Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Филе минтая из микроволновки. Филе минтая в микроволновке

как приготовить филе с картошкой и луком

Минтай – это один из вкуснейших видов рыбы, которую часто готовят хозяйки. Причем рецептов приготовления минтая очень много. Филе можно пожарить на сковороде, потушить в томатном соусе, либо приготовить с овощами в микроволновке. Пожалуй, последний рецепт актуален для современных хозяек, в арсенале которых имеются микроволновые печи.

Минтай

Идеальное сочетание

Многие молодые хозяйки интересуются, как приготовить минтай в микроволновке. Существует множество рецептов, которые позволяют быстро приготовить рыбное филе. Одним из наиболее удачных сочетаний, является рецепт, соединяющий рыбу и картофель.

Для приготовления блюда потребуется:

4 средних по размеру рыбы.
Половинка лимона.
5-6 средних картофелин.
100 грамм сметаны.
Соль, специи, зелень по вкусу.

Минтай с картошкой

Как приготовить?

Рыбу тщательно отделяем от костей, получая филе, промываем под холодной проточной водой. Чтобы избавиться от лишней влаги, филе выкладываем на бумажное полотенце. После просушки, нарезаем минтай на небольшие кусочки. Укладываем рыбу в посудину и поливаем соком лимона. Даем пропитаться.

За время, что рыба будет пропитываться лимонным соком, подготавливаем картофель. Клубни очищаем от кожуры, промываем и нарезаем соломкой. Выкладываем сверху на филе минтая. Далее, в 100 миллилитрах воды разводим соль по вкусу, и заливаем полученной смесью рыбу и картофель. Посудину нужно плотно закрыть крышкой и запекать при мощности 800 Вт на протяжении 8 минут.

Чтобы филе минтая в микроволновке получилось вкусным, необходимо приготовить соус пошагово. Для этого, смешиваем сметану, нарезанный укроп, соль и перец. Если соус получается густым, можно добавить немного кипяченной, остуженной воды. Перемешав соус, заливаем запечённую рыбу с картофель, и отправляем блюдо еще на 15 минут в печь. По истечению 15 минут, вкусное, привлекательное на вид блюдо, как на фото, можно подавать к столу.

Запеченный минтай

Минтай с луком

Рецепты минтая в микроволновке бывают различные. Очень вкусным получается филе запеченное с луком.

Для приготовления потребуется:

Несколько средних по размеру филе минтая.
Репчатый лук.
Морковь, помидоры.
Соль и специи по вкусу.

Филе промываем и режем на небольшие кусочки. Каждый кусочек солим и перчим. По вкусу можно добавить других специй. Чтобы рыба получилась вкусной, ее нужно оставить на некоторое время, чтобы филе пропиталось специями.

Тем временем, продолжаем пошагово готовить ингредиенты по рецепту. Очищаем от кожуры морковь и лук. Нарезаем овощи крупными кусочками. Помидоры моем, измельчаем в блендере. Смешиваем все овощи.

Чтобы приготовить запеченный минтай с луком в микроволновке, как показано на фото, подготавливаем посудину, укладываем в нее промаринованную рыбу, овощи, заливаем водой. Воды не должно быть много. Закрываем заготовку крышкой, и устанавливаем режим 800 Вт на 10-15 минут. После запекания, готовое блюдо можно посыпать натёртым сыром и отправить в печь еще на 2 минуты.

Жаренный минтай

Постный рецепт

Рецепты филе минтая в микроволновке позволяют готовить не только вкусную, но и полезную, диетическую еду. Следующий рецепт будет актуальным для приготовления в дни поста.

Для блюда потребуется:

400 грамм минтая
Лук и морковь по 1 штуке.
Соль, перец, лавровый лист.
Кулинарный рукав.

Рыбу очистить и нарезать на небольшие порционные кусочки. Овощи очистить от кожуры нарезать мелко. В глубокой миске смешать рыбу, нарезанные овощи, соль, перец, лавровый лист. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем руками и отправляем в рукав. Закрываем рукав специальной прищепкой и делаем два-три прокола в поверхности. Отправляем на 20 минут в микроволновку на максимальной мощности. Подавать блюдо следует порционно, украсив зеленью.

Минтай в рукаве

Подводя итоги

Отметим, что приготовить минтай вкусно в микроволновке не сложно. Несколько простых рецептов помогут хозяйке удивить, и полезно накормить семью. Преимущество приготовления филе минтая в СВЧ печи заключается в быстроте процесса. Не нужно ждать два-три часа, пока тушки протушаться либо запекутся. При наличии необходимых продуктов, в течении получаса, можно приготовить вкусный, питательный ужин.

Это интересно:

tehnika.vyborkuhni.ru

Филе минтая из микроволновки, рецепт приготовления с фото


Средней сложности	До 15 минут	4 351 ₽

Ингредиенты

Сметана0,5 стакана

Сольпо вкусу

Мука пшеничная1 столовая ложка

Сыр Российский 50%, (0,3 кг)50-100 г

Лук1 шт

Масло оливковое2 столовые ложки

бумажные полотенца1 шт

Филе белой рыбы0,5 кг

Купить ингредиенты

Во времена нашего детства жареный минтай был на столе практически в каждом доме. Все хозяйки готовили его на свой лад. Отличается это рыбка тем, что очень быстро готовится, и в ней нет мелких костей. Прогресс шагнул вперед и сегодня, благодаря бытовой технике, процесс приготовления можно упростить до минимума. Попробуйте приготовить филе минтая в микроволновке, и вам будет обеспечен легкий ужин за считанные минуты.

1. Рыбное филе порезать ровными ломтиками. Почищенный заранее лук нашинковать тонкими кольцами.

2. В отдельной посуде подготовить смесь из сметаны, оливкового масла, муки, перца, соли и хорошо перемешать. В стеклянную посуду для СВЧ печи ровным слоем выложить рыбные ломтики, накрыть рыбу луковыми колечками и залить сметанной смесью. Сверху густо присыпать сырной стружкой.

3. Установить мощность микроволновки 50% и время 12-15 минут.

Подарите себе прекрасное настроение вместе с блюдом приготовленным собственными руками!

www.selbutik.ru

Минтай в микроволновке. Пошаговый фото рецепт.

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Рыба в микроволновке готовится довольно быстро и несложно, а самое главное нет этого запаха и чада, который обычно распространяется, при жарке рыбы. Сегодня я подготовила пошаговый фото рецепт приготовления минтая в микроволновке, по желанию вместо минтая можно взять хек или путасу.

Ингредиенты: минтай 500 грамм, лук и морковь по 2 штуки, майонез 100 — 150 грамм, соль, перец.

mintay-v-mikrovolnovke

Лук и морковь чистим и нарезаем в произвольной форме не сильно мелко, выкладываем в огнеупорную форму, слегка сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в микроволновку на пять минут, нужно довести овощи до полуготовности.

mintay-v-mikrovolnovke

Рыбу чистим, убираем плавники и внутренности при необходимости, моем и нарезаем порционными кусками. Добавляем соль и перец, перемешиваем.

mintay-v-mikrovolnovke

mintay-v-mikrovolnovke Теперь добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем на подготовленные овощи.

mintay-v-mikrovolnovke

Отправляем рыбу в микроволновку на сочетанный режим СВЧ плюс гриль на пятнадцать минут, если нет такого режима, то на обычный, рыбка готовится довольно быстро. Приятного аппетита!

mintay-v-mikrovolnovke

А ещё очень вкусно получается «Минтай тушёный с овощами», попробуйте обязательно.

Искренне ваша хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

на Ваш сайт.

vkusnosfoto.ru

Тушеный минтай в микроволновке рецепт: Как приготовить минтай

Тушеный минтай – вкусное, полезное рыбное блюдо делается по японским или китайским мотивам. Готовится в микроволновой печке за короткое время. Все работы по подготовке рыбы и лука очень просты. Данный рецепт можно отнести к серии «Гости на пороге». Посмотрите Рыбный суп из консервов рецепт , экономной хозяйки, который не разорит семейный бюджет, а сготовить сейчас не составит труда.

Рыба подойдет любая, но особенно хороша приготовлении морская, нежирная из семейства тресковых пород. Постная, богатая белками, нежирными омега кислотами мякоть рыбы насыщается и ароматизируется во время готовки. Хороша купленная рыба – замороженная в блок, обработанная с готовыми к приготовлению кусками. Потребуется медленно разморозить брикет, а для детского питания необходимо убрать плавники, кости из тушки рыбы. Попалась, непотрошеная замороженная рыба, не огорчайтесь – просто обработайте и порежьте на кусочки.

Тушеный минтай с луком необходимо готовить в термостойкой стеклянной емкости с крышкой, предназначенной для работы с микроволновкой. Гарнир – традиционный японский: пластики сырой черной, зеленой редьки. Допускается добавить столовую ложку белого отваренного риса. Настоящий азиатский вкус тушеной рыбе придаст китайский соевый соус – заменитель соли. Заправка умеренно соленая, слегка сладковата, продается в стекло посуде. Подобный соус приобретается на китайских рынках. Применяйте другие приправы из сои: Киноман, Сен Сой, Ячим на любителя.

тушеный минтай

Как приготовить тушеный минтай

Ингредиенты для трех порций:

Минтай свежий (другая морская рыба) – 600 гр;
масло растительное – 2 ст. л.;
лук репчатый – головка.;
лавровый лист – 4 шт.;
укроп свежий, нарезка – ст. л.;
черный молотый перец – на кончике ножа.

Приступаем к приготовлению. Время 40 минут.

Медленно размораживаем, промываем тушки минтая, снимаем чешую, потрошим рыбу. Ополаскиваем проточной водой. Черные брюшные пленки желательно удалить.

тушеный минтай

Разрезаем тушку поперек, на кусочки длиной примерно 4 сантиметра.

тушеный минтай

Моем, чистим луковицу, режим произвольно небольшими ломтиками.

Тушеный минтай

Наливаем в емкость для СВЧ растительное масло, выкладываем кусочки минтая, нарезку лука. Добавляем черный молотый перец, лавровый лист. Соль не предусмотрена, но при желании, добавьте в гомеопатической дозе – щепотку, не более! Закрываем посуду стеклянной крышкой, помещаем в микроволновую печь. Готовим 20 минут, мощность – 50 %.

Тушеный минтай

Блюдо готовиться, порубим свежую зелень.

тушеный минтай

Время прошло. Вынимаем емкость с тушеным минтаем и посыпаем рыбу нарезкой свежего укропа.

Тушеный минтай

Подготовим заправку к рыбе – осторожно наливаем в небольшую пиалу.

Тушеный минтай

Начинаем сервировку. Хорошо промываем, очищаем от кожуры черную или зеленую редьку. Нарезаем тонкими пластинками, укладываем на большое плоское блюдо. В отдельную тарелочку накладываем порцию тушеного минтая с луком, поливаем образовавшимся соком при тушении продукта. Устанавливаем на сервировочную посуду – тушеный минтай, рядом приправу и подаем к столу.

Пролетарская рыба готова. Приятного аппетита!

kakgevkusno.ru

Минтай в микроволновке - Как приготовим

Минтай довольно полезная и вкусная рыба, отличающаяся своей низкой стоимостью и небольшим количеством содержания жиров. А минтай, приготовленный в микроволновке, кроме удовлетворения аппетита, принесет еще и экономию времени.

Минтай с овощами

Необходимые ингредиенты:

рыба – 2-3 средние штуки;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 2 шт. небольшого размера;
помидор – 2 шт.;
чистая вода – 100 мл;
соль, перец – по вкусовым предпочтениям;
другие специи – по желанию.

Процесс приготовления:

Минтай чистим и промываем, избавляем от костей, чтобы получилось филе. Далее, режим на кусочки сантиметров по 10. Каждый кусочек отдельно посолить и поперчить, согласно индивидуально вкусовым предпочтениям. При желании можно посыпать и другими специями на ваш выбор.

Отставляем на время рыбу, пусть пропитывается специями. Морковь режим мелкой соломкой или натираем на крупной терке. Луковицу можно порезать как кольцами, так и мелкими кубиками. Все зависит от того, как вы любите. Помидоры желательно измельчить блендером или мелко нарезать. Смешиваем все овощи. Затем берем стеклянную форму, достаточного объема, с крышкой.

Выкладываем в форму рыбу, а сверху на нее кладем перемешанные овощи. Далее, все продукты заливаем водой и закрываем крышкой. Затем помещаем в микроволновку. В микроволновке выставляем таймер от 12 до 15 минут и на 800 Вт. Можно усовершенствовать рецепт с помощью натертого на терке твердого сыра. Для этого необходимо достать рыбу через 12 минут из СВЧ-печи и посыпать натертым сыром. Закрыть крышкой и обратно в микроволновку на пару минут. Минтай с овощами готов к употреблению.

Минтай в сметане

Необходимые ингредиенты:

рыба – 500 г;
твердый сыр – 50 г;
сметана – 200 мл;
чистая вода – 200 мл;
мука пшеничная – 2 ст.л.;
лук репчатый – 1 шт.;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль, перец молотый черный.

Процесс приготовления:

Минтай необходимо почистить, отделить от костей и хорошо промыть. Далее, вытираем рыбу. Нарезаем на крупные до 20 сантиметров куски. Посолили и поперчили каждый кусок в отдельности, согласно вкусовым предпочтениям.

Можно добавлять и другие специи. Луковицу нарезаем кольцами. Берем стеклянную форму для микроволновой печи с крышкой. Выкладываем туда слоями сначала лук, потом рыбу, сверху опять лук. Смешиваем сметану с водой и добавляем муку. Необходимо тщательно перемешать, для предотвращения образования комочков. Добавляем растительное масло, смешиваем. Далее, солим получившуюся однородную смесь по вкусу и заливаем ею рыбу с луком.

Ставим в СВЧ-печь. В микроволновке выставляем таймер до 15 минут и 800 Вт. Натираем на крупной терке твердый сыр. За пару минут до готовности достаем рыбу из печи и посыпаем ее тертым сыром. Ставим опять в микроволновку до полного расплавления сыра. Минтай в сметане готов.

Минтай с картофелем в сметанном соусе

Необходимые ингредиенты:

рыба – 4 средних штуки;
лимон – 0,5 шт.;
картофель – 6 среднего размера шт.;
сметана – 100 мл;
укроп – по вкусу;
чистая вода – от 150 до 200 мл;
специи, соль, перец – по вкусовым предпочтениям.

Процесс приготовления:

Рыбу хорошо промываем. Затем чистим и избавляем от костей, и опять старательно, под проточной водой, промываем. Вытираем. Нарезаем минтай маленькими кусочками до 5 сантиметров. Выжимаем сок из лимона. Выкладываем рыбу в стеклянную посуду для микроволновки и збрызгиваем лимонным соком. Даем настояться.

Далее, отчищаем картофель от кожуры, промываем и нарезаем тонко, соломкой или кружочками. Картофель выкладываем сверху рыбы. Разводим в 100 мл воды соль по вкусу, заливаем картофель с рыбой. Посуду плотно закрываем крышкой, ставим на 8 минут в микроволновую печь при мощности – 800 Вт. Пока готовится наша рыба с картофелем, мы делаем соус.

Мелко нарезаем укроп. Смешиваем сметану со специями, перцем, солью по вкусовым предпочтениям. Добавляем укроп, тщательно перемешиваем и заливаем водой. Опять все хорошо перемешиваем. Соус готов. По прошествии восьми минут достаем наше блюдо из микроволновки и заливаем соусом. Ставим посуду с закрытой крышкой минут на 15 в СВЧ-печь. Минтай с картофелем в сметанном соусе можно подавать на стол.

kakprigotovim.ru

Минтай в микроволновке - Как приготовим

Минтай с овощами

Необходимые ингредиенты:

рыба – 2-3 средние штуки;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 2 шт. небольшого размера;
помидор – 2 шт.;
чистая вода – 100 мл;
соль, перец – по вкусовым предпочтениям;
другие специи – по желанию.

Процесс приготовления:

Минтай в сметане

Необходимые ингредиенты:

рыба – 500 г;
твердый сыр – 50 г;
сметана – 200 мл;
чистая вода – 200 мл;
мука пшеничная – 2 ст.л.;
лук репчатый – 1 шт.;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль, перец молотый черный.

Процесс приготовления:

Минтай с картофелем в сметанном соусе

Необходимые ингредиенты:

рыба – 4 средних штуки;
лимон – 0,5 шт.;
картофель – 6 среднего размера шт.;
сметана – 100 мл;
укроп – по вкусу;
чистая вода – от 150 до 200 мл;
специи, соль, перец – по вкусовым предпочтениям.

Процесс приготовления:

kakprigotovim.ru

Пошаговый Рецепт минтая в микроволновке с фото

Пошаговый рецепт минтая в микроволновке с фото.

Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3 порции
Количество калории: 217 килокалорий
Повод: На обед

Минтай - мягкая сочная рыбка, которая подойдет и тем, кто сидит на диете. Приготовлена без капли жира, поэтому на кухне не будет неприятного запаха, который всегда сопровождает жарку рыбы.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

Минтай — 2-3 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Лук — 1 Штука
Помидор — 1-2 Штук (можно заменить кетчупом или томатной пастой)
Соль — 1 Чайная ложка (половина - для рыбы, вторая половина - развести в воде, которой будем заливать блюдо)
Черный перец — 1-2 Щепоток
Сухие специи — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Вода — 0,5 Стакана

Пошагово

Наверное, ни для кого не секрет, что рыба - это диетический продукт. А в сочетании с овощами, да еще приготовленная без жарки и жира - это вообще идеальное блюдо. Простой рецепт минтая в микроволновке позволит вам без лишних усилий приготовить вкусное и сочное блюдо хоть на обед, хоть на ужин. Рыбу, приготовленную таким образом, можно употреблять и в горячем, и в холодном виде. Я расскажу вам, как сделать минтай в микроволновке:
Рыбу чистим и моем. Обтираем бумажным полотенцем. Нарезаем кусками средней величины. Если у вас филе - еще лучше, можно будет без опаски накормить детей.
Солим и перчим куски рыбы, посыпаем специями.
Чистим овощи. Морковь натираем на крупной терке, лук режем так, как вам нравится. Помидоры можете мелко порезать или измельчить в блендере.
Укладываем продукты в стеклянную посуду для микроволновки. Внизу - рыба, потом вперемешку лук и морковь. Помидоры распределяем по верху.
Заливаем водой, в которой развели соль. Закрываем крышку и ставим в микроволновку на 12-15 минут при полной мощности.
По желанию, можно посыпать готовое блюдо тертым сыром и поставить еще на пару минут в микроволновку для того, чтобы сыр расплавился. Но это уже лишний жир, так что не рекомендую Все, минтай в микроволновке готов! Приятного аппетита!

recipex.ru