Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Рецепт: Филе тилапии, запеченное с картофелем - в духовке. Филе тилапии в духовке рецепты
Тилапия в духовке - вкусный рецепт с пошаговым фото
1 Филе тилапии выложить в форму для запекания
2 Посолить, приправить перцем
3 Помидор порезать дольками, выложить на филе
4 Лук порезать полукольцами
5 Посыпать зеленью
6 Сметану немного развести водой (если густая), полить рыбу
7 Посыпать тертым сыром
8 Запекать при 200 градусах 20 минут
Рецепт "Тилапия в духовке" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
tvoirecepty.ru
рецепты приготовления с картофелем и помидорами
Зачастую мы отказываемся от приготовления рыбных блюд лишь потому, что в рыбе содержится много костей. Если вы любите рыбу и не можете себе отказать в гастрономическом удовольствии, попробуйте приготовить филе тилапии в духовке. Эта рыба считается пресноводной, и главное ее преимущество – отсутствие костей.
Аппетитная тилапия с грибной начинкой
Существует огромное количество рецептов приготовления тилапии, но вкуснее всего эта рыбка получается в духовке. Во время термической обработки сохраняются не только ее полезные элементы, но и сочность. Благодаря своему нейтральному вкусу филе тилапии гармонирует с овощами и грибами, специями и пряностями. Давайте приготовим филе тилапии в духовке. Рецепт с фото поможет нам в этом. Для начинки нам понадобятся свежие шампиньоны.
Состав:
- 0,7 кг тилапии;
- 250 г свежих шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 30 мл растительного рафинированного масла;
- 0,2 кг сыра твердого сорта;
- пучок зелени;
- 2 ст. л. свежеотжатого лимонного сока;
- соль, пряности, майонез – по вкусу.
Приготовление:
- Филе тилапии предварительно размораживаем естественным путем.
- Выкладываем рыбу на блюдо и поливаем свежеотжатым лимонным соком.
- По вкусу солим, приправляем специями и пряностями.
- Маринуем рыбу в течение получаса.
- Лук очищаем и мелко рубим ножом.
Совет! Любители пикантных блюд могут замариновать лук.
- Свежие шампиньоны промываем, удаляем пленку.
- Режем грибочки кубиками.
- На растительном рафинированном масле пассеруем лук.
- Как только он станет прозрачным, добавляем измельченные грибы.
- Жарим начинку до полной готовности.
- Противень застилаем фольгой, выкладываем сверху филе тилапии.
- На каждый кусочек рыбки выкладываем приготовленную луково-грибную начинку.
- Сыр твердого сорта измельчаем на терке.
- Свежую зелень промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.
- Соединяем измельченную зелень с сыром.
- Добавляем по вкусу майонезный соус.
- Все тщательно перемешиваем. Для аромата можно добавить смесь перцев.
- Приготовленную сырную заправку выкладываем поверх грибов.
- Отправляем рыбу в жарочный шкаф и выпекаем примерно полчаса. Выберите температурный режим 180°.
Рыба с гарниром: блюдо «два в одном»
Хотите преподнести к столу необычное и невероятно вкусное блюдо? Как насчет филе тилапии в духовке с картошкой? Готовится такое блюдо в виде запеканки и получается очень сочным.
Состав:
- 6-7 шт. филе тилапии;
- 6 шт. картофеля;
- 1 морковь;
- 1 куриное яйцо;
- смесь перцев, соль и пряности – по вкусу;
- подсолнечное рафинированное масло;
- 1 ст. л. сметаны;
- 100 г сыра твердого сорта.
Приготовление:
- Выкладываем овощи в отдельную пиалу, добавляем куриное яйцо, сметану, по вкусу соль и смесь перцев.
- Филе рыбы предварительно размораживаем.
- Картофель отвариваем в мундире.
- Морковь также отвариваем, остужаем овощи.
- Очищаем картофель и морковь и все шинкуем, лучше натереть на терке.
- Все тщательно перемешиваем.
- Филе тилапии натираем солью, перцем и другими пряностями для вкуса.
На заметку! Дополнительную сочность и пикантный кисло-сладкий вкус рыбе придаст бальзамический уксус.
- В жаропрочную форму на дно нальем немного растительного масла.
- Равномерным слоем выложим половину овощной заправки.
- Сверху выкладываем кусочки тилапии.
- Оставшуюся часть овощей выкладываем сверху и посыпаем тертым сыром твердого сорта.
- Жарочный шкаф нагреваем до температурной отметки в 180°.
- Выпекаем рыбку примерно 35-40 минут.
- Она получается очень сочной, поэтому ее нужно подавать к столу сразу.
Запеченная тилапия: проще не бывает
Филе тилапии в духовке в фольге готовится весьма просто. Для сочности понадобятся лук и морковь, а пикантный вкус придадут лимон и смесь перцев.
Совет! Сначала заверните рыбное филе в фольгу, а за 10-15 минут до окончания приготовления аккуратно откройте верхнюю часть фольги, чтобы тилапия подрумянилась.
Состав:
- филе тилапии – 700-800 г;
- 1 лимон;
- соль, пряности и приправы – по вкусу;
- 1 морковь;
- 1 головка лука.
Приготовление:
- Морковь натрем на крупной терке, а лук мелко порубим ножом.
- Морковь и лук очищаем и хорошенько промываем.
- Нашинкованные овощи выкладываем в пиалу, приправляем по вкусу солью и пряностями.
- На дно жаропрочной формы или противня стелем фольгу.
- На нее выкладываем подготовленные овощи.
- Филе тилапии натираем солью и смесью перцев, взбрызгиваем свежеотжатым лимонным соком.
- Рыбные кусочки кладем сверху на луково-морковную подушку.
- Затем выкладываем лимонные дольки.
- Аккуратно закрываем сверху рыбу фольгой и отправляем в жарочный шкаф на полчаса.
- Рыба приготовится при температурной отметке в 180° в течение 25-30 минут.
- За 5-10 минут до конца приготовления аккуратно разворачиваем фольгу, чтобы рыбное филе приобрело золотистую корочку.
- Лучше всего запеченную тилапию подавать к столу с зеленым консервированным горошком.
Для тех, кто на диете
Как приготовить филе тилапии в духовке тем, кто пристально следит за своим весом? В этой пресноводной рыбке содержится минимальное количество жиров, но много белка. В сочетании со свежими томатами тилапия станет ценным источником полезных микро- и макроэлементов. Кроме того, вы сможете не только вкусно поесть, но и похудеть.
Состав:
- 0,4-0,5 кг тилапии;
- 6-7 шт. свежих томатов;
- специи, пряности, соль;
- 2-3 ст. л. свежеотжатого лимонного сока.
Приготовление:
- Сначала мы размораживаем тилапию, промываем ее и слегка обсушиваем.
- Поливаем филе свежеотжатым лимонным соком и приправляем любимыми специями и пряностями.
- По вкусу добавляем соль.
- В течение получаса маринуем рыбу.
- Свежие томаты промоем, разрежем пополам.
- Аккуратно чайной ложкой уберем мякоть. У нас получаются помидорные корзинки.
- Тилапию режем на полоски и сворачиваем в виде рулета.
- Выкладываем рулеты внутрь томатов и отправляем в жарочный шкаф на 20-25 минут.
lucky-girl.ru
Филе тилапии в духовке | Домашние рецепты
Тилапия – рыба пресноводная, чаще всего сейчас ее можно увидеть в супермаркетах в замороженном виде. Предлагаю приготовить такое аппетитное блюдо, как филе тилапии в духовке.
Ингредиенты:— рыба тилапия, филе – 800 грамм,— лук – 1 большая головка,— томаты – 2 небольшие штуки,— майонез – 50-60 грамм,— оливковое масло – 50 мл,— соль поваренная – 2 чайные ложки,— половинка лимона,— сыр Пармезан,— специи, итальянские травы.
Приготовление:1. Филе рыбы тилапии хорошо промойте под холодной водой, промокните салфеткой и разложите на разделочной доске. Для того чтоб рыбка была сочной, вкусной и ароматной, подсолим ее и добавим специи, которые вы привыкли добавлять в рыбные блюда. Можно еще добавить итальянские травы.
2. Мякоть половинки лимона протыкаем ножом в нескольких местах и сбрызнем тилапию лимонным соком.
3. Томаты помойте и нарежьте кружочками средней толщины.
4. Репчатый лук очистите и порежьте кольцами.
5. Противень обильно смажьте оливковым маслом и выложите на него кусочки филе тилапии. Лук разделите на колечки и красиво выложите на каждый кусочек рыбы. Сверху вдоль кусочка выдавите майонез полосой. Кружочки помидоров, разложенные поверх майонеза с луком на филе, будут завершающим слоем.
6. Противень поставьте духовку, предварительно нагретую до 180 градусов. Запекайте филе тилапии 40 минут. За 10 минут до окончания запекания притрусите тилапию натертым на мелкой терке пармезаном, и снова запекайте в духовке до появления золотистой корочки.
Post Views: 397
Поделитесь рецептом ...Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
my-dishes.ru
Рецепт: Филе тилапии, запеченное с картофелем
Ингредиенты: филе тилапии - 6 шт.;картофель (средний) - 5 шт.;лук репчатый - 2 шт.;томаты - 3 шт.;сыр твердых сортов - 150 гр.;майонез - 3 ст.л.;лимонный сок - 2 ст.л.;соль и специи - по вкусу;масло растительное - по факту
Тилапия - это низкокалорийная рыба с замечательным вкусом. Из нее можно приготовить довольно много вкусных блюд. Предлагаю вам приготовить филе тилапии, запеченное одновременно с картофелем на гарнир. Уверенна, что это блюдо вам обязательно понравится не только простотой приготовления, но и своим вкусом...
Этого делать конечно не обязательно, можно все запечь в одной большой форме предназначенной для запекания овощей. Мне иногда нравится использовать такой вид запекания. Выглядит эстетично и к тому же отпадает необходимость лишний раз мыть посуду, что особенно удобно на праздники.Теперь перейдем к подготовке продуктов. Первым делом займемся рыбой. Филе тилапии необходимо заранее разморозить и промыть...
Время приготовления: PT01H00M1 ч.
Это хороший рецепт?
fotorecept.com
