Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Готовим свинину куском в мультиварке. Свинина кусочками в мультиварке

Свинина куском в мультиварке: несколько нехитрых рецептов

Если вы хотите приготовить вкусное мясо для сытных бутербродов на завтрак, узнайте, как готовится свинина куском в мультиварке. Приготовление потребует достаточно много времени, но мультиварка почти все сделает сама. Пока мясо будет готовиться, вы можете заняться гарниром, сделать другие дела или даже ненадолго уйти из дома.

Итак, вот один из самых простых рецептов свинины куском в мультиварке.

Ингредиенты:

свинина – 1,5 – 2 кг;
подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
чеснок – 5-6 зубчиков;
прованские травы;
соль.

Способ приготовления:

Лучше всего приготовить мясо с вечера, чтобы оно хорошо пропиталось специями. Для этого надо помыть и просушить продукт, сделать на нем проколы, забить их зеленью, а поверхность натереть чесноком.
Заверните его в полиэтиленовый пакет. Постарайтесь, чтобы из него вышли излишки воздуха. Положите мясо в холодильник на ночь.

С утра налейте в мультиварку масла, положите свинину и установите режим «Выпечка». Мясо должно прожариться с обоих сторон – на это уйдет 40 минут.
Затем поставьте режим «Тушение», время – 2,5 часа. Через час после начала тушения мясо надо перевернуть.
После сигнала вытащите мясо из мультиварки и остудите его.

Еще вкуснее свинина куском в мультиварке потушится вместе с медом.

Ингредиенты:

свинина – 1 кг;
мед – 2 столовые ложки;
чеснок – 3 – 4 зубчика;
горчица – 4 столовые ложки;
соль.

Способ приготовления:

Помойте мясо, сделайте в нем надрезы, начините чесноком.
Сверху натрите солью и горчицей и оставьте на 1 час.
Тем временем приготовьте маринад. Для этого свинину надо смешать с медом.
Натрите маринадом мясо.
Выложите свинину куском в чашу мультиварки. Ее необходимо готовить на программе «Тушение» в течение трех часов. Время от времени переворачивайте блюдо.

Есть свинину можно с любым гарниром или просто с бутербродами. А если ждете гостей, ее можно порезать и украсить зеленью. Хорошо сочетаются со свининой различные кетчупы.

lifesguide.ru

Свинина куском в мультиварке. Рецепты свинины куском для мультиварки простые и вкусные. Видео

Приготовленная свинина куском в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, витек и иных моделях получается очень вкусной. Предлагаем самые простые рецепты свинины куском для мультиварки.

Свинина запеченная куском в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты к свинине куском в мультиварке:

1,5-2 кг куска свинины;
2 столовые ложки подсолнечного масла;
5-6 зубчиков чеснока;
соль;
прованские травы.

Как приготовить свинину куском в мультиварке? Возьмите свиную шею. Она получится более вкусной. Лучше всего кусок свинины приготовить заранее с вечера. Мясо промойте и обсушите бумажными салфетками. Сделайте проколы ножом в куске свинины для мультиварки. Нашпигуйте, порезанными вдоль, зубчиками чеснока. Можно просто смазать поверхность куска свинины измельченным чесноком.

Натрите солью и посыпьте весь кусок прованскими травами. Старайтесь, чтобы соль и травы попали в отверстия с чесноком. Посоленный и посыпанный приправами кусок свинины поместите в пищевой пакет. Руками выдавите излишки воздуха, чтобы пищевая пленка плотно облегала кусок мяса. Замаринованное мясо положите в холодильник на ночь.

На другой день налейте в форму мультиварки подсолнечное масло. Поставьте на режим «Выпечка». Время установите на 40 минут. По 20 минут обжарьте свинину куском в мультиварке с двух сторон. Выключите режим жарки. Поставьте «Тушение» на 2,5 часа. Через час переверните на другую сторону.

Свинина куском в мультиварке будет готова после сигнала. Остудите и подавайте, порезав на куски. Оставшийся в мультиварке ароматный соус можно использовать для тушения картофеля. Приятного аппетита!

Свинина куском в мультиварке — видео

tobix.ru

Свинина в мультиварке » УДачные советы

Многие хозяйки знают, что не следует доверять мясным полуфабрикатам, поскольку на предприятиях часто к мясу добавляют вредную химию. Для того чтобы точно знать, из чего состоит ваш рацион, лучше всего готовить еду из натуральных ингредиентов, тем более что большинство деликатесов под силу сделать даже при нехватке времени. Очень помогает в этом плане мультиварка Редмонд, которая благодаря наличию различных режимов и высокой мощности, делает всю работу за вас. Свинина в мультиварке готовится очень просто, если запечь ее целым куском в фольге. Фольга поможет сохранить мясо сочным, и не пересушить его.

Свинина в мультиварке запеченная целым куском

буженина в мультиварке рецепт

Буженина в мультиварке готовится около 1,5 часов, в течение которых нет необходимости проверять готовность мяса или переворачивать кусочек для лучшей пропитки соком и прожарки. Однако использование мультиварки имеет и свои недостатки. К примеру, запеченное мясо будет, без сомнений, сочным и вкусным, но без красивой золотистой корочки, как при запекании в духовке.

Домашняя буженина станет прекрасной начинкой для бутербродов, а также украшением стола и гордостью хозяйки, благо усилий для этого много не потребуется.

Как приготовить буженину из свинины в мультиварке Редмонд

Кусок должен быть цельный и без кости. Хорошо подходит свиная мякоть с шеи, окорок или корейка. Вместо свинины можно готовить буженину из говядины, куриного филе, баранины или медвежатины. Такое мясо менее сочное, поэтому его часто дополнительно фаршируют хорошо просоленным свиным салом.

Для маринада в рецепте используют готовую горчицу и мед, однако горчичные зерна также можно использовать.Использование меда не является обязательным, однако в сочетании с горчицей он придаст мясу чуть сладковатый пикантный привкус. Как вариант можно дополнить эту композицию соевым соусом.

Если чеснок мелкий, можно использовать большее количество. Для курицы или говядины можно использовать в качестве усилителя вкуса чернослив.Лучшим выбором из специй станет черный перец, сушеный укроп, имбирь, порошок карри, кориандр. Если вы не сильны в выборе приправ, можно использовать смесь для курицы или шашлыка.

Ингредиенты:

мясо — 1,5 кг мякоти.
60 г горчицы.
1 столовая ложка меда.
30 мл растительного масла.
4-5 зубчиков чеснока.
соль и специи.

Процесс приготовления:

Хорошо промытое мясо необходимо слегка высушить. Можно использовать салфетки, чтобы промокнуть лишнюю влагу. Дальше кусок свинины необходимо проколоть в разных местах. Делайте достаточно глубокие надрезы, поскольку в них необходимо будет вставить чернослив или чеснок. Крупные зубчики чеснока нарезаются на несколько частей, маленькие же используются цельными.

Мясо до или после фаршировки чесноком необходимо натереть смесью приправ и соли. Затем будущая буженина смазывается маринадом. Для маринада необходимо смешать масло, горчицу, мед и соевый соус.

Для красоты можно сверху посыпать мясо сушеной зеленью. Смазанное маринадом мясо должно пропитаться ароматом, поэтому оно отправляется в холодильник не меньше, чем на 4-5 часов. При нехватке времени готовим сразу.

Маринованное мясо заворачивается в несколько слоев фольги и укладывается на дно чаши мультиварки. Воды добавлять не нужно, клапан для пара выставляется в положение 0, а сама буженина готовится на режиме «Выпечка» с таймером на 1,5 часа. В середине процесса запекания свинину можно перевернуть.

Подавать к столу буженину необходимо в холодном состоянии, поэтому после приготовления остудите ее и отправьте в холодильник на пару часов.

Вот и все! Нет ничего проще, как приготовить свинину в мультиварке целым куском.

В комментариях жду ваших советов о том, как еще можно вкусно сделать мясо в мультиварке.С уважением, Анюта.

published on udachnyesovety.ru according to the materials horoshieretseptyi.ru

udachnyesovety.ru

Свинина куском в мультиварке

Вам хочется побаловать семью чем-нибудь вкусным, но вы не можете найти интересный рецепт? Тогда вам, несомненно, понравится свинина куском в мультиварке. Готовится без труда, а вкус – незабываемый!

Сначала попробуем самый простой рецепт приготовления, где требуется минимум ингредиентов.

Рецепт №1

Нам понадобится:

600 г свиной вырезки
4 зубчика чеснока
немного растительного масла
перец и соль по вкусу
сушеный укроп

Как готовим:

Хорошо промытое мясо натираем растительным маслом, затем перцем и солью.
Нарезаем чеснок дольками. Делаем по всему куску небольшие надрезы, вставляем в них нарезанный чеснок. После этого нужно обсыпать мясо укропом, положить в емкость и оставить до утра в холодильнике, чтоб оно промариновалось.
На следующий день кладем свинину в мультиварку и обжариваем ее с обеих сторон в течение получаса.
Устанавливаем режим «Тушение» на 3 часа, если кусок большой. В случае, если он небольших размеров, время можно установить поменьше. Закрываем крышку и ждем.
Когда мультиварка отключится, свинину нужно остудить, порезать кусками и подавать на стол. Она будет великолепно смотреться со свежей зеленью.

Теперь попробуем рецепт приготовления свинины куском для гурманов.

Рецепт № 2

Нам понадобится:

1 кг свиной вырезки
4 ст.л. горчицы
4-5 зубчиков чеснока
2 ст.л. меда
перец, соль по вкусу

Как готовим:

Мясо промываем, немного обсушиваем, делаем надрезы, в которые укладываем нарезанный дольками чеснок.
Натираем кусок перцем, солью, затем готовим маринад из меда и горчицы, обмазываем мясо этой смесью. Пусть свинина в течение двух часов промаринуется.
Укладываем мясо в мультиварку, ставим время 3 часа в режиме «Тушение», закрываем крышкой. Время от времени можно открывать кастрюлю и переворачивать мясо для равномерной готовки.
Свинина готова, ее можно подавать к столу.

Вы наверняка еще не пробовали такого вкусного мяса, какой получается свинина куском в мультиварке. Она всегда очень мягкая сочная, так что ваша семья будет в полном восторге!

	Твитнуть	Нравится
		Нравится

multivkus.ru

Запеченная свинина в мультиварке

Из мяса, а особенно из свежей, нежной свинины можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. Свинину в мультиварке можно запекать, варить, жарить, тушить... Особенно любим у нас в народе шашлык из свинины. Но не будешь ведь ставить мангал у себя дома?:)

Но я знаю как можно вкусно приготовить мясо в домашних условиях и этот секрет я не унесу с собой в могилу, а поделюсь с вами. Будем готовить буженину в мультиварке.

Буженина - это мясо, натертое солью и различными специями и запеченное целым куском. Лучше всего для буженины подходит свиной окорок, но можно использовать и практически любое другое, мягкое и в меру жирное, мясо. Так, часто готовят буженину из баранины, а русские охотники давным-давно приспособились делать ее из медвежатины.

Итак, наш сегодняшний рецепт - буженина, или свинина, запеченная в мультиварке целым куском. По этому рецепту она получается нежнейшей и очень сочной.

Ингредиенты для приготовления буженины в мультиварке

Кусок свинины на один килограмм;
три-четыре зубчика чеснока;
четыре стол. л. горчицы;
две стол. л. меда;

одна стол.л. растительного масла;
соли, черного перца по вкусу, можно использовать и другие приправы.

Как приготовить запеченную свинину в мультиварке

Промываем свинину под проточной водой. Мясо можно предварительно замочить на пару часов, чтоб прошла экстракция вредных веществ в воду. Натираем свинину солью с черным перцем. Делаем на ней надрезы и начиняем чесноком. Перемешиваем четыре столовых ложки горчицы с двумя столовыми ложками меда и обмажем этой смесью мясо.

Пусть свинина постоит под маринадом час-полтора.

Выкладываем мясо в мультиварку и обжариваем на подсолнечном масле в режиме выпечка 20 минут с одной стороны. Переворачиваем на другую сторону и включаем режим тушения на 3 часа. Масла больше не подливаем, пусть свинина тушится в собственном соку.

Вот наша вкусная сочная буженина в мультиварке готова!

Достаем свинину и нарезаем порциями. Такую свинину можно даже подавать на праздничный стол.

Приятного аппетита!!!

multi-varca.ru

Свинина, запеченная куском в мультиварке

Рецепт свинины куском в мультиварке подойдет для приготовления к празднику или в будничные дни.

Свинина получается тающей, нежной и очень вкусной.

Внимание! Если вы хотите сократить время приготовления свинины в мультиварке — замаринуйте мясо на одни сутки перед приготовлением. В качестве маринада можно использовать майонез (или лимонный сок), добавив соль и специи.

В этом рецепте приготовления свинины в мультиварке, мясо предварительно не маринуется.

Свинина-700 гр ( можно взять кусок меньше/больше по вашему желанию)
Чеснок -3 дольки
Соль
Специи
Вино ( красное) -1 стакан

1. Кусок свинины промыть, обсушить бумажным полотенцем.

2. Разрезать чеснок на дольки, нашпиговать мясо, предварительно сделав в куске свинины разрезы, глубиной 1-2 см. Посолите мясо и поперчите/обмажьте любимыми специями.

3. Опустите свинину в чашу мультиварки и установите режим «Выпечка» на 1 час.

5. Спустя час свинину куском в мультиварке переверните и установите режим «Выпечка» еще на один час.

6. Когда мультиварка подаст сигнал окончания программы, свинину запеченную в мультиварке залить стаканом красного вина.

7. Установите режим «Тушение» на 20 минут. Алкоголь испарится, а свинина в мультиварке пропитается вкусом и ароматом красного вина. В мясе вино чувствуется лишь оттенком- послевкусием.

Приятного аппетита!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

multirecepty.ru

Свинина, приготовленная целым куском в мультиварке

Рецепты мяса, запечённого целым куском, известны в разных кухнях мира, при этом все готовят его по-разному. Наша читательница Юлия предлагает приготовить свинину целым куском в мультиварке. Наилучшим выбором мяса будет ошеек, поскольку мясо с шеи свиньи отличает нежность и достаточная жирность. Мясо в этом рецепте не жарится, а тушится в собственном соку, что делает блюдо полезным, а мясо мягким и нежным. Маринад из горчицы и мёда сделает мясо необыкновенно вкусным и ароматным. Перед подачей на стол готовое мясо нужно порезать красивыми ровными кусками. Приятным дополнением станет горчица или хрен.

Ингредиенты:

свиная вырезка, можно шейку, кому что нравится — 1 кг
чеснок — 3 — 4 зубчика
горчица — 4 столовые ложки
мёд — 2 столовые ложки
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Приготовить кусок мяса, сделать надрезы, начинить чесноком, натереть солью и перцем.

Горчицу и мёд перемешать и обмазать этим маринадом кусок свинины, дать ему постоять часок, другой.

Затем выложить свинину в чашу, и на режиме тушение 3 часа тушим, иногда переворачиваем.

Свинина, приготовленная таким образом получается очень нежной и вкусной, просто тающая во рту!!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

paromvarim.ru

Свинина в мультиварке - рецепты с фото

Существует масса рецептов блюд из свиного мяса, и умопомрачительно вкусным смело можно назвать каждое из них. Сейчас очень популярно готовить его в мультиварке, ведь это невероятно удобно, максимально просто, а результат всегда превосходит все ожидания. Запомните несколько самых популярных рецептов мясных блюд в этом кухонном приборе.

Как приготовить свинину в мультиварке

При любом способе обработки мясо в этом приборе выходит очень нежным, сочным. Вы можете запечь его, поджарить, потушить. Приготовить свинину в мультиварке или скороварке можно как мелкими кусочками, так и одним крупным. Мясо для готовки можно как выкладывать в чашу прибора, так и сначала завернуть в рукав или лист фольги. Запомните несколько хитростей, благодаря которым ваши блюда из свинины в мультиварке всегда будут на высоте:

Предпочтительнее замариновать мясо, чтобы оно вышло сочнее и приготовилось скорее. В маринад добавляют растительные масла, фруктовые соки, майонез, топленый мед, соевый соус, сливки, чеснок, горчицу, пряные травки.
Гарниром для готового блюда может выступать что угодно: картофель, гречневая каша, рассыпчатый рис, чечевица, паста, яйца.
Из специй к свиному мясу больше всего подходят лавровый лист, красный и белый перцы, базилик, кардамон, барбарис, гвоздика.
Свинина прекрасно сочетается с разными овощами, фруктами, грибами. Можете приготовить ее с ананасами, апельсином, яблоками, картошкой, капустой, твердым сыром.
Мясо перед готовкой обязательно потребуется тщательно вымыть, пленки, хрящики и жилки убрать. Если перед этим вы его заморозили, доведите до комнатной температуры. Резать кусок следует поперек волокон.

Рецепты свинины в мультиварке

Выбор блюд практически не ограничен. На каждый случай есть прекрасные рецепты свинины в мультиварке, поэтому, какое бы событие вам не предстояло, праздничное застолье либо обыкновенный семейный ужин, без блюда вы не останетесь. Отдельным преимуществом считается то, что в приборе можно сделать как мясо отдельно, так и сразу вместе с гарниром. Все еще задумываетесь по поводу того, что приготовить из свинины в мультиварке? Читайте лучшие пошаговые рецепты.

Тушеная свинина в мультиварке

Время приготовления: 85 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 2949 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: легкая.

Буквально тающей во рту, очень мягкой и нежной получается тушеная свинина в мультиварке. Данный гуляш – идеальный вариант для обеда, ужина. Подавать к нему в качестве гарнира предпочтительнее что-нибудь диетическое, к примеру, гречневую кашу, картофельное пюре. До того, как потушить свинину в мультиварке, ее нарезают небольшими кусочками, поэтому готовится блюдо сравнительно быстро.

свиная мякоть – 1 кг;
репчатый лук – 2 шт.;
вода – 320 мл;
масло оливковое – 2 ч. л.;
морковь – 2 шт.;
мука – 4 ст. л.;
паста томатная – 6 ч. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
смесь паприки, мускатного ореха, кориандра, чили, орегано, сушеной горчицы, тимьяна, душистого и черного перцев – 1,5 ч. л.

Прожилки и лишний жир с мяса удалите, помойте его. Порезав небольшими кубиками, выложите в чашу прибора, смазанную маслом.
Засыпьте тертую крупно морковку и нарезанный меленько лук. Включите на 10 минут опцию «Жарка». Готовьте, периодически перемешивая продукты.
Добавьте муку, специи и соль. Томатную пасту разведите с водой и залейте продукты полученным соусом. Включите функцию «Тушение» и час готовьте.

Свинина, запеченная в мультиварке

Время приготовления: 95 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 3185 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: французская.
Сложность приготовления: высокая.

Если вам предстоит накрывать праздничный стол, то свинина, запеченная в мультиварке – великолепное блюдо для него. Она получается поразительно питательной. Входящий в состав рецепта чернослив придает мясу приятный сладковатый привкус. Даже люди с самым изысканным вкусом оценят такое блюдо по достоинству. Если вы размышляете над тем, как запечь свинину в мультиварке, то следующим рецептом воспользуйтесь непременно.

мякоть свиная – 1 кг;
соль, перец;
бекон – 320 г;
чеснок – 6 зубочков;
сыр с плесенью – 75 г;
чернослив – 300 г.

Промойте и обсушите мясо, порежьте тонкими пластинками. Отбейте каждую.
Чернослив замочите в горячей воде.
Застелите поверхность, на которой готовите, пищевой пленкой. Сложите на нее пластиночки мяса плотно, чтобы получился большой прямоугольник.
Чеснок очистите от шелухи, раздавите прессом, перемешайте с солью, перцем. Оботрите этой смесью мясо.
Сверху распределите порезанный мелкими кусочками сыр.
Размоченный чернослив обсушите. Порежьте ее мелко и разложите по мясу.
Аккуратно скатайте рулет. Оберните тонкими пластинками бекона. Завяжите кулинарной ниткой.
Поместите рулет в емкость прибора. Установите опцию «Выпечка» и готовьте час. В середине процесса переверните и следите постоянно, чтоб не пригорало.

Рагу из свинины в мультиварке

Время приготовления: 155 мин.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 1685 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: итальянская.
Сложность приготовления: высокая.

Восхитительное рагу из свинины в мультиварке – прекрасный вариант блюда для романтического ужина. Его вкус словами описать просто невозможно, такой кулинарный шедевр нужно обязательно попробовать. Этот рецепт свинины в мультиварке вы будете советовать всем своим знакомым, ведь он гарантированно станет одним из ваших любимейших. Мясо превосходно сочетается с овощами, букетом специй.

свиная вырезка – 450 г;
сладкая сушеная паприка – 0,5 ч. л.;
сливовый джем – 3 ч. л.;
тмин – пол чайной ложки;
перец, соль;
красное сухое вино – 60 мл;
луковица – 1 маленькая;
мука – 1,5 ч. л.;
вода – 240 мл;
чеснок – 1 зубок;
морковь – 1 маленькая;
масло оливковое – 2-3 ст. л.;
черешковый сельдерей – 120 г;
прованские травы – 1,5 ч. л.

Вымытое и обсушенное мясо порежьте кубиками. Поперчите, натрите прованскими травами и паприкой, посолите.
Порежьте морковку кубиками, сельдерей – кружочками, лук – кубиками. Чеснок раздавите.
Установите на приборе функцию «Жарка» на 20 минут. Налейте половину масла, обжарьте овощи, перемешивая. Достаньте их.
Влейте оставшееся масло и обжарьте мясо. Когда оно приготовится, всыпьте овощи обратно.
Посыпьте блюдо тмином и налейте воды.
Установите опцию «Тушение» на 110 минут. Обязательно перемешивайте продукты в процессе.
За 20 мин. до отключения прибора влейте вино и добавьте джем. Посыпьте мукой, повторно вымешайте, закройте крышку и дождитесь окончания готовки.

Свинина в фольге в мультиварке

Время приготовления: 215 мин.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 3856 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: средиземноморская.
Сложность приготовления: средняя.

Если вас посетило желание отведать мяса, пропитанного ароматами специй, мягкого и сочного, попробуйте сделать свинину в фольге в мультиварке. Она маринуется в смеси чеснока, розмарина, оливкового масла, тимьяна и базилика. К такому блюду обязательно нужно подать изысканный гарнир, к примеру, пюре из картошки с сельдереем и легкий овощной салат. от такого лакомства не откажется никто.

корейка свиная – 0,6 кг;
вода – половина стакана;
чеснок – 2 зубочка;
оливковое масло – 1 столовая ложка;
сушеный базилик – 0,5 ч. л.;
соль – щепотка;
сушеный тимьян – 0,5 ч. л.;
перец горошком (черный) – 5 шт.;
розмарин сушеный – 0,5 ч. л.

Мясо вымойте, обсушите, очистите от жилок, лишнего жира.
Чеснок поместите в емкость блендера. Туда же всыпьте сушеные травы и горошинки перца. Измельчите на максимальной скорости. Налейте оливкового масла и посолите. Взбейте еще раз.
На столе разложите в два слоя большой кусок фольги. Выложите на него мясо, ножом сделайте по всей поверхности проколы. Натрите корейку маринадом и обмотайте фольгой, чтобы получился герметичный конверт. Поставьте на час-полтора в холод.
Налейте воды в посуду мультиварки. Поместите корейку в конверте из фольги швом вверх. Поставьте опцию «Выпечка» на полтора часа. Подержите блюдо после отключения «Подогреве» еще часа полтора.

Свинина с овощами в мультиварке

Время приготовления: 95 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 2436 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Безумно сытной и вкусной выходит свинина с овощами в мультиварке. Гарнир к ней готовить нет необходимости, ведь в блюде, помимо мяса, масса других продуктов. Рецепт подойдет для техники любой фирмы: Мулинекс, Редмонд, Филипс, Панасоник, Поларис. Вкус данного блюда просто удивительный, мясо становится мягким, пропитываясь овощными соками. Очередное достоинство кроется в том, что печется это лакомство очень быстро.

баклажаны – 2 шт.;
чеснок – 6 зубочков;
кабачки – 2 шт.;
соль – 2 столовых ложки;
лук – 2 головки;
мякоть свиная – 1,4 кг;
масло постное – 80 мл;
помидоры – 6 крупных;
перец болгарский – 2 шт.;
морковка – 2 шт.;
свежая петрушка – 5-6 веточек;
молотый душистый перец – 2 ч. л.

Порезанное небольшими ломтиками мясо помойте и поместите в емкость прибора. Посолите, поперчите. До золотистой корочки готовьте на «Жарке», а затем достаньте.
В чашу влейте масла. Всыпьте порезанные кубиками баклажаны и кабачки. Жарьте их минуты три.
Добавьте измельченные лук, морковку, болгарский перец. Продолжайте готовку.
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите шкурку и перебейте в мясорубке в пюре. Введите в блюдо.
Положите рубленную зелень, соли, перца. Готовьте на «Тушении» полчаса.
Добавьте мясо к протушенным овощам. Запустите «Тушение» еще минут на 40.

Свиная вырезка в мультиварке

Время приготовления: 80 мин.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 3158 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: французская.
Сложность приготовления: средняя.

Как правило, свиную вырезку в мультиварке готовят целым куском, но если порезать ее, то будет ничем не хуже. В следующем рецепте предлагается тушить мясо с лучком, добавив немного коньяка и горчицы. Вкус этого блюда просто превосходный. Вырезка выходит нежной и ароматной, хорошо пропитывается соусом. Подавать ее советуют с картофельным пюре и ломтиком черного хлеба.

горчица – 2 ст. л.;
вырезка свиная – 1,2 кг;
укроп – половина пучка;
лук – 4 небольших головки;
соль;
перец острый – две щепотки;
сушеная паприка – 2,5 ст. л.;
коньяк – 275 мл;
масло растительное – 2 ст. л.

Вымытое мясо порежьте кусочками, а лук – половинами колец. В чашу прибора налейте масла. Выложите мясо и перемешайте с луком. Готовьте на «Жарке» 15 мин. с открытой крышкой.
Добавьте коньяк, специи, горчицу, укроп.
Закройте крышку и на режиме «Тушение» томите блюдо час до готовности.

Свиная шейка в мультиварке

Время приготовления: 12,5 часов.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 2243 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: греческая.
Сложность приготовления: средняя.

Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, особенно понравится мужчинам. Свиная шейка в мультиварке – настоящее объедение, а получается она такой потому, что готовится вместе с огромным количеством разных специй. Мясо выходит пряным и чуть сладковатым. В качестве дополнения к нему желательно приготовить салат из свежих огурцов, томатов и болгарского перца.

свиная шея – 0,5 кг;
вода – 40 мл;
прованские травы – щепотка;
паприка – 0,5 ч. л.;
перец горошком душистый – 5 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
соль, перец молотый черный;
смесь сушеного кориандра с кинзой – щепотка;
масло оливковое – 3 ст. л.;
лавровый лист – 1 шт.

Травы, паприку, перец горошком, кинзу с кориандром и лавровый лист растолките в ступке и смешайте с оливковым маслом.
Помойте мясо, обсушите. Обвяжите кулинарной ниткой.
Чеснок порежьте пластинками. Сделав в шейке надрезы, нашпигуйте ее. Натрите со всех сторон маслом с приправами.
Ночь продержите шейку в холодильнике.
Утром в чашу прибора поместите целый кусок мяса. Масла больше добавлять не нужно. На «Жарке» подрумяньте шейку со всех сторон (минуты по 4 с каждой).
Добавьте чуть-чуть воды. Переключите на программу «Тушение» и готовьте два часа.

Свинина с картофелем в мультиварке

Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 3254 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: украинская.
Сложность приготовления: легкая.

Любителям простой, но сытной еды обязательно понравится свинина с картофелем в мультиварке. Это восхитительное блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина в семейном кругу. С процессом готовки справится даже новичок, ведь в нем нет абсолютно ничего сложного. Перед тем, как пожарить свинину в мультиварке, в чашу кладут лук. Затем в блюдо добавляется картошка и все это тушится в томатном соусе.

картошка – 1120 г;
вода – 0,5 л;
свиная мякоть – 0,8 кг;
паста томатная – 2 ч. л.;
лук – 0,4 кг;
мука – 50 г;
растительное масло – 2 ст. л.;
соль – 3 ч. л.;
зеленый лук – пучок;
черный и красный молотый перец – 1 ч. л.

Подготовьте продукты. Почистите и помойте овощи, мякоть.
Лук порежьте кубиками.
Мясо очистите от пленок. Нарежьте его крупными кусочками.
Измельчите зеленый лук.
Картошку порежьте четвертинками.
В чашу прибора налейте масла. На «Жарке» готовьте репчатый лук до прозрачности. Добавьте мясо. На том же режиме жарьте 10 минут.
В холодной воде растворите томатную пасту и муку.
Добавьте в блюдо картошку, посолите, поперчите. Добавьте стакан воды.
Поставьте на «Тушение» на полчаса. В середине процесса введите соус.
Готовое блюдо посыпьте зеленым луком и подавайте.

Свиной окорок в мультиварке

Время приготовления: 150 мин.
Количество порций: 20 персон.
Калорийность блюда: 6425 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: высокая.

Если вы любите буженину, то обязательно должны попробовать приготовить свиной окорок в мультиварке. Благодаря этому прибору мясо получается удивительным на вкус, очень нежным. Кусок буженины необходимо несколько часов мариновать, чтобы он пропитался вкусом овощей и приправы. На праздничном столе окорок, приготовленный таким способом, разойдется мгновенно.

окорок свиной – 2 кг;
вода – 125 мл;
морковь – 2 шт.;
масло растительное – 6 ст. л.;
чеснок – 10 зубочков;
морская соль – 3 ч. л.;
перец душистый горошком – 12 шт.;
семена кориандра – 2 ч. л.;
лавровый лист – 8 шт.;
молотый черный перец – 1 ч. л.;
куркума – 1ч. л.

Почистите морковку. Одну порежьте крупными кубиками, а вторую – продольными пластинками. Чеснок почистите. Порежьте крупно.
Перемешайте куркуму с кориандром, солью, молотым перцем.
Промойте мясо. Нашпигуйте пластинками морковки, половиной чеснока. Натрите приправами. Оберните пленкой и подержите так несколько часов.
Достаньте буженину. В емкость мультиварки налейте масла. Обжарьте окорок на «Выпечке» в течение 15 минут.
Добавьте в чашу оставшийся чеснок и кубики морковки. Налейте воды, положите листки лаврушки и горошины душистого перца. Закройте крышку прибора и готовьте на «Тушении» два часа.

Свинина в мультиварке с соевым соусом

Время приготовления: 150 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 4382 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: азиатская.
Сложность приготовления: средняя.

Свинина в мультиварке с соевым соусом выходит очень нежной, сладко-соленой на вкус. Если вы являетесь поклонником азиатской кухни, то это блюдо непременно вам понравится. Рецепт не предполагает добавления овощей или круп, поэтому позаботьтесь о гарнире к такому мясу. Идеально подойдет рис, приготовленный с овощной смесью, картофельное пюре, макаронные изделия.

окорок свиной – 1,3 кг;
хмели-сунели – 1 ч. л.;
красный перец – щепотка;
крахмал – 3 ст. л.;
сахар – 3 ч. л.;
соус соевый – 200 мл;
уксус – 3 ч. л.;
постное масло – 2 ст. л.

Порежьте мясо средними кубиками. Посолите, добавьте приправы, крахмал. Старательно перемешайте.
Влейте половину соевого соуса, масло, уксус. Оставьте на час.
В емкости мультиварки обжаривайте мясо на «Выпечке», чтобы все кусочки подрумянились.
Сахар растворите в небольшом количестве (полстакана) горячей воды, добавьте оставшийся соевый соус.
Влейте жидкость в емкость с мясом. Поставьте «Тушение» и готовьте приблизительно час.

Свинина в сметанном соусе в мультиварке

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 2350 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Если вам надо приготовить мягкое мясо, а времени у вас в обрез, сделайте свинину в сметанном соусе в мультиварке. Рецепт очень простой, на подготовку продуктов уйдет не больше пяти минут. Кусочки мяса будут очень нежными, сочными. Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, можно включать даже в детское меню, ведь в нем нет вредных для неокрепшего организма компонентов.

вырезка свиная – 750 г;
масло растительное – 3 ст. л.;
сметана – 0,3 л;
мука – 3 ст. л.;
морковь – 1 крупная;
соль, перец;
лук – 1 большой.

Порежьте мясо, лук, морковку натрите на крупной терке.
Кусочки вырезки посолите, поперчите, перемешайте с мукой.
Прибор поставьте на опцию «Жарка». Налейте масла, положите мясо, овощи и готовьте четверть часа.
Добавьте сметану. Переключите прибор на «Выпечку» и готовьте еще четверть часа.

Свиная лопатка в мультиварке

Время приготовления: 12 часов.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 2165 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: средняя.

Свиную лопатку в мультиварке лучше всего готовить целиком, а как это сделать, вы узнаете в следующем рецепте. Она получается очень сочной, а благодаря запеканию под крышкой и равномерному распределению температуры приобретает золотистую корочку. Порция такого аппетитного мяса с гречкой или картошкой-пюре станет для взрослого человека полноценным ужином.

лопатка свиная – 750 г;
горчица – 3 ст. л.;
соль, перец, специи;
аджика – 5 ч. л.

Натрите мясо специями, солью и перцем.
Перемешайте горчицу и аджику. Обильно смажьте полученным соусом лопатку. Отправьте на ночь в холодильник.
В емкость мультиварки налейте немного масла. Выложите лопатку и готовьте на «Выпечке» час. В середине процесса переверните.

Свинина с ананасами в мультиварке

Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 3201 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: восточная.
Сложность приготовления: средняя.

Поклонникам восточных блюд понравится свинина с ананасами в мультиварке, обладающая нежной консистенцией и кисло-сладким вкусом. Она очень аппетитно выглядит, в чем легко удостовериться, взглянув на фото. Для блюда можете брать любую часть туши без косточки. Ананас подойдет и консервированный, однако, если у вас есть возможность, то лучше купите свежий фрукт.

белое сухое вино – 6 ст. л.;
крахмал – 2 ст. л.;
душистый перец молотый – 1 ч. л.;
мякоть свиная – 1 кг;
ананас консервированный – 1 большая банка;
кетчуп – 2 ст. л.;
растительное масло;
соус соевый – 6 ст. л.

Порежьте мякоть тонкими полосками. Поперчите, замаринуйте в соевом соусе на четверть часа.
С ананаса слейте жидкость. Если он в кольцах, то порежьте.
В емкость мультиварки налейте масла. Выложите мясо. Готовьте 5 минут на «Жарке», помешивая. Добавьте ананас, перемешайте.
Соедините кетчуп с вином и крахмалом. Вылейте в блюдо. Переключите прибор на «Тушение» и готовьте 40 минут.

Свинина на кости в мультиварке

Время приготовления: 12 часов.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 3254 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: азиатская.
Сложность приготовления: средняя.

Размышляете над тем, как пожарить свинину в мультиварке? Воспользуйтесь следующим рецептом. Свинина на кости в мультиварке – это не просто блюдо, а кулинарный шедевр с превосходным вкусом и внешним видом, от которого у любого человека потекут слюнки. Такое жареное мясо смело можно подавать на праздничный стол. Рецепт подойдет еще и для ребрышек, получится не менее вкусно.

котлета на кости свиная – 3 шт.;
соль морская;
лук – 3 шт.;
молотый кориандр – 1,5 ч. л.;
чеснок – 3 зубочка;
чабрец – 3 веточки;
гранат – 1 большой;
сок лимонный – полторы столовых ложки.

Измельчите одну луковицу, чеснок.
Почистите гранат. Зерна (оставьте треть для подачи) смешайте с луком, чесноком, кориандром, чабрецом. Отожмите руками, чтобы пошел сок.
Выложите на половину маринада мясо, а второй накройте. Оставьте под крышкой на ночь.
На программе «Жарка» обжарьте куски мяса до румяной корки с двух сторон. Переведите прибор в режим «Выпечка». Готовьте 50 минут.
Две луковицы порежьте полукольцами, замаринуйте в соке лимона.
Подавайте свиную мякоть на кости с украсив маринованным луком. Для украшения посыпьте зернами граната.

Свинина кусочками в мультиварке

Время приготовления: 120 мин.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 4158 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: восточная.
Сложность приготовления: средняя.

Очень аппетитной выходит свинина кусочками в мультиварке, которая готовится с добавлением сухофруктов. От них она перенимает сладковатый привкус. Делается блюдо не так уж и быстро, но результат оправдывает затраты времени. Если вам хочется порадовать своих близких чем-нибудь оригинальным, попробуйте приготовить для них восхитительное мясо кусочками по следующему рецепту.

свиная мякоть – 1,4 кг;
соль, перец;
морковь – 2 шт.;
масло растительное – 4 ст. л.;
перец сладкий – 2 шт.;
соус соевый – 6 ст. л.;
чернослив – 200 г;
вода – 480 мл;
курага – 200 г.

Порежьте мясо кусочками, перец – кубиками, сухофрукты - половинками, морковку натрите.
Перемешайте воду с соевым соусом, перцем. Много не солите, хватит щепотки.
В емкость мультиварки налейте масла. Положите мясо, морковку, перец, сухофрукты.
Влейте маринад и готовьте на «Тушении» полтора часа.

Свинина в рукаве в мультиварке

Время приготовления: 180 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 1935 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: средняя.

Последний рецепт, с которым вы скоро познакомитесь – свинина в рукаве в мультиварке. Кулинарный пакет помогает относительно быстро приготовить даже крупный кусок мяса, что является неоспоримым преимуществом. Для данного рецепта предпочтительнее использовать грудинку, хотя можете брать и другие части. Мясо маринуется в специях, горчице. Это придает ему потрясающий вкус.

свиная грудинка – 1 кг;
французская горчица – 4 ч. л.;
оливковое масло – 2 ст. л.;
лук – 2 шт.;
соль, перец;
смесь сушеных трав – 1 ч. л.;
молотый чеснок – пару щепоток;
хмели-сунели – 1 ч. л.

Смешайте хмели-сунели с травами, перцем, солью, чесноком. Натрите кусок грудинки.
Смажьте мясо горчицей и остудите в холодильнике полтора часа.
Нарежьте лук кольцами. Поместите грудинку в рукав. Обложите луком.
Готовьте на «Выпечке» полтора часа, периодически переворачивая.

Видео: Тушеная свинина в мультиварке

myvkusno.ru