Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Рис в духовке с луком и морковью. Рецепт филе с рисом в духовке рецепт с фото
Курица с рисом в духовке (всегда рассыпчатый рис)
Курица с рисом в духовке очень простой, вкусный и "удобный" рецепт. Готовится быстро и просто, а рис всегда получается рассыпчатым. Можно назвать это блюдо аналогом плова, хотя по вкусу оно отличается от плова. Курица с рисом в духовке, получается более диетическим блюдом, нежели плов, к тому же, плов жарится в большом количестве растительного масла, а здесь масла всего пару ложек.
Это блюдо можно назвать универсальным, т.к. его вкус будет зависеть от того, какие специи вы добавите в него, поэтому благодаря специям, каждый раз можно получать новый результат.
Преимущество курицы с рисом в духовке в том, что рис всегда получается рассыпчатым. Для приготовления блюда возьмите большую форму с высокими бортиками, учитывая, что рис будет увеличиваться в объеме во время запекания, а для этого ему понадобится место. Воды наливайте столько, чтобы она покрывала рис примерно на 7 мм. Но в процессе запекания, если рис впитает в себя всю воду, можно подлить немного водички. В процессе приготовления рис по разному впитывает воду, в зависимости от сорта риса и его обработки, поэтому очень сложно дать точные пропорции соотношения воды к рису. Но преимущество этого рецепта в том, что даже если вы подольете немного воды в процессе, рис все равно получится рассыпчатым.
Чудесного вам дня и приятного аппетита!
Ингредиенты
| 600 г |
| 1 стакан |
| 1,5 стакана |
| 1 ч.л. |
| 1 шт |
| 1 шт |
| 3-5 зубчиков |
| по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 15 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Подготовить ингредиенты для Курицы с рисом (в духовке).
Куриные голени/бедра вымыть, стряхнуть излишки воды и натереть аджикой (или любой приправой для курицы, можно натереть солью, перцем, измельченным чесноком, смешанным с растительным маслом).Оставить курицу мариноваться и заняться другими ингредиентами.
Лук очистить и мелко нарезать.Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости.Добавить морковь и обжарить еще 2-3 минуты, чтобы морковь перестала быть упругой и стала чуть эластичной.
Выложить обжаренные овощи на дно формы для запекания (запекать курицу с рисом можно в керамической форме для запекания, глубоком противне, казане или толстостенной сковороде со съемной ручкой).
Рис промыть в холодной воде.На овощи выложить слой риса, посыпать приправой для плова (по желанию) и немного посолить.
Сверху, на рис, выложить курицу.Залить рис водой так, чтобы вода покрывала его на 0,5-0,7 мм.Уложить между курицей пару зубчиков чеснока.
Затянуть форму фольгой.
Запекать курицу с рисом в заранее разогретой до 180ºC духовке, около 1 часа.За 10 минут до готовности снять фольгу и дать курице чуть подрумяниться.
Подавать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!
Поделись рецептом с друзьями!
gotovim-doma.ru
Рис в духовке с луком и морковью
Приготовить на гарнир рис в духовке не составляет никакого труда, а получается гораздо вкуснее, чем если его просто сварить. Это блюдо заимствовано из болгарской кухни, по рецепту оно готовится с луком, но вкусно, если добавить и другие продукты, грибы, например. Я готовлю рис в духовке с луком и морковью - просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
- 1 чашка риса (емк. 200 мл)
- 20 г сливочного масла
- 1 небольшая луковица (50-60 г)
- 1 небольшая морковь (50-60 г)
- соль, перец
Это количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.
Приготовление:
Луковицу чистим и режем мелкими кубиками, очищенную морковь режем мелкой соломкой или трем на крупной терке.Включаем духовку, она должна нагреться до 200 градусов. Также ставим греться чайник, чтобы в нужный момент была горячая вода. Рис в духовке получится вкуснее, если вместо воды взять горячий бульон, например, куриный.Небольшую форму (у меня она размером 18*25 см) ставим на плиту и растапливаем в ней сливочное масло.
Выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до прозрачности. Если любите вкус жареного лука, дайте ему слегка зарумяниться.
Добавляем морковь и продолжаем обжаривать минуту-другую до мягкости моркови.
Затем отмеряем чашку или стакан риса. По идее, его надо перебрать и промыть. Но я покупаю рис пропаренный, он, как правило, очень чистый, поэтому использую его в сухом виде.
Высыпаем рис в форму с луком и морковью и перемешиваем, чтобы он весь стал прозрачный.
Вливаем две таких же чашки горячей воды или бульона, солим и перчим по вкусу. Можно добавить какие-нибудь травки, тимьян, например, или розмарин. Я предпочитаю в этом блюде только соль и черный молотый перец.
Накрываем форму фольгой и ставим в нагретую духовку. Готовим 30 минут при температуре 200 градусов и еще 10 минут при температуре 150-160 градусов.Вынимаем форму из духовки и снимаем фольгу.
Перемешиваем рис.
Готово! Вроде так просто, а как вкусно получается!
Приготовленный в духовке рис, такой аппетитный и рассыпчатый, вкусный и сам по себе, и в качестве гарнира к котлетам или тушеному мясу. Очень вкусно со сливочным грибным соусом.
На этом с вами прощаюсь. Всем удачи, добра и хорошего настроения!
Готовьте всегда с удовольствием!
Улыбнитесь! 🙂
Заходите и на эти "вкусные" странички:
Мои новые рецепты Вам на почту
Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!
prosto-i-vkusno.com
Рис в духовке - рецепты с фото на Повар.ру (36 рецептов риса в духовке)
Курица с рисом в пиве 4.2
Изюминка этого блюда - рис. Курица, маринуясь в пиве 5-6 часов, особо не меняется, а вот рис просто превосходен! Он приобретает приятный кремовый цвет, а вкус даже описать сложно. Готовьте и пробуйте! ...далее
Добавил: Lika Val 11.11.2015
Ризотто в болгарском перце 5.0
Хотите, чтобы ваш дом посетила яркая и солнечная Италия? Тогда для вашего ужина необходимо попробовать такое аппетитное и полезное блюдо. А вот и рецепт, как приготовить ризотто в болгарском перце. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.05.2017
Курица с рисом в духовке 4.6
Для того чтобы ваш ужин прошел замечательно и все встали из-за стола довольными, нужно немного, всего лишь отличный рецепт курицы с рисом в духовке и хорошее настроение во время приготовления. ...далее
Добавил: Dashuta 05.05.2014
Рис в духовке 4.5
Рис в духовке — это отличный гарнир для мясных и рыбных блюд. Если вам надоел обычный и привычный для всех отварной рис, то просто воспользуйтесь этим рецептом и разнообразьте свое меню. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 09.10.2016
Курица, фаршированная рисом 4.3
Курица, фаршированная рисом, - это блюдо два в одном. Запеченное мясо курицы - на горячее и рис с овощами в качестве гарнира. Можно взять два цыпленка или одну большую курицу. В любом случае - вкусно! ...далее
Добавил: Alteredego 29.01.2014
Плов в горшочке в духовке 4.4
Неоднократно проверенный способ приготовления плова в духовке. Гарантированно вкусный результат даже несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная. ...далее
Добавил: Арина Вольская 22.02.2017
Котлеты с рисом в духовке 3.3
Этот рецепт понравится тем кто любит экономить свое время и финансы. Котлеты с рисом - это не только просто, но и изумительно вкусно. Минимум затраченных усилий - максимум полученного удовольствия! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 31.05.2014
Рисовая каша в горшочке 4.3
Любые блюда, которые делаются в горшочке, однозначно вкуснее тех, что приготовлены на сковороде или в кастрюле. Рассказываю простой и вкусный рецепт, как приготовить рисовую кашу в горшочке с мясом. ...далее
Добавил: Антон Сорока 05.06.2017
Рис в горшочке в духовке 3.0
Хотите вкусный, аппетитный и простой гарнир к мясу или рыбе? Предлагаю вашему вниманию рис в горшочке в духовке - такого вкусного риса, уверяю, вы никогда не пробовали. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 30.10.2013
Рис с грибами в горшочках 3.9
Уверена, что это сытное и вкусное блюдо понравится не только вегетарианцам. Простой рецепт риса с грибами в горшочках подойдет и для повседневного, и для праздничного стола любой семьи! ...далее
Добавил: Kurzyupa 21.09.2013
Фарш с рисом в духовке 4.6
Надоели котлеты и рисовый гарнир? Давайте сделаем новое блюдо из тех же ингредиентов. Фарш с рисом в духовке - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо домашней кухни. Вам понравится! ;) ...далее
Добавил: Арина Вольская 09.05.2013
Русский десерт "Воздушный рис"
Не знаете, как приготовить русский десерт "Воздушный рис"? Я вам все подробно расскажу. Этот десерт легко готовится в домашних условиях, даже без особых кулинарных навыков. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 01.02.2017
Фаршированная курица рисом
Сытное, аппетитное и несложное в процессе блюдо хочу предложить вам повторить на своей кухне. Оно подойдет не только для обеда или ужина, но и станет прекрасным вариантом для праздничного стола. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 09.06.2017
Рис с курицей в духовке 4.0
Если вы предпочитаете не только вкусные, но и полезные блюда, тогда в копилку предлагаю добавить этот очень простой рецепт риса с курицей в духовке. Довольно необычно готовится, но вкусно :) ...далее
Добавил: Марина Золотцева 02.10.2016
Курица, тушенная с рисом и овощами 4.7
Это сытное блюдо с легкостью накормит всю вашу семью. Готовить мы его будем в духовке в горшочках: благодаря этому и курочка, и гарнир получатся невероятно вкусными и сочными. ...далее
Добавил: Povarforlife 04.09.2015
Рис к рыбе 3.0
Отварной коричневый рис — идеальный гарнир к вареной, жареной или тушеной рыбе. Он очень нежный на вкус, поэтому не перебивает не менее нежный вкус рыбки. Попробуйте такой гарнир! ...далее
Добавил: Бойко Алина 13.06.2017
Рисовая каша в тыкве в духовке 4.4
Вкусная и нежная каша для взрослых и маленьких понравится всем! Рекомендую простой рецепт приготовления рисовой каши в тыкве в духовке всем любителям оригинальных, но простых блюд. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 12.11.2015
Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке 3.9
Перец по этому рецепту фаршируется говяжьим фаршем и овощами. В состав фарша входят также специи и чеснок, отчего блюдо получается невероятно вкусным. Попробуйте перец, фаршированный мясом и рисом! ...далее
Добавил: Павел 22.10.2013
Тефтели с рисом в духовке 4.3
Абсолютно все, а особенно дети, любят эти замечательные мясные шарики в сочной подливке. И если вам трудно остановиться на конкретном рецепте, то я предлагаю вам сегодня запечь их с рисом в духовке. ...далее
Добавил: Dashuta 22.10.2013
Баранина, запеченная с рисом 2.9
Баранина, запеченная с рисом, особенно если баранина молодая - великолепное блюдо для праздничного семейного ужина. Мясо получается мягчайшим. Рекомендую! ...далее
Добавил: Mamamaksa 17.09.2012
Рыба с рисом 2.0
Многие недооценивают полезность и значимость риса в рационе. Он используется для разных блюд: для гарниров, для супов, как начинка для выпечки. А здесь я расскажу, как приготовить рыбу с рисом. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 12.04.2017
Рис с зеленью 3.5
Такой рис с зеленью в домашних условиях готовится быстро, а получается неизменно вкусным и сочным. К тому же, он настолько аппетитный на вид, что устоять невозможно! Отличный вариант обеда или ужина! ...далее
Добавил: Даша Петрова 08.05.2015
Сладкая рисовая запеканка 4.8
Добавил: Екатерина Макарова 14.09.2016
Плов в духовке с курицей 3.7
Плов - еда любимое блюдо еще с детства, и каждая хорошая хозяйка умеет его готовить. А вы когда-нибудь пробовали сделать вкуснейший плов в духовке? Если нет, то я поделюсь с вами своим рецептом. ...далее
Добавил: Dashuta 24.10.2013
Рисовая бабка 5.0
Начнем сегодняшний день со вкусного и полезного завтрака. Я специально встала пораньше, чтобы порадовать семью чем-нибудь новым и вкусным. Мой рецепт расскажет, как приготовить рисовую бабку. ...далее
Добавил: Маргарита 20.10.2016
Запеканка с диком рисом
Очень яркое, аппетитное, полезное и совсем несложное блюдо хочу вам показать. Для разнообразия ежедневного меню расскажу, как приготовить запеканку с диким рисом, овощами и куриным филе. Советую! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 15.11.2017
Каша рисовая в духовке 4.5
В духовке можно приготовить самую замечательную рисовую кашу в мире! Сладкие яблоки, айва и абрикосы прекрасно дополняют кашу, делая ее вкус очень нежным и потрясающе вкусным! Попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 15.01.2015
Курица, фаршированная рисом, в духовке 4.5
Это блюдо действительно очень праздничное, и его можно приготовить на день рождения, юбилей, свадьбу или даже на Новый год. Курочка выглядит настолько красиво, что даже жалко кушать такую прелесть. ...далее
Добавил: Dashuta 24.02.2015
Расстегаи с рисом
Всеми любимые расстегаи теперь и с рисом! Порадуйте своих домочадцев ароматной домашней выпечкой. Смотрим и записываем рецепт приготовления расстегаев с рисом. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 12.10.2015
Рис с курицей в соусе в духовке 4.3
Рис с курицей в соусе в духовке - отличное блюдо, требующее совсем мало времени на подготовку. А уж печься оно будет час без вашего вмешательства. Этот рецепт моей подруги я считаю великолепным! ...далее
Добавил: Galate 22.07.2014
Запеканка рисовая с фаршем 4.6
Если хочется чего-то сытного и вкусного - тогда записываем себе этот рецепт запеканки рисовой с фаршем. Пригодится при любых обстоятельствах! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 12.06.2015
Рис с мясом в духовке 4.3
Уверена: вы не один раз пробовали вкуснейшую картошку с мясом в горшочках. А вот рис с мясом в горшочках пробовали? Получается, как по мне, даже вкуснее! Это блюдо прекрасно разнообразит ваше меню. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.05.2016
Паэлья с морепродуктами и курицей 1.0
Паэлья – это традиционное блюдо испанской кухни, ее визитная карточка. Есть несколько способов ее приготовления, предлагаем один из них, как приготовить паэлью с морепродуктами и курицей. ...далее
Добавил: Антон Сорока 04.10.2016
Рис, запеченный в тыкве 5.0
Полезное и очень вкусное блюдо для всей семьи, которое можно приготовить в пост и не только. Рекомендую рецепт риса, запеченного в тыкве, для вашего праздничного стола! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 07.11.2015
Каша в тыкве в духовке
Моя мама в детстве готовила мне интересное блюдо, которое покорило моё сердце и желудок. И я его захотела повторить, но с небольшими поправками. Получилось ещё вкуснее! Удивите своих близких рецептом. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2018
Рис, запеченный с грибами 4.7
Очень интересное блюдо, не требующее особых финансовых затрат на покупку дорогостоящих ингредиентов. Рис запекается с грибами и луком в духовке. Получается слоеная запеканка, вкусная и аппетитная! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 16.09.2015
povar.ru
👌 Рис в духовке, 101 вкусный рецепт с фото 👌 Алимеро
- Рецепты
- Рукоделие
- Новые 6
- Блоги
- Написать
- Ленивый десерт из творога за 5 минут
- Сырные шарики - необычная закуска к...
- Вкусные закусочные рулеты из лаваша...
- Как приготовить идеальные куриные бё...
alimero.ru
