Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Запеченное куриное филе с брокколи. Куриное филе запеченное с брокколи

Запеченное куриное филе с брокколи

Запеченное куриное филе с брокколи — потрясающий вариант горячего блюда! Полуфабрикаты для него можно приготовить заранее, например, накануне, а само нежное, сочное блюдо готовится примерно 20 минут.

Описание приготовления:

Приготовим запеченное куриное филе с брокколи в домашних условиях. Для начала необходимо сварить куриное филе, рис и брокколи. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, а сыр следует натереть на средней терке. В отдельной миске смешать все ингредиенты. Выпекать следует в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов. Подавать к столу горячим.

Ингредиенты:

Куриное филе — 400-500 Грамм
Брокколи — 400 Грамм (можно замороженные)
Рис — 1 Стакан (для риса понадобится 2 стакана воды)

Сливки 10-25% — 200 Миллилитров
Сыр тертый — 100-150 Грамм (примерно 1,5 стакана)
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Запеченное куриное филе с брокколи»

1. Итак, ставим на огонь в кастрюле с водой куриное филе, доводим до кипения 2 стакана воды для риса и еще одну кастрюлю с водой для брокколи. Куриное филе варится минут 20-25. Выбираем и нарезаем небольшими кубиками.

2. Отвариваем стакан риса в двух стаканах воды. Я обычно рис промываю и закидываю в холодную воду, затем слежу за его готовностью и периодически помешиваю. На варку риса уйдет минут 20.

3. Брокколи срезаем на соцветия. Отвариваем в кипящей воде либо готовим на пару. Можно использовать и мороженые. В кипящую воду брокколи стоит кидать лишь на пару минут, готовится овощ очень быстро. На пачке мороженого брокколи обычно ест инструкции по приготовлению.

4. Затем все ингредиенты надо смешать в большой миске, а именно: кусочки вареной курицы, брокколи, готовый рис, тертый сыр, соль и перец. Заливаем все сливками и еще раз перемешиваем. Кстати, часть тертого сыра оставьте, мы им добавим на блюдо перед запеканием.

5. Форму для запекания смазываем маслом — сливочным или растительным и выкладываем содержимое миске, равномерно распределяя по форму. Если желаете, то блюдо перед запеканием можно посыпать тертым сыром, тогда придется оставить часть из общего количества.

6. Запекаем в разогретой духовке в течение 20-25 минут. Куриное филе с брокколи готово! Приятного аппетита!

Источник

1eva.ru

Куриное филе, запеченное в духовке с брокколи

Несложный рецепт куриного филе, запеченного в духовке с брокколи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 52 килокалорий.

Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 53
Количество калории: 52 килокалорий
Количество порций: 4 порции

Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

Куриное филе без шкурки - 4 шт. (по 180 г)
Брокколи (разобранная на соцветия по 2,5 см) - 650 г
Пармезан (измельченный на терке) - 90 г (1,5 стакана)
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло сливочное - 4 ст. л.
Лук репчатый (мелкорубленый) - 1 шт.
Мука - 1/1, стакана
Куриный бульон - 1 стакан
Сливки для взбивания - 1/1, стакана
Херес сухой - 1/1, стакана

Пошаговое приготовление

Как приготовить куриное филе, запеченное в духовке с брокколи:
Решетку установить в духовке на среднюю позицию, а саму духовку включить с функцией «гриль» для предварительного разогрева.

Куриное филе промыть, просушить и натереть солью и перцем. В большой сковороде на средне - сильном огне разогреть 1 столовую ложку сливочного масла, выложить филе и жарить до золотисто - коричневого цвета, около 3 минут с каждой стороны. Переложить куриное филе на тарелку.
В ту же сковороду выложить оставшиеся 3 столовые ложки масла, высыпать лук и жарить, помешивая, до золотистого цвета, около 2 минут. Посыпать лук мукой и готовить около 1 минуты. Ввести в сковороду бульон, сливки и херес, довести до кипения и готовить до загустения, около 3 минут. Жареное филе выложить в сковороду с соусом, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 15 минут (температура на градуснике для мяса должна достигнуть 80 градусов).
Переложить филе в жаропрочную форму. Брокколи приготовить в микроволновке в течение 2-4 минут, до слегка мягкого состояния. Выложить соцветия капусты в сковороду, насыпать туда же 1 стакан сыра, посолить, поперчить, перемешать и выложить содержимое сковороды в форму с филе. Посыпать оставшимся пармезаном и поставить под гриль, готовить 2-4 минуты. Подавать запеченное куриное филе с брокколи прямо в форме.

prostyeretsepti.ru

Запеченное куриное филе с брокколи

Запеченное куриное филе с брокколи - потрясающий вариант горячего блюда! Полуфабрикаты для него можно приготовить заранее, например, накануне, а само нежное, сочное блюдо готовится примерно 20 минут.

Количество порций: 4

Простой рецепт запеченного куриного филе с брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 173 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 173 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

Куриное филе — 400-500 Грамм
Брокколи — 400 Грамм (можно замороженные)
Рис — 1 Стакан (для риса понадобится 2 стакана воды)
Сливки 10-25% — 200 Миллилитров
Сыр тертый — 100-150 Грамм (примерно 1,5 стакана)
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

Итак, ставим на огонь в кастрюле с водой куриное филе, доводим до кипения 2 стакана воды для риса и еще одну кастрюлю с водой для брокколи. Куриное филе варится минут 20-25. Выбираем и нарезаем небольшими кубиками.
Отвариваем стакан риса в двух стаканах воды. Я обычно рис промываю и закидываю в холодную воду, затем слежу за его готовностью и периодически помешиваю. На варку риса уйдет минут 20.
Брокколи срезаем на соцветия. Отвариваем в кипящей воде либо готовим на пару. Можно использовать и мороженые. В кипящую воду брокколи стоит кидать лишь на пару минут, готовится овощ очень быстро. На пачке мороженого брокколи обычно ест инструкции по приготовлению.

Затем все ингредиенты надо смешать в большой миске, а именно: кусочки вареной курицы, брокколи, готовый рис, тертый сыр, соль и перец. Заливаем все сливками и еще раз перемешиваем. Кстати, часть тертого сыра оставьте, мы им добавим на блюдо перед запеканием.
Форму для запекания смазываем маслом - сливочным или растительным и выкладываем содержимое миске, равномерно распределяя по форму. Если желаете, то блюдо перед запеканием можно посыпать тертым сыром, тогда придется оставить часть из общего количества.
Запекаем в разогретой духовке в течение 20-25 минут. Куриное филе с брокколи готово! Приятного аппетита!

proretsepti.ru