Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Рецепт Филе индейки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Филе индейки рецепт в соевом соусе
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 кКал | 1684 кКал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 20.2% | 420 г |
| Жиры | 1.8 г | 60 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 211 г | 3.1% | 2.6% | 3246 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 68.7 г | 2400 г | 2.9% | 2.5% | 3493 г |
| Зола | 4.488 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 16% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 67.93 мг | 500 мг | 13.6% | 11.5% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.417 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 6.2% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.418 мг | 20 мг | 2.1% | 1.8% | 4785 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.7 мг | 2500 мг | 15.2% | 12.9% | 657 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5450 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 6.5% | 1307 г |
| Натрий, Na | 1386.69 мг | 1300 мг | 106.7% | 90.6% | 94 г |
| Сера, S | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6154 г |
| Фосфор, Ph | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 20.2% | 421 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 8.3% | 1024 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 6.8% | 1248 г |
| Медь, Cu | 83.08 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7% | 1204 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.842 мкг | 55 мкг | 41.5% | 35.2% | 241 г |
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51613 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.615 мг | 12 мг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.35 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.633 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 1.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 18.8 до 48.8 г | 2.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.004 г | ~ |
health-diet.ru
Рецепт Филе индейки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в соевом соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.4% | 580 г |
| Жиры | 4.3 г | 60 г | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Углеводы | 7.1 г | 211 г | 3.4% | 2.8% | 2972 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 130.7 г | 2400 г | 5.4% | 4.5% | 1836 г |
| Зола | 0.188 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.696 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0942 мг | 20 мг | 0.5% | 0.4% | 21231 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.97 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.1% | 7583 г |
| Кальций, Ca | 6.49 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15408 г |
| Магний, Mg | 2.78 мг | 400 мг | 0.7% | 0.6% | 14388 г |
| Натрий, Na | 0.88 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 147727 г |
| Сера, S | 12.39 мг | 1000 мг | 1% | 8071 г | |
| Фосфор, Ph | 10.9 мг | 800 мг | 1.4% | 1.2% | 7339 г |
| Хлор, Cl | 4.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.151 мг | 18 мг | 0.8% | 0.7% | 11921 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 7.9% | 1062 г |
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Медь, Cu | 17.04 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5869 г |
| Никель, Ni | 0.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19675 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1601 мг | 12 мг | 1.3% | 1.1% | 7495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.245 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.225 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.226 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки в соевом соусе составляет 119,7 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Индейка в соевом соусе на сковороде
Пикантное нежное мясо индейки - это легкое, но питательное диетичное блюдо, которое составит конкуренцию тяжелым горячим блюдам из свинины или говядины. И готовится просто! Убедитесь сами!
Индейка готовится быстро, почти как курица. Но по вкусовым качествам она ничуть не уступает той же свинине. Для приготовления индейки в соевом соусе на сковороде нам потребуется филе птицы, а помимо соевого соуса для маринада - жидкий мед, специи и уксус. В оригинальном рецепте был рисовый уксус, но его можно заменить на обычный столовый яблочный.
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт индейки в соевом соусе на сковороде, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 103 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Соевый соус
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 3 ч
- Количество калории: 103 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Повод: На обед
Ингредиенты на три порции
- Индейка — 700-900 Грамм
- Соевый соус — 0,25 Чашки
- Мед — 2 Ст. ложки
- Яблочный уксус — 2 Ст. ложки
- Кунжутное масло — 0,5 Чайных ложки
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Кайенский перец — 0,5 Чайных ложки
- Черный молотый перец — По вкусу
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
- Филе индейки промойте и порежьте на порционные кусочки.
- Смешайте в глубокой миске масло оливковое, соевый соус, уксус, мед, специи, выдавленный в чеснокодавке чеснок, натертый корень имбиря и кунжутное масло.
- Индейку хорошенько так окуните в смесь полученную, накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник часа на 2. Чем дольше индейка напитается соусом, тем лучше.
- Хорошо промаринованную индейку вы можете приготовить не только на сковороде, но и запечь в духовке (30 минут при 190 С). Обмокните кусочки с помощью бумажных полотенец, обжаривайте на разогретой сковороде на среднем огне минут 5 с каждой стороны, до румяной корочки. Лучший результат - на сковороде - гриль. Готовую индейку в соевом соусе на сковороде вы можете подавать с овощами, картофелем или рисом. Приятного аппетита!
retseptiposhagovo.ru
