Глисты в мясе у свиней, говядины, курицы, лося. В свинине глисты


симптомы и лечение, можно ли есть мясо

Риск появления у свиней гельминтов высокий. Могут заразиться как молоденькие поросята, так и взрослые особи. Нужно знать первые симптомы, чтобы не допустить распространения болезни на других здоровых животных. Глисты у свиней могут привести к серьезным болезням или даже к летальному исходу.

Основные признаки паразитов в организме

Важно знать! Врачи в шоке: "Эффективное и доступное средство от ПАРАЗИТОВ существует..." Читать далее...

Заразиться свинья может различными видами паразитов. Но все они приводят к возникновению одинаковых симптомов глистов у поросят и взрослых особей:

Явные признаки глистов у поросят – это плохой набор веса или даже его потеря, отсутствие аппетита. Они могут заразиться паразитами через молоко свиноматки.

Виды паразитов, встречающиеся у свиней в организме.

Паразиты могут вызывать болезни легких. Развивается пневмония, отеки, кровотечения. Затрудняется дыхание, присоединяется одышка, кашель. Глисты у свиней могут перекрыть просвет кишечника, вызывая непроходимость и перитонит. Аскариды становятся провокаторами свиного гриппа.

Распространенные паразитарные заболевания.

Глобоцефалез вызывается небольшими червями. Их длина достигает всего 8 мм. Яйца выходят наружу вместе с каловыми массами зараженного хозяина. И уже через неделю они являются заразными для всех свиней. Поросенок может заразиться во время поедания корма на пастбищах. К специфическим симптомам относят вялость, сонливость, чередование поносов с запорами, потеря массы тела.

Гнатостомоз развивается при попадании гельминтов от зараженных рыб, лягушек. Длина ‒ около 5 см, цвет ‒ коричнево-красный. Локализуются в стенках желудка, вызывая гастрит и отставание в развитии, если поселяются у маленьких поросят.

Хиостронгилез. Яйца гельминтов, которые вызывают данное заболевание, попадают в окружающую среду вместе с калом зараженного животного. Уже через несколько часов развиваются до стадии личинок. С пищей или водой проникают внутрь свиньи. Размеры могут достигать 8‒9 мм. Свиньи плохо набирают вес, худеют, плохо едят.

Метастронгилидиоз вызывают круглые черви нитевидной формы, которые поселяются в дыхательных органах. Долго не проявляются симптомы. И только при значительном размножении появляются одышка, кашель, хрипы. Если лечение не начать вовремя, через неделю к симптомам присоединяется высокая температура тела, достигающая 40 градусов.

Трихинелла – это глисты у поросят небольшого размера, вызывающие трихинеллез. Личинки способны проникать в мышцы поросят. Появляются боли, понос, рвота, повышается температура тела.

Стронгилоидоз. Взрослые особи, вызывающие данное заболевание, имеют небольшие размеры, всего около 5‒6 мм. Живут в тонком отделе кишечника. Проникают либо через кожу, либо с молоком к маленькому поросенку. Вызывают кашель, затрудненное дыхание, повышение температуры, может развиваться пневмония. Свинья плохо ест, появляется рвота, понос.

"Врачи скрывают правду!"

Существует простое средство которое избавит вас от паразитов, вызванного ими запаха изо рта, а так же остановит их появление...

>

Дикроцелиоз вызывает ланцетовидная двуустка. Паразит достигает 10 мм. Поражает печень, желчевыводящие пути и поджелудочную железу. Инфицирование свиней происходит при заглатывании вместе с травой зараженных муравьев.

Тениоз (свиной цепень). Паразит может быть в организме свиней только в стадии развития личинок. Это животное является промежуточным хозяином, окончательным может становиться только человек. Яйца попадают в организм свиньи вместе с калом зараженного человека. Поражается чаще всего сердечная система.

При правильном лечении симптомы глистов у свиньи исчезают, и наступает выздоровление. Нельзя самостоятельно снижать дозировку. Это не приведет к выводу гельминтов. Нельзя и завышать дозировку, так как происходит отравление организма, и состояние может быть опасным для жизни животного.

Лечебные мероприятия

При появлении настораживающих симптомов у свиней нужно обратиться к ветеринару. После определения вида паразитов назначаются препараты.

Нилверм. Препарат вводится подкожно. Дозировка зависит от веса свиньи. На 10 кг веса берут 1 мл препарата. Поросятам до 6 месяцев дозировка ниже и равна 0,015 г/кг.

Избавиться от глистов у свиней можно с помощью лекарства Гигроветин. Для поросят начиная с 2 месяцев может быть назначен данный препарат. Добавляют в корм. На 10 кг корма берут 15 г действующего вещества. Лечение нужно продолжать в течение 2,5 месяцев. Для профилактики маленьким поросятам дают на протяжении месяца.

Кремнефтористый натрий. Препарат добавляют в комбикорм. Дозировка рассчитывается исходя из веса животного: 25 г на 10 кг корма. Давать следует в течение трех дней. Не требуется дополнительно давать слабительные средства. Не рекомендовано лечить молочных поросят и кормящих свиноматок.

Вывести глистов можно при помощи средства Альбендазол. Но главным условием является изолирование свиньи от других особей. Лекарство выпускается в виде порошка, который подмешивают в корм для скотины. Дозировка равна 1 г на 10 кг массы тела животного. Давать утром на протяжении 5 дней.

Ивермектин. Препарат вводят под кожу около шеи, на каждые 33 кг веса поросенка набирают 1 мл раствора.

Фебтал. Выпускается лекарство в виде таблеток, которые перед тем, как давать свинье, измельчают в порошок. Дают один раз вместе с кормом. Можно давать даже во время беременности животного.

Можно использовать и народную медицину во время лечения глистов у поросят. Наиболее популярными и эффективными компонентами рецептов являются пижма и чеснок.

Меры предосторожности

Нужно знать, что забой животного на мясо можно производить не раньше чем через неделю после последнего приема лекарства.

Такие паразитарные заболевания, как эхинококкоз или спарганоз, не поддаются лечению. Состояние ведет к гибели животного. А если человек съест зараженный мясной продукт такого животного, то могут развиться серьезные проблемы со здоровьем.

ВРАЧИ РЕКОМЕНДУЮТ

Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь... Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты - основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но паразитолог Сергей Рыков уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить...Мнение специалиста>>>

Можно ли есть мясо, зараженное глистами? Человек может заразиться глистами, только если съест плохо термически обработанное мясо зараженной свиньи. Поэтому сырое мясо и сало нужно покупать в магазинах, где оно проходит санитарную проверку. Тем, кто сам держит скотину, нужно вовремя делать прививки и соблюдать гигиену.

Чтобы убить яйца глистов в мясе, нужно его тщательно проваривать или прожаривать. Только при температуре выше +71 градус гельминты погибают. Нельзя пробовать на вкус сырой продукт. Ножи использовать отдельные для сала и мяса.

Глисты в свинине не погибают при заморозке, засолке и копчении. Зараженное копченое или соленое сало есть нельзя. Нельзя использовать такое мясо для приготовления шашлыка.

Профилактика поможет ускорить выздоровление и не допустить повторного заражения. Поддерживать чистоту в помещении, где обитает домашняя скотина. Регулярно следует проводить дезинфекцию пола и стен. Есть свиньи должны из кормушек, ежедневно обработанных кипятком. Навоз нужно убирать или даже сжигать, иначе он станет источником нового заражения.

КТО СКАЗАЛ, ЧТО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПАРАЗИТОВ ТЯЖЕЛО?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с паразитами пока не на вашей стороне...

И вы уже изучали информацию об антипаразитарных препаратах? Неудивительно, ведь паразиты опасны - они долго живут и активно размножаются в теле человека, а вызванные ими заболевания принимают хроническое, постоянно рецидивирующее течение.

Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника и боли в желудке... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Можно ли избавиться от паразитов без серьёзных последствий для организма? Рекомендуем прочесть статью Сергея Рыкова о современных методах избавления от паразитов... Читать далее >>>

parazitycheloveka.ru

пути заражения, лечение и профилактика

Содержание свиней требует постоянного внимания к здоровью животных. Глисты у свиней способны значительно уменьшить среднесуточные привесы, в некоторых случаях составляют угрозу жизни. Заболевание быстро распространяется среди всего поголовья, после дегельминтизации нужно обрабатывать помещения антисептиками.

Глисты у свиней

Содержание статьи

Признаки заболевания

Заболевание глистами у свиней можно определить по внешним признакам. Принимать меры по лечению следует в случаях, если у животных наблюдается:

У больных свиней плохой аппетит

Заболевание определяется и лабораторным путем. На анализ отправляются фекалии, проводится исследования на наличие личинок и яиц паразитов.

Действие паразитов на организм свиней

В зависимости от места локализации, биологических особенностей животных и паразитов на организм заболевшей особи может оказываться несколько типов болезнетворного воздействия.

  1. Механическое. Вызывается способностью личинок мигрировать по телу и локализоваться в отдельных местах или органах. Во время миграции нарушается целостность тканей, разрываются капилляры, возникают кровоизлияния и воспалительные процессы. При значительном скоплении цестод или нематод может случаться закупорка кишок свиней, разрыв стенок, абсцесс и гибель животного. Некоторые половозрелые черви фиксируются при помощи крючьев или присосок, вследствие чего возникают очаги воспаления внутренних органов. Одноклеточные паразиты в эритроцитах разрушают их, что становится причиной резкого ухудшения общего состояния.
  2. Аллергическое. По время роста и естественной жизнедеятельности глисты выделяют экскреты и отходы метаболизма, эти вещества относятся к аллергенам. Аллергены глистов состоят из сложных полисахаридов, полипептидов, воздействие этих веществ на организм носителя вызывает реакцию эозинофилии.
  3. Токсическое. Механизм воздействий наукой изучен не до конца, в результате длительного сосуществования различных организмов у животных развивается токсикоз тяжелой степени. Уменьшается аппетит, ухудшается пищеварение, уменьшается количество гемоглобина и эритроцитов.
  4. Трофическое. Пищей для цестод служит содержимое кишок, нематоды питаются кровью. При высокой степени инвазии свиньи истощаются, в тяжелых случаях возможен падеж.
  5. Инокуляторное. Во время развития личинки многих видов паразитов заносят в организм свиней различные виды болезнетворных бактерий. Через механические повреждения слизистых возбудители проникают в кровеносную систему, что вызывает появление новых инфекционных заболеваний. На фоне ослабленного организма они протекают тяжело, лечение усложняется.

Заражение глистами может привести к падежу свиней

В окружающую среду возбудители инвазионных болезней попадают с мочой, фекалиями, слюной, кровью и т. д. Заражение в основном происходит алиментарно.

Особенности организации профилактических мероприятий заражения глистами свиней

Нужно вовремя проводить профилактику гельминтоза у свиней

При подготовке профилактических мероприятий следует принимать во внимание зональные отличия развития возбудителей, переносчиков и промежуточных хозяев. К примеру, заболевания трихинозом происходит в теплый сезон. Немаловажную роль играют условия содержания свиней и сбалансированность рациона питания. Чем выше природный иммунитет животного, тем меньшие риски заражений, а в случае заболевания количество летальных исходов минимизируется.

Важно создать хорошие условия для содержания свиней

Для предупреждения заболеваний выполняется дезинвация – специальные способы уничтожения паразитов во внешней среде. Для обработки навоза свиней вначале его разрыхляют, а после естественного разогрева максимально уплотняют. Допускается смешивание навоза с химическими удобрениями, которые негативно влияют на жизнеспособность яиц и личинок гельминтов.

Классификация паразитов свиней

У свиней могут развиваться несколько видов паразитов.

  1. Сосальщики. Имеют два или одно отверстие, фиксируются к внутренними оболочкам крючками или присосками. Могут иметь различную форму тела, развиты пищеварительная, нервная, экскреторная и половая системы.
  2. Цестоды. Паразитируют в кишках, тело лентовидное. Для крепления для локализации применяют сколекс с четырьмя или двумя присосками. Вышедшие наружу части покрыты двухслойным тегументом. По особенностям развития цестоды относятся к биогельминтам.
  3. Нематоды. Тело длинное круглой формы, гельминты разнополые. Наука различает 9 подотрядов паразитов.

Глисты

Большинство лекарственных противогельминтных препаратов имеет широкий спектр действия, но для некоторых видов паразитов следует применять специальные индивидуальные средства. Поставить точный диагноз и выбрать оптимальную схему лечения может только ветеринарный врач на основании лабораторных исследований.

Лечение должен назначать ветеринар

Гельминтозы свиней

Трематодозы

НаименованиеКраткое описаниеЛечение и профилактика

Фасциолопсис (Fasciolopsis)

Возбудитель – трематода Fasciolopsis busk, вызывает воспалительные процессы в пищевых каналах свиней, длина до 8 см, ширина до 2 см. В средней части тела имеются присоски, по размерам брюшная намного превышает ротовую. Яйца паразита в окружающую среду выводятся с фекалиями, дальнейшее развитие протекает в водоемах. Животные заражаются через поедание листьев из открытых водоемов. Половозрелые гельминты прикрепляются в тонких кишках и желудке животного, источниками инвазии являются больные особи. В местах локализации травмируется оболочка, возникают воспалительные процессы. При проникновении в печень и поджелудочную железу нарушается их функциональность. Животные угнетены, аппетит частично или полностью отсутствует.В неблагополучных регионах не рекомендуется выпускать свиней на вольный выпас, запрещается давать корм из растений, заготовленных на заболоченных участках. Рекомендуется раз в три месяца делать дегельминтизацию свиней. Прокол лечения разработан недостаточно, незначительные положительные результаты показывает нитрониксил и фенбендазол.

Эхинохазмоз

Возбудитель – трематода Echinochasmus perfoliatus, поражает тонкие кишки свиней. Тело в длину до 4 мм, сплюснутое, хорошо развита брюшная присоска. Болезнь носит очаговый характер, по большей степени в поймах рек. Заражение поголовья происходит из-за скармливания рыбопродуктов. Во время локализации травмируются тонкие кишки свиней, что становится причиной воспалений. Больные теряют аппетит, отстают в развитии, уменьшается результативность откорма. Бывает повышение температуры и рвота, истечение слюны и учащение дыхания. Для окончательной постановки диагноза обязательны лабораторные исследования.Рекомендуется содержание свиней в помещениях без выгула. Скармливание сырой рыбы запрещено. Лечение в настоящее время не разработано, но незначительный положительный эффект получают от использования препаратов бензимидазольного ряда.

Цестодозы

НаименованиеКраткое описаниеЛечение и профилактика

Цистицеркоз целлюлозный

Возбудитель – С. Cellulosa, очень опасный антропозооноз, паразитирует в скелетных мышцах и сердце. Дефинитивный хозяин человек, промежуточные: коты, собаки, кролики, зайцы. Зрелые членики попадают в окружающую среду с фекалиями человека. Наибольшую опасность паразиты представляют во время миграции по организму свиньи, происходит инокуляция патогенной микрофлоры, усложняющей течение болезни. Продукты жизнедеятельности вызывают аллергические реакции у свиней, продукты метаболизма отравляют его. Обычно течение болезни без явных признаков субклиническое. Прижизненной диагностики в настоящее время не существует.Для профилактики в обязательном порядке исследуются все свиные тушки. Продажа мяса с личных подворий без осмотра ветврачами запрещается. Среди населения ведется просветительная работа по правилам личной гигиены. Эффективного лечения не разработано, но неплохие результаты получаются после применения празиквантела.

Цистицеркоз тенуикольный

Возбудитель – личиночная стадия Taenia hydatigena, поражается печень, сальник, брыжейка, диафрагма, серозные покровы. Довольно распространенная болезнь свиней, в первую очередь выражены признаки механического повреждения внутренних органов. Мигрирующие личинки повреждают внешние покрытия, что становится причиной кровоизлияний и воспалительных процессов. Возможны аллергические реакции или общая интоксикация. В зависимости от степени заражения болезнь может иметь острую или хроническую форму. Температура тела повышается до +41°С, пропадает аппетит, слизистые оболочки приобретают желтушный оттенок. Печень увеличивается в размерах, гибель свиней наступает из-за внутренних кровотечений.Запрещается доступ к местам содержания свиней диких собак, для кормления можно использовать только термически обработанные корма. Лечение выполняется празиквантелом, курс не менее пяти дней подряд.

Эхинококкоз

Возбудитель – личинки цестоды Echinococcus granulosus, поражают сердце, печень, почки, селезенку. Источники заражения бродячие собаки, заболевание может распространяться через комбикорма, сено, траву и воду. Во время развития паразиты увеличиваются в размерах, давят на ткани органов и атрофируют их. Кроме того, негативное влияние оказывают продукты жизнедеятельности. В сложных случаях свиньи погибают. Начальные стадии болезни протекают бессимптомно, в дальнейшем появляются боли в области правого подреберья и брюшной стенки.Меры профилактики предписывают полную изоляцию свиней от бродячих собак. Вся пища должна проходить термическую обработку. Лечение разработано недостаточно, но в некоторых странах рекомендуется применения фенбендазола, курс лечения пять дней.

Нематодозы

НаименованиеКраткое описаниеЛечение и профилактика

Аскароз

Возбудитель – Ascaris suum, болезнь характерна быстрой потерей веса, истощением, поносом, возможны нервные нарушения. Считается одним из самых распространенных свиных гельминтозов. Поросята заражаются при подсосе, источником инвазии являются взрослые свиньи. Патогенность паразита меняется с учетом стадии развития. Личинки приносят больше вреда, чем взрослые особи. Патогенное негативное действие состоит из механического, инокуляторного и аллергического факторов. Клинические проявления имеют две стадии: легочную и кишечную. Стадия зависит от путей миграции личинок. У взрослых особей клинические признаки не обнаруживаютсяДля профилактики рекомендуется регулярно убирать фекалии и поддерживать в чистом состоянии свинарники. Важное влияние оказывает сбалансированность рациона питания. Эффективными препаратами считаются лекарства группы бензимидазолов. Препараты прописываются индивидуально с учетом возраста и веса поросят и взрослых особей

Трихуроз

Возбудитель – нематода Trichuris suis, паразиты скапливаются в толстых кишках и нарушают физиологичность процесса травления. На вид нитевидный, самец длиной до 50 мм, самка до 55 мм. Инвазируются поросята в возрасте до 4 месяцев, взрослые особи не болеют. Инвазия распространяется по всему помещению, в связи с чем заражение может наступать в первые дни жизни. Негативное влияние носит механический характер, в результате которого появляются внутренние кровотечения. В фекалиях заметны следы крови. В случае высокой степени поражения поросята становятся слабыми, долго лежат. В запущенном виде появляются судороги, затрудняется дыхание и учащается пульс.В связи с тем, что питание паразитов нерегулярное, однократное введение медикаментов неэффективно. Дегельминтизация должна производиться минимум пять дней подряд. Хорошо зарекомендовал себя фенбендазол, неплохие результаты дает альбендазол.

Трихинеллез

Возбудитель – нематода Trichinella spiralis, предпочитает паразитировать в тонкой кишке свиней, приводит к тяжелым последствиям. Болезнь характеризуется очаговым распространением, возможны вспышки. Зрелые самки сильно повреждают слизистую на кишках, что приводит к некрозу ворсинок. Во время жизнедеятельности выделяют соединения, вызывающие аллергию у свиней, в некоторых случаях наблюдается токсикоз. Внешне болезнь заметна только в интенсивной форме: диарея, отеки головы, возможен зуд. Поросята теряют аппетит, становятся угнетенными и вялыми.Эффективное лечение не разработано. Рекомендуется применять альбендазол, парбендазол и мебентазол. В целях профилактики все туши после забоя обязательно осматриваются санитарными врачами. Рекомендуется периодическая дератация помещений.

Эзофагостомоз

Возбудитель – нематоды Trichonematidae, паразиты поражают толстые кишки свиней. Распространителями являются больные животные или гельминоносители. Свиньи страдают от механического и инокуляторного действия личинок. Молодняк свиней болеет тяжело, взрослые особи могут не подавать клинических признаков.Профилактика и лечение идентичны с аскарозом животных.

Оллуланоз

Возбудитель – нематоды Ollulanus tricuspis, локализуются в просвете желудка и выводных протоках внутренних желез. Болезнь быстро распространяется при кучном содержании свиней. Животные теряют в весе, обнаруживается болезненность в области живота. Может наблюдаться зевота и повышенное выделение слюны. У больных свиноматок рождаются ослабленные поросята.Животным следует делать карантин, придерживаться ветеринарных правил содержания. Для лечения используется фенбендазолил и мебентазол, курс не менее двух дней.

Часто применяемые препараты

Антигельминтики животным назначаются с учетом возраста, конкретного паразита и степени поражения. Лекарства выпускаются в виде инъекций, порошков или суспензий. Ветеринары рекомендуют проводить лечение индивидуально, чаще всего используются инъекции. Если препараты планируется добавлять в корм, то за день до дегельминтизации следует уменьшить норму кормов. Порошок или жидкость смешиваются с комбикормами, подготовленная смесь насыпается в кормушки, норма кормов уменьшается вдвое.

Перечень наиболее употребляемых препаратов

НаименованиеКраткое описание

Альбендазол

Блокирует синтез белка у паразитов, вследствие чего паразит не получает питательных веществ и погибает. Препарат дается до утреннего кормления с водой. Запрещается давать свиноматкам в течение 6 недель после осеменения. Мясо свиней можно применять в пищу после 10 дней после лечения.

Баймек

Эффективный эндэктоцид, используется для лечения свиней от гельминтов и эктопаразитов. Вводится инъекцией, дозировка зависит от веса животных. Запрещен ввод ослабленным, больным и лактирующим свиньям. Укол делается подкожно в область шеи.

Фенбендазол

Препарат универсального действия против зрелых нематод и их личинок. Один из наиболее безопасных, индекс безопасности для свиней 500, может использоваться для групповой дегельминтизации. Противопоказаний не установлено. Мясо свиней можно употреблять в пищу через 10 после курса лечения.

Левамизол

Синтетический препарат группы имидазотиазолей. Действует на мышцы паразитов, в результате они начинают непрерывно сокращаться. Как следствие – паралич, гибель и выход из организма свиней. Терапевтическое действие сохраняется в течение девяти часов, выводится с мочой. Применяется как лекарственное и профилактическое средство. Полностью выводится из организма через 28 дней.

Дектомакс

Лекарство широкого спектра действия, однократное введение эффективно защищает свиней от нематод и клещей. Убивает нематоды в легких, пищевом тракте, подкожной клетчатке, защищает животных в течение 28 дней. Свиньям вводится только внутримышечно, укол около уха.

 В зависимости от действующего вещества ветпрепараты имеют различную схему лечения. Разнообразие лекарств позволяет избегать привыкания паразитов к медикаментам. В каждом конкретном случае рекомендуется обращаться к специалистам.

Советы фермеров по выводу глистов у свиней

Для лечения групповым методом от молодых и взрослых форм аскарид применяется «Пиперазин» или его соли. Препарат не имеет запаха, что позволяет проводить лечение без предварительной подготовки голодной диетой. Взрослым свиньям в корм добавляется 15 г на голову, для молодняка проводят расчет дозы из расчета 0,3 г/кг. Если у животных плохой аппетит, то в корм добавляется молочная сыворотка.

Пиперазин

Для молодняка поросят рекомендуется порошок натрия, лекарство смешивается с сухими или влажными кормами. Лечение проводится три дня без перерыва, взрослым в дозе 2,5 кг на тонну корма, молодняку доза уменьшается до 1,5 кг на тонну корма. Отход аскарид начинается на третьи сутки после лечения и продолжается восемь дней. Кремнефтористый натрий запрещается давать супоросным свиноматкам и молодняку на подсосе.

Белый порошок натрия

Эффективно работает «Гигроветин». Препарат добавляется к сухим, варенным или запаренным кормам. Используется в качестве профилактического средства, малотоксичен для организма животных. Доза рассчитывается в зависимости от возраста и веса, процесс скармливания длится более 70 дней.

Во время лечения животных нельзя выпускать из клетки, станки следует дезинфицировать, фекалии собирать и уничтожать.

Народные методы лечения глистов

В корм добавляют чеснок, пижму, горькую полынь, гвоздику и прочие глистогонные средства. Практика показала, что все народные методы низкоэффективные, их можно использовать только в качестве профилактических средств. Если есть возможность кормить свиней тыквой, то можно получить неплохой результат. Но кормление тыквой должно быть постоянным и в количестве не менее 20% от общей массы кормов.

Травы и овощи с глистогонным эффектом

Народные методы лечения глистов у свиней

Видео – Дегельминтизация свиней

Видео – Обзор лекарств

selo-exp.com

Глисты у свиней как определить

Жизненный цикл, строение и место обитания трипаносомы

Трипаносома – это одноклеточный паразит, который провоцирует развитие трипаносомоза. Это заболевание проявляется в острой и хронической формах. Трипаносомы представляют собой патогенные микроорганизмы, которые очень опасны для здоровья человека.

Характеристика трипаносомы

Трипаносомы способны существовать только в теле хозяина. Это гетеротрофные паразиты из семейства трипаносом.

Трипаносомы очень опасны для организма человека или животного. Они вызывают серьезные заболевания, которые в отдельных случаях могут привести к летальному исходу.

Строение трипаносом представлено продольной формой в виде вытянутого овала, заостренного на концах. Размеры паразита составляют от 12 до 70 мкм. Паразит представляет собой одноклеточный организм, в состав которого входит ядро и цитоплазма. Строение тела трипаносомы меняется в зависимости от цикла развития:

  1. Место обитания трипомастиготы – в теле конечного хозяина и является инвазивной стадией;
  2. Эпимастигота содержится в теле переносчика;
  3. Амастигота обитает в теле постоянного хозяина, неспособна к передвижению. В последующем превращаются в трипомастиготы.

Размножение паразитов данного вида происходит бесполым путем. С помощью продольного деления.

Жизненный цикл

Жизненный цикл у трипаносом протекает в организме двух хозяев, во внешней среде паразит не активен.

Роль промежуточного хозяина выполняет насекомое-кровосос, чаще всего это муха цеце или триатомовый клоп.

Среда обитания – это пищеварительный канал насекомого, где паразит развивается в течение 20 дней. По мере развития трипаносома продвигается к слюнным железам насекомого. Когда зараженное насекомое кусает человека, паразит вместе с укусом попадает в тело человека.

В цикле развития трипаносомы человек является окончательным хозяином. В течение десяти дней после укуса трипаносома пребывает под кожей человека, затем она проникает в кровь и поражает внутренние органы.

Органом передвижения служит жгутик, который протягивается вдоль тела паразита волнообразной мембраной.

Для питания этим паразитам нужны гликопротеины и углеводы, которые они получают из крови. Питание осуществляется с помощью всей оболочки тела паразита, поскольку никаких приспособления для закрепления к стенкам сосудов у этих простейших организмов нет.

Развитие заболевания

Инфицированное насекомое, как было сказано выше, во время укуса заражает человека. Первоначально паразиты в течение десяти лет находятся в клетках кожи.

Затем через лимфатическую систему они проникают в кровь. С кровотоком трипаносомы мигрируют по организму в поисках постоянной среды обитания. В этот период паразиты никак себя не проявляют, симптомы заболевания не выражены.

На следующем этапе трипаносомы закрепляются в том месте, где будет проходить их дальнейшее развитие. Паразиты закрепляются в:

С этого момента паразиты начинают размножаться. Активная деятельность паразитов приводит к интоксикации организма хозяина. Паразиты разрушают ткани органов, в которых они обосновались. Это в свою очередь приводит к серьезным последствиям, и даже к летальному исходу.

Питается трипаносома клетками крови, тканями мозга, серозной жидкостью.

Трипаносомоз

Трипаносомоз имеет две разновидности. Это заболевание делится на американский и африканский трипаносомоз. Каждый вид заболевания имеет свои симптомы и признаки. Болезнь трудно поддается лечению. Специфический курс терапии этого недуга на данный момент недостаточно разработан.

Острую форму трипаносомоза лечат с применением химиопрепаратов. Хроническая форма не поддается лечению антипротозойными средствами. Прежде чем приступить к лечению, потребуется пройти обследование. Необходимо иметь представление, что такое трипаносомоз.

Американский трипаносомоз

Это протозойное заболевание именуется как болезнь Шагаса.

Переносчиком инфекции являются клопы. Насекомые при укусе заражают:

Клопы поражают свою жертву в ночное время. Они кусают человека в местах, где кожа граничит со слизистыми оболочками: ноздри, губы, уголки глаз.

Заболевание начинается с острой фазы, которая сопровождается следующими симптомами:

Симптомы недуга сопровождаются острым миокардитом. Десятая часть от общего числа заболевших людей погибает от менингоэнцефалита или миокардита тяжелой формы.

Заболевание довольно быстро перетекает в хроническую стадию. С этого момента она начинает прогрессировать без явно выраженных признаков. Тем не менее, внутренние органы продолжают постепенно разрушаться.

Американский трипаносомоз распространен в странах Южной и Центральной Америки и Мексике.

Африканский трипаносомоз

Разносчиком африканского варианта заболевания являются мухи цеце. Заболевание определяется по следующим симптомам:

Осложнением недуга является летаргия, поэтому данное заболевание имеет и другое название – сонная болезнь.

Африканский трипаносомоз в свою очередь подразделяется еще на две формы:

Гамбийский вариант является наиболее распространенным. Этой инфекцией поражено 97 % людей от общего числа зараженных. Болезнь может очень долго не подавать никаких признаков. И проявляться тогда, когда уже значительно пострадала центральная нервная система.

Второй, родезийский вариант, – это довольно редкое явление. Болезнь диагностируют только у 3 % людей. Этот недуг отличается стремительным развитием, он поражает центральную нервную систему человека.

Заболевание получило широкое распространение в тропических африканских странах. Каждый год им заражается до 40 тысяч человек по официальным данным, реальное число заболевших гораздо выше.

Диагностика заболевания

Ранняя фаза заболевания протекает в острой форме, в этот период симптомы выражены очень ярко. На данном этапе болезнь диагностируют по клинической картине, дополнительно пациенту назначают:

Клинические и серологические методы диагностики не всегда дают достоверные результаты. Для этого потребуется исследовать на наличие возбудителя инфекции биологические жидкости пациента.

Результаты обследования помогут врачу определить тактику лечения.

Прогноз при тяжелой форме заболевания плохой. У зараженного развивается сердечная недостаточность, повышается риск летального исхода.

Факторы риска

Муха цеце обитает только на африканском континенте. Риску заражения подвержено преимущественно сельское население. Заболевание может расширить географию заражения под воздействием следующих факторов:

В настоящее время вакцины от трипаносомы не существует. Чтобы исключить заражение трипаносомозом, необходимо соблюдать меры безопасности:

Американский трипаносомоз характерен для американского континента. Случаи заражения этим заболеванием отмечались в странах Латинской Америки, США, Канады. За последние годы уровень заболеваемости в этих странах был снижен за счет интенсивного контроля над данной болезнью.

Классификация гельминтов человека

Низшие черви, иначе гельминты – внушительная группа паразитов, обитающих в человеческом теле, которые  вызывают тяжелые заболевания. Какие виды гельминтов паразитируют в теле человека, по какому принципу делятся на виды, в чем их отличие?

В мире насчитывается 2 сотни червей, проживающих в человеческих органах. На распространение популяции оказывают влияние климат, социально-экономические условия, поэтому тропики и субтропические районы могут похвастаться разнообразием форм и разновидностей. На территории Российской Федерации зарегистрированы 20 видов червей, одни встречаются часто, иные, гораздо реже.

Классификация

Гельминты, еще их называют глисты, дифференцируются в первую очередь по внешнему виду, их разделяют на 3 класса:

Классификация распространенных гельминтов представлена в таблице:

Гельминт Вид Способ передачи Как попадает в организм Заболевание Где находятся личинки Место обитания
Острицы Круглая нематода Контагиозный Оральный Энтеробиоз Руки, окружающие предметы Тонкий кишечник
Аскарида Круглая нематода Геогельминт Орально-фекальный Аскаридоз Руки, овощи, лапки мух, земля. Кишечник, перемещается в печень, поджелудочную железу
Токсокара (личинка) Круглая нематода Геогельминт Орально-фекальный Токсокароз Руки, овощи, лапки мух, земля. Сердце, печень, мышцы, легкие, глаза, мозг
Власоглав Круглая нематода Геогельминт Орально-фекальный Трихоцефалез Руки, овощи, лапки мух, земля. Тонкий кишечник
Кошачья двуустка Плоский сосальщик Биогельминт Оральный Описторхоз. Мясо рыбы. икра Печень, желчный пузырь, поджелудочная железа
Свиной цепень Ленточный Биогельминт Оральный Тениоз Мясо свиней Тонкий кишечник
Бычий цепень Ленточный Биогельминт Оральный Тениаринхоз Мясо коров Тонкий кишечник
Эхинококк Ленточный Биогельминт Оральный Эхинококкоз Земля, шерсть животных Печень, легкие

От того, каким способом они попадают в организм, зависит их деление на группы:

После попадания червей в организм проявление заболевания зависит от их массовости, способности адаптироваться. Более опасны личиночные и развивающиеся формы паразитов, они мигрируют по крови, задерживаясь в органах, нанося им ощутимый вред. Взрослый гельминт обычно занимает стабильное положение в органах.

Кишечный тракт – излюбленное место гельминтов, каждый из видов предпочитает различные части тела, к примеру, острицы выбирают нижние отделы тонкого, забирается и в толстые отделы, там же и селится власоглав, аскарида размещается в начале тонкого кишечника.

В какой части находится паразит тоже учитывается при классификации:

Симптомы глистной инвазии

Гельминтные заболевания обычно проявляются двумя формами:

  1. Острая стадия – реакция организма на внедрение чужеродного объекта, его продукты жизнедеятельности. Эти симптомы обычно идентичны, возникают через считаные недели после внедрения паразита.
  2. Хроническая форма, проявляется через месяцы или годы. Зависит от места локализации червей, образа их жизнедеятельности. Системы и органы, подвергающиеся воздействию паразитов, претерпевают изменения, нарушается их работа, они постепенно разрушаются.

Иногда острая стадия проявляется уже на вторые сутки после глистной инвазии (аскаридоз), случается, что только через полтора года организм даст иммунный ответ на внедрение (филяриоз). Чаще это бывает через 2 недели. Признаки:

Как органы страдают при длительном от гельминтнов вредительстве:

Круглые черви

Еще одно название – нематоды, вид очень распространен, название получил благодаря круглой форме тела. В большинстве, это тонкие черви с длинным телом и острыми шилообразными концами.

Острица

Яркий представитель вида, распространен у детей, встречается и у взрослых. Глисты маленькие, размеры не превышают 2 см, вызывают заболевание энтеробиоз. Попав в человеческий организм, зрелые яйца развиваются до взрослого состояния в тонком кишечнике всего 2 недели.

Вредить начинают сразу:

Основной признак энтеробиоза – зуд в вечернее время в заднем проходе. Это самки выбираются наружу, чтобы воспроизвести потомство — микроскопические яйца. Человек начинает расчесывать место, они прилипают к его рукам, проникают под ногти.

Каким образом яйца остриц попадают в кишечник:

Заболевания опасно еще и тем, что:

Аскариды

Черви крупные, взрослые особи вырастают до 40 см, вызывают заболевание — аскаридоз. Если кал больного человека попадает в землю, в ней развиваются оплодотворенные яйца. При благоприятных условиях они могут превратиться в инвазионные личинки уже через полмесяца, в почве сохранятся до года.

Личинка начинает развиваться, когда попадает в человеческий организм через рот. Мигрируя по кровотоку, она выделяет токсины, проходит через печень, легкие, нанося вред органам. Травмирует сосуды, где появляются воспаленные очаги. Потом личинка возвращается в кишечник, где и проводит остаток жизни, спариваясь, откладывая в сутки тысячи яиц, поедая содержимое кишок.

Стремление аскарид перемещаться навстречу пище оказывает негативное воздействие на состояние кишечника:

Если в кишечнике находятся аскариды, то появляются такие признаки:

Сворачиваясь в клубки, черви вызывают непроходимость кишечника, что может стать причиной перитонита.

Власоглав

Тоже представитель семейства круглых глистов, размером до 5 см. Он имеет необычную форму тела, поэтому и получил это название. Впереди часть тела тонкая, как волос, сзади широкая, но гораздо короче. Вызывает трихоцефалез, и занимает по распространенности почетное третье место.

В рот человека попадает привычным способом — через руки, яйца его находятся в земле. Заподозрить его присутствие можно:

Токсокара

Живет в желудке у собак и внешне похож на аскариду, вырастает до 30 см. Самка в день откладывает сотни тысяч яиц, с калом выходят миллионы личинок. На почве существуют годами, а человек приносит их домой на обуви, дети, играя в песке, пачкают руки. Потом они попадают в рот, продолжают развитие, но весь цикл в человеческом организме им недоступен, поскольку для них это тупиковое существование, но немалый вред нанести успеют. Личинки поражают сердце, печень, мышцы, легкие, мозг, внутреннюю поверхность глаз.

Клинические проявления:

Инвазию личинок в глазах часто путают с раком. Диагностировать токсокароз чрезвычайно сложно. Заболевание диагностируют:

Ленточные глисты

Их называют цестоды, иначе, широкие, паразитируют чаще всего в кишечнике, но личинки отдельных экземпляров размещаются в других органах.

Широкий литинец

Червь очень крупный, длина его около 10 м, есть экземпляры в 2 раза больше. На сколексе (голове) пара щелей, ими он прикрепляется к поверхности кишок. Вызывает дифиллоботриоз, имеет 2 промежуточных хозяев: пресноводных рачков и рыб, проживающих в водоеме.

С мясом сырой рыбы личинка попадает в желудок человека, потом перебирается в кишечник, где вырастает во взрослую особь за 4 недели. Проявляет себя:

Черви выделяют яйца, затем они превращаются в процеркоиды. Находят червя у свиней и других домашних животных, употребляющих в пищу рыбу. Питательные вещества втягивает поверхностью тела, а его размеры приводят к тому, что истощение наступает очень быстро.

В месте, где он прикрепляется к стенкам кишечника, наступает воспаление, потом слизистая атрофируется, образуются некротические участки. Если гельминтов несколько, то может наступить закупорка кишечника. Поводом для обращения к врачу еще до появления симптомов должно служить появление в кале члеников гельминта.

Бычий цепень

Вызывает заболевание тениаринхоз. Средняя длина ленточного паразита в районе 7 м, размещается у людей в тонком кишечнике. Инфицирование возможно при употреблении недостаточно проваренной говядины или мозга оленя, зараженного личинками-финнами. Они довольно крупные, около 5 мм, поэтому в сыром мясе их заметить можно.

Прикрепившись в тонком кишечнике к поверхности слизистой, финна через 3 месяца достигнет взрослой стадии и станет в зрелой особью. Особенность ленточных червей в том, что они гермафродиты, и размножаются при помощи члеников, червь насчитывает их до 2 тыс. штук. Они отделяются от тела гельминта по мере созревания в них яиц. В каждом членике их 150 тыс., членики имеют способность передвигаться, выходят из анального отверстия самостоятельно, расползаясь по постели и телу людей. Это и относится к основным признакам тениаринхоза. Вызывают:

Свиной цепень

Строением напоминает бычий цепень, только размеры немного скромнее: около 2,5 м.

Число члеников до 1 тыс., головка его небольшая, есть и присоски, хоботок с крючьями. Членики свиного цепня не обладают возможностью перемещаться, поэтому выходят пассивно с калом. Заболевание, вызываемое гельминтом, называется тениоз, распространено везде, где живут свиньи.

Животные заражаются, поедая яйца глистов или членики. Заболеть можно, употребляя сырое сало или мясо с финнами. Проявляет себя болезнь по-разному, в зависимости от массовости гельминтов, длительности пребывания в кишечном тракте. Нередко является причиной закупорки кишок, тогда без операции не обойтись.

Эхинококк

Для этого вида гельминтов человек не основной хозяин, его владельцы — домашние любимцы — кошки и собаки, яйца они оставляют на земле с калом, попадают они и на шерсть животных. Возбудитель инфекции — крошечный ленточный паразит. Он имеет всего 4 членика, а на голове его присоски и корона из десятков крючьев.

В рот человека проникают:

В организме людей живут только личинки, в кишечном тракте инвазионные яйца проникают в кровоток и разносятся с ее потоком по организму. Большая часть находит место в печени или легких, остальные застревают в костях, почках, мозге:

Выявить болезнь очень сложно, порой ее обнаруживают случайно, на флюорографии или при УЗИ печени при жалобах пациента. Симптомы зависят от размещения кисты:

Сосальщики (трематоды)

Кошачья двуустка

Относится к плоским червям, по внешнему виду напоминает вытянутый лист, вызывает описторхоз. В России вид паразита распространен широко там, где есть водоемы. С калом больных животных или человека, попав в воду, яйца сначала устраиваются в моллюсках, немного повзрослев, перебираются в тело рыб. Там заканчивается их предварительное созревание, они становятся опасными. Если рыбу с личинками недостаточно прожарить или провялить с небольшим количеством соли, то вкусная пища обернется опасной болезнью.

Из кишечника она с кровью переберется в печень, ее желчные протоки, проходит в желчный пузырь, добирается до поджелудочной железы. Там она со временем станет взрослой.

Сначала проявится острая фаза, иногда она протекает очень тяжело, человек испытывает: аллергию: нервное напряжение, слабость и недомогание, желчные протоки воспаляются, развивается холецистит, иногда желтеет кожа; тошнота и рвота возникает как воспаление и раздражение нервных центров мозга на воздействие токсинов; тело все болит, иногда появляется сильная дрожь в конечностях; мучают расстройства в кишечнике.

Через месяц симптомы стихают, болезнь перетекает в хроническую стадию. Симптомы такие же, но проявляются слабее. Взрослые особи имеют на теле присоски и щипки травмируют слизистую каналов, к этому добавляются воспаления. При сильной инвазии яйца и взрослые сосальщики забывают проходы, что приводит к осложнениям, гнойным воспалениям, абсцессам. Длительное нахождение в органах вызывает их дисфункцию, развивается цирроз печени, диабет, онкологические осложнения.

Даже изгнание паразита не гарантирует возвращение полноценного здоровья.

Лечение

Лечение гельминтов – процесс ответственный и в некоторых случаях не составляет большого труда, выполнение гигиенических правил и однократное применение лекарственных препаратов с контрольным курсом помогает избавиться от паразита. Так бывает, когда инфекция выявлена вначале и не успела еще навредить слишком сильно.

Иногда требуются более серьезные меры: поэтапное лечение и длительный восстановительный период. В некоторых случаях без операции не обойтись. Какие лекарственные средства применимы для разных видов глистов, представлено в таблице.

Виды гельминтов Специфические препараты Антигистамины Гепатопротекторы Желчегонные средства Ферменты Антибактериальные ср-ва
Круглые черви Пирантел, Мебендазол Албендазол Зиртек, Супрастин При аскоридозе Холагол По необходимости Химомицин, наружные средства
Ленточные Празиквантел Супрастин, Тавегил Холагол Мезим форте
Сосальщики Хлоксил Бильтрицид Празиквантел Супрастин, Тавегил Уросан Холагол Креон, Панзинорм, Панкреатин Пительные п-ы

Диагностика гельминтозов

Гельминтная инвазия проявляется разнообразно, не всегда удается сразу определить ее присутствие. Наука разработала схему диагностирования заражения червями различных видов:

Профилактика

Обезопасить себя от нежелательных сюрпризов в виде червей в органах вполне реально, значение профилактических мероприятий невозможно переоценить:

Многие не понимают опасности паразитов и считают, что заболевание ими – редкое явление, но это совсем не так. Каждый год выявляется около полумиллиона заболевших гельминтозом, из них 80% — дети. Эти данные не являются полностью достоверными, так как глистная инвазия протекает скрыто.

Паразиты в мясе: свинине, говядине, баранине и в сале

Многие паразиты, которые способны находиться в мясе различных животных, уже давно никого не удивляют. Эта тема преследует практически каждого человека с раннего детства, и в течение жизни продолжает освещаться различными СМИ.

Многие люди, зачастую считают, что глисты по своей сути, проблема не столь значительная, и если человек соблюдает простые правила гигиены, то есть моет руки, меняет постельное бельё и прочее, то риск заражения у него пропадает.

К сожалению ситуация обстоит иначе. Вся суть в том, что заразиться паразитами можно самыми разными способами, а источники заражения, в данном случае в виде мяса домашних и диких животных, могут содержать невероятно живучие виды гельминтов, которые в состоянии привести даже к смерти человека.

Теория располагает данными, что глисты могут быть в абсолютно любом мясе, будь то свинина, мясо кролика и бобра, кабана или медведя, но согласно практике, список основной заражённости сильно сужается.

Чаще всего, глисты обнаруживаются в мясе и сале таких животных:

  1. Свинья, кабан.
  2. КРС.
  3. Куриное мясо.
  4. Буйволы.
  5. Верблюды.
  6. Собаки и кошки.
  7. Мясо бобра, енота.

Не стоит забывать и про паразитов в мясе широко любимой многими рыбы.

Паразиты в сыром мясе животных

Нередко, во время проверок мясной продукции санитарными службами, ими обнаруживаются мясо заражённое гельминтами.

Такие проверки, являются обязательными, ведь при развитии гельминтоза в мясе, человек, купивший его, становится практически жертвой опаснейших паразитов.

Опасность паразитов заключается в том, что находясь в организме, они поедают лейкоциты, тем самым угнетают иммунную систему.

Кроме того, ими поглощаются практически все необходимые микроэлементы и витамины, а это значит, что у человека происходит и авитаминоз, и дефицит йода, кальция и т.д.

Любые паразиты, невероятно живучи, глисты имеют способность размножаться практически в любой среде обитания.

Сырое мясо, как раз входит в ту среду, которая наиболее подходит для комфортного размножения. Если мясо недостаточно обработать, потом употребить в пищу, то даже пищеварительный сок не сможет причинить им вреда, а значит, глисты смогут проникнуть в кишечник.

В дальнейшем, находясь в кишечнике, паразиты закрепляются за слизистую стенок специальными присосками, и начинают разрушать его стенки.

Впоследствии подобных разрушений, у человека могут возникнуть самые различные явления, в том числе:

Это всего лишь малая часть того, что может возникнуть. Не менее актуальными, являются и такие последствия:

  1. За счёт поедания сырого мяса, имеющиеся в нём личинки паразитов, начинают мигрировать по организму, тем самым наносить разрушения всем органам, которые встретятся на их пути.
  2. Самое малое, что может произойти, это разрыв сосудов, вследствие воздействия гельминтами.
  3. Не менее опасными, являются и такие заболевания как абсцесс печени и панкреатит, которые возникают из-за проникновения яиц паразитов в поджелудочную железу.
  4. Особо опасными, становятся продукты жизнедеятельности гельминтов, и разложение мёртвых особей.

Прежде чем принимать какие-либо меры, необходимо понимать то, какие виды паразитов и при каких обстоятельствах, способны проникнуть в человеческий организм, в данном случае за счёт мяса.

Виды паразитов, передающихся через мясо

На сегодняшний день, на территории России и стран бывшего СНГ зарегистрировано несколько видов гельминтов, которые может подхватить человек, употребляя в пищу свинину, мясо бобра, кабана, курятину и т.д.:

К ним относятся:

Если взглянуть на фото, то можно увидеть круглого гельминта, под названием трихинелла. Пока паразит находится в образе личинки, он и проживает в самих волокнах мяса, и только потом, переходит в кишечник.

Срок продолжительности жизни этой особи, составляет около 6 недель, и в течение всего этого срока, самка паразита непрерывно откладывает потомство.

Личинки паразита, способны во время своей миграции, обойти все органы человека, весь его организм, но осесть они могут исключительно в мышечных тканях.

Заразиться ими достаточно просто, нужно всего лишь раз поесть сыроватое мясо любого животного, хоть свинину или бобрятину, или даже самую обычную говядину.

Что особенно характерно, то, что паразиты обладает завидной живучестью, которая характеризуется тем, что они способны выжить даже при длительном приготовлении, тушении, варке, жарке мяса.

Гарантировать их смерть, способно сочетание длительных высоких температур и постоянного давления, которое в принципе невозможно при условиях обычного приготовления.

Это значит, что как только не старайся, а яйца и личинки гельминтов, могут быть как в обычных мясных блюдах, так и при приготовлении колбасы, шашлыков, сале и других продуктах.

Симптоматика поражения трихинеллами, представляет достаточно ясную выраженность, в первую очередь наблюдаются:

  1. Повышение температуры тела.
  2. На лице появляются очень явные отёки.
  3. Начинает ломить все мышцы.
  4. Глотать всё труднее с каждым днём.

Не менее опасными являются и ленточные черви, в частности бычий цепень и вызываемое им заболевание тениоз.

Длина некоторых паразитов, составляет 2 метра и более, а их структура тела, состоит из отрезков, которые соединяются между собой.

Если взглянуть на фото, то можно увидеть, то, что каждый такой отрезок содержит в себе яйца.

Жить этот паразит в тонком кишечнике человека способен многие годы, и особенно опасен тем, что за счёт передвижения, способен оказаться даже в мозге человека.

Тем не менее, подобные явления в медицине фиксируются очень редко, и основным местом обитания гельминта является именно человеческий кишечник.

Согласно выясненным симптомам, при заражении у человека могут возникать:

Чем ещё отличаются ленточные черви от трихинелл, так это тем, что их личинки, как и яйца, практически сразу погибают при обработке теплом.

То есть, если достаточно хорошо стушить то же мясо бобра или свинину, то будет достаточно безопасным.

Говядина как источник тениаринхоза

Многие любители говяжьего мяса перемолотого вида, то есть фарша, и даже бифштексов с кровинкой и Т.Д., частенько становятся подверженными заболеванию тениаринхоз.

Вызвать подобное заболевание, способны те же самые ленточные черви, а симптоматика может выглядеть в виде:

  1. Выхода из анального отверстия, некоторых частей паразитов.
  2. Также отдельные фрагменты гельминта можно обнаружить и на постельном белье.
  3. У больного, несмотря на завышенный аппетит, наблюдается уменьшение в весе.

Заражение происходит при употреблении мяса, в котором и находятся личинки паразита.

Личинки, которые обитают в мышечной массе, не погибают, когда его солят и вялят. Они погибают только после того, как мясо подвергнется более длительной обработке.

Кроме того, многие паразиты способны находится не только в самом мясе, но и, например, в печени той, же говядины, бобра или коровы. Называются они дикроцелии, и появляются вследствие нахождения животных у водоёмов, либо проникают в организм в виде заражённой воды.

На взгляд, определить есть ли в мясе паразиты практически невозможно, они очень малы, но следует обратить внимание на такие признаки на печени как пузырьки, покрывающие белую оболочку, если они есть, то наверняка она заражена.

Стоит отметить о то, что почти все заболевания, которые возникают по вине паразитов, поддаются лечению, достаточно часто они приводят к потере трудоспособности, человек может остаться инвалидом, и даже умереть.

Это заставляет задуматься о более качественном приготовлении мяса и его хранению.

Можно ли узнать, что в мясе есть черви

Множество потребителей мясной продукции зачастую заблуждаются в поверхностном анализе. Они считают что паразиты и их личинки, всегда должны быть на виду, и обнаружить их достаточно просо, а мясо, которое ими заражено, должно неприятно пахнуть и иметь неестественный цвет.

Все эти определения будут верны на 100%. Но не в случае заражения гельминтозом, а в случае флоры патогенного и бактериального изменения.

В случае же с глистами, мясо свиньи, коровы, бобра, курицы и других представителей фауны, будет всегда отличаться естественным цветом и запахом.

Более актуально, при осмотре мяса, будет обратить внимание на наличие различных бугорков или уплотнений. Именно они и представляют своеобразные колонии в виде таких опухолей.

Также стоит знать, что наличие плотных шариков в мясе, и есть самое прямое свидетельство наличия в мясе яиц. Объясняется это тем, что яйца очень многих глистов, обладают очень прочными и плотными капсулами, которые и могут ввести в заблуждение под видом хрящей или даже кости.

Необходимо учитывать, что многие животные, могут быть заражены паразитами настолько маленьких размеров, что обычному глазу их попросту не заметить, пример тому, гельминты в мясе бобра или сале свиньи.

Поэтому и стоит, даже в случае полной уверенности, обрабатывать мясо самым должным образом и воздерживаться от экзотических блюд в виде того же стейка с кровью.

Можно ли употреблять мясо, в котором были обнаружены паразиты

Даже если в процессе правильного приготовления телятины, бобра и Т.Д., погибли абсолютно все паразиты в мясе, есть такие продуты, не стоит.

Дело в том, что попадая в человеческий организм, как сами глисты, так и их яйца и личинки, становятся своего рода, сенсибилизирующим фактором.

Если сказать по-простому, то поедая заражённое, но качественно приготовленное говяжье мясо, мясо бобра или любое другое, можно попросту получить различные виды отравления, или аллергических реакций.

В качестве аллергии, могут возникнуть не только банальные проявления в виде отёков или кожного зуда, но и тяжёлыми проявлениями в виде бронхоспазма.

Бывает так, что когда обнаружатся паразиты, многим банально жалко его выбрасывать, и возникают мысли скормить заражённый продукт домашним животным.

Не следует этого делать, ведь все те последствия, которые испытывает человеческий организм, постигнут и домашнего питомца.

Если же все-таки, человеку не повезло, и он заразился каким, либо видом паразитов, стоит немедленно обратиться в поликлинику.

Лечащий врач должным образом проведёт диагностику, направит на сдачу анализов, и при подтверждении заражения, назначит индивидуальный курс лечения. О том, как паразиты могут проникать в человека через мясо, расскажет видео в этой статье.

glisty.lechenie-parazitov.ru

Паразиты в мясе — можно ли есть свинину, говядину, курицу, лося?

Паразиты в мясе – опасность, которая подстерегает каждого, кто неправильно его готовит или любит блюда с кровью (недостаточная термическая обработка). Всем мясоедам необходимо знать, как обезопасить себя от вторжения паразитов. Следует быть особенно осторожным при употреблении свинины, говядины, медвежатины, оленины, лосятины.

Кто может жить в мясе?

В мышечной ткани млекопитающих и птиц обитают бактерии, простейшие и глисты. Нередко инвазией поражены и их внутренние органы, которые люди тоже едят.

Следующие виды паразитов, которые могут находиться в мясе, представляют опасность для человека:

Главный источник заражения – это недостаточно хорошо приготовленная пища. Чтобы уберечь себя от такой опасности, как глисты в мясе, нужно хорошо проваривать его. Жарка и тушение – не столь эффективные методы.

Есть и такие паразиты, личинки которых находятся не в самом мясе, а оказываются на нем, когда их переносят насекомые, например, мухи и мучные жуки. Это карликовый цепень, после вторжения которого в организме человека развивается гименолипедоз.

Саркоспоридии

Различные виды этих простейших используют в качестве промежуточных хозяев млекопитающих – крупный и мелкий рогатый скот, свиней, лошадей, лам, оленей. Часто инфицированными оказываются и птицы. Но для человека опасны цисты (личиночная форма), которые содержатся в мясе свинины и говядины. Вызванная в результате их поглощения инфекция у людей называется саркоцистоз.

Токсоплазма

На протяжении своего жизненного цикла эти простейшие паразиты принимают различные формы. Для любителя мяса опасна стадия брадизоит – эти личинки содержатся в мышечной ткани свиньи, ягненка, козы, оленя, лося. Заразиться можно не только при употреблении в пищу, но и в ходе обработки (загрязненные ножи, разделочные доски, посуда).

Эхинококки

Финны, личиночная форма этих ленточных червей, обитают в мясе травоядных и хищных животных. Всем, кто любит бывать на охоте, следует остерегаться в этом плане лося, оленя, косулю. Паразиты содержатся не только в сыром мясе этих животных, ими часто поражена их печень и кишечник.

В результате заражения развивается эхинококкоз, при котором во внутренних органах (печень, легкие) образуются кисты. Если скормить сырое мясо или потроха лося с паразитами собаке, то она не только заболеет, но и будет служить переносчиком инфекции. Онкосферы глистов будут выделяться с калом и оказываться на шерсти, языке животного, подвергая риску инфицирования человека.

Бычий цепень

Это ленточный червь, самый большой представитель своего рода. Его промежуточные хозяева (крупный рогатый скот) приобретают паразитов при употреблении корма, зараженного их оплодотворенными яйцами. Мышцы, легкие, печень – это места, где дальше образуются финны бычьего цепня. Человек заражается при употреблении мяса, не прошедшего достаточную термическую обработку. Если паразиты в говяжьей печени попали в его организм, то у него развивается тениарихоз.

Свиной цепень

Этим паразитом можно заразиться не только при употреблении сырого мяса. Глисты у свиней передаются и в ходе тесного контакта с животными (например, на ферме). В результате яйца свиного цепня оказываются в желудке человека. Здесь они теряют свою оболочку и перемещаются в кишечник, далее пробуравливают его стенку и попадают в системный кровоток. В результате инфицирования развивается болезнь под названием цистицеркоз, при которой у человека оказываются пораженными мышцы, нервная система, глаза, подкожные ткани, мозг.

Из-за паразитов, находящихся в свинине, развивается заболевание тениоз, при котором в кишечнике человека вырастает и паразитирует взрослая особь свиного цепня.

Гнатостомы

Эти экзотические паразиты не столь распространены в наших широтах. Заражение возможно во время посещения стран Юго-Восточной Азии. Эти черви-сосальщики используют в качестве промежуточных и окончательных хозяев различных животных. Гнатостомы обитают в курином и свином мясе, в пресноводной рыбе, улитках, лягушках. Попав в организм человека, эти глисты перемещаются под кожу и в другие ткани.

Токсокары

Обычно обитают в организме собак, лис и кошек. Выделяемые этими червями яйца паразитов служат источником инфекции для других, в том числе для человека. Но есть и другой путь заражения – можно съесть плохо приготовленную свиную, баранью, говяжью или куриную печень. Эти животные, как и люди, становятся случайными хозяевами этих паразитов.

Трихинеллы

Инфицируют свиней, лошадей и диких животных (кабанов, лис, волков, енотов). Употребляя их мясо, заражается паразитами и человек. В результате этого развивается неприятное заболевание трихинеллез, сопровождающееся воспалением, болями в мышцах и сильной слабостью.

Как определить паразитов в мясе?

По внешнему виду мышечной ткани не всегда можно сказать точно, что у животного были глисты. Скорее всего, у мяса будет нормальный цвет и запах. Кроме того, некоторые глисты, тем более, их личинки, очень малы и не различимы невооруженным глазом.

Необходимо тщательно изучить волокна и обратить внимание на следующие признаки присутствия паразитов в мясе:

Опасность исходит не только от взрослых животных, но и от молодняка. Заразиться глистами в свинине или баранине можно и в том случае, если к вам на стол попал поросенок или ягненок.

Чтобы обезопасить себя, необходимо приобретать продукцию только у проверенных продавцов. Особенно осторожным следует быть в отношении мяса диких животных (лося, кабана, медведя, барсука). Честный продавец сразу предъявит все справки. Если же вы охотитесь сами, не поленитесь отнести добычу в специальную лабораторию – такие можно найти на крупных рынках.

Можно ли есть мясо с паразитами?

Если его правильно обработать и приготовить, то глистов в нем уже не будет. Для парного мяса дополнительно требуется предварительное замораживание. Рекомендуется выдерживать мякоть при температуре ниже 12 градусов в течение недели. Даже если речь идет о домашних животных, осторожность не помешает.

Риск инфицирования особенно высок при употреблении разнообразных деликатесов. Эти методы кулинарной обработки не могут убивать паразитов со 100% гарантией. Под запретом строганина, солонина, копченые мясные блюда.

Чтобы убить паразитов, необходима тщательная термическая обработка. Даже печень и другие субпродукты желательно варить в течение нескольких часов. Продолжительное приготовление требуется для мяса диких животных. Тушение и жарка на открытом огне – не самые эффективные варианты для уничтожения паразитов.

Не забывайте и о следующих профилактических мерах:

Если соблюдать правила заморозок, обработки и приготовления мяса, то можно не опасаться заражения паразитами. Тщательные меры профилактики помогают уничтожать глистов. Если же какой-либо мясной продукт кажется вам подозрительным, лучше отказаться от его употребления и отнести в лабораторию.

АВТОР СТАТЬИ АЛЕКСЕЕВ Сергей Семенович врач-паразитолог 49 вопросов

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Материалы по теме

oparazitah.com

Глисты у свиней — симптомы и лечение, глистогонные препараты для поросят

Экономика свиноводства страдает от поражения животных глистами. Они плохо растут, становятся восприимчивыми к сопутствующим заболеваниям. Инвазия быстро распространяется на все свиное стадо. Многие паразитарные заболевания небезопасны для человека. Целью данной статьи является ознакомление животноводов с видами паразитов, которые вызывают  заболевания у свиней и мерами борьбы с ними.

Аскариды

Признаки заражения глистами

Предварительный диагноз может поставить сам свиновод. Вот наиболее характерные признаки глистов у свиней:

рекомендуемые статьи:

При отсутствии лечения возникает бронхопневмония. Глисты у свиней, свившись в клубок, способны закупорить просвет кишечника. Такие заболевания могут привести к летальному исходу.

У поросенка глисты

Этиология

Окружающая среда — почва, трава, полы свинарника, инвазированные корма кишат яйцами глистов, которые попадают на рыло любопытного существа. В кишечнике свиньи вылупляется личинка, которая путешествует по организму, питается его соками, наносит механические травмы, выделяет ядовитые метаболиты. Поросят заражает гельминтами свиноматка, внутриутробно или через молоко. Среди часто встречающихся глистных заболеваний, поддающихся лечению, выделяют следующие:

Аскаридоз

Наиболее распространенный среди свиней гельминтоз. Взрослые особи отличаются относительно большими — до 400 мм — размерами. Заболевает, преимущественно, молодняк, откармливаемые животные, а также взрослые свиньи вьетнамской, прочих декоративных и карликовых пород. Глисты у поросят размножаются в тонком кишечнике. Яйца обязаны пройти этап развития во внешней среде. Фекалии зараженных свиней обсеменяют почву, кормушки, поилки, полы.

Из попавшего в кишечник яйца вылупляется личинка, которая разносится кровью по всему организму. Наиболее приемлемый для нее вариант — легкие. Глист питается, растет, продырявливает отверстия, сквозь которые устремляется банальная микрофлора, вызывая воспалительный процесс. При откашливании личинки попадают в полость рта, заглатываются, достигают кишечника и там становятся половозрелыми.

Аскариды активно питаются переваренными веществами, выделяют субстанции, препятствующие их всасыванию. Особенно страдает организм из-за непоступления витаминов. Ослабление свиньи приводит к неконтролируемому размножению аскарид. Они свиваются в клубки, закупоривают просвет кишечника, возможен разрыв пищеварительной трубки. Отходы метаболизма глистов отравляют организм, возникают симптомы интоксикации, а также аллергические реакции, проявляющиеся в форме зудящих дерматитов.

При таких условиях метастронгилез обеспечен

Метастронгилез

Заболевания вызывают небольшие по размеру (<50 мм) нематоды, размножающиеся в трахее и бронхах. Яйца глистов откашливаются, проглатываются и выделяются с фекалиями. Их поедают дождевые черви, в которых выводится личинка. Употребившие беспозвоночное животное свиньи заражаются метастронгилезом. Юная форма проникает в лимфатические протоки, мигрирует в органы дыхания свиньи. Взрослый паразитический червь способен прожить около года. Заболевает молодняк 2–9 месяцев. Патология осложняется вирусом инфлуэнцы свиней. Развивается эмфизема легких и аллергические реакции. Переболевшие свиньи приобретают невосприимчивость к паразитам. Наблюдают нижеперечисленные симптомы:

Сосуны могут заразиться стронгилоидозом от матери

Стронгилоидоз

Забоевание вызывает мелкая (<6 мм) власоглавая нематода — обитатель тонких кишок. Поросята-сосуны заражаются, проглотив личинку или яйцо паразита, а также через материнское молоко. Юная форма способна проникнуть сквозь неповрежденную шкуру. Биология стронгилоидов напоминает жизненный круг аскарид, личинки мигрируют в легкие, откашливаются, заглатываются и т.д. Наблюдают нижеперечисленные признаки глистов у поросят:

Диагностика

Возбудителя заболевания идентифицируют на основании клинических симптомов, эпизоотической обстановки, а также лабораторных анализов фекалий, при которой обнаруживают яйца паразитов и назначают лечение.

Ивермек

Лечение

Чем лечить глистные заболевания? При обнаружении у свиней паразитов для их изгнания вышеупомянутых возбудителей используют одинаковые препараты от глистов. В свиноводстве принято употреблять инъекционные и оральные порошковые формы. Как вариант, используют суспензии. Как вывести глистов у свиней? Дегельминтизацию проводят на голодный желудок. После приема лекарства от глистов для свиней их не рекомендуется кормить 8 часов.

Поросят первый раз лечат от глистов в 45-дневном возрасте. Процедуру повторяют 1,5 месяца спустя, далее принято глистогонить ежеквартально.

Востребованы следующие оральные препараты:

Альбендазол

Среди инъекционных форм чаще всего применяют препараты Левамизола, а также Ивермектина.

Тетрамизол

Прежде чем проводить дегельминтизацию, требуется внимательно изучить инструкцию по применению противоглистного препарата, где указана кратность, дозировка, вид и возраст животного. В большинстве случаев, особенно при наличии большого поголовья, поросятам дают оральные средства от глистов. Применяют многоступенчатое смешивание. Сначала лекарство равномерно распределяют по небольшой порции корма, затем перемешивают с остальным. Если подготовка проведена плохо, часть животных употребит мало лекарства, и оно не подействует, а другая группа — много, и произойдет отравление.

Надежным средством исцеления свиней от глистов являются уколы, потому что в этом случае можно точно рассчитать дозировку. Однако при большом поголовье это влечет высокие трудовые затраты. Таблетки от глистов для поросят не дают. Это неудобно и небезопасно, колесико может попасть в дыхательную трубку.

Следует учитывать, что после противоглистной обработки забой животных на мясо можно проводить по прошествии определенного, специфичного для каждого из препаратов срока ожидания, указанного в инструкции. Например, при оральном введении Нилверма или парентеральной даче Левамизола каренция составляет 7 суток. Мясо свиней, забитых вынужденно, можно скормить пушным зверям или переработать на мясо-костную муку.

Левамизол

Профилактика

Общими мерами профилактики глистов является соблюдение параметров содержания и кормления свиней. Так, на щелевых полах и сухих кормах со встроенной поилкой можно воспрепятствовать контакту животного с навозом, инвазированной землей и дождевыми червями. В такой ситуации глисты у свиней не появятся.

Большое значение имеет иммунное состояние животного. Здоровая свинья, содержащаяся в комфортных условиях и питающаяся сбалансированным по основным компонентам и энергии кормом, имеет высокие шансы избежать инвазирования глистами. Поросят с пятидневного возраста можно приучать к твердой пище, используя престартеры либо диетические корма.

Если свиньи пасутся или содержатся на деревянных полах, сквозь щели которых проникают дождевые черви, то возникновения метастронгилеза не избежать.

Если фермер или животновод-любитель собирается серьезно заниматься свиноводством, без планирования зоогигиенических мероприятий ему не обойтись. Надо предусмотреть паузу, во время которой следует провести дезинсекцию и дезинфекцию помещения. Выращивание свиней — это технологический процесс, представляющий собой перечень определенных действий, выполняемых в строгой последовательности. Нарушение одного из правил ведет к неудаче всего предприятия.

Похожие статьи:

fermers.ru


Смотрите также