Филе окуня морского красного. Рецепты в духовке. Филе морского окуня запеченное

Филе морского окуня в духовке – пошаговый фоторецепт

Сложность: Легко

Время приготовления: 30 мин

Порций: 3-4

Один из самых простых и быстрых способов приготовить вкусного сочного окуня – натереть смесью специй и запечь в духовке, под грилем или без него.

Ингредиенты филе морского окуня – 6 шт. (700-750 г) Для маринования оливковое масло - 1 ст. ложка паприка молотая – 1-1,5 ч. ложки порошковый чеснок – 1 ч. ложка порошковый лук – 1-1,5 ч. ложки Итальянские травы – 0,5-1 ч. ложка лимонный перец – 0,5 ч. ложки (или сок лимона и белый перец) крупная соль - 1 ч. ложка

Способ приготовления

• Филе заранее разморозить, лучше – в холодильнике. Если остались косточки – убрать. Промыть и досуха промокнуть бумажными полотенцами.
• Сделать по несколько надрезов на глубину кожи, что поможет филе сохранить форму при высокой температуре. Обмазать куски рыбы маслом.
• Итальянские травы немного растереть, смешать со всеми специями, приправить рыбу и оставить минут на 15-20.
• В духовку с включенным грилем (или разогретую до максимума, если гриля нет) поставить рыбу на решетке, снизу – противень с пекарской бумагой.
• Запекать до корочки, если надо – перевернуть на другую сторону. Для готовности небольших филе достаточно 10-15 минут, по 5-7 минут для каждой стороны.

Похожие рецепты:

vkus-master.ru

Филе окуня морского красного. Рецепты в духовке

Если вы любите рыбу, то не пройдете мимо этого рецепта: красный морской окунь, фаршированный креветками. Возможны варианты приготовления в духовке филе морского окуня - с сыром, с майонезом и томатной пастой. Оба они простые, а кушанье получается очень вкусным.

Ингредиенты:

•  2 филе морского окуня
•  креветки
•  по 1 ст. ложке майонеза и томатного соуса или кетчупа (сыра для второго рецепта)
•  соль
•  перец
•  мука
•  растительное масло

Филе морского окуня в духовке

Рыбу разделайте на филе. Куски окуня посолите и поперчите, побрызгайте на них лимонным соком. Положите филе окуня на противень, покрытый фольгой, смазанной растительным маслом.

Смешайте в миске тертый сыр с майонезом. Эту смесь намажьте на рыбные кусочки, затем кладите очищенные креветки, слегка вдавливая их в сыр.

Филе морского окуня сыром в духовке

Филе запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 20 минут. Майонез с соусом томатным смешайте в отдельной миске. Смажьте полученным соусом внутреннюю сторону филе окуня.

На одно филе положите очищенные креветки, накройте вторым филе, обвяжите фаршированную креветками рыбу хлопчатобумажной ниткой.

Фаршированного морского окуня запекайте в духовке 20 минут. Если запанировать рыбу в муке, можно обжарить ее с двух сторон под крышкой на сковороде, используя постное масло.

С готовой, немного остуженной рыбы снимите нить, Подавайте филе морского окуня, запеченного в духовке с кусочками лимона.

Вот, как можно вкусно пожарить рыбу.

vsemxozaikam.ru

Как вкусно приготовить морского окуня в духовке

Морской окунь – нередкий гость на праздничном застолье. По вкусовым качествам, сочности и пользе эта рыба может соперничать с любыми другими, в том числе элитными: семгой, лососем и горбушей.

Перед началом приготовления необходимо удалить плавники. Они достаточно острые, и ими легко травмировать ладонь. Затем отрезают голову, чистят чешую и потрошат внутренности. Чаще всего его запекают в целом виде, в различных соусах и маринадах, но иногда и разрезают на порционные стейки.

В морском окуне костей намного меньше, чем в речном, но все равно во время еды нужно быть аккуратным и предельно внимательным.

Эту рыбу запекают в электродуховке с различными овощами, сыром, грибами, в фольге, в рукаве или просто приправляют специями, кладут на решетку и запекают как на мангале. Какой бы из способов приготовления вы не выбрали, не стоит забывать, что морская рыба готовится очень быстро и передерживать ее на плите не стоит, а то получится сухое, невкусное блюдо.

Морской окунь, запеченный в духовке целиком

Запекание рыбы целиком в духовке – это самый легкий способ приготовления, с которым справится не только неопытная молодая хозяйка, но и не менее далекий от этого хозяин.

Состав:

• рыба (морской окунь) – 1 шт.;
• специи – 1 ч. л.;
• соль – щепотка;
• масло – 50 г;
• петрушка – 30 г.

Приготовление: 35 минут.

Калории: 65 Ккал/100 г.

Моем тушку под струей холодной воды. Специальными ножницами осторожно срезаем хвост и плавники. Удаляем ножом чешую. Лучше это делать в глубокой мойке, чтобы она не летела во все стороны. Разрезаем брюхо окуню и одним резким движением руки удаляем все внутренности. Тщательно вымываем брюшную полость, чтобы сошла кровь, и рыба не горчила.

Натираем обильно внутри и снаружи солью и специями, оставляем напитаться ароматами трав. Включаем электродуховку на 175 °С. Готовим стеклянную жаровню и кладем туда кусочек сливочного масла.

Петрушку моем, стряхиваем и мелко нарезаем. Шпигуем окуня внутри зеленью, перекладываем в блюдо и ставим запекаться на двадцать минут. Некоторые хозяйки выдавливают сок лимона на рыбу, но это сделает блюдо только суше.

Перед запеканием на боках нужно сделать надрезы, соответствующие порционным кусочкам, в готовом виде это сделать труднее – блюдо будет разваливаться.

Окунь морской красный с картошкой и сыром

Вкусное блюдо получается из филе красного окуня с молодой картошкой и тертым сыром. От одного упоминания возникает желание сразу же его приготовить.

Состав:

• филе красного морского окуня – 650 г;
• клубни картофеля – 1 кг;
• сыр – 300 г;
• укроп – 1 ч. л.;
• домашний майонез – 4 ст. л.;
• масло – 3 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• яйцо – 2 шт.

Приготовление: 75 минут.

Калории: 73 Ккал/100 г.

Красного морского окуня можно купить целиком и разделать его в домашних условиях на красивые филе, но это займет не менее часа. Можно заплатить немного больше, но купить уже готовое мясо. В любом случае это нужно делать в проверенном специализированном магазине, чтобы получить качественный продукт.

Молодую картошку чистим ножом или с помощью металлической сетки. Если клубни крупные, разрезаем их на четвертины. Яйца взбиваем с домашним майонезом, добавляем соль.

На противень с высокими бортами распределяем картошку, сбрызгиваем растительным маслом. Сверху кладем филе окуня. Заливаем яично-майонезной заправкой и присыпаем толстым слоем тертого сыра.

Ставим запекаться в прогретую электродуховку на пятьдесят минут. Готовое горячее блюдо сразу раскладываем по тарелкам и подаем на стол.

Читайте как приготовить вкусное и полезное блюдо — цукаты из тыквы.

Читайте как приготовить интересное мексиканское блюдо — кесадилью с курицей.

Аппетитный суп с креветками рецепты с фото и пошаговыми рекомендациями.

Как приготовить морского окуня вкусно в фольге

Запекание морепродуктов в фольге — один из самых распространенных способов их приготовления. За счет такой обмотки продукт сохраняет весь свой сок внутри и при этом получается очень нежным.

Состав:

• рыба (морской окунь)– 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• постное масло – 3 ст. л.;
• перец, соль

Приготовление: 40 минут.

Калории: 59 Ккал/100 г.

Свежего морского окуня моем в воде, обрезаем плавники, счищаем чешую и вынимаем внутренности. Голову можно оставить или отрезать на уху. Луковицы шинкуем толстыми кольцами, морковку – брусками.

Рыбу хорошо смазываем солью внутри и на поверхности. Отрезаем длинный кусок фольги, складываем вдвое и по центру кладем одну рыбину. Притрушиваем перцем. В брюшко кладем овощи, поливаем верху маслом и плотно заворачиваем в фольгу, чтобы не было просветов.

По такому же принципу обрабатываем вторую рыбину. Запускаем прибор на 180 °С.  Выкладываем заготовки на противень и отправляем запекаться на двадцать пять минут. В конце аккуратно надрываем фольгу и даем рыбе подрумяниться. Следите за тем, чтобы весь сок не вытек. Сформируйте подобие лодочки.

Готовое блюдо переложите на тарелку, украсьте нарезанными дольками лимона и красных помидоров.

Рецепт приготовления филе в сметане

Домашняя жирная сметана – это всегда беспроигрышный вариант для маринования и заливки любой рыбы, которая запекается в духовке. Этот кисломолочный продукт способствует смягчению и без того нежного мяса.

Состав:

• филе окуня – 4 шт.;
• сметана – 200 мл;
• петрушка – 25 г;
• морковка – 2 шт.;
• нерафинированное масло – 2 ст. л.;
• соль – щепотка.

Приготовление: 55 минут.

Калории: 92 Ккал/100 г.

Готовое филе рыбы моем и просушиваем на салфетке.

Жаровню смазываем растительным маслом. С овощей снимаем кожуру, нарезаем полукольцами. Рыбу посыпаем специальными приправами, травами и солью, оставляем на десять минут. Петрушку измельчаем.

Включаем электродуховку на 185 °С. Филе выкладываем в жаровню плотно друг к другу, сверху распределяем толстым слоем подготовленные овощи. Домашнюю сметану выкладываем всю сразу по центру и размазываем ложкой по всему блюду. Получается вакуум для запекания. Ставим готовиться на тридцать минут. В конце посыпаем рыбу со сметаной петрушкой и подаем вместе с картофельным пюре или гречкой.

По этой же схеме можно приготовить окуня, только замариновать его не в специях и травах, а домашней легкой горчице. Тоже получится вкусно.

Морской окунь с овощами в рукаве

Запекая окуня с овощами, можно каждый раз экспериментировать – менять ингредиенты. Так блюдо вам не приестся и по итогу вы найдете самый подходящий для вас вариант сочетания продуктов.

Состав:

• горошек – 200 г;
• рыба (морской окунь) – 2 шт.;
• луковица – 2 шт.;
• брокколи – 200 г;
• помидоры – 2 шт.;
• масло – 3 ст. л.;
• душистые травы для рыбы – 2 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.

Приготовление: 75 минут.

Калории: 87 Ккал/100 г.

Рыбу чистим, удаляем внутренности, срезаем плавники и хвост. Делаем надрез по хребту и одним резким движением выворачиваем наизнанку. Так хребет мгновенно отслоиться от мяса, и в рыбе останутся только мелкие косточки, которые при запекании практически растворятся. Натираем полученное филе сушеными травами: розмарином, тимьяном, укропом. Подойдет все, что есть в наличии.

Занимаемся подготовкой овощей. Брокколи погружаем на одну минуту в закипающую воду, вынимаем шумовкой и раскладываем на полотенце. Лук пассируем на растительном масле. Помидоры моем и нарезаем кольцами.

Берем глубокую жаровню, на дно кладем лук, брокколи, помидоры, высыпаем консервированный горошек и сверху завершаем рыбным филе. Подсаливаем, поливаем оставшимся маслом и ставим запекаться в прогретую электродуховку на пятьдесят пять минут.

Полезные советы

1. Блюдо получится еще вкусней, если рыбу предварительно замариновать;
2. Чешуя легче снимется с окуня, если его погрузить на одну минуту в кипящую воду или отправить на пять минут в морозилку. Еще одна хитрость: рыбу на ночь посыпают крупной солью, утром пластины сами отслоятся. Но лучше всего использовать специальный нож для чистки морепродуктов;
3. Чтобы шкура снялась без затруднений, подморозьте ее, затем сделайте надрез на спинке, и она одним движением оторвется;
4. Эта морская рыба получается вкусной не только при запекании в духовке. Сваренная на ней уха просто божественна. Погружается окунь уже в закипающую воду и проваривается не более десяти минут;
5. Если блюдо предназначается деткам, то рыбу лучше приготовить на пароварке и тщательно отобрать кости;
6. Запеченный морской окунь прекрасно сочетается с рассыпчатым рисом, свежим овощным салатом и жареной картошкой;
7. Не размораживайте рыбу в воде, она потеряет все витамины и получится сухой. Лучше это делать в холодильнике, даже если это займет больше времени;
8. Обрезать хвост и плавники лучше специальными ножницами и в перчатках, чтобы не наколоть пальцы или ладонь;
9. Опытные кулинары готовят морского окуня в белом вине, в кляре, с грибами и пряными травами, а также натирают смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.

Приятного аппетита!

semejnyj-sajt.ru

Морской окунь, запеченный в духовке

Хотите приготовить блюдо очень полезное, но одновременно вкусное-превкусное? А сытное, но не калорийное? Для вас важно, чтобы есть блюдо было приятно, но приготовить его можно было, даже не обладая выдающимся кулинарным талантом? Морской окунь, запеченный в духовке, — это как раз то, что вы ищите. Этот вид рыбы обладает по сравнению с другими невысокой энергетической ценностью. У этой рыбы нежное мясо и почти нет костей, она относится к продуктам-лидерам по содержанию Омеги-3. А такой способ приготовления, как запекание, позволяет сохранить пользу этого замечательного продукта. К тому же приготовить его в духовке сможет даже начинающий кулинар, если прислушается к советам опытных поваров.

 

Кулинарные секреты

Маэстро, создающие кулинарные шедевры для клиентов кафе и ресторанов, не скрывают своих секретов. Следуя им, вкусно запечь морского окуня в духовке сможет каждый.

• Так как окунь не относится к жирным видам рыбы, для запекания не желательно брать его замороженным. Предпочтение стоит отдать свежему окуню. Однако если приобрести вы можете только замороженный продукт, не отчаивайтесь: если вы дадите ему полностью оттаять в холодильнике, то он почти совсем не уступит по сочности свежему.
• При покупке окуня целиком, обращайте внимание на его внешний вид: мутные глаза и тусклая чешуя говорят о том, что продукт далеко не первой свежести. Если вы приобретаете уже готовое филе, смотрите на его цвет: оно должно быть белого или слегка розоватого цвета. Желтый оттенок- признак того, что перед вами вовсе не окунь, а какая-то другая рыба, скорее всего, хек.
• Даже если вы собираетесь запечь рыбу целиком, ее нужно разделать: у морского окуня плавников и головы не оставляют. То, что нужно удалить и внутренности, вы наверняка знаете сами.

Дальше вам останется лишь выбрать хороший рецепт и точно следовать приведенным в нем указаниям, чтобы не пересушить рыбу, не передержать ее в духовке.

Возможно, вам пригодится информация, как разделывать рыбу на куски и филе. Советуем вам также посмотреть рецепты приготовления форели – они пригодятся, даже если вы не ждете гостей.

Окунь, запеченный целиком в фольге

Что нужно:

• тушка морского окуня – тушка примерно на 0,35 кг;
• морковка – 1 шт.;
• спелый томат – 1 шт.;
• лимончик – половинка;
• оливковое масло – 5 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 5 долек;
• свежая зелень (розмарин, петрушка, укроп) – примерно 50 г;
• соль, сушеные душистые травы (розмарин, укроп, петрушка)– по вкусу;
• кулинарная фольга.

Как приготовить:

1. Тушку рыбы промойте и обсушите салфетками.
2. В тарелку выжмите сок из половины лимона, влейте пару столовых ложек масла, всыпьте соль и душистые травы, выдавите чеснок. Перемешайте.
3. Покройте окуня маринадом изнутри и снаружи, оставьте на полчаса в прохладном месте.
4. Тонкими полукольцами нарежьте лук, морковь нарежьте кружочками толщиной около 1-2 мм.
5. Разогрейте на сковороде масло. Обжарьте в нем поочередно сперва лук, потом морковь. Обжаривать нужно до мягкости.
6. Убрав со сковороды овощи, слегка обжарьте в нем с двух сторон окуня. Обжаривать достаточно по паре минут с каждого бока.
7. Крупно порежьте зелень.
8. Помидоры нарежьте кружочками.
9. Свернув фольгу пополам, соорудите из нее «лодочку».
10. Засыпьте зеленью ее дно, положите рыбку. Покройте луком, морковью, помидорами.
11. Постелите на противень большой лист фольги, поставьте на нее форму с окунем, запакуйте, подняв края сверху.
12. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов.
13. Поместите в нее противень с целым морским окунем, готовите его 30-40 минут. За 10-15 минут до готовности разверните верхнюю фольгу.

Когда блюдо будет готово, нужно немного подождать, чтобы фольга остыла. Накрыть  плоской тарелкой, перевернуть.

Филе окуня, запеченное с картофелем под сыром

Что нужно:

• филе окуня – 0,7-0,8 кг;
• картофель – 1,5 кг;
• лук репчатый – 2 шт.;
• сыр любого из твердых сортов– 120-140 г;
• сырое куриное яйцо – 1 шт.;
• майонез – 0,2 л;
• растительное масло – 40 мл;
• мускатный орех – 0,5 ч. л.;
• соль, черный и белый молотый перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Помыв и обсушив филе, натрите его смесью перцев, соли и мускатного ореха. Обождите 30 минут, порежьте небольшими кусками.
2. Покройте толстым слоем масло жаропрочную форму.
3. Картошку порежьте круглыми тонкими ломтиками, застелите ими дно. Использовать пока нужно лишь половину картофеля.
4. Положите филе окуня на картошку, предварительно смазав ее майонезом.
5. Покройте рыбу порезанным колечками луком.
6. Смажьте майонезом, выложите оставшуюся картошку.
7. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов. Вынимать можно через 40 минут.

Этот рецепт приготовления запеченного окуня хорош тем, что вместе с рыбой готовится и гарнир.

Морской окунь, запеченный в сметане

Что нужно:

• филе морского окуня – 0,5 кг;
• сметана – 0,2 л;
• твердый сыр – 60-70 г;
• помидоры – 1-2 шт.;
• зеленый лук – 4 перышка;
• укроп – 4 веточки;
• соль, смесь перцев – по вкусу.

Как приготовить:

1. Разрежьте филе на порционные куски.
2. Смешайте сметану с солью и смесь перцев.
3. Куски филе сложите в форму, залейте сметаной, использовав половину.
4. Оставшуюся сметану смешайте с протертой через сито или измельченной блендером мякотью томатов, рубленой зеленью и мелко натертым сыром.
5. Вылейте в форму поверх окуня.
6. Запекайте филе полчаса при температуре 190-200 градусов.

Если вы не знаете, с чем подать к столу морского окуня, запеченного в сметане, можем порекомендовать отварной рис или картофельное пюре.

Морской окунь, запеченный целиком с овощами

Что нужно:

• морской окунь (тушки) – 0,6-0,7 кг;
• картофель – 0,5 кг;
• сладкий перец – 0,25 кг;
• томаты – 1-2 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• цуккини – 0,25 кг;
• масло растительное – 20 мл;
• сметана – 0,2 л;
• сыр – 0,2 кг;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Тушки морского окуня натрите смесью соли и перца. Положите на фольгу (каждую тушку на отдельный лист).
2. Цуккини порежьте тонкими кружками, слегка обжарьте в минимальном количестве масла.
3. Тонкими круглыми ломтиками нарежьте картофель и помидоры.
4. Сладкий перец порежьте полукольцами.
5. Выложите на рыбку сначала кабачки, затем помидоры. По контуру тушки разложите ломтики картофеля.
6. Пропустите через пресс чеснок, смешайте со сметаной. Залейте чесночным соусом рыбные тушки. Упакуйте в фольгу.
7. Запекайте при 180 градусах 40 минут. За 10 минут до готовности разверните фольгу, посыпьте рыбу тертым сыром.

Морской окунь, запеченный по данному рецепту, станет украшением праздничного стола.

При запекании морской окунь сохраняет свои полезные свойства. При этом он получается аппетитным и вкусным, буквально тающим во рту.

Елена Пронина

рецепты

www.dom-7ya.ru

Запеченное филе морского окуня в духовке

Запеченное филе морского окуня в духовке понравится даже вашим детям. В этом рецепте для приготовления панировки мы будем соединять соль, чеснок сушёный молотый, сыр пармезан и розмарин. Рыба, приготовленная таким образом получится ароматной, сочной и очень нежной.

Ингредиенты для запеченного филе морского окуня в духовке

• Филе морского окуня — 500 г.
• Панировочные сухари — 60 г.
• Сыр пармезан — 20 г.
• Чеснок сушёный молотый — 1 чайная ложка
• Соль
• Розмарин
• Оливковое масло

Как приготовить запеченное филе морского окуня в духовке

Филе окуня разделить на 2 равные части.

Подготовить панировку: в миске смешать панировочные сухари, сыр пармезан, чеснок сушёный молотый, соль и мелко нарезанный розмарин.

Хорошо обвалять филе морского окуня.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить на поверхность филе и полить его небольшим количеством оливкового масла.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Подавать с ломтиком лимона.

gotov-doma.com

Филе морского окуня с овощами рецепт с фото, пошаговое приготовление

Вкусное, сочное, нежное филе морского окуня с овощами удивит и порадует вас и ваших домочадцев. А еще это блюдо можно готовить на праздник, не лишайте своих гостей удовольствия!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)

Филе морского окуня	2 шт.	79
Соль	по вкусу
Молотый чёрный перец	по вкусу
Растительное масло	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Филе морского окуня с овощами с фото

А готовится кушанье так:

1. Помойте филе, просушите, натрите солью, специями, полейте растительным маслом, отправьте обжариваться на сковородку, только обязательно прикройте емкость крышкой.
2. Когда рыбка приобретет другой цвет, переверните ее.
3. Потом переложите филе на плоскую тарелку, вокруг выложите любые свежие или тушеные овощи, вот и все вкуснейшее филе морского окуня с овощами готово!

Видеорецепт Филе морского окуня с овощами

Морской окунь в молоке

А еще вы можете приготовить морского окуня в молоке. Это невероятно вкусное, сочное и нежное блюдо!

Итак, для того чтобы приготовить рыбное лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:рыба – 500 г;панировочные сухари – 1 ст.л.;соль – 3 щеп.;зелень – ½ пучка;сливочное масло – 40 г;молоко – 1 ст.

А готовится кушанье так:

1. Подготовьте рыбку, помойте, почистите, нарежьте в виде порционных кусочков, посолите.
2. Растопите в кастрюльке сливочное масло, всыпьте сухарики в молотом виде, влейте молоко, вскипятите и опустите сюда рыбный продукт, всыпьте измельченную петрушку, укроп, тушите кушанье до готовности.
3. Потом переложите филе на плоскую тарелку, полейте соусом и приглашайте всех к столу, а в качестве гарнира можете отварить картофель!

Приятного Вам аппетита!

bigpovar.com

Морской окунь, запеченный в духовке с луком под сырной корочкой. Рецепт с пошаговыми фото

У вас есть какие-то интересные рецепты, как вкусно запечь морского окуня в духовке? Мне очень нравится готовить себе рыбное филе (трески, хека, минтая, морского окуня), нежное мясо, легкое диетическое блюдо. По этому рецепту можно приготовить любую из перечисленных рыбок, все просто и главный секрет в сырной заливке.

Когда-то я попробовала такой вариант и теперь часто так делаю: тертый сыр смешивается с яйцом и заливается сверху на рыбу или овощи. Это намного вкуснее, чем просто посыпать тертым сыром, плюс красивее, так как такая заливка с яйцом равномерно подрумянивается и сыр не становится коркой.

Ингредиенты для приготовления морского окуня в духовке Итак, чтобы приготовить морского окуня в духовке мне потребовалось: филе морского окуня - 6 шт.лук - 1 большая головкапомидоры - 3 шт.сыр - 100 граммяйцо - 1 шт.приправы: травы для рыбы, лимонный сок - 3 ст.л., перец

Рецепт запеченного морского окуня в духовке Лук порезала тонкими длинными полосочками, полила его лимонным соком и оставила мариноваться минут на 15.

Филе морского окуня выложила на дно формы, посыпала приправами, поперчила.

Сверху выложила замаринованный лук.

Помидоры порезала кружочками и выложила сверху на лук. Поставила форму в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут примерно.

В это время натерла сыр, вбила яйцо, перемешала.

Когда морской окунь будет готов, открыла духовку и выложила сверху сырно-яичную заливку.

Поставила форму снова в духовку и запекаю еще минут 5, пока сырная корочка подрумянится.

Вот такой морской окунь у меня получился. На гарнир можно отварить картошку или рис. Если вы хотите приготовить морского окуня сразу с картошкой и в сметанной заливке, то смотрите такой рецепт рыбы по-русски, вместо семги можно взять окуня.

www.vseblyuda.ru

---

• 
  Рыбное филе как готовить
• 
  Филе кеты как приготовить
• 
  Как жарить филе тилапии
• 
  Филе куриное с курагой
• 
  Филе куриное с имбирем
• 
  Запеканка из филе рыбы
• 
  Филе сома что приготовить
• 
  Колбаска из куриного филе
• 
  Вкусно приготовить филе хека
• 
  Фаршированные помидоры куриным филе
• 
  Лазанья из куриного филе