Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Калорийность Филе куриное (бедра, голень, без кожи). Химический состав и пищевая ценность. Филе куриного бедра калорийность

Калорийность Филе Куриного Бедра [Петелинка]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Филе Куриного Бедра [Петелинка]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190 кКал	1684 кКал	11.3%	5.9%	1681 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	11.1%	76 г
Жиры	14 г	60 г	23.3%	12.3%	60 г

Энергетическая ценность Филе Куриного Бедра [Петелинка] составляет 190 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.

health-diet.ru

Калорийность филе куриного бедра. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "филе куриного бедра".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135 кКал	1684 кКал	8%	5.9%	1688 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	13.5%	76 г
Жиры	8.7 г	60 г	14.5%	10.7%	60 г
Углеводы	0.3 г	211 г	0.1%	0.1%	300 г

Энергетическая ценность филе куриного бедра составляет 135 кКал.

health-diet.ru

Рецепт Филе куриного бедра гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Филе куриного бедра гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 25,5 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 37,9 %, фосфором - 27,2 %, железом - 11,5 %, медью - 11,2 %, селеном - 45,3 %, цинком - 31,3 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Филе куриного бедра. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриного бедра".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175 кКал	1684 кКал	10.4%	5.9%	1683 г
Белки	19 г	76 г	25%	14.3%	76 г
Жиры	11 г	60 г	18.3%	10.5%	60 г

Энергетическая ценность Филе куриного бедра составляет 175 кКал.

health-diet.ru

Рецепт Филе куриного бедра жареное без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.5 кКал	1684 кКал	11.5%	5.9%	1683 г
Белки	28.7 г	76 г	37.8%	19.5%	76 г
Жиры	6.2 г	60 г	10.3%	5.3%	60 г
Углеводы	3.6 г	211 г	1.7%	0.9%	212 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.8%	20 г
Вода	54.8 г	2400 г	2.3%	1.2%	2383 г
Зола	1.755 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.6 мкг	900 мкг	1.6%	0.8%	913 г
Ретинол	0.015 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	138.7 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	5%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.269 мг	1.8 мг	14.9%	7.7%	2 г
Витамин В4, холин	70.96 мг	500 мг	14.2%	7.3%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	1.745 мг	5 мг	34.9%	18%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.637 мг	2 мг	31.9%	16.5%	2 г
Витамин В9, фолаты	9.152 мкг	400 мкг	2.3%	1.2%	398 г
Витамин В12, кобаламин	0.832 мкг	3 мкг	27.7%	14.3%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	3.68 мг	90 мг	4.1%	2.1%	90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.336 мг	15 мг	2.2%	1.1%	15 г
гамма Токоферол	0.088 мг	~
Витамин Н, биотин	0.331 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	47 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	1.8%	121 г
Витамин РР, НЭ	8.3279 мг	20 мг	41.6%	21.5%	20 г
Ниацин	0.074 мг	~
Бетаин	12.702 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	411.88 мг	2500 мг	16.5%	8.5%	2496 г
Кальций, Ca	26.01 мг	1000 мг	2.6%	1.3%	1000 г
Магний, Mg	38.73 мг	400 мг	9.7%	5%	399 г
Натрий, Na	141.63 мг	1300 мг	10.9%	5.6%	1299 г
Сера, S	23.92 мг	1000 мг	2.4%	1.2%	997 г
Фосфор, Ph	284.1 мг	800 мг	35.5%	18.3%	800 г
Хлор, Cl	9.2 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.2 мкг	~
Бор, B	73.6 мкг	~
Железо, Fe	1.433 мг	18 мг	8%	4.1%	18 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	157 г
Кобальт, Co	1.84 мкг	10 мкг	18.4%	9.5%	10 г
Марганец, Mn	0.1095 мг	2 мг	5.5%	2.8%	2 г
Медь, Cu	120.72 мкг	1000 мкг	12.1%	6.3%	998 г
Никель, Ni	1.104 мкг	~
Рубидий, Rb	175.2 мкг	~
Селен, Se	30.66 мкг	55 мкг	55.7%	28.8%	55 г
Фтор, F	11.41 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	3803 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	49 г
Цинк, Zn	2.8824 мг	12 мг	24%	12.4%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.478 г	~
Сахароза	2.392 г	~
Фруктоза	0.442 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	1.98 г	~
Валин	1.371 г	~
Гистидин*	0.843 г	~
Изолейцин	1.367 г	~
Лейцин	2.369 г	~
Лизин	2.63 г	~
Метионин	0.801 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	1.321 г	~
Триптофан	0.324 г	~
Фенилаланин	1.132 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.244 г	~
Аланин	1.678 г	~
Аспарагиновая кислота	2.746 г	~
Глицин	1.309 г	~
Глутаминовая кислота	4.617 г	~
Пролин	1.141 г	~
Серин	1.156 г	~
Тирозин	1.049 г	~
Цистеин	0.335 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.86 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.016 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.006 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.1%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.105 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.365 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.102 г	от 18.8 до 48.8 г	11.2%	5.8%	19 г
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.308 г	~
16:1 цис	0.26 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.759 г	~
18:1 цис	1.492 г	~
18:1 транс	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.405 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	6.5%	11 г
18:2 Линолевая	1.099 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.899 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.009 г	~
18:4 Стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.02 г	~
20:3 Омега-6	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая	0.143 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.006 г	~
22:4 Докозатетраеновая	0.028 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.016 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.019 г	~

health-diet.ru