Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
"Вкусный-Рецепт". Куриное филе с опятами в сметане
Курица с опятами в сметане
Тушеная в сметане курица с грибами и луком
Кулинария
Курица с грибами в сметане
Категории
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Выпечка сладкая
- Выпечка несладкая
- Торты, пирожные
- Салаты
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Разное
Курица с грибами в духовке
Курица с грибами.
Всем читателям блога ЗАКУЛИНАРМ.РУ приношу прощения, что долго не писал. Меняю место приготовления своих гастрономических шедевров, поэтому и сегодня рецепт будет коротким. Ну ладно, обо всем расскажу позже, а сегодня я раскажу как приготовить курицу с грибами в духовке. Так же можете попробовать приготовить филе курицы с помидорами и сыром или курицу с тыквой.
Ингредиенты для курицы с грибами:
- Филе курицы 1 кг
- Грибы грамм 500
- лук 3 среднии луковицы
- сыр грамм 100
- сметана и немного (молока или сливок)
Курица с грибами в духовке
Филе курицы обжарить с обеих сторон, до золотистой корочки, выложить на противень и убрать в разогретую духовку, чтобы не остывало.
Обжарить лук, добавить мелко нарезанные грибы, обжарить минут 10.
Сметану разбавить небольшим колличеством молока (можно взять сливки) и залить лук с грибами, тушить еще 5 минут.
Залить курицу грибным соусом, сверху посыпать сыром и запекать в духовке до готовности.
Курица с грибами в сметане
Инструкции:1. Курицу нарезать на мелкие кусочки, посолить, сдобрить маслом и солью.
2. Лук нашинковать, обжарить в кипящем растительном масле, добавить курицу, перемешать и обжарить все вместе.
3. Смешать 500 г грибов с 500 г сметаны, добавить немного муки, залить полученным соусом курицу, если надо, добавить немного горячей воды, перемешать еще раз и тушить все вместе до готовности. В конце заправить растертым чесноком и посыпать рубленой зеленью.
Подавать с картофельным пюре.
Похожие рецепты Курица с зирой и лимономКурица с имбиремКурица с картофелемКурица с картофелем и фасольюКурица с картофельным рулетомКурица с картошкой в скороваркеКурица с кисло-сладкими овощамиКурица с консервированными...Курица с корицейКурица с креветками в соусе...Курица с кукурузойКурица с кунжутными семечками и...Курица с лимономКурица с лимонами и корицейКурица с луком по-индийски
Рецепт: курица с грибами и луком в сметане - калорийность, состав, описание - www.calorizator.ru
ПродуктМераВес, грБелки, грЖиры, грУглеводы, грКалории, ккал курица (филе)400 гр40092.44.80440опята свежие200 гр2004.42.45.634 сметана 15% жирности150 гр1503.922.54.5237 вода100 гр1000000 соль20 гр200000перец черный молотый10 гр101.040.333.8725.1 чеснок1 кус40.260.021.25.72Итого 10230.0515.17741.82Итого на 100 грамм 10011.543.41.7283.92
Курица с грибами в сметане
- Роль белков в организме
- Целебные свойства цикория
- Польза клетчатки
- Йогурт. Полезно и вкусно
- Чай черный, чай зеленый… Напитки красоты и долголе...
Пятница | 12.07.2013 | Отзывов 6
Вторник | 25.06.2013 | Отзывов 38
Пятница | 07.06.2013 | Отзывов 22
Воскресенье | 02.06.2013 | Отзывов 48
Вторник | 28.05.2013 | Отзывов 47
- Роль белков в организме
- Уход за руками летом
- Салатный цикорий
- Целебные свойства цикория
- Красим волосы дома
Пятница | 12.07.2013 | Отзывов 6
Четверг | 04.07.2013 | Отзывов 32
Пятница | 28.06.2013 | Отзывов 40
Вторник | 25.06.2013 | Отзывов 38
Суббота | 22.06.2013 | Отзывов 12
- Питьевой режим
- Ученые выяснили, как компьютер влияет на зрение
- Шоколад – сладкое лекарство от депрессии?
- Антиоксиданты – ключ к долголетию
- Нервное истощение – опасный враг современно...
Отзывов 83
Отзывов 67
Отзывов 66
Отзывов 59
Отзывов 59
- Полезность кураги
- Как самому сделать маникюр?
- Постные блюда из рыбы
- Скоро отпуск!
- Народные рецепты омоложения организма.
Четверг | 16.05.2013 | Отзывов 18
Среда | 07.12.2011 | Отзывов 8
Воскресенье | 07.04.2013 | Отзывов 44
Суббота | 12.05.2012 | Отзывов 38
Воскресенье | 19.02.2012 | Отзывов 25
Жаркое домашнее с курицей и грибами в сметане - кулинарный рецепт
Морковь и лук нарезать кубиками, бросить в кастрюлю или казанок с антипригарным покрытием, куда налито масло. Слегка протушить.
Нарезать картофель и отправить в кастрюлю. Залить водой, но чтоб картошку вода не прикрывала, грибы и картофель пустят воду.
Пока все вышеуказанное варится, режем грибочки (сырые) и отправляем туда же.
Следующим пунктом идет филе курицы
И красный болгарский перец.
Через минут 25-30, когда картофель будет почти готов добавляем сметану, соль и приправу. Варим еще минут 10. Выключаем, насыпаем зелень и выжимаем чесночок. Очень простая и вкусная еда. Подлива просто необыкновенная.
Еще записи по теме
actibo.ru
Куриное филе с грибами в сметанном соусе
Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.
Состав:
- 600 г куриного филе
- 2 репчатые луковицы
- 400-500 г грибов
- 450 г густой сметаны жирностью15%
- 2 ст. ложки муки
- растительное масло для жарки
- соль и черный свежемолотый перец
Как приготовить куриное филе с грибами
Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды.
Грибы можно использовать любые — свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.
Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики.
Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.
Лук надо мелко нарезать.
На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.
Выложить курицу на тарелку.
В сковороду при необходимости добавить масла, нагреть и выложить лук. Иногда я беру другую сковороду и готовлю лук с грибами на новом масле. Поступайте так, как вам нравится. Жарить лук минут5-7 при периодическом помешивании. Зажаривать его сильно не надо. Пусть он останется еще похрустывающим.
Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.
Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.
Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту.
При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца. Приятного аппетита!
Читайте так же:
Куриное филе с грибами в сметанном соусе — Звезда кухни
Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.
Состав:
- 600 г куриного филе
- 2 репчатые луковицы
- 400-500 г грибов
- 450 г густой сметаны жирностью 15%
- 2 ст. ложки муки
- растительное масло для жарки
- соль и черный свежемолотый перец
Как приготовить куриное филе с грибами
Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды.
Грибы можно использовать любые — свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.
Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики.
Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.
Лук надо мелко нарезать.
На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.
Выложить курицу на тарелку.
В сковороду при необходимости добавить масла, нагреть и выложить лук. Иногда я беру другую сковороду и готовлю лук с грибами на новом масле. Поступайте так, как вам нравится. Жарить лук минут5-7 при периодическом помешивании. Зажаривать его сильно не надо. Пусть он останется еще похрустывающим.
Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.
Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.
Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту.
При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца. Приятного аппетита!
zvezdakuhni.ru
Куриное филе с грибами в сметанном соусе
Загрузка... Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.
Состав:
- 600 г куриного филе
- 2 репчатые луковицы
- 400-500 г грибов
- 450 г густой сметаны жирностью 15%
- 2 ст. ложки муки
- растительное масло для жарки
- соль и черный свежемолотый перец
Как приготовить куриное филе с грибами
Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды. Грибы можно использовать любые — свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.
Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики. Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.
Лук надо мелко нарезать. На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.
Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.
Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.
Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту. При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца.
Приятного аппетита!Источник kulinyamka.ru
master-prigotovit.ru
Куриное филе с грибами в сметанном соусе – Salt'im bocca
Состав:
- 600 г куриного филе
- 2 репчатые луковицы
- 400-500 г грибов
- 450 г густой сметаны жирностью 15%
- 2 ст. ложки муки
- растительное масло для жарки
- соль и черный свежемолотый перец
Как приготовить куриное филе с грибами
Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды.
Грибы можно использовать любые - свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.
Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики.
Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.
Лук надо мелко нарезать.
На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.
Выложить курицу на тарелку.
В сковороду при необходимости добавить масла, нагреть и выложить лук. Иногда я беру другую сковороду и готовлю лук с грибами на новом масле. Поступайте так, как вам нравится. Жарить лук минут5-7 при периодическом помешивании. Зажаривать его сильно не надо. Пусть он останется еще похрустывающим.
Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.
Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.
Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту.
При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца. Приятного аппетита!
saltimbocca.ru
Куриное филе с грибами в сметанном соусе
Сочное куриное филе с ароматом грибов в густом сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, да и без гарнира вполне съедобно. В остывшем виде остается ничуть не хуже.
Состав:
- 600 г куриного филе
- 2 репчатые луковицы
- 400-500 г грибов
- 450 г густой сметаны жирностью 15%
- 2 ст. ложки муки
- растительное масло для жарки
- соль и черный свежемолотый перец
Как приготовить куриное филе с грибами
Филе надо вымыть, дать стечь воде, обязательно обсушить салфеткой, чтобы масло не брызгало во время жарки. Нарезать его на кусочки удобные для еды.
Грибы можно использовать любые — свежие, замороженные, сушеные. Сушеные следует замочить в воде, дать постоять для набухания, вымыть и отварить.
Свежие грибы так же надо вымыть и отварить в воде в течение 10 минут. Вареные грибы надо вынуть из воды, дать ей хорошо стечь, обсушить грибы салфеткой и нарезать на ломтики.
Замороженные грибы, как правило, уже отварены перед заморозкой. Поэтому их можно сразу отправлять на сковороду, если конечно производитель не рекомендует что-нибудь другое.
Лук надо мелко нарезать.
На сковороду налить 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреть его и выложить филе в один слой. Если все мясо не помещается, жарьте его за два раза. Слегка поджарить филе снизу и перевернуть кусочки на другую сторону.
Выложить курицу на тарелку.
В сковороду при необходимости добавить масла, нагреть и выложить лук. Иногда я беру другую сковороду и готовлю лук с грибами на новом масле. Поступайте так, как вам нравится. Жарить лук минут5-7 при периодическом помешивании. Зажаривать его сильно не надо. Пусть он останется еще похрустывающим.
Выложить к луку ломтики грибов и готовить под крышкой до готовности грибов. Если в сковороде осталась жидкость, открыть крышку и дать ей выпариться. Посолить и поперчить лук с грибами.
Всыпать муку по всей поверхности сковороды, перемешать, поджарить при постоянном помешивании минуты две и выложить сметану. Снова все тщательно перемешать, довести до кипения.
Теперь надо выложить куриное филе, снова перемешать и прокипятить минуту.
При желании вы можете использовать свои любимые пряности, но когда есть вкус грибов, мне хватает только соли и перца. Приятного аппетита!
justpovar.ru
