Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Содержание материала:
Думаем, у многих часто возникает этот вопрос. Если вы входите в число этих людей, то эта статья будет вам полезна. Что же можно приготовить из куриной грудки?
Если вы впервые готовите блюдо, то для вас будет подробно описан процесс приготовления.
Это один из самых простых и быстрых рецептов. Но все равно, это очень вкусное блюдо. Тем более, оно сочетается со многими гарнирами.
attuale.ru
Куриные грудки – незаменимый продукт для диетического питания. Их белое мясо считается самым полезным,так как содержит минимум холестерина. Филе куриных грудок готовиться быстро и просто. Их можно жарить, варить, запекать, фаршировать и т.д. Они могут быть как блюдом для праздничного стола, так и вкусной повседневной едой.
Но далеко не у всех хозяек куриные грудки получаются сочными. Чтобы избежать подобного казуса, перед тепловой обработкой их можно обернуть жирным беконом, или вложить в них несколько колец репчатого лука или дольку лимона. Есть и другие хитрости. Куриные грудки, рецепт приготовления которых предлагается ниже, оправдают все ваши ожидания!
После маринования куриные грудки получаются ароматными, сочными, с румяной корочкой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Первое, что необходимо сделать – это приготовить маринад для куриных грудок: для этого в емкости вилкой взбить яйцо, добавить майонез, муку, соль и приправу. Все хорошо перемешать. Куриные грудки вымыть и удалить кожицу. В зависимости от размеров грудки нужно поделить на несколько частей. Затем куриные грудки поместить в приготовленный соус-маринад. Емкость накрыть крышкой и оставить на два часа. Закончив маринование куриных грудок, разогреть сковороду, и обжарить их с обеих сторон в растительном масле. Блюдо готово.
Предлагаемый рецепт приготовления вкусных куриных грудок понравится даже самым привередливым гурманам.
Ингредиенты:
Приготовление:
Куриные грудки вымыть, посолить, сбрызнуть лимонным соком и обжарить, использовав половину сливочного масла. Грибы очистить, промыть и тушить с чесноком и добавлением масла, после чего переложить их на подготовленные грудки. В сковороду, где осталось масло от обжарки грибов, налить сливки и дать им загустеть, не доводя до кипения. Полученным соусом полить грибы, находящиеся на куриных грудках, и подать к столу, при желании посыпав измельченной зеленью.
Отбивные из филе куриных грудок в картофельном кляре готовятся быстро, получаются очень сочными и вкусными.
Ингредиенты:
Приготовление:
Куриные грудки разрезать пополам, поперчить, посолить и слегка отбить. Яйца взбить. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Затем с куриными грудками поступить следующим образом: каждую из них сначала обмакнуть в яйцо, затем – в тертый картофель. Далее их следует обжарить в растительном масле на хорошо разогретой сковороде. К приготовленным по этому рецепту куриным грудкам хорошо подать на гарнир рис или тушеные овощи.
Куриная грудка, рецепты приготовления которой здесь предлагаются, получается действительно сочной и аппетитной. Каждый, кто ее попробует, останется доволен.
Ингредиенты:
Приготовление:
Куриные грудки нарезать на порции и хорошо отбить. Далее каждый кусочек куриной грудки смазать смесью из горчицы, сухих трав и специй. Дать постоять 30 минут. Затем отбивные из куриных грудок с обеих сторон обжарить на растительном масле до готовности. Они обязательно получатся мягкими и сочными.
Предлагаем приготовить запеченные куриные грудки в сметанном соусе с добавлением чеснока. Очень вкусно! На гарнир к этому блюду хорошо подать отварной рис.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для куриных грудок приготовить соус: в сметану добавить чеснок, пропущенный через пресс, посолить, поперчить и перемешать. Филе куриных грудок положить в форму для запекания, полностью залить сметанным соусом. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, не надо обладать высоким кулинарным мастерством.
Ингредиенты:
Приготовление:
Острые перчики и кумкваты вымыть и разрезать на две части. Розмарин разобрать на листики. Лук необходимо нарезать кольцами. До однородной массы взбить соевый соус с добавлением растительного масла и меда. Филе куриных грудок разрезать вдоль пополам. Из фольги сделать 4 квадрата, сторона каждого из которых равна 20 см. В центр такого квадрата положить порцию куриных грудок, две половинки кумквата, половинку острого перчика, кружки лука. Все это посыпать розмарином и полить соусом. Фольгу плотно завернуть и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. На гарнир для куриных грудок, приготовленных по этому рецепту, на общей тарелке можно подать отварной рис.
Ингредиенты:
Приготовление:
Филе куриных грудок вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на 2 части. В отдельной емкости смешать соевый соус, вино, тертый имбирь и растительное масло. В эту же емкость положить филе куриных грудок. Все тщательно перемешать: грудки должны быть полностью покрыты маринадом. На 2 часа поставить в холодильник. После этого филе вновь обсушить бумажным полотенцем.
На небольшой сковороде прокалите в течение 3 минут две столовых ложки соли и немного черного перца. Этой смесью натереть филе и дать постоять в течение часа при комнатной температуре. Затем дно сковороды застелить фольгой в два слоя. Сухой чай смешать с рисом, корицей и сахаром, все это высыпать на дно сковороды, а сверху поместить небольшую решетку.
Оливковое масло разогреть в другой сковороде, и обжарить в нем филе куриных грудок с каждой стороны по 3 минуты. Грудки переложить на решетку, находящуюся в сковороде, и поставить на сильный огонь. Не накрывая крышкой, прогреть в течение 7 минут. Затем огонь уменьшить до среднего, готовить 8 минут под закрытой крышкой. После этого сковороду снять с огня, крышку не открывать еще 10 минут. Далее грудки необходимо переложить на блюдо,накрыть фольгой и дать постоять еще 10 минут. Блюдо готово, его можно нести к праздничному столу!
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту, получаются красивыми, вкусными и очень сочными!
Ингредиенты:
Приготовление:
Подмороженное филе куриных грудок разрезать вдоль. Приготовить маринад: для этого смешать соевый соус, майонез и приправы. Куриные грудки залить маринадом и оставить в нем на час. Затем их слегка отбить, в один слой выложить на противень и залить остатками маринада. При необходимости подсолить.
На ломтики филе куриных грудок разложить кружочки ананаса, слегка сбрызнуть сиропом из банки. Далее поместить все в разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 20 минут. Затем грудки с ананасами присыпать тертым сыром и вновь отправить в духовку до зарумянивания. Готовые грудки слегка остудить и нарезать на порции. Подавать с отварным рисом, украсив зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!
www.jlady.ru
Доброго времени суток, друзья и посетители сайта wkusniashka.ru! Из филе куриной грудки можно приготовить очень много вкусных блюд , зайдите на рубрику блюда из курицы и выбирайте, что больше вам понравится.
Предлагаю еще один рецепт как вкусно приготовить филе куриной грудки, а самое главное просто и быстро. Филе куриной грудки - полезное мясо, содержит минимальное количество холестерина.
Готовить филе курицы будем в духовке в фольге.
Ингредиенты:
Чтобы вкусно приготовить филе куриной грудки надо с начало ее замариновать. Для этого филе курицы промоем и обсушим бумажным полотенцем.
Соединим майонез, соль, перец, измельченный чеснок и приправу для курицы( имбирь, мускатный орех, пажитник, базилик, майоран, паприка).
Обмажем этой смесью куриное филе и оставим мариноваться минимум на 30 минут,чтобы мясо пропиталось специями и получилось мягким, нежным.
Выкладываем филе на фольгу, заворачиваем и ставим в предварительно разогретую духовку на 40 минут при t 180 С. Затем фольгу развернем и запекаем филе еще 15 минут.
Теперь вы знаете прекрасный способ, как вкусно приготовить филе куриной грудки,чтобы мясо получилось сочным, ароматным!
Филе курицы достаем из духовке, режем на порционные кусочки и угощаем гостей.
Приятного аппетита!
Автор: Вера Бедарева
wkusniashka.ru
Курица на завтрак, обед или ужин, в качестве полезного перекуса или праздничного блюда – вариант незаменимый. Приготовление блюд из курицы не занимает много времени, а как приготовить вкусно куриную грудку знают не многие. Поэтому нередко перед хозяйкой или хозяином встает вопрос о том, как приготовить диетическое блюдо из курицы, но так, чтобы блюдо это было очень вкусным и при этом необычным.
Если не знаешь наверняка, как приготовить вкусно куриную грудку, запомни несколько важных правил приготовления куриного мяса. Во-первых, это мясо готовится очень быстро, а при излишней термической обработке даже самое нежное филе превратиться в резиновый кусок.
Во-вторых, диетическое куриное филе имеет слабо выраженный вкус, который нужно обязательно подчеркивать умеренным количеством специй. В-третьих, диетическая грудка — мясо крайне постное, поэтому получится совсем сухим и неприятным по структуре после приготовления, если вовсе лишить блюдо какой-либо заправки или соков при приготовлении.
Как приготовить вкусно куриную грудку знают во всех странах мира: в каждой национальной кухне есть особенные рецепты приготовления, причем во всем разнообразии рецептов можно найти диетический рецепт куриной грудки с содержанием минимального количества жира и холестерина.
Первый рецепт – диетическое блюдо из курицы, которое отличается необычным вкусом и аппетитным видом. Диетическая грудка приобретает совсем иной и необычный вкус, если добавить к ней оригинальный гарнир, а само мясо приготовить по-особенному.
Как приготовить куриное филе с гарниром из рисовой лапши
Чтобы приготовить это диетическое блюдо из курицы, тебе понадобится:
Диетическая грудка нарезается толстой соломкой, но не слишком длинной. Мясо заправляется большим количеством перца и разнообразных специй, но их количество будет зависеть только от твоего желания (если тебе противопоказан перец по медицинским показаниям, замени его кориандром, или набором трав, таких как средиземноморские или прованские).
Рецепт этот относится к азиатской кухне, и поэтому разнообразие специй здесь приветствуется. Перец и манго нарезаются аналогичными дольками. После того, как обжаришь курицу на сильном огне до золотистой корочки, отправляй на сковороду перец и через пять минут тушения под крышкой туда же клади манго.
Вся смесь готовится еще десять минут. Оставь немного перца и манго для густого соуса, которым можно заправить любой гарнир: эти ингредиенты достаточно пюрировать в блендере вместе со специями. Тебе остается только отварить рисовую лапшу, украсить ее помидором и подать все вместе к столу.
Курица за счет сока других ингредиентов получается мягкой, во время приготовления вбирает в себя вкусы и ароматы манго и болгарского перца. Это диетическое блюдо из курицы богато витаминами и содержит мало калорий.
Второй диетический рецепт куриной грудки понравится тебе быстротой и простотой приготовления. Куриные рулетики со вкусной начинкой и под классическим соусом хороши в качестве основного блюда или закуски, в зависимости от того, подашь ты их к столу в горячем или холодном виде .
Как приготовить рулеты из курицы
Тебе понадобится:
Для начала приготовь соус, чтобы он успел настояться: измельчи треть зелени и чеснока, соедини это с йогуртом и специями, хорошо перемешай. Оставшуюся зелень и чеснок тоже измельчи, добавь к ним натертый сыр, соль и чеснок, тщательно перемещай.
Куриную грудку раздели на порции того размера, какого ты хочешь (от этого будет зависеть размер рулетиков). Мясо отбей, но не слишком сильно, чтобы не было больших разрывов. Начинку выкладывай на грудку равномерно и затем без нажима сворачивай в рулетик, дай полежать полчаса.
Разогрей сковороду с маслом и обжарь рулетики с каждой стороны до золотистого цвета. Начинать лучше с обжарки стороны со швом, чтобы все блюдо потом не разваливалось. Если тебе по медицинским показаниям нельзя есть жаренное, то обжарь рулетики либо на сковороде с антипригарным покрытием без использования растительного масла, либо на обычную сковородку налей немного воды и потуши.
Еще пятнадцать минут запекай рулетики в духовке без лишнего жира, полей соусом и подавай к столу. Этот диетический рецепт куриной грудки можно разнообразить, изменяя начинку: отлично подойдут разнообразные сыры, орехи и даже некоторые фрукты.
Диетическое куриное филе станет отличной основой для салата. Нейтральный вкус сочетается с любыми другими продуктами, можно добавить любой соус. Если тебе не хочется долго стоять на кухне, при этом требуется приготовить что-то легкое и диетическое, но все же необычное, попробуй рецепт необычного «зеленого салата».
Рецепт салата из куриной грудки и зелени
Для него тебе понадобится:
Салат нарви крупными кусками, остальную зелень измельчи острым ножом на кусочки, которые тебе нравятся. Овощи нарежь тонкими полукольцами, а морцареллу и курицу – небольшими дольками. На тарелку сначала выкладывается зелень, сверху овощи, а затем сыр и курица.
В качестве заправки используй смешанные уксус и масло. Если тебе противопоказан уксус и вообще любая кислота, оставь просто масло для заправки. Вкус салата немного изменится, но зато он останется очень полезным для тебя. Соус поливается на блюдо сверху.
Такой салат будет хорошим дополнением ужина или отличным перекусом. А самое главное, что в нем не содержится большого количества калорий.
Рецепт курицы в соевом соусе смотри на этом видео:kuharim.com