Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Сочное куриное филе в необычной панировке — в овсяных хлопьях! Филе куриное в овсяных хлопьях
Курица в овсяных хлопьях запеченая в духовке
Нежная курица в овсяных хлопьях в духовке – очень простой, вкусный и диетический рецепт.
Кусочки мяса получаются сочными и немного хрустящими, что то вроде отбивных, только диетических. Куриные грудки в овсяных хлопьях — рецепт для обеда или раннего ужина, поскольку содержит немного углеводов (от овсянки). Чтобы разнообразить приготовление курицы, используйте различные специи или соусы. Более нежной получиться куриная грудка в молоке в хлопьях, если её предварительно порезать на кусочки и замочить на длительное время.
Ингредиенты:
- 1кг куриного филе
- 250г овсяных хлопьев (быстрой варки)
- 3 яйца
- 50мл молока
- соль, специи
Приготовление:
1.Нарезать филе тонкими кусочками, посолить.
2.Смешать специи с овсяными хлопьями (мелкого помола, их еще называют «нежными», быстрой варки). В отдельной миске взбить яйца с молоком и солью.
3.Поместить кусочки мяса сначала в яичную смесь, затем – в овсяную панировку. Выкладывать на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Если осталась яичная смесь, можно ею полить мясо сверху.
4.Запекать куриное филе в овсяных хлопьях 30 минут при температуре 180 градусов.
Похожие рецепты
сайт для обмена документами различных тематикcooknice.ru
Сочное куриное филе в необычной панировке
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 100 гркуриное филе — 500 гряйцо — 2 штсоль и специи — по вкусурастительное масло — для жарки
Приготовление:
Нарезаем курное филе на порционные куски, отбиваем с двух сторон.
Солим, перчим и даем промариноваться 20 минут.
Взбиваем вилкой яйца с солью и перцем.
Обмакиваем каждый кусочек куриного филе с двух сторон во взбитом яйцо.
Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Романова
Фотоматериалы — vk.comВключим немного музыки для настроения?
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
Невероятно вкусные и сочные слойки с яблоками. Приготовит даже ребенок!
Напитки
Просмотрено
Рецепт, которому больше 100 лет! Клюквенный морс — Напиток здоровья и хорошего настроения
Второе
Просмотрено
Дух зимы и счастья: Нежнейшая Курица с мандаринами
Салаты
Просмотрено
Мой самый-самый любимый, гениально простой хлебный салат с помидорами и луком.
Десерты и выпечка
Просмотрено
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.
Соусы
Просмотрено
Учимся готовить настоящий соус «Карбонара
Разное
Просмотрено
Второе
Просмотрено
Готовим мягкое и нежное куриное филе в сливочно-чесночном соусе
Закуски
Просмотрено
Самые вкусные консервации на зиму. Сохрани, чтобы не потерять
Закуски
Просмотрено
Бризоли из куриного фарша — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Замечательный вариант для перекуса или полноценного завтрака. Вкусно невероятно!
Второе
Просмотрено
Ароматные и нежные рисовые оладьи — вкусно и бюджетно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Форма имеет значение: Супер нежные пирожки с золотистой капустой
Второе
Просмотрено
С тех пор как я научилась готовить Хинкали по стариному рецепту, они стали моим коронным блюдом
Второе
Просмотрено
Сезон пикников на природе не за горами — куриные ножки в майонезе
Второе
Просмотрено
Разнообразие в меню: Овощи, запеченные с ароматным творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
Печенье на молоке. Прекрасное дополнение к чаю или кофе!
Закуски
Просмотрено
Бутерброды с рыбой и сыром, запеченные в духовке!
Соусы
Просмотрено
Самые вкусные соусы на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Домашний наполеон — рецепт, который никогда не подводил!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Чизкейк «Нью-Йорк»: Мировая Классика на каждой кухне!
Закуски
Просмотрено
Очень вкусная кабачковая икра: хочешь ешь сразу, а хочешь зимой!
Второе
Просмотрено
Непревзойденный вкус и эффектная подача: Картофельный пирог!
Салаты
Просмотрено
Ну очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!
coocook.me
Куриное филе в овсяной панировке - Рецепт с пошаговыми фотографиями
Рецепт готовила
Krits
[Ше́ф-де-парти́]
2013.12.10
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.07.15
По рецепту готовили 2 раза
Добавлен: 02.11.11 в 21:38
Просмотров: 8877
23
от 8 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 2
О рецепте куриного филе в панировке
Обалденная курочка с каким-то невероятным вкусом, напоминающим ореховый))Готовится ну просто ооочень быстро!!
Приготовление куриного филе в панировке
- Шаг 1 1 Куриное нарезаете на произвольные кусочки.Отбиваете его.
- Шаг 2 2 Солите, перчите.По желанию, можно натереть приправой Карри, получается тоже очень вкусно.
- Шаг 3 3 Взбиваете яйцо.
- Шаг 4 4 Насыпаете в тарелку овсянку.Обмакиваете филе сначала в яйцо, потом хорошенько в овсянке.
- Шаг 5 5 Жарите на среднем огне, минут 10, периодически переворачивая.Вот, собственно, и все)Если вы еще не пробовали курочку в такой панировке, то, уверена, вам стоит попробовать!!:)
Всего комментариев:
Вконтакте (1)nyam.ru
Как вкусно запечь куриные ножки в овсяных хлопьях – Рецепт в духовке!
Куриные ножки в овсяных хлопьях
Вы думали, что из «Геркулеса» можно только овсянку готовить?А вот попробуйте необычный, лёгкий и простой рецепт в духовке – куриные ножки, запечённые в… овсяных хлопьях!
Вашего участия в готовке потребуется минут пять – а через часик у Вас будет вкусные куриные ножки в хрустящей, румяной панировке! Рецепт столь же простой и вкусный, как куриные ножки в рукаве, которые мы готовили недавно.
Как вкусно запечь куриные ножки в овсяных хлопьях – делюсь рецептом, найденным несколько лет назад в кулинарном журнале.
Ингредиенты:
- 4 куриных ножки;
- 5-6 столовых ложек овсяных хлопьев;
- 1 маленькое яйцо;
- Соль, перец молотый по Вашему вкусу;
- Немного подсолнечного масла.
Способ приготовления:
Куриные ножки полностью разморозим, чтобы в духовке они не начали таять – вода испортит нашу шикарную овсяную панировку!
Затем сполоснем, обсушим куриные ножки и натрём солью, можно и перца чёрного молотого чуток, по желанию.
В глубокой тарелке взобьём вилкой яйцо, а в мелкую насыпем овсяные хлопья.
Обмакиваем куриную ножку со всех сторон в яйцо…
А затем обваливаем в хлопьях. Мне удобней положить куриную ножку в хлопья, а затем обсыпать овсянкой со всех сторон.
Выкладываем куриные ножки в хлопьях на противень, застеленный промасленным пергаментом или просто смазанный подсолнечным маслом.
Запекаем куриные ножке в панировке при 200С примерно 35-40 минут. Сверху они остаются незажаристыми, а с нижней стороны румяные. Поэтому аккуратно перевернём их вилкой и поставим в духовку ещё минут на 10-15, чтобы аппетитно зарумянились с обеих сторон.
Подаём куриные ножки в овсяных хлопьях с гарниром из пюре, макарон или каши. Пусть домочадцы попробуют угадать, что за такая интересная хрустящая корочка на курице!
А ещё можно вкусно запечь куриные ножки с сыром или с картошкой, в сметане или в фольге – вот сколько вариантов. И мы с Вами будем их пробовать – поэтому подписывайтесь на новинки сайта и заглядывайте в гости на Рецепт-в-духовке!
Прочитано 6648 раз(a).
xn-----elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai
Блюдо из мяса "Курица в овсяных хлопьях"
Ингредиенты:
куриное филе — 2 штуки;
куриное яйцо — 1 штука;
овсяные хлопья — 7 столовых ложек;
соль и перец по вкусу;
растительное масло для жарки.
Приготовление курицы в овсяных хлопьях.
Моем филе.
Разрезаем на 2 равные части, отбиваем.
Солим и перчим.
Взбиваем в пиале куриное яйцо.
Насыпаем в тарелку овсяные хлопья.
Окунаем мясо в яйцо.
Затем панируем в овсяных хлопьях.
Кладём нашу курицу в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарим с обеих сторон по 3 минуты.
.
lakomkam.ru
Рецепт куриное филе в овсяных хлопьях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Куриное филе в овсяных хлопьях
Хлеб-соль вам, дорогие читатели!
Куриное филе в овсяных хлопьях, если его замариновать в кефире и запечь в духовке, получается сочным, вкусным и диетическим.
Калорийность блюда:
Вы не поверите, но иногда я готовлю блюда и без добавления в них картошки. И в последнее время все чаще и чаще, ибо фантазия не безгранична. Приготовив теплый картофельный салат с руколой и грибами, который стал уже 683 рецептом блюд из картофеля, сегодня я свой перечень разбавила вполне себе таким диетическим блюдом, которое многие в Интернете называют "наггетсами». Но отличительной чертой наггетсов, насколько я понимаю, является их приготовление во фритюре или хотя бы обжаривание на сковороде в растительном масле. Я же куриное филе, обваленное в овсяных хлопьях запекла в духовке и потому блюдо так честно и назвала - куриное филе в овсяных хлопьях.
Ингредиенты
- Куриное филе - 500 грамм
- Овсяные хлопья - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Укроп
- Перец молотый черный
- Соль
- Сушеный базилик
- Чеснок
- Куркума
Куриное филе в овсяных хлопьях
Куриное филе нам вначале надо замариновать.А для этого, если есть такая необходимость, нарезаем его полосками, складываем в глубокую тарелку и добавляем специи. В данном случае это: давленный чеснок, куркума, измельченный укроп, соль, молотый черный перец и немного сушеного базилика.
Заливаем все кефиром, перемешиваем и убираем в холодильник хотя бы на час.
Замаринованные кусочки куриного филе по прошествии часа обваливаем в овсяных хлопьях.
И раскладываем на противне, застеленном силиконовым ковриком (или бумагой для выпечки).
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30.
Куриное филе в овсяных хлопьях получается не очень хрустящим, как хотелось бы думать, но вкусным, диетическим и вполне сочным.
Ну, а если хочется чего пожирнее, да посытнее, но непременно из куриного филе, то рекомендую вот этот рецепт - куриное филе в картофельной оболочке.
На этом пока все. До новых встреч на блоге http://xlebsolj.ru!
А на десерт небольшой анекдот:
Клиент просматривает счета, выставленные адвокатом: - Что это за графа такая: "Советы во время обеденного перерыва"? - Разве вы не помните? Я тогда посоветовал вам заказать куриное филе в овсяных хлопьях.xlebsolj.ru
