Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Как приготовить курицу в аэрогриле — 3 вкусных рецепта с фото! Филе рецепт в аэрогриле
рецепты в фольге и с картошкой
Познакомиться с аэрогрилем, к сожалению, смогли далеко не все российские хозяйки. Почему к сожалению? Потому что этот бытовой прибор идеально подходит для семей, где растут дети, и где мамы (или папы) стремятся сохранить стройную фигуру.
Особенности приготовления в аэрогриле
Прибор является разновидностью конвекционной печи, то есть обеспечивает приготовление блюда посредством воздействия на него потоков горячего воздуха. При работе с аэрогрилем не обязательно использовать жиры и растительное масло. А идеальная нежность блюд достигается добавлением обычной воды в поддон. Можно в нем также жарить, запекать, сушить и подогревать, в общем, делать все то, для чего мы используем духовку, микроволновку и сушилку для фруктов.
Если ваш кулинарный опыт еще маловат, аэрогриль станет для вас незаменимым помощником. Ведь в нем блюда никогда не пригорают и равномерно прогреваются. К тому же самые привычные продукты при новом способе приготовления приобретут неожиданные вкусы. Как пример — курица в аэрогриле, рецепт знакомой «дичи» порадует вас новыми гранями вкуса.
Секреты приготовления курочки в аэрогриле
Чтобы разобраться, как приготовить курицу в аэрогриле, необходимо выяснить все тонкости работы с этим прибором.
- В курином мясе немного жира, поэтому во время приготовления в аэрогриле оно может потерять сочность. Чтобы этого не случилось, обязательно добавляйте воду в поддон во время приготовления или заворачивайте мясо в фольгу.
- Целую курицу можно готовить на решетке, при этом уровень воды не должен доходить до мяса. Птицу кусочками следует готовить только в фольге, чтобы сохранить ее нежность.
- При приготовлении тушки целиком выбирайте низшую скорость работы вентилятора, а вот температура должна быть повыше — градусов 235.
- Чтобы получить идеальную золотистую корочку, используйте гриль и смажьте ее поверхность растительным маслом. А для нежного мяса — поставьте решетку с тушкой на средний уровень.
- Если запекаете мясо с овощами (например, картофелем), желательно использовать жаропрочную форму с максимально тонкими стенками. Так продукты приготовятся быстрее.
Простые и вкусные рецепты курицы в аэрогриле
Эти блюда станут неожиданным вариантом для привычного мяса, также как, например, бешбармак из курицы или куриная лапша. Но от этого их приготовление не станет сложнее!
Курица гриль в аэрогриле
Вам потребуются:
- тушка курочки — 1,5 кг;
- лимон — 1 шт.;
- горчица сухая — столовая ложка;
- имбирь и кориандр — по половине чайной ложки;
- тимьян — чайная ложка;
- черный перец — пара щепоток;
- чеснок — 5 зубков.
Приготовление
- Курочку промойте, обсушите, натрите солью. Оставьте просолиться на 30 минут.
- Отрежьте 4 кружочка лимона, поместите их под кожицу на бедрах и грудку.
- Замаринуйте мясо в смеси растительного масла, горчицы, ароматных трав, чеснока и черного перца. Хорошо натрите тушку внутри и снаружи. Оставьте мариноваться на час.
- Удалите маринад с кожицы, но не выбрасывайте, а переместите их внутрь тушки.
- Установите поддон на дно аэрогриля, поставьте низкую решетку. Тушку уложите грудкой вверх, подверните крылышки под спинку, чтобы они не обуглились.
- Установите температуру от 220° и время приготовления 1 час.
Наш рецепт — универсальное решение, как приготовить курицу гриль в аэрогриле. Можно поэкспериментировать в нем со специями в маринаде. Можно сделать более сочной грудку, просто заложив под кожицу несколько ломтиков сала. В последние 20 минут приготовления за курочкой нужно следить, так как «особа» весом поменьше может дойти быстрее.
Курица в фольге в аэрогриле
Вам потребуется:
- филе курочки — по количеству гостей;
- лимонный сок — 3 столовые ложки;
- коньяк, соевый соус — по 3 столовые ложки;
- пряности: паприка, базилик, кориандр, черный перец.
Приготовление
- Филе разрежьте на крупные кусочки. Замаринуйте в смеси из пряностей, коньяка, лимонного сока и соевого соуса. Оставьте на 2 часа.
- Заверните филе в фольгу, разделите порционно по количеству гостей.
- Готовьте при температуре 260о 30-40 минут. Затем приоткройте фольгу и оставьте мясо зарумяниться на 3 минутки.
Курица с картошкой в аэрогриле
Вам потребуются:
- куриное филе — 500 г;
- картофель — 500 г;
- лук — 1 крупная головка;
- чеснок — 3 зубка;
- сыр фета — 200 г;
- ваши любимые пряности.
Приготовление
- Филе нарежьте кусочками среднего размера.
- Очистите картофель, лук и чеснок. Картошку нарежьте крупными ломтиками, лук и чеснок — мелко.
- Перемешайте ингредиенты, добавьте фету, приправьте солью и перцем, добавьте пряности.
- Выложите в огнеупорную форму и закройте крышкой.
- Установите в аэрогриль при температуре 235°, готовьте час.
Подавать блюдо можно с рубленной зеленью и любым овощным салатом. Преимущество такого рецепта в том, что вы можете использовать любое мясо птицы, а также телятину и нежирную свинину.
Совсем немного трудов, и вас ждет невероятно вкусная курица в аэрогриле! Рецепты с фото на нашем сайте обязательно помогут вам приготовить новое, интересное блюдо.
Видео-рецепты курицы в аэрогриле
woman365.ru
Блюда в аэрогриле, вкусные рецепты для аэрогриля
Лазанья, приготовленная в аэрогриле 3.1
Рецепт приготовления лазаньи в аэрогриле. Лазанья - блюдо оригинальное интересное и очень вкусное. Основные его ингредиенты: мясной фарш, картофель и сыр моцарелла. ...далее
Добавил: Alteredego 11.10.2011
Пицца в аэрогриле 4.2
Если вам когда-нибудь доведется готовить пиццу в аэрогриле, запомните, что главное - это внимательно за ней следить и вовремя извлечь. Во всем остальном пицца получается, как обычно, вкусной и сытной! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 26.08.2015
Грибы в аэрогриле 5.0
Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле — это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни! ...далее
Добавил: Екатерина Макарова 05.08.2016
Пирожки в аэрогриле 3.5
Для любителей кухонной техники предлагаю этот удивительно простой рецепт пирожков в аэрогриле, которые можно сделать с абсолютно любой начинкой по вкусу. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 17.04.2015
Варенье из смородины в аэрогриле 4.0
С появлением в доме умной техники делать заготовки стало гораздо проще и удобней, например, в аэрогриле мы без труда приготовим вкуснейшее варенье из смородины и делать мы его будем прямо в банках. ...далее
Добавил: Dashuta 22.07.2014
Окорочка в аэрогриле 3.8
Позвольте показать вам как приготовить сочные, но вместе с тем румяные и ароматные куриные окорочка в аэрогриле на ужин для всей семьи. Великолепно простое и вкусное блюдо, смотрите сами! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 21.12.2015
Стейк в аэрогриле 3.0
Вкусный и сочный стейк с румяной корочкой очень легко и довольно быстро готовится в аэрогриле. По вкусу отличается от стейков, приготовленных другими способами. Советую попробовать! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 26.09.2015
Каша в аэрогриле
Аэрогриль своим появлением значительно облегчил жизнь многим хозяйкам. Предлагаю один из базовых и самых простых рецептов для освоения чудо-машины, как приготовить кашу в аэрогриле. ...далее
Добавил: Антон Сорока 07.10.2016
Яичница в аэрогриле 4.0
Как-то на даче захотелось яичницы. А как - неясно, пришлось осваивать старый аэрогриль. Итог - яйца даже не сжарились, а пропеклись. Так вкусно, что расскажу вам, как сделать яичницу в аэрогриле! ...далее
Добавил: Даша Петрова 10.02.2015
Грибы "обалденные" 4.3
Рецепт приготовления грибов «обалденных» в аэрогриле. Как правило, такие грибочки очень хорошо приготовить на костре, хотя и дома они получаются очень вкусными. ...далее
Добавил: Alteredego 30.04.2014
Антрекот в аэрогриле
Сочный и очень вкусный антрекот в аэрогриле в домашних условиях станет настоящей находкой для тех, кто любит готовить простые, аппетитные и сытные блюда. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 26.03.2015
Кальмары в аэрогриле 3.8
У меня, честно говоря, аэрогриль простаивает на даче за ненадобностью, в нем я мало что могу приготовить. Но если уж удается, всегда вспоминаю этот простой рецепт кальмаров в аэрогриле! Вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 19.11.2015
Мойва в аэрогриле 5.0
Не первый раз уже читал о рецепте, как приготовить мойву в аэрогриле, но никак не решался на его повторение. Но рано или поздно нужно все попробовать. Получилось очень вкусно, всем советую. ...далее
Добавил: Антон Сорока 06.07.2017
Шашлык из свинины в аэрогриле 3.8
Приготовить шашлык из свинины в домашних условиях можно в аэрогриле. Это очень удобный агрегат и если он есть на вашей кухне, это здорово! Такой шашлык можно готовить круглый год. Делать это просто! ...далее
Добавил: Galate 22.05.2014
Цветная капуста в аэрогриле 4.5
По сути цветная капуста в аэрогриле - эта та же запеканка. Специалисты утверждают, что аэрогриль - это аналог русской печи, только на современный лад. В данном случае пища готовится в потоке воздуха. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 06.07.2015
Люля-кебаб в аэрогриле 3.9
Сочное и вкусное мясо для закуски или полноценного обеда - все по рецепту люля-кебаба в аэрогриле готовить просто и быстро! Смотрим и готовим с удовольствием. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 16.03.2015
Варенье из абрикосов в аэрогриле 4.5
Попробовав один раз приготовить варенье из абрикосов в аэрогриле в домашних условиях, я рискнула и в этом году. По вкусу оно получается таким же, как и при традиционном приготовлении. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 23.06.2014
Яблоки в аэрогриле 4.0
Яблоки в аэрогриле можно приготовить по оригинальному рецепту, простому и легкому. У вас получится приятный, вкусный десерт, который можно подать и детям, и взрослым. Читайте, как приготовить! ...далее
Добавил: Galate 15.08.2013
Жульен в аэрогриле 2.4
Не у каждого на кухне найдется такой аппарат, но мне повезло. Благодаря аэрогрилю можно разнообразить свое меню массой необычных блюд. Пример одного из них перед вами. ...далее
Добавил: Bestpovar 22.02.2015
"Гнезда" с красной рыбой 3.7
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным ингредиентом блюда является картофель, а для начинки хорошо подходит соленая рыба. Получаются красивые и вкусные картофельные корзиночки. ...далее
Добавил: Alteredego 26.12.2011
Варенье из черники в аэрогриле 1.0
Это очень простой рецепт варенья из черники в аэрогриле, вам не придется тратить уйму времени на перекипячивание ягод, ведь летом стоять у плиты так не хочется! А здесь вы не перетрудитесь точно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 10.07.2014
Творожная запеканка в шоколадном штрейзеле 3.9
Рецепт приготовления творожной запеканки в шоколадном штрейзеле. Основными ингредиентами, которые используются в приготовлении данного блюда, являются: творог, сахар и какао. ...далее
Добавил: Alteredego 11.10.2011
Отбивные в аэрогриле 3.0
Такой рецепт приготовления отбивных в аэрогриле, конечно же, значительно упростит вам дело в готовке мяса. Так, если будем готовить из курицы - то на все-про все уйдет 10 минут. Идеально для завтрака! ...далее
Добавил: Даша Петрова 20.09.2014
Овощи гриль в аэрогриле 1.0
Пока есть возможность употреблять в пищу свежие овощи, то это надо обязательно делать каждый день. Зимой и весной будет уже не то. А сейчас всё прямо с грядки, полно витаминов и пользы для организма. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.08.2016
Шарлотка в аэрогриле 5.0
Шарлотка любима многими людьми. Ещё бы, ведь несмотря на простоту, этот пирог можно подстроить под свой вкус и возможности. Всегда легко найти новую фишку. В этот раз у меня получилось следующее. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 03.11.2017
Копченая курица в аэрогриле 2.2
Если Вам нравятся мясные деликатесы, тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления копченой курицы в аэрогриле. Очень просто, невероятно вкусно и аппетитно. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015
Творожные плюшки "Бешеная тыква" 3.5
Рецепт приготовления блюда «Бешеная тыква». Основными ингредиентами данного блюда являются: тыква, творог и слоеное тесто. Блюдо очень красивое, полезное и очень вкусное. ...далее
Добавил: Alteredego 11.10.2011
Перепелки в аэрогриле 2.3
Предлагаемый рецепт приготовления перепелок в смеси итальянских трав и приправ покорил меня очень давно. С тех пор готовлю это блюдо по значимым праздникам или когда хочется порадовать любимых! ...далее
Добавил: Екатерина Макарова 28.07.2016
Рулька свиная в аэрогриле 3.3
Традиционная, ароматная и очень вкусная рулька свиная в аэрогриле в домашних условиях - прекрасный вариант натуральной и сытной закуски. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 11.01.2016
Варенье из кабачков в аэрогриле
Предлагаю вам простой рецепт варенья из кабачков в аэрогриле. На приготовление уйдет около 2 часов, но оно того стоит. ...далее
Добавил: Mengrel12 03.07.2014
Манты в аэрогриле 2.2
Хочу вам рассказать, как сделать манты в аэрогриле. У меня аэрогриль стоит на даче, а на свежем воздухе ведь так сильно всегда аппетит разыгрывается, верно? Так что попробуйте как-то и вы их сделать! ...далее
Добавил: Даша Петрова 17.01.2015
Рыбные котлеты в аэрогриле 4.3
Котлеты - одно из самых популярных блюд, которые готовят дома. Предлагаю хороший рецепт приготовления котлет из филе трески. Блюдо готовится при помощи аэрогриля. Сытно, быстро и очень вкусно! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 26.05.2015
Курица-гриль в аэрогриле 5.0
Многие из нас (особенно после напряженного трудового дня) не хотят стоять на кухне, поэтому покупка курицы-гриль – привычное дело. Расскажу, как приготовить курицу-гриль в аэрогриле дома. ...далее
Добавил: Антон Сорока 16.02.2017
Ребра свиные в аэрогриле 5.0
Рецепт приготовления ребер свиных в аэрогриле хоть и потребует от вас наличия необычных ингредиентов дома (древесная стружка и жидкий дым), но все же остается простым и приятным. А уж как вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 13.09.2014
Шашлык в аэрогриле 3.6
Аэрогриль - удивительная вещь, которая помогает приготовить много вкусных блюд. Например, шашлык в аэрогриле - ленивый шашлык из курицы, который по своим качествам не уступит шашлыку на углях. ...далее
Добавил: Gertruda 22.05.2014
Колбаски гриль в аэрогриле 5.0
У каждой хозяйки рецепт приготовления домашних колбасок свой. Колбаски гриль в аэрогриле - это великолепное блюдо, которым можно побаловать гостей. Приготовьте такое блюдо для семейного ужина. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 23.11.2015
Сардельки в аэрогриле 2.0
Вам надоели обычные вареные сардельки? Из них с помощью аэрогриля можно приготовить вкусный обед или ужин. Запеченные с беконом сардельки готовятся очень быстро, вы не узнаете вкус любимого продукта. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 04.04.2017
Слоеные пирожки в аэрогриле
В этом рецепте я расскажу, как приготовить слоеные пирожки в аэрогриле. Рецепт очень прост в исполнении. Пирожки получаются воздушными и нежными. Рекомендую готовить такое на радость близким! ...далее
Добавил: Маргарита 19.10.2016
Маринованные опята в аэрогриле 5.0
Легко, просто и вкусно! Именно этими словами можно описать данный рецепт. Опята маринуются в приготовленном маринаде, а затем поджариваются в аэрогриле, получается очень хорошо! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 06.09.2014
povar.ru
Рецепты для аэрогриля
Современные технологии дают возможность создать рецепты быстрых, вкусных и полезных блюд. Например, обработка горячими парами воздуха, используемая в аэрогриле, позволяет приготовить диетические низкокалорийные блюда и придать знакомым нам продуктам необычный вкус. Уже придумано немало способов приготовить таким образом овощи, мясо и другие продукты. А поскольку каждый рыболов будет рад увидеть свой улов в виде вкусного ужина на столе, в этой статье мы рассмотрим несколько... →
♦ Рубрика: Пироги
Наверное, каждый видел эти фаст-фуды, их продают на рынках, на вокзалах, возле учебных заведений и в других местах. Так почему же не испечь самим булочку овальной формы и не вложить в нее начинку на свой вкус? В данном рецепте, я покажу вам один из способов приготовления ароматных булочек. Ведь такие сдобы, приготовленные своими руками, не только вкуснее, но и полезнее. В их составе содержатся витамины А, РР,В1, В2, В5, В6, В9, Е, D, а также калий, кальций, фосфор, железо, натрий, магний. Но несмотря на... →
♦ Рубрика: Блюда из овощей
Для приготовления любых блюд с картошкой в аэрогриле клубни желательно разрезать на ломтики, кубики, соломку. Если оставлять их целыми, то в центре они могут остаться сырыми. Очень вкусна картошечка с грибами, приготовленная в аэрогриле. Для этого блюда надо использовать посуду из керамики, изнутри покрытой глазурью. В таких горшочках лучше удерживается влага и блюдо сохраняет сочность, не становится сухим. На 4 порции ингредиенты: • грибы любые – 400 г; • картофель – 4 средней... →
♦ Рубрика: Блюда из рыбы
“Salmon en croûte” или же «лосось в корочке», это уникальное блюдо французской кухни еще не так широко распространилось по просторам нашей страны, но те кто пробовал этот шедевр, остались в восторге от нежнейшей рыбы с корочкой. Для того чтобы приготовить лосось, запеченный в слоеном тесте вовсе не обязательно использовать слоеное тесто, можно взять обычное пресное или же дрожжевое тесто, все на ваш выбор, но каждый раз с разным тестом будет получаться новое произведение искусства. Для того... →
♦ Рубрика: Блюда из курицы
Кто такая курочка загоревшая в аэрогриле, наверное знают все, что это известный персонаж из сказки, но в данном случае-это блюдо – курица в аэрогриле. Ну это я так решила назвать этот рецепт потому, что вкусняшка действительно выглядит так, словно побывала на курортах, прибыла загоревшая и аппетитная на стол, прям слюнки потекли при ее присутствии. Пошутили и довольно, нужно браться за дело и сделать так, что-бы курочка действительно выглядела такой-же аппетитной и конечно-же красиво... →
♦ Рубрика: Блюда из рыбы
В этой статье мы немного окунёмся в историю приготовления рыбы на Руси, а чуть ниже опишем рецепт запечённой речной рыбы в сметано — чесночном соусе, со свежим розмарином и тархуном. Так как многие люди селились у водоёмов, для большинства из них рыба являлась, чуть ли не основным источником пищи, учитывая богатство рек, озёр и морей. Её солили, замораживали, вялили. На Руси на пирах, подавалось обильное разнообразие рыбных блюд. Уха и ботвинья, распространённые знаменитые блюда,... →
♦ Рубрика: Блюда из мяса
Много новых и вкусных блюд можно приготовить с помощью аэрогриля. И хотя этот прибор появился сравнительно недавно, фантазии кулинаров нет предела. Одно из блюд, которое по своим вкусовым пристрастиям, нисколько не уступает магазинному продукту, является буженина. Ингредиенты Для приготовления такого ароматного лакомства нам понадобится: Нежирная свинина, лучше взять от задней части – 1,5 кг. Морковь – 1 шт. Чеснок – 5 крупных зубчика. Горчица – 1 ст.л. Сладки красный перец – 1 шт. Молотый... →
♦ Рубрика: Блюда из мяса
Многофункциональность и удобство в использовании аэрогриля всем давно известна. Главный плюс — это готовка без использования масла, таким образом, пища будет более полезна, сохранит больше витаминов. Аэрогриль равномерно нагревает пищу со всех сторон, что исключает подгорание. Это значит, что и внешне ваше блюдо будет выглядеть аппетитнее и сочнее. Как все мы знаем, самый лучший шашлык делается на мангале. Но что если за окном мороз, снег? Или просто не с кем пойти? Тут нам на помощь... →
♦ Рубрика: Блюда из мяса
Аэрогриль – это замечательная вещь, с ним можно побаловать себя и гостей аппетитным шашлычком без привязки ко времени года и без особых усилий, а также избегая лишних затрат на уголь и дрова для мангала, а мясо получается ароматным и вкусным. Приготовить шашлык в аэрогриле достаточно быстро и легко: нужно лишь замариновать мясо по вкусу и можно приступать к готовке. Сейчас мы расскажем вам как просто и, главное, вкусно приготовить шашлык в аэрогриле. Ингредиенты для маринада Чтобы... →
♦ Рубрика: Блюда из курицы
Курица в аэрогриле довольно часто готовится в виде шашлыка. Для мариновки куриного филе используют самые различные ингредиенты. После того, как филе хорошо промариновали, его по кусочкам нанизывают на специальные шампура., затем шампура помещают на решетку аэрогриля, и запекают под воздействием горячего потока воздуха. Иногда кусочки мяса нанизывают вместе в кольцами лука, который предварительно также маринуют. Кроме того, некоторые используют еще и кольца огурцов, или помидоров.... →
Страница 1 из 41234»aerogrilka.ru
Куры в аэрогриле (целиком и кусочками): рецепты с фото
25 февраля 2017 2367
Аэрогриль – стремительно завоевывающий популярность прибор. Лишний жир при приготовлении в нем блюд удаляется, а снаружи продукты покрываются хрустящей корочкой. Сегодня мы будем готовить курицу в аэрогриле. Получится сытное и полезное блюдо.
Классический рецепт
| тушка курицы - | до 2 кг |
| лимон - | половина |
| чеснок - | 2 зубца |
| майонез - | 2 столовых ложки |
| горчица - | 1 чайная ложка |
| смесь приправ для курицы - | 15 г |
| соль - | по вкусу |
| Время приготовления: 120 минут | Калорийность на 100 грамм: 376 Ккал |
Классический рецепт курочки гриль заслуживает особого внимания. Маринад готовится из простых и доступных продуктов, которые есть в каждом холодильнике.
Принцип приготовления курицы гриль в аэрогриле целиком прост – сначала тушка маринуется, а затем запекается. В данном рецепте мы также начинаем с приготовления маринада. Для этого сок лимона выжимаем в миску. Добавляем немного специй и натираем курицу лимонным соком изнутри и снаружи. Даем ей немного пропитаться.
Теперь смешиваем майонез, горчицу и специи для курятины. Чеснок измельчаем при помощи мелкой терки или чеснокодавилки.
Полученной смесью обильно натираем тушку.
Лучше всего дать тушке замариноваться минимум час. Но если вы торопитесь, можно приступать к готовке уже через 15 минут. Не забудьте про соль.
Насаживаем тушку на специальную подставку или стеклянную бутылку подходящих размеров. Крылья лучше всего заправить в специальные надрезы на тушке. Так они не будут мешаться и обгорать.
Устанавливаем в прибор дополнительное кольцо для увеличения места. Устанавливаем режим 200 градусов на 2 часа. Скорость обдува – высока. В зависимости от размера курицы может понадобиться больше или меньше времени.
Через указанное время температуру можно снизить, чтобы мясо пропеклось изнутри.
Курица в аэрогриле целиком в фольге
Еще один вкусный вариант приготовления курицы целиком – запекание в фольге. Она получится очень сочной. Использовать сложный маринад не нужно:
- курица до 1, 3 кг весом;
- соль;
- молотый черный перец;
- сладкий перец молотый;
- мед – 1 столовая ложка;
- фольга.
Временные затраты – 2 часа. Калорийность – 350 ккал на 100 граммов.
Курицу хорошо моем и обсушиваем. Натираем ее изнутри и снаружи солью и перцем. Мед слегка растопить, если он не жидкий, и обмазать тушку.
Теперь вливаем внутрь пару столовых ложек воды и заворачиваем ее в фольгу. Делать это нужно плотно, чтобы сок не вытекал. Включаем режим 230 градусов на 1,5 часа. Кладем тушку в чашу и закрываем крышку.
Затем убавляем температуру до 200 градусов и ставим средний режим обдува. Через полчаса можно проверять готовность.
Для этого протыкаем ножку вилкой. Если она легко входит и нет следов крови, то курица готова.
Куриное мясо кусочками с овощами
Курицу в аэрогриле кусочками можно приготовить весьма диетичным способом, без применения масла, майонеза или другого жирного соуса. В качестве овощного гарнира мы добавим морковку, лук и цветную капусту.
Берем следующие продукты:
- любые части курицы – бедра, голени, филе;
- лук – 1 луковица;
- морковь – 1 штука;
- цветная капуста – 400 граммов;
- соль и специи по вкусу;
- лимонный сок – 2 столовых ложки;
- чеснок – 1 зубчик.
Временные затраты – 1,5 часа. Калорийность – от 350 ккал на 100 граммов, в зависимости от выбранной части курицы. Самые калорийные – бедра и окорочка.
Порубленную на кусочки курочку заливаем лимонным соком и тщательно перемешиваем. Добавляем мелко порубленный чеснок и специи. Курицу оставляем промариноваться около часа, если есть время.
Добавляем овощи. Лук и морковь можно порезать кольцами, а цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Кладем наши подготовленные продукты в чашу аэрогриля и включаем режим среднего обдува и температуру 220 градусов.
Мясо с овощами будет готова через час. Прекрасный вариант блюда для обеда или легкого ужина!
Курица с болгарским перцем и морковью
Для еще одной вариации курочки с овощами в аэрогриле нам понадобятся следующие продукты:
- тушка курицы – 1,5 кг;
- красный перец сладкий – 1 штука;
- морковь – 1 штука;
- лук – 1 луковицы;
- соевый соус – 2 столовых ложки;
- мед – 1 чайная ложка;
- молотый перец и приправы для курицы – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Временные затраты – 1, 5 часа. Калорийность – 350 ккал на 100 граммов.
Тушку разрубаем на части. Крылья и основание убираем (можно будет сварить бульон). Бедра, голени и филе рубим на порционные куски. Смешиваем соевый соус и мед. Добавляем специи и немного соли.
Курочку хорошо солим, добавляем овощи, порезанные кусочками. Заливаем маринадом и хорошо промешиваем.
Мясо, перец и морковь кладем в чашу аэрогриля, включаем среднюю скорость и температуру 200 градусов. Через час блюдо будет готово. По желанию его можно посыпать поджаренным кунжутом.
Как приготовить курицу с картошкой в аэрогриле
Такое блюдо вполне можно подать гостям. Картошка пропитывается соками курицы и получается очень вкусной.
- порубленная курица – 1 кг;
- картофель – 4 больших клубня;
- майонез – 100 граммов;
- соль и молотый черный перец.
Временные затраты – 1, 5 час. Калорийность – 440 ккал на 100 граммов.
Картофель моем и чистим. Режем его не слишком тонкими брусочками. В чашу аэрогриля складываем картошку, солим и перчим. Смазываем майонезом.
Тушку маринуем в смеси майонеза, соли и специй около 30 минут. Кладем поверх картофеля. По желанию можно добавить лук.
Включаем сильную скорость и температуру около 220 градусов. Курица и картофель будут готовы примерно через полтора часа.
Полезные советы
Чтобы курица получалась сочной и вкусной, необходимо знать несколько тонкостей:
- Помимо меда и майонеза, куриное мясо хорошо маринуется в кефире, сметане, томатном соке и минералке.
- Если тушка заморожена, необходимо заранее положить его размораживаться при комнатной температуре. Микроволновая печь и горячая вода ухудшат вкус мяса.
- Для большей сочности мяса, тушку можно вымочить в холодной воде с добавлением лимонного сока. Если его нет, то добавьте пару кристаллов лимонной кислоты или же каплю уксуса.
- Для тех, кто на диете, но не может жить без шашлыка, можно приготовить это блюдо из куриной грудки. Берем филе, рубим на средние куски. Заливаем кефиром, добавляем много зеленого лука, специи для шашлыка и соль. Через пару часов грудки можно жарить на решетке или шампурах.
- Вот специи, которые прекрасно сочетаются с куриным мясом – карри, красный сладкий перец, куркума, чеснок, укроп, тмин. Прелесть курицы – ее нейтральный вкус, которому можно придать любой оттенок – остроты, сладости, пикантности.
- Курицу всегда следует доводить до полной готовности из-за риска сальмонеллеза. Если вам кажется, что мясо сыровато, не рискуйте и поставьте блюдо доходить еще на 10-15 минут.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные блюда из курицы в аэрогриле. Используя этот прибор, вы сможете каждый раз радовать гостей и близких новыми вкусными сочетаниями.
Оценить статью:
1
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Курица в аэрогриле - Новые и проверенные кулинарные рецепты
Что же представляет собой курочка, приготовленная в аэрогриле? Это, прежде всего, полезнейшее блюдо, приготовленное с учетом сохранения всех полезных компонентов куриного мяса. Не будут звучать громогласными слова о том, что аэрогриль – чудо в области бытовой техники. Этот прибор позволяет совмещать в себе несколько незаменимых на кухне атрибутов, как фритюрница, коптильня, пароварка, тостер, гриль и даже микроволновая печь.
Приготовить курицу в аэрогриле можно по бесконечному количеству рецептов – куриные рулетики, шашлык из курицы, цельная и раздельная курица, куриные котлеты. И все эти блюда готовятся исключительно на пару, с минимальным содержанием жиров и масел.
Пользоваться аэрогрилем несложно. Достаточно следовать инструкциям приготовления курицы и через некоторое время близкие смогут полакомиться сочной и хрустящей курятиной.
Курица в аэрогриле. Подготовка продуктов
Итак, ценителям здорового питания можно предложить весьма оригинальные идеи приготовления курицы в аэрогриле. Причем, не стоит сдерживать свою фантазию, а наоборот, экспериментируйте. Курица может готовиться целой тушкой, а может и нарезаться на порционные куски. К мясу можно добавить овощи и даже фрукты. Все это лишь обогатит букет разнообразных вкусов.
Рецепты курицы в аэрогриле
Рецепт 1. Курица с грибами в сливочном соусе в аэрогриле
Курица в сливочном соусе уже получила свою долю популярности, но пришло время немного усовершенствовать этот рецепт и подстроить его для возможности приготовления в аэрогриле.
Требуемые ингредиенты:
• 700 г – куриное филе;
• 400 мл – сливки;
• 400 г – грибы;
• 1 шт. – лимон;
• 1 шт. – лук;
• 2 ст. л. – оливковое масло.
Способ приготовления:
Мясо должно немного замариноваться. Для маринада смешаем лимонный сок, можно взять лимонную кашицу. Смешать все это с оливковым маслом и тщательно перемешать с мясом. Что касается куриного филе, его можно нарезать на средние кусочки. Далее займемся прочими продуктами. Для этого блюда нам потребуются вареные грибы. Шампиньоны около 5 – 7 минут отвариваем в слегка соленой воде. Далее сваренные грибы с очищенным луком перекручиваем на мясорубке.
Запекаем мясо при 250 градусов в аэрогриле. Лучше выбрать среднюю решетку. Готовить не более 15 минут. Берем форму, выкладываем в него сначала прожаренное мясо, затем смесь лука с грибами. Осталось продукты залить сливками, плотно прикрыть крышку. Тушим курицу в соусе около 30 минут.
Рецепт 2. Курица на пиве в аэрогриле
Сочетание куриного мяса с пивом порождает рождение новых интересных рецептов. Все это происходит за счет сочности мяса, за непревзойденный хмельной вкус, которым пиво с удовольствием делится с курицей. Не обошлось и без создания рецепта приготовления курицы на пиве в аэрогриле.
Требуемые ингредиенты:
• 1 кг – курица;
• 5-7 зуб. – чеснок;
• 200 мл – пиво;
• 5 ст. л. – майонез.
Способ приготовления:
Для рецепта лучше взять светлое пиво, так как темные сорта смогут испортить цвет готовой курицы. Курица готовится цельной тушкой. Начнем.
Необходимо приготовить различные специи, можно взять готовые наборы приправ для курицы. Выдавливаем чеснок через чесночницу, перемешаем чесночную кашицу с приправами и полученной смесью хорошенько обработаем тушку. Далее курицу намазываем майонезом. Выкладываем мясо на решетку аэрогриля, а снизу устанавливаем сосуд с пивом. В процессе готовки курица впитает пары и ароматы пива, что гарантирует бесподобный вкус. Готовится курица на пиве около 40 минут при 250 градусов. При желании за несколько минут до готовности мясо можно полить пивом, либо перевернуть тушку на другую сторону.
Рецепт 3. Шашлык из курицы с нотками имбиря в аэрогриле
Куриному шашлыку на аэрогриле при желании можно с легкостью менять вкус, достаточно использовать различные маринады. В этом случае имбирно-соевый маринад придаст курице восточные нотки.
Требуемые ингредиенты:
• 1 кг – куриное филе;
• кусочек свежего имбиря;
• 1 шт. – лимон;
• 1 шт. – лук;
• 4 ст. л. – соевый соус;
• 2 ст. л. – оливковое масло.
Способ приготовления:
Куриное филе нарезается на кусочки, как для шашлыка. Занимаемся соусом, сцеживаем с лимона сок, натираем на терке свежий имбирь и все это перемешиваем с соевым соусом. Можно отказаться от прочих приправ. Этой композиции ароматов вполне хватит для куриного шашлыка. Добавляем маринад, лук, нарезанный колечками, и оливковое масло к мясу. Мясо должно мариноваться несколько часов, поэтому этими подготовительными работами лучше займитесь вечером, чтобы наутро мясо уже было пригодным для готовки шашлыка.
Готовое мясо осталось нанизать на шампуры, можно чередовать с луком. Чтобы сок с маринада не стекал на дно аэрогриля, установите снизу небольшой сосуд, куда и будет течь лишняя жидкость. Только потом шампура укладываются в аэрогриль. В течение 5 минут курица готовится при 260 градусов, остальные 15 минут продолжаем шашлык готовить при 230 градусов.
Рецепт 4. Куриная запеканка в аэрогриле
Приготовить курицу в аэрогриле можно не только целым или порционными кусками, а можно и куриным фаршем. Это позволяет приготовить изумительную куриную запеканку, которая придется по вкусу даже привередливым деткам.
Требуемые ингредиенты:
• 500 г – филе;
• 200 г – творог;
• 2 шт. – морковь;
• 100 г – сыр;
• 5 зуб. – чеснок;
• 1 шт. – лук;
• 2 шт. – болгарский перец;
• листья сельдерея;
• пряности и приправы.
Способ приготовления:
Готовим фарш. Для этого куриное филе, лук, чеснок измельчаем на мясорубке. Лучше выбрать насадку с самыми мелкими дырочками. Далее в фарш добавляем творог и натертый сыр. Все это заправляем специями для фарша и хорошенько перемешиваем. Осталось мелко нарезать болгарский перец и листья сельдерея и также присоединить к творожно-мясной консистенции. Осталось выложить фарш в формочку и готовить в аэрогриле приблизительно 40 – 50 минут, температура не более 200 градусов.
Курица в аэрогриле – секреты и полезные советы от лучших кулинаров
В чем же плюсы приготовления курицы в аэрогриле:
1. Возможность готовки без масла, что способствует приготовлению диетического питания.
2. Присутствие нескольких уровней, решеток, поддонов, что дает возможность готовить несколько блюд одновременно.
3. Образуется много свободного времени, но при этом вечером можно порадовать гостей сочной курицей.
zhenskoe-mnenie.ru
Блюда в аэрогриле - рецепты приготовления в аэрогриле пошагово с видео, фото
Курица в аэрогриле: рецепты очень простые, но вкусные. В первом рецепте курица готовилась со специями, а во втором рецепте — курица с картошкой. Читайте, как еще может быть приготовлена по рецептам курица с пивом в аэрогриле, в фольге и целиком. Ингредиенты к курице в аэрогриле: курица – 1 шт.; специи для курицы; соль, … Далее →
Метки: Картофель, Курица
Как готовить в аэрогриле, видео можете посмотреть в конце статьи. Все очень просто. То, что можно готовить в духовке и любой печи, можно готовить в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях. На видео представлена наиболее популярная модель аэрогриля. Все остальные модели по своим функциональным возможностям похожи на нее. … Далее →
Метки: Советы
Запрос «Аэрогриль рецепты приготовления с видео» безусловно актуален. Все больше людей приобретают современные кухонные приборы и интересуются рецептами. Аэрогриль (хоттер, редмонд, поларис, супра и др. модели) не исключение. Здесь, на kuhovaram.ru, вы не только сможете найти вкусные рецепты для аэрогриля, но и посмотреть видео их приготовления, узнать некоторые секреты. Предлагаем посмотреть … Далее →
Метки: Советы
Шашлык в аэрогриле видео – отличный рецепт шашлыков в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях. Готовится просто, получается вкусно. Самое интересное, что шашлык на видео в аэрогриле готовится одновременно с картошкой. Удобно, плюс экономия электроэнергии. Сразу готовятся два блюда в аэрогриле практически за одно время. Рекомендуем почитать еще для … Далее →
Метки: Курица, Свинина
Курица в аэрогриле видео рецепт приготовления вкусной курицы. Видео рецепт курицы легко оптимизируется для аэрогриля хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделей. Обратите внимание, что на данном видео, курица в аэрогриле на видео была приготовлена на верхней решетке. Ведущая в конце пояснила, что курицу лучше готовить в аэрогриле на нижней решетке. … Далее →
Метки: Курица
Как запечь мясо в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях.) в фольге? Рецепт, который предлагается, очень простой. Для приготовления запеченного мяса в аэрогриле лучше всего взять шейную часть свинины. Чтобы запечь мясо потребуются следующие продукты. Чтобы запечь мясо в аэрогриле вам потребуется: свиная шейка – 800-900 г; майонез … Далее →
Метки: Мясо, Свинина
Приготовленная картошка с мясом в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получится вкуснее, если взять свинину (шейку). Предложенный набор продуктов позволит получить ароматное и очень вкусное блюдо. Рецепт картошки с мясом в аэрогриле простой. Ингредиенты для картошки с мясом в аэрогриле: свинина (шейка) – 500 г; сыр твердый – 100 … Далее →
Метки: Картофель, Мясо
Готовим сосиски в аэрогриле: рецепты для хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделей. По первому рецепту можно из сосисок быстро сделать шашлык, как с костра. Второй рецепт сосисок, запеченных с сыром в аэрогриле. Стоит отметить, что все рецепты приготовления сосиски в аэрогриле очень простые. Читайте как приготовить сосиски в тесте в аэрогриле. … Далее →
Метки: Сардельки и сосиски
Приготовленное мясо с грибами в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается необыкновенно вкусным. Рецепт мяса с грибами в аэрогриле легкий и вам потребуется простой набор продуктов. Ингредиенты к мясу с грибами в аэрогриле: мясо (говядина) – 700 г; грибы (шампиньоны) – 200 г; лук репчатый – 1 крупная … Далее →
Метки: Грибы, Мясоkuhovaram.ru
Рецепт: курица в аэрогриле целиком
Приготовленная курица это не просто отличное диетическое блюдо, но и прекрасная возможность проявить свои кулинарные способности.
Рецептов по приготовлению курицы целиком в аэрогриле масса, различие только в маринаде и именно маринад определяет последующий вкус всего блюда в целом.
Сегодня мы предлагаем один из рецептов, где жир и кожица будет играть роль фольги, а филе по сути то, что мы и будем готовить.
Итак, для того чтобы наша курочка была сочной, вкусной, не подгоревшей и в тоже время диетической, воспользуемся в процессе приготовления аэрогрилем, т.к. тогда нам не потребуется использование растительное масло для приготовления.
Ингредиенты
Нам понадобятся следующие составляющие:
- курица -1 шт;
- лимонный сок 1-1/2 лимона;
- чеснок — 5-6 зубчиков;
- оливковое масло — 2 ст.л;
- соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления курицы в аэрогриле
Процесс приготовления прост, не требует каких-либо кулинарных способностей и в то же время, относительно быстр:
- Для начала необходимо курицу промыть.
- После чего режем тушку по грудке, далее вам предстоит развернуть и распластать курочку. Этого можно добиться, если сделать надрез возле позвоночника с внутренней стороны, также потребуется немного придавить курочку руками.
Маринуем курицу
- Далее готовим смесь лимона с оливковым маслом. Смешиваем соответственно лимон и оливковое масло, перемешиваем до однородной массы.
- После чего этой смесью покрываем курочку и оставляем промариноваться на 6- 8 часов.
- Далее добавляем соль, шпигуем чесноком, предварительно продольно порезав зубчики, не только внутри курочки, но также укладывая кусочки чеснока под кожицу и в верхний слой курицы.
- Далее добавляем воду в поднос, поднос устанавливаем на дно аэрогриля.
- Берем распластанную курочку и выкладываем на среднюю решетку.
- Время приготовления 30-50 минут. Первые 6-9 минут готовятся при температуре 250-270 градусов, с высокой скоростью вентилятора. После чего 30-50 минут при температуре 200-210 градусов, и со средней скоростью вентилятора.
- В процессе приготовления , где то в середине, переворачиваем курочку и теперь должна нижняя часть порумяниться.
Важно помнить, что время приготовления напрямую зависит от веса курочки, также здесь мы предлагаем рецепт целой курочки в аэрогриле, но распластанной, которая готовиться значительно быстрее.
- После окончания приготовления, сверху посыпаем различной зеленью, можно добавить различные специи или тертый перчик, эти ингредиенты придадут пикантности блюду и немного остроты, что отлично подчеркнет общее впечатление от блюда.
- В конце подаем на стол, украшая различными овощами или листьями салата. Уверены, что гости и домочадцы будут довольны такому диетическому блюду.
aerogrilka.ru
