Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

"Вкусный-Рецепт". Куриное филе с опятами в сметане


Курица с опятами в сметане

Тушеная в сметане курица с грибами и луком

Кулинария

Курица с грибами в сметане

Категории
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка сладкая
  • Выпечка несладкая
  • Торты, пирожные
  • Салаты
  • Десерты
  • Закуски
  • Напитки
  • Разное

Курица с грибами в духовке

Курица с грибами.

Всем читателям блога ЗАКУЛИНАРМ.РУ приношу прощения, что долго не писал. Меняю место приготовления своих гастрономических шедевров, поэтому и сегодня рецепт будет коротким. Ну ладно, обо всем расскажу позже, а сегодня я раскажу как приготовить курицу с грибами в духовке. Так же можете попробовать приготовить филе курицы с помидорами и сыром или курицу с тыквой.

Ингредиенты для курицы с грибами:

  • Филе курицы 1 кг
  • Грибы грамм 500
  • лук 3 среднии луковицы
  • сыр грамм 100
  • сметана и немного (молока или сливок)
Курица с грибами в духовке

Филе курицы обжарить с обеих сторон, до золотистой корочки, выложить на противень и убрать в разогретую духовку, чтобы не остывало.

Обжарить лук, добавить мелко нарезанные грибы, обжарить минут 10.

Сметану разбавить небольшим колличеством молока (можно взять сливки) и залить лук с грибами, тушить еще 5 минут.

Залить курицу грибным соусом, сверху посыпать сыром и запекать в духовке до готовности.

Курица с грибами в сметане

 Инструкции:1. Курицу нарезать на мелкие кусочки, посолить, сдобрить маслом и солью.

2. Лук нашинковать, обжарить в кипящем растительном масле, добавить курицу, перемешать и обжарить все вместе.

3. Смешать 500 г грибов с 500 г сметаны, добавить немного муки, залить полученным соусом курицу, если надо, добавить немного горячей воды, перемешать еще раз и тушить все вместе до готовности. В конце заправить растертым чесноком и посыпать рубленой зеленью.

Подавать с картофельным пюре.

  Похожие рецепты Курица с зирой и лимономКурица с имбиремКурица с картофелемКурица с картофелем и фасольюКурица с картофельным рулетомКурица с картошкой в скороваркеКурица с кисло-сладкими овощамиКурица с консервированными...Курица с корицейКурица с креветками в соусе...Курица с кукурузойКурица с кунжутными семечками и...Курица с лимономКурица с лимонами и корицейКурица с луком по-индийски

Рецепт: курица с грибами и луком в сметане - калорийность, состав, описание - www.calorizator.ru

ПродуктМераВес, грБелки, грЖиры, грУглеводы, грКалории, ккал курица (филе)400 гр40092.44.80440опята свежие200 гр2004.42.45.634 сметана 15% жирности150 гр1503.922.54.5237 вода100 гр1000000 соль20 гр200000перец черный молотый10 гр101.040.333.8725.1 чеснок1 кус40.260.021.25.72Итого 10230.0515.17741.82Итого на 100 грамм 10011.543.41.7283.92

Курица с грибами в сметане

  • Роль белков в организме
  • Пятница | 12.07.2013 | Отзывов 6

  • Целебные свойства цикория
  • Вторник | 25.06.2013 | Отзывов 38

  • Польза клетчатки
  • Пятница | 07.06.2013 | Отзывов 22

  • Йогурт. Полезно и вкусно
  • Воскресенье | 02.06.2013 | Отзывов 48

  • Чай черный, чай зеленый… Напитки красоты и долголе...
  • Вторник | 28.05.2013 | Отзывов 47

  • Роль белков в организме
  • Пятница | 12.07.2013 | Отзывов 6

  • Уход за руками летом
  • Четверг | 04.07.2013 | Отзывов 32

  • Салатный цикорий
  • Пятница | 28.06.2013 | Отзывов 40

  • Целебные свойства цикория
  • Вторник | 25.06.2013 | Отзывов 38

  • Красим волосы дома
  • Суббота | 22.06.2013 | Отзывов 12

  • Питьевой режим
  • Отзывов 83

  • Ученые выяснили, как компьютер влияет на зрение
  • Отзывов 67

  • Шоколад – сладкое лекарство от депрессии?
  • Отзывов 66

  • Антиоксиданты – ключ к долголетию
  • Отзывов 59

  • Нервное истощение – опасный враг современно...
  • Отзывов 59

  • Полезность кураги
  • Четверг | 16.05.2013 | Отзывов 18

  • Как самому сделать маникюр?
  • Среда | 07.12.2011 | Отзывов 8

  • Постные блюда из рыбы
  • Воскресенье | 07.04.2013 | Отзывов 44

  • Скоро отпуск!
  • Суббота | 12.05.2012 | Отзывов 38

  • Народные рецепты омоложения организма.
  • Воскресенье | 19.02.2012 | Отзывов 25

Жаркое домашнее с курицей и грибами в сметане - кулинарный рецепт

Морковь и лук нарезать кубиками, бросить в кастрюлю или казанок с антипригарным покрытием, куда налито масло. Слегка протушить.

Нарезать картофель и отправить в кастрюлю. Залить водой, но чтоб картошку вода не прикрывала, грибы и картофель пустят воду.

Пока все вышеуказанное варится, режем грибочки (сырые) и отправляем туда же.

Следующим пунктом идет филе курицы

И красный болгарский перец.

Через минут 25-30, когда картофель будет почти готов добавляем сметану, соль и приправу. Варим еще минут 10. Выключаем, насыпаем зелень и выжимаем чесночок. Очень простая и вкусная еда. Подлива просто необыкновенная.

Еще записи по теме

actibo.ru

Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.

 

 

Состав:

  • 600 г куриного филе
  • 2 репчатые луковицы
  • 400-500 г грибов
  • 450 г густой сметаны жирностью15%
  • 2 ст. ложки муки
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный свежемолотый перец

Как приготовить куриное филе с грибами

Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды.

Грибы можно использовать любые — свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.

Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики.

Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.

Лук надо мелко нарезать.

На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.

Выложить курицу на тарелку.

В сковороду при необходимости добавить масла, нагреть и выложить лук. Иногда я беру другую сковороду и готовлю лук с грибами на новом масле. Поступайте так, как вам нравится. Жарить лук минут5-7 при периодическом помешивании. Зажаривать его сильно не надо. Пусть он останется еще похрустывающим.

Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.

Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.

Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту.

При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца. Приятного аппетита!

Читайте так же:

vkusnii-retsept.ru

Куриное филе с грибами в сметанном соусе — Звезда кухни

27 Март, 2016 Posted in : Блюда из птицы on 27.03.2016 by : Admin

Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.

Состав:

  • 600 г куриного филе
  • 2 репчатые луковицы
  • 400-500 г грибов
  • 450 г густой сметаны жирностью 15%
  • 2 ст. ложки муки
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный свежемолотый перец

Как приготовить куриное филе с грибами

Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды.

Грибы можно использовать любые — свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.

Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики.

Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.

Лук надо мелко нарезать.

На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.

Выложить курицу на тарелку.

В сковороду при необходимости добавить масла, нагреть и выложить лук. Иногда я беру другую сковороду и готовлю лук с грибами на новом масле. Поступайте так, как вам нравится. Жарить лук минут5-7 при периодическом помешивании. Зажаривать его сильно не надо. Пусть он останется еще похрустывающим.

Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.

Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.

Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту.

При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца. Приятного аппетита!

zvezdakuhni.ru

Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Загрузка...

Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.

Состав:

  • 600 г куриного филе
  • 2 репчатые луковицы
  • 400-500 г грибов
  • 450 г густой сметаны жирностью 15%
  • 2 ст. ложки муки
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный свежемолотый перец

Как приготовить куриное филе с грибами

Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды. Грибы можно использовать любые — свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.

Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики. Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.

Лук надо мелко нарезать. На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.

Выложить курицу на тарелку. В сковороду при необходимости добавить масла, нагреть и выложить лук. Иногда я беру другую сковороду и готовлю лук с грибами на новом масле. Поступайте так, как вам нравится. Жарить лук минут5-7 при периодическом помешивании. Зажаривать его сильно не надо. Пусть он останется еще похрустывающим.

Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.

Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.

Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту. При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца.

Приятного аппетита!Источник kulinyamka.ru

master-prigotovit.ru

Куриное филе с грибами в сметанном соусе – Salt'im bocca

Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.

Состав:

  • 600 г куриного филе
  • 2 репчатые луковицы
  • 400-500 г грибов
  • 450 г густой сметаны жирностью 15%
  • 2 ст. ложки муки
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный свежемолотый перец

Как приготовить куриное филе с грибами

Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды.

Грибы можно использовать любые - свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.

Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики.

Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.

Лук надо мелко нарезать.

На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.

Выложить курицу на тарелку.

В сковороду при необходимости добавить масла, нагреть и выложить лук. Иногда я беру другую сковороду и готовлю лук с грибами на новом масле. Поступайте так, как вам нравится. Жарить лук минут5-7 при периодическом помешивании. Зажаривать его сильно не надо. Пусть он останется еще похрустывающим.

Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.

Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.

Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту.

При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца. Приятного аппетита!

saltimbocca.ru

Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.

Состав:

  • 600 г куриного филе
  • 2 репчатые луковицы
  • 400-500 г грибов
  • 450 г густой сметаны жирностью 15%
  • 2 ст. ложки муки
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный свежемолотый перец

Как приготовить куриное филе с грибами

Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды.

Грибы можно использовать любые — свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.

Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики.

Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.

Лук надо мелко нарезать.

На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.

Выложить курицу на тарелку.

В сковороду при необходимости добавить масла, нагреть и выложить лук. Иногда я беру другую сковороду и готовлю лук с грибами на новом масле. Поступайте так, как вам нравится. Жарить лук минут5-7 при периодическом помешивании. Зажаривать его сильно не надо. Пусть он останется еще похрустывающим.

Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.

Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.

Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту.

При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца. Приятного аппетита!

justpovar.ru