Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Филе куриное в кляре калорийность


Рецепт Филе куриное в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Филе куриное в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 59,8 %, калием - 11 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 111,1 %, медью - 11 %, молибденом - 20,1 %, хромом - 54,2 %, цинком - 13,5 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Куриное филе в кляре. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 1682 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.2% 76 г
Жиры 9 г 60 г 15% 8.3% 60 г
Углеводы 6 г 211 г 2.8% 1.6% 214 г

Энергетическая ценность Куриное филе в кляре составляет 180 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность филе куриное в кляре. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "филе куриное в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1679 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 21.4% 76 г
Жиры 4.7 г 60 г 7.8% 5.7% 60 г
Углеводы 1.5 г 211 г 0.7% 0.5% 214 г

Энергетическая ценность филе куриное в кляре составляет 136 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность филе куриное в кляре. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "филе куриное в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.01 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1691 г
Белки 19.26 г 76 г 25.3% 15.4% 76 г
Жиры 7.9 г 60 г 13.2% 8% 60 г
Углеводы 3 г 211 г 1.4% 0.9% 214 г

Энергетическая ценность филе куриное в кляре составляет 164,01 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриное филе в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином PP - 57,2 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 23 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 105 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 52,2 %, цинком - 12,3 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Куриное филе в кляре. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 1690 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 11.1% 76 г
Жиры 13 г 60 г 21.7% 10.2% 60 г
Углеводы 8 г 211 г 3.8% 1.8% 211 г

Энергетическая ценность Куриное филе в кляре составляет 213 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 кКал 1684 кКал 13% 5.9% 1687 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 13.6% 76 г
Жиры 12.8 г 60 г 21.3% 9.7% 60 г
Углеводы 3.4 г 211 г 1.6% 0.7% 213 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20 г
Вода 57.7 г 2400 г 2.4% 1.1% 2404 г
Зола 3.599 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 902 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 6 г
Ликопин 425.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 2 г
Витамин В4, холин 40.31 мг 500 мг 8.1% 3.7% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин
0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 2.134 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 427 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 120 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.595 мг 15 мг 30.6% 14% 15 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.121 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 7.5564 мг 20 мг 37.8% 17.2% 20 г
Ниацин 9.205 мг ~
Бетаин
0.006 мг
~
Макроэлементы
Калий, K 295.05 мг 2500 мг 11.8% 5.4% 2500 г
Кальций, Ca 27.13 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 1005 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.2% 30 г
Магний, Mg 77.5 мг 400 мг 19.4% 8.8% 399 г
Натрий, Na 998.29 мг 1300 мг 76.8% 35% 1300 г
Сера, S 32.77 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 993 г
Фосфор, Ph 132.4 мг 800 мг 16.6% 7.6% 798 г
Хлор, Cl 1423.27 мг 2300 мг 61.9% 28.2% 2299 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 4.7% 18 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 150 г
Кобальт, Co 9.921 мкг 10 мкг 99.2% 45.2% 10 г
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 1.1% 2 г
Медь, Cu 96.78 мкг 1000 мкг 9.7% 4.4% 998 г
Молибден, Mo 13.539 мкг 70 мкг 19.3% 8.8% 70 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Селен, Se 4.992 мкг 55 мкг 9.1% 4.1% 55 г
Фтор, F 125.34 мкг 4000 мкг 3.1% 1.4% 4043 г
Хром, Cr 22.96 мкг 50 мкг 45.9% 20.9% 50 г
Цинк, Zn 1.3685 мг 12 мг 11.4% 5.2% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.304 г ~
Мальтоза 0.019 г ~
Сахароза 0.072 г ~
Фруктоза 0.256 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.755 г ~
Валин 1.29 г ~
Гистидин* 1.235 г ~
Изолейцин 1.112 г ~
Лейцин 1.954 г ~
Лизин 2.498 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.895 г ~
Треонин 1.092 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 1.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.941 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.278 г ~
Аспарагиновая кислота 1.931 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 2.895 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.433 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.208 мг ~
бета Ситостерол 15.453 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.159 г от 18.8 до 48.8 г 16.8% 7.7% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.428 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 26.2% 11 г
18:2 Линолевая 4.797 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~

health-diet.ru