Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Рагу из овощей с курицей в мультиварке: здоровый рецепт. Рагу в мультиварке с куриным филе

Рецепт: Овощное рагу в мультиварке

Ингредиенты: филе куриное - 2 шт;картофель - 1 кг;кабачки - 1 шт.;морковь - 2 шт.;лук репчатый - 1 шт.;капуста белокочанная - 0,5 шт;чеснок - 3-4 зубчика;паста томатная - 2-3 ст. ложки;соль - по вкусу;лавровый лист - 2-3 шт.;масло подсолнечное - 4-5 ст. ложок

С тех пор, как у меня появилась мультиварка, готовлю в основном в ней и не могу нарадоваться своей новой помощнице. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления овощного рагу в мультиварке. Особых хлопот это блюдо не требует, достаточно только подготовить все компоненты, закинуть их в чашу- и можно заниматься своими делами. Зато каким аппетитным оно получается- пальчики оближешь.

Чтоб приготовить рагу из овощей в мультиварке, займемся подготовкой ингредиентов. Я взяла те овощи, которые были в холодильнике, для сытности решила добавить мяса- сегодня это будет курица. Куриное филе необходимо промыть, слить воду и порезать его небольшими кубиками.

Чистим молодую картошку и режем ее кусочками желаемого размера.

Репчатый лук тоже чистим и тоже нарезаем его кубиками.

Очищенную молодую морковку предлагаю нарезать кружочками.

Кабачки режем мелкими кубиками- кожуру из них можно не снимать, если овощи молодые.

Осталось дела за капустой- ее мы мелко нашинкуем.

Выставляем мультиварку на режим "Жарка", добавляем на дно чаши немного подсолнечного масла и обжариваем в ней лук с куриным филе, пока с мяса не уйдет вся жидкость. Затем засыпаем в чашу картошку.

Добавляем также остальные овощи. Ингредиенты дл рагу можно не перемешивать.

Поверх овощей добавляем томатную пасту, лавровый лист, соль по вкусу, измельченный чеснок и примерно 0,5 литра воды.

Выбираем режим "Тушение" примерно на 50 минут и закрываем мультиварку.

Овощное рагу в мультиварке получается очень вкусным, сочным и полезным блюдом.

Подавать его лучше в теплом виде. Перед подачей на стол советую посыпать рубленной зеленью петрушки. Можно добавить также черный молотый перец.Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Разноцветное овощное рагу с курицей в мультиварках Редмонд и Поларис. Пошаговые рецепты с фото.

загрузка...

Самым простым и не затратным блюдом считается овощное рагу, ведь для его приготовления можно использовать любые овощи из вашего холодильника.

В зависимости от вкусовых предпочтений, можно каждый раз комбинировать новые виды овощей.

А если добавить курицу, обед получится более сытным и не навредит фигуре.

Легкое рагу – быстрый рецепт

Название свое оно получило от того, что такое рагу не тяжело для желудка, можно детям и тем, кто следит за своей фигурой.

Что понадобится:

Куриная грудка – 1 шт.;
Кабачок молодой (не крупный) – 1 шт.;
Картофель (средний) – 3 шт.;
Морковь (средняя) – 1 шт.;
Лук (не крупный) – 1 шт.;
Помидор – 2 шт.;
Хмели-сунели, укроп, петрушка;
Подсолнечное масло;
Соль.

Как готовить:

Подготавливаем курицу. Мясо курицы промываем под теплой водой, срезаем с кости, нарезаем мелкими кусочками. В пластмассовую чашу выкладываем куриные кусочки, посыпаем приправой Хмели-сунели, укропом, петрушкой, солью. Тщательнейшим образом все перемешиваем, чтобы курица была равномерно покрыта специями.
Обжариваем приправленную курицу. Выставляем на мультиварке режим «Жарка», время будет зависеть от мощности вашей модели (чем мощнее, тем быстрее), с использованием мультиварки Редмонд RMC-M90 хватит 20 минут. Среднее время приготовления 15-30 минут. Заливаем в мультиварочную чашу подсолнечное масло (дно должно быть покрыто полностью) и выкладываем курочку. Подрумяниваем ее с двух сторон, пока не появится золотистая корочка. Крышку во время готовки не закрывать.

Обрабатываем овощи. Пока курица поджаривается, перейдем к овощам. Очищаем картофель, лук, морковь от кожуры. Если предполагается, что рагу будут есть дети, то кабачок и помидоры тоже следует очистить. Нарезаем все овощи кусочками. Лучше, чтобы они были примерно одинакового размера. Форму кусочков выбираете сами: квадратиками, брусочками.

Выставляем режим на мультиварке. После того, как курица обжарена с двух сторон, программу «Жарка» отключаем. Выбираем «Режим» тушение и указываем время – 60 минут, если у вас мультиварка Редмонд RMC-M90, достаточно будет 40 минут.
Закладываем продукты. На обжаренную куриную грудку выкладываем нарезанные овощи. Обязательно все перемешиваем. Воды добавлять не нужно, сока от помидоров и кабачков будет достаточно. Закрываем крышку и нажимаем «Старт».

Время приготовления – 1 час 30 минут, количество порций – 4.

Подаем на стол. Рагу рекомендуется украсить зеленью, а для придания более нежного вкуса, добавить в тарелку столовую ложку сметаны.

Царское рагу в мультиварке. Царским оно именуется не от того, что им трапезничали цари, хотя кто знает! А от того, что для его приготовления используется Белый гриб, считающийся царем всех грибов.

Видео-рецепт овощного рагу с курицей

Царское рагу

Царским оно именуется не от того, что им трапезничали цари, хотя кто знает! А от того, что для его приготовления используется Белый гриб, считающийся царем всех грибов.

Что понадобится:

Куриное филе – 1 шт.;
Белые грибы – 3-4 шт.;
Картофель (среднего размера) – 2 шт.;
Зеленый горошек – 2 столовые ложки;
Морковь (средняя) – 1 шт.;
Лук (головка) – 2 шт.;
Приправа для грибов;
Чеснок – 2 зубчика;
Подсолнечное масло;
Свежий укроп, зеленый лук;
Соль;
100 мл воды.

Как готовить:

Подготавливаем курицу и грибы. Промываем куриное мясо, нарезаем кусочками, кладем в тарелку, посыпаем солью и перемешиваем. Грибы споласкиваем под водой, нарезаем тонкими пластинками, чтобы они быстрее приготовились.

Обрабатываем овощи. Все овощи моем и чистим. Картофелины, морковь, лук нарезаем ножом не толстыми кусочками. Чеснок давим в чесночнице или трем на самой мелкой терке. Откладываем овощи в сторону и переходим к нарезанному филе.
Обжариваем продукты. На приборе выбираем режим «Жарка», наливаем в чашу подсолнечное масло и выставив время 30 минут, подогреваем его в течение пяти минут.
После того, как масло разогрелось, кладем курицу и обжариваем с двух сторон около 15 минут, на мультиварке Поларис PPC 0505AD это займет около десяти минут.
Как только курица обжарится, добавляем грибочки и продолжаем жарку в течение 10 минут регулярно помешивая, не допустив подгорания.
Добавляем лук, перемешиваем и жарим до окончания режима.
Обжарка происходит строго при открытой крышке и постоянном помешивании.
Выставляем программу на мультиварке. Выбираем режим «Тушение», время следует поставить 45 минут, для мультиварки Поларис PMC 0523AD необходимо увеличить продолжительность готовки на 10-15 минут. Для тушения овощей можно использовать режим «Каша» или «Плов».

Закладываем ингредиенты. На обжаренные продукты выкладываем морковь, картофель, горошек, чеснок, посыпаем приправой. Заливаем воду, засыпаем соль и тщательно перемешиваем содержимое мультиварочной чаши. Закрываем крышку прибора и запускаем программу, нажатием кнопки «Старт». За 20 минут до окончания программы, следует открыть чашу и еще раз хорошенько перемешать все ингредиенты.

Время приготовления – 1 час 20 минут, количество порций – 4.

Подаем на стол. Царское рагу обязательно должно быть украшено веточками свежего укропа. Можно посыпать кружочками порезанного зеленого лука и добавить немного сметанного майонеза. Такое блюдо будет уместно к ужину – легкое и сытное.

Овощное рагу можно приготовить из тех продуктов, которые вы больше всего любите, что придаст особую ценность блюду. Быстрое и простое в готовке, оно любимо всеми хозяйками. А если доверить приготовление рагу мультиварке, оно получится более нежным и полезным.

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка...

multrecept.com

Овощное рагу с курицей в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Куриное мясо любимо многими хозяюшками, потому как готовится легко и быстро, блюд из него придумано веками великое множество, и с одной только курочки можно много вкусностей приготовить. Вот и сегодня у нас овощное рагу с курицей в мультиварке, рецепт с фото пошагово представляем. Это вкусно, сытно, и вашим домочадцам точно по вкусу придется.

2 болгарских перчика сладких
2 баклажана
5 картошин
граммов 300-400 куриного мяса (у меня крылышки)
помидоры 2-3 штуки (у меня мелкие, потому больше)
1 крупная луковица (у меня мелочь с огорода, потому больше)
1 ложка томат-пасты
стакан воды
зелень петрушки

Посмотрите, как вкусно приготовить жульен с курицей и грибами .

Как будем готовить овощное рагу с курицей:

Изначально все продукты нужно подготовить. Курицу промыть, от всего лишнего избавить, если это крылышки, как у меня, убрать хвостики, разрезать по суставам.

Баклажаны, не очищая, нарезать в кубик.

Перец от семян избавить, порезать произвольно.

Помидоры дольками.

Лук кубиком.

Выкладываем поочередно все в мультиварку.

Готовим соус — развести томат-пасту в воде, перемешать.

Залить соус в мультиварку, посолить, перчиком притрусить, перемешать, закрыть крышку и включить мультиварку. У меня на 700 вТ и мне хватает 45 минут в режиме Тушение.

Все, идете своими делами заниматься, через 45 минут мультя выключится, можете дать ей так постоять еще минуток 10 и смело открывайте — ваше овощное рагу с курицей в мультиварке готово, оно ароматное и аппетитное, угощайте домочадцев!

prostye-retsepty.com

Рагу с курицей в мультиварке

Для начала промойте филе курицы (грудку или бедра), обсушите. Куриные желудочки нужно тщательно промыть в нескольких водах. Нарежьте потроха и мякоть небольшими кусочками. Не любите желудки – включите в рецепт сердечки.

В скороварке выберите режим приготовления «Без крышки», в некоторых моделях мультиварок нет такого режима, в таком случае просто готовим на «жарке» или «выпечке» при открытой крышке. Мясные компоненты рагу отправляем в чашу. Периодически помешивая, готовим 10 – 15 минут.

Пока обжаривается мясо, очистите и промойте картофель, нарежьте его средним кубиком.

Очищенную морковь и лук нарезаем произвольно, я предпочла использовать нарезку лука в виде полу колечек.

Когда куриные кусочки станут золотистым, посолите, долейте немного растительного масла, достаточно будет 2 ст. ложек.

Следом загрузите лук и морковь, перемешайте. А сверху засыпьте замороженную мексиканскую смесь.

Для приготовления такого рагу можно выбрать любой набор овощей, я себе присмотрела овощную мексиканскую смесь, в которой подобраны любимые мною фасоль стручковая, свежая кукуруза, ароматный болгарский перец. А вы используйте овощи и бобовые по своему вкусу.

Все ингредиенты перемешайте, посолите. Какие использовать специи решайте самостоятельно. Еще я добавила немного томатной пасты, хотя можно обойтись и без нее. Сверху влейте горячую воду, снова все перемешайте, попробуйте на соль и закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Мясо / Цыпленок» и выставьте время 20 минут.

Вам остается лишь дождаться, когда прибор оповестит вас об окончании приготовления.

Не бойтесь экспериментировать на кухне, тогда ваши блюда заиграют новыми красками!

Приятного вам аппетита!

horoshieretseptyi.ru

Рагу с курицей в мультиварке - рецепт с фото

Это нежное и сочное рагу с курицей мы делаем в мультиварке с картошкой и овощами, что согласитесь, очень удобно и к тому же, быстро. У нас выходит полноценное, вкусное и полностью готовое блюдо для подачи, которое подойдет на обед или ужин. Такое рагу с курицей готовится очень просто и можно сказать, что мультиварка все делает сама, а нам приходится лишь изредка следить за процессом. Кушанье получается невероятно нежное, ароматное и аппетитное. Даже если вы будете использовать куриное филе, оно все равно будет мягким и сочным. В зависимости от вашего желания, вы можете регулировать количество подливки.

Ингредиенты:

2 филе грудки курицы
4 — 5 небольшие картофелины
1 большая морковь
2 средние луковицы
1 — 2 болгарских перца
любая зелень
соль, приправы по вкусу
40 мл растительного масла

Способ приготовления

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, посыпаем приправами и заливаем растительным маслом, перемешиваем и даем так постоять минут 15 — 20. Выбираем режим мультиварки Жарка и готовим курицу 5 — 7 минут, затем закладываем натертую на крупной терке морковь и порезанный тонко лук. Жарим вместе еще несколько минут, периодически помешивая. Далее присоединяем картошку, которую предварительно режем на несколько частей, солим и заливаем горячей водой чуть более, чем на 2/3. Переходим на режим Тушение/варка на пару и готовим рагу 30 минут.

Добавляем в кастрюльку мультиварки нашинкованный ломтиками болгарский перец, при необходимости подливаем горячей воды и тушим рагу около 10 минут. Не забываем периодически помешивать наше блюдо. При желании, вы можете оставить кушанье на Подогреве еще на половину часа, чтобы оно потомилось — это пойдет ему только на пользу. Или же сразу, сервируем рагу в глубокие тарелки, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

Рагу из овощей с курицей в мультиварке: здоровый рецепт.

Рагу — очень распространенное блюдо во всем мире. Уверена, Вы его тоже любите готовить. Рагу делают из разных сортов мяса, добавляют любые овощи, которые есть дома. Главное, чтобы мясо (или птица) и овощи тушились вместе, пропитались соком и ароматом друг друга. Предлагаю приготовить Вам сегодня на ужин это блюдо из овощей с курицей в мультиварке: и вкусно, и полезно.

Это блюдо соответствует всем принципам правильного питания. Рагу из овощей с курицей низкокалорийное, легкое, без лишнего жира, но при этом достаточно сытное. Поэтому если Вы не знаете, что приготовить на ужин, то этот рецепт идеально подойдет для этого случая. И получите все необходимые питательные вещества, и не переберете с калориями.

Пишу рецепт, как готовила в этот раз. Но каждый раз овощи можно брать разные, менять соотношение овощей, в зависимости от вкуса «едоков».

Необходимые ингредиенты для рагу из овощей с курицей.

Куриное филе без кожи — 800 гр.
Картофель — 800 гр.
Сладкий перец — 2 шт.
Помидор — 3 шт.
Кабачок — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль, специи по вкусу
Капуста — по желанию (можете добавить капусту белокочанную, цветную, брокколли, пекинскую)
Фасоль — по желанию. Заранее нужно отварить фасоль, потом в конце приготовления добавить к рагу. Фасоль — хороший источник растительного белка и сложных углеводов.

В зимнее время можете брать любые замороженные овощи.

Способ приготовления рагу в мультиварке.

Вначале нарежьте кубиками куриное филе. Кубики должны быть не сильно мелкие, чтобы их было видно в готовом блюде.

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Положите порезанную курицу. Выставьте режим «Выпечка» на 40 мин.

Пока курица готовится, почистите картошку. Нарежьте картошку кубиком.

Потом луковицу нарежьте мелким кубиком.

Добавляете к курице картошку и лук. Примерно это делаете, когда остается 30 мин. до окончания программы выпечки.

Тем временем нарезаете остальные овощи.

Перец и морковь нарезаете соломкой. Чеснок выдавливаете через пресс.

Кабачки нарезаете кубиком. Также нарезаете помидоры.

В мультиварку добавляете все подготовленные овощи. Также кладете 1 ст. л. томатной пасты для кислинки. Солите по вкусу, добавляете черный перец, лавровый лист, любые специи, которые любите. Все рагу следует перемешать. Если Вы используете смесь приправ, смотрите, чтобы в составе не было глютамата натрия. Сейчас очень часто его добавляют в специи, панировочные сухари. Это довольно опасная добавка, которая вызывает привыкание и проблемы со здоровьем, если употреблять глютамат регулярно.

Все овощи следует добавлять к мясу и картошке, когда до окончания выпечки остается 10 минут. Если готовить овощи дольше, они сильно размякнут, потому что клетчатка разрушается при варке. Потом овощи «дойдут» в горячем рагу. Овощи, особенно помидоры, хорошо пустят сок. Добавлять воду не надо.

Режим «Тушение» я не использую, потому что в моей мультиварке мне он не нравится. Готовить приходится очень долго. На «Выпечке» все готовится быстро.

Подавайте рагу со свежими огурцами, можете украсить зеленью по-вкусу.

Вот и все. За 40 минут у Вас будет готов горячий, полезный ужин. И еще останется рагу на утро.

Приятного аппетита!

russkajakrasota.ru

Рецепт куриного рагу с картошкой в мультиварке

Горячие закуски с мясом·Блюда из картошки·Курица 12 октября 2017 Комментарии: 0

Тушеное блюдо с мясом и овощами можно приготовить как угодно: и в сковороде, и в духовке, и в глиняных горшочках, и всегда это будет сытно и вкусно. Сегодня мы будем готовить ароматное рагу с курицей и картошкой в мультиварке: «чудо-кастрюлька» сделает мяско очень нежным, а каким получается наваристый бульон! Не откладывайте это блюдо на потом, угостите им своих домашних прямо сегодня, ведь оно так отлично подходит к холодной погоде в осенний и зимний сезон.

В нашем рецепте мы используем целиковую небольшую куриную тушку, но вы можете взять бедрышки, филе, крылья, голени – одним словом, любую часть птицы!

Картофельное рагу с курицей в мультиварке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить куриное рагу в мультиварке, пошаговая инструкция

В первую очередь моем все наши продукты, в том числе и курочку, затем овощи чистим.
Теперь мы разделим куриную тушку на порционные куски среднего размера. Если вы взяли другие части курицы – можете оставить их так, как есть, а можете нарезать более мелко, например, разрубить голени или бедра пополам.
Подготовим овощи: картофель и помидорки режем крупными кубиками, морковку и болгарский перчик – соломкой, а лук – красивыми полукольцами.
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем куски курочки на режиме «Жарка», пока на них не образуется аппетитная румяная корочка.
Когда птичка зарумянится, добавляем к ней морковку с луком и жарим еще пять минут.
Теперь отправляем в мультиварку болгарский перец, картофель и томаты. Все хорошо перемешиваем.
Заливаем наше рагу горячей кипяченой водой по вкусу.

Если хотим получить густое рагу – льем столько воды, чтобы она лишь слегка покрыла овощи, если любим блюдо, похожее на суп – добавляем ее больше. В принципе, необязательно заливать именно горячую воду, просто в нашем случае это сокращает время приготовления.
Теперь выставляем режим «Тушение» и готовим блюдо 30-40 минут.

Готовое рагу с курицей и картошкой в мультиварке лучше подавать сразу, пока оно еще «дымится». Особенно актуально это в холодную погоду, когда домочадцы только-только пришли с улицы.