Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Куриное филе в миндальной крошке рецепт с фото. Куриное филе с миндалем

Куриное филе в миндале » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сегодня попробую удивить. Во всяком случае, похвалы от своих родных и гостя я вчера услышал довольно много, думаю засужено. Постоянные читатели знают, что я не очень люблю всякие новомодные продукты, многие из которых просто результат успешного PR. Однако, попробовал миндальные лепестки (они же хлопья и стружка), хочу заметить этот продукт заслужено находится в восходящем тренде и в ближайшее время наберёт большую популярность, в частности благодаря наступающему Новому Году.

Ингредиенты для куриного филе в миндале:

500 гр. куриного филе

около 150 гр. миндальной стружки (лепестков, хлопьев)

одно яйцо

соль

перец

растительное масло (не обязательно)

Приготовление куриного филе в миндале:

Рецепт очень простой. Филе режем на кусочки. Отбиваем с двух сторон под пищевой плёнкой (я пользуюсь обычным пакетиком для продуктов, если нет плёнки). Солим и перчим с двух сторон. Яйцо солим, перчим, взбиваем. Обмакиваем в нём филе.

Затем, как в панировке обваливаем кусочек в миндале. Он отлично прилипает!!! Жарим на среднем огне по паре минут. При этом масло можно вовсе не добавлять на сковородку, конечно если к ней ничего не липнет. Если масло добавлять, то подсолнечного исключительно без запаха, чтобы не перебивать запах миндаля. Или же воспользуйтесь оливковым маслом, здесь оно будет в тему. А уж подобное я вообще редко рекомендую.

Блюдо получается довольно сытное. При этом очень не обычное и вкусное. К куриному филе в миндале я рекомендую подавать на гарнир просто овощи, можно даже сырые. Приятного аппетита!!!

P.S. Хочу обратить внимание читателей. Внизу рецепта я добавил отдельную кнопку для печати рецептов. Надеюсь, теперь будет намного удобнее!

vkusno-i-prosto.ru

куриное филе с миндалем | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Для курицы:

2 небольших куриных филе (грудки)

1 небольшая луковица

3 ст.л. раст. масла

200 гр консервированных томатов

1 зубок чеснока

1 ч.л. сушеного майорана

100 мл красного вина

соль-перец

мука

кайенский перец

100 гр голубого сыра (рокфор, горгонзола)

1 ст.л. сметаны

50 г сливочного масла

25 г миндаля пластинками

Для риса:

50 г слив. масла

цедра 1 лимона

2 ст.л. лимонного сока

1 пучок петрушки

рис

Показать все (21)

foodily.ru

Куриное филе с миндалем - рецепты с фото на vpuzo.com

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза

vpuzo.com

Курица в миндале / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Жареная курица в миндале - это великолепное блюдо для вашего ужина. Благодаря оригинальной и изысканной панировке из миндальных хлопьев и сыра сохраняет нежное белое мясо сочным. Получается очень вкусно! Рекомендую попробовать.

Ингредиенты

Филе куриное 500 грамм
Сухари панировочные 50 грамм
Сыр 50 грамм
Хлопья миндальные 50 грамм
Яйцо 1 штукка
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное для жарки

Основные ингредиенты

Курица, Сыр, Орехи
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Тарелки, сковорода, лопатка

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на две части каждое. Всего у вас получится четыре тонких кусочка. Посолите и поперчите кусочки куриного филе со всех сторон.

Шаг 2: панируем куриное филе.

Приготовьте две тарелки. В одной взбейте яйца, в другую высыпьте миндальные хлопья и смешайте их с панировочными сухарями, затем туда же натрите сыр.

Шаг 3: жарим курицу в миндале.

В сковороде разогрейте масло. Вилкой подцепляйте кусочки курицы и окунайте их сперва в яйца, а затем в смесь из сыра, панировочных сухарей и миндальных хлопьев, после опускайте покрытые панировкой кусочки филе в сковороду. Обжаривайте на среднем огне в течение 4-х минут, затем подцепите лопаткой и переверните, готовьте еще 3 минуты.

Шаг 4: подаем курицу в миндале.

Выложите жареную в миндале курочку на тарелку, украшенную дольками лимона и подавайте горячей. В качестве гарнира идеально подойдут жареные грибы, салат из свежих овощей и оливки.Приятного аппетита!

Оцените это блюдо

Дополнительно

Поделиться рецептом

Другие рецепты в этой категории:

www.tvcook.ru

Миндальная куриная грудка ( изысканный и нежнейший вкус))

Превратить куриную грудку в филе. Филе нарезать небольшими ломтиками.

В глубокой миске взбить белок ( несильно, не как на безе), добавить щепотку соли и белый перец.

Положить филе в белковую смесь и убрать в холодильник на полчасика.

Тем временем почистим миндаль, ежели он у Вас не чищенный. Зальем его на 5 минуток кипятком и затем лишь слегка поддев шкурку, она сама отделится от ядрышка.

Миндаль порубить в мелкую крошку блендером.

Просеять муку с разрыхлителем и солью в миску. Смешать кукурузный крахмал с газированной водой. Я использовала «Нарзан», он солоноват, поэтому солила исходя из этого. Смешать мучную смесь с крахмально - водной, всыпать миндаль и тщательно вымешать.

В кастрюле для фритюра с толстым дном разогреть масло слоем 2 см.

В оригинале рекомендуют каждый кусочек куриного филе обмакивать в миндальное тесто и обжаривать. Я поступила проще, смешала миндальный маринад с белковым филе, перемутузила все как следует мешалкой-пятерней, дабы ни капли кляра не пропало, а уж потом кусочки курицы выкладывала в разогретое масло. Обжаривать по 2-3 минуты до появления золотистой корочки.

Готовые кусочки перекладывать на бумажные полотенца для удаления излишнего масла.

Я жаренное в кляре стараюсь не есть, поэтому себе любимой кусочки филе в кляре выложила на противень, смазанный оливковым маслом, и запекла при 180 градусах 20 минут, в заранее разогретой духовке.

Рекомендуют подавать закуску горячей.

Приятного аппетита!!!!

Я не хотела выкладывать этот рецепт, поскольку не успела сделать красивых фото, да на украшенных тарелочках, да с декором. Но потом подумала, что это просто преступлением будет не поделиться таким офигенным рецептом. В жизни не ела более нежной куриной грудки, она буквально тает во рту. Миндальная корочка хрустит, это фантастика. Безусловно, в кляре получилось оригинальнее по вкусу, но и запеченное в духовке столь же вкусно, хотя и не хрустит вовсе. На следующий день куриная грудка обычно суховата, но только не в этом случае. И назавтра мягче и нежнее бывает только котлета наверно. Супруг сначала не поверил, что грудку я не отбивала. И напоследок, беру на вооружение как закуску для праздничного стола. Резать мельче чуток, в кляр и на праздничный стол. Это очень вкусно!

www.koolinar.ru

Куриное филе с миндалем, рецепт с фото

куриное филе – 400 г

приправа для курицы – 2 ч.л.

соевый соус – 2 ст.л.

оливковое масло – 2 ст.л.

соус чили сладкий – 2 ст.л.

миндаль – 50-70 г

паприка – по вкус

Шаг 1 Куриное филе маринуем в оливковом масле, соусе чили и соевом соусе с добавлением специй и приправ.

Шаг 2 Миндаль заливаем кипятком на 5-10 минут, затем очищаем.

Шаг 3 Обжариваем очищенный миндаль,далее часть измельчаем на лепестки, а остальное режем на небольшие кусочки.

Шаг 4 Выкладываем промаринованное филе вместе с кусочками миндаля в пакет для запекания.

Шаг 5 Плотно закрываем, делаем в пакете дырочки и ставим в духовку при температуре 190-200 градусов на 15-20 минут, затем разрываем пакет и включаем функцию гриль на несколько минут для образования румяной корочки.

Готово! Готовое филе посыпаем лепестками миндаля.Приятного аппетита))

права на все рецепты принадлежат исключительно авторам

cjbars.ru

Куриное филе в миндальной крошке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для куриного филе в миндальной крошке на 4 порции :

Рецепт приготовления куриного филе в миндальной крошке по шагам

Способов приготовления куриной грудки огромное количество. Ниже вам будет предложен лишь один вариант. Куриное филе в миндальной крошке, это очень нежное, вкусное блюдо, которое подойдет для дружеских посиделок и тихого семейного ужина. Чеснок нужно очистить и отправить в блендер, туда же добавьте оливковое масло, миндаль, соль, перец, тимьян.

Все хорошенько измельчить. У вас получится однородная миндальная крошка. Выложите всю крошку на большое плоское блюдо. Теперь займемся курицей. Куриную грудку нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Готовую грудку разрежьте на 2-3 части, в зависимости от размера. Обваляйте все кусочки в крошке, за счет масла, крошка осыпаться не будет. Все кусочки выложите на противень.

Духовку необходимо разогреть до 200 градусов. Выпекать такое блюдо нужно около 15-29 минут. Проверить готовность мяса можно так, проткните кусочек в самом толстом месте, сок должен вытекать прозрачным. Подавать такое блюдо лучше с овощами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

354

1695

Миндаль горький

682

Оливковое масло

458

Тимьян сушеный

всего в блюде:

375

140

2846

всего в 1 порции:

712

всего в 100 граммах:

171

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Официальный дилер

Куриное филе в миндальной крошке рецепт с фото. Куриное филе с миндалем

Куриное филе в миндале » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Ингредиенты для куриного филе в миндале:

Приготовление куриного филе в миндале:

куриное филе с миндалем | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Куриное филе с миндалем - рецепты с фото на vpuzo.com

Курица в миндале / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты

Инвентарь:

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: панируем куриное филе.

Шаг 3: жарим курицу в миндале.

Шаг 4: подаем курицу в миндале.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории:

Миндальная куриная грудка ( изысканный и нежнейший вкус))

Куриное филе с миндалем, рецепт с фото

Куриное филе в миндальной крошке рецепт с фото

Ингредиенты для куриного филе в миндальной крошке на 4 порции :

Рецепт приготовления куриного филе в миндальной крошке по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Официальный дилер

Куриное филе в миндальной крошке рецепт с фото. Куриное филе с миндалем

Куриное филе в миндале » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Ингредиенты для куриного филе в миндале:

Приготовление куриного филе в миндале:

куриное филе с миндалем | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Куриное филе с миндалем - рецепты с фото на vpuzo.com

Курица в миндале / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты

Инвентарь:

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: панируем куриное филе.

Шаг 3: жарим курицу в миндале.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Шаг 4: подаем курицу в миндале.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории:

Миндальная куриная грудка ( изысканный и нежнейший вкус))

Куриное филе с миндалем, рецепт с фото

Куриное филе в миндальной крошке рецепт с фото

Ингредиенты для куриного филе в миндальной крошке на 4 порции :

Рецепт приготовления куриного филе в миндальной крошке по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Шаг 4: подаем курицу в миндале.