Ужин быстрый из свинины. Что приготовить на ужин быстро: 12 вкусных рецептов из простых продуктов

Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Что приготовить на ужин быстро из свинины. Ужин быстрый из свинины


12 вкусных рецептов из простых продуктов

Чтобы ваша семья была счастливой и здоровой — она должна быть сытой. Любую хозяйку уже в течение дня начинает мучить вопрос: Что приготовить на ужин ? И ей хочется приготовить что-нибудь фееричное и необыкновенное, с минимальным расходованием денежных средств.

Сегодня мы не будем готовить заморские блюда, а накормим себя и свою семью простыми овощами с нашего огорода и недорогими продуктами из магазина. Скажу сразу, мясо присутствовать будет.

Очень часто хозяйка подает к ужину салаты, примеры их приготовления с подробным описанием, вы сможете найти по этой ссылке.

Что приготовить на ужин из фарша ?

Из фарша можно сделать оригинальное и нестандартное блюдо. Простыми словами — сюрприз.

Нам потребуется:

  • Лапша «Гнездо»
  • 500 г смешанного фарша (свинина + говядина)
  • 2 луковицы
  • 1 морковка
  • 1 картошка
  • сыр пластинами
  • Соль, петрушка, томатная паста, подсолнечное масло

Приготовление рецепта «Мясо в гнездах»

  1. Как можно мельче нарезаем на кусочки лук и картофель, кладем в чашку и смешиваем с фаршем. Добавляем соль, перчик и приправы для мяса. Все хорошо перемешиваем.

2. Мы приготовили фарш для наполнения гнезд из лапши.

3. Берем гнезда из лапши и наполняем их приготовленным фаршем, как на фото.

4. Кладем заполненные гнезда фаршем на тарелку.

5. Для поджарки разрежем на кусочки вторую луковицу и нашинкуем на крупной терке морковь.

5. Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло и жарим подготовленные лук и морковь. Немного солим.

6. Спустя время, добавляем томатную пасту и обжариваем еще 1 — 2 минуты.

7. Выкладываем заполненные гнезда сверху на поджарку.

8. Затем наливаем горячую воду, чтобы она покрыла гнезда. Закрываем крышкой и готовим так 20 — 25 минут.

9. Выкладываем готовые гнезда с фаршем на тарелочку и накрываем сверху сыром из пластинок.

Можете кушать и без сыра, на ваше усмотрение. Приятного аппетита !

Быстрый ужин на скорую руку — куриные крылышки с помидорами

Нам потребуется:

  • 10 шт. куриных крылышек, разрубленных пополам
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 помидоров
  • Растительное масло
  • 1 ч. ложка молотого красного перца
  • 2 перышка зеленого лука, зелень петрушки, соль по вкусу

Приготовление

  1. Нагреть масло в глубокой сковороде и обжарить разрубленные крылышки до хруста.

2. Луковицу очистить, нарезать кольцами. Чеснок измельчить.

3. Помидоры вымыть и разрезать каждую на 4 части.

4. В другой сковороде обжарить слегка на масле лук и измельченный чеснок. Добавить помидоры, перец, нарезанный зеленый лук и посолить. Тушить, помешивая, несколько минут.

Затем положить к тушеным помидорам обжаренные крылышки и тушить еще 3 — 4 минуты.

Перед подачей посыпать рубленой зеленью петрушки.

Отбивные из свинины — рецепт на сковороде с виноградом

Потребуется:

  • 700 г мяса свинины
  • 1 ст. ложка топленого масла, перец, соль
  • Для соуса: 200 г зеленого и черного винограда, 300 мл воды, 1 головка лука, 1 зубчик чеснока, 100 мл сухого белого вина, 70 мл бульона, 1.5 ч. л. крахмала
  • Для гарнира: 160 г риса, 1 веточка мелиссы, петрушка, 1 ч. л. карри

Приготовление и решение вопроса: Что приготовить на ужин ?

  1. На гарнир отварите рис в кипящей подсоленной воде.
  2. Вымытый виноград разрезать пополам, удалить косточки.
  3. Чеснок и лук очистить и мелко нарезать.
  4. Мясо разрезать на 4 куска, слегка отбить и обжарить на сковороде на топленом масле. Посолить и поперчить. Положить в сковороду с мясом лук, чеснок и карри. Все перемешать и немного обжарить. Смешать 4 ст. ложки вина и бульон, положить в эту смесь виноград и влить в сковороду с мясом. Кипятить 5 минут, затем мясо вынуть и поставить в теплое место.
  5.  Крахмал развести в оставшемся вине и влить эту смесь в соус. Затем довести до кипения.

Отбивные, рис, соус разложить по тарелкам, украсить петрушкой и листочками мелиссы.

Как вкусно приготовить куриную печень — видео рецепт

Посмотрев видео, вы узнаете что приготовить на ужин в бюджетном варианте.

Ужин на скорую руку из простых продуктов — куриное филе в духовке

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 700 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Зубчики чеснока — 2 шт.
  • Растительное масло, укроп, перец, паприка, соль по вкусу

Приготовление

  1. Поперек волокон нарезаем куриную грудку на небольшие кусочки. Толщина кусочка 5 мм.

2. Репчатый лук нарезаем полукольцами.

3. Готовим соус. В чашку кладем майонез и сметану. Выдавливаем чеснок и сыплем паприку.

4. Еще добавим черный перец и тертый сыр.

5. Все продукты для соуса в чашке хорошо перемешиваем.

6. Добавим в соус зелень укропа и перемешаем.

7. На дно формы для запекания наливаем масла и смазываем бока и дно кисточкой. Выкладываем на масло ровным слоем кусочки куриного филе. Солим и перчим его.

Далее кладем половину нашего соуса и размазываем по поверхности филе.

8. На слой соуса выкладываем нарезанный репчатый лук. Лук немного поперчим и посолим по вкусу.

9. На слой лука кладем оставшиеся кусочки филе, которое намажем оставшимся соусом.

10. Снова покроем слоем лука, который покрываем натертым твердым сыром.

11. Вот в таком законченном в приготовлении виде отправляем в нагретую до 190 градусов С духовку на 25 минут.

12. Куриное филе в духовке готово.

Приготовить на ужин куриное филе можно быстро и просто.

Рецепт запеканки из фарша и овощей

Ингредиенты:

  • 300 г фарша
  • 6 картофелин
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 кабачок
  • Майонез, сыр, растительное масло, перец, соль — по вкусу

Как приготовить на ужин запеканку — рецепт

  1. Лук и морковь измельчить, спассеровать на растительном масле.
  2. Отдельно обжарить нарезанный кубиками кабачок.
  3. В глубокую сковороду влить немного масла, выложить слоями половину нарезанного картофеля, лук и морковь, посоленный и поперченный фарш, поджаренный кабачок, картофель.
  4. Все полить майонезом, посыпать натертым на крупной терке сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30 — 40 минут.

Запеканка — сытная и быстрая еда. А у вас какое мнение ?

Рыба в духовке — вкусный рецепт рыбы на ужин

В этом рецепте вы узнаете как приготовить на ужин рыбу в хрустящей панировке. Такой способ подойдет для рыбы из любого филе. Рыба получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Готовим рецепт без масла.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 600 г
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Майоран — 1 ч. ложка
  • Чеснок сухой молотый — 1/2 ч. ложки
  • Сухие хлебные крошки — 1/3 стакана
  • Паприка сладкая — 1 ч. ложка
  • Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление

  1. Рыбу моем и обсушиваем, прижимая бумажное полотенце.

2. Филе рыбы разрезаем на порционные куски. Затем рыбу солим и перчим с обеих сторон.

3. В чашку с майонезом добавляем сухой чеснок и майоран. Все перемешиваем до однородности.

4. В сухие хлебные крошки всыпаем паприку и перемешиваем.

5. Каждый кусочек намазываем соусом и обваливаем в сухой смеси.

6. Кладем запанированные кусочки рыбы на противень, застеленный пекарской бумагой и ставим в духовку разогретую до 190 градусов С на 20 минут.

7. Готовую рыбку достаем из духовки  и видим красивую хрустящую корочку.

Гарниром к рыбе можно подать салат или пюре.

Гречка по купечески — простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

  • 200 г — гречневой крупы
  • 300 г — мяса
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 2 — 3 ст. ложки — кетчупа
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Лук режем на маленькие кусочки. Морковь нарезаем узкими полосками. Жарим с маслом на сковороде.

2. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем к моркови с луком. Продолжаем жарить все вместе. Затем солим, перчим и добавляем немного кетчупа.

3. Высыпаем к мясу и овощам гречку и 2 минуты обжариваем вместе.

4. Потом добавляем воду, прикрываем крышкой, и тушим до готовности мяса и крупы.

5. В готовом виде содержимое выглядит так, как на фото.

Данный рецепт снимает вопрос: Что приготовить на ужин ?

Как вкусно приготовить гречку с фаршем и овощами — видео

Ужин быстро и вкусно — запеканка из макарон

Нам потребуется:

  • Макароны — 250 г
  • Ветчина (мясо) — 250 г
  • Молоко — 300 г
  • Вода — 300 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Соль,специи

Приготовление

  1. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Высыпаем в форму сухие макароны. Ветчину нарезаем мелкими полосками.

2. Высыпаем нарезанную ветчину сверху макарон. Сверху ветчину посыпаем замароженным зеленым луком.

3. Делаем заливку. В чашку разбиваем 2 яйца, солим, насыпаем куркуму, сухой чеснок и перец. Все размешиваем.

4. Затем наливаем воду и молоко. Все перемешиваем.

5. Выливаем заливку в форму.

6. И сверху засыпаем тертым сыром.

7. Чтобы сыр раньше времени не зарумянился, а макароны хорошо пропеклись — закрываем форму фольгой. Ставим форму в духовку разогретую до 200 градусов С на 40 минут.

8. Потом снимаем фольгу и запекаем еще 10 — 15 минут, чтобы подрумянилась корочка.

Запеканка из макарон готова.

Тушеная картошка с мясом и стручковой фасолью

Прошу не удивляться. Сейчас решим проблему, что приготовить на ужин быстро и по рецепту соседа из Греции. С его слов, продукты берем на глаз, по желанию.

Нам понадобятся:

  • Мясо свинины
  • Морковь
  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Стручковая фасоль (молодая)
  • Картофель
  • Томатная паста, соль, перец — по вкусу

Приготовление тушеной картошки с мясом «по гречески»

  1. Все ингредиенты режем ножом на мелкие кусочки: помидоры, морковь, стручковую фасоль, а лук нарезаем полукольцами.

2. Нарезаем мясо свинины на кусочки и ставим казан на огонь.

3. Наливаем подсолнечного масла в казан и начинаем жарить кусочки мяса.

4. Мясо солим и закладываем все нарезанные ножом овощи. Все хорошо обжариваем и добавляем сухие специи. Добавляем томатную пасту и продолжаем тушить овощи с мясом.

5. Затем добавляем нарезанную картошку и перемешиваем.

6. Через несколько минут наливаем горячую воду и тушим до готовности.

Пробуем на вкус бульон, на готовность — картофель и мясо. Выключаем огонь и садимся ужинать.

Вкусный ужин. Свиные ребрышки на сковороде с рисом — видео

Предоставленные рецепты, несомненно, решают вопрос: Что приготовить на ужин. Выбор за вами.

willcomfort.ru

Что приготовить на ужин быстро из свинины |

2 апреля, AmazingHealth

Блюда со свинины являются идеальными для того, чтобы накормить семью. Мясо отличается своей минимальной калорийностью и максимальной полезностью. Чтобы быстро приготовить на ужин со свинины, мы предоставим несколько самых актуальных рецептов.

Свинина за 40 минут

Для приготовления данного блюда нужно применять ингредиенты:

  • свинина;
  • соль и специи;
  • лимон;
  • лук;
  • красный молотый перец;
  • растительное масло.

Процесс приготовления подразделяется на несколько этапов:

  1. Нарезка мяса.
  2. Нарезка лука.
  3. Нарезка лимона на четвертинки.
  4. Перемешивание ингредиентов.
  5. Маринование мяса в течение 3 часов.
  6. Обжаривать мясо в течение 5 минут до золотистой корочки.
  7. Протушить.
  8. Подавать в виде гарнира или просто украшенную зеленью петрушки.

Процесс приготовления занимает около 20 минут. В итоге мы получаем вкусную и сочную свинину. Рекомендовано подавать со сметаной.

Свинина в духовке

Для того чтобы приготовить блюдо в духовке, нужно использовать такие ингредиенты:

  • мясо;
  • сыр;
  • сметана;
  • красный и черный перец;
  • масло;
  • семя горчицы.

Следует нарезать мясо толщиной в 2 см и выложить на доску, приправить с обеих сторон. Теперь следует отбивать полученные кусочки по всему периметру. После чего переходим к приготовлению. На разогретый противень разложить мясо и для заливки приготовить натертый сыр.

Семя горчицы добавляем  в сыр и сметану. После приготовления нужно разложить все кусочки   и добавить заливку. Запекать еще в течение 25 минут до появления корочки. Блюдо готово к употреблению.

Мясо «гости на пороге»

Чтобы приготовить вкусную свинину, необходимы ингредиенты:

  • мясо;
  • лук;
  • соленые огурцы;
  • майонез и сметана;
  • соль и специи;
  • вода.

Приготовление подразделяется на несколько этапов:

  1. Нарезание мяса, огурцов в виде соломки.
  2. Нарезание лука.
  3. Выкладывание мяса в формы.
  4. Выложить слой лука.
  5. Добавление слоя огурцов.
  6. Выливание воды в противень.
  7. Добавление майонеза со сметаной.
  8. Расположение формы внизу относительно аэрогриля.
  9. Производить запекание в течение 20 минут.

Блюдо готово для подачи на стол. Для любителей острого можно добавить жгучего перца или горчицы. Ваше приготовленное мясо готово встречать гостей.

Азу из свинины с гарниром

Для того чтобы приготовить вкусное азу, необходимо использовать следующие ингредиенты:

  • свинину;
  • лук;
  • морковь;
  • томатную пасту;
  • муку;
  • маринованные огурцы;
  • чеснок;
  • специи.

Приготовление начинается с нарезания мяса, лука, моркови, огурцов. В разогретую сковородку выкладываем мясо, которое необходимо прожаривать на медленном огне. После чего необходимо добавить немного виды и лаврового листа для тушения продукта.

Важно! Во время приготовления следует учитывать, что для получения мягкости следует долго тушить на медленном огне с добавлением лимонного сока.

Производим обжаривание лука с морковью, после чего выдавливаем томатную пасту. Данная смесь должна протушиться  около 10 минут. По желанию сыпем приправы и перец. Через 10 минут высыпаем нарезанные огурцы и тушим.

Чтобы соус получился вязким добавляем немного муки. Далее следует выкладывание мяса и его перемешивание. Далее следует очищение картофеля и отваривание в слегка подсоленной воду до полной готовности. Воду слить и добавить сливочное масло с молоком.

Далее нужно потолочить картошку и добавить натертого сыра. Засыпать зеленью, добавить азу  и подавать на стол. Блюдо готово к употреблению.

Шашлык в духовке

Шашлык в духовке получается ничуть не хуже, чем на мангале. По вкусу практически не отличить,  а мясо получается нежным  и не жестким. 

Для этого нам потребуются:

  • мясо;
  • уксус;
  • сахар;
  • лимонный сок;
  • специи;
  • лук.

Производим нарезание мяса кусочками. После чего складываем в посуду с нарезанным луком. Мясо маринуется в течение 2 часов вместе с уксусом. Предварительно лук маринуется уксусом, сахаром, солью и лимонным соком.

В предварительно разогретую духовку на противень выложить получившееся мясо. Рекомендовано проводить запекание при максимальной температуре. Важно наличие рукава при готовке. Тогда блюдо получится нежным.

Важно! Во время приготовления свинины нужно следить за ее прожаркой, проваркой или полным запеканием.

На лук необходимо выложить мясо  и перемешать. Рукав следует проколоть сверху несколько раз. Приготовление длится около часа. После чего мясо имеет слегка поджаренный вид. Блюдо готово к употреблению.

Заключение

Пищу из свинины используют для профилактического питания. Ее энергетическая ценность достаточно высокая,  а вместе с полезностью она благотворно влияет на организм. Разрешено ее применение даже в детском питании.

amazingwoman.ru

Быстрое блюдо из свинины - рецепт жареного мяса

Автор: Povarixa

Порций: 4

Время приготовления: 45 мин

Если вы хотите приготовить мясо за 5, а весь ужин за 20-25 минут - об этом лучше подумать накануне. То есть заранее замариновать мясо. И тогда приготовить вкусное быстрое блюдо из свинины - не проблема.

Ингредиенты
  • 350-450 г мякоти свинины
  • 1 луковица
  • 1-2 ст. ложки подсолнечного масла
  • 1-2 ст. ложки томатного соуса
  • полстакана сметаны
  • по 1 ч.л. карри и порошка паприки
  • соль и перец
  • травы по вкусу
Способ приготовления
  1. Это действительно удобно и не отнимает много времени - мариновать мясо или рыбу за сутки перед готовкой. Тогда само приготовление отнимает минимум времени, а мясо или рыба получаются мягче, сочнее и вкуснее.
  2. Я делаю так. Нарезаю мясо небольшими кусочками или соломкой в 1-1,5 см. Лук - тонкими полукольцами. Складываю мясо и лук в пластиковый контейнер, посыпаю приправами, добавляю подсолнечное масло, перемешиваю, закрываю и ставлю на сутки в холодильник. 
  3. Вечером на следующий день ставлю кастрюлю для гарнира - картофель, или макаронные изделия, или тушу капусту (она полезнее с мясом). В общем, на выбор.
  4. Пока готовится гарнир, ставлю сковороду на сильный огонь, когда раскалится - высыпаю мясо и, постоянно помешивая, жарю, пока почти все кусочки мяса не посереют, что занимает буквально пару минут.
  5. Добавляю в сковородку любой томатный соус, размешиваю. Закипает моментально, тогда выливаю сметану, даю закипеть, накрываю крышкой и убираю с горячей конфорки. Мясо - очень вкусное и мягкое! - готово. Только пусть еще дойдет под крышкой несколько минут.
  6. Здесь главное - не пережарить. Но не расстраивайтесь, если поначалу передержали мясо. Надо просто потушить его, и оно будет мягким. 
  7. Осталось быстренько покрошить салат из любимых овощей - и можно звать домашних за стол.
  8. По поводу приправ - они могут быть любыми из тех, что вам нравятся. А если нравится более пикантный вкус свинины - за пару минут смешиваем очень вкусный томатный соус и добавляем в сковородку именно его.
  9. Что касается времени маринования - можно готовить и через полчаса, и через несколько часов. Я предпочитаю оставлять на сутки и потому, что мясо лучше будет, и потому, что мне так удобно: не надо, прибежав домой с работы, шуровать в холодильнике и лихорадочно придумывать, что же такое скоренько соорудить на ужин.  
И ещеТаким же образом можно приготовить и кусочки курицы, и индейки. И совсем не обязательно из грудок. Для такого блюда вполне годится мясо с окорочков или мороженое филе индейки

povarixa.ru