Индейка в мультиварке – 7 рецептов приготовления. Рецепты филе индейки в мультиварке

Индейка в мультиварке – 7 рецептов приготовления

Содержание материала:

В последнее время питательные блюда хозяйки стали делать более легкими и полезными для здоровья, используя в качестве основного ингредиента диетические продукты. Например, индейка в мультиварке получается очень нежной, а готовое блюдо ароматным и очень вкусным.

Плов с индейкой в мультиварке

В последние время плов готовят не только из баранины, но из свинины или говядины. А сегодня стало популярным готовить его из диетического мяса индейки, которое придает готовому блюду несколько иной вкус и аромат. Приготовить плов из индейки можно традиционным способом – в казанке, или воспользоваться мультиваркой, в которой блюдо готовится на одном дыхании.

Ингредиенты:

• 600 г индейки;
• две чашки рисовых зерен;
• по две моркови и луковицы;
• четыре чесночных зубчика;
• соль, приправы для плова;
• масло для жарки.

Способ приготовления:

1. На кухонном приборе устанавливаем режим «Жарка», вливаем в его чашу немного масла и обжариваем на нем до золотистого цвета кусочки индейки.
2. Морковку режем брусочками, лук мелко шинкуем. Отправляем овощи к мясу, наливаем немного воды и меняем режим «Жарка» на «Тушение».
3. Через 10 минут добавляем все специи вместе с зубчиками чеснока, высыпаем рис и наливаем воду в соотношение 1:2. Снова меняем режим, теперь уже на «Плов» и ждем готовности блюда.

Запеченное филе птицы

Если вы думаете, что в мультиварке можно приготовить только тушеные блюда, то плохо знаете свой кухонный прибор. Так режим «Выпечка» позволит запечь вкусное и ароматное мясо. Например, филе индейки в мультиварке под кисло-сладким соусом.

Ингредиенты:

• 550 г филе индейки;
• 120 мл соевого соуса;
• 60 г сахара;
• соль, масло, зеленый лук.

Способ приготовления:

1. В чашу прибора наливаем масло и обжариваем в нем до зарумянивания кусочки птицы, включив режим «Выпечка».
2. Затем вливаем соус из соевой приправы, сахара, измельченного лука и воды (достаточно полчашки). Готовим блюдо 30 минут.

Как вкусно потушить с овощами

Для приготовления тушеных блюд из индейки в мультиварке подходят любые части тушки птицы. Если вы хотите приготовить блюдо пожирнее, то шкуру с пернатой можно не удалять, так как в ней сосредоточена основная часть жира.

Из мяса и овощей можно приготовить вкусное рагу. Мясо в нем пропитывается соком овощей и получается очень мягкая и ароматная тушеная индейка.

Ингредиенты:

• 600 г филе птицы;
• по два баклажана и сладких перца;
• пять помидор;
• кабачок;
• по луковице и морковке;
• 250 г капусты;
• соль.

Способ приготовления:

1. Кусочки индейки кладем в чашу прибора.
2. Капусту шинкуем, морковь режем соломкой. С томатов снимаем кожицу, а мякоть измельчаем. Остальные овощи нарезаем кубиками.
3. Отправляем подготовленные продукты к мясу, добавляем соль и другие приправы на свой вкус. Перемешиваем, устанавливаем режим «Тушение» и готовим блюдо 1,5 часа.

Котлеты из индейки на пару

Чтобы котлеты из индейки на пару получились не только полезными, но и нежными, красивыми, ароматными, пропустите фарш через мясорубку дважды.

 

Затем добавьте кабачок, тыкву или замоченный в молоке хлеб для сочности. Для яркости введите зелень или морковь, а для аромата – пряные травы (тимьян, орегано или базилик).

Ингредиенты:

• 550 г филе индейки;
• луковица;
• пять ложек овсяных хлопьев;
• три зубца чеснока;
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. Мясо перекручиваем на мясорубке вместе с чесноком и луком.
2. Овсяные хлопья измельчаем при помощи кофемолки и смешиваем с фаршем.
3. Добавляем соль, специи. Из фарша формируем котлетки и укладываем их в специальное сито.
4. В чашу наливаем воду, сверху ставим сито с содержимым и в режиме «На пару» готовим котлеты примерно час.

Жаркое с картошкой

Жаркое из индейки можно приготовить не только в казанке или в духовке, но и в мультиварке. Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, используйте в приготовлении свежее мясо и предварительно замаринуйте его в любом соусе или в пряных травах.

Ингредиенты:

• 800 г индейки;
• шесть клубней картофеля;
• по две луковицы и моркови;
• пять зубчиков чеснока;
• масло для обжарки.

Способ приготовления:

1. На приборе включаем режим «Выпечка» и в течение 15 минут жарим кусочки мяса вместе с измельченным луком и морковкой.
2. Затем отправляем к ним кубики картофеля и рубленые зубчики чеснока. Наливаем 300 мл воды, переходим на режим «Тушение» и устанавливаем таймер на 50 минут.

Готовим вкусное азу

Азу – это блюдо татарской кухни, которое готовят преимущество из баранины. Но мы сегодня говорим о здоровом питании, поэтому жирную баранину заменим диетической индейкой, а само блюдо будем готовить в мультиварке с томатно-овощным соусом. Получается очень вкусно.

Способ приготовления:

• 650 г индейки;
• лук и морковь;
• соленый огурец;
• два консервированных томата;
• соль, перец, масло для жарки.

Способ приготовления:

1. В режиме «Жарка» первым делом обжариваем кусочки мяса до румяной корочки.
2. Затем к нему высыпаем нашинкованные лук и морковь, которые прожариваем пять минут.
3. На крупной терке измельчаем томаты без шкурки, а соленый огурец режем маленькими кубиками. Отправляем овощи к остальным ингредиентам. Осталось добавить специи, налить стакан воды и выбрать программу «Тушение» на 1 час.

После звукового сигнала не спешите доставать блюдо, а оставьте азу в режиме «Подогрев» на 10 минут.

Гуляш из индейки в мультиварке

Гуляш из индейки получается такой же вкусный и сытный, как из любого другого мяса. Для соуса можно взять томатную пасту или кетчуп, а также сметану с любым процентом жирности.

Ингредиенты:

• 450 г мяса птицы;
• морковка и лук;
• две – три ложки муки;
• 50 мл сметаны;
• две ложки кетчупа;
• специи, приправы;
• масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Мясо режем брусочками и жарим 20 минут на режиме «Жарка» («Выпечка»).
2. Высыпаем к золотистой индюшатине измельченный полукольцами лук и натертую морковь. Готовим продукты в этом же режиме еще 10 минут.
3. Теперь посыпаем ингредиенты мукой и вливаем соус из кетчупа, сметаны и стакана воды. Для пикантности можно взять в одинаковых пропорциях немного сладкого и острого кетчупа.
4. Кладем лавровый лист и другие специи на ваш выбор. Солим по вкусу, устанавливаем опцию «Тушение» на 35 минут.

Кстати, есть рецепт необычного плова из индейки, который обязательно понравится вашим детям. Возьмите стакан отварного риса, 300 г обжаренных кусочков мяса, а также по стакану консервированных абрикос и ананасов. Смешайте ингредиенты, добавьте немного сливочного масла, перца, соли и щепотку карри.

Вот такая она, разнообразная и неповторимая индейка, приготовленная в мультиварке. Её мясо полезное и имеет нейтральный вкус, благодаря чему прекрасно сочетается с самыми разными специями и овощами. А это значит, что такое мясо предоставляет поистине необъятные просторы для кулинарных экспериментов.

attuale.ru

Филе индейки в мультиварке - рецепт с фото

Филе индейки в мультиварке - это один из множества вариантов того, как можно приготовить мясо индейки в домашних условиях. Когда вы любите готовить сами, и делаете это довольно-таки часто, то перед вами стоит не простой выбор, как приготовить то или иное блюдо. Из филе индейки, к примеру, можно сделать котлеты, тефтели, шашлык, запечь его в духовке с овощами, или пойти самым простым путем, и приготовить филе в мультиварке.

Индейка в мультиварке получается в меру сочная, но в тоже время «плотная». Весь процесс готовки состоит из нескольких этапов, которые я подробно описала. Если вкратце, то вам понадобиться предварительно, разобрать птицу на части или использовать магазинное филе. Мясо предварительно можно замариновать, от чего блюдо получится более нежным. Для маринада подойдут сливки, сметана или соевый соус. Насыщенность вкуса хорошо регулируется добавлением приправ, специй, трав, зелени. После этого филе индейки остается запечь или потушить в мультиварке, до готовности.

К столу в качестве дополнения к мясу индейки подают свежие овощи и любимый гарнир.

Ингредиенты:

• 800-900 г филе индейки
• соль, чёрный перец, травы и специи по вкусу (у меня был мускатный орех, кориандр, молотый лавровый лист)
• 1 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. томатного соуса
• 1 ст.л. горчицы
• 0,5-1 ст. воды

Приготовление филе индейки в мультиварке:

1. Филе индейки хорошенько промыть и срезать все лишние пленочки.
2. Смешиваем соль, травы, чёрный перец и специи.
3. Полученной смесью хорошенько намазываем индейку и оставляем на 20-30 минут.
4. Кладём филе в чашу мультиварки.
5. В отдельной емкости смешиваем сметану, горчицу и соус.
6. Заливаем полученной смесью и вливаем воду.
7. Ставим в режим «тушение» на 40 минут. Затем, в режим «выпечка» на 30 минут – 15 минут с каждой стороны, чтоб филе стало золотистым.
8. Наша индейка готова!
9. Нарезаем кусочками и подаём к столу!

Приятного аппетита!

vkysnjatinka.com

Индейка в мультиварке: лучшие рецепты. Как приготовить филе индейки в мультиварке

Индейка не менее популярная птица в кулинарии, чем курица. В мясе индейки в большом количестве присутствуют необходимые нашему организму белки, а также витамины. Кроме того, эта птица содержит малое количество холестерина, а ее мясо считается диетическим. Оно легко усваивается и быстро переваривается.

Блюда из индейки, приготовленные в мультиварке, станут отличным дополнением к праздничному столу, а также подойдут для обычного семейного ужина. Существует немалое количество рецептов, как приготовить сочную индейку быстро и вкусно. Каждый сможет для себя найти оптимальный вариант.

Индейка в мультиварке: рецепт

Состав:

• Индейка – 1 кг
• Картофель – 7 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Сушеная петрушка – по вкусу
• Соль и специи – по вкусу
• Бульон

Приготовление:

Разделите индейку на порционные кусочки. Картофель почистите и нарежьте небольшими кубиками.

Части индейки выложите в мультиварку, на нее уложите картофель, посыпьте все солью и специями. Добавьте петрушку и лавровый лист.

Залейте бульон так, чтобы он немного не доходил до картофеля. Установите режим «Тушение» и готовьте около 1 – 1,5 ч.

За 30 мин до конца готовки, хорошо все перемешайте. Индейку подавайте вместе с картофелем, немного полив бульоном.

Как приготовить филе индейки в мультиварке?

Состав:

• Филе индейки – 500 г
• Сливки – 150 мл
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Шампиньоны – 200 г
• Соль и перец – по вкусу
• Сушеные травы – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

Тщательно промойте филе индейки, обсушите его и нарежьте порционными кусками.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите кусочки мяса.

Шампиньоны почистите, мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте.

Отправьте грибы, морковь и лук в мультиварку к индейке. Посолите, поперчите и добавьте травы.

Закройте мультиварку крышкой, установите программу «Выпечка» или «Жарка» и готовьте 10 – 15 мин. После звукового сигнала, залейте ингредиенты сливками, все тщательно перемешайте и установите программу «Тушение» на 30 мин.

Подавайте готовую индейку с картофельным пюре и овощным салатом.

Индейка с овощами в мультиварке: рецепт

Состав:

• Индейка – 1,5 кг
• Репчатый лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль и перец – по вкусу
• Прованские травы – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

Целую индейку промойте и разделите на порционные части.

Все овощ почистите. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте небольшими кубиками. Лук порежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс. Кабачок нарежьте кружочками или крупными кубиками, болгарский перец – соломкой, помидоры – кубиками.

На дно емкости мультиварки налейте оливковое масло, выложите лук, затем кусочки индейки. Далее положите др. овощи в любом порядке, но верхним слоем должен быть помидор. Посолите, перчите и посыпьте травами.

Закройте крышку мультиварки, выберите программу «Тушени» или «Суп» и готовьте 1 ч.

При подаче на стол, украсьте блюдо мелкорубленной зеленью.

Бедро индейки в мультиварке: приготовление

Состав:

• Индюшачьи бедра – 4 шт.
• Сырокопченая грудинка – 150 г
• Картофель – 7 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу
• Пряные травы – по вкусу
• Вода – 50 мл
• Растительное масло

Приготовление:

Промойте бедра индейки (если не любите кожицу, можете ее снять) и обсушите. Натрите птицу солью и травами, оставьте мариноваться минимум на 3 ч (лучше всего оставить на ночь). Сырокопченую грудинку мелко порежьте. Лук нашинкуйте полукольцами, картофель нарежьте кружочками или брусочками.

Сложите овощи и грудинку в глубокую емкость, посолите, поперчите, налейте немного растительного масла, заправьте лимонным соком и хорошо перемешайте.

Выложите в чашу мультиварки заправленные овощи, поверх маринованные бедра индейки. Добавьте воду и установите режим «Тушение». Готовьте индейку в течение 1 ч, затем подавайте к столу горячей.

Аппетитная индейка с яблоками в мультиварке

Состав:

• Филе индейки – 1 кг
• Яблоки – 3 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Соевый соус – 7 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Лавровый лист – 4 шт.
• Соль и травы – по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

Промойте филе индейки, обсушите, нарежьте небольшими кусочками и сложите в глубокую миску.

Почистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс.

К индейке добавьте соевый соус, оливковое масло, сахар, травы, чеснок, лук, соль и лавровые листы. Оставьте мариноваться мясо около 2-х ч.

Почистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте каждое на 8 долек.

Налейте в чашу мультиварки немного оливкового масла, отправьте туда мясо индейки вместе с маринадом, а сверху уложите дольки яблок.

Установите режим «Выпечка» и готовьте 1 – 1,5 ч. К готовой индейке идеальным гарниром станет рис, картофель или тушеные овощи.

Мясо индейки – невероятно вкусное, полезное и нежное. Его часто используют в кулинарии для приготовления различных блюд, а также во время диет. Если индейку правильно приготовить, она будет просто таять во рту!В России это мясо не так распространено. Но, тем не менее, Вы можете купить его во многих продуктовых магазинах, как в свежем, так и в замороженном виде, а затем приготовить в мультиварке.

published on za100le-online.ru according to the materials LadySpecial.ru

http://za100le-online.ru/multipovar/indeika-v-myltivarke-lychshie-recepty-kak-prigotovit-file-indeiki-v-myltivarke.html2015-11-14T05:40:05+00:00adminмультиповар

Индейка не менее популярная птица в кулинарии, чем курица. В мясе индейки в большом количестве присутствуют необходимые нашему организму белки, а также витамины. Кроме того, эта птица содержит малое количество холестерина, а ее мясо считается диетическим. Оно легко усваивается и быстро переваривается. Блюда из индейки, приготовленные в мультиварке, станут отличным...

[email protected]Застолье-онлайн

Поделиться ссылкой:

za100le-online.ru

---

• 
  Филе индейки рецепты в мультиварке
• 
  Кто играет в интернах фила
• 
  Ленивые отбивные из куриного филе
• 
  Капуста тушеная с куриным филе
• 
  Рыбные котлеты из филе минтая
• 
  Домашние сосиски из куриного филе
• 
  Филе миньон с луковым соусом
• 
  Экс на пляже фил кострубов
• 
  Филе утки в духовке рецепты
• 
  Филе тилапии в духовке рецепты
• 
  Филе бедра курицы в духовке