возрасте.
Отъёмышей продолжают подкармливать молочными продуктами, включая в рацион обычные смеси. Узнать их вкус предлагают поросятам, начиная с пятидневного возраста. Уход за поросятами в домашних условиях предполагает следующий результат:
Частота кормления малышей до двухмесячного возраста 7 раз в сутки, позже их переводят на четырёхразовый режим питания. Сбалансированное питание включает концентраты, продукты животного происхождения, корнеплоды и молочные отходы.
Важной составляющей корма являются премиксы. Поросята испытывают потребность в повышенной дозе железа, препараты добавляют в корм или вводят инъекциями. Кроме того все отъёмыши получают прививки от заболеваний.
Выращивание поросят продуктивной породы требует особых условий содержания. В помещении не должно быть сквозняков, температура 20-22 градуса наиболее комфортна. Подстилка должна быть сухая, гигиенические условия соблюдаться.
Естественное освещение свинарника обеспечивается остеклением пятой части площади стен. Для поросят должен быть организован выгул, скученность животных приведёт к болезням. Купание поросят является одним из обязательных приёмов подращивания молодняка. Поэтому хлев делится на помещение для содержания, выгула и купания.
При соблюдении условий содержания, поросята породы Ландрас быстро набирают вес и переходят на откормочное содержание.
www.glav-dacha.ru
В последние годы свиноводов заинтересовали беконные породы. При правильном уходе и кормлении можно получить большой выход мясной продукции. Мясо свиней беконных пород не слишком жирное, вкусное. Конечно, существуют некоторые специфические особенности выращивания животных.
Среди пород, которых приобретают для откорма на мясо – свиньи Ландрас. Если свиноводы с большим опытом умеют ухаживать за животными и получать молодняк, то новички часто испытывают трудности. Постараемся ответить на вопросы, которые возникают у начинающих свиноводов об особенностях откорма свиней Ландрас.
Порода свиней Ландрас не является новой. По природе это гибрид, выведенный селекционерами Дании более 100 лет назад. Родителями были датская свинья и английская белая свиньи. От своих предков свинья Ландрас взяла хороший экстерьер и продуктивные качества.
Опытные свиноводы, посмотрев на животное или его фото, могут сразу определить, что перед ними именно Ландрас. Они никогда не перепутают, поскольку хорошо знакомы с описанием животных.
Особенности породы Ландрас:
Предупреждение! Ландрасы трудно переносят жаркое солнце (возможны ожоги) и морозы.
По своему описанию Ландрасы немного схожи с породой Дюрок. Эти американские свиньи тоже имеют сильный корпус, маленькую головку. Но шерсть у них красно-бронзового цвета, густая.
Ландрас – порода мясных свиней, отличается высокой продуктивностью. Выращивают породистых животных во многих странах. Популярны свиньи благодаря мясу с небольшим содержанием сальной прослойки. По отзывам свиноводов, молодняк очень быстро набирает вес, в среднем за сутки привес составляет до 0,7 кг.
Внимание! Вес двухмесячных поросят до 20 кг.
Какими еще достоинствами обладают свиньи породы Ландрас? Большой выход мясной продукции за короткий срок – одно из важных преимуществ:
Важно! Нельзя, рассказывая о достоинствах Ландрас породы свиней, не упомянуть в характеристике, что мясо у них постное. Сало нарастает сантиметра на 2.
Не будем умалчивать и недостатки породы, в основном они касаются особых условий содержания и выбора кормов. Но в целом, если смотреть на характеристику свиней породы Ландрас, их выгодно содержать для откорма.
Вырастить свинью Ландрас несложно, если известно, в каких условиях ее можно содержать и знать рацион. Дело в том, что животные довольно капризные. Если не соблюдать правила выращивания породы Ландрас, то можно разочароваться.
Как отмечают в отзывах опытные свиноводы, для животных данной породы нужно обустроить комфортное жилье:
Хотя порода свиней Ландрас любит тепло, сегодня животноводы научились выращивать их в регионах с суровым климатом. Они обогревают сараи только при очень низких температурах. Кроме этого, в свинарнике должна быть глубокая сухая подстилка.
Как приготовить глубокую подстилку:
Совет! Если свиней Ландрас не выпускают на пастбище, то рядом с сараем нужно устроить большой выгул для свободного передвижения.
Несмотря на кажущуюся неповоротливость и большую массу, представители породы отличаются подвижностью. Даже взрослые свиньи не прочь порезвиться.
Если данные требования не будут выполняться, животные могут заболеть. При первых признаках недомогания нужно обратиться за помощью к ветеринару.
Ландрасы капризные свиньи, они очень разборчивы в пище. Чем кормить животных? В рационе животных должны быть сухие, сочные корма и комбикорм. Корм разнообразят сеном, жмыхом, тыквой, разными овощами, силосом. Только сбалансированное питание позволяет получать вкусное нежирное мясо.
Свиней мясной породы Ландрас и Дюрок часто выращивают на свободном выгуле. Пастбищное содержание в весенне-осеннее время обеспечивает животных свежей травой, крапивой, клевером.
Для свиней корм нужно готовить специально. Кухонные отходы можно использовать, но их необходимо кипятить, чтобы убить болезнетворных микробов. Кормят взрослых животных два раза в день, за сутки им необходимо до 2,5 ведер корма. Что касаемо питания молодняка, то первые три месяца корм дают трижды в день.
Внимание! В выгоне всегда должна стоять чистая вода.
Свиньи Ландрас — животные чистоплотные, их нельзя содержать в грязном свинарнике, обязательно нужно купать. Если нет возможности устройства «бассейна», в жару нужно поливать их из лейки.
Свиноводы выращивают свиней Ландрас для получения нежирного вкусного мяса. Породистые поросята стоят дорого, покупать каждый раз молодняк убыточно. Поэтому они случают свиноматку для получения потомства в домашних условиях. Чтобы не потерять качества породы, оба родителя должны соответствовать характеристикам. В больших фермерских хозяйствах свиней Ландрас нередко скрещивают с мясной породой Дюрок. Метисы получаются крепкими, выносливыми. Они наследуют лучшие качества родителей.
Чтобы получить здоровое жизнеспособное потомство, беременную свиноматку нужно кормить отдельно от остальных животных. Ее корм должен быть питательным, насыщенным сочными кормами.
Беременность у свиней длится 114 суток.
Совет! Владельцам нужно знать, когда свинья начнет пороситься, ведь опорос может затянуться на несколько суток.
Ландрасы – крупные животные, нередко во время родов у матки возникают осложнения, ей требуется помощь. Но это еще не все. Поросятам нужно обрезать пуповину, обтереть сухой ветошью. Вес поросят при рождении 600-800 граммов.
Каждого поросенка нужно поднести к соскам свиноматки не позднее чем через 45 минут после появления на свет и напоить молозивом. Это обязательная процедура, ее нужно выполнять даже в том случае, если еще не все потомство появилось на свет. Когда малыш сосет молоко, он не только получает нужные микроэлементы с материнским молоком, но и снижает боль схваток у мамаши. Новорожденных поросят породы Ландрас нужно поместить под лампу для обогрева.
Если в помете оказываются слабые поросята, их либо подкладывают каждый раз к соскам, либо переводят на искусственное вскармливание. Но делать это нужно ограниченное время, иначе будут сложности с обычным кормлением.
Свиноматки породы Ландрас и Дюрок заботятся о своем потомстве. У них всегда достаточно молока для выкармливания поросят.
Предупреждение! Содержать малышей в одном загоне со свиньей нежелательно.
Ведь свиноматка имеет довольно большую массу тела, может нечаянно передушить молодняк. Поросят сразу отселяют в отдельный загон и выпускают для кормления через 2-3 часа, когда матка уже уляжется.
Внимание! Если свиноматка Ландрас по каким-то причинам испытывает стресс, то в ее поведении может появиться агрессивность.
В таком состоянии она может съесть свое потомство.
В течение 28 дней свинья кормит поросят своим молоком. Если молока недостаточно, молодняк постепенно переводят на обычный откорм. В рационе обязательно должны быть молочные продукты, отруби, овощи. В 4 месяца вес поросят более 100 кг.
Предупреждение! При откорме свиней Ландрас молодняк разных возрастов и взрослых животных нужно содержать раздельно.
Михаил, 43 года, г. Брянск
Свиней разводим давно, но в прошлом году купили одного поросенка Ландраса. Двухмесячный свин был больше наших обычных поросят почти в два раза. Никаких особых трудностей при выращивании не было. Места для пастбищного содержания у меня нет, поэтому мои поросята дето проводят в большом загоне рядом с домом. Кормил всех поросят одинаково. Но породистый поросенок очень быстро обогнал своих сородичей. Когда забили свиней, то Ландрас весил 250 кг. Сало было толщиной 2,5 см. Вес обычных свинок чуть меньше 150 кг. На следующий год прикуплю больше породистых поросят.
Никита, 41 год, г. Смоленск
Свиновод со стажем, в прошлом году решил перейти на породу Ландрас. Сарай у меня большой, светлый, отапливается автономно, поэтому в феврале моим гостям не было холодно. Через интернет узнал об особенностях кормления и ухода, поэтому с этим проблем не было. Но вот летом чуть не потерял своих поросят. Стояла жара, а они гуляли на пастбище, спрятаться было некуда. Соседи увидели, что поросята распластались на земле и не шевелятся. Пришлось перетаскивать их на себе в сарай. Ничего, отошли.
Марина, 52 года, Краснодарский край
Второй год берем породистых поросят. Едят свиньи Ландрас практически любой корм, но больше всего им нравилось, когда в болтушке были вареная морковка и свекла. Осенью после забоя завесил мясо. Пять туш весили больше 800 кг. Мясо оторвали с руками! Подумываем купить весной свинок и кабанчика. Попробуем разводить своих поросят. Условия у нас для этого есть.
Сергей, 36 лет, Новосибирская область
Что-то уж много дифирамбов в отношении породы Ландрас. Мне не нравится, что сала практически нет. Ведь свиней выращивают именно для этого. Больше не буду заниматься этой породой. Пусть вес обычной свиньи и меньше, зато сала можно насолить, накоптить.
Животноводы предпочитают разводить свиней Ландрас, несмотря на некоторую сложность разведения. Мясо свиней беконных пород отличается отменным вкусом, высоко оценивается гурманами. В нем много белка, и малое содержание жира. Растут свинки быстро, выход готовой продукции свыше 70 процентов. Как отмечают свиноводы, держать беконных Ландрасов на откорм выгодно.
fermilon.ru
Содержание:
Растущий спрос на нежирные сорта мяса заставляет многие фермерские хозяйства переходить на производство беконной свинины с минимальным содержанием сала. Порода свиней ландрас была выведена в Дании и явилась результатом скрещивания местных пород хрюшек с английской белой крупной. Это специализированный вид животных с большим содержанием чистого мяса, небольшим подкожным содержанием сала. Средние показатели данной породы по содержанию постного мяса превосходят на 5 – 7%своих конкурентов.
Беконная порода ландрас имеет крепкую конституцию и белую масть. Свиней отличает растянутое торпедообразное туловище и достигает у самцов 190 см, а у свиноматок 175 см. Кожа нежная, белая с редкой светлой щетиной. В обхвате груди хряки достигают 163 — 165 см, а самки до полутора метров. Голова свиньи имеет среднюю величину с сильно свисающими на глаза ушами, шея длинная, мясистая. Окорока у ландрасов внушительных размеров — крепкие, широкие, хорошо развитые.
Ландрас отличается высокими мясными показателями. Выход чистого нежирного мяса из туши доходит до 70%. Толщина шпика небольшая – до 20мм. Вес взрослой свиноматки достигает 240 – 260кг, а кабана – 300 – 320 кг. Свиноматки за один опорос приносят более 10 поросят. Беконную породу характеризуют высокие показатели скороспелости. Суточный прирост живой массы колеблется от 700 до 800г. За 180 дней поросята набирают вес до 100кг.
Мясные породы, в том числе и ландрас, привередливее к питанию, чем их собратья других пород. Корм должен быть сбалансированным, содержать большое количество разнообразного белка. Обычно это сочетание растительных, животных компонентов – молочные продукты, мясная и рыбная мука. Рекомендуется добавлять корма на основе ячменя, так как данная культура более питательна.
Специалисты советует сделать основным рационом питания комбикорма, добавляя порционно натуральные ингредиенты. Для прокорма одной свиньи породы ландрас требуется 250 -260 кг комбикорма в год. Беконные породы требует меньшее количество корма, но более чувствительны к его составу и качеству. Поэтому, помимо комбикорма и натуральных ингредиентов рекомендуется вводить в рацион концентрированные витаминные и минеральные комплексы.
Требования по содержанию примерно одинаковы для всех пород свиней. Однако, различия, хоть и не большие, имеются. Свинки ландрас восприимчивы к стрессам, поэтому им необходим покой. Их нельзя тревожить излишним шумом, присутствием незнакомых людей.
В России распространен способ холодного содержания на глубокой подстилке, приближенный к естественным условиям. Технология позволяет снизить издержки на сооружение ангаров, их обслуживание, не требует больших энергетических затрат.
Конечно, в неотапливаемом помещении в зимнее время ландрас тратят энергию на обогрев самих себя и показатели набора веса уменьшаются. Но потери в весе компенсируются приобретением крепкого иммунитета.
Порода ландрас прошла акклиматизацию в наших климатических условиях и обладает отличной выносливостью и иммунитетом. Прекрасные мясные показатели, скороспелость, плодовитость животных привлекают внимание, как крупных агрохолдингов, так и небольших фермерских хозяйств. Свиней ландрасов используют для скрещивания в промышленных масштабах с другими породами. Селекционные виды существенно превосходят по своим показателям чистокровок и более приспособлены к условиям средней полосы России. К очевидным достоинствам породы можно отнести следующие показатели:
Наряду с очевидными достоинствами и преимуществами, порода ландрасов обладает и недостатками, которые необходимо учитывать при разведении:
Для получения здоровых животных их выращиванием следует заниматься с первого дня жизни. За один опорос на свет появляется 10 – 15 поросят, поэтому хозяева должны быть готовы помочь свиноматке в момент появления потомства на свет. Каждого малыша необходимо обтереть насухо, обработать пуповину, а затем разместить под специальными приборами для обогрева.
Чтобы увеличить жизнеспособность малышей их необходимо в течение 30- 40 минут подставить под вымя. Специалисты рекомендуют кормить поросят даже в том случае, если у свиноматки продолжается родовая деятельность. Слабых малышей можно кормить с бутылочки, до тех пор, пока они не сравняются по жизнеспособности со своими собратьями. Главное – вовремя отлучить от соски, что облегчит переход на обычный корм. Содержат молодняк в одном загоне со свиноматкой, сделав для него загородку. Крупный вес и неповоротливость взрослой свиньи может послужить причиной гибели новорожденных – свинья способна передушить весь приплод.
На 28-й день жизни поросята ландрас покидают свиноматку – их переводят в зону для молодняка, а затем на общий откорм. Поросята ландрас очень прихотливы, требовательны к условиям содержания, качеству рациона. В возрасте 60 дней вес свинки достигает 20 кг, а за пол – года прирост веса может составить до одного центнера. Для получения высоких результатов привеса очень важно качество корма и режим кормления. Кормить их следует не более двух раз, зимой при низких температурах – не более трех раз в сутки.
fermerznaet.com
Из-за прогрессирующего кризиса многие люди начинают заниматься домашним хозяйством. И разведение свиней — одно из самых популярных направлений, т. к. эти животные дают доступ к свежему и натуральному продукту, который ценится очень высоко.
Сегодня выделяется несколько категорий свиней:
Представители элитных групп способны давать большое количество нежирного и постного мяса, поэтому их относят к последней группе. К тому же у них присутствует тонкая прослойка сала под кожей, что считается очень хорошим достоинством. Такими описаниями обладают свиньи породы ландрас, а также свинобык, которые стремительно завоёвывают сердца начинающих фермеров и владельцев крупных фермерских угодий.
Содержание материала
Представители породы ландрас являются очень популярными, что связано с их отличной продуктивностью и способностью давать очень много мяса, но не сала.
Первые упоминания о породе появились в начале XX века, когда опытные селекционеры скрестили датскую свинью и крупную белую английскую. Последнюю породу выбрали неслучайно, т. к. она обладала оптимальным набором экстерьерных продуктивных качеств.
Также рекомендуем прочитать:
При этом чистокровные особи характеризуются многими недостатками, включая слабые баки и задние лапы, из-за чего они вихляют задом. Для усовершенствования породы ученые попробовали скрестить беконную породу ландрасов с другими местными разновидностями.
Что касается жизнестойкости, крепости тела и устойчивости к стрессам, а также мясных показателей, то у 2−3-породных особей эти характеристики гораздо лучше, чем у чистопородных сородичей.
Внешние особенности подчеркнуты крепким телосложением и мясными объёмами. При этом корпус слегка вытянутый и длинный с торпедовидной формой.
Небольшая голова медленно переходит в мясистую шею, а спина всегда прямая. Тонкая шкура окрашены в розоватые оттенки. По всему туловищу находится редкая и мягкая щетина с белым окрасом.
Длина конечностей средняя. Если здоровье свиньи находится в норме, то она очень быстро перемещается по помещению. Среди отличительных черт породы — очень длинные уши. Иногда они даже нависают над глазами хрюшки.
Ландрасы относятся к крупнопородным свиньям, т. к. представители мужского пола могут вырастать до двух метров в длину, обладая обхватом груди около 1,5 метра. Длина взрослой свиноматки составляет 1,6 метра при обхвате груди 1,5 м.
В рентабельности содержания ландрасов убедились многие фермеры, причём не только опытные профессионалы, но и начинающие новички. За короткий промежуток времени эти животные вырастают до внушительных размеров, при этом не накапливают много жира. Ещё одним важным преимуществом является ускоренный синтез белка, который позитивно сказывается на росте молодых особей.
При должном уходе и питании за одни сутки свиньи набирают 700 грамм веса, поэтому 2-месячный поросенок может весить уже 20 килограмм. За шесть месяцев жизни этот показатель достигает 100 кг.
За счёт быстрого набора массы и отличного развития представители породы существенно снижают финансовые затраты, которые принято тратить на кормление и обслуживание, что тоже повышает уровень рентабельности.
Масса взрослого хряка достигает 270−310 килограмм, а свиноматки весят около двухсот килограмм. Однако столь внушительный вес не мешает животным резвиться и вести очень подвижный образ жизни.
Если говорить о беконных свиньях, то ландрасы заслуживают звания самых лучших в плане продуктивности. По количеству мяса и толщине подкожного сала они на 2−5 процентов обгоняют другие породы.
При этом для таких свиней характерна повышенная плодовитость, поэтому одна свиноматка приводит 10−12 поросят. К тому же у неё присутствует высокоразвитый инстинкт материнства и хорошая молочность.
Если вы собираетесь приобрести двух животных, то важно, чтобы это были разнополые особи. При выращивании двух свинок уже с пятого месяца они начинают охотиться, беспокоя друг друга и ухудшая продуктивность роста.
Задаваясь вопросом выбора поросёнка, обязательно обратите внимание на его упитанность. Общая крепость конструкции и состояние здоровья определяются хорошим телосложением, крепким костяком и резвым темпераментом. Если подобные черты отсутствуют, возможно, от конкретной особи лучше отказаться.
Что касается шкурки, то она должна быть гладкой и эластичной и обладать достаточной оброслостью. Здоровый поросенок всегда имеет шелковистую щетину, сухой и чистый хвост.
Крепость костяка тоже подтверждается прямым либо слегка изогнутым профилем рыла, слегка выпуклой спиной, а также глубокой и широкой грудью. Конечности остаются весьма крепкими и широко поставленными, а копытный рог отличается чистотой и блестящей поверхностью.
Если же рыло чрезмерно курносое, а спина провисшая, то это указывает на слабую конституцию тела. То же самое касается тонких или искривленных лап, которые указывают на какие-то породные дефекты.
При этом упитанность маленькой свинки должна быть достаточной, но не чрезмерной. Выбирая поросёнка нужно учитывать и состояние дыхательной системы, легких. Если дыхание животного очень интенсивное и тяжелое, а при вдохе слышится кашель и хрип, скорее всего, лёгкие поражены каким-либо заболеванием. Здоровые особи не издают кашля и хрипа.
Ещё одним важным показателем здорового роста и развития является живая масса. 3−4-недельный поросенок весит 5−7 килограмм, а в возрасте 7−8 недель этот показатель достигает 14−18 кг. Положительный признак хорошего здоровья — длинное туловище. Длинные поросята растут гораздо быстрее и успешнее.
Чтобы выращивание представителей этой породы было успешным, их лучше держать в теплом и сухом загоне. Там не должны присутствовать температурные скачки или сквозняки. Оптимальный режим температуры составляет не меньше 20 градусов Цельсия. К тому же фермеру следует регулярно менять подстилку, чтобы сохранять её чистоту, свежесть и сухость.
Если содержание хрюшек осуществляется в умеренном климате с умеренными зимами, то там животных можно выращивать и в ангарах без смены подстилки. Любое понижение температуры, грязь или сильный ветер переносится поросятами очень тяжело.
Поэтому если вы намерены заняться содержанием этой породы, будьте готовы ответственно подойти ко всем моментам, не допуская непоправимых ошибок.
Для нормального развития важно соблюдать норму квадратных метров на особь. В тесных и скученных условиях развития происходит медленно, а риск заболеваний становится максимальным. Исходя из таких особенностей, одному хряку нужно выделить не меньше шести квадратных метров площади, а одной свиноматке — около четырёх квадратных метров.
При этом важно следить за:
Чтобы предотвратить развитие различных заболеваний, которые могут стать причиной сильного падежа поголовья и потери рентабельности содержания, в процессе выращивания следует не оставлять без внимания ряд обязательных рекомендаций и правил.
Первым делом необходимо уточнить, давались ли поросятам прививки. Такую информацию можно получить ещё на этапе приобретения животного, попросив у продавца справку от ветеринара. В этом документе должны присутствовать данные о проведении профилактических прививок. Если поросята выращивались на частной ферме, то мероприятия по введении вакцины проводят с учётом следующей схемы.
На третий день жизни поросёнку вводят поливалентную сыворотку, которая станет хорошей защитой от колибактериоза и сальмонеллеза. К тому же в кровь вводятся витамины и препараты с высоким содержанием железа.Что касается особенностей гигиены, то они должны быть соблюдены в точности с установленными правилами. И хоть бытует стереотип, что свиньи — это очень грязные животные, на самом деле они очень сильно любят чистоту. Если содержание происходит на грязной или мокрой подстилке, это может стать причиной поражения животных гельминтозами, пастереллезом и саркоптозом. По этой причине опытные фермеры рекомендуют регулярно менять подстилку и выполнять очистку загона. Также не помешает частое купание поросят в теплой воде.
Правильное освещение и удачный микроклимат — залог крепкого здоровья и развития. Не забывайте, что ландрасы очень интенсивно реагируют на любое понижение температуры или сквозняки. Поэтому не допускайте опускание температурной отметки ниже 20 градусов Цельсия. Если говорить об освещении, то желательно комбинировать искусственный и естественный свет.
Правильно отрегулированный режим освещения позволит усовершенствовать кровяной состав свиней, а также избавить их от многочисленных заболеваний.
Из-за физиологической активности, ландрасам следует обеспечить регулярный выгул. Летом их можно даже выпускать на выгульную площадку.
Если вы собираетесь выращивать продуктивных беконных свиней, обеспечьте поросятам подходящий рацион. Лучше разделить дневную норму на два приема пищи, а в зимний период можно кормить их трижды.
Однако из-за избытка питательных веществ в рационе у поросят может выработаться излишнее подкожное сало, поэтому комбинированные корма лучше разбавлять грубыми:
Также ландрасы положительно реагируют на свежие овощи, корнеплоды и силос. Ключевую долю рациона нужно отдать свежей зелени, особенно клеверу и крапиве.
Для успешного содержания за молодыми поросятами следует регулярно следить, осматривая их внешнее состояние. Если появляются признаки недостаточного набора массы, желательно воспользоваться дополнительной подкормкой.
Если свиноматка становится половозрелой, то в области половых органов можно будет заметить характерное покраснение. В этот период следует задуматься о поиске подходящего хряка для разведения. И если на крупных фермерских хозяйствах проблем с выбором подходящего кабанчика не будет, то при домашнем содержании не исключены сложности. Поэтому приступайте к поиску «друга» для свинки заранее.
Охота свиноматок длится два дня. Чтобы случка была удачной, желательно обеспечить покрытие свиноматки хряком 2−3 раза. Первая случка реализуется через 10 часов после определения первых признаков хотения у свиноматки, а вторая — через 12 часов.
Если повзрослевшая особь готова к спариванию, то в процессе покрытия хряком она остаётся неподвижной. Если же она не подпускает к себе хряка, скорее всего, скрещивание будет проблематичным. Неопытные разводчики могут оставить хряка и свиноматку в одной клетке, однако это категорически запрещено.
При многоразовом скрещивании не исключено негативное влияние на будущее поголовье. К тому же за процессом случки следует следить фермеру, т. к. в это время свиньи по-особому агрессивны, поэтому могут ранить друг друга и нанести серьёзные повреждения. А особенно если они обладают внушительными размерами.
Если случка выполнена успешно, то через 14−21 день свиноматка не будет проявлять признаки хотения. Единичное неспешное скрещивание ещё не является причиной для откармливания свиноматки для дальнейшего забоя.
Часто неудачные случки связаны с низким качеством спермы хряка или неправильно выбранным моментом для скрещивания, когда женская особь ещё не готова к случке.
Чтобы убедиться в рентабельности содержания ландрасов, следует посмотреть на отзывы реальных владельцев:
Порода свиней ландрас
Ландрасы — это самые продуктивные свиньи, которые когда-либо жили на моей ферме. Удивляюсь их стремительным ростом, активным поведением и быстрым набором массы. Окупаемость 100%. Главное — не бояться сложностей и внимательно следить за состоянием животных.
Иван, Краснодарский край
Внимание, только СЕГОДНЯ!
selhoz.guru
По своим типовым особенностям породы свиней делятся на: универсальные, мясные и сальные. Мясные породы относятся к элитарным из-за значительного количества постного мяса и совсем небольшой прослойки подкожного жира. Наиболее ярким представителем этих типовых особенностей свиней является порода Ландрас.
Свинья Ландрас
Опытному фермеру не составит труда определить породу Ландрас, так как эти свиньи имеют определённые особенности: они небольшого роста с длинным туловищем и маленькой головой. По своему описанию свиньи этой породы часто соотносятся с породой Дюрок. Но имеют отличия в окрасе шерсти и её густоте.
Свиньи Ландрас относятся к мясной породе. И говоря об основных характеристиках этой породы нельзя не отметить, что мясо у свиней Ландрас не только вкусное, но и постное, а сало нарастает небольшим слоем (до 2 см). И благодаря прекрасным вкусовым качествам бекона, высокой продуктивности свиноматок, простотой содержания этих свиней, их с успехом разводят в разных уголках страны.
Поросята породы Ландрас впервые были селекционированы более столетия назад в Дании. За основу селекционеры взяли крупную породу — белая свинья, и скрестили её с датским вислоухим экземпляром. В результате такой селекционной работы отличительные мясные характеристики и телосложение, взятого за основу вида, передались потомству.
И в 1907 году, отобранное селекционерами потомство подтвердило устойчивость своих видовых качеств, порода получила своё официальное название. Постепенно учёные улучшали показатели породы: работали над увеличением ежедневного прироста в массе; улучшением рентабельности породы.
Работа над усовершенствованием породы продолжается и по сей день. Селекционерам настолько понравилось появившееся потомство с устойчивыми признаками, что экспортированные экземпляры послужили прародителями для местных разновидностей. Так, в настоящее время имеются гибриды Ландрасов по всему миру.
Существуют гибриды Ландрасов и в России. Селекционеры используют эту породу для выведения гибридов с прекрасным откормочными показателями и характеристиками продукта, скрещивая Ландрас с Пёстрой Миргородской свиньёй или с Брейтовской породой.
Порода свиней Ландрас имеет следующие отличительные внешние особенности:
Кнур породы Ландрас
Поросят Ландрас отличают и очертания, характерные для представителей беконной породы. Так как это крупно-породные свиньи, они вырастают до двух метров в длину, а обхват их груди достигает полутора метров.
Ландрас отличается высокими мясными показателями, на выходе фермер получает не менее 70% чистого мяса. Шпик у этой породы небольшой (не более 3 см). Взрослая свиноматка часто вырастает до 250 кг, а кабан бывает больше 320 кг.
Высокие показатели и по рождаемости поросят, за один опорос свиноматка приносит от 10 до 15 поросят. Поросята Ландрас хорошо выживают, быстро набирают в весе. Среднесуточный прирост колеблется от 700 гр до 1 кг. И уже в возрасте 180 дней поросята способны весить около 100 кг.
Но высокие показатели невозможны без правильного содержания этих свиней. Чтобы новое потомство быстро набирало в весе и свиноматки давали большой приплод, необходимо обеспечить свиньям полноценное питание, и подходящий для содержания хлев (в помещении должна поддерживаться постоянная комфортная для животных температура, а пол должен быть мягким и сухим).
На основании всех качеств свиней Ландрас учёные сформулировали достоинства и недостатки породы.
Как выглядит
К плюсам относятся:
А к основным минусам породы относят:
Но при должном уходе негативные стороны породы не проявляются, а положительные с лихвой компенсируют их незначительные проявления.
При планировании питания необходимо подбирать только высококачественные корма. Помимо овощных культур, свиньям необходимо наличие и зернового корма. Дополнительно к питанию добавляют силос, жмых, костную муку, часто используют и молочные компоненты (обезжиренное молоко, сыворотку).
Жмых
Помимо основного требования к питательности корма, необходимо обратить особое внимание и на качество корма. Расход кормов: 3,5 — 4 кормовые единицы на 1 кг привеса. Нужно покупать продукцию у надёжного проверенного поставщика или же заняться производством кормов на собственном участке. Для полного обеспечения 2–5 голов достаточно продукции всего с нескольких соток огорода.
Важно! Существует и определённый режим кормления животных: 2 раза в сутки с перерывом на 10–12 часов. В зимний период можно увеличить количество приёмов пищи до 3. Но перекармливать свиней и не нормировано давать им корм нельзя, так как это способствует накоплению излишнего жира.
Фермеры используют свиней Ландрас для получения высококачественного нежирного мяса. И так как каждый раз приобретать породистых поросят достаточно убыточно, большинство из них используют свиноматку для получения следующего потомства. И чтобы порода не пострадала в качестве своих характеристик при скрещивании необходимо чтобы оба родителя были чистокровными. Часто фермеры скрещивают эту породу со свиньями Дюрок. Гибриды берут от родителей лучшие качества, хорошо адаптируются к выживанию и быстро растут.
Чтобы получить богатое и способное выжить потомство, необходимо беременную свиноматку посадить на особый рацион и оградить от других животных. Корма для свиноматки должны подбираться особенно тщательно, быть питательными и насыщенными сочными продуктами. Беременность у Ландрасов длится не более 115 суток. И так как эта порода крупная, у свиноматок часто возникают осложнения при родах. Поэтому при первых признаках родовой деятельности необходимо пригласить ветеринара. Он поможет не только разродиться свинье, но и обработает пуповину поросятам должным образом. Так как свинья тяжёлая и крупная, она может случайно раздавить поросят, их сразу же необходимо переселить в отдельный загон. А каждые 2 или 3 часа выпускать для кормления, после того как свиноматка уляжется.
Поросята Ландрас
В этот период за маткой следует тщательно наблюдать, при первых признаках агрессии, поросят необходимо изолировать, так как она может их съесть. Продолжительность лактации у свиньи не более 30 дней, затем молодняк переводят постепенно на обычный откорм. В состав корма необходимо включать и растительные продукты и молочные.
Благодаря своим типовым особенностям, свиньи этой породы завоевали любовь фермеров во всех уголках планеты. Эти животные достаточно неприхотливы в уходе, и дают необычайно высокие показатели потомства.
fermhelp.ru
Порода свиней Ландрас относится к мясным видам, а если говорить точнее, то к беконному направлению. Путем смешения крови английских пород к местным вислоухим свиньям ландрасов вывели на территории Дании в ХХ веке. Большое участие в формировании породы приняла крупная белая.
Ландрас получил большое распространение в странах Балтии, Украине, некоторых областях европейской части России. В СССР свиней завезли в 1948 г.
Благодаря высокому качеству получаемого бекона от ландрасов, они крайне популярны в Скандинавии, Англии, на территории Канады, Новой Зеландии и даже Австралии и США.
Эта порода крайне разборчива в рационе, а также для нее очень важны условия содержания, от чего зависит, сколько живут свиньи Ландрас. Именно из-за этих аспектов в выращивании ландрасов есть крайне важные нюансы. Но несмотря на большие трудовые затраты, разведение беконных свиней окупится в будущем как мясной продукцией, так и скороспелостью молодых животных.
Датские специалисты по селекции вывели ландрасов более сотни лет назад. В основе породы стоят свиньи, относящиеся к крупной белой породе. Сложение тела, а также мясные качества белых свиней после скрещивания с датской вислоухой отлично закрепились в новых поколениях.
Приметы породы:
К характерным особенностям данной породы относятся большого размера уши, которые свисают, и длинное тело. От других представителей ландрасов легко отличить.
Взрослые животные имеют слегка вытянутое туловище оно достаточно мощное – торпедообразное. Голова не очень большого размера с висячими ушами, шейный отдел длинный, мясистый и толстый. Конечности короткие, но крепкие, окорока – хорошо развиты. Шкура тонкая, розового цвета, щетина белого окраса и покрывает тело неравномерно.
Несмотря на очень хорошую иммунную систему, ландрасы весьма требовательны к условиям, в которых живут. Самое пристальное внимание нужно уделить содержанию молодых животных и свиноматкам с молочными поросятами.
Если рацион животных составлен неправильно, то функция воспроизводства резко идет вниз, поросят в приплоде становится меньше, падают показатели по оплодотворению.
Благодаря усиленной работе отечественных ученых-селекционеров, порода претерпела некоторые изменения. Если сравнивать с большими белыми, то в возрасте 6 месяцев масса отложенного жира меньше на 10%, к 10 месяцам на 7%.
По формированию бекона ландрасы в полугодовалом возрасте опережают больших белых на 20%, а к 10 месяца этот показатель увеличивается еще на несколько процентов. Основываясь на таких данных, можно сделать интересный вывод: чем старше по возрасту ландрасы, тем меньше у них прослойка жира и больше выход мясной продукции, это связано с белковым синтезом.
Получение бекона высшего качества напрямую зависит от правильности составления рациона. Животных в теплый период нужно кормить два раза в день, разделяя суточную норму напополам. С наступлением холодов свиней нужно переводить на трехразовую раздачу корма. Большое количество питательных веществ приводит к активному образованию жира, что недопустимо для свиней беконной направленности.
Для идеального рациона комбикорма разбавляют грубым кормом: отруби, сено, жмыхи. Можно давать свежую овощную продукцию и силос. Приоритет стоит отдать тыкве и зеленой массе в состав которой, входят бобовые и крапива.
Если конечной целью является получение бекона, то при достижении свиньями массы в 60 кг из рациона животных исключают: овес, сою, жмыхи и отруби. Также к концу откорма снижают долю содержания сочных кормов в рационе, и увеличивают концентраты.
Молодняк нужно регулярно и внимательно осматривать. Если поросята набирают вес медленно, то нужно обеспечивать их дополнительными кормами. Молочных поросят постепенно приучают к твердым видам еды, а разлучают со свиноматкой на 28 день после появления на свет.
У ландрасов отличное качество постного мяса с отменным вкусом (оно не имеет аналогов среди других беконных пород). Благодаря соотношениям мяса к жиру, пищевой ценности и вкусовой характеристики, бекон ландрасов давно признали оптимальным по всем параметрам.
Преимущества:
Есть у породы и некоторые недостатки, с которыми не так сложно справиться, выводя новые гибриды, которые легче адаптируются к условиям разведения в той или иной местности.
Недостатки:
selziv.ru
