Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Куриное филе в томате, запченное с сыром. Куриное филе в томате
Куриное филе в томатном соусе: рецепты с фото, калорийность
28 мая 2018 291
Курица – это всегда очень нежно, сочно и безумно вкусно. Сегодня мы готовим это мясо в томатном соусе, а значит, будем наслаждаться божественным блюдом уже очень скоро!
Приготовление на сковороде
| зеленый лук - | 2 пера |
| укроп - | 10 г |
| вода - | 0,2 л |
| сахар - | 2 щепоти |
| куриное филе - | 650 г |
| специи - | по вкусу |
| чеснок - | 2 кусочка |
| томатная паста - | 30 г |
| лук - | 1 головка |
| растительное масло - | 30 мл |
| мука - | 5 г |
| Время приготовления: 30 минут | Калорийность на 100 грамм: 151 Ккал |
Пожалуй, самый простой и быстрый вариант вкусной курочки в томатном соусе. Всего полчаса — и готово! Приятного аппетита!
Как приготовить:
- Филе тщательно вымойте, затем обсушите его.
- Нарежьте ломтиками небольшого размера.
- В сковороду налейте масло и прогрейте его.
- Выложите курицу и жарьте ее до белого цвета.
- За это время с лука снимите шелуху, нарежьте его полукольцами.
- Всыпьте к мясу и готовьте до румяности обеих компонентов.
- Далее введите к мясу томатную пасту и тушите еще несколько минут.
- Присыпьте мукой и перемешайте все.
- Влейте воду и дайте ей закипеть, тушите мясо пять минут.
- В конце добавьте сахар, специи, измельченный укроп и зеленый лук.
Совет: чтобы вкус был насыщеннее, добавьте вместо томатной пасты и воды томатный сок.
Рецепт куриного филе в томатном соусе в духовке
Кто-то считает, что блюда из духовки являются более легкими, не такими калорийными, как те, что приготовлены на плите. Проверим вместе? Будет вкусно!
| моцарелла | 150 г |
| сухой базилик | 3 щепоти |
| яйца | 2 шт. |
| сливочное масло | 30 г |
| масло оливы | 20 мл |
| специи | по вкусу |
| томатный соус | 0,3 л |
| пармезан | 50 г |
| куриное филе | 6 шт. |
| сахар | 10 г |
| панировочные сухари | 0,1 кг |
| чеснок | 2 кусочка |
| Время приготовления: 80 минут | Калорийность на 100 грамм: 201 калория |
Как приготовить:
- Духовой шкаф сразу же включите на 180 градусов.
- Форму смажьте ломтиком сливочного масла.
- Сухари посолите, перемешайте.
- Филе промойте и очистите от жира.
- По желанию каждый кусок мяса отбейте немного.
- Обваляйте в яйцах, потом в сухарях.
- В сковороде нагрейте оливковое масло.
- Обжарьте в нем курицу с обеих сторон по 3-4 минуты до румяности.
- Затем положите филе в форму.
- Чеснок почистите и пропустите через пресс.
- Обжарьте его на протяжении минуты в сковороде, где было мясо.
- Добавьте сахар и томатный соус, перемешайте.
- Туда же — специи и базилик.
- Прогревайте соус минут десять.
- После этого соус вылейте на курицу.
- Пармезан натрите и посыпьте им мясо.
- Уберите в духовку и запекайте тридцать минут под фольгой.
- Моцареллу нарежьте пластинками.
- Мясо достаньте и положите сыр на ломтики филе.
- Уберите в духовку еще на четверть часа.
Совет: аппетитно сможет подтаять не только моцарелла, но и чеддер, грюйер.
Курица с фасолью в томате
Для сытности к мясу можно добавить бобовые. В этот раз у нас курицу дополнит достаточно большое количество фасоли. Это очень питательно, стоит попробовать.
| растительное масло | 20 мл |
| куриное филе | 0,7 кг |
| специи | по вкусу |
| консервированная фасоль | 860 г |
| молотый чили | 10 г |
| Время приготовления: 25 минут | Калорийность на 100 грамм: 159 калорий |
Как приготовить:
- Курицу промойте и очистите от пленок и жилок.
- Нарежьте мясо небольшими кубиками, присыпьте специями.
- В сковороду налейте масло и прогрейте его.
- Всыпьте курицу и тушите со всех сторон до румяности.
- Фасоль откройте и вылейте к мясу, не промывая.
- Добавьте специи, чили и перемешайте.
- Тушите, помешивая, минут десять.
Совет: если вы хотите приготовить фасоль самостоятельно, то ее нужно предварительно замочить.
Читайте также, как приготовить куриное филе в сметане.
А здесь вы найдете отличные рецепты курицы с кабачками.
Куриное филе в кляре – вкусно, недорого и разнообразно. Возьмите на заметку наши рецепты.
Куриное филе, тушенное в томатном соусе в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то блюдо по следующему рецепту будет готово чуть больше чем через полчаса. Насыщенный соус, сочная курочка, много специй и божественный аромат!
| сметана | 30 мл |
| растительное масло | 30 мл |
| лук | 1 головка |
| томатная паста | 15 г |
| куриное филе | 0,6 кг |
| чеснок | 2 кусочка |
| сладкая паприка | 2 щепоти |
| вода | 180 мл |
| специи | по вкусу |
| помидоры | 2 шт. |
| Время приготовления: 100 минут | Калорийность на 100 грамм: 132 калории |
Как приготовить:
- Филе промойте, очистите и нарежьте кубиками.
- Присыпьте специями, перемешайте.
- Лук почистите, ополосните, мелко порубите.
- С чеснока снимите шелуху, пропустите через давку.
- В мультиварку налейте масло, прогрейте его.
- Всыпьте лук и тушите на протяжении пяти минут в режиме выпечки.
- Добавьте мясо и готовьте все вместе еще десять минут.
- Присыпьте все паприкой, специями, перемешайте.
- Томаты ополосните, уберите плодоножки.
- Нарежьте плоды кубиками, добавьте к курице.
- Томатную пасту соедините с водой и сметаной.
- Вылейте к мясу и перемешайте все.
- В режиме тушения готовьте блюдо один час.
Совет: чтобы получилось сытнее, можете добавить к мясу макароны, и за час будет готово полноценное блюдо.
Как готовить с грибами
Курица и грибы – классика, к которой все давно привыкли и которую любят все. Именно поэтому мы решили приготовить следующее блюдо.
| специи | по вкусу |
| лук | 3 головки |
| куриное филе | 2 шт. |
| томаты | 3 шт. |
| шампиньоны | 0,2 кг |
| укроп | 10 г |
| масло оливы | |
| сладкий перец | 1 шт. |
| Время приготовления: 60 минут | Калорийность на 100 грамм: 125 калорий |
Как приготовить:
- Мясо вымойте, очистите и нарежьте ломтиками небольшого размера.
- Присыпьте специями и перемешайте вручную.
- Грибы почистите и произвольно нарежьте. Но если они мелкие, оставьте как есть.
- Перец ополосните и очистите его от внутренностей.
- Нарежьте мякоть ломтиками среднего размера.
- С лука снимите шелуху, порубите его кольцами одной толщины.
- В сковороде хорошенько прогрейте масло оливы.
- Выложите в него кусочки мяса, обжаривайте на протяжении пяти минут, помешивая.
- Затем всыпьте грибы и сладкий перец, специи.
- Готовьте все вместе десять минут, обязательно помешивая.
- Когда грибы и овощи станут мягкими, переложите их в форму вместе с курицей, распределите по дну.
- В сковороде на оставшемся масле обжарьте лук до румяности.
- В конце добавьте специи и перемешайте.
- Томаты вымойте и уберите плодоножки.
- Измельчите плоды в блендере в однородную кашицу.
- Вылейте к луку и тушите вместе десять минут.
- Готовый соус вылейте на курицу с грибами и перцем, распределите по поверхности.
- Уберите блюдо в духовку на двадцать минут при 220 градусах.
- Перед подачей присыпьте мясо с овощами и грибами измельченной зеленью.
Совет: можно для оригинальности использовать маринованные грибы.
Полезные советы
Чтобы курица была полноценной, обязательно дополните ее любимым гарниром. Это может быть картофельное пюре, овощи гриль, рис, гречка и др. Можно также сделать салат из свежих овощей или подготовить нарезку. В крайнем случае подайте курицу со свежим багетом.
Если вам не нравится вкус томатной пасты, используйте обычный пакетированный сок. Его не придется разводить в воде, да и вкус будет более насыщенным.
Куриное филе под томатным соусом – это вкусно, сытно, ароматно и очень сочно. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо на обед или ужин. Готовится легко и быстро, вам понравится!
Оценить статью:
0
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Куриное филе в томатном соусе
Большинство хозяек согласится, что куриное филе является самым обыденным и частым гостем на кухне. Этот недорогой и всем доступный продукт не раз выручал тех, кто не имеет много времени на готовку. Решив приготовить что-то быстрое, вкусное и питательное, практически все выбирают для этой цели куриное филе, которое уместно не только в будний день, но и на праздник. Этот продукт чрезвычайно популярен из-за нежного вкуса и быстроты приготовления, поэтому все чаще ищут оригинальные рецепты с данным ингредиентом во главе. Его жарят, тушат и запекают, готовые блюда нравятся всем как непривередливым людям, так и истинным гурманам. Однако при его приготовлении некоторых может ждать разочарование, а именно, сухость мяса.
Чтобы избежать этого, нужно готовить его в сочном аппетитном соусе, который сделает филе просто необычайно мягким и вкусным. Что лучше всего сочетается с курицей? Конечно же, томаты! Сегодня мы предлагаем вашему вниманию очень яркое и нескучное блюдо – куриное филе в томатном соусе, которое, ко всему, прочему, спокойно можно отнести к блюдам – пятиминуткам. Запишите рецептики и воспользуйтесь ими в подходящий момент.
Жареное куриное филе в томатном соусе с зеленью
Доступные продукты, 10-15 минут времени – и в результате у вас вкуснейший обед или ужин, от которого очень трудно оторваться.
Компоненты:
- филе куриное – 0,5 кг
- паста томатная (обязательно натуральная) – 2 ст. ложки
- топленое сливочное масло – 1 ст. ложка
- чеснок – 3 зубчика
- мука – 5 г
- лист лавровый – 2 шт.
- лук зеленый – 3 пера
- укроп свежий – 3 веточки
- сахар и соль – по 3-5 г
На сковороду с хорошо разогретым маслом выкладываем кубики куриного филе, слегка обжариваем в течение минуты –двух, затем добавляем томатную пасту и соль с сахаром. Через 3 минуты можно добавить муку, в этом случае соус будет густым, это дело выбора. Обязательно вливаем стакан воды, перемешиваем все, добавляем лавровый лист и доводим до кипения. Тушим в течение 5 минут, потом добавляем рубленый зеленый лучок и укроп, снимаем с огня через минуту. Можете экспериментировать и смело добавлять другую ароматическую зелень.
Необычное куриное филе в томатном соусе под сыром
По данному рецепту у вас получится невероятно пикантное и аппетитное блюдо, которым можно удивить гостей на ближайший праздник.
Нужно взять:
- куриное филе – 3 шт.
- соус томатный – 200 мл
- пармезан – 70 г
- яйца – 2 шт.
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- мука – 3 ст. ложки
- моцарелла (обычная или с итальянскими травами – в идеале) – 120 г
- панировочные сухари – 2 ст. ложки
- прованские травы – по надобности
Слегка отбиваем филешки, как для отбивных. Яйца взбиваем вилкой, панировочные сухари смешиваем с тертым пармезаном. Обваливаем филе сначала в муку, потом в яйцо, потом в сырную массу. Обжариваем на оливковом масле по 2 минуты с двух сторон, затем наливаем томатный соус и сверху кладем кусочки моцареллы, если у вас обычная, то посыпаем прованскими травками. Запекаем курицу в духовке в течение 25 минут, и получаем просто невероятную вкуснятину, которую советуем подавать к спагетти.
Куриное филе в томатном соусе по-итальянски
Данный рецепт – отличный способ перенестись на несколько минут в солнечную Италию.
Составляющие:
- куриное филе – 1 шт.
- помидоры – 2 шт.
- болгарский перец – 0,5 шт.
- чеснок – 3 зубочка
- базилик – 5 веточек
- сахар, соль, паприка, свежемолотый черный перец – по вкусу
- растительное масло – 10 мл
Сначала обжариваем на масле мелкие кубики перца, затем добавляем кусочки помидор и тушим вместе в течение 5 минут. Добавляем измельченный чеснок, листочки базилика, по вкусу приправляем пряностями и доводим до кипения. Куриное филе разрезаем на небольшие ломтики, солим и перчим, обжариваем на сковороде без масла, поливаем пряным соусом и тушим все буквально пару минут. Если нет свежего базилика, то кладем 3 грамма сушеного.
Куриное филе в томатном соусе – это прекрасное блюдо для худеющих, спортсменов и работающих людей. Оно сочетает в себе все преимущества второго блюда: аппетитное, сочное, вкусное, быстрое и простое в приготовлении, не приевшееся. Надеемся, предложенные рецепты будут выручать вас неоднократно.
Также советуем почитать!
vse-pryanosti.ru
Куриное филе в томатном соусе с яблоком / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Куриное филе промойте и разрежьте на пополам вдоль, чтобы у вас получилось 4 кусочка.Лук и чеснок мелко накрошите.Яблоки очистите от кожуры и семян, а затем нарежьте кубиками небольшого размера.Если у вас целиком консервированные томаты, их так же нужно нарезать. Шаг 2: жарим куриное филе.
Налейте в сковородку немного масла и на среднем огне обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Посолите и поперчите. Когда мясо обжарится, выньте его из сковороды. Шаг 3: жарим лук.
В ту же сковороду, где жарилось филе, отправьте мелко нарезанный лук и готовьте его до золотистого цвета. В конце добавьте чеснок. Шаг 4: тушим помидоры.
Добавьте к луку консервированные помидоры и продолжайте все готовить, помешивая еще в течении 10 минут. Следите за огнем и не забывайте перемешивать, чтобы ничего не горело. Шаг 5: добавляем в соус яблоки.
Спустя десять минут добавьте в соус яблоки, томатную пасту, лимонный сок, сахар и прочие специи. Хорошенько перемешайте, если соус получился слишком густым, добавьте воду. Шаг 6: отправляем в соус куриное филе.
Готовьте соус до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
Добавьте в соус обжаренную курицу, мелко нарезанную зелень и продолжайте готовить все вместе в течение еще нескольких минут. Шаг 7: подаем куриное филе в томатном соусе с яблоком.
Подавайте куриное филе в томатном соусе с яблоком на горячее, в качестве гарнира подойдет рис или картофель. Курица получается нежной и сочной, а соус великолепно ее дополняет.Приятного аппетита! www.tvcook.ru
Куриное филе в томате - готовим пошагово с фото
Сегодня у меня было итальянское настроение. Я не специалист в этой кухне и случайно вспомнила о своих приправках от Эктора Хименес-Браво. У него есть интересный вариант запекания куриного филе в томатном соусе. Гарниром к такому мясу подойдут конечно же макароны!
Для приготовления понадобится:
куриное филе — 1 кг;
приправка — 1 упаковка;
томатный сок — 1 стакан;
чеснок — 2-3 зубчика;
макароны для гарнира.
Готовим куриное филе. Моем его и нарезаем средней величины кусочками.
Берем смесь приправ из нижнего отдела упаковки. Очень пахнет помидорками и с кислинкой!
Перемешиваем их с филе.
Добавляем стакан томатного сока и оставляем куриное филе мариноваться на несколько часов. Можно на ночь в холодильнике.
Затем мясо выкладываем в пакет для запекания, он находится в верхней части упаковки. Я добавляю пару ложек маринада для сочности.
Нагреваем духовку до 180 градусов и запекаем куриное филе в томатном соусе 30 минут.
Я еще взяла для подливки пару ложек томатного сока, добавила этих же приправ и пережарила с чесноком. Но это необязательно.
В этот раз я пакет в конце запекания не разрезала, но вы, если хотите получить корочку, надрежьте пакет за 10 минут до окончания запекания.
Макароны можно сварить любые, это непринципиально. Но у меня оказалась упаковочка итальянских макаронных изделий и я решила, что это как раз подходящий момент для них.
Интенсивный желтый цвет гарнира разнообразил мое блюдо и семья подхватила это итальянское настроение!
Готовьте с удовольствием!
bezmenu.ru
Куриное филе в томате - рецепт с фото
Сегодня у меня было итальянское настроение. Я не специалист в этой кухне и случайно вспомнила о своих приправках от Эктора Хименес-Браво. У него есть интересный вариант запекания куриного филе в томатном соусе. Гарниром к такому мясу подойдут конечно же макароны!
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
куриное филе - 1 кг;
приправка - 1 упаковка;
томатный сок - 1 стакан;
чеснок - 2-3 зубчика;
макароны для гарнира.
Этапы приготовления
Готовим куриное филе. Моем его и нарезаем средней величины кусочками.
Берем смесь приправ из нижнего отдела упаковки. Очень пахнет помидорками и с кислинкой!
Перемешиваем их с филе.
Добавляем стакан томатного сока и оставляем куриное филе мариноваться на несколько часов. Можно на ночь в холодильнике.
Затем мясо выкладываем в пакет для запекания, он находится в верхней части упаковки. Я добавляю пару ложек маринада для сочности.
Нагреваем духовку до 180 градусов и запекаем куриное филе в томатном соусе 30 минут.
Я еще взяла для подливки пару ложек томатного сока, добавила этих же приправ и пережарила с чесноком. Но это необязательно.
В этот раз я пакет в конце запекания не разрезала, но вы, если хотите получить корочку, надрежьте пакет за 10 минут до окончания запекания.
Макароны можно сварить любые, это непринципиально. Но у меня оказалась упаковочка итальянских макаронных изделий и я решила, что это как раз подходящий момент для них.
Интенсивный желтый цвет гарнира разнообразил мое блюдо и семья подхватила это итальянское настроение!
Готовьте с удовольствием!
rutxt.ru
Филе куриное запеченное с сыром в томатной заливке
Куриное филе запекать можно по различным рецептам-с сыром, майонезом, с чесноком, овощами...
Но сегодня мы будем готовить куриное филе запеченное с сыром, предварительно замариновав его в томатной заливке.
Мясо получается нежное , с пикантным вкусом - прелесть! Пошаговые фото - вам в помощь.
Продукты:
- филе куриное -2 шт
- томатный кетчуп с пряностями-70 - 100 гр
- сыр 100 гр
- соль по вкусу
Рецепт приготовления куриного филе в томатной заливке:
Берем куриное филе, моем и отбиваем в пакете, чтоб не брызгало во все стороны.
Каждый кусочек куриного филе надо посолить, а затем обвалять в кетчупе и сверху залить остатки.
Я беру для этой цели кетчуп Балтимор "Адмирал" -в нем есть чеснок и болгарский перец, он в меру острый :
затем посуду с куриным филе накрываем и ставим в холодильник на ночь.
Утром достаем и вместе с кетчупом выкладываем в форму для запекания или на противень:
Посыпаем сыром натертым на крупной терке:
Добавим немного воды и отправляем в духовку на 20-30 минут запекать до готовности.
Когда запеченное куриное филе готово выкладываем его на тарелку, добавим немного овощей .. и готово!
Приятного аппетита!
Запечь куриное филе можно и с помидорами и с болгарским перцем и просто с сыром и майонезом.
Вот вам вкусный рецепт с пошаговыми фото:
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
1-dream.ru
Куриное филе в томате | Paradise food
По этому рецепту получается очень нежное куриное филе, очень мягкое и вкусное. Также вкусные получаются котлеты с томатным соусом Спайси, они получаются немного острые.
Ингредиенты (на 3 порции):
- куриное филе 350 гр
- томатная паста 150 гр
- лук репчатый 80 гр
- морковь 80 гр
- чеснок
- горчица 1 ч.л.
- масло растительное 15 гр
- базилик несколько листочков
- соль, перец, молотый имбирь 1/3 ч.л.
Приготовление:
Куриное филе нарезаем на кусочки примерно 1,5 см * 3 см. Солим, перчим и посыпаем имбирём. Кладём курицу в форму для запекания. Лук, морковь и чеснок в блендере превращаем в крошку. Кладём в сотейник с маслом тушиться до того момента как выпарится жидкость, добавляем томатную пасту, горчицу и тушим несколько минут, молим, перчим. На курице кладём измельчённый базилик (можно и сухой) и сверху выкладываем томатный соус. Запекаем при 200 гр 30 минут.
КБЖУ в 1 порции: 224/26,7/7,1/13,3
Приготовил? Ставь #рецепты_ovv и подписывайся на меня в Instagram @Ohh_viki_viki и на мой канал видео рецептов Ютуб ПП РЕЦЕПТЫ Ohh_Viki_Viki
paradise-food.ru
