Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Рыба в картофельной шубке рецепт с фото. Филе рыбы в картофельной шубке
Рецепт: Рыба в картофельной шубе
Ингредиенты: рыба белая - 2 шт.;яйца куриные - 2 шт.;картофель - 4 шт.;мука - 4 ст.л.;масло растительное - для жарки;соль - по вкусу;перец черный молотый - по вкусу;тимьян сушеный - по вкусу;базилик сушеный - по вкусу
Рыбу я очень люблю, особенно запеченную. Захотелось приготовить на выходные из самой обычной рыбки какое-нибудь необычное блюдо и удивить мужа и сына.Берем 2 средние тушки любой белой рыбы (например, трески, пикшы и т. д.). Можно взять готовое филе. У меня сегодня скумбрия.
Разбиваем в картофель 2 яйца, добавляем 2 ст. л. муки.
Приятного аппетита!
Время приготовления: PT00h55M45 мин.
Это хороший рецепт?
fotorecept.com
Рыба в картофельной шубе рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
eda.ru
Рыба в картофельной шубке. | Готовим вкусно
Рыба в картофельной шубке.
Для приготовления понадобится:
- Филе рыбы — 4 — 5 шт.
- Яйца — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Мука — 2 ст. л. + для обваливания.
- Подсолнечное масло — для жарки.
- Соль — по вкусу.
- Все подготовили? Тогда приступаем.
2.5
Пошаговый рецепт с фото.
Предлагаю рецепт по приготовлению рыбы в картофельной шубке.
Для приготовления нам понадобится:
- Филе рыбы — 4 — 5 шт.
- Яйца — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Мука — 2 ст. л. + для обваливания.
- Подсолнечное масло — для жарки.
- Соль — по вкусу.
Все подготовили? Тогда приступаем.
Берем картофель, чистим, моем и трем на крупной терке. Отжимаем руками, убираем лишнюю жидкость.
К картофель добавляем яйцо, муку, солим по вкусу и хорошо все перемешиваем.
Берем филе любой рыбы. Моем ее, убираем лишнюю влагу салфеткой. Если тушки рыбы большие разрезаем на порционные кусочки.
Обваливаем каждый кусок рыбы с двух сторон в муке.
К каждому кусочку рыбы с двух сторон прижимаем картофельную массу.
Берем сковородку, наливаем в нее растительное масло, ставим на газ и все нагреваем.
Делаем умеренный огонь и аккуратно выкладываем рыбы в картофельной шубе.
Жарим под крышкой на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую сторону. Делаем меньше огонь и жарим до готовности.
Рыба в картофельной шубе готова.
Рыба в картофельной шубе
Понравился рецепт, не забудьте поделится в социальных сетях, нажав на одну или несколько кнопочек.
А я, как всегда желаю Вам – Приятного аппетита!Жду ваших отзывов и комментариев. Мне очень важно Ваше мнение.
Посмотрите некоторые простые рецепты, которые Вы так же можете приготовить.
Рыба в картофельной шубке - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления
Я скоро закукарекаю, прямо чувствую как мозг атрофируется… И вместе с тем не могу вообще найти время на саморазвитие в профессиональном плане. Встаю в шесть утра, готовлю завтрак детям и мужу (мужу за компанию, ребенок сам готовить не умеет еще - 5 лет). В 6.30 бужу ребенка в сад до 7 делаем лфк (проблемы с позвоночником у сына), потом завтрак, умывание, сборы в садик. Без пятнадцати восемь веду в сад, в 15 минут возвращаюсь. К этому моменту встает младший, соответственно помыть, покормить поиграть - около часа. С 9 до 11 уборка, готовка и все такое. С 11 до 13 прогулка с ребенком, обед. С часа до трех тихий час. Тут косяк, я сплю с ним, но иначе вообще не могу - больше трех дней подряд со сном по 4-5 часов я не выдерживаю. С трех до половины пятого полдник и занятия/игры с малышом. Потом к пяти в сад за страшим и его по кружкам. Каждый день у него что-то: бассейн три раза в неделю, танцы три раза (но в саду), логопед два раза. Если бассейн то забираю в 4. Обычно пока старший занимается в секции я купаю младшего тоже в детском бассейне, потом всех мою-сушу, в итоге дома мы около половины восьмого вечера. Нужно убраться к приходу мужа (игрушки и все что разбросано по полу детьми) и приготовить ужин, сделать на ночь упражнения лфк, домашку с садика и логопеда, всех искупать, покормить и уложить спать к 9, 9-30 максимум, так как в это время приходит супруг. С 9 до 11 - ужин с мужем, общение, секс (простите за подробности!). В 11 я еду на фитнес и тренируюсь там 2-3 часа, с учетом дороги возвращаюсь в 1.30-2.00. Спать. Про фитнес - я не могу не заниматься, так как очень склонна к полноте и муж не оценит, после второго ребенка поправилась на 20 кг, надо было их как то скидывать, а сейчас поддерживать форму. Так вышло, что я сейчас не работаю, даже не в декрете - младшему ребенку 1.6. С первым была в декрете, но со вторым пришлось уволиться. С одним ребенком успевала брать подработку - сейчас нет вообще. Соответсвенно денег своих нет. Муж занял позицию, и я его понимаю, что чем нанимать няню, лучше я с детьми буду, тем более большой вопрос буду ли я получать после 5-ти летнего перерыва хотя бы столько сколько уйдет на няню. Хотела пойти на курсы повышения квалификации - говорит сейчас рано, пусть младший в сад пойдет. Хотя не в жадности дело - абонемент на фитнес и персональные тренировки оплачивает. А я не могу прямо, очень боюсь, не дай Бог, что а я ничего не представляю из себя. Как я детей кормить буду? Муж говорит, что я по ерунде переживаю. А вот на днях прямо поругались. У меня есть добрачная квартира, убитая в хлам и купленная по случаю с премии. Долгое время там жила сестра моя с ребенком, но сейчас она наконец решила свои проблемы и квартира стоит пустая. Муж предлагает ее продать и взять в ипотеку пятикомнатную в строящемся доме. Теоретически рыночная цена моей квартиры 3.5 млн, речь идет о покупке более чем за 20 млн. И теоретически, мне это должно быть выгодно. Но я не хочу. Вот в случае развода как я буду выплачивать ипотеку??? Притом, что живем мы сейчас в двушке, которую типа “подарили” его родители (квартира оформлена них). Я предлагаю мужу просто что бы его родители продали эту двушку и на них же оформить квартиру побольше, ну или пополам с мужем пусть оформят. Я даже готова подписать договор брачный, что я на нее не претендую. Но свою недвижимость отдельную не хочу трогать. Муж говорит, что я дура и совсем сошла с ума, что нужно думать о детях, что если я такая нервная давай оформим квартиру на всех… Скажите я совсем закукарекала? Но я хочу няню на работу и свою квартиру. А муж говорит, что надо еще несколько лет мне потерпеть...
deti.mail.ru
Рыба в картофельной шубке рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Белорусская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для рыбы в картофельной шубке на 6 порций :
Рецепт приготовления рыбы в картофельной шубке по шагам
Сегодня хочу предложить вам приготовить картофельные блинчики с начинкой из рыбы. Готовятся они быстро, больших усилий это блюдо не требует. А результат просто превосходный. Картофельные блинчики и сами по себе очень вкусненькие, а с нежной начинкой из рыбы просто объеденье. Итак, приступим, картофель почистить, помыть, и натереть на бурачной терочке. Репчатый лук также натереть или меленько порезать.
На 6 картошин средних размеров достаточно будет добавить 2 яичка.Хорошенько перемешать.
Затем добавить 2 столовые ложки с горкой муки. Тесто не должно быть очень густое, мука и яйца нужны только для того, чтобы блинчики не развалились.
Перемешиваем, посыпаем поваренной солью по вашему вкусу.
Для начинки я использовала рыбный фарш из минтая. добавив туда мелко нарезанную луковичку и специи по вкусу. Но также можно филе рыбки порезать на кусочки и класть в каждый блинчик по одному куску.
Картофельное тесто готово, начинка тоже, можно приступать к обжариванию нашего блюда. Сковородку с подсолнечным маслом хорошо разогреть и выложить ложкой несколько блинчиков.
Затем кладем нашу рыбную начинку.
И закрываем ее слоем тертого картофеля. огонек уменьшаем, чтобы наша начинка успела проготовиться. Но для рыбы, как известно, много времени не нужно, поэтому обжариваем по минуты 3 с каждой стороны. Сверху шубка должна быть золотистой и хрустящей, а внутри мягкая начинка. Подавать желательно горяченькими, прямо со сковородки.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Лук репчатый
2
0
12
62
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная высшего сорта
6
1
42
200
Рыба минтай
32
2
0
144
Подсолнечное масло
0
100
0
899
всего в блюде:
66
118
153
1940
всего в 1 порции:
11
20
26
323
всего в 100 граммах:
5
10
13
159
автор рецепта: lena
дата публикации: 30.03.2013
просмотров: 4073
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
findfood.ru
Рыба в картофельной шубе. | Готовим вкусно
Рыба в картофельной шубе.
Для приготовления понадобится:
- Филе рыбы — 6 шт.
- Картофель — 7-8 шт.
- Сыр — 70 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4-6 ст. л.
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
- Все подготовили?
- Тогда приступаем.
2.5
Пошаговый рецепт с фото.
Для тех кто любит рыбку и картофель предлагаю приготовить блюдо «Рыба в картофельной шубе«. Готовится быстро, блюдо получается вкусное. Так что порадуйте своих близких аппетитной рыбкой в картофельной корочке.
Для приготовления нам понадобится:
- Филе рыбы — 6 шт.
- Картофель — 7-8 шт.
- Сыр — 70 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4-6 ст. л.
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Все подготовили? Тогда приступаем.
Берем чашку и смешиваем в ней муку, соль и перец по вкусу.
Картофель чистим, моем и натираем на крупной терке в чистую чашку. К нему трем трем сыр, добавляем яйцо и солим по вкусу.
Филе рыбы моем.
Филе рыбы обваливаем в муке, затем облепляем со всех сторон картофелем .
Сковородку ставим на газ, наливаем в нее растительное масло и все хорошо нагреваем. Делаем умеренный огонь. Выкладываем на сковородку приготовленное филе рыбы с картошкой. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать блюдо нужно горячим.
Рыба в картофельной шубе — готова.
Рыба в картофельной шубе
Понравился рецепт, не забудьте поделится в социальных сетях, нажав на одну или несколько кнопочек.
А я, как всегда желаю Вам – Приятного аппетита!Жду ваших отзывов и комментариев. Мне очень важно Ваше мнение.
Посмотрите некоторые простые рецепты, которые Вы так же можете приготовить.
gotovimvmeste-1.ru
Рыба под «картофельной шубой» | Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Состав:Рыбное филе — 500грМорковь — 1штЛук — 2штСыр твердый — 100грКартофель — 3штМайонез — 1ст.л.Соль, душистый перец, смесь специй для рыбы.
Приготовление:Для приготовления блюда можно взять филе минтая, хека или другой нежирной рыбы.Потереть морковь на крупной тёрке. Рыбу порезать некрупными кусочками. Лук порезать тонкими полукольцами.Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы выложить морковь, на неё рыбу. Рыбу посолить и поперчить. Потом выложить слой лука.
Сыр и картофель потереть на крупной тёрке, добавить столовую ложку майонеза, немного соли, перца, специй для рыбы и всё хорошо перемешать.Уложить полученную массу в форму для выпечки поверх лука.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20 минут. Затем увеличить температуру до 220 градусов и оставить ещё на 5 минут для образования румяной корочки.
Загрузка...комментария 2
zametkipovara.ru
