Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Куриная грудка с грибами и сыром в духовке. Куриное филе в духовке с грибами под сыром в духовке
Курица с грибами и сыром, запеченная в духовке
Блюдо на все случаи жизни от будней до праздника - курица с грибами и сыром, запеченная в духовке. Недорогое, легко готовить, вкусное, подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты для курицы в духовке:
1 крупная куриная грудка, 200 г грибов (лесные или шампиньоны), 1 луковица репчатого лука, 100 г сыра, 3 столовые ложки сметаны, соль, перец,растительное масло 2 столовых ложки.
Рецепт приготовления курицы:
Духовку разогреваем до 200 градусов С. Грибы и лук чистим.
Грудку разделываем на филе, нарезаем филе пластинами порядка 5х5 см и в 1 см толщиной. Смазываем маслом форму для запекания, выкладываем курицу в один слой, солим. Отправляем форму с курицей в разогретую духовку минут на 15.
Тем временем грибы нарезаем кубиками, обжариваем 10 минут в сковороде на растительном масле. Нарезаем мелко лук, отправляем в сковороду с грибами, жарим до готовности лука. Солим, перчим. Вынимаем форму с курицей, выкладываем на курицу грибы с луком.
Смазываем сметаной.
Посыпаем тертым сыром и отправляем форму обратно в духовку для запекания.
Запекаем до поджаристой корочки - минут 10-15.
Курица с грибами и сыром, запеченная в духовке, готова. Подаем с гарниром из овощей, или гречки, или риса.
А еще, как вариант, овощи можно запечь вместе с курицей. Нарезаем кружочками картошку, кабачки, морковь - практически любые овощи, выкладываем в форму первым слоем, на овощи курицу и далее по рецепту. Время запекания в таком случае увеличим минут на 10.
www.foto-recepti.ru
Куриная грудка с грибами и сыром в духовке рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Для приготовления запеченной в духовке куриной грудки возьмем 500 грамм куриного филе, 200 г шампиньонов, одну крупную луковицу, 100 грамм твердого сыра, небольшой пучок укропа, соль и специи для курицы, майонез, а также растительное масло для пассерования и огуречный маринад для замачивания мяса. Куриное филе моем, лук и шампиньоны чистим и также моем.
Шаг 2:
Филе нарезаем на ломтики немного наискосок.
Шаг 3:
Каждый ломтик куриного филе отбиваем молоточком, придавая ему плоскую форму.
Шаг 4:
Затем складываем ломтики отбитого куриного мяса в емкость и заливаем огуречным маринадом. Маринад можно взять любой другой, который остается от консервированных овощей. Оставляем куриную грудку в маринаде минут на 15-20, а тем временем подготовим лук и грибы.
Шаг 5:
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 6:
В сковородку вливаем растительное масло и выкладываем нарезанный лук.
Шаг 7:
Ставим сковородку с луком на сильный огонь на полминуты, перемешиваем, затем уменьшаем огонь и пассеруем лук минут 15 на слабом огне, помешивая, до полуготовности. Он должен стать мягким и полупрозрачным
Шаг 8:
Пока лук пассеруется, нарезаем пластинками шампиньоны.
Шаг 9:
Пассерованный лук перекладываем со сковородки в тарелку.
Шаг 10:
В сковородку после лука выкладываем нарезанные грибы и включаем сильный огонь.
Шаг 11:
Тем временем измельчаем зелень укропа и трем на терке сыр.
Шаг 12:
Шампиньоны жарим, помешивая, 2 минуты, не больше.
Шаг 13:
Через 2 минуты снимаем грибы со сковороды, они только начнут выделять жидкость.
Шаг 14:
Противень смазываем растительным маслом, а лучше сначала застелить его фольгой.
Шаг 15:
Рассол из емкости с куриной грудкой сливаем. Отбитые ломтики куриной грудки раскладываем на противне, делая небольшое расстояние между ними.
Шаг 16:
Ломтики куриного мяса посыпаем солью и специями.
1000.menu
👌 Курица с грибами и сыром в духовке, рецепты с фото
- Рецепты
- Рукоделие
- Новые 8
- Блоги
- Написать
- Сырные шарики - необычная закуска к...
- Ленивый десерт из творога за 5 минут
- Как приготовить идеальные куриные бё...
- Картофель "Дофинуа": краси...
alimero.ru
