Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Рецепт куриное филе в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность куриное филе в сметане

Калорийность Куриное филе в сметане. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1694 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	8.8%	76 г
Жиры	6.9 г	60 г	11.5%	12.8%	60 г
Углеводы	0.8 г	211 г	0.4%	0.4%	200 г

Энергетическая ценность Куриное филе в сметане составляет 89,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт куриное филе тушеное в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1689 г
Белки	22.6 г	76 г	29.7%	21.2%	76 г
Жиры	4.7 г	60 г	7.8%	5.6%	60 г
Углеводы	2 г	211 г	0.9%	0.6%	222 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	20 г
Вода	70.2 г	2400 г	2.9%	2.1%	2421 г
Зола	1.259 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.8 мкг	900 мкг	10%	7.1%	898 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	5 г
Лютеин + Зеаксантин	0.31 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.4%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.1%	2 г
Витамин В4, холин	0.45 мг	500 мг	0.1%	0.1%	450 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	0.7%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.1%	2 г
Витамин В9, фолаты	0.614 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	307 г
Витамин C, аскорбиновая	1.26 мг	90 мг	1.4%	1%	90 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.063 мг	15 мг	0.4%	0.3%	16 г
Витамин Н, биотин	0.056 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	56 г
Витамин РР, НЭ	10.9083 мг	20 мг	54.5%	38.9%	20 г
Ниацин	10.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.74 мг	2500 мг	12.4%	8.8%	2506 г
Кальций, Ca	23.22 мг	1000 мг	2.3%	1.6%	1010 г
Магний, Mg	84.59 мг	400 мг	21.1%	15%	401 г
Натрий, Na	59.46 мг	1300 мг	4.6%	3.3%	1293 г
Сера, S	6.9 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	986 г
Фосфор, Ph	168.5 мг	800 мг	21.1%	15%	799 г
Хлор, Cl	1.54 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	1540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.7 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Железо, Fe	1.446 мг	18 мг	8%	5.7%	18 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	190 г
Кобальт, Co	9.372 мкг	10 мкг	93.7%	66.8%	10 г
Марганец, Mn	0.0668 мг	2 мг	3.3%	2.4%	2 г
Медь, Cu	92.03 мкг	1000 мкг	9.2%	6.6%	1000 г
Молибден, Mo	11.078 мкг	70 мкг	15.8%	11.3%	70 г
Никель, Ni	0.185 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	0.275 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	55 г
Фтор, F	1.91 мкг	4000 мкг
Хром, Cr	25.3 мкг	50 мкг	50.6%	36.1%	50 г
Цинк, Zn	1.3868 мг	12 мг	11.6%	8.3%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.08 г	~
Сахароза	0.401 г	~
Фруктоза	0.074 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	1.855 г	~
Валин	1.317 г	~
Гистидин*	1.333 г	~
Изолейцин	1.145 г	~
Лейцин	2.004 г	~
Лизин	2.668 г	~
Метионин	0.456 г	~
Метионин + Цистеин	0.878 г	~
Треонин	1.124 г	~
Триптофан	0.386 г	~
Фенилаланин	1.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.98 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	1.316 г	~
Аспарагиновая кислота	1.969 г	~
Гидроксипролин	0.211 г	~
Глицин	0.933 г	~
Глутаминовая кислота	2.882 г	~
Пролин	1.022 г	~
Серин	1.023 г	~
Тирозин	0.911 г	~
Цистеин	0.435 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.84 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.15 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.794 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.104 г	от 18.8 до 48.8 г	5.9%	4.2%	19 г
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.162 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.902 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.244 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.6%	11 г
18:2 Линолевая	0.212 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая	0.02 г	~

health-diet.ru

Калорийность куриное филе в сметане. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе в сметане".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.12 кКал	1684 кКал	8.6%	5.9%	1687 г
Белки	14.75 г	76 г	19.4%	13.4%	76 г
Жиры	8.27 г	60 г	13.8%	9.5%	60 г
Углеводы	2.01 г	211 г	1%	0.7%	201 г
Органические кислоты	10.57 г	~
Пищевые волокна	0.59 г	20 г	3%	2.1%	20 г
Зола	0.13 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.03 мкг	900 мкг
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	0.4%	2 г
Витамин В4, холин	11.27 мг	500 мг	2.3%	1.6%	490 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.3%	2 г
Витамин В9, фолаты	1.75 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	438 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	0.7%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	1.16 мг	90 мг	1.3%	0.9%	89 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	10 г
Витамин E, добавленный	2.74 мг	~
Витамин Н, биотин	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	53 г
Витамин РР, НЭ	0.02 мг	20 мг	0.1%	0.1%	20 г
Макроэлементы
Калий, K	27.78 мг	2500 мг	1.1%	0.8%	2525 г
Кальций, Ca	12.11 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	1009 г
Магний, Mg	2.17 мг	400 мг	0.5%	0.3%	434 г
Натрий, Na	4.34 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	1447 г
Сера, S	7.58 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	948 г
Фосфор, Ph	11.69 мг	800 мг	1.5%	1%	779 г
Хлор, Cl	171.06 мг	2300 мг	7.4%	5.1%	2312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.63 мкг	~
Бор, B	21.81 мкг	~
Железо, Fe	0.12 мг	18 мг	0.7%	0.5%	17 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	160 г
Кобальт, Co	0.61 мкг	10 мкг	6.1%	4.2%	10 г
Марганец, Mn	26.04 мг	2 мг	1302%	897.2%	2 г
Медь, Cu	11.83 мкг	1000 мкг	1.2%	0.8%	986 г
Молибден, Mo	0.75 мкг	70 мкг	1.1%	0.8%	68 г
Никель, Ni	0.32 мкг	~
Рубидий, Rb	51.92 мкг	~
Селен, Se	0.02 мкг	55 мкг
Фтор, F	4.65 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	4650 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	53 г
Цинк, Zn	116.18 мг	12 мг	968.2%	667.2%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.88 г	max 100 г

Энергетическая ценность куриное филе в сметане составляет 145,12 кКал.

health-diet.ru

Рецепт Куриное филе в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриное филе в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 54 %, калием - 12,4 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 89,2 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 49,5 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Куриное филе в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриное филе в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 33 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 70,2 %, калием - 13,4 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 156,5 %, хромом - 23,4 %, цинком - 22,6 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru