Пошаговый рецепт курицы с картошкой в мультиварке. Картошка с филе в мультиварке

Картошка с куриным филе в мультиварке

Замечательное сочетание продуктов – курица с картошкой. Сытный обед легко готовится в мультиварке. Это восхитительное второе блюдо можно также подавать и на ужин. Невысокая калорийность курицы относится к ее неоспоримым преимуществам. Куриное филе считается деликатесным, диетическим продуктом, обладающим отменными вкусовыми качествами. Предлагаем рецепт тушеной картошки с куриным филе в мультиварке.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• картошка – 1 кг;
• луковицы – 2 шт.;
• сливочное масло – 700 г;
• соль;
• вода – 1 стакан.

Приготовление картошки с куриным филе в мультиварке

Если в мультиварке время программы тушения равно 40 минут, то к нему следует дополнительно прибавить 20, чтобы обжарить филе курицы с луком. Итого на приготовление блюда потребуется 60 минут, чтобы подготовить все продукты, нужно еще 10.

Помойте куриное филе, нарежьте его кубиками. На дно чаши мультиварки положите сливочное масло, нарезанное кусочками. Перемешайте его. Масло должно равномерно распределиться по дну емкости. Установите режим «Жарка», дождитесь, когда масло растает, и помешайте еще раз.

Почистите лук и мелко порубите его. Обжаривайте филе в течение 10 мин. Потом добавьте в него лук. Тщательно перемешайте и продолжайте жарить до сигнала готовности. Не закрывайте крышку. Время от времени перемешивайте ингредиенты в чаше.

Пока мясо обжаривается, почистите и нарежьте картофель небольшими ломтиками. Когда прозвучит сигнал мультиварки, добавьте в чашку картошку, посолите ее, налейте стакан воды, крышку мультиварки закройте и тушите продукты в течение 40 мин.

На этой стадии «умная» техника делает все сама. Когда мультиварка работает в режиме «Тушение», перемешивать ее содержимое не требуется. Наша картошка с куриным филе в мультиварке готова! Она составит достойную конкуренцию рагу, которое готовилось в сотейнике, или жаркому в горшочке.

Похожие рецепты:

Запись опубликована в рубрике Картошка в мультиварке. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

multivariki.ru

Как приготовить курицу с картошкой в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Блюда из картошки

admin

В этой статье вы узнаете несколько простых рецептов приготовления курицы с картошкой в мультиварке с использованием различных режимов.

Блюда из мультиварки получаются очень вкусными, а главное, экономят время. Сегодня я поделюсь с вами любимым блюдом моей семьи – картофель с курицей в мультиварке.

Рецепт тушеной картошки с курицей

Нам нужна будет: мультиварка.

Ингредиенты

Окорочка куринная	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Картофель	4 шт.
Вода	100 мл
Соль	По вкусу
Перец молотый черный	По вкусу

Как подобрать ингредиенты

• Можно взять куриные окорочка, голени или бедрышки.
• Приправы можно добавлять по вкусу.

Этапы готовки

1. Мелко режем лук. Морковь нарезаем соломкой.
2. Наливаем в мультиварку масло растительное так, чтобы оно полностью покрыло дно.
3. Включаем опцию «Жарка». Даем прогреться и выкладываем лук.
4. Готовим под крышкой в течение 7-10 минут.
5. Выкладываем курицу и морковь. Готовим в течение 12-15 минут.
6. Перекладываем окорочка куриные в тарелку.
7. Кубиками режем картофель и выкладываем в мультиварку.
8. Вливаем воду, всыпаем специи и перемешиваем.
9. Сверху кладем окорочка.
10. Закрываем крышку и включаем опцию «Тушение» (90 минут).

Запеченная картошка с курицей

• Время готовки: 65 минут + 120 минут для маринования мяса.
• Нам нужны будут: миска и мультиварка.

На 4 порции

• бедрышки куриные – 2 штуки;
• картофель – 800 грамм;
• соевый соус – 25 миллилитров;

• чеснок – 1 зубок;
• кориандр – 5 грамм;
• масло подсолнечное – 25 миллилитров;
• соль.

Этапы готовки

1. Каждое бедрышко разрезаем на две части.
2. Складываем в миску, заливаем соевым соусом. Всыпаем кориандр и пропущенный через пресс чеснок.
3. Перемешиваем и оставляем на 2 часа.
4. Картофель режем тонкими кружочками.
5. Смешиваем масло подсолнечное с солью и смазываем картофель.
6. В мультиварку наливаем масло подсолнечное.
7. Выкладываем бедрышки и картофель.
8. Крышку закрываем. Выбираем опцию «Выпечка» (60 минут).

Картофель тушеный с курицей

• Время готовки: 75 минут.
• Нам нужна будет: мультиварка.

На 2 порции

• бедрышки куриные – 2 штуки;
• картофель – 500 грамм;
• лук – 1 штука;

• морковь – 1 штука;
• вода – ½ мультистакана;
• соль.

Как потушить картошку с курицей в мультиварке

1. Отделяем мясо от кости и режем удобными кусочками.
2. В мультиварку вливаем масло подсолнечное, включаем опции «Жарка».
3. Даем немного прогреться и выкладываем мясо.
4. Готовим 10-12 минут. Периодически перемешиваем.
5. Режем полукольцами лук, морковь – соломкой.
6. Выкладываем овощи к мясу и готовим 9-10 минут.
7. Режем очищенный картофель кубиками и выкладываем к мясу с овощами.
8. Всыпаем соль и ваши любимые приправы.
9. Закрываем крышку. Выбираем опцию «Тушение» и готовим в течение 40 минут.

Жаркое из курицы с картошкой

• Время готовки: 120 минут.
• Нам нужна будет: мультиварка.

На 2 порции

• куриная грудка – 300 грамм;
• картофель – 5 штук;
• лук – 1 штука;

• морковь – 1 штука;
• чеснок – 1 зубок;
• соль.

Этапы готовки

1. Грудку режем удобными кусочками.
2. Выкладываем в мультиварку и присаливаем.
3. Режем полукольцами лук и выкладываем на курицу.
4. Очищенный картофель режем кубиками, выкладываем на лук и присаливаем.
5. Морковь режем кружочками и выкладываем на картофель.
6. Пропускаем через пресс чеснок и кладем поверх овощей.
7. Зарываем крышку, выбираем опцию «Тушение» (120 минут).

Курица с картошкой в сметане

• Время готовки: 75 минут.
• Нам нужна будет: мультиварка.

На 4 порции

• мясо куриное – 600 грамм;
• картофель – 6 штук;

• сметана – 145 грамм;
• соль, любимые специи.

Этапы готовки

1. Мясо курицы режем кусочками.
2. Выкладываем в мультиварку и присаливаем.
3. Выбираем опцию «Выпечка», готовим в течение 15 минут.
4. Очищенный картофель ржем кубиками. Выкладываем к курице в мультиварку.
5. Выкладываем сметану, добавляем любимые специи и присаливаем.
6. Выбираем опцию «Тушение» (40 минут).

Филе курицы с картошкой

• Время готовки: 95 минут.
• Нам нужна будет: мультиварка.

На 2 порции

• филе куриное – 250 грамм;
• картофель – 400 грамм;
• лук – 1 штука;
• чеснок – 1 зубок;

• майонез – 100 грамм;
• сыр – 75 грамм;
• масло подсолнечное – 25 миллилитров;
• соль.

Этапы готовки

1. Кольцами режем лук.
2. Филе куриное режем пластинками и слегка отбиваем.
3. Трем на терке сыр, пропускаем через пресс чеснок.
4. Майонез смешиваем с чесноком и сыром.
5. Очищенный картофель режем тонкими пластинками.
6. Смазываем чашу маслом подсолнечным.
7. Выкладываем картофель, затем филе. Присаливаем.
8. Выкладываем лук, затем сырную смесь.
9. Слои можно повторить несколько раз.
10. Закрываем крышку. Выбираем опцию «Выпечка».
11. Готовим в течение 80 минут.

С чем подают курицу с картошкой в мультиварке

Подавать такое блюдо можно с овощными салатами, консервированными или свежими овощами.

Добрые советы

• Обязательно периодически проверяйте готовность блюда. Каждая мультиварка имеет свою мощность, и время готовки может отличаться.
• Можно добавлять к блюду различные овощи по вашему вкусу.

Видеорецепт — Картофель тушеный с курицей

Смотрите подробное видео о приготовлении курицы с картофелем в мультиварке и переходите по ссылкеЕсли вы хотите приготовить быстрое и вкусное блюдо из картошки, то рекомендую обратить внимание на картошку в микроволновке. Во время поста можно мясо заменить на грибы и приготовить тушеную картошку с грибами. Любимую картошку из фастфуда можно приготовить и в домашних условиях по-деревенски в духовке. Для дачи особенно актуальным будет рецепт жареной картошки.

Друзья, делитесь в комментариях своими вариантами приготовления курицы с картошкой в мультиварке.

www.svoimirykami.club

Тушеный картофель с куриным филе в мультиварке рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

eda.ru

Курица с картошкой в мультиварке

1.

Но сегодня мы будем готовить в мультиварке - самом, пожалуй, популярном на сегодняшний день кухонном приборе. Всем она хороша: заменит и сотейник, и кастрюлю, и духовку, и пароварку, и от мытья лишней посуды занятую хозяйку избавит.

Жаркое из курицы, картошки и овощей в мультиварке получается знатное, не хуже чем в духовке, и при этом без единой капли масла, представьте себе, - и диетичней, и экономней, и манипуляций минимум! На выходе - прекрасный, сытный и полноценный обед для всей семьи, при минимуме денежных и временных затрат, что очень немаловажно в наше кризисное время.

Итак, приступим. Курочку нужно порезать на порционные куски. Я всегда покупаю домашнего бройлера на рынке, срезаю мясо с костей, готовлю выбранные блюда, а из остова варю наваристый бульон. Так же я поступила и в этом случае.

Если будете покупать куриные части отдельно, то для жаркого лучше всего подойдут бедрышки и голени - как мы помним, жаркое наше без масла, а на этих частях есть жирная шкурка, что и придаст блюду сочности. Можно положить мясо с костями, можно срезать с кости, это уже по желанию.

5.

В чашу мультиварки кладем куриное мясо, приправленное по своему вкусу. Можно взять просто соль и перец или проявить фантазию и добавить любимые приправы: хмели-сунели, сухую аджику, сладкую паприку или готовую приправу для курицы - что больше любите или что есть под рукой. У меня под рукой была сванская соль, ее я и положила. Приправить и посолить  курицу и отдельно посолить и приправить овощи. К овощам  можно добавить разломанный на части лавровый лист. Поверх курицы кладем в чашу мультиварки приправленные овощи.

Теперь "фишка": готовить наше жаркое мы будем в режиме «Выпечка» - это создаст точную имитацию запекания в духовке. Включаем программу и готовим двадцать минут. По прошествии этого времени открываем мультиварку и перемешиваем наше блюдо. Курица уже прихватилась, пустила жир и сок, и все это мы перемешаем с овощами. Закрываем мультиварку и готовим еще тридцать минут, плюс-минус, проверяйте готовность мяса и картошки, они должны легко протыкаться ножом.

menunedeli.ru

Курица с картофелем и сыром

Сочетание курицы с картошкой можно назвать традиционным. А если добавить к нему сыр, то блюдо из повседневного превращается в праздничное. Приготовленная в мультиварке картошка с сыром и мясом курицы станет легким вариантом блюда для любого стола.

Необходимые ингредиенты

Его составляющие найдутся на каждой кухне. Главное, чтобы необходимые ингредиенты были свежими и качественными.

Помимо мультиварки и хорошего настроения понадобится:

• Картошка – 1 кг.;
• Курица (лучше филе) – 500 гр.;
• Твердый сыр – 200 гр.;
• Лук – 2 шт.;
• Майонез или сметана –3-4 ст. л.;
• Чеснок (можно без него) – 1 зубчик;
• Растительное масло (для обжаривания)– 2 ст. л.;
• Соль и специи (черный перец) – по вкусу.

Готовим блюдо

После того как ингредиенты подготовлены, пора переходить к этапу приготовления.

1. Очистить картошку, чеснок и лук.
2. Нарезать куриное мясо небольшими кусочками.
3. Порубить лук полукольцами.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картошка нарезается кружочками.
6. Измельчить чеснок ножом или прессом для чеснока.

Существует несколько способов приготовления картошки с сыром и курицей в мультиварке.

Кто на диете

Самым простым и диетическим считается вариант без дополнительного обжаривания ингредиентов. Приготовление по данному рецепту включает следующие шаги:

1. Картошка смешивается с мясом курицы и луком в отдельной посуде;
2. Сверху залить сметаной;
3. Добавить соль, специи и чеснок;
4. Смесь аккуратно перемешать и уложить на дно чаши;
5. Густо посыпать тертым сыром;
6. После этого устанавливается режим «Выпечка» на 60 минут.

Допустимо ингредиенты выкладывать слоями (картошка, перемешанная со сметаной и солью; мясо; лук; сыр). Иногда к блюду добавляются помидоры (между слоями лука и сыра), но это на любителя. Ведь не каждому нравится вкус запеченных томатов.

Лучше всего отдельно подать свежие помидоры к готовому блюду. Сметану можно заменить майонезом. В этом случае соли кладется меньше.

«Восторг вкуса»

При предварительном обжаривании в мультиварке готовая картошка получает более насыщенный и яркий вкус. Тем, кому позволяет время, предлагается другой рецепт:

1. Включить режим «Выпечка» на 30 минут;
2. На дно чаши налить растительное масло;
3. Бросить нашинкованный лук и обжаривать 5 минут;
4. Добавит филе и жарить до конца режима, крышку не закрывать и не забывать периодически помешивать;
5. Готовое мясо с луком выложить в отдельную миску;
6. Заправить нарезанный картофель сметаной, солью, чесноком и специями и выложить его на дно мультиварки;
7. Сверху уложить обжаренное филе;
8. Сверху посыпать тертым сыром;
9. Включить режим «Выпечка» на 60 минут.

По желанию добавить слой томатов, а сметану заменить майонезом. В режиме «Выпечка» более щадящие температуры (130 градусов, по сравнению с 160 градусами при жарке в мультиварке), поэтому лук скорее пассеруется, чем обжаривается, а мясо получается запеченным.

«Сливочный слоеный остров»

Интересный вкус получается, если приготовить картошку в мультиварке по следующему рецепту:

1. В чашу мультиварки уложить слоями картофель, филе и лук;

1. Смешать сметану со специями, солью и с натертым сыром;
2. Полученной смесью залить картофель с курицей;
3. Выставить режим «Выпечка» в мультиварке.

Время приготовления 60 минут. В этом рецепте количество сметаны увеличивают до 150-200 гр. Картофель с курицей и сыром по этому рецепту станет сочнее и нежнее на вкус, но и калорийность его увеличится в несколько раз. Чтобы не повышать калорийность, половину от количества сметаны допустимо заменить молоком.

Маленькие хитрости

• Курица станет нежнее и мягче, если ее предварительно отбить молоточком или замариновать мясо в сметане со специями. Подходящие для этого специи – майоран, базилик, черный перец.
• К готовому картофелю с курицей и сыром лучше подать свежие овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец.
• Своеобразный пряный аромат блюду придадут такие приправы, как майоран, тмин, укроп, розмарин, тимьян, орегано, зерна горчицы.
• Желательно чтобы трав и специй не было слишком много. Иначе можно забить вкус куриного мяса и тонкий аромат картофеля.
• Мясо перед приготовлением нужно заранее разморозить при комнатной температуре.
• С курицей хорошо сочетаются грибы. Их добавляют при жарке лука и курицы.

• Некоторые ягоды и фрукты подчеркивают вкус куриного мяса. Так, кислые сорта яблок, брусника и апельсин придадут мясу кисло-сладкий вкус. Однако некоторым не нравятся запеченные фрукты в готовом блюде. Любителям экспериментировать с сочетаниями и вкусами, рекомендуется мариновать курицу в ягодном соусе или в пюре перед приготовлением.

• Сок запеченных томатов придает мясу и картофелю в мультиварке своеобразный вкус и дополнительную сочность. Но для сочности и вкуса можно смешать сметану с томатной пастой или пюре помидора и этой смесью заливать картошку с курицей.
• Чтобы блюдо получилось менее калорийным, половину необходимого количества картошки заменяют кабачком и морковью.

vmultivarkefaq.ru

---

• 
  Филе горбуши в духовке сочная
• 
  Расписание электричек голицыно фили сегодня
• 
  Куриное филе как в кфс
• 
  Куриное филе в духовке калорийность
• 
  Кляр сырный для куриного филе
• 
  Филе куриное с плавленным сыром
• 
  Перец фаршированный с куриным филе
• 
  Филе под сыром с помидорами
• 
  Филе в сметане на сковороде
• 
  Филе кальмара замороженное как готовить
• 
  Чтобы получить чистое филе удаляют