Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Куриная грудка в фольге. Куриное филе в подложке
Куриная грудка в фольге | Домашние рецепты
Куриная грудка в фольге с тимьяном и помидором — простое, но весьма эффектное и, что главное, вкусное блюдо, для приготовления которого не нужно тратить много сил, труда и времени. Намного меньше, чем для приготовления курицы по-боярски или курицы по-купечески.
Готовится это блюдо порционно и подается также в фольге. Поскольку при приготовлении образуется достаточно много бульона, то к этому блюду как нельзя лучше подать подсушенные тосты из белого хлеба, которыми удобно выбрать весь бульон.
Для куриного филе с тимьяном и помидорами понадобится
На 2 порции
- Куриное филе без костей. 2 шт.
- Помидоры черри 2 шт или 1 небольшой помидор.
- Репчатый лук. 1 средняя луковица.
- Чеснок. 2-4 зубчика в зависимости от размера.
- Тимьян. Несколько веточек.
- Петрушка. Несколько веточек.
- Сливочное масло. ∼ 10 гр/порция.
- Соль. По вкусу.
- Черный молотый перец. По вкусу.
Готовим куриную грудку с тимьяном и помидором в фольге.
Петрушку нарезаем мелко. Чеснок чистим и давим каждый зубчик плоской стороной ножа. Помидоры черри разрезаем пополам, если у вас обычный помидор, то нарезаем его ломтиками.
Репчатый лук чистим и нарезаем толстыми кольцами. Он будет служить подложкой под куриное филе.
Куриную грудку моем, обсушиваем бумажным полотенцем, солим и перчим по вкусу.
Берем достаточно большой кусок фольги. Чуть смазываем центр куска сливочным маслом и выкладываем на смазанную маслом фольгу луковые кольца.
На кольца кладем куриное филе, далее тонкий кусок сливочного масла, помидор, раздавленный чеснок, 2-3 веточки тимьяна и посыпаем все нарезанной петрушкой — примерно 1 чайная ложка петрушки на порцию.
Собираем фольгу вверх и тщательно, но свободно заворачиваем филе в фольгу. Следим, чтобы все швы были герметичными, иначе бульон будет выливаться в процессе приготовления.
Выкладываем подготовленную к запеканию грудку в форму или в глубокий противень.
Ставим в разогретую до 190ºС духовку примерно на 25-30 минут — время зависит от каждой конкретной духовки.
Запекаем куриное филе с тимьяном и помидором до готовности.
Перед подачей выкладываем курицу прямо в фольге на тарелку, ножницами или ножом отрезаем верхнюю часть фольги и раскрываем ее так, чтобы образовалась лодочка и бульон не вылился.
К блюду добавляем тосты из белого хлеба. Бульона получится много, так что не помешает еще подать десертную или чайную ложку, помимо тостов.
Все. Ароматная куриная грудка в фольге с тимьяном, чесноком и помидором полностью готова.
Распечатать рецепт
Другие интересные рецепты:
943
yourmeal.ru
Куриные рулетики с грибами. Вам потребуется: Куриное филе 2 подложки Шампиньон...
Твитнуть
Поделиться
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть
Запинить
Куриные рулетики с грибами.
Вам потребуется:
Куриное филе 2 подложкиШампиньоны свежие 1 коробочкаЛук репчатый 1 шт.Перец болгарский 1 шт.Специи по вкусуСыр твердых сортов 2 вида
Как готовить:
1. Каждую грудку, я любовно обмазала с обоих сторон острой смесью (горчица, хрен, и аджика). Мы любители острой кухни. Грудки соответственно, отбитые. Тут же посолила каждую сторону. Отложила в сторонку. Пусть лежат и пропитываются….Я не стала грудку на две части резать, как многие рекомендуют для рулетов. Отбила, как есть.
2. Режем свежие шампиньоны. И обжариваем их на сковороде с луком репчатым. На сливочном масле.
3. Отдельно готовлю смесь сыра и чеснока рубленного. У меня два сыра. Пармезан и Гауда. Заливаю майонезом домашним. Слегка.4. Теперь на толстой фольге, на грудку складываем слои: сырная смесь, грибы и для цвета (иначе бледные получатся) красный болгарский перец. Можно добавить зелени, но я предпочитаю ей украшать, а не ставить на тепловую обработку.
5. Сворачиваем рулетик и окутываем его фольгой.На мой взгляд, рулетики бледноватые. Ну ясное дело, они же в фольге запекались. И я всё-таки слегка их поджарила ещё. Чисто для красоты.
6. Теперь главное, чтобы нож был острый. Порезал без шума и пыли.Может показаться, что много курицы, а начинки мало. Это не так. Золотая середина. Этой начинки достаточно, чтоб грудка не получилась сухой. Всё в идеале!!! 7. Украсим зеленью и помидорами Черри…Вот обратите внимание, что наш болгарский перец, придал рулетикам игривый вид.
Приятного аппетита!
bientasty.ru
Филе куриное охлажденное на подложке
Филе куриное охлажденное на подложке БЕЛГРАНКОРМ – это нежные грудки, бедра или другие части птицы, очищенные от костей и кожи. Мясо имеет приятный и здоровый цвет, поделено на куски примерно одинаковых размеров. Упаковано на подложку под пленку (надежно, но без излишних слоев), сквозь которую можно оценить качество и внешний вид продукта. Филе пользуется популярностью у рядовых потребителей и профессионалов, поскольку не требует сложной обработки и идеально для приготовления под соусом, жарки, как компонент салатов и жаркого. Приобретайте филе цыпленка-бройлера на подложке БЕЛГРАНКОРМ в Москве в торговом центре METRO.
Пищевая ценность на 100 г: жиры - 2,5 г, белки - 21,3 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 107,7 ккал.
Срок хранения: при: t=(0 +2)C - не более 7 суток; при: t=(-18)C - не более 6 месяцев.
Страна-производитель: Россия.
Покупка продуктов питания через интернет – это здорово и полезно!
Экономия времени. – Заказ в среднем формируется от 5 до 30 минут
Удобство. Добавляйте понравившиеся товары в корзину и ожидайте свежих продуктов на дому.
Комфорт. Заказывайте продукты из любого места и наслаждайтесь доставкой.
Доступность. Вам достаточно иметь электронное устройство и подключение к сети интернет.
Преимущества интернет-магазина «VKUSTORG»:
Богатый ассортимент. Молочные продукты, свежие овощи и фрукты, рыба и мясо и многое другое. Всё в одном месте!
Экологически чистая продукция. Современная система контроля качества приёма, хранения и транспортировки продуктов.
Круглосуточная доставка. Режим 24/7, доставка продуктов на дом в Москве и области осуществляется круглосуточно.
Экономия. Покупая в интернет- магазине VKUSTORG – Вы бережете свое время, деньги, здоровье и силы.
Для ресторанов. Круглосуточная доставка продуктов в Ваш ресторан. Безналичный расчет, скидки.
Для оптовиков. Индивидуальные условия, первоклассные продукты от Крестьянско-фермерского хозяйства.
Вкусторг - онлайн гипермаркет продуктов отечественных фермерских хозяйств. Покупая лучшее, вкладывая в будущее. Работайте с нами, поддержите отечественное производство!
Наши операторы проконсультируют Вас по любым вопросам, по телефону: 88005004768
Заказывая продукты в интернет магазине VKUSTORG.COM, Вы приобретаете высококачественную экологически чистую продукцию от Российского производителя.
Все продукты проходят проверку на качество и подтверждены сертификатом.
Покупая у нас Вы поддерживаете Союз Российских Фермеров и вкладываете в экономику страны.
vkustorg.com
