Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Куриная грудка: блюдо №1 для похудения. Филе куриное при похудении

Куриная грудка: блюдо №1 для похудения

Куриная грудка Белое мясо куриной грудки уже давно приобрело статус диетического продукта № 1, которое применяется в разнообразных диетах. А все благодаря ее уникальному составу: низкому содержанию натрия, отсутствию в составе мяса сахара, очень высокому содержанию витамина В3 и витамина В6, высокому содержанию фосфора и селена, и почти четверть состава куриной грудки содержит природный белок.

Содержащаяся группа витаминов В3 отлично поддерживает здоровье ногтей и кожи, позитивно влияет на обмен веществ организма человека и состояние нервной системы. Сохранить красоту зубов и крепость костей помогаю цинк и фосфор, содержащиеся в белом мясе курицы.

Однако нужно знать, что куриное белое мясо содержит большое количество холестерина, а это может навредить организму при некоторых заболеваниях.

Блюда из куриной грудки обладают целебными свойствами и идеально подходят для укрепления иммунитета и восстановления организмом физических сил.

Пытаясь сбросить лишние килограммы, многие страдают от отсутствия в рационе животного белка, и для таких людей идеальным диетическим продуктом является именно куриная грудка без кожи, которая вводится в сбалансированный рацион. Учитывая при этом, что ее калорийность не должна превышать 1200 ккал (для людей среднего телосложения и роста), которые приходятся в основном на мясо курицы.

Рассчитывать калорийность нужно исходя из того, что на 100 г вареного белого куриного мяса без костей приходится 95 ккал, остальные калории «съедает» бульон. Сочетать употребление куриного мяса нужно с некоторыми крупами, овощами и фруктами. Идеально для этого подходит листовая зелень, содержащие большое количество клетчатки, сырые овощи и рис. При такой диете обязательно соблюдать одно условие – порции должны быть скромными, а меню разнообразным. Придерживаясь такого рациона в течение недели можно сбросить от 5 до 7 кг.

Еще одна диета с похожим меню рассчитана на три недели. С каждым основным приемом пищи нужно съедать по 225 г куриной грудки сочетая ее с 200 г вареной крупы, 400 г свежих, пареных или вареных овощей, 2 несладких фрукта. Как и при любой диете, рассчитанной на похудение, сладости ультимативно запрещены, зато один раз в неделю можно позволить себе стакан сухого вина.

В следующем варианте семидневной диеты на куриных грудках предлагается отварить 800 г куриных грудок без кожи в 2 л воды, не солить, допустимо добавление лука, кореньев и зелени. Разделив все на 6 небольших порций съесть в течение дня.

Куриное мясо входит в состав монодиет. Вариант одной из них, рассчитанной на 9 дней: три дня есть по 1,6 кг яблок, три дня – по 1 кг вареного куриного белого мяса, три дня – по 2 л куриного бульона.

Вариантов диет, включающих мясо куриных грудок существует много, они удобны в применении, просты в приготовлении, достаточно сытны, вкусны и отлично переносятся организмом. Одним из несомненных плюсов куриной грудки является ее доступность и относительная дешевизна продукта.

Независимо от того, берется куриная грудка для похудения или оздоровления, лучше выбирать мясо домашней птицы и приготавливать его на пару или отваривать. Иногда допускается запекание, но без жира и, ни в коем случае, не должна присутствовать кожица. Бульон из куриной грудки также является диетическим продуктом и обладает уникальными свойствами, помогающими при простудных заболеваниях.

Однако не переусердствуйте с курятиной, в большом количестве она становится вредной для организма и имеет противопоказания при заболеваниях ЖКТ, почек, сердца и печени. И, разумеется, любая диета должна быть согласована с врачом-диетологом.

www.azbukadiet.ru

Куриная диета для похудения: принципы меню, что лучше

Диета на курином мясе относится к категории белковых и часто рекомендуется диетологами для похудения. Такой вид мяса считается наиболее полезным, его можно заменить крольчатиной, перепелами, телятиной, ягнятиной, но это будет слишком дорого, а порой и вовсе недоступно. Поэтому именно курятина стала основным продуктом, который поможет похудеть на 3 — 7 кг.

Читайте в этой статье

Польза куриной диеты для похудения

По мнение врачей-диетологов, куриное мясо является идеальным продуктом для похудения. При грамотном проведении диеты:

организм получает достаточное количество белка, поэтому отсутствуют приступы острого голода;
нет недостатка в микроэлементах и витаминах;
отсутствует ощущение тяжести в желудке;
не беспокоят запоры или поносы;
сжигается жировая масса, но ущерба мышцам не наносится.

куриная диета

Отдельно подчеркивается, что похудение на куриной диете не будет быстрым и экстремальным. Организм плавно и постепенно входит в новый режим питания, не испытывает стресса, поэтому результаты сохраняются надолго.

Те, кто уже испробовал на себе действие куриной диеты, отмечают, что, несмотря на серьезную коррекцию рациона, отсутствуют нарушения психоэмоционального фона. И происходит это благодаря усиленной выработки организмом серотонина – гормона, удовольствия.

Рекомендуем прочитать о щадящей диете для похудения. Вы узнаете о принципах диеты, ее достоинствах и недостатках, меню на неделю, результатах похудения.

А здесь подробнее об апельсиновой диете для похудения.

Недостатки метода

Несмотря на очевидные преимущества рассматриваемого метода похудения, имеются у него и недостатки. Причем они нередко настолько выражены, что делают диету неприемлемой для определенной категории людей.

Во-первых, куриное мясо очень быстро приедается, поэтому долгое время придерживаться рекомендованного рациона не получится. Да, основной продукт «разбавляется» овощами, фруктами и кисломолочными продуктами, но они составляют малую часть рациона и не способны удовлетворить «голод» в отношении жиров, сладостей.

Во-вторых, максимальная длительность куриной диеты – 2 недели. За это время получится избавиться от 7 кг лишнего веса и это предельно возможное количество. Даже если ограничения в рационе питания воспринимаются нормально, превышать рекомендуемую длительность похудения не стоит – это чревато развитием кишечных колик, запоров.

куриная диета

В-третьих, белковая пища имеет противопоказания. Например, соблюдать рассматриваемую диету нельзя людям с заболеваниями почек и желудочно-кишечного тракта, после хирургических вмешательств или тяжелого течения любой патологии. Диетологи рекомендуют перед переходом на куриную диету проконсультироваться с врачом и пройти простейшее обследование, в некоторых случаях внутренние патологии имеют скрытое течение.

Варианты куриной диеты для похудения

Существует несколько видов снижения веса на курином мясе, каждый из которых имеет свои особенности.

Монодиета

Очень агрессивная, может продолжаться не более 3 дней и больше подходит в качестве очищения организма и подготовки к более длительным ограничениям в рационе питания. Основные принципы монодиеты:

в течение дня можно употребить 1 кг отварного куриного мяса;
основной продукт нельзя солить, с него нужно снять весь жир и шкурку;
в качестве дополнительного ингредиента меню выступает только зелень – укроп, петрушка, сельдерей, салаты;
в течение дня нужно выпить не менее 2 литров чистой воды;
указанное количество пищи делится на 5 — 7 приемов в сутки.

грудка

Во время такого похудения организм испытывает серьезный стресс, а основная нагрузка ложится на почки – количество поступаемого белка просто невероятное в эти дни. Поэтому при малейших изменениях в состоянии здоровья нужно срочно обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Насторожить должны такие проявления: головокружения, тошнота, возникающая вне зависимости от приема пищи, задержка или слишком частое/обильное мочеиспускание, повышенная сонливость, слабость, дрожание рук и ног.

При такой диете можно терять по 1 кг веса в сутки. Периодичность проведения – не чаще 1 раза в месяц.

На курином бульоне грудки

Супы согревают, быстро насыщают и не вызывают чувство тяжести в желудке. На такой диете можно похудеть на 10 кг за неделю, но это условный показатель – многое зависит от «исходного материала» и скорости обменных процессов в организме. Основные принципы куриной диеты на супе:

каждый день нужно варить 2 филе в 2 литрах воды без добавления соли;
в бульон можно добавить морковку, зелень и пряности;
нельзя кроме бульона употреблять еще что-либо – хлеб, вареные яйца, сухари, сладкое;
можно пить чай и кофе без сахара, обязательно 1,5 л чистой воды в сутки.

Отварное куриное мясо из бульона употреблять не рекомендуется, но если чувство голода слишком беспокоит, то его можно оставить в меню.

Недостаток диеты на курином бульоне – быстрый возврат веса после ее прекращения. Но решить проблему можно: со второй недели нужно добавлять к супу свежие овощи и несладкие фрукты, нежирный кефир, отварную рыбу. Делать это нужно постепенно – не более 300 г дополнительного компонента в день.

Овощи и мясо

Это самый эффективный, безопасный и популярный вид куриной диеты. Врачи рекомендуют соблюдать ее в течение недели, после чего можно ожидать потери в 5 — 7 кг. Правила проведения:

в меню присутствует отварное мясо курицы без жира и кожицы;
рацион питания может быть обогащен любыми овощами, кроме картофеля;
фрукты разрешены к употреблению, но отказаться придется от винограда и бананов;

соль под запретом, но можно употреблять специи и пряности;
в сутки следует выпивать минимум 1,5 л чистой воды.

В организм за сутки должно поступить 1200 Ккал, поэтому нужно следить за собственным рационом во избежание превышения этого показателя. Соблюдая все правила, человек потеряет

в весе и не будет испытывать острое чувство голода. Для улучшения результата до 7 — 10 кг за неделю рекомендуются умеренные физические нагрузки.

О вариантах и меню куриной диеты смотрите в этом видео:

Сложные диеты для похудения

Если сочетать определенные продукты с отварным куриным мясом, то можно получить оригинальное меню для снижения веса. Вот варианты, которые рекомендованы врачами:

Апельсиново-куриная. В день можно съедать 1 кг основного продукта и 5 апельсинов среднего размера. Нужно много пить чистой воды, нельзя одновременно употреблять два продукта, лучше это делать раздельно: завтрак – курица, второй завтрак – апельсины и так далее. Длительность диеты не должна составлять более месяца, далее потребуется соблюдать некоторые ограничения в рационе питания для закрепления полученного результата.

Курица + рис. Это девятидневная диета, которая подразумевает в первые 3 суток употреблять в пищу только рис по 800 г в день, во вторые 3 суток – куриное мясо отварное по 1 кг, в последнюю трехдневку – по 1,5 кг яблок в сутки. На протяжении всей диеты нужно пить много чистой воды, разрешены чай и кофе без сахара и молока. Можно скорректировать меню на последние 3 дня курино-рисовой диеты и заменить яблоки на свежие огурцы, капусту, листья салата.
Гречнево-куриная. Ее можно соблюдать месяц, после чего произойдет потеря 10 — 15 кг лишнего веса. В сутки можно съесть лишь 1 кг отварного белого куриного мяса и гречневой каши в неограниченном количестве, сваренной на воде без соли и масла. При остром чувстве голода можно вечером выпить 200 мл несладкого и нежирного кефира или натурального йогурта.

меню куриной диеты

Такие диеты станут более эффективными, если человек будет заниматься спортом. Ежедневные 20-минутные кардионагрузки не только сожгут большое количество калорий, но и обеспечат формирование красивого мышечного рельефа.

Куриная печень для потери веса

Существует вариант агрессивной диеты на курином мясе, в течение которой можно употреблять вареные яйца и птичью печень. Она категорически запрещена при любых хронических заболеваниях внутренних органов, во время беременности и после родов. Но если общее состояние здоровья позволяет применять разные способы похудения, то диетологи рекомендуют прибегнуть именно к этому.

Меню диеты
Понедельник	Горячий бульон на курином мясе без овощей и хлеба, количество не ограничено.
Вторник	Съедается 1,2 кг отварного филе курицы.
Среда	1 кг тушеной с репчатым луком куриной печени + листья салата, зелень, свежие огурцы.
Четверг	Каждые 3 часа нужно употреблять по 1 вареному яйцу, можно пить куриный бульон.
Пятница	Повторяем меню вторника.
Суббота	1 кг тушеной печени или сердечек птицы + куриный бульон при остром чувстве голода.
Воскресенье	Запеченные куриные голени (1 кг), предварительно замаринованные в кефире без соли, но со специями и приправами.

При соблюдении такого меню и умеренных физических нагрузках за неделю удается избавиться от 7 — 10 кг лишнего веса! Повторять диету можно не ранее, чем через 1 месяц, а в промежутках рекомендуется придерживаться правильного питания.

Эффективность куриной диеты для похудения

Диетологи утверждают, что грамотное соблюдение куриной диеты обязательно приведет к похудению. Нужно только ориентироваться на собственное здоровье, чтобы не допустить его ухудшения. Обязательными являются и физические нагрузки, причем более полезными будут кардиотренировки. Белковая пища, которой и является куриное мясо, способствует формированию мышечного рельефа, а регулярные занятия спортом только усиливают эффект диеты.

результаты куриной диеты

За 1 неделю худеют на 3 — 5 кг, за месяц этот показатель повышается до 10 кг. Улучшить результаты можно с помощью физических нагрузок, но превышать рекомендуемый срок соблюдения ограниченного рациона питания не стоит. Недостаточное поступление микроэлементов, однообразное меню могут привести к нежелательным последствиям – даже при абсолютном здоровье возможны проблемы в работе кишечника.

Рекомендуем прочитать о яичной диете для похудения. Вы узнаете о пользе яиц для организма, принципах похудения на яйцах, меню на 7 дней, яично-овсяной диете.

А здесь подробнее о безуглеводной диете.

Куриная диета для похудения – отличный вариант снижения веса, но только при грамотном соблюдении рациона питания и режима дня. Мясо птицы не допускает появления острых приступов голода, что предотвращает гастрономические срывы.

Полезное видео

О фитнес-рецептах с куриной грудкой смотрите в этом видео:

Куриная диета для похудения на 7 дней: меню и результаты

Может показаться странным, но на куриной диете удается без особых усилий сбросить несколько килограмм (в среднем 4-6) за весьма короткое время. Это особенно важно для тех, кому трудно отказаться от мяса и перейти полностью на овощное меню. Главное условие, которое необходимо соблюдать при сытной куриной диете, - выдерживать суточный предел калорий не больше 1200 ККл.

Куриное мясо практически не имеет противопоказаний и входит в состав всевозможных диет как при стремлении похудеть, так и при лечении большого количества заболеваний. Его состав в полной мере обеспечивает организм белком и множеством полезных веществ, при этом калорийность мяса колеблется в пределах 90-130 ККл.

Желательно, соблюдая куриную диету для похудения, больше налегать на грудку, так как она не содержит холестерина и является самой полезной частью птицы. Еще одно достоинство куриной диеты для похудения в том, что из курицы всегда можно приготовить массу вкусных и при этом безвредных блюд. Благодаря этому, можно разнообразить рацион, что помогает легче переносить ограничения в еде. Итак, давайте вместе разберемся в том, что представляет собой куриная диета для похудения на 7 дней, меню и результаты ее впечатлят любого.

Диета на курице

Особенности куриной диеты на 7 дней

Особенность куриной диеты для похудения на 7 дней, заключается в относительной свободе при выборе продуктов. Основное требование – в течение дня преимущество отдается вареной (можно на пару) курятине. Мясо желательно не солить, в крайнем случае, можно немного сдобрить его приправами.

К курице дополнительно готовится блюдо из любых овощей (исключение – картофель) и цельных круп (исключение – пшеница и все продукты из нее). Овощи можно отваривать, тушить, готовить на пару или есть сырыми. При выборе круп лучше отдать предпочтение нешлифованному рису, курица с рисом в духовке станет отличным блюдом для куриной диеты.

Сочетание правильно приготовленного куриного мяса, овощей, крупяных блюд обеспечит организм комплексом всех необходимых элементов, и диета никак не скажется на общем состоянии.

Во время куриной диеты дополнительно можно употреблять свежие или прошедшие термическую обработку фрукты, за исключением винограда и бананов. Естественно, категорически запрещается есть любые мучные, жирные, сладкие, копченые, маринованные, соленые продукты, а также сухие завтраки и продукты быстрого приготовления.

Меню куриной диеты

Возможные варианты блюд при куриной диете на 7 дней: куриные котлетки, фрикадельки, куриный рулет в духовке, биточки в сочетании с овощным салатом (лучше заправлять его соком лимона), рагу, кашей, запеканкой и т. п. Вкусное и полезное блюдо получается из куриной грудки, запеченной с овощами и приправами (но без масла) в рукаве. При приготовлении любого блюда нужно удалять кожицу с мяса.

Из напитков разрешаются некрепкий чай (лучше зеленый), кофе, овощные и фруктовые соки – все без сахара. Допускается красное вино, но не больше одного бокала. Всего нужно выпивать не менее 2 л. жидкости в сутки.

Для достижения планируемого результата необходимо обязательно соблюдать дробное питание (5-6 раз в день) и выдерживать требование по калориям!

Куриные грудки – основа куриной диеты

Диету на куриных грудках еще называют быстрой, так как за 3 дня (больше сидеть на ней нежелательно) можно потерять около 2 кг. Суть диеты в том, что 800 г вареных (традиционным способом или на пару) куриных грудок делится на шесть частей, которые съедаются в течение дня через равное количество времени. Грудки необходимо готовить без соли и масла. Пить можно воду и любые несладкие напитки.

Куриный суп

Советы при диете

Переход от куриной диеты к обычному режиму питания не должен быть резким: в течение нескольких дней лучше воздерживаться от «плохих» продуктов.

Нежелательна куриная диета для людей, страдающих заболеваниями почек и печени, так как вместе с мясом в организм поступает много белка. В любом случае перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

А еще предлагаем вам узнать о гречневой диете для похудения.

Приятного похудения!

Куриная грудка при похудении рецепты

Любой человек, страдающий от лишнего веса, частенько смотрит на себя в зеркало с мечтами о стройной подтянутой фигуре и клятвенно заверяет себя в необходимости немедленно сесть на диету. Сложность заключается в том, что большинство диет требует отказа чуть ли не от всего съестного, что создает некоторый дискомфорт и отодвигает их начало на завтра, а потом и послезавтра. Подобные диеты способны нанести организму только вред, ведь для нормального его функционирования требуется сбалансированное количество питательных веществ, а особенно белков, лучшим источником которого является куриное мясо. Для его переваривания организм тратит большое количество энергии, а чувство сытости после употребления будет долгим.

Курица при похудении полезна, но не вся. К примеру, куриные ножки вкусны, но при этом способны привести к набору веса, ведь в них содержится больше жира, чем в грудке. Повышенную калорийность имеет и шкурка, поэтому употреблять куриное мясо рекомендуется без нее. В целом, калорийность курицы равна 190 ккал/100 г.

Распространенные способы приготовления курицы

Существует множество блюд, включающих в себя куриное мясо, но основными и наиболее распространенными способами приготовить курицу при похудении являются:

Варка курицы. Является наиболее полезным и простым способом приготовления. В среднем, оно занимает около 1 ч., при этом калорийность отварной курицы равна 170 ккал/100 г без кожи. Калорийность мяса с кожей составляет 214 ккал/100 г.

Копчение куриной грудки. Помимо отличного вкуса, копченая грудка богата на витамины и железо, а ее калорийность составляет около 117 ккал/100 г.

На пару. Куриная грудка, приготовленная на пару, имеет калорийность 113 ккал/100 г. Кроме того, сохраняются минералы, входящие в ее состав, а также витамины А, Е, В2, В6, В12.

Жарка курицы. По завершению приготовления части курицы будут иметь различную калорийность, что необходимо учитывать при составлении диеты. Например, калорийность куриных ножек — 160 ккал/100 г, куриной грудки — 110 ккал/100 г. Приготовление жареной курицы с кожей или без нее напрямую влияет на калорийность блюда. В среднем же ее калорийность равна 210 ккал/100 г.

Тушение курицы. Такой способ приготовления дает возможность полноценно насладиться вкусом мяса, так как в процессе приготовления все полезные компоненты куриного мяса сохраняются. Калорийность тушеной курицы равна 110 ккал/100 г.

Запекание курицы. Блюдо получится вкусным и сочным, а калорийность составит 190 ккал/100 г.

Отдельно стоит остановиться на выборе курицы при похудении. Так как целью является приготовление низкокалорийного блюда, то, соответственно, тушку необходимо выбирать не очень крупную и молодую, у которой еще нет жировой прослойки, как у особей постарше. Прекрасно подойдет куриная тушка, которая весит около 1,3-1,5 кг, розового цвета и без неприятного запаха. Немаловажным также является и покупка не замороженной курицы, а охлажденной. В случае же необходимости разморозить тушку, крайне не рекомендуется пользоваться микроволновой печью или горячей водой.

Диетические рецепты приготовления куриного мяса

Для отваривания куриного мяса особых знаний и умений не нужно, а вот некоторые замечательные рецепты требуют подготовки и внимания:

Запекание филе курицы с овощами в духовке. Невероятно вкусное сочетание протушенных в мясном соке овощей с сочным и очень нежным мясом.

Для этого понадобятся: 2 куриных грудки, 5 картофелин, 200 г сметаны, овощная смесь из моркови, брокколи и цветной капусты – 400 г, 3 зубца чеснока, укроп и петрушка.

Филе разрезается пополам.
Картофель очищается и нарезается кружками.
Сметана смешивается с травами и чесноком.
Картофель, овощи и грудка выкладываются на фольгу, смазываются соусом и аккуратно заворачиваются, после чего выкладываются в форму и выпекаются в духовке 1 ч при температуре 200°C.

Жареная без масла курица. Ароматное, вкусное и низкокалорийное блюдо быстрого приготовления.

Ингредиенты: куриное мясо (филе, окорок, голень), любимые специи, мелкая соль и фольга.

Мясо моется и тщательно высушивается, после чего обсыпается специями и солью.
Полученные кусочки мяса заворачиваются в фольгу, желательно несколько слоев, и выкладываются на сухую горячую сковородку, а затем накрываются крышкой.
Мясо жарится на умеренном огне по 20 мин на каждой стороне и разворачивается после остывания.

Употребление курицы при похудении позволяет скрасить ограничения в еде, питаться сбалансировано, прекрасно себя чувствовать, а множество способов и рецептов приготовления обеспечат разнообразный и полезный рацион.

Комментарии: 3;

Пользовалась белковой диетой для похудения. Ела куриные грудки вареные в воде, не солила, без приправ. В статье даны вкусные и интересные рецепты, можно кушать нежирное мясо с овощами и выглядеть прекрасно. Овощи замечательно сочетаются с куриной грудкой. Поменьше солить, соль задерживает жидкость и процесс похудения идет медленнее.

Мне куриные грудки на вкус вообще не нравятся. Поэтому я их редко ем. И после того, как я перестала кушать мясо млекопитающих, мне посоветовали перейти на куриные грудки. А уже потом можно и на вегетарианство переходить постепенно. И отказ от мяса способствует сбросу лишнего веса. Проверила на себе.

Вы с калорийностью блюд в статье ничего не напутали?? Калорийность вареной у вас больше калорийности жареной!!

fasor.netlify.com