Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Нежное жареное филе грудки курицы с овощами. Жареное филе с овощами
Куриное филе с овощами на сковороде
как вкусно приготовить куриное филе на сковороде
Куриное филе – один из самых диетических и низкокалорийных продуктов. Его полезно кушать не только тем, кто хочет похудеть, но и всем, кто старается придерживаться основ правильного питания. Филе курицы практически не содержит холестерина, зато белка в нем больше, чем в свинине или говядине. Помимо этого, в нем содержится очень большое количество полезных микроэлементов, таких, как сера, фосфор, медь, магний и кальций, а также много витаминов, особенно группы B. Все выше сказанное делает этот продукт особо популярным среди диетологов – его часто включают в меню разнообразных диет и систем питания для похудения и оздоровления организма. Итак: куриное филе на сковороде рецепты с фото.
Жареное куриное филе на сковороде с горошком и овощами
Но многое, конечно же, зависит от способа приготовления этого продукта. Блюдо из куриного филе со сметаной и зеленым горошком отличается невысокой калорийностью и несомненной пользой. Ведь в его составе только полезные продукты.
Для приготовления вам понадобится взять:
- 2 куриных филе (500 г),
- 1 морковину,
- 300 г свежего зеленого горошка,
- луковицу,
- 3 столовые ложки сметаны,
- соль,
- перец молотый,
- укроп или петрушку.
Куриное филе сполосните и порежьте небольшими кусками.
Выложите его в сковороду с небольшим количеством раскаленного масла.
Присолите. Когда слегка подрумянится, переверните на другую сторону. Жарьте на сильном огне по 3-4 минутки с каждой стороны.
Подготовьте горошек.
Морковь с луком почистите и порежьте кубиками.
В сковороду с филе добавьте лук, после того, как он слегка подрумянится, высыпьте морковь и горошек. Убавьте огонь.
Влейте полстакана кипяченой воды, положите 3 столовые ложки сметаны, присолите, поперчите по вкусу. И тушите приблизительно 15 минут.
Переложите на тарелку, украсьте зеленью. Такое блюдо можно подать самостоятельно, а можно предложить к нему какой-нибудь гарнир, например, макароны, любую кашу или картофельное пюре.
куриное филе со сливками на сковороде
В этой статье, вы найдете ответы на такие вопросы:
- приготовление куриного филе на сковороде;
- куриное филе с луком на сковороде;
- куриное филе рецепты на сковороде быстро;
- сочное куриное филе на сковороде;
- как вкусно пожарить куриное филе на сковороде;
- куриное филе быстро и вкусно на сковороде.
Поделиться "Разноцветное куриное филе с овощами на сковороде"
Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!
| 450 г куриных грудок, нарезать маленькими кусочками |
| 2 средних зеленых кабачка, нарезать маленькими кубиками |
| 2 средних красных перца, очистить от семян и порезать квадратиками |
| 1/2 чайной ложки соли |
| молотый перец |
| по 1/2 чайной ложки сухого розмарина и толченых семян фенхеля |
| 3 столовые ложки оливкового масла |
| 4 столовые ложки белого вина или куриного бульона-основы |
| 350 г длинных фузилли |
| 3 столовые ложки рубленого зеленого базилика |
| 30 г тертого сыра пармезан |
| побеги свежего розмарина для украшения |
| Показать все (14) |
foodily.ru
Курица жареная с овощами рецепт с фото
Курица жареная с овощами – рецепт очень простой. Однако же простота этого рецепта вовсе не помешает этому вкусному мясному блюду быть желанным, как на праздничных, так и на обычных обеденных столах. Очень тщательно и хорошо подобранные овощи создают неповторимую вкусовую гамму этого прекрасного блюда. В связке с таким мясом можно использовать любой гарнир. Теперь рассмотрим, как приготовить жареное мясо с овощами:
Содержание статьи
Для приготовления жареной курицы с овощами понадобится:
- 500 граммов куриного филе
- Две столовые ложки растительного или оливкового масла
- Большая луковица
- Одна морковь
- Четыре зубчика чеснока
- Два сладких перца
- Две столовые ложки бальзамического уксуса
- Две или три столовых ложки соевого соуса
- Одна столовая ложка сахара
Как приготовить жареную курицу с овощами:
- Для начала, куриное филе хорошенько вымыть и обсушить. Мясо нарезаем соломкой.
- На небольшом огне разогреем сковородку с одной ложкой масла и обжарим курицу до золотистого цвета. Теперь мясо выложим из сковородки в другую посуду. А теперь в эту же сковороду добавим оставшуюся часть масла, дадим ему разогреться и выложим лук и чеснок, прожарив их до появления душистого аромата. Как лук, так и чеснок, нарезать необходимо соломкой.
- Теперь приготовим перец с морковью. Для этого нужно овощи хорошенько вымыть и обсушить, перец очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой и также нарезать морковь.
- Приготовленные таким образом овощи добавляем в сковороду с луком и прожариваем одну минуту до смягчения перца.
- Затем, в обжаренные овощи добавляем уксус, соус и сахар и хорошенько помешивая, тушим ещё одну минуту. Вот теперь, когда наши овощи готовы, мы добавляем к ним куриное мясо, всё хорошо перемешиваем и даём протушиться на слабом огне ещё 20 минут.
- По желанию, к такому мясу можно добавлять любимую зелень.
Теперь наша жареная курица с овощами готова, всем приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
vkusno-em.com
Жареная курица с овощами
У каждого из нас бывают моменты, когда нужно удивить гостей вкуснейшим блюдом, но и заморачиваться особо не хочется.
Проще простого приготовить какой-то салат «весенний», пюре и жареную рыбу, или что-то наподобие того, но это вряд ли удивит ваших гостей.
Многие кулинарные сайты советуют для такого случая запечь или пожарить курочку, но часто это блюдо оказывается еще более банальным.
Что говорить если рецептов жареных колбасок 20 — 30 штук примерно, а про жареную курицу с овощами, где ингредиентов множество вообще не сосчитать!
Мы же предлагаем приготовить запеченную курочку по особому рецепту.
Это блюдо бомбейской кухни, которое отличается остротой и пикантностью.
Главное то, что за минимум усилий, времени и средств, вы получите блюдо жареного мяса с овощами высокой кухни. Итак, начнем.
Рецепт запеченной курицы:
Ингредиенты:
Тушка курицы – 1 кг.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Масло сливочное – 3 ст. л.
Белое сухое вино – ½ ст.
Куриный бульон – 1 ст.
Томатная паста – 2 ст. л.
Баклажаны – 3-4 шт.
Мука – 2 ст. л.
Помидоры – 4-5 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Картофель – 5-6 шт.
Петрушка – ½ пучка
Соль
Черный молотый перец
Приготовление жареной курицы с овощами:
Шаг 1.
Для начала набираем в кастрюлю холодную воду, ложем туда куриные кости, крупно нарезанную луковицу и морковь, отвариваем бульон.
Пока варится бульон, нарезаем цыпленка крупными кусочками и обжариваем в оливковом масле.
Через 15-20 минут заливаем мясо вином и сварившимся бульоном.
Тушим мясо еще 10-15 минут, и добавляем томатную пасту, зелень, соль и перец.
Оставляем мясо в розовом соусе тушится на маленьком огне до полной готовности.
Шаг 2
Тем временем промываем и очищаем баклажаны.
Режим их кружочками, толщиной в 1 см.
Затем панируем в муке и обжариваем в оливковом масле на протяжении 10-15 минут.
Затем очищаем и нарезаем дольками помидоры, поливаем их оливковым маслом и слегка обжариваем на сковороде.
Очищаем чеснок, натираем его на терке и добавляем к помидорам, обжариваем 5-10 минут.
Очищаем и нарезаем кружочками картофель, обжариваем в оливковом масле.
Очень важно обжаривать все овощи отдельно, что бы избежать смешивание вкуса и запаха, также желательно обжаривать все овощи в оливковом масле.
Шаг 3
Когда кусочки цыпленка поджарятся, выкладываем их на тарелку и поливаем собственным соусом.
Приступаем к приготовлению овощного теплого салата, смешиваем все поджаренные овощи, солим, перчим, заправляем оливковым маслом.
Выкладываем овощи на тарелку в форме подушки, поверх выкладываем кусочки цыпленка.
Блюдо можно подавать с рисом или с каким-то другим гарниром, или вовсе без него.
Ps: Читайте так же по теме: Мясо по турецки,
Приятного аппетита!
Рецепт жареной курицы в духовке ( видео)
А теперь вкусный пошаговый видео рецепт приготовления этого вкусного блюда:
.
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"data-ad-slot="8232840145"data-ad-format="auto">
zharenoe.ru
Куриное филе, жаренное с овощами: рецепт приготовления с фото
Как приготовить: Куриное филе, жаренное с овощами - рецепт с фото.
Такое жареное куриное филе с овощами может послужить полноценным обедом, блюдо содержит много витаминов, необходимых человеку для поддержания энергетического уровня в течение всего дня.
1. В большую глубокую тарелку насыпать муку, соль и перец.
2. Выложить в тарелку с мукой куриное филе и хорошо обвалять со всех сторон. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Выложить на разогретую сковороду лук и чеснок, жарить на медленном огне, периодически помешивая, около 5 минут. Добавить куриное филе и жарить, помешивая, около 10 минут, до тех пор, когда филе начнет менять цвет.
3. Постепенно влить в сковороду с жареным куриным филе бульон, затем добавить морковь, сельдерей и горошек. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить около 5 минут. Затем выложить в сковороду болгарский перец и грибы, накрыть и тушить еще 10 минут.
4. Добавить в сковороду йогурт, петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Не накрывая, готовить куриное филе с овощами еще около 1-2 минут.
Подавать жареное куриное филе с овощами на порционных тарелках.
cookfood.su
Нежное жареное филе грудки курицы с овощами — Кулинарные рецепты со всего мира
Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицыОписание: Быстро, красиво, вкусно и полезно.Ингредиенты для «Нежное жареное филе грудки курицы с овощами»:
- Курица (филе 1/2 грудки)
- Морковь (маленькая) — 2 шт
- Лук репчатый (маленький, красный и обычный по 1 луковице)
- Лук-порей (8 см)
- Лук зеленый (белая часть, 6-7 корешков)
- Помидор («черри», 7 шт.)
- Брокколи (4 небольших соцветия)
- Соль
- Масло оливковое
- Перец черный (чёрный и белый)
Рецепт «Нежное жареное филе грудки курицы с овощами»:
| = Филе грудки курицы хорошо промываем холодной водой и сушим бумажным полотенцем. Овощи чистим, моем и сушим. |
| Приготовление = Половинку грудки курицы разрезаем вдоль на 4 части так, чтобы каждый кусочек был толщиной не более 1,5 см. Укладываем кусочки филе в блюдо и посыпаем их чёрным и белым молотым перцем. Не солим.= От зелёного лука отрезаем только белые части стебля, лук порей нарезаем на кусочки 3-4 см — под углом. |
| = Прокаливаем на сковородке оливковое масло. Весь процесс приготовления должен проходить непрерывно, на достаточно интенсивном огне — на хорошо раскалённой сковородке. |
| = Кусочки грудки быстро обжариваем с двух сторон на раскалённой сковородке (всего 5-6 мин.). = На пару отвариваем капусту «Брокколи». |
| = Нарезаем морковь – под углом на небольшие кусочки. Каждую половинку луковицы репчатого лука разрезаем вдоль на 4 части. |
| = Выкладываем со сковородки в тарелку кусочки грудки и «Брокколи» из пароварки и прямо в тарелке солим по вкусу.= На сковородку помещаем морковь, постоянно помешивая, обжариваем её 1-2 мин. |
| = На сковородку к моркови добавляем репчатый лук и лук порей, также постоянно помешивая, жарим всё 2-3 мин. = Помидоры «черри» режем на половинки. |
| = Овощи со сковородки, кроме лука порея, выкладываем на тарелку, солим по вкусу.= На сковородку помещаем корешки зелёного лука и быстро обжариваем, постоянно помешивая. |
| = Добавляем к луку половинки помидорок «черри». Добавляем на помидоры чёрный молотый перец. Постоянно помешивая, жарим 1-2 мин. |
| = Выкладываем в тарелку содержимое сковородки. = Солим по вкусу. Всё готово. |
ПриятнОГО аппетита
Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru
coobook.ru
Филе куриное жареное с овощами на сковороде
Жареное куриное филе - это отличное блюдо, которое можно быстро приготовить на обед или ужин.
Сегодня мы поделимся с вами интересными рецептами, которые вы легко повторите на своей кухне.
Жареное куриное филе на сковороде
Ароматная курочка с румяной корочкой украсит ваш стол не только в будние дни, но и во время праздника. Приготовить жареное куриное филе в аппетитной шубке очень. Для начала запаситесь следующими продуктами:
- Куриная грудка - по числу участников трапезы.
- Три куриных яйца.
- Мука.
- Любые специи и соль.
- Растительное масло.
Жареное куриное филе, фото которого вы видите на этой странице, готовится так:
- Грудки помойте и разрежьте вдоль на две части.
После этого слегка отбейте мясо молотком, намажьте солью и специями. Вы можете использовать готовую приправу для курицы, порошок карри или просто молотый перец. Оставьте филе мариноваться на некоторое время.
- Яйца взбейте в небольшой миске, смешайте их с солью и той же самой приправой.
- В другую емкость насыпьте немного муки.
- Разогрейте сковороду и влейте в нее несколько ложек растительного масла.
- Нацепите филе на вилку, обмакните его в яйцо, затем в муку и снова в яйцо. Выложите грудку на сковороду и жарьте до появления румяной корочки. Переверните мясо и подрумяньте его с другой стороны.
Готовое блюдо вы можете подать к столу с любым гарниром или легким овощным салатом.
Фитнес-салат
Жареного куриного филе не увидишь на столе большинства людей, стремящихся избавиться от лишнего веса.
Ингредиенты для куриного филе жареного на сковороде
Однако мы предлагаем вам рецепт вкусного и полезного салата, который можно со спокойной душой приготовить на ужин.
Ингредиенты:
- Две куриные грудки.
- Четверть кочана капусты.
- Одна морковь.
- Большая луковица.
- Три дольки чеснока.
- Перец и соль.
- Кетчуп чили.
Рецепт вкусного и полезного салата читайте здесь:
Заправьте кетчупом, добавьте соль и молотый перец. Поставьте блюдо в холодильник на пару часов.
Жареная курица в панировке
Это вкусное блюдо придется по вкусу любителям фаст-фуда. Для него нам понадобятся самые простые продукты:
- Один килограмм куриного филе.
- Один лимон.
- По одной чайной ложке крахмала и соды.
- Соль.
- Мука.
- Специи по вкусу.
Как приготовить жареное куриное филе на сковороде?
Рецепт блюда довольно прост:
- Смешайте в большой миске специи, соду, крахмал и соль.
- Нарежьте филе ломтиками.
- Обваляйте мясо в панировке, а затем добавьте к нему лимонный сок.
- Через десять минут разогрейте сковородку и обжарьте подготовленное мясо в растительном масле.
Выложите кусочки курицы на бумажную салфетку, а когда стечет лишний жир, переложите его на блюдо. Подавайте филе к столу с томатным или сметанным соусом.
Филе на гриле
Как известно, жареное куриное филе нельзя употреблять в пищу слишком. Большое количество масла и способ приготовления не вызывает восторга у тех, кто тщательно следит за своей фигурой и считает потребленные калории. Однако вы можете приготовить любимое блюдо на сковороде-гриль и дополнить его овощами. В этом случае вы получите здоровый и вкусный ужин без лишних проблем.
Необходимые продукты:
- Несколько куриных грудок.
- Соль и специи.
- Масло растительное.
Готовится филе очень просто:
- Разрежьте грудки вдоль острым ножом, натрите их солью и специями.
- Смажьте сковороду маслом.
- Жарьте курицу до красивой корочки с обеих сторон.
В процессе готовки масло добавлять не нужно, так как мясо готовится на собственном жире.
Дополните готовое блюдо гарниром и подавайте к столу.
Куриное филе с картошкой
Это простое блюдо отлично сочетается с солеными огурчиками или другими зимними заготовками. Для него вам будут нужны:
- Филе курицы - 300 граммов.
- Две луковицы.
- Несколько долек чеснока.
- Картошка - 600 граммов.
- Майонез - две больших ложки.
- Зелень.
- Растительное масло для жарки.
- Соль, специи, лавровый лист.
Готовить куриное филе с жареной картошкой мы будем по следующему рецепту:
Выложите картофель с курицей на тарелки и украсьте блюдо рубленой зеленью.
Жареные куриные грудки с луком
Простое блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Куриное филе - четыре штуки.
- Растительное и сливочное масло.
- Две луковицы.
- Зубчик чеснока.
- Соль и перец по вкусу.
- Треть стакана белого вина.
- Половина стакана мясного бульона.
Чтобы приготовить жареное куриное филе воспользуйтесь нашим рецептом:
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
- В глубокой сковороде растопите одну ложку сливочного масла и добавьте немного растительного.
Обжарьте куриные грудки. В конце готовки накройте филе крышкой и убавьте огонь.
Куриное филе – рецепты на сковороде
Через десять минут выложите мясо на тарелки и накройте его фольгой, чтобы оно не остыло.
- В ту же сковороду положите лук и чеснок. Когда овощи подрумянятся, влейте вино и немного его прогрейте. После этого влейте бульон и готовьте продукты, пока соус не загустеет.
Выложите на грудки лук, дополните блюдо гарниром из картофеля или тушеных овощей и несите его к столу.
Курица карри
Оригинальное восточное блюдо обладает восхитительным вкусом и ароматом. Приготовьте его для своей семьи и порадуйте близких необычным ужином или обедом.
На этот раз нам будут нужны такие продукты:
- Куриное филе - 500 граммов.
- Яблоки - три штуки.
- Курага - 100 граммов.
- Лук - одна штука.
- Оливковое масло.
- Карри - две чайных ложки.
- Тмин - половина чайной ложки.
- Чеснок - три зубчика.
- Зеленый горошек - 100 граммов.
- Теплый мясной бульон - 100 мл.
- Соль.
- Молотый перец.
Жареное куриное филе с карри мы будем готовить таким образом:
Готовое блюдо выложите на тарелки и дополните перед подачей гарниром из вареного риса.
Жареное филе в кисло-сладком соусе
Перед вами рецепт еще одного очень вкусного восточного блюда.
Состав:
- Куриное филе - 400 граммов.
- Соль и молотый перец.
- Кукурузный крахмал.
- Приправа для курицы.
- Два яйца.
- Растительное масло.
- Болгарский перец.
- Немного оливкового масла.
- Два зубчика чеснока.
- Яблочный уксус - 200 мл.
- Соевый соус - одна столовая ложка.
- Кетчуп - 100 граммов.
- Сахар - 150 граммов.
Рецепт блюда читайте ниже:
- Нарежьте филе крупными кусочками, посолите и поперчите его, смешайте с кукурузным крахмалом и приправой.
- Отдельно взбейте два куриных яйца.
- Наполните небольшую кастрюльку растительным маслом и разогрейте его.
- Кусочки курицы обмакните в яйцо, а затем обжарьте до готовности во фритюре.
- Перец порежьте кубиками.
- Налейте в сковороду оливковое масло и разогрейте его на среднем огне.
- Обжарьте измельченный чеснок, а потом добавьте к нему перец, яблочный уксус, кетчуп, соевый соус и сахар.
- Выложите в сковороду курицу и тушите ее в соусе некоторое время.
Перед подачей посыпьте блюдо семенами кунжута.
При желании вы можете приготовить гарнир из риса или картофеля. Такая курица также отлично сочетается с салатом из свежих или тушеных овощей.
Заключение
Мы будем рады, если вам понравится готовить жареное куриное филе, рецепты которого мы разместили в этой статье. Все эти блюда можно подать на обед или ужин, а также приготовить в праздничный день. Ваши близкие обязательно оценят их вкус, а вы получите в свой адрес заслуженные комплименты.
До ужаса красивы:15 шокирующих пластических операций, завершившихся плачевно
Пластическая хирургия среди звезд остается невероятно популярной и по сей день.
Но проблема в том, что раньше результат не всегда оказывался идеальным.
Пластическая хирургия
Никогда не делайте этого в церкви!
Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных.
Христианство
10 интересных фактов об интимной близости, о которых вы наверняка не знали
Ознакомьтесь с наиболее интересными и впечатляющими фактами о сексуальной активности, которые вас удивят.
Сексуальность
13 признаков, что у вас самый лучший муж
Мужья – это воистину великие люди.
Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете.
Брак
14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь
Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.
Домашние животные
6 признаков, что у вас было много прошлых жизней
Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа? Может быть, вы именно тот человек, который многократно перерождался? Эти 6 убедительных признако.
Мистика
dominfinland.ru
