Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Наггетсы - рецепты вкусного блюда из разного мяса или рыбы. Наггетсы из филе индейки


Наггетсы из индейки - оригинальные способы приготовления вкусного и простого блюда

Наггетсы из индейки - оригинальные способы приготовления вкусного и простого блюда

Наггетсы из индейки – нежные кусочки мяса, которые готовятся быстро, хорошо сочетаются с панировками из овсяных, кукурузных хлопьев, чипсов и кляром. Распробовав угощение в точках фаст-фуда, хозяйки стали с удовольствием готовить это блюдо дома. Для разнообразия можно добавить сыр, овощи, разные специи, в зависимости от вкусов и кулинарной фантазии.

Как приготовить наггетсы из индейки?

Наггетсы из индейки – из серии усовершенствований, первые были из курицы и готовились они из фарша куриного филе со специальной пищевой добавкой и в особой панировке. Чтобы приготовление наггетсов в домашних условиях было удачным, нужно следовать простым рекомендациям.

  1. Кусочки жарят в изобилии рафинированного масла.
  2. Нужную температуру масла определяют, опустив в него мясо, если появляются золотистые пятнышки, то можно жарить.
  3. Чтобы мясо покрылось мукой равномерно, его нужно положить в судок с крышкой, засыпать, накрыть и потрясти.
  4. Наггетсы из индейки приготовятся быстрее, если их немного отбить.

Наггетсы из филе индейки

Наггетсы из филе индейки

Самый простой и быстрый рецепт – наггетсы из индейки на сковороде. Лучше брать грудку, которая считается деликатесом. Чтобы не испортить натуральный вкус, лучше использовать мускатный орех, майоран, эстрагон, корицу. Можно немного сдобрить черным перцем и чесноком. Подают такое блюдо со свежими овощами.

Ингредиенты:

  • филе – 400 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйца – 2 шт.;
  • панировочные сухари – 100 г.

Приготовление

  1. Мясо порезать на кусочки.
  2. Смешать давленый чеснок, соль и черный перец.
  3. Натереть индейку, оставить на 15 минут.
  4. Взбить яйца с солью.
  5. Кусочки обмакнуть в смесь, обжарить до корочки.
  6. Выложить на салфетку, чтобы стек жир.

Наггетсы в чипсах

Наггетсы в чипсах

Отличная закуска к пиву для вечеринки - наггетсы из индейки, рецепт с чипсами. Они задают основную изюминку, их нужно измельчить, но не в порошок, а в мелкую крошку. Можно это сделать в блендере или размять ступкой либо скалкой. Приготовить очень легко, главное – не забывать, что жарятся кусочки в раскаленном масле.

Ингредиенты:

  • филе – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 3 ст. л.;
  • черный перец – 1 ч. л.;
  • чипсы – 200 г.

Приготовление

  1. Мясо порезать на кусочки, сдобрить специями.
  2. Подавить в крошку чипсы.
  3. Взбить яйцо.
  4. Обвалять филе в муке, потом в яйце и в чипсах.
  5. Выложить на смазанный маслом противень.
  6. Наггетсы с чипсами из индейки запекают 25 минут.

Наггетсы в кукурузных хлопьях

Наггетсы в кукурузных хлопьях

Наггетсы из индейки в домашних условиях еще можно приготовить с кукурузными хлопьями. В небольших ресторанах Европы можно заказать любой вариант обсыпки, главное, чтобы была островатая и хрустящая. Хлопья нужно измельчить в крошку, смешать с панировочными сухарями и паприкой, можно сдобрить перцем.

Ингредиенты:

  • индейка – 500 г;
  • хлопья – 150 г;
  • мука – 100 г;
  • сухари – 2 ст. л.;
  • сушеный чеснок – 1 ч. л.;
  • черный перец – 1 ч. л.;
  • куркума – 0,5 ч. л.;
  • имбирь – 0,5 ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление

  1. Мясо порезать, посыпать солью и специями.
  2. Хлопья измельчить, смешать с перцем и паприкой.
  3. Взбить яйцо.
  4. Обвалять мясо в муке, потом в яйце и смеси хлопьев.
  5. Обжарить до корочки.

Наггетсы с овсяными хлопьями

Наггетсы с овсяными хлопьями

Традиционно готовят наггетсы в панировочных сухарях, но смесь повара стараются разнообразить разными добавками. Домешивают молотые крекеры, орехи, смеси прованских трав. Кусочки мяса можно еще предварительно замариновать ненадолго в майонезе. Самые вкусные наггетсы - из грудки индейки.

Ингредиенты:

  • филе – 400 г;
  • кефир – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • овсяные хлопья – 100 г.

Приготовление

  1. Филе порезать, приправить специями.
  2. Залить кефиром, убрать на час в холод.
  3. Хлопья измельчить в крошку.
  4. Взбить яйца.
  5. Кусочки обмакнуть в смесь и обвалять в хлопьях.
  6. Обжарить до корочки.
  7. Выложить на салфетку, чтобы стекло масло.

Наггетсы без сухарей

Наггетсы без сухарей

Приготовление наггетсов в домашних условиях из индейки включает и рецепт без сухарей. Для замены делают специальную смесь из муки и приправ. В пакет высыпают муку, красный молотый перец, паприку, имбирь и базилик, хорошенько встряхивают. В этом же пакете можно встряхнуть уже пропитанное соусом мясо.

Ингредиенты:

  • филе – 900 г;
  • мука – 3 ст.;
  • яйца – 1 шт.;
  • паприка – 3 ст. л.;
  • красный молотый перец – 1 ч. л.;
  • молоко – 1 ст.

Приготовление

  1. Мясо порезать на кусочки.
  2. Сделать кляр для наггетсов. Смешать яйцо с молоком, солью и паприкой, всыпать муку, взбить до состояния жидкой сметаны.
  3. Индейку обвалять в смеси специй.
  4. Выложить в кляр, перемешать.
  5. Обжарить по 5 минут с каждой стороны, до корочки.

Наггетсы в кляре

Наггетсы в кляре

Наггетсы из индейки в домашних условиях – рецепт на все случаи жизни. Экспериментировать можно с кляром, его легко менять с помощью специй и панировки. Традиционно смешивают яйцо с мукой и молоком, но можно добавить панировочные сухари. Шафран и куркума придадут желтый цвет, а паприка – красноватый. У кого аллергия на яйца, могут сварить густой кисель из крахмала, а вместо панировки взять манку.

Ингредиенты:

  • филе – 0,5 кг;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 50 г;
  • красный молотый перец – 0,5 ч. л.;
  • куркума – 0,5 ч. л.;
  • паприка – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Мясо порезать на кусочки.
  2. Взбить яйца с молоком, мукой и специями до состояния сметаны.
  3. Каждый кусочек обмакнуть в кляр, потом обвалять в панировочных сухарях.
  4. Обжарить до корочки.

Наггетсы из индейки в духовке - рецепт

наггетсы из индейки

Наггетсы из индейки в духовке считаются менее калорийным и даже диетическим блюдом, особенно полезны для детей. Если готовить для взрослых, в панировку можно добавить не только хлопья, чипсы или сухари, но и крекеры, сухие специи, орехи, давленый чеснок. «Доходит» мясо около получаса, но зато усилий нужно меньше, не надо напрягаться у плиты, отслеживая, чтобы ничего не пригорело.

Ингредиенты:

  • филе – 2 шт.;
  • панировочные сухари – 1 ст.;
  • мука – 3 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.

Приготовление

  1. Филе порезать.
  2. Взбить яйца со специями и панировочными сухарями.
  3. Обмакнуть кусочки в смесь, потом в муку.
  4. Выложить на смазанный маслом противень.
  5. Запекать 25 минут.

Наггетсы с сыром из индейки

Наггетсы с сыром из индейки

Важно учитывать, что густой кляр дает корочку толще, тогда масла можно лить меньше. Если корочка тоньше, тогда нужно, чтобы жир покрывал кусочки. Очень вкусно получаются наггетсы в сырной панировке. Если готовить во фритюрнице, то переворачивать мясо не нужно, хватит подержать 5-7 минут. Сыр можно использовать любой: швейцарский, российский. Если класть пармезан или другой соленый, кусочки можно не солить.

Ингредиенты:

  • филе – 400 г;
  • сыр – 200 г;
  • мука – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • черный молотый перец – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Мясо порезать на ломтики вдоль волокон.
  2. Сыр натереть, яйца взбить.
  3. Смешать муку с солью и перцем.
  4. Обмакнуть кусочки в муку, потом в яйца, затем обвалять в сыре.
  5. Наггетсы с сыром из индейки обжаривать до легкой золотистой корочки.

 

womanadvice.ru

Что приготовить из индюшиного филе? Наггетсы из индейки

Обычно наггетсы готовят из куриного филе. Я подумала, почему бы не приготовить из индюшиного? Кусочки филе нужно нарезать покрупнее, а время запекания увеличить. Наггетсы из индюшиного филе можно пожарить на сковороде в масле.

Ингредиенты

Для приготовления наггетсов из индейки понадобится:

500-600 г филе индейки;

100-150 мл сливок;

2/3 стакана кукурузных панировочных сухарей;

1/3 стакана муки;

2 яйца;

соль, черный молотый перец- по вкусу.

Этапы приготовления

Филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.

Филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.

Посолить, поперчить, залить сливками, перемешать и оставить на 3 часа.

Посолить, поперчить, залить сливками, перемешать и оставить на 3 часа.

Смешать кукурузные панировочные сухари с мукой. Яйца взбить вилкой.

Смешать кукурузные панировочные сухари с мукой. Яйца взбить вилкой.

Кусочки индюшиного филе обмакнуть в яйцо, затем обвалять в смеси сухарей и муки.

Кусочки индюшиного филе обмакнуть в яйцо, затем обвалять в смеси сухарей и муки.

Выложить кусочки филе на разделочную доску. Можно приготовить наггетсы из индюшиного филе сразу, а можно поместить в морозилку и заморозить.

Выложить кусочки филе на разделочную доску. Можно приготовить наггетсы из индюшиного филе сразу, а можно поместить в морозилку и заморозить.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить наггетсы из индюшиного филе и запечь в духовке при 200 градусов сначала 15-20 минут с одной стороны, затем перевернуть и довести до готовности.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить наггетсы из индюшиного филе и запечь в духовке при 200 градусов сначала 15-20 минут с одной стороны, затем перевернуть и довести до готовности.

Наггетсы готовы.

Наггетсы из индюшиного филе Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

Наггетсы из индейки - Хорошие рецепты

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Для приготовления такого блюда обычно используют курятину. Но наггетсы из индейки выйдут не хуже, чем из курицы. Конечно, можно купить их в замороженном виде или же попробовать в сетевых кафе, но приготовленные самостоятельно наггетсы будут вкуснее, чем магазинные.

Ингредиенты:— 2 или 3 яйца,— сушеная зелень по вкусу,— 1 кг филе грудки индюшки,— молотый перец черный, любимые специи с солью по вкусу,— 1 стакан панировочных сухарей.

Приготовление:1. Филе индюшки разрезаем поперек волокон на тоненькие стейки небольшого размера. По вкусу приправим их черным перцем и немного подсолим.

2. Теперь в небольшой мисочке обыкновенной вилкой взбейте яйца и подсолите яичную смесь. Сухари панировочные нужно смешать с выбранными вами специями и сушеной зеленью.

3. Берете кусок индейки и обмакиваете сначала его в яичной смеси, а затем обваливаете в сухарях. Выкладываете сырые наггетсы на политую маслом сковороду и приступаете к обжариванию.

4. Наггетсы нужно жарить с каждой стороны минуты по три. Поджаренные наггетсы перекладываете на салфетки или бумажные полотенца и пусть они там полежат, пока не сойдет весь ненужный лишний жир. Кушать такое замечательное блюдо из индюшки можно с разными овощными салатиками или же подбирайте гарнир на свой вкус.

Можно такое блюдо запечь в духовке, а не жарить на сковородке. Придется порезать крупнее кусочки индюшки и запекать их по пятнадцать минут с одной стороны, потом перевернуть и доводить до готовности.

 

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

kind-recipes.ru

рецепты в домашних условиях из куриного филе, рыбы или индейки

Наггетсы - рецепты вкусного блюда из разного мяса или рыбы

Наггетсы - рецепт, воспользовавшись которым, можно приготовить множество вкусных блюд. Если до недавнего времени панировке и фритюру подвергались только кусочки куриного филе, то сегодня такая технология применяется к рыбе, сыру и картофелю. Да и составляющие кляра стали разнообразнее и не ограничиваются мукой, сухарями и яйцом.

Как приготовить наггетсы?

Наггетсы в домашних условиях - это не только классический рецепт, где кусочки куриного филе панируются в яйце, муке и сухарях и обжариваются в масле или запекаются в духовке, но и другие варианты.

  1. Курицу заменяют на рыбу, овощи, сыр и мясо. Вместо кусочков используют фарш, а панировку разнообразят чипсами, тертым сыром и сухим супом.
  2. Наггетсы своими руками - это всегда возможность придать блюду неповторимый вкус и аппетитный вид. Так, несколько ложек паприки или куркумы, добавленных в муку, изменят вкус и цвет блюда.
  3. Домашние наггетсы из курицы приготовятся намного быстрей, если кусочки филе немного отбить.
  4. Перед обжаркой следует всегда проверять температуру масла. Для этого нужно поместить один кусочек в емкость. Если он зашипит и начнет подрумяниваться - можно приступать к жарке.

Наггетсы из куриного филе

Наггетсы из куриного филе

Куриные наггетсы в домашних условиях получаются вкуснее, подающихся в фаст-фудах. Секрет - в правильном продуктовом составе и технике приготовления. В первом случае - это куриное филе, яйца, мука, масло и сухари. Во втором все сводится к тому, что кусочки дважды панируются в лизьоне и муке, обкатываются в сухарях и обжариваются в масле.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 450 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • мука - 200 г;
  • сухари - 180 г;
  • вода - 60 мл;
  • масло - 250 мл.

Приготовление

  1. Куриное филе слегка отбейте и порежьте на равные кусочки. Приправьте.
  2. Взбейте яйца с водой и солью.
  3. Обмакните каждый кусочек в лизьон, после - в муку, опять в лизьон и запанируйте в сухарях.
  4. Жарьте наггетсы из курицы в горячем масле в течение трех минут.

Наггетсы из куриного фарша

Наггетсы из куриного фарша

Наггетсы из куриного фарша были прародителями нынешних. Первые наггетсы представляли перетертое куриное филе, сформованное «шайбочками», которые (для большей плотности и хруста) дважды панировались в муке, яйце и сухарях. Такая крепкая панировка обеспечивала изделиям хрустящую корочку, сочную и мягкую серединку и идеальную форму.

Ингредиенты:

  • филе - 550 г;
  • сушеный базилик - щепоть;
  • яйцо - 3 шт.;
  • мука - 250 г;
  • панировочный сухари - 250 г;
  • масло - 400 мл.

Приготовление

  1. Пропустите филе через мясорубку.
  2. Приправьте, хорошо вымесите и отбейте.
  3. Сформуйте из фарша шарики, придайте им плоскую форму.
  4. Обваляйте шарики в яичном лизьоне, в муке и сухарях.
  5. Повторите процедуру еще раз.
  6. Наггетсы - рецепт, где изделия обжаривают в хорошо разогретом масле по 5 минут с каждой стороны.

Рыбные наггетсы - рецепт

Рыбные наггетсы - рецепт

Рыбные наггетсы - находка для родителей, желающих полезно пополнить детский рацион. С рыбными наггетсами это можно делать хоть каждый день, используя разные панировки и сорта рыбы. Филе морской - предпочтительней всего: не нужно переживать из-за костей и тратить время на разделку. Для большей сочности, лучше порезать рыбу покрупнее.

Ингредиенты:

  • филе пангасиуса - 550 г;
  • мука - 125 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • сухари - 200 г;
  • масло - 150 мл;
  • специи для рыбы по вкусу.

Приготовление

  1. Нарежьте рыбное филе полосками шириной в 3 см.Приправьте.
  2. Обваляйте каждый кусочек в муке, в яйце и сухарях.
  3. Наггетсы рыбные - рецепт, в котором изделия жарятся 2 минуты и выкладываются на бумажное полотенце для удаления излишек масла.

Наггетсы из индейки - рецепт

Наггетсы из индейки - рецепт

Домашние наггетсы - вариант для тех, кто ищет разнообразия в продуктах. Индейка занимает второе место после курицы, поэтому не странно, что хозяек интересует вопрос того, как сохранить сочность ее диетическому мясу. Наггетсы - идеальный способ для сохранения сочности. Особенно, если использовать плотную панировку из молотых крекеров.

Ингредиенты:

  • филе индейки - 650 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • крекеры - 250 г;
  • паприка и сушеный чеснок - по 1 ч. ложке;
  • масло - 300 мл.

Приготовление

  1. Нарежьте филе небольшими стейками попрек волокон и слегка отбейте.
  2. Прокрутите крекеры в блендере в крошку и перемешайте со специями.
  3. Обмакните кусочки индейки в лизьон и крошку.
  4. Наггетсы - рецепт, предполагающий обжарку кусочков индейки 5 минут.

Наггетсы с сыром

Наггетсы с сыром

Куриные наггетсы с сыром - идеальная закуска. Сочетание нежного и сочного мяса с чуть подтаявшим сыром, под золотистой хрустящей корочкой - это вкусно, просто, сытно и очень аппетитно. При этом сам процесс приготовления мало чем отличается от классического рецепта: нужно только сделать надрез в кусочке филе и начинить его сыром.

Ингредиенты:

  • филе - 600 г;
  • сыр - 180 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • сухари - 150 г;
  • масло - 300 мл;
  • специи для курицы - 20 г.

Приготовление

  1. Нарежьте куриную грудку стейками толщиной в 3 см, а сыр небольшими пластинами.
  2. Сделайте в каждом кусочке филе надрез и поместите в него пластинку сыра. Хорошо приправьте.
  3. Окуните во взбитые яйца и сухари и жарьте по 3 минуты с каждой стороны.

Наггетсы в кукурузных хлопьях

Наггетсы в кукурузных хлопьях

Панировка для наггетсов предназначена защищать мясо от пересыхания во время жарки и образовывать ту самую хрустящую корочку. Как выяснилось, лучше всех с этим справляются кукурузные хлопья, которые могут быть не только сытным завтраком, но и панировкой. Такие наггетсы нужно есть быстро, остывшими, они теряют хрусткость.

Ингредиенты:

  • филе - 550 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • мука - 250 г;
  • кукурузные хлопья без сахара - 600 г;
  • соевый соус - 120 мл;
  • масло - 500 мл.

Приготовление

  1. Нарежьте куриное филе кубиками и замаринуйте в соевом соусе на 30 минут.
  2. Разомните кукурузные хлопья в крошку.
  3. Обсушите, обмакните в муку, яйца и кукурузные хлопья и обжарьте в хорошо разогретом масле 2 минуты.

Картофельные наггетсы

Картофельные наггетсы

Правильный кляр для наггетсов способен украсить любую начинку, даже если она из картофельного пюре. Пюре - основа картофельных наггетсов. Такая консистенция позволяет разнообразить наггетсы разными компонентами, которые делают их намного вкуснее. Что касается кляра - лучше использовать пивной. Он придаст пышности и воздушности.

Ингредиенты:

  • картофель - 6 шт.;
  • ветчина - 120 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • мука - 120 г;
  • пиво - 150 мл;
  • масло - 400 мл;
  • приправы по вкусу.

Приготовление

  1. Взбейте муку с пивом и 80 мл масла. Дайте 30 минут кляру настояться.
  2. Очищенный картофель отварите и протрите через сито.
  3. Перемешайте с яйцом, специями и кусочками ветчины.
  4. Сформуйте круглые брусочки и окуните их в кляр.
  5. Наггетсы картофельные - рецепт, предполагающий обжарку изделий до хрустящей корочки.

Наггетсы во фритюре

Наггетсы во фритюре

Наггетсы из куриной грудки можно обжарить, запечь или сделать во фритюре. Последний способ более популярен, поскольку стопроцентно гарантирует хрустящую корочку. Нужно лишь позаботиться о толстостенной кастрюле, способной поддерживать масло на 150 градусах. При низкой температуре, наггетс впитает масло, а при высокой – сгорит снаружи.

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 350 г;
  • масло - 1 л;
  • сухари - 250 г;
  • яичный белок - 2 шт.

Приготовление

  1. Нарежьте грудку на кусочки и приправьте.
  2. Взбейте белки.
  3. Опустите кусочки курицы в белки, сухари и обжарьте в разогретом фритюре 2 минуты.

Наггетсы в духовке

Наггетсы в духовке

Поклонники здорового питания, отказывающиеся от закуски из-за калорийности, могут сделать куриные наггетсы в духовке. Они тоже имеют легендарную корочку, но не жарятся в масле, что делает их более диетическими. Такой способ приготовления не только полезней, но и удобней, поскольку помогает запечь сразу большую партию наггетсов.

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 450 г;
  • пармезан - 125 г;
  • растопленное масло - 200 г;
  • базилик - 10 г;
  • хлебные крошки - 250 г.

Приготовление

  1. Перемешайте сыр, крошки и базилик.
  2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
  3. Опустите их в масло, обваляйте в хлебных крошках и запекайте при 200 градусах 20 минут.

Как приготовить наггетсы в микроволновке?

Как приготовить наггетсы в микроволновке

Наггетсы в микроволновке - один из самых быстрых способов получения хрустящих аппетайзеров к столу. По скорости и удобству они превосходят даже магазинные полуфабрикаты, хотя последние тоже готовятся за пару минут. При этом выбор рецепта остается за хозяйками. Единственным требованием является маринование мяса в течение 30 минут.

Ингредиенты:

  • филе - 250 г;
  • соевый соус - 100 мл;
  • яичный белок - 2 шт.;
  • сухари - 80 г;
  • соль - 5 г.

Приготовление

  1. Замаринуйте кусочки филе в соевом соусе на 30 минут.
  2. Взбейте белки со щепотью соли.
  3. Обмакните кусочки в белки и сухари.
  4. Готовьте решетке для СВЧ при мощности в 1000 Вт 5 минут.

Наггетсы в мультиварке

Наггетсы в мультиварке

Есть масса причин, чтобы сделать куриные наггетсы в мультиварке. Глубокая чаша агрегата защищает от брызг масла, имеет тефлоновое дно, не позволяющее наггетсам пригореть, а самое главное - держит заданную температуру длительное время, поэтому масло не остывает и наггетсы получаются хрустящими, как и следует при готовке во фритюре.

Ингредиенты:

  • филе - 500 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • кукурузные хлопья - 550 г;
  • кефир - 300 мл;
  • масло - 1, 2 л.

Приготовление

  1. Замаринуйте кусочки филе в кефире на 20 минут.
  2. Установите режим «Выпечка» на максимальную температуру, влейте масло.
  3. Обмакните кусочки во взбитое яйцо, размятые хлопья и обжарьте до румяности.

 

womanadvice.ru

Что приготовить из индюшиного филе? Наггетсы из индейки

Обычно наггетсы готовят из куриного филе. Я подумала, почему бы не приготовить из индюшиного? Кусочки филе нужно нарезать покрупнее, а время запекания увеличить. Наггетсы из индюшиного филе можно пожарить на сковороде в масле.

Для приготовления наггетсов из индейки понадобится:

500-600 г филе индейки;

100-150 мл сливок;

2/3 стакана кукурузных панировочных сухарей;

1/3 стакана муки;

2 яйца;

соль, черный молотый перец- по вкусу.

Филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.

Филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.

Посолить, поперчить, залить сливками, перемешать и оставить на 3 часа.

Посолить, поперчить, залить сливками, перемешать и оставить на 3 часа.

Смешать кукурузные панировочные сухари с мукой. Яйца взбить вилкой.

Смешать кукурузные панировочные сухари с мукой. Яйца взбить вилкой.

Кусочки индюшиного филе обмакнуть в яйцо, затем обвалять в смеси сухарей и муки.

Кусочки индюшиного филе обмакнуть в яйцо, затем обвалять в смеси сухарей и муки.

Выложить кусочки филе на разделочную доску. Можно приготовить наггетсы из индюшиного филе сразу, а можно поместить в морозилку и заморозить.

Выложить кусочки филе на разделочную доску. Можно приготовить наггетсы из индюшиного филе сразу, а можно поместить в морозилку и заморозить.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить наггетсы из индюшиного филе и запечь в духовке при 200 градусов сначала 15-20 минут с одной стороны, затем перевернуть и довести до готовности.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить наггетсы из индюшиного филе и запечь в духовке при 200 градусов сначала 15-20 минут с одной стороны, затем перевернуть и довести до готовности.

Наггетсы готовы.

Наггетсы из индюшиного филе Приятного аппетита, радуйте своих близких!

bezmenu.ru

Наггетсы из индейки с сырным соусом. Готовим для детей

Наггетсы из индейки с сырным соусом

Филе индейки – 400 г

Мука – 150 г

Яйца – 4 шт.

Панировочные сухари – 200 г

Пармезан – 150 г

Растительное масло – 300 мл

Петрушка – 10 г

Соль, перец

Для сырного соуса

Сливки 33 % – 200 г

Сметана – 50 г

Сыр дор блю – 180 г

Соль, перец

 35 мин + охлаждение  180 ккал

Филе индейки нарезать на средние по размеру кусочки, посолить, поперчить по вкусу. Обвалять в муке, затем во взбитых яйцах, далее в панировочных сухарях, перемешанных с мелко натертым пармезаном. Поместить в холодильник на 15–20 минут.

Обжаривать наггетсы порциями в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета, выложить на бумажные салфетки.

Приготовить соус. В блендер поместить сливки, сметану и сыр дор блю. Взбить до однородной массы, посолить, поперчить по вкусу.

Готовые наггетсы выложить на тарелки, рядом поставить сырный соус в соуснике. Украсить петрушкой.

 При приготовлении соуса будьте аккуратнее с солью, так как сыр дор блю довольно соленый. Если вы хотите приготовить не такой насыщенный по вкусу соус, используйте вместо дор блю мягкий козий или творожный сыр. Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru

Наггетсы из индейки

Наггетсы из индейки

Миоко

Рецептов: 1667

Рейтинг: 28320

Время приготовления:

35 минут

Кол-во порций:

4

За рецепт спасибо Оле-bruhova!

Ингредиенты:

Филе индейки ~ 600 гОвсяные хлопья — 34 стаканаСоль — 1 чайная ложкаПаприка молотая — 1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец — 12 чайной ложки

Приготовление:

Индейку вымыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать на порционные кусочки.

Духовку разогреть до 180-200 градусов.

В блендере смешать овсянку, паприку, перец и соль.

Обвалять кусочки индейки в смеси и выложить на блюдо для запекания или в противень на бумагу для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке 10 минут с одной стороны, перевернуть, и выпекать еще 10 минут с другой стороны. Приятного аппетита!

Поделитесь записью!

Добавить похожий рецепт

foodfeast.ru