Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Цветная капуста с куриным филе. Куриное филе цветная капуста рецепты

Цветная капуста с курицей

Очень простое и вкуснейшее блюдо — запеченная в духовке цветная капуста с курицей. Оба этих продукта и по отдельности вкусны и полезны, и отлично сочетаются друг с другом. «Запеканка» получается нежная, сытная, и в то же время не слишком калорийная. И минимальное количество продуктов и усилий на приготовление!

Рецепт приготовления: цветная капуста с курицей

Примечание: в этом блюде можно использовать как кусочки куриного филе, так и куриный фарш, а также филе или фарш индейки.

Состав продуктов:

Цветная капуста — небольшой вилок или заморозка 400 г
Куриное филе или фарш — 300 г
Сметана — 150 г
Лук репчатый — одна головка
Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление кратко:

Капусту отварить
Лук пассировать
Кусочки курицы обжарить
Выложить в форму все слои
Смазать сметаной
Запечь в духовке

Подробное приготовление по шагам

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем 3-5 минут. Замороженную капусту можно не отваривать:

Слегка пассеруем на растительном масле репчатый лук, затем добавляем кусочки филе и немного обжариваем (примерно 10 минут):

Укладываем в жаропрочную посуду слоями — вначале капусту:

Смазываем сметаной, посыпаем специями:

Затем выкладываем кусочки курицы с луком:

Сверху тоже смазываем сметаной, добавляем специи, зелень, свежую или сушеную. Красиво и ароматно получается украсить розовым перцем-горошком:

Помещаем нашу цветную капусту с курицей в разогретую до 180С духовку без крышки — и примерно через 30 минут готова замечательная капустно-куриная «запеканка»:

К столу можно звать и взрослых, и детей — вкусно и полезно будет всем:

Еще полезные и вкусные рецепты с цветной капустой:

Приятного аппетита! Еда-легко!

Понравился рецепт цветной капусты с курицей?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

edalegko.ru

Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке

Ингредиенты: филе куриное - 300 гр;капуста цветная - 500 гр;соль - по вкусу;морковь - 2 шт.;лук репчатый - 3 небольших головки;перец болгарский - 2 шт.;перец горький - 2 шт.;масло растительное - 50 гр;перец черный молотый - по вкусу;мука - 2 ст. ложки;томаты - 5 шт.;яйца куриные - 2 шт.;сметана 15% - 150 гр;чеснок - 1 головка;сыр твердый - 150 гр

В этом году у меня на огороде выросло много своих овощей, поэтому я использую их во многих блюдах. В нашей семье очень нравится всем цветная капуста. Сейчас я расскажу и покажу на фотографиях, как я запекаю цветную капусту с остальными овощами и кусочками курицы в духовке. Вначале я пассирую овощи. Беру две небольших морковки, нарезаю их полосками.

Затем беру три луковицы, тоже небольшие, нарезаю их.

Взяла три перца, хотя мне нужно только два.

С двух больших перцев отрезала только по половинке. Сделала я так потому, что все три перца разного цвета, и мне хотелось иметь в блюде каждый цвет. Перцы нарезала соломкой.

Все нарезанные овощи выложила в сковороду. Добавила растительного масла, самого обычного простого, купила в Дикси. Всё это пассировала минут десять.

В это время нарезала помидоры.

Взяла один стручок горького перца.

Перец у меня тоже свой, высушенный. Перчик измельчила прямо в руках, он легко ломается.

Помидоры и горький перец добавила в пассированные овощи.

Все эти овощи посолила. Затем содержимое сковороды потушила под закрытой крышкой ещё пять минут. Отставила овощи в сторону, не поднимая крышку сковороды.Теперь я занялась цветной капустой.

Я её разобрала по соцветиям, помыла.

Затем бросила в кипящую воду, бланшировала минуты три.

Отдельно приготовила мясо курицы. Филе нарезала маленькими кусочками.

Курицу посолила, поперчила и обваляла в муке.

Все эти кусочки обжарила на сковороде.

Затем цветную капусту, остальные овощи и кусочки курицы перемешала.

Теперь готовлю заливку. Два яйца взбила немного вилкой.

Добавила в яйца сметаны, приблизительно ложки три, соль и чёрный перец. Всё это ещё раз взбила.

Головку чеснока взяла полностью. Этот овощ у нас в семье любят. Чеснок раздавила.

Опять всё перемешала. Заливку вылила сверху цветной капусты с овощами и курицей.Наконец, я натёрла сыр. Взяла небольшой кусочек, грамм 150. Сыр высыпала после заливки.

Духовку включила на двести градусов. Поставила в духовку своё блюдо на двадцать минут.Через двадцать минут получился вот такой результат.

Было вкусно, а главное ели свои экологически чистые овощи.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Цветная капуста с куриным филе

Отличное сочетание вкуса, аромата и цвета, которое мы увидим в этом блюде, не оставит равнодушных. Сегодня у нас на ужин будет невероятно нежное филе курицы с сочной цветной капустой.

Не стоит долго ломать голову над тем, что же такое вкусное сегодня приготовить, потому что сейчас я хочу поделиться с вами простым рецептом цветной капусты с куриным филе, которую мы запечем в духовке. На самом деле из любых, даже самых простых продуктов можно сотворить кулинарный шедевр, если приложить к этому немного фантазии. Вот и здесь нет ничего сверхъестественного: сливки, чтобы мясо стало невероятно нежным, цветная капуста для сочности, сыр и чеснок для потрясающего запаха. С минимальным количеством ингредиентов мы приготовим полноценный сытный ужин, который, несомненно, придется по вкусу вам и вашим близким. Поэтому незамедлительно приступим к делу, но для начала я расскажу вам, как сделать цветную капусту с куриным филе.

Количество порций: 6

Простой рецепт цветной капусты с куриным филе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 50 килокалорий.

Время подготовки: 18 минут

Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 50 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

Филе куриное — 500 Грамм
Капуста цветная — 800 Грамм
Сыр — 150 Грамм
Сливки — 250 Миллилитров (средней жирности )
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Масло растительное — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Пошаговое приготовление

Для начала разберем кочан цветной капусты на соцветия, при необходимости разрежьте большие куски на части.
В кастрюле нагреваем воду и опускаем в нее капусту на 3 минуты, когда вода закипит. Затем воду необходимо слить.
Теперь нарезаем куриное филе на кусочки со стороной около 3 сантиметров, затем солим их и посыпаем молотым перцем.
Чеснок измельчаем. Это можно сделать при помощи чесночницы или используя нож.
Сыр трем на средней терке.
В сковороду вливаем сливки и начинаем их нагревать. Добавляем тертый сыр, соль и перец, греем, постоянно помешивая, до полного растворения сыра. Теперь добавим чеснок.

Противень смазываем маслом и выкладываем по всему его периметру нарезанное филе курицы.
Затем идет слой цветной капусты.
В конце вливаем приготовленный соус и ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Когда блюдо покроется румяной золотистой корочкой, значит оно готово, и его можно подавать к столу.

prostyeretsepti.ru