Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Калорийность Филе из Минтая в Кляре [Fish House]. Химический состав и пищевая ценность. Калорийность филе минтая в кляре
Калорийность Филе из Минтая в Кляре [Fish House]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Филе из Минтая в Кляре [Fish House]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 кКал | 1684 кКал | 8.9% | 5.9% | 1685 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.4% | 76 г |
| Жиры | 5 г | 60 г | 8.3% | 5.5% | 60 г |
| Углеводы | 13 г | 211 г | 6.2% | 4.1% | 210 г |
Энергетическая ценность Филе из Минтая в Кляре [Fish House] составляет 150 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.
health-diet.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 кКал | 1684 кКал | 6.9% | 5.9% | 1693 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 19.3% | 76 г |
| Жиры | 2.4 г | 60 г | 4% | 3.4% | 60 г |
| Углеводы | 6.7 г | 211 г | 3.2% | 2.7% | 209 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 20 г |
| 15.2 г | 2400 г | 0.6% | 0.5% | 2533 г | |
| Зола | 0.226 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 909 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 7 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 34.75 мг | 500 мг | 7% | 6% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.701 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.9% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 70 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 10 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 15 г |
| Витамин Н, биотин | 2.747 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.7% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7473 мг | 20 мг | 3.7% | 3.2% | 20 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.55 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.4% | 2534 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 1026 г |
| Кремний, Si | 0.352 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 29 г |
| Магний, Mg | 4.11 мг | 400 мг | 1% | 0.9% | 411 г |
| Натрий, Na | 19.93 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 1329 г |
| Сера, S | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 989 г |
| Фосфор, Ph | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 4% | 800 г |
| Хлор, Cl | 30.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 2384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 1.9% | 18 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 151 г |
| Кобальт, Co | 1.327 мкг | 10 мкг | 13.3% | 11.4% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 2 г |
| Медь, Cu | 19.23 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.6% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.8% | 70 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.231 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.6% | 55 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 3393 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 50 г |
| Цинк, Zn | 0.2275 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.63 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | 5 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 18.8 до 48.8 г | 2.9% | 2.5% | 19 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | 12 г |
| 18:2 Линолевая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.011 г | ~ |
health-diet.ru
Рецепт минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 кКал | 1684 кКал | 7% | 6% | 1673 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15% | 76 г |
| Жиры | 4.2 г | 60 г | 7% | 6% | 60 г |
| Углеводы | 6.5 г | 211 г | 3.1% | 2.6% | 210 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 20 г |
| Вода | 74.4 г | 2400 г | 3.1% | 2.6% | 2400 г |
| Зола | 1.279 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.9% | 904 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 5 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 38.23 мг | 500 мг | 7.6% | 6.5% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.8% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.5% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.01 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.1% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 90 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.4% | 10 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 6.5% | 15 г |
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.2% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8576 мг | 20 мг | 19.3% | 16.5% | 20 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.87 мг | 2500 мг | 13% | 11.1% | 2499 г |
| Кальций, Ca | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 1007 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 30 г |
| Магний, Mg | 41.28 мг | 400 мг | 10.3% | 8.8% | 401 г |
| Натрий, Na | 113.7 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.4% | 1307 г |
| Сера, S | 144.73 мг | 1000 мг | 14.5% | 12.4% | 998 г |
| Фосфор, Ph | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 21.5% | 798 г |
| Хлор, Cl | 242.51 мг | 2300 мг | 10.5% | 9% | 2310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 18 г |
| Йод, I | 103.74 мкг | 150 мкг | 69.2% | 59.1% | 150 г |
| Кобальт, Co | 11.511 мкг | 10 мкг | 115.1% | 98.3% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 6.1% | 2 г |
| Медь, Cu | 107.53 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.2% | 996 г |
| Молибден, Mo | 5.171 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.3% | 70 г |
| Никель, Ni | 4.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.683 мкг | 55 мкг | 8.5% | 7.3% | 55 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 478.26 мкг | 4000 мкг | 12% | 10.2% | 3986 г |
| Хром, Cr | 37.62 мкг | 50 мкг | 75.2% | 64.2% | 50 г |
| Цинк, Zn | 0.989 мг | 12 мг | 8.2% | 7% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.339 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | 1 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | 5 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 18.8 до 48.8 г | 6% | 5.1% | 19 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 10.9% | 11 г |
| 18:2 Линолевая | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.127 г | ~ |
health-diet.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 кКал | 1684 кКал | 8.8% | 6% | 1675 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.8% | 76 г |
| Жиры | 7.6 г | 60 г | 12.7% | 8.6% | 60 г |
| Углеводы | 5.7 г | 211 г | 2.7% | 1.8% | 211 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 20 г |
| Вода | 16.2 г | 2400 г | 0.7% | 0.5% | 2314 г |
| Зола | 0.635 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 917 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.929 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.904 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 32.76 мг | 500 мг | 6.6% | 4.5% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.121 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.1% | 3 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 10 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.655 мг | 15 мг | 17.7% | 12% | 15 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.1406 мг | 20 мг | 0.7% | 0.5% | 20 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.77 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.5% | 2471 г |
| Кальций, Ca | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 1009 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 31 г |
| Магний, Mg | 2.23 мг | 400 мг | 0.6% | 0.4% | 372 г |
| Натрий, Na | 222.17 мг | 1300 мг | 17.1% | 11.6% | 1299 г |
| Сера, S | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 1075 г |
| Фосфор, Ph | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 2.1% | 800 г |
| Хлор, Cl | 281.15 мг | 2300 мг | 12.2% | 8.3% | 2305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.248 мг | 18 мг | 1.4% | 0.9% | 18 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | |||
| Кобальт, Co | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 2 г |
| Медь, Cu | 13.49 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.9% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 1.102 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 69 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.45 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.3% | 55 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 3606 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50 г |
| Цинк, Zn | 0.1688 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.038 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.257 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | 5 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 18.8 до 48.8 г | 9.1% | 6.2% | 19 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.686 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 21.6% | 11 г |
| 18:2 Линолевая | 3.526 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ |
health-diet.ru
Калорийность Минтай в кляре. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Минтай в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 кКал | 1684 кКал | 16.7% | 5.9% | 1683 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8% | 76 г |
| Жиры | 16.4 г | 60 г | 27.3% | 9.7% | 60 г |
| Углеводы | 15.2 г | 211 г | 7.2% | 2.6% | 211 г |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 281 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Рецепт Филе рыбы в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Филе рыбы в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 кКал | 1684 кКал | 11.6% | 5.9% | 1690 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.2% | 76 г |
| Жиры | 13.5 г | 60 г | 22.5% | 11.5% | 60 г |
| Углеводы | 4.8 г | 211 г | 2.3% | 1.2% | 209 г |
Энергетическая ценность Филе рыбы в кляре составляет 196 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
