Макароны по-флотски с куриным фаршем. Макароны по флотски из куриного филе

Макароны с курицей по-флотски, рецепт с фото

Макароны с курицей по-флотски – довольно сытное блюдо, которое выручало многих из нас и не один раз. Это тот вариант, когда нужно быстренько накормить свою семью, чтобы все остались довольны и сыты. На просторах интернета очень много вариантов приготовления. Классический вариант готовится с использованием мясного фарша. Предлагаю отойти от классики и приготовить макароны по-флотски с отварным филе куриной грудки. Курица в данном блюде будет так же уместна, как и мясной фарш. Но кушанье станет менее калорийным, более ароматным. Да и готовка не займет много времени. Данный вариант более диетический, так как используется не жирное куриное филе. К тому же мясо сначала проваривается, а только потом чуть-чуть прогревается вместе с овощами.

В рецепте используются самая простая специя – молотый черный перец. Его по желанию можно заменить более пикантным вариантом. Взять по щепотке молотого кориандра, имбиря. Если под рукой есть сушеные пряные травы, обязательно их используйте. Подойдет шалфей, чабрец, тимьян или розмарин.

Как приготовить макароны с отварной курицей по-флотски

Мясо курицы промойте в проточной воде. Обсушите салфеткой. Обрежьте лишний жир, пленки и хрящи. В кастрюльке вскипятите воду. В кипящую воду опустите подготовленное куриное мясо. Отварите до мягкости примерно 20-30 минут при медленном кипении и наполовину закрытой крышке. Дайте мясу остыть прямо в бульоне.

Пока курица варится, займитесь овощами. Очистите луковицу и морковку. Берите овощи покрупнее, примерно по 60 г каждый. Промойте в проточной воде. Морковку натрите на крупной терке, луковицу нарежьте полукольцами или же произвольными кусочками потоньше. В глубокую сковородку, желательно с толстым дном, налейте растительное масло. Дайте ему хорошенько разогреться. Добавьте подготовленные овощи. Жарьте на небольшом огне, чтобы морковная соломка и луковые полукольца стали мягкими. Можно накрыть крышкой и немного протушить на маленьком огне.

Остывшее мясо нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к обжаренным овощам. Перемешайте и обжарьте еще 5-7 минут.

Теперь приготовьте макароны. Вскипятите достаточное количество воды в кастрюле. Подсолите её. Как только вода начнет бурлить, насыпьте макароны. Сразу перемешайте, чтобы избежать прилипания ко дну. Доведите до кипения. Варите до мягкости, это займет примерно 10 минут. Время варки макарон можно подсмотреть на фабричной упаковке. Мягкие макароны откиньте на сито и ополосните холодной водой. Используйте именно холодную воду, чтобы остановить процесс варки макаронных изделий. Подержите сито над раковиной, чтобы вся влага стекла.

Вареные макароны переместите в сковородку с овощами и курицей.

Добавьте соли и молотого перца. Перемешайте. Готовьте на маленьком огне 3-5 минут, чтобы все ингредиенты вместе прогрелись.

Макароны по-флотски с куриной грудкой готовы. Насыпьте в порционные миски и сразу подайте к столу. К макаронам приготовьте салат из свежих или маринованных овощей. Приятного аппетита!

 

vkys.info

Макароны по-флотски из куриного фарша (пошаговый фото рецепт)

Макароны по-флотски - простое и легкое в приготовлении блюдо. И чтобы его как-то разнообразить, попробуйте вместо свиного использовать куриный фарш.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

898,5

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:

2

Пошаговая инструкция:

1. 1

   Вы можете взять уже готовый фарш, но домашний всегда будет вкусней. Его следует приготовить из филе. Для этого промойте его, обмакните от лишней влаги и пропустите через мясорубку.

   

3. 2

   Лук очистите и очень мелко нарежьте.

   

4. 3

   На сковородку отправьте немного масла и высыпьте туда лук. Около 4 минут жарьте его на среднем огне, чтобы он подрумянился.

   

5. 4

   А затем добавьте перемолотое филе. Если в процессе жарки будет появляться жидкость, то сливать ее не нужно, она сделает блюдо еще сочней и вкусней. Посолите, добавьте по желанию и другие приправы. Жарьте около 10 минут.

   

6. 5

   Отварите макароны. Промойте их, а затем смешайте с мясной начинкой.

   

7. 6

   Готово! Приятного аппетита!

   

vashvkus.ru

Макароны по-флотски с куриным фаршем

Макароны по-флотски – практичное и вкусное блюдо, которое так хорошо нам всем знакомо. Иногда их готовят с измельченным отварным мясом, иногда с тушенкой. А мы вам сейчас поведаем, как сделать макароны по-флотски с куриным фаршем.

Макароны по-флотски с куриным фаршем – рецепт

Ингредиенты:

• чеснок – 2 зубчика;
• фарш из курицы – 400 г;
• лук – 130 г;
• томат – 40 г;
• макаронные изделия – 380 г;
• подсолнечное рафинированное масло – 30 мл.

Приготовление

1. Варим практически до готовности макароны.
2. Меленько шинкуем лук.
3. Измельчаем любым удобным способом чеснок.
4. В сковороде прогреваем масло. Пассеруем в нем овощи около 5 минут.
5. Выкладываем фарш и готовим 12 минут.
6. Добавляем томат. Размешиваем и минуту-две прогреваем.
7. Вливаем около 100 мл воды, подсаливаем и притрушиваем перчиком.
8. Сливаем воду с макаронов и помещаем их в сковороду.
9. Размешиваем с фаршем и 5 минут еще готовим.
10. Непосредственно перед подачей макароны с фаршем можно притрусить измельченным сыром.

Макароны по-флотски с куриным фаршем и грибами – рецепт

Ингредиенты:

• макароны – 270 г;
• сырой фарш из курицы – 280 г;
• сметана 20% – 120 г;
• перья зеленого лука;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• лук – 130 г;
• сыр тертый – 90 г;
• грибы шампиньоны свежие – 180 г;
• соль.

Приготовление

1. Отвариваем макароны почти до самой готовности.
2. В масле пассеруем измельченный чеснок и лук.
3. Грибы шинкуем небольшими ломтиками, добавляем их в фарш.
4. Когда фарш посветлеет подсаливаем его, перчим. Минут через 5 кладем сметану, меленько нашинкованный зеленый лук и хорошо размешиваем.
5. Добавляем готовые макароны, перемешиваем, выдерживаем пару минут на огне, а потом притрушиваем макароны по-флотски с фаршем и грибами тертым пармезаном.

Макароны по-флотски с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

• помидоры плотные – 3 шт.;
• лук – 130 г;
• фарш из куриного мяса – 350 г;
• специи;
• зелень;
• изделия макаронные – 400 г;
• растительное рафинированное масло;
• соль.

Приготовление

1. Лук шинкуем кубиками, помидоры режем дольками. Измельчаем зелень.
2. Пассеруем до прозрачности лучок.
3. Добавляем куриный фарш, размешиваем его во избежание комочков.
4. Подсаливаем, кладем любимые специи.
5. Тушим фарш 10 минут, а затем выкладываем помидоры. Готовим 5 минут.
6. Выкладываем в сковороду готовые макароны и хорошенько размешиваем.
7. При подаче притрушиваем вкусные макароны по-флотски с фаршем измельченной зеленью.

Приятного всем аппетита!

 

womanadvice.ru

---

• 
  Рулет из филе куриного с черносливом
• 
  Блюда в духовке из филе рыбы
• 
  Как запечь филе окуня в духовке
• 
  Расписание электричек на сегодня немчиновка фили
• 
  Куриное филе с баклажанами в мультиварке
• 
  Филе куриное с овощами в горшочках
• 
  Салат с филе курицы с фасолью
• 
  Куриное филе в листах для жарки
• 
  Салат с куриным филе с овощами
• 
  Котлеты с грибами из куриного филе
• 
  Филе трески в духовке с майонезом