Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Курица с чесноком в духовке. Куриное филе с чесноком в духовке

Курица с чесноком в духовке

Куриное мясо удивительно гармонично сочетается с чесноком, приобретая соблазнительную пикантность и невероятный вкус. Предлагаем рецепты приготовления курицы с чесноком в духовке. Для вас варианты запекания целой тушки с лимоном и нарубленной птицы с чесноком в сметане.

Курица, запеченная целиком в майонезе с чесноком и лимоном в духовке

Ингредиенты:

куриная тушка – 1 шт.;
крупный лимон – 1 шт.;
майонез (в идеале домашний) – 165 г;
крупная чесночная головка – 1 шт.;
ароматные травы сухие и пряности на свой выбор – по вкусу;
соль поваренная каменная крупная и молотый перец (смесь нескольких видов) – по вкусу.

Приготовление

Запечь курицу с чесноком несложно, а результат просто потрясающий. Для начала замаринуем птицу за несколько часов до приготовления. Для этого натираем промытую и обсушенную тушку солью, перцем (смесью нескольких видов), а также ароматными травами и пряностями на свой выбор и вкус. Можно использовать специальный микс для запекания птицы или просто взять понемногу сушеного базилика, орегано, майорана, куркумы или карри и натереть полученной смесью куру.

Лимон в данном случае мы не будем нарезать, а целиком вначале отварим его в течение пяти минут в воде и сделаем по всему периметру проколы зубочисткой.
Теперь срезаем у цитруса края и помещаем плод в куриное брюшко.
Чесночные зубцы очищаем, парочку из них измельчаем или выдавливаем через пресс и смешиваем с майонезом, а остальными нашпиговываем курицу в районе грудки, бедер и ножек.
Теперь укладываем птицу в форму для запекания, смазываем щедро чесночным майонезом и отправляем запекаться в прогретую до 195 градусов духовку примерно на час.

Курица в духовке со сметаной и чесноком – рецепт

Ингредиенты:

курица – 1,2-1,6 кг;
сметана – 165 г;
сыр твердый (по желанию) – по вкусу;
чесночные зубки – 4-6 шт.;
карри и смесь итальянских трав – по вкусу;

розмарин (по желанию) – по вкусу;
растительное или сливочное масло – 45 г;
соль поваренная каменная крупная и молотый перец (смесь нескольких видов) – по вкусу.

Приготовление

В данном случае приготовим курицу не целой тушкой, а разрежем ее на порционные куски или же возьмем сразу только ножки или бедра.
Приправляем промытое и обсушенное мясо солью, карри и ароматной смесью трав и молотых перцев и оставляем минимум на пару часов промариноваться.
Теперь укладываем куриное мясо в форму, промазанную маслицем, и заливаем смесью сметаны и нарубленного чеснока, посолив и поперчив также ее по вкусу.
Отправляем кушанье для дальнейшего приготовления в прогретую до 195 градусов духовку и готовим в течение сорока минут.
Минут за десять до завершения процесса по желанию притрушиваем кушанье перетертым сыром.

womanadvice.ru

Куриная грудка, запеченная с чесноком рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье

eda.ru

Курица с чесноком в духовке

Курица с чесноком в духовке приготовленная по нашему рецепту получается очень нежной и вкусной. Хотите удивить своих близких? Тогда приготовьте это великолепное блюдо. Готовится все довольно быстро, а этот рецепт подойдет для приготовления блюда как на праздничный стол, так и на повседневный. Курица с чесноком в духовке обладает приятным вкусом и эстетическим видом. Если вам нужно приготовить быстрое и недорогое блюдо, то ваш выбор должен остановиться именно на этом простом, но очень вкусном рецепте.

Ингредиенты:

куриная грудка — 2 шт.
чеснок — 4 зубчика (выдавить)

розмарин — 1 столовая ложка
оливковое масло — 3 столовых ложки
цедра и сок 1 лимона
куриный бульон (или белое вино) — 1/2 стакана
соль
перец

Как приготовить курицу с чесноком в духовке

1) Нагрейте духовку до 210 градусов.

2) Каждую куриную грудку разрежьте вдоль на 2 части.

3) Выложите их в форму для запекания, затем посолите и поперчите со всех сторон.

4) Затем добавьте чеснок, розмарин, цедру лимона и оливковое масло. Хорошенько перемешайте.

5) Ставим в духовку на 20 минут. Добавляем бульон (или вино) и лимонный сок.

6) Теперь можно выключить духовку, и дать курице постоять примерно 5 минут.

Курица с чесноком в духовке готова.

Курица с чесноком в духовке

Tags: Блюда в духовке, Блюда на ужин, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

sovkysom.ru