Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Рецепт Куриное филе в кляре в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность филе куриного в духовке

Рецепт Филе куриных грудок в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Филе куриных грудок в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 22,8 %, витамином PP - 54,2 %, калием - 14,6 %, магнием - 28 %, фосфором - 27,9 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 125,7 %, марганцем - 13,1 %, медью - 14 %, молибденом - 22 %, хромом - 69,8 %, цинком - 16 %

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Филе куриное запеченное в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Филе куриное запеченное в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 57,5 %, калием - 13,6 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 100,4 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 53,7 %, цинком - 12,3 %

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Филе курицы в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170 кКал	1684 кКал	10.1%	5.9%	1683 г
Белки	26.5 г	76 г	34.9%	20.5%	76 г
Жиры	4.8 г	60 г	8%	4.7%	60 г
Углеводы	0.12 г	211 г	0.1%	0.1%	120 г

Энергетическая ценность Филе курицы в духовке составляет 170 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность Филе куриное в духовке и фарш. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в духовке и фарш".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 кКал	1684 кКал	7.9%	5.9%	1684 г
Белки	29 г	76 г	38.2%	28.7%	76 г
Жиры	2.3 г	60 г	3.8%	2.9%	61 г
Углеводы	0.5 г	211 г	0.2%	0.2%	250 г

Энергетическая ценность Филе куриное в духовке и фарш составляет 133 кКал.

health-diet.ru

Рецепт кура в духовке (филе,. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.9 кКал	1684 кКал	4.2%	5.9%	1688 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	18.2%	76 г
Жиры	1.8 г	60 г	3%	4.2%	60 г
Углеводы	3.9 г	211 г	1.8%	2.5%	217 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	14.1%	20 г
Вода	80.5 г	2400 г	3.4%	4.8%	2368 г
Зола	1.07 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	476.2 мкг	900 мкг	52.9%	74.6%	900 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	2.693 мг	5 мг	53.9%	76%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	7.2%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	8.3%	2 г
Витамин В4, холин	11.12 мг	500 мг	2.2%	3.1%	505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	9.9%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.7%	2 г
Витамин В9, фолаты	17.408 мкг	400 мкг	4.4%	6.2%	396 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.4%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	15.21 мг	90 мг	16.9%	23.8%	90 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг
Витамин D3, холекальциферол	0.004 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.761 мг	15 мг	5.1%	7.2%	15 г
Витамин Н, биотин	0.709 мкг	50 мкг	1.4%	2%	51 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	8.9%	121 г
Витамин РР, НЭ	4.7176 мг	20 мг	23.6%	33.3%	20 г
Ниацин	3.87 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.4 мг	2500 мг	10.7%	15.1%	2508 г
Кальций, Ca	39.39 мг	1000 мг	3.9%	5.5%	1010 г
Магний, Mg	46.26 мг	400 мг	11.6%	16.4%	399 г
Натрий, Na	37.36 мг	1300 мг	2.9%	4.1%	1288 г
Сера, S	6.57 мг	1000 мг	0.7%	1%	939 г
Фосфор, Ph	93.3 мг	800 мг	11.7%	16.5%	797 г
Хлор, Cl	10.27 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.1 мкг	~
Бор, B	31.8 мкг	~
Железо, Fe	1.219 мг	18 мг	6.8%	9.6%	18 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	173 г
Кобальт, Co	4.579 мкг	10 мкг	45.8%	64.6%	10 г
Литий, Li	1.329 мкг	~
Марганец, Mn	0.0798 мг	2 мг	4%	5.6%	2 г
Медь, Cu	61.98 мкг	1000 мкг	6.2%	8.7%	1000 г
Молибден, Mo	5.096 мкг	70 мкг	7.3%	10.3%	70 г
Никель, Ni	2.142 мкг	~
Рубидий, Rb	57.8 мкг	~
Селен, Se	0.38 мкг	55 мкг	0.7%	1%	54 г
Фтор, F	5.47 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	5470 г
Хром, Cr	10.12 мкг	50 мкг	20.2%	28.5%	50 г
Цинк, Zn	0.6547 мг	12 мг	5.5%	7.8%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.397 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.65 г	~
Сахароза	1.256 г	~
Фруктоза	0.31 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.703 г	~
Валин	0.51 г	~
Гистидин*	0.502 г	~
Изолейцин	0.442 г	~
Лейцин	0.77 г	~
Лизин	1.012 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.327 г	~
Треонин	0.43 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.416 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.74 г	~
Заменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аланин	0.503 г	~
Аспарагиновая кислота	0.768 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	1.174 г	~
Пролин	0.413 г	~
Серин	0.398 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.659 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.581 г	от 18.8 до 48.8 г	3.1%	4.4%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.526 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.748 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	9.4%	11 г
18:2 Линолевая	0.735 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~

health-diet.ru

филе курицы в духовке - калорийность, пищевая ценность

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Ненасыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

www.tablicakalorijnosti.ru