Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Как вкусно приготовить горбушу в мультиварке. Филе горбуши в мультиварке рецепты
Горбуша с овощами в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 160,0 ккал - Время приготовления: 55 мин
Каждая хозяйка знает, что употреблять рыбу необходимо хотя бы один – два раза в неделю. Ведь это источник фосфора, кальция, жирных кислот и прочих полезных веществ. Особенно полезная красная рыба. В ней больше всего содержится кислот Омега-3 и Омега- 6. Они отвечают за нормальное функционирование сосудов и сердечной мышцы.
Самой доступной рыбой из семейства лососевых считается горбуша. Её можно найти в любом супермаркете, магазине по доступной цене. Предлагаем Вам приготовить горбушу с овощами в мультиварке, рецепт будет иллюстрирован фото. Бытует общепринятое мнение, что горбуша сама по себе сухая рыба. Но если её правильно приготовить, она получается ни чем не хуже сёмги или лосося, а по цене доступнее. Также в горбуше будет меньшее содержание калорий. Что также очень важно, если Вы следите за своей фигурой.
Горбуша с овощами в мультиварке получается очень сочной, вкусной, полезной для здоровья. Также блюдо обладает приятным внешним видом, а готовится быстро и без хлопот. Вы вполне можете справиться с ним, даже придя уставшими с работы.
1 тушкаГорбуши
1 штМорковки
2 штЛуковицы
2 ст. л.Сметаны или майонеза
По вкусуЛиста лаврового, перца, зелени и соли
Для жаркиРастительного масла
НемногоМуки
Шаг 1 Горбушу нужно разморозить, очистить от чешуи. Затем промыть, вычистить внутренности. Тушку разрежьте на небольшие кусочки. С нашей тушки получилось семь практически одинаковых кусочков.
Шаг 2 Хотелось бы дать Вам маленький совет. Если Вы используете замороженную горбушу, лучше всего не дожидайтесь, пока она разморозится полностью. Тушка может разваливаться. Удобнее работать со слегка мёрзлой рыбкой. На тарелку насыпьте немного муки. Каждый кусочек обваляйте в ней с двух сторон.
Шаг 3В мультиварку налейте растительное масло. Сейчас мы будем обжаривать кусочки рыбки. Для этого Вам понадобится включить программу «ЖАРКА». Время 15 минут. Дайте маслу хорошо прогреться и выложите на дно чаши кусок и горбуши. У нас как раз поместились все. Жарьте рыбку с каждой стороны по 6 –7 минут, затем переверните и то же самое сделайте с другой стороны.
Шаг 4Пока рыба обжаривается, Вам нужно заняться подготовкой овощей. Морковь и лук, очистите и помойте. Морковку натрите на крупной тёрке, а лук порежьте полукольцами. Овощи выложите сверху на рыбу.
Шаг 5Теперь установите программу «ТУШЕНИЕ» на 30 минут. Займитесь подготовкой заправки. В миске смешайте майонез, специи, соль, воду и немного рубленной зелени. Воды потребуется 1 стакан от мультиварки. Если хотите, чтобы соуса было больше, можете взять два стакана воды. Перемешайте ингредиенты до полной однородности и залейте ими рыбу. Пока Вы будете делать соус, пройдёт 3 –5 минут. Вот тогда Вы и можете его вливать в мультиварку. Закройте устройство крышкой и дайте программе «ТУШЕНИЕ» дойти до завершения. Подавать рыбу можно тёплой, горячей или холодной. На гарнир используйте картофельное пюре, рассыпчатый рис. Также можете выбирать гарнир на свой вкус.
Загрузка...
recepty-multivarka.com
Горбуша в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 73,7 ккал - Время приготовления: 1.05 ч
Готовим очень вкусную рыбку – горбушу. По своей ценности и питательности для организма она не уступает семге и форели, а по цене гораздо доступнее. Правда горбуша имеет одну особенность: если неправильно её приготовить, рыба получится сухая. Наш сегодняшний рецепт называется «Горбуша в мультиварке, нежнее нежного». Рыбка получается очень сочной, вкусной, она просто тает во рту.
Конечно, доля такого успеха блюда, принадлежит и особенностям мультиварки. Именно она, как никто другой, умеет приготовить так вкусно, ароматно и с пользой для организма. Также мультиварка существенно экономит наше время, следит за фигурой и позволяет не стоять постоянно над кастрюлей, не заглядывать в неё, как это обычно происходит с ситуацией у плиты.
1 тушкаГорбуши
180 грТвёрдого сыра
3,5 ст. л.Майонез
3,0 ст. л.Сметана 10% или 15%
0,5 ч. л.Соль
0,5 ч. л.Молотого чёрного перца
0,5 ч. л.Молотая паприка
2,0 ст. л.Масло подсолнечное
Шаг 1 Сначала возьмите горбушу. У неё нужно срезать плавники, голову, вынуть внутренности. Рыбу хорошо промойте и обсушите. Горбушу нужно порезать на порционные кусочки. Не слишком тонко. Ориентируйтесь на пропорции кусочков, как видно на фото. Хвостовую часть лучше оставить для приготовления ухи, её и голову рыбы можно убрать в холодильник. Пускай дожидаются своего часа.
Шаг 2 Включайте мультиварку на 45 минут на программу «ЖАРКА». На дно чаши налейте масло, а тем временем, пока масло разогревается, Вам нужно натереть кусочки рыбы смесью соли и перцев. Это очень удобно делать, если в небольшой емкости смешать чёрный перец, паприку и соль. Эту смесь втирайте в каждый кусочек горбуши. Затем рыбу выкладывайте в разогретую чашу устройства. Жарить нужно с открытой крышкой, чтобы кусочки горбуши могли хорошенько подрумяниться, а не вариться. Готовьте рыбку с одной стороны около 10 минут, а затем ещё минут 5 с другой стороны.
Шаг 3Пока горбуша готовится в мультиварке, Вам не нужно терять даром время, приготовьте соус, которым мы будем заливать нашу рыбку. Вам необходимо в миске смешать майонез и сметану. Теперь Вам необходимо залить этим соусом румяную горбушу. Заливайте кусочки рыбки равномерно, чтобы соус попал на каждый кусочек рыбки и между ними. Вот такая красота получается. Именно благодаря этому соусу горбуша и сохранит свою сочность и нежность. На таймере мультиварки должно ещё остаться 25 – 30 минут программы. Закрывайте крышку, пусть теперь рыбка покипит в соусе.
Шаг 4Подготовьте сыр. Его нужно натереть на тёрке. Добавлять сыр в мультиварку необходимо, когда услышите сигнал завершения программы. Крышку уствройства откройте, равномерно посыпьте верх блюда сыром. Закройте мультиварку и оставьте наше блюдо под крышкой на программе «Подогрев» ещё на 10 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился. Подавать горбушу к столу можно в тёплом виде, но не хуже она будет и в холодном. К рыбе можно подавать любые овощи или гарниры из риса, картофеля, пасты и прочее. Нежный соус, в котором тушилась горбуша послужит отличной подливкой.
Загрузка...
recepty-multivarka.com
Горбуша тушеная в мультиварке
По этому рецепту можно приготовить абсолютно любую морскую рыбу. Главное условие – это должно быть филе, по максимуму очищенное от костей. В данном рецепте используется горбуша, но можно взять не только красные сорта рыбы, но и минтай, треску – любую на ваше усмотрение.
Для приготовления рыбы под овощной подушкой вам понадобится:
- Филе рыбы
- Морковь
- Лук
- Сметана
- Томатная паста
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление горбуши тушеной в мультиварке
В чаше мультиварки разогрейте растительное масло на режиме «Жарка» и выложите туда нарезанный полукольцами лук и натертую морковь.
Обжарьте пять минут и добавьте ложку томатной пасты и две столовых ложки сметаны, перемешайте.
Выложите поджарку в отдельную посуду. При желании можно приготовить ее на отдельной сковородке
В мультиварку выложите порционные кусочки рыбы.
Сверху накройте их приготовленной овощной подушкой.
Налейте на дно чаши мультиварки немножко воды, только чтобы покрывала донышко. Включите программу приготовления «Тушение» на 30 минут. Рыбка готовится очень быстро.
Через полчаса откройте крышку мультиварки и выложите из нее готовую рыбу. Подавать рыбу под овощной подушкой лучше всего с картофельным пюре или рисом. При желании можно посыпать мелко порезанной свежей зеленью.
Похожие рецепты
recepty-multivarki.com
Горбуша в мультиварке: рецепт
Опубликовано: 12.06.2014 Разместил: ФеяРассвета Калорийность/100г: 107 Жиры/100г: 4 Калорийность: 514Белки/100г: 13Углеводы/100г: 4
Поскольку через месяц мне предстоит отдых в жарких странах, решила я сесть на диету Поскольку питаться по расписанию я не умею, а покушать очень люблю, то было принято решение перейти на правильное, а лучше здоровое, питание. В результате, родился этот простой и быстрый в приготовлении рецепт.Морскую рыбу я очень уважаю, а горбуша считается диетической, поскольку относится к нежирным сортам рыбы. Для того, чтобы филе было более сочным, я решила потушить его в мультиварке в собственном соку, а для вкуса - добавить розмарин. Вы можете использовать любую другую зелень и специи, но у вас в этом случае получится совсем другое блюдо, поскольку только розмарин обладает таким свежим интересным ароматом. Ну, а лимон я добавляю во все рыбные блюда. Диетический рецепт дня: горбуша с розмарином и лимоном в мультиварке.
Итак, нам понадобятся:
- филе горбуши - 300г;
- лук - 2 небольшие луковицы;
- лимон;
- розмарин - 1-2 веточки;
- специи - по вкусу.
Приготовление
Филе горбуши тщательно промыть холодной водой, очистить от чешуи, нарезать порционными кусочками. Если при приготовлении используете целую тушку, почистите, аккуратно отделите мясо от хребта, удалите реберные кости.
Лук почистить, порезать кольцами, выложить на дно чаши для мультиварки. При желании можно слегка смазать растительным маслом. Любители лука могут увеличить его количество в 2 раза - блюдо от этого хуже не станет!
На луковую подушку выложить филе горбуши, слегка посолить, добавить специи по вкусу.
На каждый кусочек рыбы положить дольку лимона.
Веточку розмарина разорвать на небольшие части и посыпать сверху.
Закрыть мультиварку, поставить на режим "Каша" на 20 минут. При отсутствии мультиварки горбушу можно приготовить в пароварке или потушить с закрытой крышкой на медленном огне.
Готовую рыбу украсить свежей долькой лимона и веточками розмарина. Подавать с овощами.
Приятного аппетита!
Стройнейте вкусно и правильно! Вместе с горбушей, приготовленной с лимоном и розмарином в мультиварке.
Стейк горбуши в мультиварке — Что можно приготовить в мультиварке? Мультиварка вари — лучшие блюда с рецептами
Рыба – один из наиболее полезных продуктов на наших столах. Наряду со злаковыми, овощами и фруктами она по праву относится к разряду вкусной и здоровой пищи. Горбуша – одна из наиболее распространенных разновидностей рыб. Ее мясо, особенно в соленом виде, потрясающе нежное и вкусное. А вот удачная термическая обработка удается далеко не всем. Неправильно приготовленная горбуша хоть и вкусна, но сухость филе зачастую значительно снижает хорошее впечатление. Чтобы избежать этой неприятности советуем приготовить стейк горбуши в мультиварке. По этому рецепту красная рыба всегда получается сочной, невероятно мягкой и ароматной. Кусочки просто тают во рту, и хочется есть рыбу еще и еще. Поэтому, если планируется собрать за столом много гостей, попробуйте приготовить горбушу в духовке. Это более трудоемко, но зато хватит на всех. А простой ужин для семьи вам вполне обеспечит мультиварка, а вы во время ее работы сможете приготовить гарнир, накрыть на стол или просто заняться собой.
Что понадобится для приготовления горбуши в мультиварке
- Одна рыбина горбуши;
- 150 г твердого сыра любого сорта;
- один стакан сливок с жирностью 20%;
- три столовых ложки сметаны;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- одна репчатая луковица;
- лимон;
- соль, перец;
- свежая зелень.
Секреты приготовления сочной горбуши
Начнем с подготовки рыбы. Тушку предварительно слегка размораживаем путем погружения на некоторое время в холодную воду. Только не допускайте сильного растаивания, иначе в результате чистки рыба может приобрести не очень презентабельный вид.
Когда горбуша уже поддается нарезке, но еще достаточно плотна, начинаем чистить ее от чешуи. Лучше делать это в тазике с водой или под несильной струей из крана. Скоблить чешуйки нужно против их роста. Внутренности удаляем, голову, если она есть – отрезаем, так же, как плавники и хвост.
Почищенную и промытую рыбину нарезаем на стейки толщиной около 3 см, слегка поливаем соком лимона, солим, перчим.
Лук чистим и нарезаем половинками колец.
В мультиварку выливаем подготовленное растительное масло, высыпаем луковую нарезку и плотно укладываем сверху рыбные стейки.
Сметану и сливки тщательно смешиваем, добавляем мелко нарезанную свежую зелень укропа и лука, солим и перчим (но не чрезмерно – помним, что горбушу мы уже подсаливали, и будет еще сыр).
Получившимся соусом поливаем все кусочки и закрываем крышку мультиварки. Нам нужна программа «тушение». 50 минут, для того, чтобы рыба обрела свою сочность и пропиталась сливочным вкусом, вполне достаточно.
Когда мультиварка окончит работу основного режима и перейдет в подогрев, посыпьте блюдо натертым сыром и снова закройте крышку. Через десять минут вы сможете лопаткой выложить в тарелки истекающие сливочным соком и покрытые мягкой сырной шубкой розовые стейки вкуснейшей горбуши.
Для тех кто любит визуально воспринимать информацию предлагаем посмотреть видеорецепт данного блюда.
Подавать их можно с гарнирами из злаковых (рис, гречка), бобовых (чечевица, фасоль), овощей или даже как самостоятельное блюдо. Стейк горбуши в мультиварке получается так замечательно, что многие отмечают – он хорош и в горячем, и в холодном виде. Готовьте вкусно и сытно вместе с нашим сайтом мультиварка — вари!
www.multivarka-vari.com
Филе горбуши в хрустящей панировке в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 70,5 ккал - Время приготовления: 25 мин
Вашему вниманию представлен рецепт «Филе горбуши в хрустящей панировке», которое мы приготовим в мультиварке. Блюдо Вам понравится своей необычностью, вкусом и приятным внешним видом. Для его приготовления Вы можете использовать филе любой красной или белой рыбы. Главное использовать нежирные сорта.
В качестве панировки мы используем кукурузную крупу. Если Вы ещё ни разу не пробовали такой подход к приготовлению рыбы, не пугайтесь, из крупы получается отличная панировка, которая затем аппетитно выглядит и хрустит.
400 грФиле горбуши
100 грКрупа кукурузная
5 зубчиковЧеснок
2 ст. л.Соус соевый
2 ст. л.Растительное масло
1 ст. л.Кунжутное масло
1 штИмбиря корень
1 штПерец острый красный
1 штНебольшой лимон для снятия цедры
0,5 ч. л.Коричневый сахар
4 пераЗелёного лука
По вкусуСоль
1 горстьСушеных листьев мяты
1 горстьОрехи кешью
Шаг 1 Включите мультиварку в сеть, выберите «ЖАРКА», время установите на 7 – 8 минут. Налейте на дно чаши 1 ст. ложку арахисового масла, и 1 ст. ложку кунжутного масла. Выложите орешки кешью на разогретое масло. Немного их обжарьте.
Шаг 2 Подготовьте рыбное филе, порежьте его порционными кусочками. Промойте филе и обсушите его. Немного натрите солью. Насыпьте в тарелку или на разделочную доску кукурузную крупу, обмакните в ней кусочки рыбки.
Шаг 3В мультиварку добавьте масла, выложите к орешкам кусочки рыбы, панированной в крупе. Добавьте время на дисплее ещё на 7 – 10 минут. Можно закрыть крышку, обжарить рыбное филе с одной стороны 3 – 4 минуты, затем нужно открыть крышку, перевернуть рыбку и поджарить её на другой стороне также под закрытой крышкой.
Шаг 4Не теряйте время, пока жарится рыба, займитесь приготовлением соуса. Для этого возьмите дольки чеснока, имбирь и нарежьте их пластинами, как видно на фото. Перец чили вымойте, удалите семечки и мелко порежьте ножом. Зелень лука порежьте мелкими колечками, а с лимона снимите цедру.
Шаг 5Пока Вы подготавливали ингредиенты для соуса, рыбное филе приготовилось. Вам следует вынуть обжаренные кусочки на тарелку, а в мультиварку выложите чеснок, имбирь, чили, цедру лимона, зелёный лук, а также 1 ст. ложку масла. Затем нужно добавить листья мяты, пару столовых ложек воды, соевый соус и сахарный песок.
Шаг 6Перемешайте ингредиенты, доведя их до кипения. Как только это произойдёт – сразу отключайте мультиварку, соус – готов. Подавайте на стол кусочки рыбы, а соусом их лучше не поливать, а подать его отдельно, чтобы каждый мог обмакивать свой кусочек непосредственно перед употреблением. Всё дело в том, что соус может размягчить кляр, и корочка на рыбе не будет такой хрустящей. Также посыпьте готовую рыбку орешками. Они очень хорошо сочетаются с мясом горбуши.
Загрузка...
recepty-multivarka.com
Горбуша в мультиварке (запеченная, на пару): рецепты с фото
26 февраля 2017 2493
Горбушу принято считать рыбой универсальной в приготовлении. Из нее прекрасно получается и жареное блюдо, и тушеное, и соленое. Также ее можно запекать, готовить на пару, варить. Но в последнее время стало популярным использовать для приготовления мультиварку.
И неудивительно, ведь в ней рыба не теряет своих полезных компонентов, при этом также оставаясь вкусной и ароматной. Рассмотрим подробнее несколько рецептов приготовления горбуши в кухонной чудо-помощнице.
Горбуша в сливочном соусе в мультиварке
| филе горбуши - | 0,6-0,7 кг |
| луковицы - | 3 шт. |
| масло сливочное - | 0,1 кг |
| сливки (жирность 12%) - | 400 мл |
| чеснок - | 2 дольки |
| перец черный и душистый молотый - | по вкусу |
| соль - | по вкусу |
| Время приготовления: 25 минут | Калорийность на 100 грамм: 221 Ккал |
Данный рецепт приготовления займет совсем немного времени. Рыбка получается с очень нежным вкусом и ароматом, поэтому обязательно стоит испробовать этот рецепт.
Процесс приготовления красной рыбы в мультиварке:
- Филе рыбы очень внимательно осмотреть для выявления косточек;
- Привести кухонную помощницу в режим «Жарка» и растопить в ее чаше подготовленное сливочное масло. Лук очистить, вымыть и разделить на тонкие полукольца. Выложить к сливочному маслу;
- Обжаривать овощ до тех пор, пока он не станет совсем мягким. Затем подготовить и измельчить чеснок, отправить к луку. обжарить вощи еще на протяжении одной минуты. Выложить в емкость, масло оставить в мультиварочной чаше;
- Разделить филе горбуши на кусочки с примерным весом в 100 грамм;
- Выложить их так, чтобы шкура располагалась кверху. Жарить непродолжительное время, пока филе немного не побелеет;
- Перевернуть и сверху выложить уже обжаренные овощи;
- Вылить к рыбе подготовленные сливки. Можно предварительно немного разогреть их в духовке;
- Готовить в течение 10 минут, при этом время от времени помешивая;
- Важно заметить, что этот процесс должен происходить при открытой крышке. Спустя указанное время сливки должны значительно загустеть;
- Добавить черный молотый перец и соль. Выключить мультиварку и закрыть крышку. На протяжении 20 минут рыбка должна постоять в сливках и пропитаться сливочным вкусом.
Грибной суп в мультиварке — с помощью наших подсказок вы научитесь варить изумительное блюдо.
Нежное и вкусное блюдо — салат с ветчиной и огурцами, который вы можете приготовить в нескольких вариациях.
Возьмите на заметку рецепт вкусного риса с кукурузой и горошком — это блюдо должно быть в арсенале тех, кто придерживается поста.
Диетический рецепт
Рыба, приготовленная совместно с овощами, является очень полезной пищей. А еще более полезной она станет при выполнении процесса приготовления на пару. Данный рецепт замечательно подходит для желающих следить за своим весом и фигурой. Для этого потребуется:
- одна целая горбуша;
- луковица крупных размеров;
- один сладкий перец;
- одна морковь крупных размеров;
- ½ небольшого лимона;
- соль и приправы добавлять в соответствии с личными предпочтениями;
- вода объемом в 100 мл;
- две столовых ложки оливкового масла.
Время приготовления – 60 минут.
Калорийность – 162,3 ккал.
Рецепт приготовления горбуши на пару в мультиварке пошагово:
- Горбушу разделать, а именно удалить плавники, хвост и голову. Вымыть под проточной холодной водой и разделить на куски необходимого размера;
- Лук и морковь освободить от ненужной кожуры. Перец также обработать, удаляя с внутренностей семена. Лук разделить с помощью острого ножа на полукольца, перец нарезать в форме тоненько соломки, а морковь должна быть разделана на тонкие полукружки;
- В мультиварочную чашу налить небольшое количество оливкового масла и привести прибор в режим «Жарка»;
- Далее туда необходимо положить измельченные лук и морковь. Обжаривать их в течение десяти минут, постоянно помешивая. Затем следует сладкий перец, который вместе с луком и морковью также обжаривается на протяжении десяти минут;
- Посолить овощи, добавить немного свежевыжатого сока лимона. Налить в чашу подготовленное количество воды;
- Рыбу натереть небольшим количеством соли и приправ. Немного взбрызнуть соком свежего лимона и выложить в специальную чашу, предназначенную для приготовления на пару;
- Контейнер поместить в чашу мультиварку и выставить режим «На пару». Приготовление займет около 20 минут.
Как приготовить горбушу с рисом
Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается удивительно нежной и ароматной. Поэтому обязательно стоит попробовать приготовить горбушу с рисом. Для этого потребуется следующий перечень составляющих:
- одна целая горбуша;
- два стакана риса;
- один болгарский перец;
- луковица средних размеров;
- одна крупная морковь;
- помидор крупных размеров;
- четыре щепотки зелени;
- растительное масло объемом в 50 мл.
Время приготовления – 1 час.
Калорийность – 104 ккал.
Поэтапная подготовка блюда:
- Первоначально необходимо разделить рыбу на небольшие куски. Присыпать их солью и оставить на некоторое время;
- Все подготовленные овощи очищаются и нарезаются в виде некрупной соломки;
- Мультиварку поставить в режим «Жарка» и обжарить все измельченные овощи;
- Затем выложить на овощи подготовленную рыбу, а сверху высыпать все количество риса и зелени;
- Залить все бульоном либо водой;
- Сменить режим мультиварки на «Молочная каша» и оставить до полной готовности блюда.
Рыба, запеченная с овощами в фольге
Горбуша, запеченная в фольге, получается очень сочной и насыщенной. Здесь прекрасный и нежный вкус рыбы дополняется еще и ароматом добавленных овощей.
Для приготовления необходимо:
- 1 кг филе горбуши;
- одна луковица средних размеров;
- лимон, нарезанный тонкими дольками;
- приправы на усмотрение кулинара;
- шампиньоны в количестве 300 грамм;
- сливочное масло – примерно 50 грамм;
- морковь средних размеров.
Время приготовления – 40 минут.
Калорийность – 130,5 ккал.
Приготовление блюда:
- Горбушу разделить на порционные кусочки и натереть каждый из них необходимыми приправами и солью;
- Для каждого кусочка рыбы подготовить фольгу и выложить ее;
- На каждый из кусочков выложить по тоненькому пласту сливочного масла и дольке лимона;
- Вокруг горбуши разложить измельченные на тоненькую соломку овощи и грибы;
- Плотно завернуть фольгу и выложить в чашу мультиварки;
- Поставить режим «Выпечка» и оставить на 40 минут.
Готовим рыбу с картошкой
Благодаря предусмотренной в данном рецепте заливкой на основе сметаны и яиц, горбуша получается очень сочной и аппетитной. Обязательно стоит попробовать этот рецепт приготовления. Для этого потребуется:
- одна целая тушка горбуши;
- три или четыре картофелины средних размеров;
- две моркови средних размеров;
- два свежих куриных яйца;
- четыре столовых ложки сметаны;
- сыр твердых сортов в количестве 100 грамм;
- количество приправ и соли на усмотрение повара.
Время приготовления – 45 минут.
Калорийность – 168 ккал.
Как вкусно приготовить горбушу с картошкой в мультиварке:
- Картофель очистить от кожуры, тщательнейшим образом вымыть и нарезать на тоненькие кружочки. Выложить в чашу мультиварки. Добавить соль. Важно заметить, что сама чаша не смазывается маслом;
- Горбушу очистить от косточек и нарезать на куски небольшого размера. Выложить на картофель. Добавить соль;
- Морковь почистить и вымыть, натереть на терке и выложить поверх рыбы;
- Залить стаканом воды;
- Поставить кухонный прибор в режим «Варка на пару» и оставить на 20 минут;
- В отдельной емкости взбить яйца со сметаной;
- Через заданное время открыть крышку мультиварки и залить в нее подготовленный соус;
- Сверху присыпать сыром, предварительно измельченным на крупной терке;
- Поставить режим «Выпечка» и оставить блюдо готовится на 30 минут;
- По истечении этого времени достать чашу из мультиварки и оставить полученную рыбную запеканку для охлаждения;
- Вынимать блюдо стоит с помощью емкости для готовки на пару. Так оно останется цельным и красивым.
Советы опытных кулинаров
- Перед тем как заняться непосредственным приготовлением блюда, стоит, в первую очередь, замариновать горбушу. Для этого применяется кефир, сливки, молоко или лимонный сок. Таким образом, мясо станет более мягким и нежным.
- Такую рыбу, как горбуша, нельзя слишком долго готовить. Максимальное время – 40 минут;
- Подготовленное блюдо из горбуши стоит подавать вместе с картофелем-пюре, рисом, тушеными овощами.
Горбуша является очень полезным продуктом, содержащим в своем составе множество ценных веществ. Для ее приготовления в мультиварке не потребуется много времени.
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
