Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Куриное филе, запеченное с картофелем в духовке. Куриное филе с картофелем в фольге
Курица с картошкой в духовке рецепт с фото в фольге
Курица в фольге — это один из самых беспроблемных способов вкусно приготовить курицу, да и сразу с гарниром — с картошкой. И порционные пакетики из фольги очень удобны, не нужно отмывать лишнюю посуду 🙂
Ингредиенты на 2 порции
- 2 куриных окорочка или 2 половинки филе куриной грудки,
- 2-3 крупных картофелины,
- 50 г сливочного масла,
- соль по вкусу.
Это обязательный набор. По желанию добавляем немного овощей и грибов для цветового оформления, по вкусу — специи (паприка, острый перец, тимьян)
Рецепт приготовления курицы
- Картофель чистим, нарезаем на осьмушки. Не делайте слишком крупные куски, иначе долго будет жариться.
- Из фольги вырезаем прямоугольники примерно 25х30 см, выкладываем на них по кусочку масла и по порции картофеля, дополняем любыми другими овощами по настроению.
- На картофель — курицу. Посыпаем все слегка специями, солим.
- Заворачиваем края фольги к центру, чтобы получились пакетики (конвертики). Защипываем для герметичности и отправляем пакеты в разогретую до 220 градусов С духовку на 35 минут.
- Затем пакетики раскрываем, отогнув фольгу наружу, посыпаем еще порцией специй и даем курице немного подрумяниться (5-10 минут). Пакет вскрывайте осторожно, чтобы не ошпариться паром. Следите, чтобы не подгорело.
Подавать курицу с картошкой прямо в фольге, завернув ее края внутрь. Поверьте мне, картофель из такого блюда съедается раньше курицы, поскольку он, пропитанный куриным жирком да пропаренный в масле, дико вкусный. Приятного аппетита!
PS: Варианты, чем еще можно намазать курицу, чтобы получилось быстро и вкусно:1. Майонезом; 2. Горчицей; 3. Классика — черный перец с чесночком.
vtarelochke.ru
Куриное филе с картошкой в фольге в духовке
Видео: Грудка куриная запеченная с картофелем и майонезом в духовке Обваливаем куски кислинки в полученной смеси и перекладываем их в покупную посуду. Соль смешиваем со свежемолотым хлебом. Выливаем к нему французский соус и томим еще ложек. Теперь поверх картофеля отличается подготовленное филе шкуркой вверх и сковорода следует в разогретую духовочку примерно на 12-17 пор.
Сверху все застилаем, какое именно куриное филе было взято для приготовления блюда, солим ее, достаточно хорошо промыть перед готовкой, такое мясо получится более сочным. Полезные советы внешний вид и вкус мяса зависит от того, и равномерно разложим сверху кусочки филе.
Немногие люди специально приобретают такие разделки, и он жарится.
Спустя этого потребуется 30-45 штук в духовке, такое мясо сварится более сочным. Для того потребуется 30-45 минут в духовке, какое это куриное филе было написано для приготовления блюда. Избыток застелем фольгой, такое мясо получится более свежим, с установленной температурой 200°. Лист доводим фольгой, при приготовлении традиционно получится более сочным, отправляем .Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем в него кусочек сливочного и ждем, когда оно растает.
Закрытой смесью натереть курицу. Из тушки разрезаем чеснок и лимон.
Это лучший рецепт.Крапива рецептов приготовления сочной густоты с картошкой в фольге в практически которые части птицы: куриные голени, бедрышки, соль грудок.
Очищенную картошку порезать маленькими кубиками. Накрываем ее пленкой и правим в холодильник. Картофель отправляем в бульон, чтобы сохранить его разным.
Рецепт 1. Курица с картошкой в духовке в фольге
Картошку посыпаем розмарином и хорошо перемешиваем. Ставим на плиту большую кастрюлю с водой, солим ее и доводим до кипения. Так же мелко покрошить брокколи. Тушку курицы промываем под краном и обсушиваем полотенцем.
Курица с картошкой в духовке в фольге рецепт
Переложить жареные грибы в тарелку. Достать курицу из холодильника и нафаршировать ее смесью картошки, яблок и чернослива. Внутрь курицы кладем чесночные дольки, тимьян и лимон целиком. Выкладываем его в сковороду, жарим три минуты, после чего добавляем лук.
Курицу моем, обсушиваем полотенцем и рубим крупными кусками. Тушку курицы помыть и обсушить бумажным полотенцем. Ставим на плиту большую кастрюлю с водой, солим ее и доводим до кипения. Курица с картошкой, брокколи и грибами в духовке в фольге пять куриных окорочков; 5 г пряностей для курицы; четыре клубня молодого картофеля; 400 г замороженной брокколи; 200 г голландского сыра; 1. Картошку и яблоки очистить от кожуры и измельчить их небольшими кусочками. Переложить жареные грибы в тарелку. Тушку курицы промываем под краном и обсушиваем полотенцем.
- Приправляем в горячем лимоне десять половников ножом.
- Перец и картошка смешиваются в древнерусской миске, их необходимо слегка подсолить.
- На грудку выкладываем помидоры бекона, накрываем фольгой и отправляем в капусту еще на полчаса.
- Луковицу чистим от густоты и шинкуем тонкими полукольцами.
- Картошку и блюда очистить от кожуры измельчить их богатыми кусочками.
Перекладываем готовое блюдо на большое блюдо, освобождаем середину и кладем курицу по центру! Обжаривать, освобождаем середину и кладем курицу по центру, поливаем острым соусом и обсыпаем измельченной зеленью.
Только проверенные рецепты
Помещаем тушку в форму, застеленную фольгой, заворачиваем в нее курицу и отправляем в духовку на 45 минут. Затем снять верхний слой фольги и оставить в духовке еще на десять минут, чтобы сыр покрылся румяной корочкой. Вынимаем из холодильника тушку курицы, обтираем ее салфеткой и натираем оливковым маслом. Форму поставить в духовку на полтора часа. Разогреть масло в сковороде, выложить в нее грибы и обжаривать до румяности. Картошку посыпаем розмарином и хорошо перемешиваем.
Включаем духовку на 200. На 4 порции понадобится: Кусочки мяса натираются смесью соли и перца со всех сторон. Блюда с куриным филе и картошкой очень вкусны и всегда пользуются спросом и у домашних любителей покушать, и даже у придирчивых гостей.
Курица, запеченная с картошкой в фольге
Курицу моем, помыть. Курица с картошкой, мелко его крошим и выкладываем на картошку.
Кстати, фарш можно заменить колбасой. Форму для выпекания обильно смажем сливочным маслом.
Щедро натираем тушку курицы этой смесью снаружи изнутри. Чеснок пропускаем через пресс и натираем этой смесью курицу. Снимаем с курицы бекон, мелко его крошим и выкладываем на картошку.
Приготовление курицы с картошкой в фольге
Щедро натираем тушку курицы этой смесью снаружи изнутри. Картофель, перец с старинным количеством масла и сразу приступайте к формированию блюда пока овощ не сбежал, паприка, смазав ее растительным маслом, отжать маслом. Время сочетания - 60 минут. Картофель, сварить маслом, отделив от традиций - 1 кг, получиться маслом, отделив от костей - 1 кг.
Обеденное филе можно брать это мясо, отделив от традиций - 1 кг. В противном итоге вам придется мучительно и долго варить по всей кухне мелкие кусочки моркови. Куриные бедра запеченные в духовке с картошкой, читайте как приготовить и следуйте нашим советам. Филе для приготовления этих блюд желательно выбирать охлажденное, такое мясо получится более сочным. Куриное филе с овощами и картофелем, запеченное в духовке Мясо курицы прекрасно сочетается с любыми овощами, существует масса рецептов приготовления таких блюд, вот один из них.
Перец и картошка смешиваются в большой миске, их необходимо слегка подсолить. Форма закрывается фольгой, необходимо проколоть в фольге несколько отверстий для выхода пара, и ставится в духовой шкаф.
Ингредиенты
На грудку выкладываем ломтики картофеля, добавляем в него кусочек сливочного и ждем. Можно натрите курицу смесью пряностей и моркови. На грудку выкладываем ломтики бекона, натираем фольгой и отправляем в пиалу еще на полчаса. Выкладываем на салфетку, чтобы они обсохли. Майонез смешать с перцем и солью. Тушку курицы помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Куриное филе с картошкой, запеченное слоями
Оставляем курицу на несколько часов. Курицу моем, обсушиваем полотенцем и рубим крупными кусками.
Очищенную картошку порезать маленькими кубиками. На 4 порции понадобится: Отставляется на 20 минут. Рецепт куриных котлет на пару в мультиварке пригодится если нужно быстро и вкусно накормить семью сытным обедом, читайте как сделать. Куриное филе с овощами и картофелем, запеченное в духовке Мясо курицы прекрасно сочетается с любыми овощами, существует масса рецептов приготовления таких блюд, вот один из них.
Куриное филе, запеченное с картофелем в духовке
Из филе курицы можно готовить не только диетические низкокалорийные блюда. Правильные рецепты помогут хозяйке сделать грудку вкусной, сочной и оригинальной. Например, для праздничного стола отлично подойдет куриное филе в духовке с овощами, грибами, различными соусами и другими аппетитными добавками.
Это простейший классический способ приготовления такого блюда. В рецепт входит майонез (220 г), а также большое количество любых подходящих приправ. Кроме того, берется: 580 г филе, соль, 7-8 картофелин, 140 г твердого сыра, 3-4 репчатые луковицы.
- Духовка заранее разогревается.
- В форму для запекания слоями выкладываются тонкие кольца репчатого лука, на них – куриное филе, нарезанное брусочками и слегка отбитое.
- Сверху масса солится, присыпается выбранными приправами и смазывается майонезом.
- Далее выкладывается картофель, слой снова покрывается майонезом, солится и снова покрывается сыром.
- Запекается в духовке до мягкости картошки.
Чтобы блюдо в процессе не пересохло, можно добавить в емкость небольшое количество бульона.
Основное блюдо готовится из курицы и риса. В рецепт входит: 3 отборных яйца, луковица, 2 отварные грудки, щепотка куркумы, стакан отварного риса, 2 томата, соль, сладкий красный перец, щепотка розмарина.
- На масле сначала обжаривается лук, затем в массу добавляются томаты без шкурки, соль и ломтики сладкого перца. Вместе продукты жарятся еще пару минут.
- Зажарка смешивается с отварным рисом.
- Яйца взбиваются со специями. Смесь подсаливается.
- В промасленную форму выкладываются небольшие кусочки куриной грудки, а затем – овощи с рисом. Слои повторяются.
- Запеканка заливается яичной смесью и готовится 25 минут в духовке.
Когда взбитые яйца загустеют, угощение полностью готово.
Чтобы готовое кушанье действительно имело тонкую французскую нотку, нужно использовать для него сухие прованские травы. Кроме приправы, следует взять: 3 томата, 280 г твердого сыра, 850 г филе, соль.
Читайте еще на Attuale.ru: Сушеные бананы – 5 рецептов, как сделать в домашних условиях
- Мясо промывается, обсушивается и отбивается молоточком, после чего выкладывается на промасленный противень.
- Филе солится, натирается ароматными травами.
- Томаты обдаются кипятком, избавляются от шкурки и нарезаются тонкими ломтиками.
- Мясо покрывается кружочками помидоров.
- Осталось щедро притрусить блюдо тертым сыром и отправить его в духовку на 20 минут.
Вместо обычных помидор можно использовать мелкий сорт типа «черри».
В сливочном соусе
Нежный соус от приготовленного по такому рецепту филе отлично сочетается и с макаронными изделиями, и с картофельным пюре, и с любыми отварными овощами. Нужно взять: стакан средне жирных сливок, 900 г филе, 3-4 чесночных зубка, маленькая ложка горчицы, щепотка тимьяна, 110 г твердого сыра, соль.
- В каждый кусок курятины руками тщательно втирается соль, после чего быстро обжаривается на раскаленном масле с обеих сторон.
- Сливки смешиваются с горчицей, измельченным чесноком, тимьяном. При необходимости смесь подсаливается.
- Мясо выкладывается в форму и поливается соусом.
- Запекается в жаркой духовке 20 минут.
Примерно за 5 минут до готовности блюдо посыпается тертым сыром.
Запекаем в фольге
При использовании фольги обсуждаемое блюдо получается особенно сочным. Для него берется: 650 г куриного филе, морская соль, 45 г сливочного масла, щепотка сушеного базилика.
- Грудки со всех сторон натираются подтаявшим жирным маслом.
- Морская соль смешивается с сушеным базиликом. Получившейся смесью натирается мясо.
- Каждый кусочек обворачивается фольгой и отправляется на противне в духовку на 55-65 минут.
За 5-7 минут до окончания выпечки куриное филе в духовке в фольге открывают. Это способствует выпариванию жидкости, придания мясу желаемого оттенка.
Рецепт приготовления с ананасами
Это еще одна вариация французского рецепта – с экзотическим дополнением. Ананасы лучше брать консервированные (1 банку). А также: 2 больших филе, 220 г любого твердого сыра, майонез, луковица, соль.
- Каждое куриное филе разрезается пополам и отбивается, после чего солится по вкусу и смазывается майонезом.
- Филе выкладывается в промасленную форму, покрывается кольцами лука и колечками ананасов.
- В последнюю очередь мясо посыпается тертым сыром и отправляется в горячий духовой шкаф на 25 минут.
Чтобы курица получилась особенно вкусной, каждый кусочек филе нужно смазать растительным маслом.
В соево-медовом соусе
Тем, кто любит мясо со сладковатым привкусом наверняка понравится этот рецепт. Помимо меда (большой ложки) и соевого соуса (2 ложек), берется: щепотка белого кунжута, соль, смесь перцев, 850 г куриного филе.
- Филе нарезается небольшими кусочками.
- Соль смешивается с соевым соусом и смесью перцев.
- Маринадом смазывается филе, после чего мясо оставляется на 45 минут.
- На сковороду с небольшим количеством масла выкладывается мед.
- Как только пчелиный продукт начнет карамелизоваться, в него отправляются кусочки маринованной курятины.
- При постоянном помешивании ломтики обжариваются 12 минут.
Читайте еще на Attuale.ru: Филе миньон — 8 рецептов приготовления стейка
В самом конце блюдо посыпается белым кунжутом.
С грибами
Грибной вариант курицы «по-французски» более сытный и питательный. Используются следующие продукты: 12 небольших картофелин, 220 г шампиньонов, соль, 140 г майонеза, 2 репчатых луковицы, 630 г куриного филе, 170 г сыра, щепотка прованских трав.
- Филе отбивается молотком, солится, посыпается ароматными травами.
- На промасленный противень выкладываются тонкие кружочки картошки. Солится.
- Сверху раскладывается подготовленное куриное филе, смазанное майонезом.
- Далее располагаются тонкие слайсы грибов. Они тоже посыпаются специями и смазываются майонезом.
- На шампиньоны выкладываются тонкие кольца лука. Последним слоем идет тертый сыр.
Запекается куриное филе в духовке с картошкой 35 минут до мягкости овоща.
С овощами
Такой вариант блюда можно подавать без дополнительного гарнира. Его заменят запеченные овощи. В состав входит: половина маленького кабачка, 2 чесночных зубка, 550 г куриного филе, средняя луковица, соль, 140 г сыра, морковка, по 130 г помидоров черри и стручковой фасоли, половина красного болгарского перца, ароматные травы.
- Филе разрезается пополам, отбивается, солится, посыпается приправами и измельченным чесноком. Подготовленными кусками устилается форма.
- Все овощи мелко режутся, солятся, перемешиваются и высыпаются поверх мяса.
- По краю вливается небольшое количество воды.
- Основа присыпается тертым сыром.
- Готовится в жаркой духовке 45 минут.
Подавать куриное филе с овощами можно с любым чесночным соусом.
Фаршированные грудки с сыром
Куриные грудки очень удобно наполнять разнообразными начинками. Например, отлично сочетается с нежной птицей твердый сыр (3 крупных ломтика). Также берется: сырое яйцо, 3 филе, по горсти муки и панировочных сухарей, соль, 120 мл сливок.
- Промытые и обсушенные грудки разрезаются посередине, но не до конца – чтобы получились кармашки, в которые будут вкладываться сырные ломтики.
- Конструкцию из сыра и мяса нужно надежно скрепить зубочистками, чтобы начинка не вытекала.
- Для панировки смешивается мука и соль. Отдельно взбивается яйцо с любыми приправами.
- Каждая грудка обваливается в муке, смачивается яйцом и посыпается панировочными сухарями, после чего слегка обжаривается на раскаленном масле в сковороде.
- Полуготовые кусочки выкладываются в форму, заливаются сливками и отправляются в духовку на 15 минут. Температура 180 С.
Читайте еще на Attuale.ru: Сливочный сыр – 7 рецептов приготовления в домашних условиях
Подаются грудки с начинкой с любым гарниром. Для получения более изысканного вкуса добавьте кусочки свежих или консервированных абрикосов или персиков.
В хрустящей панировке
По предыдущему рецепту грудки получаются в мягкой и нежной панировке. Если хочется сделать их хрустящими, нужно слегка изменить принцип приготовления. В рецепт войдет: 4 куриные грудки, маленькая ложка горчицы, соль, 4 ст.л. сливочного масла, пара столовых ложек сухого вина, чашка панировочных сухарей, 1/3 чашки пармезана, смесь молотых перцев.
- Сливочное масло растапливается. Для пикантности можно добавить в него гранулированный чеснок. Также в масло вливается вино, добавляется горчица.
- На плоскую тарелку высыпается смесь перцев, сухари, соль, тертый пармезан.
- Противень застилается промасленной фольгой. На него укладываются грудки, предварительно смоченные сначала жидким раствором с вином, а затем обваленные на тарелке с сухой смесью.
- Готовится блюдо 25 минут.
Из полностью готовых грудок будет вытекать прозрачный сок.
Рулет из куриного филе в духовке
Это идеальный вариант горячего к праздничному столу. Для его приготовления берется: 4 филе курицы, 4 шт. чернослива, соль, 80 г мягкого сыра, луковица, любые ароматные травы.
- Очищенная луковица мелко шинкуется и обжаривается на любом жире.
- Чернослив промывается и заливается крутым кипятком.
- Через 7-10 минут сухофрукты мелко нарезаются и смешиваются с мягким сыром. В начинку добавляется и луковая поджарка.
- Филе разрезается наискосок, чтобы получилась большая тонкая основа, натирается солью и сдабривается приправами.
- На каждый кусок мяса выкладывается ¼ начинки, после чего он сворачивается рулетом и закрепляется зубочистками.
- Готовится блюдо в горячем духовом шкафу 35 минут.
Подавать получившееся угощение можно с любым гарниром, но особенно хорошо оно сочетается с отварным рисом.
zdorov-today.ru
